宋代哥窑开片瓷碗的历史价值文学价值和美学价值
近几年，拍卖市场上的康雍乾瓷器一次次地拍出天价，人们对青花、粉彩、斗彩等瓷器的认识越来越深入，但宋代瓷器却少有现身拍卖行，一是因为大量新藏家的审美标准转向了艳俗与富贵，二是因为宋瓷稀少，位列宋代五大名窑的哥窑瓷就更是少之又少。宋代朝廷先是指令几个烧瓷质量好的窑场，如定窑等烧造贡瓷，后来嫌定窑瓷“有芒”，转而专门设立汝窑、钧窑等官办瓷窑。后来，人们把“汝、官、哥、钧、定”称为宋代五大名窑。五大名窑代表了中国单色釉瓷的最高水平。汝窑最为珍贵，世界上收藏有汝窑的博物馆不足10家，馆藏汝窑传世物总计为67件。早在明清时期，民间即有“纵有家财万贯，不抵汝窑一件”的口碑广为流传。哥窑的存世量也很少，据专家估算，哥窑瓷器全世界也就几百件，台北故宫藏有190多件，北京故宫藏有几十件。
哥窑是存世瓷器中谜团最多的一个，窑址至今没有定论，有人说在河南，有人说在景德镇，有人说在杭州，还有说在浙江龙泉。嘉靖年间刊刻的《七修类稿续稿》称，哥窑与龙泉窑都是在龙泉县烧造的。南宋时有章生一、章生二兄弟俩以烧瓷为业，哥哥章生一烧瓷以胎细质坚、断裂开片为特色，因而被称作哥窑；弟弟烧出来的青瓷不开片，被称为龙泉窑。但后来一些研究考证发现，二者的土质颜色不符，对哥窑窑址难下判断。
对残缺美的一种欣赏
哥窑瓷器上布满了黄黑相间的裂纹，即“金丝铁线”，金丝指细碎的开片，呈黄色，铁线指大块的开片，呈黑色。金丝铁线的形成是因为瓷器在烧造过程中，由于胎质和釉的膨胀系数不同，出窑后开裂。收藏家马未都曾举例说，自家的一件新仿制的哥窑瓷器，夜深人静时能听见嘣嘣作响的炸裂声，这声响一直能持续一两年时间。釉片炸开后，粗的开片会渐成黑色，而细小的开片由于间隙过小，颜色进不去，时间长了，气体进去后，就氧化成了金黄色。
哥窑的另一个特征是紫口铁足。明代曹昭在著名的文物著作《格古要论》中指出：“旧哥窑色青，浓淡不一，亦有紫口铁足。”所谓紫口，是指口部由于釉厚，露出紫色的胎骨；圈足露胎的部分，呈现铁褐色的颜色。金丝铁线紫口铁足是哥窑瓷器的最显著特点。
哥窑还有一个最奇妙，又最容易被人忽视的特征，即所谓“攒珠聚球”。著名古陶瓷鉴定专家孙瀛洲在其 《元明清瓷器的鉴定》一文中说“如官、哥釉泡之密似攒珠……这些都是不易仿作的特征”。“攒珠”指哥窑器中之釉内气泡细密像颗颗小水珠一样，满布在器物的内壁和外壁或内身和外身上。“聚球”比珠大，数量少，一般呈圈形排列在器物之内壁。
古代文人的审美中，追求一种病态的缺陷美，哥窑烧制过程中形成奇特的残缺，反而成了人们大加追捧的元素。哥窑虽是民间私窑，却在后世备受人们青睐，元明清仿制者颇多，但其制作工艺已不能与宋代哥窑相媲美。
吴方言中“官”、“哥”二字发音几乎相同，有人也认为宋五大名窑（汝官哥钧定）中，“官”、“哥”属同类作品。很多瓷器，这本书上认定是官窑，到了另一本书上却成了哥窑。一些专家的认知也是一知半解，因为它太珍罕了，没有多少人真正上过手。
仿品价值也惊人
