泰国最值得参观寺庙，镶嵌各种彩色陶瓷片，是何用意

现代的瓷器用的色彩你也知道都是化学颜料。

至于如何区分到是有片小文章。

1、瓷器的鉴别方法

购买瓷器有个“四字诀”，即“看”、“听”、“比”、“试”。

“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。

“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。

“比”就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。

“试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。

2、陶瓷餐具的选购

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。

闽南民居建筑从建筑形式的角度来说，并没有一种极张扬的、类型化的形式，但它在砖石墙的装饰及美化上却有着较为特殊的表现。我们在认定建筑的要素时，主要是从四个方面来谈，即空间性、实用性、物质性和审美性。从审美的角度看，闽南的红砖墙反映着其地域的风格特性，形成了所谓的闽南风格，这种风格的形成是有多方面的因素，虽然我们现在已无法追溯其产生的渊源，但我们从整个中国建筑史了解所知，闽南民居特别是砖石混砌和墙面的装饰及色彩纹样在中国建筑史上有它独特之处（见图1，图2），因而有学者认为这个区域的民居是属于“红砖文化区”（杜仙洲，1994）。

闽南砖墙是属于实砌砖墙，但上面所说的石建筑的同时存在，于是闽南民居中其墙面的最大特色是在于它能如此协调地混合着砖和石，并在混合中隐藏着艺术化的本义。挖掘闽南民居中砖石墙审美性元素时，特别是砖石墙里面所蕴含的审美样式、装饰图式，某种角度说，对我们现代全球化中本土文化的保持和理解是极富现实意义的。虽然也有学者认为福建民居有海洋文化的痕迹，特别闽南泉州作为海上丝绸之路的起点，与海外交流繁多，多文化之间影响痕迹明显，但就从民居而言，这种海外宗教及装饰的影响，更多局限于寺庙等带有宗教色彩的地方。我们认为闽南民居虽有多样性文化的影响，但更多是本土文化，特别是中原汉族文化的影响。地理环境和气候的特点及血统等诸多因素，使其崇仰中原文化的痕迹表露无遗，这从一些纹样、一些隐喻符号以及一些建筑样式上得以证明。当然，其他民族文化影响的建筑也同样存在，诸如土楼、圆楼、吊脚楼、手巾寮等。但这不影响闽南民居特别是砖石墙的类型化的形式。

闽南民居外墙大致是由三个部分组成的：

1、勒脚（包括角碑石础），闽南民居勒脚多用白石和青石来作为装饰（见图3），图案图像大部分是虎脚造型，麒麟，喜鹊 ，马踏祥云，狮子戏球，也有吉祥文字之类。

2、墙身（包括山墙、腰线、窗）。墙身最具特色，山墙也是泥塑作浅浮雕呈对称式，腰线有红砖、有白石、有青石影雕。窗的种类繁多，有砖构窗、石构窗、瓷构窗、木构窗等。砖构窗、瓷构窗特点在于本身独立形成一个整体图案。石构窗的窗柱常以一种圆雕形式出现，雕有动物花卉，如果是镂花窗，常见戏曲人物（见图4）。

