建筑卫生陶瓷产品质量对比监督检验管理办法

第一章　总则第一条　为加强建筑卫生陶瓷企业的质量管理，不断提高产品实物质量，促进企业走质量效益型发展道路，提高产品在国内外市场的竞争能力，依据《中华人民共和国质量法》、《国务院关于进一步加强质量工作的决定》，制定本规程。第二条　企业领导和职工要不断强化质量意识，牢固树立“质量第一”和“为用户服务”的思想，提高企业素质，运用现代化管理方法，不断完善质量体系，提高质量保证能力，加强生产过程中的质量控制，确保原材料、半成品、成品及包装储存均符合技术标准的要求。第三条　企业的产品质量由厂长全面负责，质量管理机构在厂长直接领导下，行使质量管理职权。企业要推行产品方针目标管理，落实质量责任制，内部的奖金和收入分配要与工作质量和产品质量挂钩，使质量具有否决权。第四条　企业应不断深化全面质量管理，按照GB／T19000、ISO9000《质量管理和质量保证》系列标准和本规程的规定，建立健全质量体系，结合本企业实际制订《质量管理手册》，并认真组织实施。第五条　本规程由各级建材行业主管部门组织实施。各级建材主管部门和建筑卫生陶瓷质量监督检验机构，要加强对企业的监督，督促企业认真执行本规程，以不断提高实物质量水平和质量管理水平。第六条　本规程适用于国内生产的所有建筑卫生陶瓷及卫生陶瓷配件生产企业。第二章　机构、人员、职责第七条　企业应设置具有质量管理和质量检验职能的机构，检验室应符合《建筑卫生陶瓷企业检验室基本条件》的要求。第八条　质量管理机构和质量检验机构应配备能满足本企业质量管理和检验任务需要的人员。

质量管理机构和检验机构负责人应具有工程师以上的技术职称，熟悉建筑卫生陶瓷或配件生产工艺，有较丰富的质量管理经验和检测技术，质量意识强，有一定的组织能力，能坚持原则，熟悉与本厂产品有关的各项标准和质量法规。

质量管理人员应具有初级以上技术职称，思想好，经过专业培训，掌握建筑卫生陶瓷或配件生产理论知识和检验技术，熟悉有关标准和规章制度，坚持原则，认真负责。

检验员具有高中（或相当高中）以上文化水平，思想好，熟悉本岗位责任制、操作规程和检验方法，经专门训练、考核，取得上一级质检机构颁发的操作合格证。

质量管理人员和检验人员要相对稳定，其负责人的任免要报上级主管部门和国家建筑卫生陶瓷质量监督检验中心（以下简称国家建陶质检中心）备案。业务骨干的调动要征得质量管理机构或检验机构负责人的同意。第九条　质量管理机构负责质量活动的组织、协调、督促和检查工作，包括根据产品的内控质量标准，对生产工艺过程的各项工序进行管理和监督。应用数理统计等科学方法分析研究和掌握产品质量变化规律，不断提高预见性和防范能力，使生产全过程处于受控状态。制订质量责任制及考核办法，评价各车间工序的产品质量。第十条　质量检验机构负责原材料，各工序质量和产品出厂的检验，制止不符合技术要求的原材料进厂和工序不良品的使用，杜绝不合格品出厂。负责提供质量数据。发现质量问题应及时向上级有关部门报告并有权越级汇报质量情况。第十一条　企业领导对检验人员和质量管理人员的工作要给予支持。对有贡献人员和集体要给予表彰和奖励。不得无理干预检验室的职权，更不能借故打击报复，违者追究责任，严肃处理。第三章　质量管理制度第十二条　企业要结合实际情况，制订质量管理实施细则、质量责任制、生产流程控制图表、原材料、半成品和成品的技术标准。建立质量事故分析报告制度，质量奖惩制度、质量档案、资料、报表管理制度及质量检验机构内部管理制度（包括抽查对比制度，检测仪器设备维护使用，校验制度，样品保管制度等）。第十三条　产品对比监督检验和抽查对比制度。

（一）建筑卫生陶瓷重点生产企业要按照《建筑卫生陶瓷产品质量对比监督检验管理办法》的要求，定期向国家建陶质检中心寄送样品，进行对比试验，同时接受国家建陶质检中心的监督。以便不断提高企业检验水平和产品质量。

