高中化学里,做蒸馏实验的时候防暴沸,一般要加沸石或者碎瓷片,

催化剂 这个是催化分解石蜡油制备乙烯的...是改进乙醇硫酸制备乙烯的实验...将沾有石蜡油的棉花在试管底部...试管中间加碎瓷片做催化剂（催化作用我就不说了 楼上有） 试管口向下倾斜...带孔塞子玻璃导管...预热..酒...

目的是防止“暴沸”。

对过热液体继续加热，会骤然而剧烈地发生沸腾现象，这种现象称为“暴沸”，或叫作“崩沸”。过热是亚稳状态。

由于过热液体内部的涨落现象，某些地方具有足够高的能量的分子，可以彼此推开而形成极小的气泡。当过热的液体温度远高于沸点时，小气泡内的饱和蒸气压就比外界的压强高，于是气泡迅速增长而膨胀，以至由于破裂引起工业容器的爆炸。

液体之所以发生过热的原因是液体里缺乏形成气泡的核心。为了清除在蒸馏过程中的过热现象和保证沸腾的平稳状态，常加沸石（瓷碎片），或一端封口的毛细管，因为它们都能防止加热时的暴沸现象，把它们称做止暴剂又叫助沸剂；

值得注意的是，不能在液体沸腾时，加入止暴剂，不能用已使用过的止暴剂。简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲，从而造成了一个个冒出来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而沸石（瓷碎片）能够有效的阻止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳。

催化剂 这个是催化分解石蜡油制备乙烯的...是改进乙醇硫酸制备乙烯的实验...将沾有石蜡油的棉花在试管底部...试管中间加碎瓷片做催化剂（催化作用我就不说了 楼上有） 试管口向下倾斜...带孔塞子玻璃导管...预热..酒精喷灯在碎瓷片的位置加热...石蜡油蒸汽通过碎瓷片变成乙烯 （课本上说使用酒精灯，但实际实验中 酒精灯温度太低 没有实验效果，这里就做下改进，改用酒精喷灯）

碎瓷片和沸石的原理一样,都是一种多孔的物质,会产生气泡中心,使溶剂沸腾产生的气体顺利脱离夜面,纯净的液体缺少汽化核心,加热超过沸点仍不沸腾的热滞后现象——加一点杂质后（本质是带入了微小气泡）,沸腾滞后被打破,产生沸腾.液体中的气泡在沸腾过程中起着汽化核的作用,当液体中缺少气泡时,即使温度达到并超过了沸点,也不会沸腾,形成了过热液体.过热液体是不稳定的,如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡,则会形成剧烈的沸腾,并伴有爆裂声,这种现象叫暴沸．暴沸的结果是使液体的温度回到沸点．暴沸有时是危险的.

碎瓷片中有很多小孔,其中有空气,当水沸腾时,产生气泡,但气泡的产生需要克服气泡的表面张力,既需要额外的能量,尤其是有机液体加热时如果不加碎瓷片,液体会过热,即温度超过沸点时还不沸腾.此时液体获得了足够的沸腾所需的能量,然后突然沸腾喷溅,就是暴沸. 不用碎瓷片也行,用一个细的玻璃管,只要有气泡,就可以绕过那个能量高峰,在气泡的基础之上再变大,能量小多了

磁力搅拌，或者旋转蒸发，利用离心力破坏液膜。

冷却（降低气化烈度）、搅拌（均匀受热）、沸石（气化中心）、加压（升高沸点）都是可以采用的方法~~~

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