明代陶瓷的种类及特点
明代在我国瓷器发展中是一个非常重要的时期，江西景德镇的瓷器烧造技术，在宋元的基础上，又有很大的提高，宋元时期，瓷器以单色釉为主，到了明代，五彩，斗彩以及各色彩釉才逐渐流行起来。整个明代，先后有十七个皇帝在位执政，共经历二百七十六年。到目前为止，除洪武、建文、洪熙、正统、景泰、天顺、泰昌未发现写有皇帝年号款的官窑瓷器外，其它各期均有遗存实物为证。
明朝嘉靖年间瓷器
明代各个时期的瓷器，其品种之间，既有称为“大明器”的相同风格，又有各个时期不同的特征。其造型、胎釉、纹饰等方面的共同特点，概述如下：
1、造型：一般都显丰满，浑厚，古朴，器型线条柔和，圆润，给人以质朴、庄重之感。
明代宣德青花瓷器
2、胎体：琢器都较厚重，圆器的胎体也较清代的厚重。永乐、宣德器里很规矩，俗称“净里”；其他时期的盘碗类，内壁欠平整，有凹凸不平感。琢器的腹部有多至两层的衔接痕迹。弘治以前，注重修胎，接痕不大明显；正德以后，嘉靖，隆庆，万历及明末各朝，胎体接痕特别显露，民窑器物尤甚。明代所有瓷器露胎处（底足，器口等）多有火石红痕的现象，俗称“黄衣”，其胎质虽不及清代康熙时细腻、坚硬，但还是具备坚致缜密的特质。
明代绿松石釉瓷器
3、釉面：最大特点，为釉质肥厚、滋润。青花品种除成化，弘治，正德三朝少数器物釉面洁白外，其余皆为青白色，俗称“亮青釉”。这种白中闪青的釉面，贯穿于整个明代的始末。除“亮白釉”。这种特点以外，釉面大多匀净，少有桔皮纹现象（宣德另论），器口及足边微有重釉痕迹，又因釉质凝肥，偶见缩釉裂斑。
明代成化斗彩瓷器特征鉴定
4、纹饰：深受当时的画风影响，多为写意。既无工笔画之板滞，又无图案画之拘谨，画面豪放而潇洒，笔意酣畅而纯熟，构图疏简而高古。所画龙纹状多凶猛，晚期龙纹有苍老之态。前期所绘凤纹与元代一样，颈部无发毛。因明代崇尚火德，故在龙、狮及兽身上多带有火焰纹。并且，带宗教色彩的纹饰较为流行。嘉靖以后所画儿童形象，头部很大，额角及后脑凸出。
明万历五彩内画人物故事纹罐
5、器足：大件器物多为砂底，有名的永乐、宣德大盘，均为质地国腻，光滑温润的白砂底。明代早期和晚期的圆器足底，常有塌底，沾砂，放射状刮削跳刀痕，到了末期更为严重。器足形状有直圈足、内敛圈足、卧足、台阶式圈足、高足等。
明万历 青花乳足人物故事筒式香炉
6、款识：明代以前，景德镇瓷器多不书款；永乐以后，开始在官窑器物上书写本朝年号款，干支款，图记款，吉祥款等。款字多以青花书写，兼有暗刻，凸印，宋书等。除永乐、宣德、弘治、万历朝有篆书款以外，其余多为楷书款。一般格式为“大明××年制”；成化、正德时亦有少数写“造”字款识：隆庆官窑多写“大明隆庆年造”。民窑款识，多随意书写，草率不规。
明/代/其/他朝/红/釉/器
明宣德之后，红釉器的烧造出现衰落，正统、景秦、天顺三朝不见有红和器物传世。成化时期偶见有烧造，传世品甚罕。成化红釉器有碗、盘等器型。基本继承宣德旧制，见釉层肥腹，呈色鲜艳，釉内气泡较宣德大而密集，釉面有不太明显的橘皮纹，积釉处色泽泛黑。景德镇曾出土过成化的祭红釉盘，红釉呈色灰暗，明显不及宣德器红釉纯正。
明弘治朝时瓷器颜色釉以黄釉著名，红釉器基本不见。正德时红釉的烧造情况，可从传世器的胎釉与呈色看，此时的红釉色泽不及永乐、宣德时鲜艳，釉色不纯正，略泛灰，釉层较厚，釉下有气泡，釉面有垂流所形成的暗红色丝条状纹。但也有少量佳器，如现藏于北京故宫博物院的正德红釉盘，红釉色泽鲜艳，釉内有密集的气泡，口沿处圆润，露出白色胎骨。正德红釉器以碗、盘为主，外壁多施红釉留白鱼纹，内壁及外底施白釉，外底釉下有青花楷书“正德年制”四字双行款。
