潮汕地区的建筑装饰艺术是怎样的

旗津天后宫旗津天后宫位于高雄市旗津区第一街旁，主要供奉妈祖，当地民众又称为妈祖庙、妈祖宫，建庙于清朝康熙12年（公元1673），香火相当鼎盛，也是高雄市第一座妈祖庙。公元1979年经 *** 核定为三级古迹。

基本介绍中文名称 ：旗津天后宫 地理位置 ：台湾省高雄市 气候类型 ：热带和亚热带气候 始建时间 ：康熙12年（公元1673） 别名 ：妈祖庙、妈祖宫 简介,构造,特色建设,网目,寿梁,竖材,格扇门,石雕,柱础,大殿,外殿内、左右两壁, 简介 闽南式建筑的燕尾剪粘，与映照在蓝天中的大红灯笼，于民国37年（公元1948年） 由地方人士蔡文宾等信徒筹资重修，即为今日所见之庙宇古朴的面貌，庙内两壁皆为石雕，造型及刻工颇为细腻。庙堂上的，庙内尚存有清光绪12年古铜钟一口、‘普济众生’匾，为光绪15年古物、光绪18年木质对联一副。 是目前高雄地区最古老的建筑之一。旗后天后宫是属于传统庙宇建筑，一般依据福建民间的俗例，几乎在所有渔船停泊的码头附近，必建一座妈祖庙，而妈祖庙的置，必定面对渔船进码头的方向。旗后天后宫的庙址水德扬灵，宫址面对高雄港岸，由先民徐阿华等人所留下的“垦耕契文”可知，当时的“妈祖宫”确实在岸边，三百多年来默默地守护着斯土斯民，迄今仍为旗后地区民众的心灵支柱。由旗后天后宫的庙址，不但可供研究台湾早期妈祖庙选择位置、地址与方位见证之活教材，且是妈祖庙面向码头的另一佐证之凭据。天后宫的平面格局为两殿五门两护室，是南方系统之庙宇。它的前殿与正殿之间有一座拜亭相连，虽然庙址挤在车水马龙的熬闹市衢中，仍遵循古制建筑，采用考究的工字型布区，为帝制时代官行建筑的典型，借此在外型上可凸显天后的崇高神格，使用上又能适应南台湾温热多雨的气环境。 旗津天后宫 构造 天后宫从石阶开始，地面、廊墙、廊柱，全用石头砌筑而成，是一座以石材为基础， 砖为墙，木料为顶盖的庙宇。其外廓呈现的精雕细琢，与高雄市内其他庙宇比较时，丝毫遮掩不了它的恢宏气度。庙前广场是汇聚人群之处，以红砖砌成，庙会时一方面做为外台戏的看台，一方面也做为庙祭时摆设供桌、供物之用。在早期的先民，庙埕也成为曝晒罟网，或临时修补竹筏、渔具的场所。庙埕的北建有碑座、办事处、香客休息亭、化妆室等。除碑座为仿古建筑外，其余均为现代式建筑。庙埕西侧建钢制电动的塔状金炉一座。 天后宫的屋顶为纵深二落的三川燕尾脊造形，其上装饰著龙凤、螭首、鸱吻等吉祥或辟邪的剪黏图案。中脊中座是福禄寿三仙翁，双龙左右侍护，脊带上塑有一簇簇的牌头人物，皆取自忠孝节义的故事题材，具有醒世与教诲的社教功能。一如台湾的大多数庙宇，天后宫也用了很多的剪黏来装饰屋顶，作法是以铅线作骨架，搭成各种形态，再糊上灰泥，然后将彩色陶片、玻璃片、瓷片等剪成需要的形状，一片片贴在灰泥上，成为别致艳丽的装饰，其制作过程极为烦琐。从最上方弯曲扬起的燕尾脊线往下依次有双龙、三仙翁、西施脊、大脊堵、排头、卷草等，都使屋顶生动活泼，更有观赏性。现在将各种剪黏说明如下：庙顶以龙来装饰，因民间相信龙能注雨以济苍生，有祈雨辟邪、压制火灾的作用。在庙脊上常见的有双龙抢珠、双龙护八卦，旗后天后宫则为双龙护三仙翁。三仙翁指的是福、禄、寿三者，凡人所求之者，莫不是人生之荣华富贵。大脊堵内装饰著凤凰、麒麟等瑞禽灵兽与万紫千红的奇花异草，讨取吉祥也增加热闹。西施脊即大脊上再加上的一脊，增加华丽的效果，也是清末以来台湾庙宇流行的作法，以虎、豹、狮、象为饰物。排头则是在垂脊的末端，有“盘子”来托住各种剪黏饰物，有的是人物带骑的武场题材，有的则是山水楼阁的文场，非常精致细巧，旗后天后宫的排头为道观练武的造型。卷草是在斜脊最末端的田卷形装饰，使脊线增加弯曲变化，看起来像是花草，又像浪花。 旗后天后宫的屋顶是采“三川脊式”，即将屋脊中央一段抬高，两边较低，使庙脊分为段，并增加垂脊，使屋顶造型更有层次和变化。正殿屋顶是四垂式，即在屋顶上多加一个屋顶，又称“重檐歇山”式，屋脊多而有转折，将屋顶分割成几个较为细致精巧的部分，这是因为正殿是庙的核心，故要建得特别高耸，以显气势非凡。天后宫的前殿有五门，在传统建筑上是尊贵的规制，由于前殿正立面位于进门，地位显著，故檐下、墙壁、石柱布满精彩的艺术作品。在木刻的部分，天后宫的木构屋架，颇具传统庙宇建筑特色的工艺价值，走近三川门一看，屋檐下满是精雕细琢，令人眼花撩乱的木雕，由上而下分别是，色彩缤纷的“网目”，长条形而醒目的“寿梁”，三角状的“雀替”，直立的“竖材”，以及如灯的“吊筒”，各有其特色。 旗津天后宫 特色建设 网目 由相互叠组的“斗栱”所搭成，这里的每个栱，向两边斜跳而出，成为弧线形，搭组 起来有如网状，故称为网目。斗栱是传统木造建筑的重要构件，支撑著梁架、屋檐等，在剧烈震动时可让梁柱减少受力，而保持平衡与稳定，兼具美化的装饰功能。 旗津天后宫 寿梁 位于进门正上方位置，抬头便可望见，横梁上彩绘姿态互异的传奇人物，表情栩栩如生。雀替：又称托木或插角，位于梁和柱的交角上，具有稳定直的功能。 竖材 位于吊筒外面，是为了遮饰吊筒中段的榫眼接缝。位置醒目，刻画有人物、灵兽等神话故事。吊筒：悬在梁下的短柱，在底部雕成莲花或绣球装饰。当成排并列时，获得的装饰效果非常的大。 格扇门 亦称格门，位于中门的两侧，各设一扇。格门是对人开，遇有祭典或中央大吏参谒时，可将格门摘下，使空间流畅。其细部作法分裙板、腰华、格心等三部份，均有故事人物，花鸟与灵兽等涂金之优秀浅雕图案。天后宫格门上所雕刻的历史人物与麒麟，生气活显，为不可多得的民间艺术杰作。 石雕 至于在石雕的部分，从天后宫庙埕踏入三川门，有三级花岗石台阶，是康熙十二年（西元1673年）渡海所用的压舱石砌成。走进三川门门口，这里称为“步口”，举目所见除了瑰丽灿烂的斗栱外，就是各种造型及表现不同技法的石雕作品。龙柱：天后宫共有三对龙柱，在三川门两侧的屋檐下，有一对蟠龙石柱，龙伴花鸟，体态栩栩如生，此对龙柱为清末台湾庙宇流行的典型之“一柱双龙”，匠师称为“天翻地覆”式。其造型为上下各有一条镂空的蟠龙环抱石柱，作翻腾飞舞状，在复杂的雕琢中，又以油彩涂色，显出五彩缤纷的热闹气氛。另两对龙柱分别位于前殿的拜殿及后殿的神龛前，造形类似三川门的龙柱。庙方为了维护文物，龙柱外均以红色的铁栏镶护，以免因意外碰撞而损坏。石狮：中门两侧的石墩上蹲著一对石狮，镇守庙门，天后宫的守护兽，雄狮开口含珠，抚绣球，雌狮则逗弄著小狮子。 柱础 柱础位于柱脚，亦称石珠、柱珠或柱櫍，多角形的侧面，雕刻着虾、蟹、花、鸟等装饰，显现出民间石雕丰富的题材，与匠师巧妙的创意和设计技巧。 花鸟人物堵：在三川门左右两侧的庙壁上，满布著繁复纠结的石雕，以及令人眼花撩乱的图形。尤以廊墙下的花岗石花鸟堵及人物堵，寓意“花团锦簇”、“瑞鸟呈祥”、“出将入相”、“安邦定国”等含义瑞祥传说及历史故事为体裁，颇富古味。 大殿 是寺庙最重要的祭拜空间，旗后天后宫为了供信众参仰膜拜，特在前殿设定拜 亭，避免空间的局促感，且让阳光从屋顶照射下来，让拜殿充满了神秘的气氛。大殿的屋架是整栋建筑中最高的地方，仰望屋架，正中央核心处三通五瓜大屋架，支支横梁，搁附着早被香火熏黑，形如木瓜的筒形短柱，环环相扣，层层相叠，这是旗后天后宫最特别的地方。大殿中门的门扉，以尉迟恭及秦叔宝为斗神，拜殿左墙的龙雕与右墙的虎刻，看来气象万千。传统上有“东青龙，西白虎”的说法，在庙门两侧墙壁，分别雕刻龙虎造形，简称龙墙、虎壁。左门又称龙门，右门称虎门，民间谓“入龙肚、出虎喉”不但大吉大利，且可消除一切灾厄。 天后宫的柱础 旗津天后宫 外殿内、左右两壁 遍布神话故事或历史人物的浮雕彩塑，矩形彩塑有“百花酿酒”与“西池蟠桃”，圆形彩塑有“南清宫姑孙相会”与“卢陵王招亲”等，都是属于清朝末期交趾浮塑，为上乘之艺术作品。 雕塑敷彩流传在中国许多地区，其中以敦煌彩塑最著名，从一般彩塑的形式来说，可釮为壁塑（类似西洋的浮雕）、影塑（高浮雕）、体塑（高雕）、圆塑（完全立体造型）等四大类，天后宫的彩塑是属于壁塑一类。关于彩塑，古代匠师们相传着“塑三画七”的术语，表示两种含意，一是说敷彩的重要性，一是说塑和画不能截然分开，塑造时就考虑到哪些部位用画的，哪些要由敷彩来表现。天后宫的彩塑也几近于“塑三画七”的标准。旗后天后宫纵深二落，左右为护龙的平面格局，东护室“即左护龙”隔成四个小间，分别祀奉著同祀神；西护室（即右护龙）采取总间的形式，后半供祀神之用，前半则搁放王船及储放神俱祭器之用。在大殿与护室之间搭有“过水亭”，让独立居中的正殿，得以和左右护室相通，廊亭也有遮雨的功能。

中国镶嵌艺术历史久远，风格独特。殷商时代，铜器铸造中即已出现错金嵌玉的装饰纹样。随着工艺水平的不断提高，天然彩石、卵石、贝壳、螺钿、宝石、玉石和人造玻璃料器、陶瓷、木料等都成为了镶嵌的原料。在长期发展过程中，镶嵌艺术积累了许多重要的技术手段，主要包括直接镶嵌法、预制法、反贴反上法、正贴正上法等。除平面镶嵌外，也可以在浮雕上进行镶嵌，这种镶嵌方法可以进一步增强镶嵌对象的立体感。明清以后，浮雕镶嵌的方法广泛运用于各种工艺品的装饰，清代中晚期还出现了在不同“地子”上镶嵌戏曲人物故事的浮雕镶嵌法，嵌瓷、骨木镶嵌即属此类。镶嵌工艺品具有坚固、耐晒、耐潮湿、不易变色的优点，材料的质感及由此而产生的形、色、光效果使镶嵌工艺品平添了艺术魅力，尽显粗犷浑厚、华贵绚烂之美。

嵌瓷又名“聚饶”、“粘饶”、“扣饶”，是流行于广东省潮汕地区的一种民间建筑装饰艺术。它以绘画、雕塑为基础，用专门烧制的彩釉瓷片粘嵌出人物、花卉和飞禽走兽等艺术造型，对庙宇和建筑物的屋顶、墙壁等部分进行装饰。潮汕嵌瓷的工艺技术别具一格，多采用半浮雕或圆雕样式，形象生动，色彩斑斓，质地坚实稳定，能经日晒雨淋而不褪色。在潮汕地区，瓷器作坊往往和嵌瓷工匠密切配合以烧制各种色彩的低温瓷器。这些瓷器复由工匠精心剪取，形成镶嵌所需的瓷片，再以粘合剂将瓷片拼制成局部构件，最后将构件组合出各种表现民俗、民间故事或祥瑞喜庆主题的图案或塑像。大寮嵌瓷和普宁嵌瓷是潮汕嵌瓷的突出代表，大寮嵌瓷至今已有一百多年的历史，它以潮汕风格为主，兼有闽南特色；普宁嵌瓷的历史则更为久远，可追溯到明代万历年间。

福建东山关帝庙位于铜山古城中岵嵝山下，也被称为武庙。

670年，左郎将陈政和将军陈元光奉唐高宗李治的旨意开发闽南，跟随他们的士兵带来了中原家乡供奉的关羽神像香火，这就是福建东山关帝信仰的来源。

据有关考证，东山关帝庙还是我国台湾众多关帝庙的香缘祖庙。那是在明朝时期，朝廷出于防范倭寇侵扰的考虑，在东山建立城池。由于关帝是忠勇的象征，所以守城官兵为了保佑自己，开始建造关帝庙。