3、檐边，一般都是浮雕形式，用泥塑彩绘，多山水人物，有故事情节（见图5）。

一、 具备整体形式美感且丰富变化的砖石墙面

闽南民居墙的构造和装饰的最大特点是墙石混砌，即“出砖入石”，它就是砖与石两种不同材料的混砌，其造成一种装饰美感在于石的表面与砖的表面产生质地的对比，石块作为面、点，而砖缝作为线，这之间产生点、线、面的组合，那么这种点、线、面组合，某种程度上产生一种整体面积上的韵律，这是其一；第二，白色花岗岩与红色清水砖在色彩形成既和谐又对比的效果，对比存在于明度上，和谐却体现在它的白石并不是纯白的，而是带点灰色的白，白灰色作为“面”本身能起一种缓冲的作用，在对比中表达和谐，在和谐中表达冲突，这种矛盾的解决也是砖石墙的特点之一；在谈到色彩时，红砖白石形成红白相间的墙面视觉效果，而且这种凹凸是建立在光线的基础上并形成一种微妙的韵律，整栋民居在绿荫之中极为突出。我们认为，青石、红砖加上一些装饰的边线图案，在阳光照射下，这些色彩能与周围环境形成一种互动关系，响亮又有调和，具有一种亲和力。第三，闽南民居大多采用清水墙勾缝的形式，其规则的砖缝与不规则的石头之间又形成一种对比，这是“线”“面”之间的对比关系，当然，这并不是绝对的，在墙面上也有些闽南民居采用“规则”红砖与“规则”条石并按照一定排列样式混砌，以造成另外一种形式感，通过讲究构成元素，讲究一种符合黄金分割比例的视觉效果的应用以及窗的缕花柱的点缀配合，其形成的表面空间使这种美妙韵律在一墙之间，就是一幅动人的艺术作品和浮雕作品（见图6）。第四，花样墙面的应用极大的丰富单调的墙面。如梅花封墙砖、万字花砖墙、龟背砖花墙、古钱花砖墙、葫芦花砖墙、并花砖墙等（见图7）。

在山墙部分中，用泥塑材料的纹花起一种丰富视觉的效果，近现代民居也有用一些彩色瓷片，纹样有火纹、云纹等，两边对称适合，并以花灯、花篮摆在中间，这些纹样装饰大体构成一种如意葫芦形，当然，在这个表现区域中，曾出现一些古典人物和一些象征物品。色彩上，蓝白相间，为了与墙面的协调用一些紫、红诸如此类同类色穿插其间。在整体型制上常用近似青铜器饕餮的纹样，但我个人认为上面中心图像应为辟邪形象演变而来，这符合民俗习惯。然后整体通过一些诸如绶带飘动流转把所有图形统一起来，从山墙的装饰来看，云、水、火龙、凤的象征自然是一种传统上的隐语，这种隐语表现在花篮、花灯，如灯就是添“丁”的谐音，作为民居，对子孙后代的衍生不息是极为重视的（见图8）。

二、 讲究细节的可视性和图象故事的可读性

谈到墙面，我们不得不谈到它的一些细部特色，而这些细部特色也是服从于整体，但丰富的细节，并没有从视觉整体上影响我们的视线。闽南民居外墙封墙砖除上规格砖，也有模制砖，这些模制砖砖都有翻制的图案，在整堵墙上它利用形式美的规律进行排列，用现代构成语言来说是一种四方连续纹样的应用，就单个砖来说是单独适合纹样，同时在墙上四周加一框线，这框线本身就是连续纹样，俗称花边，花边有时采用另外一种材料，如瓷砖等，以“提”亮整个墙面。在墙窗之下还有一条青石装饰腰线，这也是工匠们做文章的地方。细节之美并不只存在墙中间，例如在壁柱上，也用红砖花砌柱身，也一些图形纹饰（见图9）。

闽南民居砖石墙很注意各种不同类型因素的综合应用，就单个砖（清水砖）而言，它烧制时的黑色条线，可工匠们把它们作几何式排列，就产生另外一种效果，从视觉所见的屋檐上的蓝白花纹，窗洞的窗柱雕花（见图10），边线角隅图案的运用（见图11），都有其特的特到之处，比如边线的运用，除泥塑外，经济稍好的，就利用青石影雕，内容是梅兰竹菊等，也有文字的运用。当然，由于伊斯兰教曾经在泉州有较大的影响，植物形曲线花纹的痕迹较为明显，可能是受宗教寺庙的影响。

闽南民居封墙处理手法，是很有闽南传统特色，它讲究虚实平衡，讲究位置经营，却很有现代构成的意味，如在规则中体现不规则，不规则中又隐含逻辑条理，通过一些重复来体现节奏韵律。构成上有对称式、有窗景式，一些装饰条线通过卷浪式、回转，使人产生起伏波动的视觉感受以此来突破石砖的硬度和冷峻，用人物形象故事来冲淡墙面单调的平面，使僵硬的外砖石墙，升华为具有人文色彩的建筑艺术品。（见图12）

