如何了解好陶瓷

五彩缤纷的瓷器是中国古代伟大的发明之一，瓷器和中国在英文中同属一词，充分说明了瓷器完全可以作为中国的代表，不管是在古代还是现代，人们的生活中都有很多陶瓷类的生活用品，给人们的生活带来很大的便利，同时陶瓷还可以作为欣赏和收藏的艺术品。那么陶瓷应该如何鉴别它的真假呢？

陶瓷好坏如何鉴别方法：首先，我们要知道陶和瓷的区别。陶器的特点是窑温比较低，因此陶土在烧结后仍然保持比较松散的结构，具有很高的吸水率，同时陶器的机械强度也不太好，很容易破损。先民们为了改善陶器，使它的表面易于清洁同时结构更加致密，开发出了上釉这一方法。釉料在窑中烧制时，会融化成玻璃态，均匀地填满陶器表面的空隙，形成一个致密的保护层。而瓷器质量好不好，除了取决于下面的胎之外，主要就差在这层釉上面了。

挑选瓷器时，我们除了要通过叩击、观察等方法挑选外，还要关注釉面本身的质量。如果釉面粗糙、存在大量沙眼，说明釉的质量不佳，同时存在着破损的潜在隐患。其次，我们经常为了美观而选购各种彩釉的陶瓷器皿，这时需要区分彩釉的不同种类。彩釉可以通过釉上彩、釉下彩两种方式实现，而釉上彩因为富含重金属的彩色釉料暴露在外部，不适宜用于和饮食可能接触的场合。釉上彩和釉下彩可以通过仔细观察色彩在釉层分布而确定，顾名思义，釉上和釉下分别对应着两种不同的上色方式。尽管釉下彩的彩色釉料与外界被一层透明的釉质隔离，但在上釉、烧制过程中仍旧存在重金属向外渗透的可能，特别是一些厂家为了使出品色彩艳丽、勾画清晰，在生产过程中超量使用含铅釉料。

厨房的瓷器尽量是以白色为主，这样可以有效的避免重金属的溶出，在使用的时候，瓷器的白色部分，需要避免和酸性的物质接触，使用前可以用食醋煮沸，可以去除表面的重金属。

在购买瓷器的时候，可以根据多种方法去辨别它的真伪，也可以知道自己选择的瓷器是否在质量上过关，或者是否是适合用来给人使用的。这些都是我们挑选真瓷器的重要因素。

陶瓷好坏如何鉴别方法：

首先，我们要知道陶和瓷的区别。陶器的特点是窑温比较低，因此陶土在烧结后仍然保持比较松散的结构，具有很高的吸水率，同时陶器的机械强度也不太好，很容易破损。先民们为了改善陶器，使它的表面易于清洁同时结构更加致密，开发出了上釉这一方法。釉料在窑中烧制时，会融化成玻璃态，均匀地填满陶器表面的空隙，形成一个致密的保护层。而瓷器质量好不好，除了取决于下面的胎之外，主要就差在这层釉上面了。

挑选瓷器时，我们除了要通过叩击、观察等方法挑选外，还要关注釉面本身的质量。如果釉面粗糙、存在大量沙眼，说明釉的质量不佳，同时存在着破损的潜在隐患。其次，我们经常为了美观而选购各种彩釉的陶瓷器皿，这时需要区分彩釉的不同种类。彩釉可以通过釉上彩、釉下彩两种方式实现，而釉上彩因为富含重金属的彩色釉料暴露在外部，不适宜用于和饮食可能接触的场合。釉上彩和釉下彩可以通过仔细观察色彩在釉层分布而确定，顾名思义，釉上和釉下分别对应着两种不同的上色方式。尽管釉下彩的彩色釉料与外界被一层透明的釉质隔离，但在上釉、烧制过程中仍旧存在重金属向外渗透的可能，特别是一些厂家为了使出品色彩艳丽、勾画清晰，在生产过程中超量使用含铅釉料。

所以厨用的瓷器尽量以白色为佳，这样可以有效地从来源上避免重金属的溶出。另外在使用的过程中，瓷器的有色部分应该避免长期与酸性物质接触，使用前可以用食醋煮沸，醋酸可以有效祛除表面的铅等重金属。

陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。陶瓷的主要产区为景德镇、高安、丰城、萍乡、佛山、潮州、德化、醴陵、淄博等地。

一、陶和瓷的区别

陶器的特点是窑温比较低，因此陶土在烧结后仍然保持比较松散的结构，具有很高的吸水率，同时陶器的机械强度也不太好，很容易破损。先民们为了改善陶器，使它的表面易于清洁同时结构更加致密，开发出了上釉这一方法。釉料在窑中烧制时，会融化成玻璃态，均匀地填满陶器表面的空隙，形成一个致密的保护层。而瓷器质量好不好，除了取决于下面的胎之外，主要就差在这层釉上面了。

瓷器我们除了要通过叩击、观察等方法挑选外，还要关注釉面本身的质量。如果釉面粗糙、存在大量沙眼，说明釉的质量不佳，同时存在着破损的潜在隐患。

二、彩釉的区分

陶瓷器皿表面上有各种彩釉，这时需要区分彩釉的不同种类。彩釉可以通过釉上彩、釉下彩两种方式实现，而釉上彩因为富含重金属的彩色釉料暴露在外部，不适宜用于和饮食可能接触的场合。釉上彩和釉下彩可以通过仔细观察色彩在釉层分布而确定，顾名思义，釉上和釉下分别对应着两种不同的上色方式。尽管釉下彩的彩色釉料与外界被一层透明的釉质隔离，但在上釉、烧制过程中仍旧存在重金属向外渗透的可能，特别是一些厂家为了使出品色彩艳丽、勾画清晰，在生产过程中超量使用含铅釉料。

三、陶瓷器皿挑选

厨房的瓷器尽量是以白色为主，这样可以有效的避免重金属的溶出，在使用的时候，瓷器的白色部分，需要避免和酸性的物质接触，使用前可以用食醋煮沸，可以去除表面的重金属。

在购买瓷器的时候，可以根据多种方法去辨别它的真伪，也可以知道自己选择的瓷器是否在质量上过关，或者是否是适合用来给人使用的。这些都是我们挑选真瓷器的重要因素。

1. “看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。

2. “听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。

3. “比”就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。

4. “试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。

陈设艺术瓷作为商品，价格并非越高越好，这就需要认真加以鉴别。比如釉下彩和青花瓷，要看画功是否熟练、清晰，色泽是否莹润、透明，注意有人拿釉上冒充釉下，以假乱真；釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，而且颜色要光亮。

再就是看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。最后，选购陈设艺术陶瓷要在白天光线好的地方，灯光往往会出误差。对瓷质可轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，存在裂纹的陶瓷则有沙哑声。

陶瓷是陶器和瓷器的总称。人们早在约8000年前的新石器时代就发明了陶器。常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较差。除了使用于食器、装饰上外，陶瓷在科学、技术的发展中亦扮演着重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成。而粘土的性质具韧性，常温遇水可塑，微干可雕，全干可磨烧至700度可成陶器能装水烧至1230度则瓷化，可几乎完全不吸水且耐高温耐腐蚀。其用法之弹性，在今日文化科技中有各种创意的应用。发明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。

大家平时吃饭都会用到碗，碗是家里必备的餐具，家里有大大小小的碗，不管哪种玩都是用来装食物的，碗的材质也有好多种，比如大家见到的塑料的，金属的，陶瓷的，其中陶瓷碗大家比较常见，陶瓷碗使用的人也是特别多，现在市场上各式花样，品种的陶瓷碗让人眼花缭乱，让人不知怎么选择，因为碗是用来装食物的，需要考虑健康问题，所以选择质量好才是关键，接下来小编给大家介绍一下。

　　什么样的陶瓷碗好

像陶瓷碗都是跟餐饮有关的，一定要选择好点的牌子，现在的瓷餐具都东鹏陶瓷，新中源陶瓷，冠珠陶瓷，景德镇陶瓷-红叶，宏宇陶瓷这些牌子里的以前不懂得买，买的质量太烂了，现在买多了还是挺挑剔的，我觉得十大品牌网china-10上推荐的那些十大品牌的瓷餐具还是不错的吧。我现在也都习惯买那上面的牌子了，知名度高的用起来也放心些。前几个都是比较贵的,我自己是比较热衷惠达陶瓷，升华陶瓷，百特陶瓷，威廉顿陶瓷这几个啦.比较实惠,价钱也合算.

