鉴别陶瓷的方法。
1、瓷器的鉴别方法
购买瓷器有个“四字诀”，即“看”、“听”、“比”、“试”。
“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。
“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。
“比”就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。
“试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。
2、陶瓷餐具的选购
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点：
1)购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求；
2)购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁；
3)用鼻子闻是否有异味；
4)不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标；
5)应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具；
6)餐具在使用前用沸水煮5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出餐具中的有毒物质。
3、艺术陶瓷的选购
我国的陈设艺术陶瓷，分陶和瓷两大类。陶主要产地有：以紫砂壶和花盆著称的陶都江苏宜兴；以陶塑人物和动物造型见长的广东石湾；还有生产唐三彩的河南洛阳；生产黑釉陶罐的山西浑源；生产刻花陶器的四川荣昌。瓷主要产地有：以生产青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷的瓷都江西景德镇；以釉下五彩装饰美术瓷而闻名的湖南醴陵；还有生产雨点釉和创新刻瓷艺术的山东淄博；生产花釉和象牙瓷的河北邯郸；生产白瓷的福建德化；生产青瓷的浙江龙泉；以及生产釉上彩花瓷的广东潮州；生产仿南宋官窑艺术瓷的浙江萧山等。
陈设艺术瓷作为商品，价格并非越高越好，这就需要认真加以鉴别。比如釉下彩和青花瓷，要看画功是否熟练、清晰，色泽是否莹润、透明，注意有人拿釉上冒充釉下，以假乱真；釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，而且颜色要光亮。
再就是看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。最后，选购陈设艺术陶瓷要在白天光线好的地方，灯光往往会出误差。对瓷质可轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，存在裂纹的陶瓷则有沙哑声。
分析：这是个有争议的问题，多数的意见认为：陶瓷的好坏，敲击时发出的声音音调不同，音色也肯定不同。但人耳对音调与音色的区分是有先后次序的：人耳首先区分的是音调有无差别，若此差别不大，人耳才会继续区分音色的区别。陶瓷的好坏，敲击时发出的声音的音调已有明显的差异，于是相对而言，人耳对音色的差异就不敏感了。所以，主要还是从音调上区分陶瓷的好坏，音色即便有些作用，也是次要的。
清脆、悦耳。
在选购陶瓷餐具时，轻轻敲几下，看发出的声音是否清脆、悦耳。如果发出的声音清脆，就说明瓷胎细致密实，无裂损。如果发出的声音是喑哑的，不清脆的，说明这种餐具是不完美的，可能瓷胎有裂损，是劣质品。
选购技巧：
尽量到正规商场和超市选购，不要贪图便宜在小摊和小推车上买。不要选用釉上彩装饰的、特别是与食物相接触面带有彩饰的陶瓷餐具，选用釉下彩或釉中彩是比较安全的，看上去光亮、平整，手感光滑，它里面的颜色不会跟食物直接接触。
选购时用指甲刮，釉彩能用指甲刮掉，就很可能是重金属超标的劣质产品。尽量选择无铅釉餐具或白瓷餐具。陶瓷餐具使用前应先用开水煮5分钟，或者用醋浸泡2至3小时，这样可以去掉大部分的有毒物质，如果浸泡过程中餐具颜色发生变化，最好弃之不用。
陶瓷碗的声音是清脆悦耳的声音。陶瓷碗，如果你用耳朵听，什么声音也没有。
在你不敲打的情况下，它不会有声音的一个陶瓷碗。
如果你用竹子的筷子敲打他他会发出一种声音如果你用铁勺子敲打他，发出的是另一种声音所以说陶瓷碗分，你用什么东西去敲打他，他都会发出不同的声音。
瓷碗的来源。
不同时期的瓷碗，其形状釉水纹饰是有着明显差别的。
唐以前的碗，其型多为直口平底施釉不到底，基本无纹饰唐代的碗器型较多，有直口撇口葵口等，口沿突有唇边，多为平底、玉壁底及环条形底，施釉接近底部，精制的产品施满釉，有简单的划花装饰出现。
宋代碗其型多为斗笠式草帽式大口沿小圈足，圈足直径大小差不多是口沿的三分之一釉色多为单色，如影青黑酱白等，纹饰用刻划印等手法，将婴戏动物植物文字形象绘在碗的内外壁或内底心上元代碗型同宋代相比，突出表现为高大厚重，圈足多为内斜多撇，断面呈八字形多采用印花刻花装饰明代碗多鸡心式墩子式及口沿外向平折式，圈足较为窄细，大多采用画花装饰。
好的瓷器组织结构紧密，密度大，敲击时发出像金属钢管被敲击时发出的声音．而组织结构松散，有裂纹的瓷器，在同样敲击时发出的声音沙哑短促．因此它们在敲击时发出声音的音色不同．所以，人们在挑选瓷器时，总是要轻轻地敲一敲，听一听，这是利用乐音的音色这一特性来分辨.
一是检验有无破损，二是听声音辨别质量的好坏。声音清脆为好瓷，声音发蒙就不好了. 挑瓷器有四要素:薄如纸,声如罄,白如玉,还有一个我忘了,敲一敲主要听它的声音,可以判断是否好瓷、根据音色的不同，好碗和有裂缝的碗发出的音色是不一样的.
有裂缝的碗、盆发出的声音的音色远比正常的瓷器差，通过音色这一点就能把坏的碗、盆挑选出来，当然实际还用辩别音调，观察形态等方法，但主要还是通过音色来辨别的。声音传播也是很清脆的，但如果有裂纹，声音就会变样，这主要因为空气传声的速度远不如固体传声速度所致、器型一定要周整，规矩，中规中矩，最好是有出处的，尽量不要臆造，创造的器型也应该稳重.
瓷器都是易碎品，在保存时应注意防震、防挤压、防碰撞。鉴赏藏品时要注意不要碰撞、摔落，尽量不用汗手摸。看藏品时最好戴上手套，桌上用绒布垫好，赏看时不要互相传递，一人赏看结束应重置于桌上，其他人再捧持观赏。薄胎器皿，胎薄、质轻、娇气，移动、安放时更要小心，要双手捧底，忌用单手，尤其是瓶件，底足小，体型较长，还需防风吹倒。
二、掂。就是掂分量，试瓷砖的手感，同一规格产品，质量好，密度高的砖手感都比较沉，反之，质次的产品手感较轻。
三、听。通过敲击瓷砖，通过听声音来鉴别瓷砖的好坏，下面按照厨卫墙地砖和玻化砖两个方面来介绍。敲击方法：
1)、墙砖或者小规格瓷砖。一般是用一只手五指分开，托起瓷砖，另一只手敲击瓷砖面部，如果发出的声音有金属质感的，瓷砖的质量较好。
2)、大地砖（客厅等地面是使用的玻化砖或者仿古砖）。用一只手提起瓷砖的一边，用另一只手的手心上部敲击瓷砖的中间，如果发出的声音浑厚且回音绵长如敲击铜钟之声，则瓷砖的瓷化程度较高，耐磨性强，抗折强度高，吸水率低，不易受污染，若声音混浊，没有回音，则瓷化程度低（甚至存在裂纹），瓷砖的胚体煅烧不充分，耐磨性差、抗折强度低，吸水率也会高一些，这样的玻化砖极易受污染。
四、拼。将相同规格型号的产品随意取出4片，进行拼铺，通过这个步骤可以检查瓷砖尺寸大小、平整度、直角度等三个方面的问题。
