油漆漆过酒坛外表对酒有影响吗
大家都知道酒坛的储存酒的容器，为什么要选用酒坛储存酒呢？原因是因为加速酒的老沉，酒坛外面加油漆和酒坛外面上釉是一回事，油漆虽有毒但是并不会渗透到酒里去，刷了油漆只会使酒坛密封，酒得不到因有的透气，因而成伏会不那么好，简单的举例下，一样的酒装在一个普通酒坛和装在一个刷过油漆的酒坛里，普通酒坛的酒也许1,2年就可以达到一定的香醇度，而刷过油漆的酒坛可能就需要5年甚至更久才能达到这个效果，好酒坛决定了酒的根本，一般我们都会选择宜兴宇盛陶瓷厂有限公司的酒坛来存酒，因为那里的酒坛工艺和防渗漏配方是其它地方没有的，我的回答希望你能帮到你。
大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡茶 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
还有杨山水蜜桃、马山的杨梅也很有名的
木质塞子,没那么大就有定制的,瓶口倒扣,保持塞子湿润,放置合适湿度的地窖!
酒坛隧道窑是一种新式隧道窑炉，用燃气或煤气发生气为燃料，因能耗少、成品率高、生产量大成为近年来酒坛、酒瓶企业的首选窑炉设备。酒坛隧道窑主要用地在江苏宜兴；浙江的长兴、诸暨；
四川的荣昌县等，宜兴丁蜀的均陶工艺厂、中海陶瓷有限公司、宇盛化工陶有限公司最早试制了酒坛隧道窑。酒坛窑最有名的研发单位有“宜陶窑炉设计院”“西北建筑设计院”中国陶都宜兴因为丰富的陶瓷底蕴，产生了大批专业的陶瓷窑炉工程师和有经验的施工人员。成为酒坛、酒瓶窑炉设备的主产地。
另有：
大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡茶 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
问题二：无锡有什么特产？ 无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡有太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼。无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴，又可入药，还可口服。无锡是中国编丝织绸的基地，上世纪二三十年代，无锡的缫丝生产居全国之冠，在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业，起源于商末吴泰伯建都梅里时，明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。宜兴有著名的紫砂壶。
问题三：无锡有什么特产 无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。无锡有太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼。无锡惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴，又可入药，还可口服。无锡是中国编丝织绸的基地，上世纪二三十年代，无锡的缫丝生产居全国之冠，在国内外享有“丝都”之誉。无锡的蚕桑事业，起源于商末吴泰伯建都梅里时，明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外。无锡另外还有三凤桥酱排骨、惠山金刚肚脐、马山杨梅、无锡小笼包、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多土特产。宜兴有著名的紫砂壶。
无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。一九八二年中央新闻记录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。
大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地，古时称杨梅为“吴越佳果”。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。成果有止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食“酒浸杨梅”。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御寒。
阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。水蜜桃的品种很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。
清水油面筋：色泽金黄，表面光滑，味香性脆，是无锡的一大特产。
宜兴紫砂壶：已有2400多年的历史。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空 壶里注入沸水也有茶香。
无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，叶嫩翠绿，白毫披覆，晶莹隐翠，清香鲜醇，别具风味。