东山关帝庙始建于1387年，于1508年扩建。在庙的大殿石柱镌刻有“大明正德吴子约敬送”字句。

东山关帝庙依山傍海，面向烟波浩渺的东山湾，依地势逐级递高，层层而起，气势雄伟。整个关帝庙的木结构部分为明代、部分为清代和近代建筑。

庙宇属抬梁式木构架建筑，面阔三间，进深六间。总长40米，宽17米，面积680多平方米。悬于山顶，绿色的瓦。多是石梭柱，柱础鼓状。

庙前有一大广场，石雕栏杆，叠隔其间，莲花池居于广场正中，绿水满波映衬古庙。庙前有明清时代雕刻的石狮四对，昂首威猛，神气各殊。

庙门是用六根石柱顶托着数百支纵横交错和承力均匀的木制拱梁。拱梁上建有一座宫殿式的楼亭，叫做“太子亭”。

特别值得一提的是，支撑太子亭的石柱是由外向内倾斜的，这在其他建筑上是非常罕见的。从建筑结构角度来说，这样更有利于维护太子亭的稳定。太子亭不但建筑艺术高超，且有很高的建筑科学价值，

东山靠海，每年都会受到台风侵袭，同时历史上也有过多次比较大的地震，但太子亭历经600多年，尽管重心那么高，却仍然保存得完好无损，和这种倾斜支撑的石柱密切有关。

太子亭上有各种闽南瓷雕组成的图案，正面是“八仙过海”和“兽图”，有麒麟、象、狮、虎、鹿、羊、骡、豺等。

屋顶上用剪瓷雕塑造了120个英雄人物如：李世民登基、樊梨花征西、岳母刺字、穆桂英挂帅等，造型生动、千姿百态。

这些是最具闽南地方艺术特色的剪瓷雕。其制作方法是根据不同人物造型，用泥胎制成形，再将彩色瓷片根据人物造型需要剪碎贴上。

这种传统艺术过程十分繁琐，需要有精湛的工艺才行。剪瓷雕有两个特点：一是不会褪色，可以长时间保持色彩鲜艳；二是在阳光照射下闪闪发光，流光溢彩，有一种金碧辉煌的感觉。

关帝庙的中轴线与隔海相望的文峰塔相对，中轴线与塔尖成一条直线，在古代没有任何精密仪器的情况下，建造得如此精确，确实罕见，真可谓是巧夺天工。

大殿、前殿屋脊都塑有“双龙抢珠”及“凤凰飞舞”的瓷雕。庙内的金木雕和石雕更是巧夺天工，金碧辉煌。主殿下的水磨青色大陛石上，雕刻一条罕见的盘龙，腾云吐珠，峥嵘露角。

据说这样的盘龙大陛石在普天下只有两块，另一块在北京的故宫，是同一对师徒雕刻的。

关帝庙里的鎏金木雕和石雕刻都出于历代名家之手，绝对是上乘珍品。

主殿石柱上悬挂着明代武殿大学士黄道周题写的一副对联：

数定三分，扶炎汉，平吴削魏，辛苦倍常，未了一生事业；

志存一统，佐熙明，降魔伏虏，威灵丕振，只完当日精忠。

这副对联概括了关公一生的丰功伟绩，也表达了黄道周对关公的仰慕之情。

大殿有3个门，中门两侧各有一石鼓，石鼓上架着蟠龙镏金木棒，称为“龙档”或“皇档”。顾名思义，龙档就是将人们挡在外面不能从中间门进关帝庙，只有皇帝来了才能从中门进，这也是表示对关帝的敬意。

庙内还保留有许多明清和近代的石刻、木刻、对联以及匾额。主殿的正中央，悬挂着关帝庙的镇殿之宝，也就是清朝咸丰皇帝御笔的“万世人极”的匾额，这是对关羽最高的评价，意味关羽的品格，是后世人们学习的榜样和做人的准则。

在这个匾额的下面有两尊关帝神像。一尊被称为“镇庙神”，是根据《三国演义》中关羽形象描绘而雕刻成的。

后面一尊关帝神像是坐在轿子里的，可以移动。每到关羽诞辰期间，东山人们就会抬着这尊关羽神像在大街小巷游走，以示恩泽百姓。

在关帝像两边还有四尊泥塑，分别是关羽生前的四员大将：持大刀的是周仓，捧大印的是关平，以及王甫和赵累。这四员大将跟着关羽驰骋疆场，屡建奇功，死后也忠心耿耿地护卫在关羽的身边。

大殿东侧悬挂着一口清朝道光年间所铸造的铜钟，声音洪亮，响彻天际。整座关帝庙布局严整有序，简直气魄非凡。

值得一提的是，普天下的关帝庙，在关帝座前的只有两名侍将，一个是持刀的周仓，另一个是捧印的关平。唯独东山的关帝庙，与众不同。

除了持刀的周仓外，其身后神龛里还坐着另一个周仓，而且其相貌也和立着的周仓有所不同，是白净脸庞五绺须。这是为什么呢？

这里面还有一个神话典故。说是宋末忠臣陆秀夫曾经附神在东山关帝神像上，享受民间的香火。后来，宋朝幼主赵昺也附神在了周仓的身上。

这一来，陆秀夫就大伤脑筋了。按庙里神位，关帝为主，周仓是侍将。但是，赵昺终归是君，自己毕竟是臣，总不能叫主子天天站立在自己身旁吧！这该怎么办呢？陆秀夫只好托梦给关帝庙的庙祝。

后来，还是东山老百姓给想出了一个两全其美的办法。他们给宋帝赵昺附神的周仓另外安排了一个座位，立了一个神龛在旁边，并免除了他持刀的职务。等到关帝出巡时，另备白马一匹，供他代步。

但是，人们总觉得在关帝座前，仅有关平侍立，看起不顺眼，所以又塑了周仓原形，持刀侍立，这就是东山关庙有两个周仓的原因了。

其实，这种传统，只不过是戍边的将士借关羽不忘故乡的忠义，来寓托自己不忘故乡的思想罢了。

我国台湾的关帝信仰是仅次于妈祖信仰的第二大民间信仰。岛内的几百座关帝庙，都是从东山关帝庙分灵过去的。

据说在明朝万历年间，有一艘泉州的船舶在铜山港停泊，船主姓陈，他听说关帝神威灵应，就特地到关帝庙进香，请求分灵到船中奉祀。

后来，船主将船中奉祀的关帝送到了我国台湾的凤山，也就是后来的我国台湾的高雄，兴建了文衡殿，成为了我国台湾南部较早的关帝庙。

东山关帝庙充满着不少神秘的色彩。修建东山铜陵关帝庙的不是官府、缙绅和道士，而是来自南少林寺的高僧，它是普天下最奇特的释道儒三教合一的民间信仰神祠。信徒共尊的神明，千余年而不绝。

据该庙《铜陵关帝庙世系略谱》记载，该庙自清初起被南少林武僧香花僧管理了几百年，普天下能够做到佛谛俗谛并观的实属难得，这不能不说是我国宗教民俗文化史上一个非常奇特的文化现象。

东山关帝庙香火鼎盛，历数百年而不衰，东山人们对关帝的崇拜至诚至敬无以复加，可以说是普天下关庙之最。

东山的人们，几乎家家户户大堂正中都悬挂着关帝的画像和楹联，历代相传已成民俗，其普及之广普天下绝无仅有。

每逢农历初一，十五，很多东山人会到关帝庙来拜关帝。不管遇到什么大事小事，更会到关帝庙来求签，求关帝指点迷津。

传说明末将领郑成功在出兵收复我国台湾之前，就曾到东山关帝庙求得吉签，他果然旗开得胜，收复了台湾。

总之，东山关帝庙是我国古代文化的精品，是关帝文化极其重要的历史性丰碑。

庙的木结构部分为明代、部分为清代和近代建筑。庙宇属抬梁式木构架建筑，面阔三问，进深六间。总长40米，宽17米，面积680多平方米。悬山顶，绿瓦。多是石梭柱，柱础鼓

状。庙前有一大广场，石雕栏杆，叠隔其间，莲花池介场中，绿水满波映衬古庙。庙前有明清时代雕刻石狮四对．昂首威猛，神气各殊。庙门建筑用六支圆石柱顶托数百支纵横交错，承力均匀的斗拱，拱架上捧着一座宫殿式的楼亭，称“太子亭”。亭上有各种闽南地方特色的瓷雕图案，正面是“八仙过海”和“兽图”（麒麟、象、狮、虎、鹿、羊、骡、豺）。背面雕塑唐宋故事情节中的120个人像，造型生动，多彩多姿，举目环视，气势雄伟，“太子亭”不但建筑艺术高超，且有很高的建筑科学价值，它经历500年来所发生的大地震大台风袭击仍是安然无恙，赢得中外古建筑专家感叹不已。 大殿、前殿屋脊都塑有“双龙抢珠”及“凤凰飞舞”的瓷雕。庙内的金木雕更是巧夺天工，金碧辉煌。主殿下的水磨青色大陛石上，雕刻一条全国罕见的盘龙，腾云吐珠，峥嵘露角，这些金石雕刻，都出于历代名家上乘珍品。主殿中间是关公神像及神龛，两边是四员大将，右边是周仓。庙内有许多明清近代的石、木刻对联、匾额。清咸丰皇帝御笔“万世人极”高悬于上。

大殿东侧悬挂一口高1.2米、底长2.15米、重400多斤的清道光年间铸造铜钟，声音洪亮，整座庙宇布局严整有序，气魄非凡。关帝庙的庙门是一座牌楼式的建筑，叫太子亭，左右两边有四根石柱都向中间的柱子倾斜。早在600年前的建筑工程师们就对力学有了全面 的认识和掌握，都知道三角形稳定性原理。这左右两边各三根柱子刚好构成两个三角形成一个稳定的受力结构，即使上面还顶托着数百支纵横交错承力均匀的斗拱，拱架上还捧着一座宫殿式楼亭，也是稳如泰山。数百年来，历经无数次的地震，台风的侵袭，都安然无恙，令许多中外的建筑专家赞叹不已。 剪瓷雕名匠孙齐家在太子亭的屋顶上塑造了一百二十个英雄人物如:李世民登基，樊梨花征西，岳母刺字，穆桂英挂帅等，造型生动，千姿百态。这些是最具闽南地方艺术特色的剪瓷雕。其制作方法是根据不同的人物造型，用泥胎制成形，再将彩色瓷片根据人物造型的需要剪碎贴上。这种传统艺术过程繁锁，需要有精湛的工艺才行。剪瓷雕有两个特点:一是不会褪色，可以长时间保持色彩鲜艳；二是在阳光照射下闪闪发光，流光溢彩，有一种金碧辉煌的感觉。站在大殿门口，对着太子亭正中央的门洞看过去，关帝庙的中轴线正与隔海相望的文峰塔相对，中轴线与塔尖成一条直线，在古代没有任何精密仪器的情况下，建造得如此精确，确实罕见，真可谓是巧夺天工。

关帝庙的大殿有三个门，中门两侧各有一石鼓，石鼓上架着蟠龙镏金木棒，称为“龙档”或“皇档”。顾名思义，龙档就是将人们挡在外面不能从中间门进关帝庙，只有皇帝来了才能从中门进，这也是表示对关帝的敬意。 在关帝庙的大殿下有一块水磨青色陛石，上面雕刻着一条罕见的盘龙。龙头在陛石的中间，龙身顺次盘开，腾云吐珠，露角峥嵘，造型独特。关于这块青龙陛石的由来，还有一个美丽的传说。相传明正德年间有人得到了一块上好的陛石，当时东山关帝庙正重修，这人就将陛石献给关帝庙，并请来师徒两人雕这块石头。师傅决心将这块陛石雕成一块独一无二盘龙石雕，可是刚开工之时师傅恰好家中有事赶回家了。这徒弟左等右等不见师傅回来，就大胆地试着运用压缘法的雕刻技法，将盘龙雕刻在这块陛石上，待师傅从家中赶回来时，看到徒弟的杰作大加赞赏:“真是有状元学生，没有状元老师啊!”