三、 图案内容及所附载的象征隐喻表现出汉文化的传承

我们可以从闽南建筑中找到许多中国传统图案的原型，如云卷纹、花草纹、花形纹及拼花等，举例说，汉代漆器上有一种云气纹是正如意样子 ，而闽南山墙把它反过来以适合于屋顶山墙的三角形 ，同时也喻意“云如意头” 。它通过8象形“吉”，8吉，当然，这是由太极图形衍变而来，在这个骨格中发展为“喜相逢”的图案，以表达喜庆的意味。雷圭元先生认为方冏与圆冏为历代图案创造中的基础骨格③，而且冏形有合乎“光明”的意境(雷圭元，1977)。闽南民居的砖石墙图案传承了这类基本骨格，并予以发挥。冏形骨线中的云、火、水、龙、凤在这些图案若隐若现，特别冏形图案中的火的纹样，与主题花波浪式翻滚的互补地印证了一种艺术化水火相融的和谐境界。主题花纹连续重复更是增添形式美感，反映出一种摄人的复数美（见图13）。

闽南墙饰细部形象方面有楼台人物、巾帼人物、吉寿文字、海棠花、相思树等，这些图象都有它本身的一些象征和隐喻意义，如六角龟喻长寿，八角喻吉祥，圆形喻圆满，钱纹喻财富，莲花喻清白，石榴喻硕果累累，蝙蝠喻福寿，蝴蝶喻美好，这都寄托一些美好的愿望，比如说，有鱼的形象暗含着年年有余，大象从另一个角度使人联想威武勇猛。通过图案或纹样的双关是闽南砖石墙的特色之一（见图14）。

四、 因地制宜多种材料的创造性混合应用

就单一较少装饰的砖墙面，工匠们也找出许多方法来丰富砖墙。材料上的混合使用，极大程度地丰富墙面的材质，而这种材质的面积、位置、比例及砌法和图案，无不体现出一种美感，这种特色和江南一带水乡的白墙黑瓦形成了鲜明的地域上的对比。但无论如何变化，以红砖作为基调主色，是闽南的显著特点。比如出砖入石，它也有演变为“出砖入砖”，审美元素不变，只有材料上的改变，这种改变增强了统一性，当然对材料的选择更多应该是经济上的考虑而不是审美上的考虑，但它仍然不自主地应用审美原则。从整体上看，乱石墙和整石墙中结合红砖，这种砖石结构的混用，在墙面上就呈现了一种变化的多样，但这种多样化同时也体现一种共性——闽南民居建筑样式（见图15）。

从闽南民居砖石墙中我们可以发现一种文脉，对红色的喜爱，对雕饰纹样细节的刻意追求，对吉祥象征物的从容表现，从而在民居外观上体现居住者经济和文化上的身份和地位。红砖所呈现的红色毕竟是一种宫廷色、喜庆色，由此可见皇宫式的居住观念，在不同的经济条件下，使闽南人尽可能以一种曲折的方式表达出来，同时在一些细部上如图象和纹样也尽可能借鉴皇室的偏爱，当然，龙与凤的具体形象虽不明显地出现，但却在纹样及图象构成上以一种潜在的结构表现出来。我们认为这种文脉有着潜藏的文化含义和审美意识，虽然不能说是历代工匠自觉创造的，但却是工匠们无意识或潜意识对文化传承的一种认识和再创造，同时这种无形的文脉也表达一定的社会意识（如象征、隐喻等），他们把握审美规则并使之成为一种地域性的特殊含义和表现手法却是值得我们深思的。在简单的砖石墙表面，闽南的文化观念被凝固，它从侧面反映着闽南的文化意识、生活意识，随着生活环境及材料的改变，将从另为一方面也影响改变文化观和物质观，虽说精神层面的东西和物质层面的东西往往是互补的、相互促成的，但一方面的条件改变了，另一方面必然引起变化，我们不能忽略这种变化，如果这种审美潜规则依然在潜意识中影响着我们及我们的建筑，那么研究它的重要性就必然会凸现

