泰国最值得参观寺庙，镶嵌各种彩色陶瓷片，是何用意

班清文化是泰国史前文化的代表。班清位于泰国东北部乌隆府依旺县，“班”在泰语里是“村子”的意思，班清（Ban Chiang）即清村。这是一个名不见经传的小村，一个偶然的机会在这里发现了泰国史前文化的遗址。1966年，美国青年史蒂芬·杨（Stephen B.Young）到泰国东北地区旅游，来到一个名叫清的小村子，无意中在地上拾到几块碎陶瓷片，上面奇特而美丽的赭红色纹饰使他爱不释手，陶质的古朴也显示出年代的久远。尽管这位美国青年研习的是法律专业，对历史和考古学的知识懂得不多，但他还是把这几片陶瓷带回曼谷。值得庆幸的是，他父亲是当时美国驻泰国特命全权大使，由于这层关系，陶瓷片很快被送到美国，经宾夕法尼亚大学（University of Pennsylvania）的专家用碳14等方法测定，其年代为公元前3600—前1000年。

这个结论在学术界引起轰动，因为谁也没料到在东南亚地区会发现这么悠久的史前文化。紧接而来的是泰国和国外学者蜂拥而至，对班清遗址进行大规模发掘。1967年，开始了班清的第一次发掘，由泰国艺术厅负责，依靠泰国的考古学家进行。1969年，一位名叫泰锐·马尔斯（Teary March）的美国学者对乌隆府那干县进行了发掘。1972年、1974年和1975年，泰国艺术厅与美国宾夕法尼亚大学联合进行了3次大规模的地下发掘，发掘面积达180平方米。特别是1974年的那次发掘，为了扩大对班清文化的了解，还把发掘地址扩大到班清以外的另外3个村。1972—1973年，泰国艺术厅又组织国内力量对乌隆府南颂县、那干县及莱府和廊开府的部分地区进行了发掘和野外考察。1974—1975年，新西兰奥它格大学（University of Otage）学者对莱府、乌隆府和老挝部分地区进行了野外考察。