诞生仪礼高山族对孩子非常珍视，泰雅人认为“孩子乃神明所赐”。对于孩子的降生和命名，各族群各有不同的礼俗。婴儿出生后普遍施行沐浴礼。平埔人认为神灵、观音与三保太监在江河中投撒了圣药，给婴儿体浴则可长命百岁，无灾无病，而且“他日纵没有勋业，为鲸为鲤为蛟鼍”，成为一名有作为的青年。卑南人在婴儿出生后先举行汲水仪式，翌日又抱婴儿出户拭面祛邪。产妇一般只休养三五日即恢复劳作。鲁凯人在产后第三天举行出村祭礼，即先后两次步行出村后折返；卑南人在胎儿脐带脱落后，产妇举行模拟锄耕祭礼，生父上山狩猎，以此解除妊娠禁忌。给孩子取名是一个关键问题，各族群起名的时间也有所不同。赛夏人是等婴儿脐带脱落，举行了禳祓礼之后再命名；布农人是在婴儿满月时。起名的时候也要举行仪式，唱歌、跳舞、摆酒、请神，非常庄重。高山族起名要按照祖传名谱选择名字。祖传下来的名字都是一些吉利好听的名字，而后人也喜欢沿用祖先的名字。也有些部族从名字当中分出高低贵贱。为迎接小生命的到来，台湾民间对刚出生的婴儿要进行“三朝之礼”。三朝之礼也就是在孩子出生第三天，要请来“产婆”，将“桂花心”（木犀花的心）、“柑叶”、“龙眼叶’汲一块小石头，一起放入水中先煮沸，然后用这种水洗拭婴儿的身体。用柑叶、龙眼叶是取其子孙满堂、代代繁荣，小孩将来有胆识、有出息的意思。洗过之后,祖母抱着婴儿到屋内正厅,向神佛、祖先礼拜。亲朋好友也前来祝贺，还要通知产妇的娘家准备各种赠品。孩子满月时要为孩子举行仪式。在这一天，要把婴儿的头发剃掉。不过，最近有很多人在产后24天就将婴儿的头发剃掉，这是因为古有二十四孝的故事，做父母的希望孩子长大后也能像24位孝子一样孝敬父母。在剃头前要先将煮好的鸡蛋和鸭蛋水放进洗脸盆中，再放入一块石头、12文钱、少量葱和一个鸡蛋，把葱碾碎后以其汁浇在婴儿头发上，并把蛋黄也抹在头发上，然后剃去头发。石头表示婴儿有头壳，身体健康；钱代表长大后成为大富大贵之人；葱可以使头发又浓又黑；蛋黄可以洗去污垢。台湾有句俗话：“鸭卵身，鸡卵面，好亲成，来相匀”，就是说孩子的身体像鸭蛋一样长得大，脸像鸡蛋一样漂亮、圆润，长大了一定有好的姻缘。剃完头发后，请邻居把婴儿抱到屋外，并拿着竹竿追赶鸡群，称“鸡?”，同时唱着童谣：“鸱?，飞上山，囝仔快做官；鸱?，飞高高，囝仔中状元；鸱?，飞低低，囝仔快做父。”这种童谣只是用来祝福男婴的，如果是女婴，就只唱“老鹰老鹰”就可以了。满月这一天还要以油饭、鸡酒供奉神佛和祖先。娘家的兄弟依照习惯也会送来“头尾”，也就是婴儿从头到脚的一切衣物。其中有衣服、帽子、鞋袜、银牌、金锁和脚环、手环等。这些礼物也可以在出生日和周岁时送，不过“做满月”和“做周岁”时赠物最为丰盛。如果是男孩，礼物。到了孩子四个月时，还要“做四月日”。与其他日子不同，这次要准备牲醴及“红桃”、‘红龟糖”、“酥饼”等，祭拜神佛和祖先。亲朋好友照样送礼。这一天主要进行“收诞’咱仪式。“收诞”就是把诞水收干净，祝福孩子不断长大。家里得准备12个（或24个、48个）酥饼，用丝线或黑丝线串起来，由亲朋好友说一几句吉祥话，并拿一个酥饼在孩子嘴上抹一下，说道“收诞收离离，明年招小弟”。到了给孩子“做周岁”时，除了一般性的祝贺外，还要让孩子选择物品以预测孩子的未来前途，同大陆上的“抓周”是一样的意思。也就是把12种物品，放在正厅的神桌上，让孩子去神桌上去取。第一个拿到的，就表示孩子长大后从事职业或生活状况。如，先拿书，表示孩子必是读书人；拿到笔，表示是书法家；拿到鸡腿，表示是一个有口福的人；拿到算盘，表示是一个善做生意的人；拿到银，表示是很会赚钱的人；拿到葱，表示聪明；拿到田土，表示是个种田人。在台湾为庆祝孩子的诞生，除了要分一些小吃甜点给亲朋好友，让大家分享喜气之外，还有其他风俗，如台南县永康乡西势村一带就保留着周岁“分饼”的习俗，这是独一无二的地方民俗。每年的农历正月二十日是永康乡西势村、新庄仔、番薯盾和新化镇四个村庄的重要日子。在这一天，凡是正月二十日以前一年中生儿子的人家，都得分送“果饼”（俗称水饼）给自己村庄有“福分’咱村民品尝。相传，这种“分饼”的习俗已经有100多年的历史了。分饼时间为正月二十日，也是广兴宫主神谢府元帅的诞辰日。广兴宫俗称“元帅府”，王殿奉祀谢府元帅，左殿配祭注生娘娘，右殿祀土地公，为典型的闽式神宇。庙宇是四个村庄的信仰中心。每年正月十八日早8点左右，以在神前以唱名“掷杯”的方式，选出管理庙宇的炉主（共选出七位），负责公共祭祀和收“福分钱”。所谓“福分钱”民是具有“福分”身份的人每年缴250元给广兴宫充作经费，分四期征收，除七月（普度）收100元以外，余二、五、九这三个月各收50元，年满60岁者免收。所谓“福分”者，就是广兴宫“登记有案”的会员，只有男性，没有女性，全部是自愿参加。不过，一般来说，大家在结婚时都会主动加入，迁居此地的外乡人也可以加入。分送水饼前，这些弄璋人家都会准备三牲、四果、水饼和新的童装或带上新生男婴前往坐落在番薯厝的广兴宫烧金，感谢“谢府元帅”赐给他家儿子，并祈求孩子平安长大，将来出人头地。分送水饼（也叫“孝饼”）的时间是正月二十日下午1点至3点间。水饼是一种包有糖膏的面粉煎饼，厚约1厘米，十分可口，分大小两种，一是“福分饼”，凡具福分身份者人人有份；另一种是“老大饼”，是送给年满60岁老人的。水饼成双装在一担，可两箱、两叠，最上面一对印有“添丁发财”的讲头不送人，而是为讨吉利留给自己吃的。送水饼的方式也有两种，一种是西势、新庄仔和香薯厝三个村庄，采取“分送到家”的方式，即由各庄的炉主带队，各“生子户”先备好水饼，到炉主家里集合，再由炉主带队，依福分名册，挨家挨户分送。另一种是新化镇采取的“集中领取”式，时间约是2点半左右，备“生子户”陆续将水饼送到家，各顾其饼，庄民们拿着器具到炉主家门前，唱名分饼。分饼时的气氛非常热烈，充满了喜庆，道喜声不绝于耳，其乐融融。这充分反映了中国民间根深蒂固的传宗接代观念。多彩的民间服饰衣服的样式和质地是因人们的生活习惯和生活地区而形成独特风格的，同样也融入了独特的审美情趣。台湾高山族的同胞们的服装经过几百年的改进，有其鲜明的民族特色。由于地区不同，气候相异，及不同的民族习惯，民俗学者们将高山族男子的衣饰式样按地区分为四种类型，女子的分为三种类型。高山族男子的衣饰式样大体有四种类型：一是以泰雅、赛夏和北部阿美人为代表的北部型。其特征是以窄幅麻布为衣料裁制的无袖胴上衣，就像是现代人穿的无扣风衣。这种外褂用两幅布拼缝，只在背部和腋下缝合，前面未缝部分为对开前襟，钉两条纽带相结于胸前。无袖胴衣有长、短两种，长的到膝盖，叫做“鲁靠斯”，短的只到肚脐，叫做“拉当”。这种服装只是普通服装。喜庆节日赴宴所穿的盛装则以白衣为底，在胸和背部织有几何花纹加上挑绣和贝珠装饰，显得特别美观别致。另外，泰雅人和北方山地的男子，还习惯在腰部横缠一块条纹麻布作为腰裙以遮蔽下体。胸前还挂一块斜方布为胸衣。除夏季外，还要用四块窄幅麻布缝成长方形围住上身，在左肩上打结，也就是斗篷。其形状如袈裟一般，再配上腰裙，颇有几分英武之气。头上一般戴半圆形的皮帽或尖顶的藤帽，赤脚。赛夏人只有胴衣、背心，没有袈裟般的披衣。二是以曹人和布农人为代表的中部型。其特征是以鹿皮为衣料，上衣为带毛的鹿皮背心，外披鹿皮披肩，这同时是狩猎成果的展示。这种鹿皮背心背部为一整块，前襟两块，胸部敞开，雍容华贵，十分神气。除背心和披肩外，在胸前还挂一个方形的胸袋，胸袋当胸处，织上几何花纹的图案。这种胸袋既是一种装饰，又很实用。它可以装槟榔、烟斗以及其他零碎，非常方便。他们在腰间也挂一块以方形斜布折成三角形的腰袋，用以遮盖下身。节日里的盛装，则另外加上斜方挑绣胸，在腰部垂黑布前裙一块。出猎或赴盛会时，还要加上鹿皮套臂及套裤。曹人中老人的“礼服”更为隆重，往往在盛装之上，罩一件红里黑面对襟的长袖外衣，头戴皮帽，脚穿雪鞋形皮鞋，气概威仪，很有些赶赴国宴的封疆大吏的气派。三是以排湾、卑南、鲁凯和南部阿美人为代表的南部型。其特征是对襟长袖上衣和背心形短褂，腰部系半腰裙，或系一条宽腰带，垂下两端作为前裙。无论是背心形短褂也好，还是对襟长袖上衣也好，这些族群的人都喜欢在衣服的袖、领、腰及下摆镶上细条的花边和精制的图案，其刺绣水平也很高超，具有明丽多彩的南方特色。排湾、卑南的贵族则以豹皮为披肩，以豹牙、鹿角为头冠，下穿彩色或挑绣的棉布套裤。平民只用黑布缠头，赤脚不穿鞋。四是兰屿岛上雅美人的雅美型。由于生活在海上且气候炎热，因此这里的男子平时仅系一条用宽约三四寸厚布做成的丁字带遮挡下身，除偶尔穿着一些用植物纤维制成的对襟短衣或背心外，很少再穿别的衣服。为避暑，头上常戴藤盔或木盔。高山族女子的服装比男子服装多了几分秀气和美丽，修饰也更加复杂。因地域关系也大致分为三种类型：一是素雅人、赛夏人、曹人和阿美人的短衣长裙式。上身为对襟长袖的短衣，下身腰缠长裙。泰雅人、赛夏人穿单式裙，曹人穿左右双合裙，排湾人、卑南人以及南部阿美人有的则穿坚式长裙。素雅人、赛夏人、曹人和阿美人女子，胸前还挂一块斜方胸衣，形似汉族妇女的肚兜。除短衣长裙外，各族女子都穿膝裤，用来遮蔽下腿。二是布农、鲁凯和排湾人的长衣下裳式。上衣为窄袖长衣，长袖、肩袖滚边刺绣，下身穿围裙和膝裤，用五尺黑布或红布缠头，叫做一老锅”。赤脚不穿鞋。三是雅美人的裸露式。上身常常只穿一个背心，下体仅横围一块腰布。冬季只用一块方布自左肩围裹其身，于左肩上打结，非常简便。头戴木片制成的八角头盔，不穿鞋。由于纺织技术和审美观念的差异，高山各族群的衣饰各具特色。素雅人的纺织技术是高山族中最为发达的。他们用的是水平背机，是一种简单的织布方法。他们在自己纺出的苎麻城线间，夹以外来的彩色绒线或棉线，织成直线纹、曲折纹、方格纹、三角纹和菱形纹等，有红、黑、黄三种，颜色尤为鲜艳，同现在流行的毛衣织法很是相同。这也充分显示出泰雅人的聪明智慧。布农人男子以穿着皮制品为主：头上戴着皮帽，身上穿着鹿皮背心，肩上披的是皮披肩，双手套着皮袖套，腿上是皮套裤。整个从头到脚的真皮服饰，真是让现代人都望尘莫及！曹人的鹿皮帽制作得很别致，由两片水瓢形鹿革缝成，有保护脑部的作用，平时不用就卷起来用皮带扣住。老人穿的衣服用红布做里，黑棉布做面，长及膝部。女子的上衣用白棉布缝制，在袖子和领口、前襟边还镶有花边。而腰裙用的棉布多是大红大绿的颜色，这些棉布大部分是和汉人物物交换或购买来的。排湾人的衣服十分明显地体现了阶级和等级的差别。一般地说，贵族的衣服要加上复杂的纹绣，色彩特别鲜艳。这种差别在节日或盛典时更加明显。排湾人的刺绣水平也相当高，他们在布上刺出精美的图案，色彩和谐。卑南人的服装以男子成年期和女子成婚期衣服最为华丽。当男子成年，要穿上缀有五十钮扣的黑色对襟上衣，黑色的短裤，短裤的前裆和裤脚都绣上花边。头目家的成年男子还需穿套裤，前腿部分用红、黄、黑三种颜色的绣线挑绣，在腰间系着槟榔袋，着色，着饰穗，类似汉族精致的水烟袋。他们腰间还有五颜六色的花飘带。头人和司祭在盛装时戴着插有鹰羽的帽子，头肩都有装饰带。女子成婚期用一块花头巾对折成三角形，扎在头上，肚兜是用黑色或红色的布折成三角形，每边都加上绣饰，下部有夹层口袋，上面放在上衣里，下边垂到腰裙上，十分引人注目。膝裤是用一对方形布四周缝上束带，束在小腿上，颜色是黑色或蓝色。女巫师的穿着就更加复杂，可以说是五光十色，令人眼花缭乱。阿美人按年龄不同穿着不同的衣服，婴幼儿往往只穿无袖长衣，到了少年期，男的穿短裙，束腹带；女的穿短襟上衣，裹腰裙。成年期男子有帽、头巾、长袖内衣、无袖上衣、胸衣、套袖、腰裙、腰带、套裤、皮披肩，全身上下披挂齐整。女子有头巾、内衣、三角形胸衣、两片腰裙、腰带和膝裤。老年人一般穿黑色衣裤，有的还戴上挑绣羽冠，穿挑绣长袍披红羽毛织成的披肩。雅美男子一年基本上都赤裸着上身，仅用布质丁字带掩蔽下作，遇到祭典才穿上自己编织的野麻战胄以示威武；就是妇女的装束也仅在腰间挂一块方巾，下面盖到膝部上约5寸的地方，胸前也只用一块方布遮掩，祭祀时头上才戴着宽边大帽，穿着长袖衣服，衣长过膝，身上挂满各式各样的装饰品。泰雅妇女的编织技术在“高山九族”中是首屈一指的。她们利用自纺的麻布，夹织一些向平地居民购买的彩色绒线，就能织出直线纹、曲线纹、菱纹等图案的美丽布匹。她们还擅长用白色贝珠作为衣服的缀饰，这种缀满贝珠的衣服就叫做“贝衣”，非常珍贵，姑娘们结婚或逢大节日才穿。现在“高山九族”多因布匹容易得到而放弃了手工织布，但泰雅族妇女却仍然以传统手工方法织出她们喜爱的花纹，并且掌握着很复杂的刺绣技巧，能绣“十字绣”、“缎面绣”、“直线绣”以及“贴饰”。“贴饰”就是剪贴拼花，其图案往往与泰雅木雕类同。她们喜爱红白两色，后来又加上黑蓝二色，所以织出的布、绣出的衣服都美丽鲜艳，有时还要缀上贝珠、小玻璃珠。小金属片等等。衣服穿在身上，熠熠闪光，十分漂亮，引得欧洲、美洲来的客人都愿意出高价向她们购买这种别具一格的民族服装。最初的装戴饰品也许是出于图腾崇拜，但逐渐地成了一种纯粹的装饰作用。高山族各族群却很重视装饰。饰物的种类也很多，主要有贝珠、贝片、琉璃珠、猪牙、熊牙、羽毛、兽皮、花卉以及银铜、竹管等。装饰种类主要有衣饰、头饰、耳饰、颈饰、胸饰、臂饰、指饰、脚饰、腰饰、冠饰等。男子比女子的装饰品要多，从头到脚非常齐全，且十分华丽。泰雅和赛夏的男子一词以贝珠装饰著称。他们将贝壳雕琢成小的圆形有孔的珠粒，用麻线串起来，横行排列，维在衣服上，被称之为珠衣或贝衣。一件珠衣或贝衣通常要用一两万颗晶莹剔透的贝珠，经过精心编串才能织成。也有用串珠缝在布上，称为珠布或贝布，既可制成衣服，也可当货币使用。每逢祭仪庆典，泰雅和赛夏的男子则头戴藤帽或皮帽，在帽圈下沿缀上彩色的钮贝作为装饰，耳系分管制成的耳棒或螺钿制成的耳盘，颈挂贝珠穿缀而成的颈带垂于胸前，臂套铜丝卷绕而成的臂环，腕套珠镯或铜条镯，手指戴玉或铜戒指，腰围珠裙，小腿束贝珠带、铜铃，每走一步叮当作响，舒心悦目。女子打扮也很俊俏，常用贝质耳铀、耳板或贝珠作耳坠，颈挂富有变化的彩色贝片项链，珠光闪闪，引人注目。由于与泰雅人为邻，西面又与汉族为邻，所以赛夏人的文化发展很快。他们向泰雅人学习狩猎与纺织，向汉族学习农耕。赛夏妇女纺织出的布匹及缝制的衣服，并不逊色于泰雅妇女的制品。她们喜欢用大红、深黑与白色搭配。在歌舞节庆中，青年男女所穿的民族服装，或鲜红而配以洁白的花饰，或深黑而配以红与白的花饰，非常炫眼夺目。赛夏人的服装在高山九族中有突出的特色。其特点之一是，无论男女，在纯色上衣上要加上一件“褂子”，这件褂子有绣花式缀以贝珠，光彩夺目；特点之二是男女都戴美丽的“头圈”，实为美丽的头饰，有的还插上几支漂亮的禽羽。在节庆期间，美丽的赛夏妇女更加注重自己的装扮，她们要在背、腰部戴上“佩铃”，那是一片大致力三角形的美丽织锦（或绣花绵），下缀流苏数十，而流苏之末则结上长筒状的小银铃，把“铜钟”结扎在背部。腰部，其流苏恰好掩住臂部。跳舞之时，铃声叮当作响，清脆悦耳。布农和曹等族群的男子喜欢在鹿皮或羊皮帽的顶端插上鹰的羽毛，再穿上鹿皮或豹皮衣，手执猎枪，显得剽悍粗犷，颇有勇士风度。每逢节庆舞会，男女都要穿上最新、最美的盛装，男子将两端刺绣的头巾卷在头上，用夜光贝磨成三角形吊在耳朵上，用贝制及玻璃珠缀成的珠琏缠在颈上或垂于胸前，曹人男子还用猎取的山猪牙缀以红绿黄色的布条为臂环。女子则把雕刻精致的鹿角钗插在头上，在其上端有时还插上色彩绚丽的雉鸡羽毛，加上环状的贝壳玻璃珠串，十分鲜艳夺目。姑娘们还挂着用银或黄铜制成的钩状耳环，并将黑珠以及陶制的珠、果实、富蒲根用丝线串起来，做成项链垂于胸前，更是别有情趣。排湾、鲁凯、卑南等族群的男子，喜欢戴鹿角、豹牙头冠和兽皮帽，以象征荣誉和富贵。并从右肩至左方腰部斜挂一条肩带，这种肩带是在一条绣花布上缀以银币、玛瑙、玻璃珠、铜铃等精制而成的，在其末端还吊有槟榔小袋。他们在颈上挂的是蜻蛉玉串成的项链。蜻蛉玉是排湾人最贵重的饰物，这是一种象蜻蜓眼睛那样美丽的玻璃珠、珊瑚贝或琉璃珠，用丝线串起来为项链，其中有一颗最大，价值也最高。排湾人把这种项链绕在脖子上或垂于胸前，视为世代相传的家珍。女子特别注重头饰，多喜用兽骨簪系色丝扬在头上，或用布做的帽带围在头上，帽带上缝有各种珠饰，再插上美丽的羽毛、百合花，以表示地位和富有。阿美族群的男子喜欢用贝块做额饰，从额前绑到脑后。用黑珠、白贝作耳垂或系小铜铃。他们将各色各样的贝片串、珠串佩挂在胸前，肩上还斜挂一个有织花流苏佩袋的镍带。参加盛大舞会时，还腰系缀铃带，腿绑小铜铃，头戴羽毛冠，携手歌舞，场面分外热烈。女子则喜欢用鲜花编成花环，戴在头上或绕在头巾外，并缀以小铁片穗或小铜铃，插上镀银的发簪。额上绑扎加缀镍片的红麻额带，耳垂鹿骨耳环，颈挂贝片串、玛瑙珠串和小铜铃项链，腿绑系有花绒线穗子的绑带，腰扎撞铃，有声有色，十分动人。雅美男子的装饰有银兜帽子以及颈饰、耳饰等，其中最突出的是银兜，被视为一家之宝。这种银兜是将银币加热后锤成薄片，然后采用绕圈法连成鸟笼形，前面为一方形眼孔，似帽状头盔。女子装饰更是别致，她们喜欢将红色贝壳和黑珠串在一起盘在头发上或覆盖在额前，用彩虹色的鹦鹉螺做成茧形耳坠吊在耳朵上，用玛现或琉璃珠、银元片串在一起，或用鱼类的脊椎神经做成项链挂在胸前。此外，手上还戴有银镯，脚腕上环绕着长串黑色木珠和白色钮扣。在衣服和装饰上，排湾人的等级观念最为突出。贵族的衣服重深色，如黑色、深蓝色、深紫色等；平民则多有用白色、蓝色、很少用黑色。贵族衣服普遍都有刺绣或织绣，而平民则绝对禁用绣饰或挑织。有几种衣服只有贵族才能穿，如男子的豹皮外衣、肩衣、套裤，女子的绣饰长袍、长裙及女裤等，平民人家是不能穿这些的。装饰品几乎全部都是属于贵族的特权，尤其像鹫羽饰、豹牙帽章、螺钿肩带、银肩饰、琉璃珠项链、颈饰等，都是贵族身份的象征，平民无权使用，也无力购买。卑市人的衣饰除男女有别外，特别注重年龄、阶级的差异。男子在少年时期只穿围腰和上衣。青年服役期间，衣着的限制最为严格，只能穿不缝边的浅蓝色布腰围。服役期后，衣着限制才可以放宽，除穿上衣及腰围外，还有头巾、短裤等。30岁以上的成年男子多用袋状帽、长衣和披肩等。小女孩主要穿短上衣和短裙，16岁以后可添着长裙、胸兜及胴衣等。因年龄的不同，衣服上的刺绣也不同，一般多为十字绣。穿皮衣则不受年龄的限制。台湾民间住宅装饰台湾民间常规居屋，称为「住宅」，或者「旧厝」，至今犹存，显示出古色古香的民族色彩。台湾同胞中的汉族人，基本上是从闽甫和广东迁移过去的。他们的先辈为了有个「落脚」地方，便按照闽南民屋建筑的格式营造「住宅」，或者依据粤式的客家民居营造砖木「住宅」。先前到台湾的闽南人，如果「落脚」山乡，便寻找背负苍崖，地势高隆的石角山麓，前面临溪河，可以防风灾、水灾，又便于汲取饮水，达到「石缝生青草，砖墙对斜阳」的目的。台湾住宅以三落大厝、五落大厝最为正规建筑。格式以宅地长方形为原则，左右相称，力求均齐美观的平屋。首先打好地基。「地打牢、万年兴」，先掘数尺深，填上石头、泥土、固以石灰，上面铺满龟甲形的砖瓦。大盾院子则用长方形的石板。墙壁称壁体叠红砖而成，富人家绝不使用土角，即土坯。住宅屋顶构造一律采用两面落水型，屋内不设仰板。因此，屋顶内部的桶仔、帘柄、筒仔、梁仔等显露于外。瓦片普遍是直接铺于桷仔之上。屋脊分直线、曲线，称马背型和燕子尾型。屋脊前后两面砌上各种彩色的瓷片，雕成有人物或花鸟的图案。屋安放一红色大葫芦，作为「镇邪」之用。由于砖瓦均属赭红色，加上屋脊、墙壁、门窗又富有装饰美，整个住宅色彩浓烈、敦厚，与亚热带的自然风景巧妙地配称。住宅大门口入处两旁，装有铳眼，以防盗窃并御敌。大厅柱梁门窗所用木材，均为台湾出产的樟木，施以雕刻并绘色，古雅又美观。屋内墙壁和廊前壁体的红砖，按照砖的原纹饰，摆成各种图案，与门窗的雕刻融成一体，格外醒目。台湾住宅，两旁均有护龙，或称护厝。正厅门内悬有灯笼和天公炉，为祭祀时使用；厅内两侧板壁挂上天宫赐福图。正厅供奉观音画像，开漳圣王，天上圣母（即妈祖神），安放观音佛祖的塑像。中案桌上，摆列了香炉四种，木质灼台（或铁质的台）。有的住宅还设有「公妈」厅，厅前门扇有门神画像，厅门上方悬有「孝廉方正」等各种横匾。在台中市南区大肚山一带，有一种「同安厝」他们一律用土角起厝，仅门框以红砖建造。家家户户门上都悬有圆形的狮牌一面，藉以驱邪。祭祀台湾原住民认为宇宙和大地是由无数超自然的、无形的“灵”支配着。各地区原住民关于“灵”的观念不尽一致，如北部的原住民相信凡生物皆有灵，但人的灵始有神力；南部的原住民则认为万物皆有灵，故有人鬼及其他诸神。他们都认为人灵有生灵与死灵之别，死灵才具有神力。布农人、曹族人除了灵魂观念以外，并有创造神和司理神的观念，不过这二者尚未达到人格化的程度。排湾人、鲁凯人、卑南人和阿美人已有多神观念，排湾人有雕刻的神像，是神人格化的具体表现，但他们关于神灵与灵魂的观念是经常混淆的。送东西的讲究台湾民间除了过年过节亲戚朋友间互赠礼物之外，平时往来应酬也携带一些礼物，俗称“带夥手”。至於带什麽，不但要看对象、应酬的目的和自己的经济条件，而且要注意禁忌。在台湾，有些东西是不能做“带夥手”的：毛巾不能。台湾民间丧事完毕后送毛巾给吊丧者，用意是吊丧者与死者从此断绝往来。台湾有“送巾，断根”或“送巾，离根”的俗语，即送巾有永别之意。因此平时不能以毛巾做“带夥手”。扇子不能。扇子用於夏季扇凉，一到秋天，便是“秋扇见弃”了。台湾民间有俗语：“送扇，不相见。”基於此种心理，扇子亦不可做“带夥手”。刀剪不能。刀剪会伤人，更易使人想到“一刀两断”、“一剪两断”，做“带夥手”万万不可。甜果不能。甜果即年糕，台湾民间每逢过年，甜果为祭祀必备之物，只有守孝者不得蒸甜果。若以甜果做“带伙手”，会使人联想到丧事，自然不可。这一习俗发展到今天，一些不做甜果之家，有时也接受人家的甜果，不过得付象徵性的钱，表示是买的，以避禁忌。粽子不能。丧家在习惯上，既不蒸甜果，也不包粽子，所以粽子也不能做“带夥手”。鸭子不能。这是专对“月内人”而言。妇女分娩后一个月内称为“月内人”，台湾“月内人”通常吃的是麻油鸡、猪腰仔、猪肝等“热性”食物，而鸭子“性冷”，不宜“月内人”吃食。且台湾民间有“死鸭硬嘴闭”、“七月半鸭仔，不知死期”等俗语，所以对“月内人”不能以鸭子作“带夥手”。雨伞不能。台语“伞”与“散”同音，若用雨伞做“带夥手”，难免会引起对方的误会。