太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。
太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。马迹山湖面开阔，盛产太湖白鱼、白虾，堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹，更别有风味。
太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。托痘疮、下乳汁，壮肠道，是强壮补精药，内服有托里解毒之功能。
长江鲥鱼：江阴市以水产著名的有长江三鲜：鲥鱼、刀鱼、河豚。三鲜中以鲥鱼更称佳绝，向有“鱼中之王”之称。鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋快，以此搏击其他鱼类，所以又称它“混江龙”。
杨梅：马迹山素有“江南果篮”......>>
问题四：无锡有什么特产 无锡特产适合带回家的 无锡特产：
1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。
2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。
12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。
问题五：无锡的特产有哪些？几种无锡的特色小吃 无锡小笼，三鲜馄饨，无锡酱排骨，无锡三白，豆腐花，玉兰饼，梁溪脆鳝，镜箱豆腐，四色汤圆，肉酱面筋，鸡子大饼，脆皮银鱼，糟煎白鱼，桂花芋艿，杏仁粉包，肉酱生麸，鱼皮馄饨，腐乳汁肉，水晶大玉，太湖船点等等。
问题六：无锡有哪些特产，哪家的最好吃。 每年的4～10月为无锡的最佳旅行季节 除去当中的梅雨季节 景点景区 全国重点文物保护单位 寄畅园（明） 薛福成故居建筑群（清） 鸿山墓群（周） 泰伯庙和墓（明至清） 惠山古镇祠堂群（南北朝至民国） 东林书院（明至清） 昭嗣堂（明至清） 天下第二泉庭院及石刻（唐至清） 阿炳故居（清） 无锡横山梅园风景区内荣氏建筑（民国） 国山碑（三国） 骆驼墩遗址（新石器时代） 宜兴窑址（晋至清） 徐霞客故居及晴山堂石刻（明） 京杭大运河（春秋至清） 国家级旅游度假区 无锡太湖国家旅游度假区 国家5A级景区 无锡中视影视基地景区（三国城、水浒城、唐城） 无锡市灵山景区 （凭借世界佛教论坛特殊升等） 国家4A级景区 无锡市太湖鼋头渚风景区 中国吴文化博览园 无锡横山梅园风景区 无锡崇安寺风景区 宜兴善卷洞风景区 无锡市锡惠园林文物名胜区 无锡市蠡园公园 无锡市薛福成故居 无锡市东林书院 无锡博物院 宜兴竹海风景区 宜兴龙背山森林公园 宜兴团鸱缇扒 江阴江苏学政文化旅游区 江阴滨江要塞旅游度假区 其他名迹景点： ※以下景点，除特别标明外，现阶段均为免费开放 蠡湖新城风景区（蠡湖广场、蠡湖公园、渤公岛、蠡堤等） 无锡海底世界 太湖广场 蠡湖中央公园 水上摩天轮蠡湖中央公园 梁鸿湿地公园 中华赏石园 鸿山遗址博物馆 马山十八湾龙头渚公园 雪浪山公园 绿波湾度假村 太湖度假村 红沙湾生态景区 古运河、南长老街 惠山古镇 钱钟书故居 张闻天故居 陆定一故居 顾毓L故居 崇安寺 南禅寺 长广溪湿地无锡长广溪国家湿地公园 惠山森林公园 龙寺生态园 锡剧博物馆 中国民族工商业博物馆 中国乡镇企业博物馆 无锡古窑群遗址博物馆 地方特产 无锡传统四大特产为：酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。 无锡物产丰饶，水产丰富。太湖“三白”：银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品。 无锡惠山“大阿福”，憨憨墩墩，裂着嘴笑，笑得眼睛眯成一条缝，每个孩子看到都爱不释手，“惠山泥人”是购物单上不能缺少的一项。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠养颜，酷爱太湖珍珠并给予很高的评价。太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴，又可入药，还可口服。无锡大东方百货的珍珠制品，从手饰到口服液、珍珠粉、珍珠膏和保健品、化妆品，总有一样让你动心。 无锡宜兴的紫砂壶名扬天下；另外还有三凤桥酱排骨、油面筋、水蜜桃、惠山金刚肚脐、惠山腊烧片（已失传）、马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多有着传奇历史的土特产等您去发掘。
问题七：无锡有什么特产啊？ 大浮杨梅 巨峰葡萄
大孙巷四角菱 江阴刀鱼
马山芋头 玉祁芹菜
无锡白粳 江阴鲥鱼
无锡茭白 江阴河豚鱼
无锡毫茶 青鱼
无锡蜜桔 宜兴毛荀
太湖鹅 宜兴百合
太湖白鱼 宜兴板栗
太湖白虾 惠山青蚕豆
太湖银鱼 白沙枇杷
太湖清水蟹 香粳糯
雪浪贡龚 黄土塘西瓜
二泉酒 江阴黑酒
九制萝卜干 玫瑰大头菜
小箱豆腐 和桥豆腐干
太湖老醋 杏仁酥
花色香茶干 奶油花生米
五香酱油瓜子 玉祁双套酒