泰国货币， 一般背面寺庙,正面是头像 下面是一些泰铢硬币的介绍： （1）10铢双金属镶嵌币 该币正面图像为泰国王普密蓬·阿杜德（拉玛九世）侧面头像。反面图像为善拉萨塔楼即黎明寺又叫郑王庙。 郑王庙是泰国王家寺庙之一。通称郑王庙又名黎明寺。位于湄南河右岸的吞武里，始建于1842年大城王朝，是泰国最大的大乘舍利塔，当时名皇冠寺，后改称昌寺。 郑王庙是纪念泰国第41代君王——民族英雄郑昭的寺庙，郑昭是华裔，于1766年领导泰国各族人民奋驱外敌、重整江山。主塔庙堂现供有郑昭王像及遗物，殿内悬挂中国式灯笼。郑王庙与曼谷隔湄南河相望、规模庞大，仅次于大皇宫和玉佛寺，寺院入口处有巨型守护神石像，寺内有五座一模一样的佛塔，一大四小。大塔为79米高的婆罗门式尖塔——巴壤塔，有泰国“埃菲尔铁塔”之称，建于1809年。其底座和塔身均呈方型，层数很多，面积逐层递减，显得古朴庄重。周围是四座与之呼应的陪塔，形成一组庞大而美丽的塔群。这些实心宝塔四面凹位都有一层一层的佛像，从地面到塔尖，都以各色碎瓷片镶成种种花图饰。宝塔地基部分绘有巨幅图画，该造型生动、雕工精细。 郑王庙又名黎明寺，有两个原因，一是郑王率军队到吞武里时，正好是鸡呜时刻，郑王下令上岸到玛喀寺拜佛；二是由于塔高直插云宵，每天总是郑王庙最早见到黎明迎接太阳的到来，故称黎明寺。 （2）5铢，铜镍材质，外圆内周九边形。 该币正面图案为泰国王普密逢·阿杜德（曼谷王朝拉玛九世）面头像。背面图像为曼谷云石寺。 云石寺，位于曼谷市北的阿育它亚路，又名“大理石寺”，拉玛五世所建。寺内有佛殿、藏经阁、长廊、楼阁、佛学院等建筑。其主院建筑全部用意大利运来的大理石建成，气派豪华，美丽光洁，是泰国佛寺建筑中最富有西方风格的寺庙。 主殿大门两侧有石狮子守卫，殿内供有一尊高约3米的释加牟尼金佛。佛殿窗户仿西欧教堂建筑风格，用彩色玻璃拼装组成泰国式花格图案。主佛殿中的清拉佛像是泰国著名彭世洛佛像的复制品。 主殿后面，是一个以云石铺地的大庭院，广阔清幽，三面围着走廊，回廊上陈列着51尊泰国历代各时期的各种类型的佛像，形象逼真，姿态各异，栩栩如生。融合了中印等佛教造型艺术风格，是19世纪泰国佛教的典范。佛殿后的报厦佛龛中，立有他瓦呖瓦蒂艺术时期的佛像。此外，还有中国或日本的佛像，寺内还建有不少华丽的亭台，对岸有云石钟楼，并植有菩提树。 云石寺白色云石柱和金黄色的屋顶，在阳光下互相辉映，显得高贵美丽，加上恬静清洁的园林，给人留下深刻的印象。 （3）1铢，铜镍材质。 该币正面图案为泰国王普密蓬·阿杜德（曼谷王朝拉玛九世）侧面头像，背面图像为曼谷玉佛寺。 玉佛寺位于首都曼谷大王宫东北角。是大王宫的组成部分，面积占整个大王宫的1/4，是泰国最著名的佛寺，全称“嘉愿纳瑟沙拉南佛院”又称护国寺，是泰国唯一没有和尚居住的佛寺，曼谷400多座寺庙中，以玉佛寺最闻名。该寺供奉的68厘米高之玉佛，价值连城，与曼谷的卧佛、金佛一并被列为泰国三大国宝。 玉佛寺整个建筑宏伟堂皇，屋宇亭榭，高塔长廊，或玲珑剔透，金玉璀璨，或高耸挺拔、宏伟状观。几乎集中了泰国各佛寺的特点，是全国最大的寺庙。玉佛寺体现了泰国古代建筑和艺术的特点，被誉为泰国佛教建筑雕刻、绘画的艺术瑰宝。 佛寺占地2.1万平方米，始建于1782年，共有大小寺庙22座，主要建筑有玉佛殿、新天阁、钟楼、藏经殿、佛骨殿、叻达纳大金塔等以及回廊壁画。这些建筑座落在白色大理石制成的台基上，墙壁上有精致的花纹。四周有高大的八角柱雕、有形象逼真的禽兽，并镶有五彩缤纷的贝壳和金色饰片。藏经殿内一座用珍珠镶嵌的雕漆橱柜珍藏着早期的佛经。 寺内装饰极其富丽堂皇，雕梁画栋、壁画满墙、殿内气氛庄重肃穆。玉佛寺内至今还可见到郑和下西洋带去的彩瓷片镶成的松、柏、菊、牡丹和飞鸟图案的花墙。 玉佛寺的屋顶有尖顶装饰。这是第一大特点，所谓“尖顶排空、千峰竞秀”这在钱币上反映突出、可谓淋漓尽致。 玉佛是由一块整体的碧玉雕成的，高68厘米、宽48.5厘米、晶莹通透、造型优美，是泰国最受尊崇的国宝。关于玉佛的来历，有多种充满神奇色彩的历史故事。1434年一个夜晚，泰国北部清莱府的一个佛寺中的佛塔在霹雳的雷声中倒塌，人们在瓦砾中发现了一尊佛像。