（二）企业为了确保检测数据的准确性和复演性，对各检验岗位要组织定期的密码抽查和操作考核并做好考核记录。

抽查次数

生产控制岗位：每人每季一次

化学分析岗位：每人每季一次

物理检验岗位：每人每季一次

外观、尺寸检验岗位：每人每季一次

同岗位的对比检验每月应进行一次。

（三）各生产企业对原材料及生产过程中半成品的各种试验、检验，要严格按照有关标准规定的方法进行。

（四）检验允许误差

检验项目

产品名称

　同一检验室

　(±%)不大于不同检察室

　(±%)不大于　误差类别

　吸水率

陶瓷砖4.56.0

相

对

误

差

卫生瓷6.08.0弯曲强度陶瓷砖10.016.0(不同试样)进水流量高、低水箱配件8.010.0进水压力高、低水箱配件8.010.0排水流量高、低水箱配件8.010.0

规格尺寸

陶瓷砖（厚）2.0(5.0)3.0(6.0)卫生瓷（孔）5.0(7.0)7.0(9.0)高、低水箱配件2.03.0　变形　陶瓷砖0.02mm0.03mm

　绝对误差釉面白度釉面内墙砖1.01.5

砂锅炖食物不单单有营养，而且别有风味，因此用砂锅来炖食物深受人们的喜欢。以下是我收集整理的关于选购砂锅的技巧，希望对你有帮助。

1、听声音：用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。

2、根据需要购买砂锅：一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。

3、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

4、看结构：好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型，可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。

①看锅面：锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则是次品。

②察点：“小凸起”可用砂轮磨去，“小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。

③检查锅底：锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。

④检查厚度：锅有薄厚之分，以薄的为好。

1.要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2.烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3. 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

4. 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

6. 不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。

1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。

2 .砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3.新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。

5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。

砂锅是陶制品，能较好地保持食品的色、香、味，很多人喜欢用它来熬汤、炖肉。但国家日用陶瓷质检中心高级工程师张侃认为，若使用方法不当，砂锅很容易损坏，甚至容易发生意外。因此，在使用砂锅时，须注意以下几点：

第一，砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

第二，新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。

第三，砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物。

一、从绘画原料上看，与釉上彩原料相比较，釉下彩绘的彩料蕴藏量十分丰富。

二、从制造工艺上看，釉下彩绘瓷高温一次烧成，这样就使得工艺过程相对比较简单，便于降低成本，提高生产数量。釉上彩一般则经过两次烧成，先高温烧成瓷胎后，再施彩经低温二次烧成，这样成本相对提高。

三、从其质地来看，釉下彩绘，纹饰不易脱落，对人体无害。现代科学证明，低温釉上彩瓷的彩料中含有对人体有害的物质—铅。

四、从绘画装饰来看，釉下彩的花纹图案，清雅素洁、亮丽可爱，又具中国传统水墨画的艺术效果，可雅俗共赏。

釉上彩瓷色彩绚烂、富丽堂皇，尤其是珐琅彩和粉彩器制作得精致、细腻，更引得文人雅士、收藏家、鉴赏家和爱好者极高的玩赏情趣。

五、从外表看，釉下彩是先用色料进行彩画装饰，再在其上施釉，釉是在最表层的。

所以釉下彩绘出来的器物色彩光润，表面平滑，渗透连绵，永不褪色，即使久经磨蚀，只要釉面完好，并不减少产品彩绘时的色泽鲜艳度。

釉上彩由于是画在釉面上的，色彩表的颜色有几百种，绘制的技法比较容易，表现力极强。但是因为色料并没有与釉料融合，所以所绘制的纹样突出釉面，摸上去有手感，不会像釉下彩那么光滑。

参考资料百度百科-釉上彩

参考资料百度百科-釉下彩

还有一个部门叫“房屋质量勘察鉴定院”。 权威鉴定的话，建设局下属的建筑工程质监站给出鉴定，出是鉴定书或叫鉴定报告。

需要找有司法鉴定资质的第三方鉴定公司进行鉴定。鉴定机构应当出内具《质量鉴容定报告》作为法律证据文书，承担法律责任。

瓷砖有质量问题的话你可以去消协投诉，如果需要检测，他们就会告诉你权威的检测机构。中化所建筑材料检测中心可对地砖进行检测，包括草地砖，耐磨地砖，装修地砖，水泥地砖，陶瓷地砖，大理石地砖，花岗岩地砖等，是国内第三方地砖检测机构，检测项目有质量检测，放射性检测，辐射检测，防滑性能，硬度，出厂检测，是具备CMA资质认证的地砖检测机构，可出具地砖检测报告。