家乡在饶平县黄冈镇，处于汕头市和厦门市两个经济特区之间。逢年过节，都会乘车回故乡看看。如今有了高铁，从深圳出发2个多小时就可以抵达，着实方便了许多。

跟着家人到城隍庙（我们称西门庵）祭拜，小时候只觉得是香火朝拜之地，拉着妹妹的手穿过庙宇去看老乌龟。瞥见有一处被栏杆围着的石碑 《重建黄冈镇城碑记》、《重建照胆楼记》 ，原来这里也是一处保存尚好的 历史 遗迹。

查得之，南宋之前，黄冈一地并没有城寨的建设。宋淳佑乙巳年（公元1245年）间，为防御山贼海寇的侵扰，这才开始建设城寨。由此置兵驻扎，成为沿海的军事据点。古称瓮城，又称凤江。 而这城隍庙附近，据称是最初黄冈寨所在之处 。

城隍庙始建于明，重修于1999年，庵堂屋顶的装饰非常精美，称为潮州嵌瓷，是国家级非物质文化遗产。这手艺也俗称“贴饶”或“扣饶”，是广东潮汕地区的三大传统建筑装饰艺术之一。

潮州嵌瓷 历史 很悠久，早在明代万历年间就已经在民间使用。 这种装饰艺术以绘画为基础，通过剪裁镶嵌各种彩色瓷片来进行摆设，是非常亮丽的艺术手法。 城隍庙这里的嵌瓷装饰主要由神话故事为主，栩栩如生，色彩艳丽，每位经过的人都会驻足欣赏几眼。

用相机拍下特写，捕捉到一块小小的署名石碑，原来 这里的嵌瓷装饰是出自于蔡炳烈师傅。 庙宇门口还立着重建捐款的记录，以余氏居多。

城隍庙（西门庵）地址： 饶平县黄冈镇丁未路680号

宗祠，即祠堂、宗庙、祖庙、祖祠，是供奉与祭祀祖先或先贤的场所，是我国儒家传统文化的象征。饶平此地的余氏姓氏较多，是忠襄公的长子伯庄之子嗣光的苗裔，后人主要分布在黄冈、联饶、海山、东山、大坪、浮山、樟溪、新丰等8个镇，以及粤东海陆丰等地。

余氏大宗祠，又称敦本堂，坐落在广东省饶平县县城黄冈镇南门附近。 这座宗祠落成于明洪熙元年（1425），历经了近600年的风雨沧桑。 现在看见的模样，是几度修缮过后的，仍保存着始建年代的建筑风貌。

经过重修，宗祠有石鼓、石雕、木雕和嵌瓷等装饰，华丽壮观。 过节时，宗祠会有祭拜或者其他演出，我虽为余氏，但节日时分还是与亲人相聚为主，没有来宗祠。

这次也没有走入宗祠里，重修后的宗祠好似已与我旧时的记忆有所不同了。门口已成为停车场所，有几位老人在祠堂前休憩聊天。《饶平县文物保护单位》的牌子就立在堂前，伴着这座古建筑，随时光流逝。

余氏大宗祠地址：饶平县黄冈镇西门城内大巷二横七号（可定位黄冈镇第二小学，就在附近）

这段时间回家乡，偏爱穿街走巷去查看老屋的模样。2019年10月，黄冈镇入选“2019年度全国综合实力千强镇”。各式各样的新式小区已在县城内建起，大型的购物商城也正在筹建。

如今的街市繁华热闹，大路修得很美，但如果想要省时，走小巷子才是正确的。跟着亲人的步履穿街走巷，节省了不少时间。

踏入巷内，已经开始觉得凉快。 慢慢走入内，嘈杂的集市声也渐渐消失，只有些许的鸟叫虫鸣。 小巷虽窄，但还容得下摩托车经过，许多住在巷子内的人家，都会有备着摩托车或自行车。