1970年10月，南京博物馆发掘了位于南京中央门的一座大墓，大墓的主人汪兴祖少时为朱元璋部将张德胜养子，改姓张氏，后又复姓汪氏。据墓志和《明史》等记载，汪兴祖是庐州（今安徽合肥）巢县人，生于元至元四年（公元1338年），死于明洪武四年（公元1371年）。他继承其父张德胜之职，追随朱元璋南征北战十余年，在明帝国建立时，立下了许多战功，官至荣禄大夫、同知大都督府事，食禄1500石，成为显赫一时的开国元勋。
汪兴祖墓室结构为罕见的阁楼式仿木建筑式样的券顶砖室建筑，里面随葬了大量金银器、玉带饰、瓷器等物，包括青花高足瓷碗，零星金饰等。光是哥窑的盘子就有11件，出土时有的叠压在一起，可分大中小三类，青釉葵瓣口盘也位列其中。汪兴祖墓虽不能与马王堆这样的豪华墓葬相提并论，但在当时民生凋敝的大环境下，也算奢华。
对于藏家来说，拥有一件宋哥窑足以傲视同侪。 1992年，佳士得（香港）拍卖过一件宋代哥窑八方贯耳瓶，虽然当时有人持不同看法，但仍拍出1000万港元以上的价格。就算是清代仿品，如今的价值也十分惊人，2006年，一件清雍正“仿哥窑八卦纹龙耳宝月瓶”以23.2万英镑成交。随着亿元古董时代的到来，哥窑这种高古瓷的价值不可限量。
如下：
1、正常用茶水开始养杯，每天自然喝茶即可，不要为了开片养杯而养杯。
2、杯子以养的干净者为首选，开片均匀，开片有形状的好，越润越好，杯里杯外同时开片的好，养杯过程中，多用茶水淋其外表。
3、喝茶完时人走即洗净，杯里不装盛茶汤久置，不用时，把杯静置于开水中。
4、养汝窑，要喝茶前清水洗净开水烫杯一遍就行，喝完茶后，温水洗净倒扣晾干；除茶汤外，勿使杯子接触油污等化学品，不用时投入水洗中倒入开水完全淹没整个杯子，用茶汤养线条，清水养润度。
疑似窑址
1996年9月，在杭州老虎洞发现一处窑址，杭州市文物考古研究所于1998年5月至12月和1999年10月至2001年3月分两次对该窑址进行了大规模发掘。获取大量器物残件、瓷片和窑具。经深入研究，一些专家学者认为，宋代地层中的遗物应为文献所指的“修内司官窑”。
而元代地层中的遗物是“传世哥窑”，后者是仿造前者的，“传世哥窑”的实质是南宋灭亡后仿官的产品。也有专家学者认为，老虎洞窑即《至正直记》所述的“哥哥洞窑”。至此；可以基本确定，传世哥窑是元代的产物，绝非宋代五大名窑中的哥窑。
原因：
宋代哥窑和官窑产的瓷器大部分都含有裂纹，也就是冰裂纹，这些裂纹是因为烧制工艺与普通工艺不同而产生的并非瑕疵。
带开片的宋代瓷器，最典型的要属官窑和哥窑的青瓷。冰裂纹也称璺，它是瓷器本身内部应力的一个表现，只有当内部应力在正常状态下不平衡、无法维持现有状态，釉的伸缩程度超出其弹性区间极限时才产生釉层断裂、位移，直至内部应力平衡，因而形成宏观的冰裂纹效应。产生这种现象没有固定的时刻，由于与二者膨胀系数有直接关系，所以在瓷器出窑时温差变化最大，效应最明显，另外在日常的因为其他外因导致温差变化大，以及玻璃釉老化、内部应力无法维持平衡状态时也会发生类似现象，所以没有一定时间局限。
有火㾗，因火的大小不一，会留下不一样的火㾗颜色的差别。
还有火㾗能形成色彩的变化。还有落灰，木灰会落在承载面上。集釉，自然依附在陶坯上落灰的面积，厚薄程度不同。垂釉，烧制过程中窑内壁顶部也会附着高温化釉，自然下流。因窑火势不一，还会产生芝麻点，树皮纹，龟裂纹，气泡等。
开片釉在制作上可分两大类：