有一天，一位方丈发现该佛像面部鼻端露出内层碧绿的光泽，出于好奇、方丈把佛像表层灰质全部剥去，展现在眼前的竟是一尊完美无暇的碧玉佛像。1782年曼谷王朝迁都曼谷建造了玉佛寺。 （4）50萨当，黄铜材质。 该币正面为泰国王普密蓬·阿杜德（曼谷王朝拉玛九世）侧面头像。背面为泰国清迈双龙寺，又叫黎·素贴佛塔。 提起清迈，一定会有不少人想到泼水节的欢乐气氛。其实清迈是泰国历史上第一个独立国家——兰纳泰王朝的首都，是政治、宗教、文化及贸易中心，因此保留了许多的文化遗产，素有“北方玫瑰”之称。清迈市内古迹寺庙随处可见。每一座古迹都具有其历史故事及文化特色。其中双龙寺为素贴山上著名的佛教避暑胜地，此庙坐落在海拔1053公尺的高山上，是一座由白象选址、皇室建造、充满传奇色彩的庙宇。 传说有位锡兰高僧带了几颗佛舍利到泰国，高僧怕人抢走佛舍利，便决定将舍利放在白象身上，任由白象选择可以建寺供奉舍利的福地。有一天白象随处游荡，走上素贴山，走着走着白象就趴下了。于是人们就在白象趴下的地方建了寺，供奉佛舍利。由于山路两侧有两金龙守护，所以便叫双龙寺。 （5）25萨当 该币正面图像为泰国王普密逢·阿杜得侧面头像。背面图像为落坤佛塔、面额、年号。 这枚硬币的背面图像佛寺塔群是位于泰国南部的洛坤（那空是贪玛叻）古城，建城有1000多年，自古就是佛教中心。洛坤古城曾是马来半岛上最古老和最大的城市。山清水秀，名胜古迹最多。 玛哈达寺是泰语“伟大的遗迹神龛之寺”之意。是泰国南部重要佛寺，位于洛坤市区，规模相当大，建筑物众多，寺中最有名的是一座大金塔，华人称之为洛坤金塔。相传757年所建，1157年柏昭是贪玛速功王执政时，佛教处于全盛时期，下令按锡兰式寺庙仿造改建。那耸入云霄的塔尖离地76米，在塔尖镶嵌着重达500公斤黄金，远远望去金光闪闪，耀人眼目。在寺中左边的一个小丘上有一个凉亭，据说这里供奉着佛祖的足迹，关于佛祖足迹有一个美好的传说。过了佛廊有一群白塔，走过白塔群，有一古老铜钟上边刻有“佛历2230年（公元1687年）7月27日星期五字样”。据说到此击钟礼佛必获吉利。过了铜钟便是神马殿，有众神守护。 （6）10萨当 该币正面图案是泰国王普密逢·阿杜德（曼谷王朝拉玛九世）侧面头像；背面图像左边泰文为泰国名，右边泰文为佛历记年（年号）。背面图案佛塔是柏读清寿佛塔，面额为泰国文字体。 柏读清寿佛塔位于泰国东北部高原上的色军（沙功那空）府内的佛塔，色军府位于农汉湖西岸，盛产稻谷、玉米、棉花，是东北部的贸易中心，公路通往那空拍农，乌隆等地。 （7）5萨当 该币正面图案为泰国王普密蓬·阿杜德（拉玛九世）侧面头像。背面图像左边泰文为泰国名，右边泰文为佛历记年。背面图像佛塔为曼谷大金塔。曼谷大金塔位于曼谷以西80公里处的佛统府，是泰国的一处佛教圣地。小城中遍布着佛寺塔群，世界著名的大金塔显得最为特别。“佛统”一词来源于巴利文，意为“第一座城市”。大金塔泰语称“帕巴统者里”，意思为第一佛塔。 传说统治佛统的君王生了一个儿子，很受父王宠爱，但算命先生说，儿子长大会杀死父亲，君王想要饿死儿子，一个好心的妇女收养了这个孩子。孩子长大后率众起义杀死了君王。当孩子得知被杀的君王是自己的父亲后，怄了一肚子气，于是处死了收养了他的妇女。之后，他追悔莫及，他向僧人表示要赎罪，僧人告诉他：要赎罪可以建一座鸽子飞不到顶的大塔，以后泰国就出现了最古老最高大的大金塔，建于佛统中心，塔呈褐黄色，塔高130米，光是螺旋状的塔尖部分就高40米。塔的底坐是二层巨大平台，在大佛塔的下面还罩有三座小佛塔，小佛塔建于公元6世纪，高84米，后废弃。1860年泰王拉玛四世下令加以重建，并在其上修建大塔，后被雷击倒，又建新塔，所以大塔之内包容三个佛塔，一个套一个，这在建筑史上是少有的。在大塔的基座平台上，有4座佛殿背着大塔，在4座佛殿之间24座钟亭环绕大塔而立。 （8）1萨当 该币正面图像为泰国普密蓬·阿杜得（曼谷王朝拉玛九世）侧面头像。 其背面图案左侧泰文为泰国名，右边泰文为佛历记年。背面图像佛塔为位于泰国北部山林中的合理纹猜佛塔，该佛塔座落在南奔府内。这里的南奔鲁安寺其殿堂建于年代不详，气派豪华，正门贴满金箔，尽奢华，主殿堂有两尊青铜佛像。齐里骚佛寺，是以20座佛塔并立而著名的寺庙，据说游人能数得出20座佛塔必获吉兆。