澳门3天旅游行程，时间充裕，而且好多地方你都去过，那可以慢慢游，细细品味澳门有欧洲风情小城的韵味。

议事亭前地

议事亭前地，於1784年建成。本地居民又称此地为『喷水池』。开埠至今议事亭前地一直是澳门市中心 ,两侧建筑建於19世纪末20世纪初。1993年,前地一带铺设黑白色碎石地面 ,并砌成波浪形图案 ,衬托周围颜色鲜艳的文物建筑 ,互相辉映 ,使前地一带显出浓浓的南欧风情。

民政总署大楼

民政总署大楼是澳门最突出的葡式建筑物 ,於1789年建成 ,具有明显的南欧建筑艺术特色。在澳门民政总署的地下大堂 以及通上二楼的石级墙壁都嵌有蓝色的葡国瓷片 ,以及记载了历史的石刻。

东望洋炮台

东望洋炮台位於东望洋山(松山)之巅 ,是澳门半岛的最高点 ,建於1637至1638年间 ,位於海拔93公尺，。松山炮台原来主要用於防御外来入侵和作为观察站。炮台上圣母雪志殿教堂建於1626年 ,其貌与17世纪葡国乡间供奉圣母的小教堂相似，在最近的修葺中 ,在教堂内发现了华南地区罕见的壁画。这些壁画糅合了中西文化的特色 ,具有极高的艺术价值。教堂右侧有一古钟，昔日用以报时及通知附近所有船只驶近之用。古钟铸於1707年，并於1824年6月重铸。