徐舍酥糖 江苏老酒
还有杨山水蜜桃、马山的杨梅也很有名的
问题八：无锡有哪些特产？ 假大空3样 泥人 排骨 油面筋
太湖3白 白鱼 银鱼 白虾
小笼包 三鲜馄饨 太湖大闸蟹
阳山水蜜桃 大浮杨梅 玉祁黄酒 云林黑杜 江阴河豚、刀鱼、马蹄酥 宜兴紫砂、板栗 毫茶，翠竹（绿茶） 。。。。。。。
问题九：无锡有什么特产？ 你好！很高兴为你解答！看你喜欢美食方面还是工艺品方面的，建议你加一个专门查询旅游方面的微信服务号叫一号查 询，里面什么都有，比如景点，门票，地道的小吃，路线，当地民俗，住宿等等。希望对你有所帮助！
问题十：无锡有哪些特产，价格是多少 一、吃的：
1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。
2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。
3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。
5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。
7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。
8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。
9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。
10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。
11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。
12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。
13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。
14、无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。
二、玩的用的：惠山泥人、宜兴陶瓷
无锡的特产实在是太多太多，壹周君随便掰着指头一数，特色小吃有无锡油面筋、无锡酱排骨、太湖三白、惠山油酥；工艺品有宜兴陶瓷、太湖珍珠、惠山泥人；还有大浮杨梅、阳山水蜜桃这些时令水果，就看题主侧重哪一方面啦
要以壹周君的推荐，捎给亲朋好友自然首先要方便保存吧，虽然太湖三白的白虾 、白鱼和银鱼都是大名鼎鼎，但大家都是图个新鲜，必须吃活物，所以要放弃；然后还要有地方特色，太湖珍珠“天下第一”的美誉由来已久，但送礼有过于贵重啦。
所以无锡油面筋和惠山泥人这两样就是折中之选
无锡油面筋，无锡三大特产之一，都有200年 历史 啦，当年是寺庙里用来做素斋的，因为用无锡当地产的菜籽油来炸制，所以就叫做清水油面筋。
比起周边苏州、常州一带传统的浆油面筋，无锡的清水油面筋还有一个特殊技能——洗面筋时一定要洗到水清为止，这样才能保证面筋中的淀粉含量接近于无。
油面筋的有多种吃法，无锡当地最有名的一道菜是肉酿面筋，在油面筋中塞进肉糜，久煮不破，味道鲜美。
至于惠山泥人，这个壹周君不说想必也有不少童鞋会去买。中国第一批非物质文化遗产。价格不贵，造型喜庆，就是携带是有点重量，建议去锡惠公园游玩时，在其后门的大街上购买性价比最高
如果您正好是五月份到九月份来的，这个时候是水蜜桃上市的时期， 阳山水蜜桃形正且美，色泽明亮自然，香气浓郁，味道多汁甜嫩，其产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。
另外无锡的油面筋也是一绝，无锡油面筋的 历史 始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年 历史 .当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸， 成为球形中空的油面筋.清水油面筋的称呼在清代末年（19世纪中期）出现，第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店.无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。
还有太湖白鱼，又名太湖翘嘴红鱼白，为太湖地区优质经济鱼类.其肉质洁白细嫩，味鲜美.一年四季都可捕捞，以插秧季节的品质为佳.古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉.食法以清炖为佳，也可煎食。
还有就是黑杜酒，又称江阴黑酒，相传由“酒仙”杜康创制，故得名.它选取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制， 成酒后加添籼米炒汁.该酒色泽浓黑透亮，嗅之香味浓郁，酒度较低，糖分适中，入口甜而不腻，甘香醇和，爽口提神，饮后补血健脾，理气养血、舒筋活络，尤适宜老人、妇女饮用，向为孕妇产后调经活血补酒，江阴民间以核桃肉浸黑黑杜酒酒，蒸后供产妇调补营养.