陶瓷质检为了避免资源浪费，企业在生产资质砖前，一定要了解相关的标准要求，调整好生产方案。毕竟瓷质砖强制认证涉及到技术改造、成本投入、生产周期、销售周期等等一系列的问题。而瓷质砖检测报告也必须客观、准确、以真实的数据为支撑，方能够通过政府审核审批。

陶瓷质检

而陶瓷质检作用是指对瓷器的内在质量，主要指吸水率、热稳定性和铅、镉溶出量等是否符合要求；以及对瓷器的外观质量，主要指产品表面的光泽度、白度、色差，以及规格尺寸、配套、花面等和允许的常见缺陷范围。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。[1]

2历史

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传统的砂锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。传说是尧帝发明了砂锅，至今已经有几千年的历史。

考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶（类似于现在的砂锅）。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了现在我们使用的砂锅。

3特性

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砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互

砂锅

砂锅

渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

2. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。

3. 适用于小火慢熬。

4使用注意事项

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1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3. 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

4. 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

6. 不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。

5保养方法

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1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。

2 .砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。

5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。

砂锅是陶制品，能较好地保持食品的色、香、味，很多人喜欢用它来熬汤、炖肉。但国家日用陶瓷质检中心高级工程师张侃认为，若使用方法不当，砂锅很容易损坏，甚至容易发生意外。因此，在使用砂锅时，须注意以下几点：

第一，砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。

第二，新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。

第三，砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物。

第四，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火—文火—武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好菜后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂，容易烫伤人。[2]

6铁线箍扎砂锅

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铁线箍扎砂锅是一门传统的手工艺，箍得好砂锅的特色，在于它所用的铁线和箍工。 市面上很多有箍的砂锅所用的都是很细的铁线，且铁线根本没有紧贴锅体，这种情况下，不仅铁线容易烧断，而且松松挎挎的根本起不了对砂锅的保护作用。而箍得好的砂锅均使用坚固的粗铁线，并由有多年箍锅经验的老师傅箍扎，独门的箍锅技术使铁线能紧贴锅体。所以箍得好砂锅与一般的砂锅相比，耐用度得到显著提高。

箍得好砂锅

箍得好砂锅

7选购

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砂锅炖食品别有风味，砂锅煎药不改变原味，因此砂锅是广大消费音所喜爱的日用消费品。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。

1．看陶质，好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝,没有突出的砂粒。锅盖扣盖紧密且不变型,可以将锅盖盖上试着转动看看，锅盖若与锅身紧实在相贴，则转动时应会是平滑的摩擦感。

①看锅面。锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密，则是次品。

②察点。“小凸起”可用砂轮磨去，“小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。

③检查锅底。锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。

④检查厚度。锅有薄厚之分，以薄的为好。

3．听声音——用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。

4．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，且有余音。如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。

5．根据需要购买砂锅。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。[3]

中国以陶瓷闻名世界，陶瓷餐具与我们的生活息息相关，是每日必用的吃饭的“家伙式”。陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。殊不知挑选和使用陶瓷餐具大有学问，一旦疏忽，这日日不离、餐餐必用的“家伙式”会像微量毒药一样，逐渐影响着我们的身体健康。

目前我国有大小陶瓷生产厂家近7000家，陶瓷餐具产销量巨大。由于消费观念使然，大多数家庭主妇选购碗盆杯碟，都习惯去农贸市场、批发市场及街头巷尾，选购那些档次较低的马路货，挑选时只注重外形、花色、有无裂纹、斑点等表面瑕疵，至于餐具内在的质量如何却很少考虑。

最近国家质检总局对陶瓷饮食器具进行的质量抽查显示，餐具的不合格率达竟达四成，其中，金属含量超标已经成为陶瓷餐具普遍存在的问题。抽查显示，如果是从农贸市场买的低端陶瓷，陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标。据专家介绍，造成这些餐具不合格的原因是釉彩颜色含有重金属成份。为了追求色彩鲜艳的效果，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅镉溶出量往往超过国家标准几十倍。

长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入体内。铅可长期在血液中存在，引起血管平滑肌痉挛，使肝、肾、脑等重要器官缺血，细胞受损，影响神经细胞正常代谢，对少年儿童的智力发育也会起到不良作用。肾是镉损害的主要靶器官，并在骨骼中蓄积，可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。史料记载在古罗马时代，豪门旺族曾流行使用铅制餐具，将其作为身份的象征，结果后代矮小、虚弱，酿成不少悲剧。