西望洋山圣堂

因为华丽雄伟的主教府在山上，故西望洋山又称为主教山。在主教府侧有一座圣母堂，建於1622年，圣母堂前有一尊圣母大石像，面临大海，法相庄严慈祥。教堂的钟楼高耸，庄严肃穆，远近可见，是澳门西湾的一个标志。西望洋山昔日是座炮台，地势险要，在这里不单可以欣赏到澳䊵大桥横跨海港的景色，更可远眺中国大陆的风光。

妈袓像

妈袓像位於澳门最高点───路环岛的叠石塘山顶，1998年10月28日落成，由澳门中国画院院长梁晚平先生设计，这是世界上最高的妈袓像，像高19.99米，象徵澳门1999年12月20日回归祖国怀抱。

妈袓像由120块汉白玉石相嵌而成，重达500多吨。其中脸部由一块完整的汉白玉石雕刻而成，晶莹洁白，面容慈祥，远眺澳门海面，犹如时刻深情关注著澳门的命运。妈袓像已成为最新的澳门景观和澳门标志。

妈祖文化村

妈祖文化村的主体建筑为天后宫，它的建筑风格按照中国古建筑的传统规制设计和建造，是集闽南古建筑艺术、宗教、民俗、文化、休闲等价值於一身的旅游设施。

天后宫住於路环叠石塘山顶，占地面积约七千平方米，整体建筑有甬道、亭式山门、祭坛、大殿及梳妆楼四幢建筑。建筑物两侧对称建有钟楼、鼓楼、南北廊庑楼。

山顶除天后宫外，还有山顶公园及妈祖像可供游览。

历史档案室

珍藏大量关於葡萄牙海外探险、澳门与欧洲、中国、日本以及东南亚国家之间有关政府、城市、宗教和民间方面的信函、书籍和手稿，其中从1587年至1786年间的最具历史价值的史料都以缩微胶卷存放。

历史档案室位於荷兰园大马路，塔石球场对面的一排建於20世纪初、具典型欧陆风格的建筑群内。这些两层高的楼房经过重新修建，曾於1982年荣获太平洋亚洲旅游协会的文物奖。

卢廉若公园

由一名富商在19世纪兴建，为其私人产业，後因家道中落，业权转移。政府在1974年将花园重修开放给游人参观。

花园根据蘇州的园林设计，是澳门最具中国特色（特别是江南特色） 的公园。园内竹林假山，荷塘翠柳，瀑布奇台，另外更有一条著名的九曲桥及仿照北京颐和园的回廊，是喜爱幽静及园林景色的游客必到之处。

普济禅院 (观音堂)

观音堂是普济禅院的俗称，建於距今360多年的明朝末年。据说现址在600年前已有庙宇建成。观音堂共有三座殿，分别放置有佛祖释迦牟尼的佛像、一个有三个半世纪历史的古铜钟、十八罗汉（当中一名相信是马可孛罗的罗汉像）等各种历史悠久的陈列品。

观音堂除了是澳门现存最大以及最悠久的庙宇之外，更是签署中美「望厦条约」的地方。「望厦条约」是近代中国史上的不平等条约之一，亦是中美之间签定的第一个条约。

後花园内的一张花岗石桌和4条长石凳，就是1844年，清政府代表与美国代表签订「望厦条约」的地方。

菩提禅院

菩提禅院为氹仔最大的庙宇，建筑非常宏伟。禅院内有一尊铜铸释迦牟尼大佛，是仿唐代的艺术品，连底部莲座高5.4米，重约6吨，是澳门目前最大的佛像。

圣方济各圣堂

建於1928年，为纪念传教士圣方济各 (St. Francis Xavier) 而建。这位传教士於1552年，在路环岛附近的上川岛逝世。圣堂位於路环村，外墙奶黄色，顶部有一钟楼，富葡国色彩。教堂内面积并不大，在圣堂右侧的一个房间，安放著圣方济各的臂骨及一群殉教士的遗骸，包括1597年在长崎被迫害的葡国及日本殉教者，以及於17世纪时被杀的若干越南教徒的遗骸，这些遗骸现安放在大三巴圣保禄大教堂後的宗教艺术博物馆内。圣方济各堂外有一座纪念碑，碑的四周饰以炮弹，纪念路环居民於1910年成功驱逐海盗，而7月13日更被定为海岛市日，以作纪念。

上面这些景点，你可在三天时间里面，看哪个就近就去看哪个，挑你喜欢的去看。

另外，澳门的美食非常丰富和出名，不可不试。下面略作介绍：

葡国菜

在澳门品嚐色香味美的葡国菜、令人有置身南欧风情的感受。而且澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。不过澳门的葡国餐馆大多烹调澳门地道式葡国菜，这些菜式可以说是全世界独一无二的，结合了葡国本土、印度、马来西亚及中国（特别是广东）菜式的烹饪技术，去芜存菁，舍短取长，共冶一炉，特别照顾到东方人的口味。

地道葡国菜最闻名的是马介休（葡国人最喜欢的盐腌鱈鱼），这种鱼可以焗、烤、焖或者烧，各适其式，尚有的著名葡国食品包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤。这款青菜汤由马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油（葡式食品必备配料）合煮，味道富有特色。

另外，葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用味道浓郁的香料创制出非洲鸡。还有在澳门才吃得到的葡国鸡，是将鸡只、马铃薯、洋葱、鸡蛋及番红花，配以辣味不浓的咖喱焗制而成的美食。提到咖喱食品，值得一提的是咖喱蟹这款菜式，实在不容错过。

澳门美食攻略

澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，其中以葡式蛋挞最为有名。

澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，及新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域。氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。

1. 三盏灯区域，又叫做“嘉路米耶圆形地”，四周的巷子以圆形地为中心，幅射式的往四面八方漫延开来，因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。

2. 新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域，则涵盖了澳门的主要游览区，美食云集，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号！

一、小吃

澳门的小吃绝对是澳门街头的一道特色风景线，漫步在古老现代相结合的石板街道上，餐饮店的诱人香味和丰富多样的食物，一定会让你食欲大增。酥脆香甜的蛋挞，雪白嫩滑的炖奶，以及肉厚多汁的猪扒包都是你不二的选择。

推荐： 安德鲁蛋挞

英国人安德鲁本是澳门凯悦酒店的餐厅经理。1989年，他在葡萄牙里斯本附近的小镇发现了一种美味甜点，据说是当地修女发明的。安德鲁回澳门后潜心研究，将这种点心和英式蛋挞结合，借用广式炖奶的方法，自创“澳门葡挞”：多层酥脆的花盆状饼托上是充满奶油和鸡蛋的馅料，上面点上深棕色的焦糖，浓香扑鼻，微甜不腻。蛋挞研究成功后，安德鲁于同年辞职开了饼店。“安德鲁蛋挞”很快风靡澳门，并传到了港台和亚洲其它地区。在台湾，人们创下一个月吃掉200万只安德鲁蛋挞的“经济奇迹”。在澳门也流传着一句话，有人说，“没吃过蛋挞就不算到过澳门。”

安德鲁生性淡泊低调。虽然在澳门闻名遐迩，但他还喜欢每天到老店打理一切。他不喜欢接受记者采访，却很乐意和顾客寒暄、合影留念。还喜欢牵着他的小狗“路路”在路环岛上散步。不幸的是，由于哮喘病突发，50余岁的安德鲁于2006年10月去世。

如今，安德鲁饼店所在地已经成了著名的旅游点。饼店和附近美丽的小教堂及道教古庙，吸引了一批批慕名而来者，把这个澳门甜点的故事带向四面八方。

地址：澳门路环市中心橽沙街1号地下

玛嘉烈葡挞

说起安德鲁蛋挞，不能不提安德鲁的夫人唐志慧（玛嘉烈）。唐女士是澳门人，当年和安德鲁二人携手打天下。可惜造化弄人，1997年，这对曾经的爱侣分道扬镳，他们的“蛋挞事业”也一分为二：安德鲁继续在路环岛经营老店，唐女士到澳门半岛经营“玛嘉烈”蛋挞屋，两家隔海遥对，唱对台之意不言自明。虽然两家口味无二，但“玛嘉烈”蛋挞屋有咖啡座，更有浪漫气息。

唐女士还将配方出售给了快餐巨头肯德基，现在中国内地的肯德基连锁店的“葡式蛋挞”就是用这个配方制作的。

交通：行出大路殷皇子大马路，看到一排金铺，金铺后面的小巷（与金铺成平行线的）中。

地址：南湾马统领街金来大厦17号B地下

推荐：义顺牛奶公司

位于议事亭广场旁的炖奶店，是澳门当地的老字号，已经有150多年的历史，目前是第五代在经营。最初老板家里是开牧场的，从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。据说，为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇，乳牛可是特别由欧洲与澳洲引进的优良牛种。特别推荐的是“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品，虽然卖相不起眼，但细嫩浓香，令人难以忘记。

地址：新马路381号(总店)、议事亭前地7号(分店)

推荐：猪扒包

大利来的猪扒包分量十足，一啖入口，鲜美爽甜，猪肉味很浓却不油腻，外脆内软，令人回味无穷，故在炎热的盛夏，也有食客远道而来，顶着烈日排长队，为的是等待一件新鲜出炉的猪扒包。这里的猪扒包每天下午3时~4时出炉，平日限售500个，假日约800个，来晚了的话就会没有了，明天请早！

据了解，大利来猪扒包独特之处在于其使用旧式柴炉烘制，店主为了保持品质和新鲜度，每天只准备刚好足够烘制一炉的面包材料。选用的猪扒是骨扒(坊间一般是采用净肉扒)。骨扒的特点是肥瘦适中，配以独家的特殊香料腌制，把骨松好之后才下锅油炸，猪扒炸至松化香口，外层配以用炭炉烤制的面包，和猪扒夹在一起吃，这样就能吸收部分油分，吃起来外脆内软。

平时就座无虚席的大利来咖啡室，每到假日下午茶时间，必有大批食客守候店前，因为这里除猪扒包外，还可选择猪扒面、米粉或猪扒多士，此外也有咖喱鱿鱼和咖喱鱼蛋等。

地址：氹仔巴波沙前地18号

其他小吃：

“礼记雪糕”

极简单的包装，却有极美的口感。店家世代相传的手艺，不加任何的香精和辅料，就是那么天然，那么醇香！每天13：00开门，先去先得，售完为止。

在澳门，无人不识自制雪糕60多年的礼记雪糕。诱人的红豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒红豆雪条、大大份雪糕砖、特别的雪糕三文治，特制香蕉船……礼记出品的雪糕都有一个共同点，就是为人们带来满足与快乐。若想找回上世纪六七十年代风味冰室的那种悠闲，还有传统雪糕那份难以忘怀的味道，假日到澳门，不妨尝一尝礼记雪糕。

礼记雪糕店内有几个大雪糕冰箱，里面放满了十多种雪糕，大都是传统水果口味，全是礼记自家工场每天新鲜制造，用上当季水果，百分百原材料制造雪糕，不添加色素和香料，令雪糕味道散发天然清香与味道。水果口味以椰子、香芋及芒果味最多人捧场。试了其新研制的花生口味，像是在吃花生酱似的，很香甜。

吃礼记的雪糕会觉得其质感较坊间其它雪糕厚重，有人可能会因此而觉得它不够滑，但正是这种制法，令礼记的雪糕“不融化”，让吃的人可以慢慢“叹”至最后一口，仍是在“吃雪糕”，而不是在“喝雪糕水”，这也是礼记雪糕的一大特色。

地址：荷兰园大马路12-12A

“莫义记”大菜糕：

细细滑滑的大菜糕，入口QQ的，是澳门人消暑的最爱！而且“莫记”可是超有名的百年老店啊！澳门有许多著名的道地小食,而其中最有特色的就选位於 Taipa的 莫义记。莫义记在澳门经营大菜糕已经超过五十年。

莫义记大菜糕不但解暑清热,还可舒缓喉咙不适,凼仔居民人人皆知。经多年尝试,莫老板将大菜糕不断改良,令其味道变得更多样化,除爽滑不甜腻的传统味道外,现还有朱古力、椰子以及菠萝等选择,品种多样。

地址：氹仔官也街9号A座

“荣记豆腐面店”

荣记豆腐面店位在澳门最出名的古董街上，1999年葡萄牙总统曾经登门拜访，是一家有30年历史，祖传两代的老店，坚持用传统的方式制作豆腐花，一天可卖到300多碗豆腐花。荣记的豆腐花热香冷甜，逛古董街时可以顺道尝一碗。

一碗简单的豆花，却能引来外国首脑的赞誉，每位可想而知……。

地址：果栏街47号地下

“六记”红豆饼

无论在油里怎么翻炸，咬到嘴里却都没有油腻的感觉，大概这就是祖产手艺的神秘所在吧……

六记红豆饼，只有冬天才卖。经过礼记士多，再往大三巴牌坊走去，开了40多年的红豆饼专卖店，不断煎出香酥的红豆饼，令人驻足。这家红豆饼由第二代接手，不过每年只有冬天才卖，从中秋节过后到来年5、6月，香喷喷的红豆饼唤起许多澳门人的童年回忆。 每个只卖3元，红豆饼馅是祖传秘方调制的，面皮经过猪油煎过后，整个臌了起来，当地人说红豆饼馅很甜，但是甜得很有滋味。

地址：卖草地街角

“杨六牛杂粥”

　 真正的民间美味就是诞生于这样貌似简陋的小摊上的，软烂的牛杂躺在白白的粥里，那么惬意的样子……

一家好普通的小店，却因为一碗牛杂粥（$7.50)，另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑，便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点，就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。

这家经营了将近40年的老字号小店,绵密的白粥汤底乃是由放置於陶锅中的牛杂来熬煮,并加入10多种中药材和独门配料,去除牛杂的腥味并增加独特的香味,所以更能展现汤汁的鲜美,最后再洒上葱花来提味。

地址：草堆横巷（营地大街附近） 　时间：2.00PM--6.30PM

“黄枝记面家”

老字号了。云吞面是特色，云吞“个个饱满”，“大大的”虾“好弹牙”，一口咬下去“真是鲜得没话讲”。虾子捞面是“另一绝”， “竹升面”又“细”又“筋道”，面上“撒着的许多虾子”让整个咀嚼过程“分外香脆”，“唇齿留香”。