一为填充型，在烧成的釉裂纹中填充煤烟等，纹路呈黑色；也可在裂纹中填充硫酸铜等着色剂，呈棕绿色纹路。另一类为覆盖型，在焙烧后的底釉上覆盖一层颜色釉，再次焙烧，呈现裂纹，露出底釉颜色。开片据裂纹稀密和图形不同分别称冰裂纹、鱼子纹、百圾碎、蟹爪纹、牛毛纹及鳝血纹等。
百圾碎百圾碎为冰裂纹的一种，即裂纹釉中纹路繁密，开片较为细碎者。这个名称起于宋代之哥窑，景德镇窑仿哥窑之后，即一直沿用。
其实说实话，瓷器出现开片原本应该是瑕疵。但是后来因为审美的原因，瓷器表面的裂纹开片变成了美的一种东西，最具代表性的就是宋代的哥窑。后世不断的有窑口在仿哥窑的釉面。让产品釉面出现开片，哥窑也成了宋代五大名窑之一。到了清代晚期的时候，一些地方窑烧制青花瓷也故意让表面出现开片。
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开窑烧砖的危害：
1、生产红砖会破坏耕地。
红砖的原材料是粘土，外加少量细沙等物质。由粘土到红砖的过程，是不可逆转的，这就意味着，生产出来的红砖越多，需要的粘土就越多。
烧砖的人为了经济利益，就开始大量毁坏耕地获得粘土。耕地最为肥沃的地方，就是表层几十厘米的土壤，取土会把耕地表层完全破坏，导致宝贵的耕地资源受到严重损坏。据数据显示，在没有禁止使用的时候，每年全国仅烧砖一项，就破坏了70万亩耕地。
2、红砖烧制会污染环境。
烧制红砖，首先需要把粘土等原材料全部粉碎，再按照不同的规格压制成砖坯。把砖坯晾干后，放到砖窑内，用温度高达900摄氏度左右的大火，把砖坯里外烧透，就会形成坚固的砖块。
烧制红砖，最关键的步骤就是高温，这就需要大量燃料，主要是烧煤。喷着黑烟的高高的烟囱，就成了所有红砖砖窑的标配。
这就涉及到环境保护的问题，烧砖窑消耗大量煤炭，同时很多小砖窑都是没有任何污染排放处理设施的。烧红砖排放出的污染气体，含有二氧化硫、氮的氧化物等有毒污染物。
红砖是以粘土，页岩，煤矸石等为原料，经粉碎，混合捏练后以人工或机械压制成型，经干燥后在900摄氏左右的温度下以氧化焰烧制而成的烧结型建筑砖块，由古罗马人发明。
生产砖时一般用大火将砖坯里外烧透，然后熄火，使窑和砖自然冷却。此时，窑中空气流通，氧气充足，形成了一个良好的氧化气氛，使砖坯中的铁元素被氧化成三氧化二铁。由于三氧化二铁是红色的，所以也就会呈红色。
如果待砖坯烧透后，往窑中不断淋水，此时，由于窑内温度很高，水很快变成水蒸汽，将会阻止空气的流通。
使窑内形成一个缺氧的环境，砖中的三氧化二铁便被还原成氧化亚铁，并存在于砖中。由于氧化亚铁是青灰色的，因而砖就会呈青灰色。
下图的盏就是此窑的窑宝，金色边，七彩色，盏的外面两边各有一滴泪，被称为极为难烧制成功的两滴泪。
看在都是朋友的面子上，窑师傅开价 此窑宝售价30000元
木叶盖是吉州黑袖的佼佼者，是吉州窑一种独创的陶瓷装饰手法。
吉州窑工把一片枯死的桑叶放置在杯碗之上送入密室，这脆弱的桑叶不仅没有灰飞烟灭，相反它那美丽的形体，清晰的叶脉，竟然永恒而完整无缺地保留在漆黑的茶盏上。木叶盏是将天然树叶浸水腐蚀脉络后沾釉贴在器物上烧制而成，叶子一般是贴在盏心，也
有贴在盏壁、盏口的。