　　如何选购陶瓷餐具?

1.选购时选择正规的商家和市场，最好不要在路边、小摊贩等不正规地方购买。认清陶瓷餐具的生产产家，因为国家有规定，陶瓷餐具在出厂之前要保证在4%的醋酸溶液中浸泡后，餐具中铅的溶出量要小于7毫克/升，镉元素的溶出量要小于0.5毫克/升，这样才符合使用。正规的生产商一般都会符合这个要求，而不正规的厂家无法保证达到这一标准。

2.注意观察陶瓷餐具的成色，釉面均匀，外观图案细致、不粗糙最好，用手摸餐具表面看是否光滑，特别是内壁部分，质量好的餐具是没有凹凸不平的小颗粒。

3.闻一下陶瓷餐具，有异味的说明餐具有害元素含量高，不购买。

4.不要因为追求美观、新奇而购买颜色、图案很鲜艳的陶瓷餐具，这种餐具为了更加好看，通常是在釉彩中添加了一些重金属添加剂，重金属对人体是有害的。所以越是鲜艳的陶瓷餐具，其重金属的含量越多，更容易超标。

5.最好是选择釉中彩、釉下彩工艺的陶瓷餐具，这两种工艺在制造过程中要求较为严格，且颜料中重金属的含量较少。

6.陶瓷餐具使用之前先在沸水中煮5分钟左右，或者采用食醋泡2-3分钟，可以让餐具中的有毒元素溶出。

以上就是小编给大家带来的关于陶瓷碗的介绍，相信大家看了以后对陶瓷碗有所了解了吧，选择质量好的陶瓷碗很关键，要想确认什么样的陶瓷碗好，就得从看，摸，敲可以得出结论，购买可以从几个方面来选，摸起来质感好，形状平整，表面光滑，敲起来声音清脆，这种陶瓷碗可以放心购买，另外还要考虑健康问题，因为陶瓷碗是用来装食物，选择质量好的陶瓷碗才是重要的。

2、注意瓷砖色差。将几块瓷砖拼放在一起，在光线下仔细察看，好的产品色差很小，色调深浅基本一致；而差的产品色差较大，产品之间色调深浅不一。

3、注意瓷砖图案。瓷砖的花色图案要细腻、逼真、没有明显缺色、断线、错位等缺陷。

4、注意瓷砖的规格。好的瓷砖规格偏差小，且边直面平，铺贴后，瓷砖整齐划一，砖缝平直，砖面平整美观，装饰效果良好。

5、注意瓷砖的硬度。硬度高的瓷砖，不易损坏，使用的年限较长。可敲击瓷砖倾听声音是否清脆，声音越脆，表明瓷砖的质地密度越高，硬度越好。或者比较两块不同品牌的瓷砖，在大小与厚度相似的情况下，比较重的一块密度更大，硬度更好。

6、注意瓷砖的吸水率。吸水率越低的瓷砖，品质越好。选购时，若瓷砖未注明吸水率，可以在瓷砖的背面洒上一些水，经过数分钟后观察水滴的扩散程度。如果水滴扩散越迅速，则说明吸水率越高。某些劣质瓷砖，从背面一倒水，正面都能看到水渍，这样的瓷砖是绝对不能要的。

7、注意瓷砖的防滑度。瓷砖的防滑性是很重要的，特别是卫生间和厨房。在选购时，可以将相中的地砖放在地上倒点水用穿着鞋的脚先反复轻搓，再用力搓有水的地方，如滑，则不能要。

既然是陶瓷碗，就会有质感一说。质量好的陶瓷碗，用手摸就可以感受出来。如果陶瓷碗上的图案及花纹摸起来是有稍微突出的、顺滑的，说明这是釉色烤制的。如果摸起来陶瓷表面手感是粗糙的，不光滑，有可能是没有“烧熟”或者是厂家为了节约成本偷工减料，这样的陶瓷碗不要购买。为了保证健康，陶瓷碗图案只需要在外壁上，内壁中有图案在使用中掉釉就会与食物混合，进入人体会影响健康。