地址: 澳门议事亭前地17号

澳门手信：

　澳门人的生活节奏较之香港要缓慢得多，令他们对美食有了坚持。葡国菜，自然是初到澳门的游人的必然选择，但令人更感兴趣的却是那些在广州也不易觅见的传统食品。像杏仁饼、牛肉干、猪油糕、光酥饼、姜糖、花生糖等等，澳门人将这些既是零食也是礼物的东西，统称为“手信”。

在清平直街与福隆新街这两条呈十字形的小马路上，密密麻麻开着数十家“手信”商店，人称“手信”一条街。或大或小的铺面上，摆满了特色食品，从盒装的杏仁饼，散装的牛肉干，到放在玻璃罐里按两称的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。游客游走各店铺间，通常都大包小包，满载而归。

在澳门上百个“手信”品牌中，钜记与咀香园是最大的两个。咀香园是老字号，而钜记则是靠推车仔卖花生糖及姜糖起家的，在小小的澳门已开了七家分店，可说是满街都是。澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度，不少美食都是即做即卖，全以人手加工而成，那景象，记忆中只有小时候才见过。

澳门买手信推荐逛点：

　 1. 清平直街及福隆新街

2. 大三巴街

3. 氹仔官也街

在人类文明的进程中，用泥土制陶是全球人类的远古创造，而瓷器却是中国人的独有发明，瓷的出现不仅赋予陶器以矿石元素的光洁晶莹，更为之融入了艺术的灵魂，中国人经历了上千年的探索，用泥土、矿石与火创造出了稀世珍宝，让人们不由得为之心醉神迷……那么，古代的中国人，到底是如何发现了这种曼妙迷离的美？勤劳而智慧的他们又是怎么将这种美发展到了极致的呢？

□中国历朝历代都设有由官府烧造专供宫廷用瓷器的窑场，史称“官窑”。1982年的冬季，考古学者在江西景德镇的珠山一带发现了大量碎瓷片，人们寻觅了多年的明代官窑遗址终于露出了冰山一角。

中国有着2000多年封建王朝的历史，为了显示皇权的至高无上，封建帝王总是渴望占据世间的珍宝，四面八方的进贡者纷至沓来，各地官吏更是汇集民间能工巧匠打造的人间珍奇，只为博君王一笑。大部分中国瓷器中的极品也不无例外地被收入帝王之家。

由于皇家对既实用又美观的瓷器钟爱备至，历朝历代都设有由官府烧造专供宫廷用瓷器的窑场，史称“官窑”，“官窑”是中国瓷器发展的最主要的推动力，因为皇帝对珍宝的探索与追寻是没有止境也是不惜成本的。

1982年的冬季，考古学者意外的在中国著名的瓷都———江西景德镇珠山一带的建筑工地发现了大量碎瓷片，这些碎瓷片可不是景德镇随处可见的普通陶瓷碎片，据考证，它们出自明代著名官窑的所在地———御窑厂。

经过多年的数十次抢救性的清理发掘，考古工作者不仅从景德镇御窑厂遗址中找到了数件官窑的绝世孤品，还从挖掘出的10余吨埋藏在地下的官窑瓷器碎片中修复还原出1000多件瓷器文物，这不禁触动了人们心中的那个谜团：御窑厂遗址中为何会有这么多可以修复出原形的碎瓷片呢？

景德镇陶瓷考古研究所副研究员江建新告诉我们，因为官窑是官府自己生产的，是皇帝老子独家使用的，所以民间或者其他人是不能用的，包括它的纹样是不能流失的，控制非常严格，瓷器的掩埋也都是有意识的，都是挖了一个坑、一个坑的，还要用一层土把它盖住，所以当时来说是非常严格的。

这个时期，人们将元代出现的青花瓷器发扬光大。到了明代永乐宣德年间，中国的青花瓷器发展到了一个高潮，有一件青花大炉重达68公斤，烧造于明朝宣德年间，炉上绘有一座巨山被称为“寿山”，它屹立于波涛汹涌的大海之中形成东方传统寓意中的“寿山福海”。

在明朝永乐年之后，海水的纹样被大量的运用到瓷器中，这与一位著名的航海家息息相关，他就是郑和，郑和曾奉明朝永乐皇帝之命七下西洋，途经21个国家，每到一国，郑和都以大量的中国瓷器作为东方珍宝相赠，以显示大明王朝的富庶与慷慨，这些赠品无不出自明代官窑御窑厂的所在地———景德镇。

□1982年，从御窑厂遗址中挖掘出来的碎片，被一筐一筐送到了景德镇考古研究院，据说，这里的每一块碎瓷片都价值连城。

因为，说不定哪一片不起眼的碎瓷中，就隐藏着明代瓷器烧造工艺的某个重要的线索。

景德镇官窑博物馆的江小民告诉我们说，修复瓷片就像小孩子拼图一样，也没有什么很特别的技术，只要坐得住，有耐心，我相信大家都可以做。官窑出土的瓷碎片应该是以重量来计算，有人问我有多少片瓷片，这是无法计算的，像我们一件瓷器，碎瓷片最多的一件器物由400多件瓷器拼成的，我们建所十多年来，在珠山御窑挖到的瓷片应该有几十吨吧，我们的修复主要就按照那种多级分类、系列复原的办法，比如我这边放的是八盏盒碗，那边放的就是盘子，我们先按照它的器形分类，分类以后再按照它的颜色，口颜来比较再来拼合。

考古工作者就是这样从10余吨元代至明代正德官窑瓷器残片里，复原出了1000多件官窑瓷器，这些经过修复的瓷器虽然身有裂纹，但其局部的光泽和整体的形态依然能折射出当年官窑的烧造水平。

由青花瓷衍生出来的斗彩瓷器就出现在明朝成化年间。斗彩的独到之处就在于釉下彩与釉上彩相映成趣，拼逗成彩色画面，在其釉下彩的基础上，在相应的区域再涂一层彩色釉料复烧一遍，形成斗彩，奇妙的釉上釉下的色彩便像花朵一般在不同的空间维度中映现，能工巧匠们不断在色彩的工艺中探索，很快，景德镇的瓷器业就迎来了一个五彩斑斓的时代。

自明朝嘉靖年间开始流行的青花五彩工艺，到了万历朝发展到了高峰。万历青花五彩器在构图方面，改变了成化斗彩疏朗的风格而以图案花纹满密为盛，在用彩方面，则以红、淡绿、深绿、黄、褐、紫及釉下青花的蓝色为主，尤其突出红色，使全面色釉显得浓艳，而富有华丽之感。明朝万历皇帝对五彩瓷器的追求可谓到了某种极致，他下令烧造了大量的五彩瓷器，所绘内容多以龙凤呈祥为题材，无处不显示皇权的尊贵与威严。

□斑斓的彩绘瓷在明朝这样一个崇尚色彩的时代不断绽放出艺术的奇葩，而事实上，中国瓷器在明代官窑中幻化出的传奇却是经历了一个神奇而漫长的发展过程。

用泥土、矿石与火来创造出稀世珍宝，古代中国人经历了上千年的探索。中国瓷器最早出现的形态是原始青瓷，它在陶器的基础上粗浅地涂上了一层青釉而与陶有所区分。

上海博物馆陶瓷研究部研究员陆明华介绍说，陶器在中国1万年以前就开始烧制了，而瓷器的出现要晚得多，在3000年以前，原始的瓷烧造经历了商、西周、春秋、战国到西汉，甚至于在东汉还在烧，经过这么长的一个时期，原始瓷烧成了很多产品留下来，有一些器物带有一种青铜器的痕迹，因为那个时候主要是青铜时代，好多器物是仿造青铜器的。

瓷器工匠有意对青铜器的模仿，使泥土的价值大大提升，而当智慧的古代中国人掌握了瓷器烧造的奥秘后，泥土在他们的手中便可以幻化出更美妙的珍宝。

对玉的崇拜，给古代中国人许多感知温润的青色之美的灵感。如果说青瓷体现了中国人对玉的憧憬，那么白瓷的冰雪素淡则表达了人们对银的向往。白瓷虽然比青瓷发展得晚，但到了唐代，二者已呈现齐头并进之势，唐代盛行一种说法，叫南青北白，南方以越窑为代表的青瓷“类玉类冰”，北方著名的邢窑白瓷则“类银类雪”。

陆明华研究员介绍说，唐代的越窑又是以一种新的面貌出现了，同前面的越窑瓷器不同，因为唐代很多的瓷器是宫廷采用，皇家需要，在浙江瓷区的上林湖那一带有宫窑专门烧造供皇家使用的瓷器，特别像1987年陕西法门寺地宫出土了大量的珍宝，其中有14件是越窑瓷器，是秘色瓷，这种秘色瓷代表了唐代青瓷的最高水平。

白瓷则相对来说更让人一目了然，洁白无瑕、通透素淡的白瓷工艺尽显着高贵含蓄的大雅之风，令人回味无穷。

随着唐朝的衰落，邢窑也渐渐淡出了历史，接替它的是中国河北的定窑，它一改唐代白瓷素净的风格，以刻花、印花的装饰手法来美化器物，将白瓷的烧造推向新的高峰。

一件白釉印花云龙纹盘就是南宋时期，位于金朝统治之下的定窑所烧造的作品，定窑首创的刻花与印花技艺在这里得到了淋漓尽致的彰显。优秀的白瓷工艺使定窑在宋代跻身历史上著名的五大名窑之一，也正是宋代的五大名窑引领了中国瓷器业百花齐放、名窑迭起的一个发展高潮。

上海博物馆陶瓷研究部研究员陆明华介绍说，宋代有五大名窑，五大名窑以外还有很多的地方窑，都是很有特色的地方窑，五大名窑为汝窑、官窑、哥窑、定窑、均窑，汝窑是第一。

汝窑瓷器传世只有70余件，明清文人一直在津津乐道汝窑的情况，大家都把它看成珍宝。汝窑瓷器的釉面上浮现出许多小气泡，但因为汝窑的消失，这一工艺也随之失传，人们再也烧制不出同样的精品，直到河南清凉寺村汝官窑遗址的发现，其中的奥秘才重新浮出水面。原来汝窑在釉料中使用了玛瑙，而汝窑瓷器中散布着的梦幻般美丽的微小气泡正是玛瑙在遇热分解后产生的，釉料中的玛瑙使汝窑瓷在特定的光线下焕发出七彩纷呈、灿若星辰的美感，其釉质蕴蓄，有“似玉、非玉而胜似玉”的美称。

“入窑一色、出窑万彩”。这种神奇的现象被人们称为“窑变”。北宋中晚期，中国瓷器生产终于在只有高温青釉和黑、白釉的单色釉格调之上有了色彩的变革，这有赖于五大名窑之一的均窑，它创造性地以氧化铜为着色剂，在还原气氛下烧成了铜红釉，釉色随着窑内温度的变化而变化，这种独具匠心，艳丽多彩的窑变釉的产生极大地丰富了中国陶瓷的装饰手法。

陆明华研究员介绍说，宋代五大名窑之外，还有龙泉窑、耀州窑、瓷州窑、吉州窑、建窑等等。在百花齐放的民窑之中，龙泉窑的青瓷堪称极品，它往往涂有很厚的釉层，先上一道釉用低温烧过后，再上第二层釉，然后放入窑中覆烧，这使它青色的釉料在不同温度下凝结，生成玉质感的表面，光滑如肌肤一般。

有一尊南宋烧造的青釉堆塑蟠龙盖瓶，釉色如玉般通透，仅用眼光掠过仿佛便能体味到它温润的触感，瓶身上的蟠龙雕像极富动感，呼之欲出，光洁剔透的釉色，历经百年而风韵犹存。

宋代是一个瓷的时代。南北各地，名窑纷呈。新的技艺、新的釉色层出不穷，举世闻名的五大名窑在青瓷与白瓷两大瓷系之间争奇斗艳。就在这个时候，中国瓷器发展史上又一个新的瓷系在沉睡多年的景德镇横空出世，那就是青白瓷。

青中显白，白中泛青。这种介于青瓷与白瓷之间的青白瓷是景德镇独有的创造。但这也并不完全是历史的偶然。景德镇的青瓷功底自汉代以来一直香火未断的发展至今。而在宋辽战乱的年代，北方擅长白瓷工艺的工匠避难南迁，把先进的制瓷技术带到了景德镇，使得景德镇在吸纳与兼容南北所长的基础上在宋代创烧出了名扬天下的青白瓷。

“昼间白烟掩盖天空，夜则红焰烧天”，这是百年前的景德镇曾出现的壮观场景。如今人们只能从这些布满沧桑的遗迹中寻觅旧日的痕迹。那时曾有多少人面对这座名扬天下的瓷都顶礼膜拜，又有多少人面对景德镇制瓷工艺的奥妙而望洋兴叹。然而中国瓷器的烧造技术一直到18世纪仍然是一个严守的秘密。

事实上，一件瓷器精品的烧制，是一个十分复杂而精细的过程。据明末宋应星所著的《天工开物》记载，一只普通的杯子，细分起来工序达到72道之多。从炼泥、拉坯、到上釉、彩绘、烧制，每道工序都由专门的窑工负责，绝不互相牵扯。

1279年，一个新的王朝统治了中国。草原之鹰成吉思汗的后代——蒙古族的大军最终结束了南宋苟延残喘的统治，建立了元朝。新的统治者是一个崇尚白色的民族，而景德镇所创烧的洁白雅致的青白瓷正好迎合了元朝以白为吉的国俗。景德镇再一次获得了皇家的亲点。宋元战火未熄，元王朝就在全国众多的产瓷区选择景德镇设立“浮梁瓷局”。

宋代以前，景德镇又被称为“浮梁”。这个浮梁古县衙是迄今江南地区唯一保存完好的清代县衙署，号称“江南第一衙”。在中国古代，知县一般是七品官，但浮梁的知县官居五品。这空旷的古县衙仿佛能闪回出景德镇当年的兴旺，自元朝在景德镇设浮梁瓷局直到清朝，这里显然一直都受到了皇亲国戚的恩宠。到底是什么魅力如此经久不衰？这个小小的浮梁又何以如此受到朝廷的重视呢？