追根溯源问究竟

我们的陶瓷精粹什么时候变成“毒药”啦？在工厂里陶瓷餐具到底是怎么制作的？ 原来，陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。

釉上彩陶瓷用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经高温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感；

釉中彩陶瓷的烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感，长时间使用可能发乌变黑；

釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不变色，永不掉色，安全卫生的优点，像国瓷青花瓷就是采用这种制作方法。

我们所强调的重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。专家指出，釉上彩陶瓷中铅化合物能被酸渗解，当食物与画面接触时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。当然，釉上彩如果设计合理，烧烤工艺得当，是可以避免超铅的。陶瓷制品中若含有害成分，在600℃～800℃高温下可能溢出，因此人们在使用微波炉时，最好放入白胎碗或釉下彩碗。相比之下，目前市场上销售的釉下彩和白瓷不含铅，较为安全。

之所以出现这种状况，是因为有些小陶瓷厂家为了降低成本，采购铅镉含量高、性能不稳定的廉价原材料。在生产过程中，由于装饰面积过大、烤花温度不够或工人工艺处理不当等因素，都会造成陶瓷制品铅溶出量不符合标准。一些个体、私营企业为了多盈利，随意缩短烤花时间或降低烤花温度，甚至使用完全靠工人经验的老式烤花炉，严重制约了陶瓷餐具的质量。不容乐观的还不止这些，国家日用陶瓷质检中心的调查结果表明，我国日用陶瓷饮食器具市场上的主流产品是档次较低的产品，中高档陶瓷餐具处于滞销状况。

拒绝陶瓷的美丽陷阱

有许多人买了彩色釉上彩的陶瓷碗，用它们盛上刚做好的热粥，还没来得及喝，就发现碗里的白粥成了“彩色粥”，只好连碗带粥一起扔进了垃圾桶。

非常喜欢彩色餐具的朋友也不必过于紧张，从此以后专挑白色、素色的餐具买，因为那样也未必绝对安全。最好的办法是到进货渠道有保证的大商场、大超市去挑选陶瓷餐具，但是这需要承受较高的价格。选购时宜买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。相关检测标准规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。因此，切莫贪图便宜购买小商贩的马路瓷具。

专家提醒消费者，不知道买回家的餐具是不是安全，可以在第一次使用前进行消毒处理，用开水煮5分钟或用白醋浸泡一两个小时，就可以把里面的有害物质溶解出来。

选购小窍门：

●在大商场里先决定购买档次，再挑选喜爱的花色，然后在待定品种中，先看外形是否周正，再一件件里外查看，是否有破损、斑点、气泡，是否光滑。

●看装饰花面是否色调和谐，挑选有金、银装饰的瓷器时，还要用手擦一擦，不退色才是上品。

●选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。

●薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。

●釉上彩陶瓷凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑、画面边缘有凸起感就是不合格产品。

●微波炉用瓷必须选用标注“微波炉用”字样的制品，以免在使用中发生炸裂。

●如果感觉超市里的高档陶瓷餐具价钱太高，可以选择一些外贸尾单，这些外贸陶瓷一般都是欧美设计师原版设计，由国内大型陶瓷厂家生产的出口陶瓷产品。大多采用陶瓷釉下彩工艺，不含铅、汞，全部达到中国陶瓷出口产品安全指标，可以在微波炉、洗碗机中放心使用。产品底部都有英文标示。这些外贸陶瓷比起超市里面的高档陶瓷，不管是造型设计还是质量方面，都是不错的，而且价钱还要更便宜一些。不过，由于数量上相对来说较少，所以市面上流通的不是很多。不过，前几天在石家庄一个本地网站上发现有卖外贸手绘陶瓷的，全是釉下彩的，特别漂亮，有喜欢的，大家可以看看，百度一下尚上网，就找到这个网站了，呵呵，最喜欢里面一款超可爱的狗盆！真是太可爱了。。。

使用注意事项：

●即使是色彩很浓艳、内壁带有彩绘的合格餐具，最好也别装酸性食品。

●新买来的陶瓷产品应先用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化最好弃之不用。或者用沸水把餐具煮上5分钟，同样可以溶出餐具中的有毒物质。

中空的一般性质量检测是在本省质监局的玻璃陶瓷检验鉴定中心（耐候性，耐辐照一般是玻陶中心不能做的，没有实验设备），市级质监局只能做到外观质量检验（尺寸检验，规格检验，对角线检验，厚度检验）

如果要全项目检测，国内最权威的是：国家安全玻璃及石英玻璃监督检验中心和秦皇岛玻璃研究所