二、外观完整

看外观是最为形象的方法，也是最容易鉴别陶瓷碗的好坏。首先陶瓷的整体上没有缺口，将陶瓷碗放在光线下观察，看到没有任何污点的，一般质量都比较好。如果发现有一些小气孔、瑕疵，上色不均匀，这些情况下的陶瓷碗就不要买，有可能存在质量问题，而且在日常清洁时不容易，小孔、凸起等都会藏污纳垢，不干净的陶瓷碗也不能用于食物盛装。

三、形状平整

另一个检测陶瓷碗质量好坏的方法就是把购买的碗倒扣在桌子上，可以看到碗口与桌面接触部分是否平整，有翘起、不平的陶瓷碗就是不好的。然后把几个陶瓷摞在一起不会发生倾斜，碗与碗之间的缝隙小且平整，这就证明陶瓷碗的质量是合格的。

四、声音清脆

除了从一些外观判断上来辨别好的陶瓷碗外，还可以用手轻轻敲陶瓷碗，好的陶瓷碗会有清脆的声音发出，而质量差的陶瓷碗声音浑浊，这是因为陶瓷胚体在烧制过程中出现了裂缝，在外观上是无法识别的。

瓷器不同于青铜器、古钱币需要包浆皮壳。我对古瓷器喜欢除去皮壳，真东西用不着残留它作为佐证。瓷器在中华大地不同的区域，不同的土层，面貌也不同。我们这里从水坑（古运河道）里出的瓷器瓷片，有的没有一点皮壳，光亮如新，但温润如玉，没有那种扎眼的火光气。

也有土里的瓷器业重腐蚀，连釉面也全脱落也，釉面已去，何来皮壳？我在洗瓷片时，对有附着物的，开始听信瓷友的话，用洁瓷净泡，结果附着物去了，釉面也变了色。后来在清洗时采用钢丝球刷，用点力也能除去。对整器上的附着物（主要是瓷器，不包括低温釉的）采用刀片或美工刀小铲去。我想，自然与人工做的粘附物相比较，前者粘附在瓷面上更牢一点，后者则没那么牢，有的用指甲就能刮去。

有些高仿品的确需要借助放大镜。我也碰到一些藏家，拿着放大镜转地摊，实是唬人而已。

对瓷器的气泡进行研究，紫窑烧的与气窑、电炉烧的不同。前者因为在烧制过程中不断添柴，每次添柴炉温便有所下降，瓷器釉面的气泡也就大小不一、有宇航局有疏，且有层次。而用气窑烧的瓷器，因温度高，釉面沸腾，气泡大小相同，且没有层次，很容易甄别。但高仿不同。到高仿店一看，无法区分。这些高仿者已有所悟，什么时候升温，什么适当降温，研究透了，用气窑与柴窑烧出来的瓷器别无二致。但是，运用这种“气泡学”可以区别一些不同高仿的东西，如果瓷器的釉面气泡大小一致，处在同一层，那肯定是现代仿品。瓷友雅玩，找的就是感觉。任何事都不同绝对化，气泡只是辨赏瓷器的一种方法。我曾用不同倍数的放大镜看不同的瓷片。比如先用10倍的放大镜看官哥汝钧瓷片釉面的气泡，再用40倍的放大镜反复看，找到其中的感觉。

有一部外国影片叫《闻香识女人》，现实中有不少瓷友闻香识瓷片。搞古陶瓷收藏，除了看器型、胎质、釉水、款识、痕迹、气泡等外，还有用鼻子闻的。不少搞老窑的瓷友均有此感受。一般出土的古陶瓷（主要是瓷化程度不高的、低温釉的）都有一股芬芳的泥土味。有的古陶瓷虽然离开土层时间很长了，但只要一碰到水，那股特有的泥土味就会溢出。像汉罐、鸡首壶、宋吉州窑等瓷化程度不太高的均可闻到。这种泥土味，比起那种作伪时掺入其他东西埋地后取出的新品发出的刺鼻腥味有所不同。有兴趣的瓷友不妨自己试验一下。当然，这种闻的方法也不能绝对化。听说，现在有一些仿者新品分别埋入不同的土层。如汉代瓷器就埋汉墓的泥土中；宋代瓷器就找宋墓的泥土掩埋，等几个月或半年取出后，不知是否也能达到真品的那种泥土味。