陶瓷酒缸怎么封口

酒坛密封新方法

很多朋友家里都会存酒，小陶瓷坛大陶瓷缸的，大家都想找到方便快捷，并且美观干净的密封方式，怎么密封酒坛，最主要打开取酒之后可以还能迅速密封，以前传统的密封方式，比如封蜡等操作都不方便，下面为大家介绍一个新的密封方式，金属密封盖，随喝随取，快捷方便

工具/原料

陶瓷密封盖

密封圈

金属密封盖

方法/步骤

1

基本原料，坛子，密封盖和密封圈等准备好

2

把密封圈放到陶瓷盖子上放好，然后将陶瓷盖盖到坛子上

3

最主要工具上场，金属密封盖！！！用锁将金属盖顶端螺丝拧松

4

将密封盖套到之前已经盖好陶瓷盖的坛子上，用锁将顶端螺丝拧紧，如图，盖子上有一个小小四方的扣子，套到接口处，将接口扣住

5

最后一步把锁锁上，就好啦

END

注意事项

金属盖盖上的时候，需要盖子顶端的螺丝拧开

锁的密码要记住，不然到时候锁上打不开

开坛的时候，需要将顶端螺丝拧开才能把密封盖拿下，不能硬掰

现在都用塑料布和皮筋，古代人使用蜡纸，将口包上后再用蜡油将口封号，酒缸和酒坛都是很讲究的，酒缸一般装酒之前会用热的猪血浸一遍，或者用热的蜡油浸一遍，将酒缸或酒坛上的气孔堵住。

密封技巧：

1、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高，酒发生外溢。

2、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，储存环境温度要求变化小，建议保存在地窖或地下室，温差小，酒水热胀冷缩小，易密封。

3、酒坛要进行密封保存。

大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧，最后用黄泥糊住封口。

如果酒容器是小酒坛，我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住，然后盖上盖子，最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死，使用封蜡需要非常仔细，以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。

封蜡，又叫火漆蜡，采用进口原料制成，本品无毒无公害，严格按照FDA标准制造，遮盖性强、附着力好、气密性佳，方便剥离，可以重复使用。

新买的酒坛装满水浸泡上1-2天，这样就可以观察有没有漏，同时有利增加酒坛的硬度，不至于太脆。

在储存酒的过程中，注意包装酒坛的密封性，同时控制酒坛环境尽量的恒定，土办法是将酒坛埋在土里沙里。把塞子塞住后，在外面滴蜡密封，或者是贪方便可以用胶纸密封。不过我还是建议用滴蜡。

对于体积比较大的酒坛子，在清洗的时候，可以用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反反复复的刷洗，直到把酒坛子里面表面上的脏东西全部刷掉。不要觉得费力，只有这样在以后才能保证酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感，避免酒坛子的质量而给生产者造成重大的损失。

清洗完成后把坛子小心的竖起来，口朝下，底朝上，自然风干。在冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候半天就可以了。在翻转的过程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻转，不可操之过急，避免损坏酒坛，造成不必要的损失。在翻转的过程中，不可与尖锐物碰撞。

当清洗酿晒干以后了，就可以储酒了，但是在第一次放酒，不能放太多酒，要先用一些差点的酒，测试一下酒坛子是不是有漏酒的现象。

因为酒坛子在运输的过程中可能会出现一些碰撞，会造成酒坛的碎裂的问题。需要特别注意。当测试用酒可以在酒坛子里保存3天左右，保障酒坛充分的测试，做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后，方可往酒坛里注入酒。

简单酒坛封口技术

1、塑料薄膜封坛法

这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。

如果能再在外层加上红布，用橡皮筋扎起来，美的不要不要的。

2、荷叶、牛皮纸封坛法

有的朋友对塑料天生反感，如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人，你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。

具体方法同上，从里到外依次是荷叶，牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜)，最外面是红布。

当然，如果不用红布，最上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的，密封性能好。