无锡是著名的鱼米之乡，受地域和饮食习惯等的影响，无锡菜作为淮扬菜的一个分支以“甜”著称。无锡的传统 美食 有：太湖三白、三凤桥酱排骨、油面筋、水蜜桃、马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳等等…
1、三凤桥酱排骨
是老字号了，排骨是最能代表无锡的 美食 ，除了在选料和烹饪方法上的讲究，就是它浓重的偏甜口味让人印象深刻了，传统做法里，食糖几乎占到排骨重量的十分之一，这在其他地方是很少见的。
2、无锡油面筋
又叫“肉酿面筋”，据说还是乾隆时代开始的。油面筋色泽金黄，味香性脆，鲜美可口，如将面筋戳洞，掏空，将肉馅塞进去，放锅里加佐料红烧，更加别具风味。
3、无锡小笼包
接下来就是答主最爱的无锡小笼包了，皮薄汁多，选用小笼蒸煮，典型的南方口味。夹起来不破皮，翻身不漏底，一吮满口汁，味鲜不油腻，到了秋天，在馅儿里中加入熬熟的蟹黄油，就是著名的“蟹粉小笼”啦，味道那个鲜美，想到就会流口水。
4、太湖凤尾鱼
太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，所以又叫凤尾鱼，是太湖里名贵的鱼种。梅鲚鱼肉嫩味鲜，特别是它的软骨和鱼卵，含有大量的钙质，是人脑和骨髓的滋补佳品。
等等
无锡特产很多，可以带的有：
1、世界只有一把紫砂壶，它的名字叫宜兴。呵呵，宜兴作为无锡的一个县，紫砂壶可是大家都知道的特产，这个特产最大的好处，就是您送亲朋好友，他搞不清这玩意贵不贵，哈哈。你买个四五十的壶，吹成几百，上千都可以，送出去多有面子呀。
2、阳山水蜜桃，形美，味佳，肉细，皮薄易剥，汁多甘甜。实在是送礼的佳品哦。而且，你买阳山水蜜桃，可以自己去人家果园采摘，又有乐趣，送人的时候还可以说这是我亲手摘的哦，朋友听了肯定觉得您实在是有诚意呢，不错不错！，不过这个玩意不能长久储存，最好赶紧送，赶紧吃。
3、太湖三白。三白指：太湖银鱼、太湖白鱼、太湖白虾，是太湖流域的特产，名气还比较大，您可以带点回去，不过我个人不怎么推荐，特别是白鱼，刺太多了，个人觉得名气大于实在。
4、无锡酱排骨。如果您的亲戚比较喜欢浓油赤酱，也就是口味比较重的话，无锡酱排骨还是不错的，就是口味偏甜，不知道他能不能吃得惯。
5、无锡小笼。无锡的小笼包，味美多汁，而且都是一笼十个扎好的，送人比较方便，拿回去一加热就可以吃了。这个你要高兴也带点尝尝，关键是这个特产比较便宜，一个小笼包才2块呢，量大还能优惠哦。
靠，说了半天，绝大多数都是吃的呢，果然是民以食为天。中国人还是吃是第一位的呢，哈哈。
无锡特产真不少，无锡排骨味道好，无锡小笼名四海，惠山泥人无价宝，无锡面筋实在妙，无锡锡绣工艺高，总之来无锡吃的，玩的，用的都能在里找到。另外无锡酌景点特别多，山有锡山，惠山，公园有锡惠公园，公花园，名胜古迹特别多，三国城，水浒城，唐城，还有马山 旅游 度假区，灵山大佛风景区，夜游拈花湾，都是不错的景点。外地朋友来了之后一定会留连忘返的。
大致看了下别人的回答，选的都是无锡特产不假，然而都勿略了一点：是否适合携带？
无锡酱排骨，门店买的新鲜盒装袋装，会有汤汁洒出来的问题，不太适合装行李箱；适合携带的真空包装，口感又差。泥人茶壶买一两个送人还好，多了不嫌重啊？所以这类特产就不太适合带回去送人了。
我来推荐几个又好吃又方便携带的！
1、无锡小笼 直接买冷馒头扎篓装礼盒，美观又方便携带。首选X来喜、X德兴这种味道好，礼盒又免费赠送的品牌！
2、惠山油酥 都是干点心，袋装，好吃又不贵，名气还大。惠山古镇门口有卖，别到景区里买，你懂的
3、工艺品方面推荐无锡锡绣 比较小众，其中精微绣更是精品中的精品，直接景区里就有的买，价格相比其他名贵绣品，价格不算贵，又轻。
其实现在网购很发达，有很多无锡特产代购店提供代购业务的，稍微加点钱，直接寄到家，省事省力，也不妨为一个选择吧！
祝您在无锡玩的开心~
无锡特产很多，但真正要带给外地的亲朋好友，到要好好动动脑筋。
比如无锡有点名气的三凤桥排骨，你就要考虑这个亲朋好友是不是喜欢吃甜，是不是吃得惯很甜的排骨？这是其一，其二，真空包装的无锡排骨，我劝你不要买，你那亲朋好友当地超市就能买到，带去也不稀奇。并且真空包装的无锡排骨，又硬又柴，不好吃。要带就要买三凤桥当天出锅的新鲜排骨。好在现在路途不用很长时间，高铁，飞机最多一、两天就到目的地了。车上还有空调。
千万不要买那些超市里大盒的“XX特产”之类。这种大盒的东西，也是现在一些黑心商家的恶劣手段之一。外表华丽，里面你又看不见，等你买到手后，打开一看，跟垃圾也差不了多少。