中国饮食文化

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

中国饮食发展历史

1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。

2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之； ②煲：用泥裹后烧； ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物； ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。

3．伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。

4．神农氏："耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。

5．黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，"蒸谷为饮，烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。

6．周秦时期：是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是:稷,（最重要）是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍,是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。麦，大麦。菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。麻，即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫，周以后中原才开始引种稻子，属细粮，较珍贵。菰米， 是一种水生植物茭白的种子，黑色，叫雕胡饭，特别香滑，和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。

7．汉代：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用于马粮），莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜。

8．唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。

9．明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。

日本饮食文化

日本食物

一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而日本食品于近年来已人所皆知世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼生及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食，总括来说享受日本之食品是阁下一生之中最难忘之事。

饮食习惯

日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙，日本人习惯拿起来喝汤。

夜生活

日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区，到处都有酒吧、的士高及夜总会。

日本的酒类

啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天，部分百货公司更高有露天啤酒馆，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝过量而醉。

威士忌：日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)

餐酒：在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里，亦有绍兴酒供应。

烧酒：这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似。

饮酒的礼仪

一般普通的日式酒馆，气氛随和且轻松，同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话，第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。

韩国饮食文化

主食白米饭。常用的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜。以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。餐具使用汤匙和筷子。

菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。

韩定食（韩国式客饭）：

传承朝鲜时代宫中菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。蒸、烤、烫、拌等烹调方法各不相同。每家餐厅的食谱，价格也不尽相同，但几乎都有用小麦煎饼包里肉类，蔬菜等八种小菜食用的《九折坂》，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、磨菇炖煮的火锅《神仙炉》。

烤牛肉和烤牛排：

在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉（切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟）和烤牛排（用佐料腌制后放在铁板上烤熟）。两者皆以生菜、芝麻叶等沾辣椒酱或豆瓣酱食用。有时附带提供3至5样泡菜或小菜，有的餐厅则需另加点白米饭和汤。餐厅招牌常以花园为店名。梨泰院花园（花山区梨泰院洞（797-1474），三元花园（江南区新沙洞（544-5351）、西门会馆（中区西小门洞（755-4645）等较有名，在韩国一般的餐厅也可品尝到。

烤牛里脊：

将适当厚度的牛里脊烤熟后，醮少许黄酱，用洗净的生菜等新鲜蔬菜包卷后食用。或醮香油盐佐料食用。

面条火锅：

切成薄片的牛肉或海鲜，与各种时令蔬菜以及面条一起，放入烧开的汤锅内，煮熟后即可食用。清淡可口，余味无穷。

包饭套餐：

用新鲜蔬菜，包卷熟肉或其它蔬菜的风味食品。每家餐厅选用主料会略有不同，但大都是用蔬菜加少许酱（黄酱、辣椒酱或混合酱）后，卷包起来食用。与以肉为主的“包肉”不同，主料是蔬菜的包饭，不必担心胆固醇问题。蔬菜的甘苦味，还有助于增进食欲。

冷面：

主要有汤多且爽口的《水冷面》和以辣椒酱调味的辣味《拌冷面》等两种。任何季节，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。《面》有以荞麦为原料制成的平壤式冷面，也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。各餐厅的种类皆有所不同，面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的餐厅。面可以用剪刀剪后再食用。

参鸡汤：

在童子鸡内入糯米、大枣、大蒜、有参后，长时炖煮。随个人喜好还可加放胡椒粉、盐巴等食用。由于营养丰富，是炎夏的高级补品。

锅汤、火锅类：

韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅，鱼和牛肉脏煮成的什锦火锅等。火锅中以牛的内脏和蔬菜炖煮的牛肠火锅最为有名。此外还有用章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。韩国一般的火锅多以海鲜类为原料，可享用到各种海产品的鲜美味道。

拌饭：

韩国式拌饭，其中《石碗拌饭》是韩国独有的食谱，值得一尝。白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。在大部分的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆（忠武路776-3525）等是有名的拌饭专门店。

汤茶：

利用生姜、桂皮、人参、五味子、大枣、草决明、葛根等中药材，长时间煎熬而成。中药可健身防病，并有治疗功效。因此，韩国人在感到疲倦时，总是饮用中药汤茶，提神防病。

水果茶：

主要选用含有丰富的维生素C的柚子、木瓜、橘子皮等水果，加水长时间煎熬后饮用，或用蜂蜜淹制后，加热水稀释饮用。冬季常饮，可预防感冒。

风味灌肠：

灌肠是将豆腐、粉条、大米和蔬菜按一定的比例混合后，灌入猪肠内加工成的韩国式美味香肠。

韩果：

自古以来是祭祀的供品，也是婚礼仪式或饮茶时食用的韩国传统点心。面粉加上蜂蜜、麻油后油炸的油蜜草；《茶食》与中国的样式相似，加上中药材，以糯米等炸制的姜糖、麦芽糖亦与中国相似。此外还有将水果或蔬菜用蜂蜜腌制而成的蜜煎果，婚礼所用的韩果即可口又美观。