事实上，南宋中后期，景德镇制瓷一直使用的瓷土在连续开采了200年之后面临资源枯竭，元代初年，正当景德镇制瓷业开始陷入原料危机的时候，人们在距景德镇45公里的高岭山上，意外的发现了一种特殊的粘土。

由于高岭土的发现，景德镇瓷业安然渡过了南宋时期的制瓷原料危机，并同时得到了更加飞速的发展。在高岭土最初被开采的200年中，高岭山下的东埠村曾是最繁忙的水运码头。当年大量的高岭土、窑柴就是从这里源源不断地运到景德镇，使更多更新的瓷器的创造成为可能。

在青白瓷的烧造工艺基础之上，景德镇又创烧出了青花瓷，它一改元代以前瓷器装饰的单调技法，开辟了由素瓷向彩瓷过渡的新时代。

这件出自官窑的青花万寿纹尊就是青花瓷器中的精品。尊的周身绘有寿字蓝色纹饰。口的上沿两周，每周七十七字；口的侧沿、圈足外沿每周四十八字；器皿身上竖列七十五行，横置一百三十排，共计整整一万字。有楷、行、草、篆、隶五种字体，千姿百态，没有一字重复，令人叹为观止。字的大小随器物的造型曲线伸缩，规整而自然。而这种既无起点也无终点的圆周排列，象征着万寿无疆。封建帝王的臣子们的确是为皇家贡品竭尽所能了。

青花，经过火焰的煅烧而永不褪色。这一特性使中国瓷器更加令人迷醉。在洁白胎体的映衬下，蓝色的花纹明净素雅，烧成的瓷器具有中国传统水墨画般的效果。

也许是上天眷顾着景德镇这座中国南方腹地的小镇，它除了受到皇家的重用，还自古依傍着一条通向大海的河流——昌江。这为景德镇打开了走向世界的大门。 600年来，景德镇的瓷器远销海内外，一车又一车优质美妙的瓷器就是经过这条路被运往景德镇唯一的码头的。直到今天，老青石板路上还有一条深深的独轮车压出的痕迹……海外贸易的兴盛也不断刺激着景德镇人的创造。更加斑斓美妙的瓷器不断在这片神奇的土地上诞生。

釉里红是元代景德镇窑的又一创造。其制瓷的工艺过程其实和青花瓷完全一样，都是着彩后在胎体上施透明釉，再经过高温烧制。不同的是青花用钴料着彩，而釉里红则用铜红料，铜在高温还原气氛中能产生红色。

正如元代的帝王喜爱白色一样，明朝的开国皇帝则更偏爱红色。于是中国的官窑又开始在釉里红瓷器上大下功夫。明朝洪武年间烧制的釉里红四季花卉纹爪棱罐是景德镇窑釉里红作品中的极品。略带金属感的红色氤氲在釉下自然的铺开。图案典雅大气，色泽红而不艳，从里到外无不透出皇家的气魄。

中国瓷器就是这样在皇室对珍宝的喜好与追求之下不断发展与升华，并最终步入明清的鼎盛时代。

这里曾经是景德镇窑场中最喧嚷的地方，无数瓷器的半成品就是成批的运到这儿等待最后一道决定成败的工序——煅烧。

一座优秀的窑炉是精美瓷器烧造不可缺少的元素。到了清代，景德镇的窑工们创建了一座特有的窑炉——镇窑。它因为外型象半个鸭蛋覆于地面，也被称为蛋形窑；又因为用可以产生高温的松柴为燃料，景德镇人还把它称为柴窑。镇窑在构造、砌筑技术及装烧工艺等方面，具有许多独到之处，即使从现代科学的角度看，我们也不得不为它的巧妙所折服。烧窑时，窑内的最高温度可达1300多度。窑内形成的递次温差，使一个窑内就可以同时烧成不同温度要求的40多个品种的瓷器。

原来，镇窑有一个抽力很大的八字型烟囱，通过它可以控制窑内的气压。烧窑时窑外的冷空气通过投柴口和窑顶的看火孔进入窑内，在窑体内壁上形成了一个动态的冷空气隔热层，将窑体保护起来，这样就使得用普通粘土砖砌成的窑体能够经受住1300℃以上的高温。

窑火的温度就像一位性情捉摸不定的艺术家。在不同温度下，同样规格花纹的两件作品会产生完全不同的效果。这两件明代永乐年间烧制的青花青龙扁瓶规格花纹都完全一样，只是由于温度的不同而烧出了两条不一样的龙。其中一条从温度偏高的炉中烧出的腾龙釉质融化，形成朦胧的动感。另一条龙则硬朗干脆，富有张力。但是没有人能说得清哪一条龙更符合优质瓷器的标准，因为也许有人就是喜爱清晰之龙，有人反而偏好缥缈之龙。

流水作业式的生产方式，在明清两代景德镇的制瓷作坊中，得到很好的体现。明代，景德镇瓷器的产量巨大，单是嘉庆时官窑每年烧制的五色龙凤瓷器这一个品种，就达14万3千余件。而万历四十二年，由荷兰船运销欧洲的瓷器就达6万多件。

不过在茫茫大海上航行的商船并不是只运输景德镇一家的瓷器。90年代，人们从靠近泉州附近的一艘海底沉船中打捞到大批古瓷。经考证，人们发现它们都是产自明代另一座著名的瓷窑——福建德化窑。

德化窑并非官窑。它所烧制的瓷器没有了官府的条条框框，创作上反而更趋于自由和洒脱。这件白瓷达摩雕工传神，形态富有抽象的动感。据说法国著名的雕塑家罗丹在创作他著名的人物作品《巴尔扎克》时曾因为看到了一件中国的白瓷达摩雕像而获得了灵感。不知罗丹当年见到的是否是这样一件类似的瓷雕。

对于人物、山水与情节的揣摩使中国瓷器不再只停留在实用层面上，而是加强了其作为观赏性工艺品的艺术内涵。将绘画、诗词和书法搬上瓷器，这是中国陶瓷发展的又一大创举。在明清的瓷器身上，人们可以清晰的了解到当时人们的生活习俗，服饰和娱乐，甚至可以读到历史典故，所有的记录都与瓷器本身融为一体，表现得如此绘声绘色、惟妙惟肖。

官窑的彩绘瓷器上常绘制龙凤花鸟，有时还会画上八仙、百鹿。那些代表天子威严的龙纹和象征长寿与吉祥的图案都会成为官窑彩绘瓷绘画的主题。

硕大红润的蝠桃就是传统的长寿的象征，因为它酷似古代中国神话中寿星老人的额头。这樽烧制于清代雍正年间的瓷瓶，为粉彩工艺的瓷器。 雍正王朝虽然只有短短13年，但制瓷工艺却日臻炉火纯青，尤其是雍正粉彩非常精致，成为与号称“国瓷”的青花互相比美的新品种。

所谓粉彩就是在所有的釉色中都加入了白色而使画面整体附上了一层粉质的气氛。这种朦胧而恬淡的色彩效果充满女性的柔和，因而深受大清王朝慈禧太后的喜爱。这一组题有“大雅斋”三字的瓷器正是专为装饰慈禧起居环境而烧制的粉彩系列。

清代的彩绘瓷还出现了一绝，那就是在宫廷内烧制的珐琅彩。

珐琅彩瓷创烧于清朝康熙年间，它以洁白细腻的胎质，莹润如玉的釉面，明快艳丽的色调，以及精湛绝伦的笔法，赢得清代皇帝后妃们的钟情，更成为了皇家的专有。若想得到珐琅瓷必须由皇帝亲赐。名贵的宫廷瓷器虽然是老百姓望尘莫及的，但是明中后期的民窑彩绘瓷也得到极大的发展。

《西游记》唐僧取经的故事明末清初时在民间家喻户晓。在这件瓷器上，故事中的四个人物唐僧、孙悟空、猪八戒和沙和尚均姿态各异，个性分明。

其实民窑一直与官窑同时发展。严格的官窑工艺保密制度并没有抑制老百姓的创造性和对生活的体味。反而让世俗的主题与人物在瓷器上表现得更为随心所欲和富有人情味儿。随着明朝衰败，一部分官窑的工匠流落到民间，把先进的制瓷技术与民窑的生动题材结合在一起，民窑瓷器很快便成为了那个时代文人雅士们表达思想感情的又一大艺术载体。

曾经沧海，华夏大地上不论多少次改朝换代，中国的瓷器的创造依然能香火延续。

然而，清代灿若群星的瓷器精品的烧造到了乾隆后期盛极而衰。此后的清王朝日渐没落，西方列强又用大炮轰开了沉封的国门，将圆明园的皇室珍宝抢掠一空。中国两千多年的封建王朝制度最终随着清王朝的寿终正寝而走到了尽头。

皇帝的珍宝之梦结束了，但是中华民族的智慧依然在这片古老的土地上孕育着，积蕴着，并在一个新的和平年代蓬勃兴盛发扬光大，继续创造和书写着中国瓷器的神话。

祖越寺 ,龙泉寺 ,南泉庵 ,香岩寺

祖越寺 千山祖越寺

祖越寺是千山最早的庙宇建筑之一。相传，在开始建寺时，有一位祖师从这里路过，曾仔细察看该寺的建筑，遂名为祖越寺。据考证，它最初建于唐朝，当时的建筑宽阔宏伟，大于现在几倍。后来，在金、元时期，山洪暴发，寺庙被冲毁，遗址就在现址前的低洼开阔处。从遗址中曾发掘出较大的浮雕石栏板、望柱莲花佛座、柱基、残石碑头、瓷片等。这些遗物为考察千山的庙宇建筑和宗教历史提供了重要线索。祖越寺现址为明朝时建筑，清乾隆、道光、光绪年间曾相继重修、整饰，解放后，又多次进行修缮。现有建筑七幢，释迎殿为正殿，它的东侧是胡仙堂和客室，正殿阶下为东西配殿，配殿南有钟楼、鼓楼，呈东西对称。释迦殿正对寺门，门外是一堵石墙，长达五十多米。祖越寺的建筑比较紧凑、集中、规整。它建造在蜿蜒、狭长的喇叭形山谷中，山的地势北高南低，寺前的平地边沿距下面坡地约有十余米，庙宇低洼部分全由石块垒筑垫高，可见当时的建筑工程是很艰巨的。 祖越寺殿宇壮观，山色秀丽，景致优美。东西两面山峰将它紧紧抱合，如双手捧着一颗明珠。上面峰青壁翠，林涛激涌；下面柱红瓦绿，殿宇辉煌。寺旁，山水汩汩而下，清新凉爽；后山，小亭岌岌而立，幽静雅致，使人留连忘返。古人多有游祖越寺颂咏唱和之诗作，今人也多赞叹祖越寺之秀美壮观。前人用“祖越多奇境，天工亦幻哉”的诗句来赞颂，明人徐文华也写诗赞赏：“常遑回合水潺湲，路转坡坨百折还。上界钟声霄汉杳，前山塔影夕阳间，松涛涨壑千岩响，花雨浮空满地斑。坐久虚堂疑误入，恍然身世出入寰。”明御史程启充、明前给事中刘琦、给事中薛廷宠、监察御史朱篪、巡按御史史褒善等都有唱和。有的赞叹祖越寺“岩松宿雾常浮翠，石涧流泉漾落花”，有的赞“山引楼台连碧落”，“山川迤逦画图中”，令人“共来不倦登临兴”，乐游忘返。 龙泉寺 龙泉寺，在千山北沟中部，东距无量观约1.5公里，立于群峰环抱中，地势宽阔，建筑宏伟，是千山五大禅林中现存最大的佛寺。该寺始建于唐代，金元时期规模还小，明代大兴土木，建筑较多，后来重修仍保持明代风格。该寺半依峭壁，半筑短垣，坐落在幽壑丛林之中。寺内现存主要建筑有大雄宝殿、天王殿、韦驮殿、毗卢殿、龙王庙、藏经阁。寺中神像造型、雕刻精巧，栩栩如生。 寺后有清泉一处，常年流水潺潺，相传是“龙诞水”，又由于山水下流弯曲似龙，因此得名龙泉寺。寿后山坳有后阁，是明嘉庆年间和尚刘宾创建。寺周围有松门塔影、瓶峰晨翠、螺峰月夜、黾石朝日、狮口钟声等16景，在千山风景区中亦久负盛名。清人王尔烈曾吟诗赞叹龙泉寺胜景：“一千峰呈烟霞胜，十六景中图画存”。 南泉庵 南泉庵是一座道院。据明万历四十年（公元1612年）重修碑记载，自唐建庵，中经很多朝代，屡次重修，一直到万历已酉年（公元1609年），“孙公”等人见古刹已成废墟、便募金伐石，开始重建南泉庵。先后建了佛堂、斋堂、门楼、垣墙等，后来又经数岁补茸，又开拓殿宇三间。清代道教进入千山以后，经乾隆五十年（公元1785年）、嘉庆五年（公元1800年）、道光四年（公元1824年）、道光二十六年（公元1846年）相继重修与扩建，使南泉庵才具有现在这样的规模。 南泉庵当年是收藏经版和刻印经文之所。据清嘉庆十四年九月（公元1809年）、道光四年（公元1824年）、光绪十年（公元1884年）所立之碑文载，南泉庵道人“南泉庵观商议”，“处心数载，募化八年，敬刊经版百余块”，“印经者俱来此”；“道教经版久存千山”，“不意前有之经施散已尽，吾等遂捐资重修刷印，并增金科玉律之版”。南泉庵收藏经版和刷印经文的经堂现已无存，但遗址尚可见到，一进院门，即可见地下有青石房基，这就是当年经堂的遗迹。 香岩寺 香岩寺在千山南部，虽处诸峰环抱之中，但入其境并不觉其狭，反有远峰近坡层次鲜明、深远开阔之感。《辽阳县志》载：“寺当山阳，山花极盛，春夏之交，满山花开，香气氤氲，故名香岩寺。昔人谓香岩寺中名胜最多，为一山之冠。盖龙泉至狭，大安近险，祖越亦少纡回，惟香岩外境既旷，近复双崖夹护，鸟道千盘，如往而复，万树参差阴翳，时有怪石出没其间”。 香岩寺是千山的早期建筑，相传始建于唐，最迟也不晚于金、元时期。寺东山上的“双峰塔”就是金代留下的古塔，是千山现存的最古建筑，塔上有砖雕飞天等图案，建筑美观大方，是香岩寺的著名景点之一。寺前还有元代和尚雪庵的墓塔，元代皇庆时雪庵碑，寺内有明、清石碑十余块。据文献记载，香岩寺曾遭灾被毁，现址是在废旧址上重建的。清代，香岩寺已远近闻名。清雍正、乾隆、道光、光绪等年间又相继对其进行重修和扩建。 香岩寺的建筑艺术素为人们所赞叹。它那精巧的结构，玲珑剔透的雕刻，秀丽华美的装饰，为千山其它庙宇所不及。这里的庙宇都属单檐硬山式，脊上有彩色浮石雕装饰，斜脊有跑兽，檐下有五铺作的补间、柱头、转角斗拱等，枋下燕尾，有盘龙与脊牛等透雕，梁、柱头有三重昂和逼真的动物、花草等彩色装饰。这样精湛的雕刻与装饰，充分体现了劳动人民的智慧与艺术才能。 香岩寺古迹很多，这些古迹又多半和寺僧连在一起。俗话说：名寺出高僧。雪庵就是香岩寺的高僧。《东北文献征略》载：“雪庵和尚名普光，字元晖，号雪庵，俗姓李氏，大同人。元（代）至元（年）间，特封昭文馆大学士，赐号玄悟大师，图绘宝鉴，但载其善画山水，学关同，墨竹学文湖州……雪庵善书八大人觉经，用笔俊劲，深得鲁公三昧。”由此看来，雪庵是颇有才学的。《辽阳县志》还记有雪庵的一段轶事：雪庵是元代人，家居鞍山西沟家寨。当时战事频繁，雪庵从征十年，一日归家，时已夜半，借着月光，从窗外窥见其妻与一个少年同床共寝，心中大怒，顿起杀心。但又转念一想，何必慈红尘烦恼，不如弃家出走，以断尘念。于是就把刀扔在窗下，到千山附近崔家屯的“夕阳寺”出家。他的妻子探听到他的消息，就领着女儿去找他，说：“你冤枉了我，睡在床上的是你走后生下的女儿。”可是雪庵佛心已定，誓不归凡，为避妻女哭诉，就转往香岩寺，在这里苦修得道，成为高僧。香岩寺的“雪庵塔”、“老祖洞”和“炼魔石”等都是同雪庵有关的古迹。