明嘉靖之时，红釉的烧造技术几近失传，加之鲜红土告磬，偶有高温铜红釉小件器物如文房用具等，均为发色不纯正的不成功之作。嘉靖矾红釉是在高温烧成的白瓷上施釉后，再入窑以低温焙烧而成的。但也有个别观红釉器物在黄釉地上施矾红釉，这种为数极少的在黄釉器上施矾红釉烧造的器物，呈色红中闪黄，温润柔和。矾红釉器物见有八方瓶、葫芦瓶、罐、双耳炉、执壶、盘、碗、高足碗、梨式壶等。盘、碗类器的胎体轻薄，常有塌底现象。由于矶红是以铁为着色剂的釉上低温红彩，故烧造难度不大，但此成品无论光泽度还是滋润程度均不如铜红釉器物。现红釉器呈色红中泛橙黄，色如枣皮，釉层较薄，釉面极易剥落，没有铜红釉器色泽纯正鲜艳，部分器物釉面红中泛黑，外底常施以莹厚的亮青白釉。明代晚期，铜红釉的烧制虽未停止生产，但是技术已经大不如以前了，产品胎厚，釉色灰暗欠润，失去了明早期铜红釉的鲜艳光亮。
红釉碗
永乐、宣德时较典型器物有小巧玲珑的压手杯、壶、小壶等，另有带域外风格的双耳扁瓶、双耳折方瓶、天球瓶等。成化时总体倾向是小型器占多数，斗彩鸡缸杯“天”字盖罐是最典型器物。
正德时胎骨、造型比成化时厚重，除常见盘、碗外、较大型的洗、尊、花插等也多见。嘉靖执壶变化较大，颈部加长，肩部与底部收敛，圈足高而微外撇，壶腹部成扁形。嘉靖、万历时突出成就是大型花瓶、大龙缸的烧造。同时，各朝方形器等进一步发展，如方斗碗，方形多角罐，方盒、多层盒等。明代中后期，瓷器制品种类越来越多，如豆、屏风、围棋、笔架、水滴纸、镇纸等。
明嘉靖、万历时瓷塑最多，主要是仙佛的塑像。明代外销瓷中的“军持”，也从元代的造型演变为器身矮胖和乳头状的流。
(2)清瓷器主要器型:清代瓷在类别和品种上都比明代有所增加，主要可分为三类。属饮食类，盛器的日常用具--盘、碗、杯、碟、盅、壶、瓶、罐、洗、缸、插屏、枕、烛台等。属陈设玩赏类--花瓶、花尊、花觚、桥瓶、插屏、花盆、花托、鼻烟壶和瓜果，动物像生瓷，各类仿工艺品瓷和瓷雕、瓷塑等。属于文具娱乐用具类--砚、水盂、印泥盒、笔筒、笔架、墨床、棋具、蟋蟀罐等。另外，还有各种仿古礼器，祭祀用具以及宗教所用各式法器。
清代瓷器造型，日用器皿大都沿用历代传统的式样，但官窑仿古盛行，有仿商、周朝青铜器式样，有仿宋、明瓷器造型的。如仿明永乐、宣德的青花鸡心碗、天球瓶、脱胎杯等，仿成化斗彩鸡缸杯，“天”字罐等。民窑器有部分仿古瓷，但大多式样具有清代独特的风格。康熙朝瓶形制多变，有口小腹大的瓶，有口腹大小粗近的尊，口大腹小的称花釉或花插(特别小的花觚称为渣斗)。康熙朝时，具有特色的品种有棒槌瓶、油锤瓶、方瓶、凤尾尊，大多是民窑器。官窑器的名品有观音尊、柳叶瓶、象腿尊、太白尊、马蹄尊、苹果尊、笠式碗等。
康熙、雍正两朝都有仿明宣德和成化两朝器，但康熙仿成化多于宣德，雍正则仿宣德为主。雍正青花中，仿宣德大盘、鸡心碗、抱月瓶、玉壶春瓶、柏瓶多见，斗彩则以仿成化斗彩的天字罐、马蹄杯、鸡缸杯等为多。康熙时期出现的橄榄瓶、象腿瓶在雍正时流行。同时开始于雍正，流行于乾隆的牛头尊也出现(因器身满绘百鹿，又称百鹿尊等)。雍正瓷独特的风格是:很多器物的造型多取材于自然界的花果形态。例如，海棠花式、莲蓬式、石榴式、柳条式等。
乾隆时瓷器造型更繁多。天球瓶、葫芦瓶、牛头尊等极普遍。瓷制的各种文房用具，如粉彩笔筒、笔杆、镇纸、印泥盒、浆糊盒等，式样新异，精工细作。青花、粉彩的瓷制鼻烟壶和龙头带钩，香熏等服御，陈设器制作精巧。瓶类种类繁多，有双联、三联、四联直至九联瓶。另有壁瓶、轿瓶、转心瓶等。乾隆佛教八宝由平面图案变成了立体粉彩瓷器。乾隆多各种瓷塑，有各种人像瓷塑和佛教的达摩、观音等塑像，另有动物瓷塑多种(青蛙、鹦鹉、叭狗等)。乾隆瓷讲究雕镂和附加堆饰，如瓶类附螭耳、象耳、鹿耳、羊耳等。