巷子深处，还会有旧时留下的小牌坊，但是牌坊上的文字和雕刻已经随着时间的推移和人为的破坏而模糊了。小牌坊旁边还有一间小卖铺的身影，拆下木板，这里就可以化身为一间商铺，现在或许已经荒废了。

走在深深的小巷，沿着不高不低的围墙往前走，可以看见黄冈镇第二小学。姐姐说这是她的母校，也是我们父辈的母校，走在小路上很有亲切感，经过的时候还忍不住探身观望。

街角的转向处偶然会有理发店，有点像是电影里的模样，摆满了旧物，孩子拿着手机在里头看视频。好似时间流淌，它却一直静静存在似的。

从高处看，旧时的房屋还没完全拆除，但已经有许多被改建成普通居民楼的屋子了。屋子的内部还有人居住，可以看见人家敞开着大门，有着温馨布置的小花园。

有的房屋墙面和屋顶的砖瓦已经破碎，藤蔓穿破瓦片直立生长。拿着相机拍下各处的生活场景，一位老人经过说我们充满活力。

小巷地址： 饶平县黄冈镇 后田（范围较大，也可直接询问，基本都在 黄冈镇第二小学周围 ）

小巷里的房屋，有的保存完好，有的则已经被改造重建。而我觉得可惜的，更多是黄冈镇的骑楼。

我很喜欢广东的骑楼，家乡有这些骑楼，对于我来说，是颇为自豪的。如今再去看，看多了许多旧时没看到的细节。比如楼部的字眼：伟大的中国共产党万岁等。

黄冈镇的骑楼，多是破旧不堪，其完整性已遭到破坏。有的楼宇已被改造为新式店铺，新老建筑风格夹杂在一起，有点儿不美观。

现在的骑楼人行道长廊，已没有人在走。不是因为荒废了，而是因为店铺摆满了商品，路旁停满了交通工具。走着走着，行人或许就走到马路中央了，身后就会响起喇叭声，边走还需要避开着车辆。

骑楼地址：饶平县黄冈镇后街、丁未路

与我们相近的骑楼古建筑，其中之一便是汕头小公园。小公园片区的骑楼和街路，基本仿造巴黎街区样式，呈扇形放射状分布。在未重修之前去了一次，见到有的楼房已经是危楼，与家乡黄冈镇的骑楼差不多，都是残破的。

但我们那时候还挺庆幸，是我们仍能看到传统的骑楼群，一栋栋巴洛克风格建筑的老房子，墙上还留有雕刻着的精美图案。许多老旧店铺依然零零落落地开放，店铺上挂着许多年前的牌匾，维持着经营多年的生意。

汕头小公园片区的骑楼，政府组织重修，已经重新开放，加以灯光的修饰，非常的漂亮。同样还有潮州市的牌坊街，牌坊街在进行改造后，车辆不允许通过，成为了 旅游 景点。沿街建筑物和骑楼都进行了修复，让它们以民国的 历史 风貌出现在大众的眼中，这其实也是一种保护办法。

有的人不喜欢被改造翻新后的样子，觉得这已不是以往的模样了。于我而言，虽然少了一些旧时光的味道，但修缮总比任意改造、任其破败要好得多。

说实话，不论是修缮还是改造，旧时光的味道都保留不住。

现在的一切，与过往已经不同，不管如何修旧如旧，那些原汁原味的都只能是留在照片中，留在人们的记忆中。 但如果它仍可以存在，能够尽最大的力量去修复好，那么这份怀旧情谊，起码也能传承给后世。

家乡饶平黄冈镇的古建筑，不只是骑楼，还有走过的巷子里的老屋，都希望能够好好地保存下来。从父辈人口中得知，自上世纪八十年代，越来越多的骑楼被拆掉了。有看过当地政府提出改造的新闻报道，也许这些古建筑的正在往保护传承的道路上发展着。

我没有其他的能力来做什么保护措施，只能通过我的镜头和笔墨，将这些模样记录下来。 动手拍下旧城的样貌，也分享出去，为这座城市保留属于它的记忆。

作者：Emilia 从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶，足迹天涯。