如果你来自低纬度国家，依然可以陶醉於这里温煦的阳光，因为台湾拥有多一份的清凉，绝对可以满足你想远离酷暑的心愿。到台湾的山区走走，满山翠绿的景致，是来一场森林浴的绝佳时刻，投身在森林的精气和香气中，请恣意呼吸台湾这片美丽岛屿的清新空气吧！

大体而言，台湾全年温暖，四季中以春冬的变化较大，夏秋变化较小，有著最适合旅游的天气，年平均温度约为22度，平均最低温不过12-17度（54- 63℉），所以这里的冬天看不到霭霭白雪，只有在少数的高山地区，可以一瞥雪花的影子。在春夏之交时［每年的3月-5月］，偶受滞留锋面徘徊影响，有著细雨绵绵的天气型态，此时到访台湾，要记得随身带把雨伞，因为漫步雨间虽然浪漫，但是你可不想带著湿淋淋的身体旅行。台湾的夏天［每年的6月-8月］，偶尔会有台风经过，请你留意气象报导，因为台风天所造成海边波涛汹涌的海浪，绝对不是观赏奇景的好时机。在秋天的台湾［约每年的9月-11月］，你则可以纵情於天天的晴朗凉爽里。台湾短暂而温暖的冬天［每年的12月-2月］，是赏枫的季节，偶尔来袭的寒流，是泡汤族的最爱。

大部分人三餐都是在外面解决的

台湾有句广告词"三餐老是在外,人人叫我老外,老外老外老外"

每天7点多起床

早餐就在街上的早餐店解决 有时侯吃西式早餐三明治玉米浓汤

有时候吃中式早餐饭团单饼豆浆

一般办公室的工作中午12点~1点都会有休息

那时就是吃便当的时候了 排骨便当鸡腿便当三杯鸡便当....一个60块

每天中午就是换着吃

下午5点准时打卡下班

台湾人都是"白天一条虫,晚上一条龙"

因为晚上的台湾 是一个美丽的王国 在台湾 晚上能玩的东西太多太多了

5星级的电影院 20几层楼的百货公司 人潮密密麻麻的夜市 海边公园

拥有许多性感美女的酒吧(许多年轻男女夜夜在酒吧里寻找一夜情....)

看人彪车拉 自己彪车拉

跟好友上"好乐迪"K歌拉 (台湾的好乐迪比内地的好乐迪好上千倍 不只有变声系统可以玩 还有情景效果可玩 还有随你吃的点心热食饮料冷盘)

还有好多好多内地没有的东东......

总之台湾人的夜晚就是玩!!!!(没办法,工作压力太大了)

也因为如此 台湾人必有的现象"月光族"

人人都是月底还没到就把钱花光了.....55555下个月10号才发薪水阿.....

所以又发生了一种现象...."卡奴"

在台湾人人手上有5.6.7张信用卡是小case 平均一张卡额度是15万

也就是就算你每个月薪水才2.3.4万

你也将近100万的新台币额度的信用卡可以刷刷刷

所以 唉唉

经不起诱惑的台湾人就一个个死在信用卡上 每个月薪水才2.3.4万

却背负着几十万的卡债...........

这就是目前台湾人生活习惯的一角......

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方言习惯......

在台湾没有人会刻意去说台语(闽南语)

大家早已习惯用国语(普通话)来交流

只有那些政治人物才喜欢用台语(闽南语)说话

一般我们朋友在一起玩的时候都是说国语(普通话)

有时会搀杂一些台语(闽南语)

呵呵 就是国语台语一起说的拉

http://zhidao.baidu.com/question/15431561.html

台湾小吃

台湾小吃不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的生活与文化，因此，若想认识台湾本土特色，藉由走访各地夜市、品尝美味小吃，是最迅速的方法。「就地取材」是各式小吃的特色，由于台湾四处环海，渔获丰富，因此「海鲜」经常是料理的主角之一，如蚵仔煎、生炒花枝、海产粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等，鲜美的滋味，往往让人吃得大呼过瘾！

珍珠奶茶

珍珠奶茶，又有人称其为「波霸奶茶」，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软 Q 的粉圆，再予以混合调匀而成的饮料。由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲，很快就受到台湾民众的热烈欢迎，并且名气远播海外，许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶。

肉粽

这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料，口味带有淡淡竹叶香的肉粽，原本只有端午节才吃得到，现在几乎每个夜市里都有摊位贩卖，它是一般台湾民众宵夜点心的最佳选择。

臭豆腐

越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。作法简单，只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥，起锅后剪成入口大小的 4 小块，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。

担仔面

从台南开始走红的担仔面，小小的一碗面有着川烫过的油面和豆芽菜，淋上熬煮多时的卤汁和肉燥，一道香味四溢的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富，还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。

虾仁肉羹

台湾四面环海的地理位置，有着丰厚的渔获海产，因此利用各种鲜味制作成小吃，也成为民众饮食文化的一部份；虾仁肉羹便是夜市集里普遍可见的一例。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成，并加些太白粉水勾芡，使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。而且品尝虾仁肉羹时，一定要加些乌醋提味，酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。

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蚵仔煎

这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。

润饼卷

润饼卷的馅料相当丰富，包括烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可，温热口感爽脆美味，是相当受到欢迎的台湾夜市小吃。

蚵仔面线

小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线，却是夜市里不可或缺的小吃美食，好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入已川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后洒些香菜提味便可尽兴享用。

肉圆

台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名，其中彰化肉圆是以油炸的方式；新竹肉圆则是以蒸的方式处理，口感上有所差别，游客可依自己喜爱口味选择品尝。肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊，内馅包入猪肉、香菇、笋干等食材，吃起来外皮Q韧，内馅香醇，有咀嚼的乐趣。

割包

割包原本是尾牙（农历12月16日）时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃的到。割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜，气味芳香、口感绝佳。

棺材板

台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。

锉冰

一般所谓的锉冰，多指以刨冰机锉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。不过，相当懂得吃的台湾人，陆续开发出许多新的台式冰品，如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品，不仅清凉消暑且又富有创意。

台湾著名观光夜市一览表

夜市名称 特色 地点

基隆夜市 基隆夜市的庙口小吃远近驰名，例如庙口的鼎边趖、泡泡冰、天妇罗、营养三明治、豆签羹、虾仁肉圆 基隆市奠济宫附近的仁三路和爱四路的小吃摊

士林夜市 集合大江南北小吃，包括西式牛排、铁板烧、红油抄手、大饼包小饼、刀削面、猪肝汤、花枝羹、蚵仔煎等。 台北市文林路、大东路及安平路之间

饶河街夜市 台北第一座观光夜市，全长约600公尺，有多家药炖排骨，是寒冬进补的好选择。 台北市八德路四段与抚远街交叉口，至八德路的慈佑宫为止

华西街夜市 台湾最著名的观光夜市，吸引不少中外人士前来观光，有名的小吃包括蛇肉与蛇酒、鼎边趖、碗粿、鳖肉、海鲜等 台北市西园路与环河南路之间

景美夜市 多数摊贩、店面都集中在已有30年以上历史的景美街，有许多五金百货、录音带、衣服、饰品等店家。另外，景美新街有「景美公有市场」，有各式饮食类摊子。 台北市景美街

通化街夜市 可以大快朵颐，且边散步边逛街；从基隆路转进临江街，过了通化街之后的临江街则是卖服饰及棉被之类的日用品。 台北市信义路四段与基隆路二段间

辽宁夜市 著名的小吃有鹅肉、海鲜、筒仔米糕、沙威玛、蚵仔煎、卤味等，此外，辽宁街外围巷道内也开设许多具特色的咖啡馆与餐饮店，因此这一带区域享有「咖啡街」之称。 台北市长安东路与中兴高中之间

兴南夜市 路面相当宽广，店家排列十分整齐。主要特色是有许多家刨冰店，并有多家杂货用品百货，价格便宜而种类繁多。 台北县中和市信义街、景新路410巷共同组成

新庄夜市 以香菇赤肉羹、红豆饼、肉圆、鸡蛋糕、蚵仔面线、虾仁羹最脍炙人口。街巷之中隐藏百年历史推衍的轨迹，例如古迹，及打铁店、豆腐工厂、老字号饼铺等百年老店。 台北县新庄市新庄国中后、新庄路上

南雅夜市 入口有个超过30年的牌楼，每个摊位均有固定位置，排列整齐；大多是小吃摊位，只有少数服饰店与杂货用品店。 台北县板桥市南雅东路内

新明夜市 设摊几乎是老字号，可品尝到各式小吃及全台著名名产，五金百货、生活日用品、港韩服饰、鞋、帽、袜等应有尽有。 桃园线中坜市中央西路、民权路之间的新明路

城隍庙夜市 城隍庙内老字号小摊大多将近50年历史，小吃包括新竹肉圆、贡丸、润饼、肉燥饭、鱿鱼羹、米粉、及牛舌饼等 新竹城隍庙与法莲寺广场前的小吃聚集地

中华夜市 小吃集合南北口味，有台湾小点心、台中肉圆、润饼、当归鸭、蚵仔煎、炒花枝、肉羹、米糕、新加坡肉骨茶等。 台中市公园路与民路一带的中华路上

东海别墅夜市 店家大多是固定的，以供应餐饮为主，其次是服饰等生活用品店。以中港路和东海别墅相隔的国际街中有条「艺术街坊」，多是具特色的店家，例如古董、茶坊及咖啡店。 最热闹的地段为台中市东园巷、新兴路交叉处

逢甲夜市 「价位便宜，应有尽有」是一大特色，贩卖各式小吃、衣服及饰品等。 台中市西屯路二段及西安街之间的福星路、逢甲路及文华路

鹿港小吃 小吃包括鲟、鳗、蚵仔、虾猴、花跳、蛤蜊、沙虾及西施舌等海鲜。茶点则有凤眼糕、猪油荖、牛舌饼、口酥饼、花生糖、面粿等，其中玉珍齌饼铺从清朝乾隆时期即享誉全台。 彰化县鹿港

文化夜市 聚集千家以上的摊贩，有各式各样熟食小吃，尤以「喷水鸡肉饭」、「郭景成粿仔汤」和「冬菜虾仁蛋黄」三样最出名。 嘉义市中山路喷水圆环延伸到垂杨路

台南小北街夜市 干净整齐，每一摊位各有编号，小吃口味繁多，包括海鲜、棺材板、鼎边锉、鳝鱼意面、红烧旗鱼、肉羹、臭豆腐。 台南市西门路与临安路交接口

六合夜市 山产、海产、饮食、各地特产、小吃等一应俱全，口味之丰富为全台有名。其中木瓜牛奶、盐蒸虾等是主要特色 高雄市六合路

新兴夜市 小吃摊众多，服饰、鞋店更是栉比鳞次。许多摊位已有20以上历史，如老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等。 高雄市南华路

民族路夜市 有七十年以上历史，是饕客天堂，小吃包括土魠羹、香菇肉羹、屏东肉圆、爱玉冰、肉粽、冷冻芋等。 屏东市民族路上、复兴路桥下

罗东夜市 地道小吃包括咸米苔目、熏鸭、肉羹、龙凤腿、豆腐卷、米粉羹、海鲜、粉肠、油豆腐包香肠、蚵仔煎等。 宜兰县罗东镇中心、中山公园四周