无锡油面筋，也是特产之一，但看上去又大又圆，实际是一个个空心泡泡。带给人家也没意思。
无锡小笼包，到是可以考虑的礼物。天气太热，不要带。春、秋、冬季，商家会给你包扎好，带个百来只都没有问题，现在的无锡小笼包，经过改良，已经不是太甜了，外地人也会接受。
无锡惠山油酥，也是可以考虑带的礼物。入口香甜酥软。老少皆宜。
无锡惠山泥人，虽然名气很大，但真正吸引人的也不多。
宜兴紫砂壶，你不懂也不要听商家忽悠，真正的好货你也买不到，那些价格不菲的，往往都是骗人的假货。
如果季节合适，阳山水蜜桃也是外地人喜欢的无锡特产。但一定要买阳山正宗的。现在无锡一到水蜜桃季节，市面上可以说十个中有六、七个水蜜桃都是外地过来的。打着阳山水蜜桃的牌子。实际上是“李鬼”。
无锡特产很多，包括食品、丝绸、土产、茶叶、水产等。你要买就到正规商家去挑选。那些车站码头小商家的所有东西，我劝你不要去买，往往货假价高。骗外地人可以，骗当地人没门。
太湖三白
白鱼、白虾、银鱼因其色泽均呈白色。因而称为“太湖三白”。其味及其鲜美，广受食客爱戴。相较于不方便携带的白虾。白鱼干和银鱼干可谓是年礼首选，太湖的鲜美被封存在小小的鱼身里，烹饪前用温水泡开。或是小炒，或是煎炸，也可以熬汤。甚至简单的煮个面也是特别鲜美！
甘露青鱼
说起过年，无锡人会想起啥？那当然是肉厚鲜美甘露大青鱼！“八湖福地金甘露，东南一方玉青鱼”。露青鱼以蛳螺，蚬等贝壳类动物为饲料。肉质细嫩厚实、肥而不腻、美味纯正。
惠山泥人
惠山泥人以其造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳。形态简练而蜚声中外，其精湛的工艺技巧和完美的艺术造型。凝聚了古代汉族劳动人民智慧和艺术的结晶。
无锡毫茶
“竹炉煮茶、二泉水、品毫茶”。自知这二泉水是带不回了，惜此毫茶，淡淡一抹清香，回味悠长。
宜兴阳羡茶
阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点誉满全国。 历史 悠久，自古享有盛名。不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。
来自网络
无锡酱排骨、小笼包、油面筋、惠山油酥、惠泉黄酒等。
送送领导，老板，长辈倒是可以考虑紫砂壶。
酒瓶是用来装酒的容器。历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为“舶来品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒。
改革开放以来，曾经让人不屑一顾的酒瓶，异军突起，被另眼相看。酒瓶越来越多姿多彩，出现了百花争艳的繁荣景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶为最受欢迎。并作为一种文化景观，登上了大雅之堂，成为酒文化的重要组成部分。如果说过去民间的传统酒瓶更注重日用性和实用性，那么现代酒瓶更增添了艺术性、思想性和科学性。现代酒瓶内涵丰富，已经超出了仅为盛酒容器的概念，赫然变为一种特有的包装艺术品类和雅俗文化的载体。
几千年来，酒瓶的材质是不断变化的，主要根据当时的生产工艺和技术来决定。远古时期，主要是竹、木、匏、果壳和动物角一类的自然界形成的天然容器；新石器时代至夏代，以陶器为主流，并出现了少量的铜器和漆器酒具；商周时期，随着青铜器的普及，铜酒具占了主导地位，陶器退居“二线”；秦汉时期，盛行漆器，并出现玉酒具；从魏晋到唐宋明清时期，瓷酒具一直稳坐霸主宝座，美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的“国粹”，两者结合，使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。这一时期也有不少金、银、玉质的贵重酒具；从民国至今，我国一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶（有不少酒瓶使用景德镇瓷、宜兴紫砂和知名窑口烧制的瓷器），另外还有少部分用铝、镀锌铁皮、塑料、不锈钢、人造水晶、竹、木、匏和特殊纸等制做的酒瓶。纵观中国盛酒器皿的演变过程，曾占主导地位的质料顺序大致是：天然材料——陶——青铜——漆——瓷——玻璃。
梦回宜兴青瓷厂
撰文/ 吴国涛
低矮的长条型屋子，整齐平行排列，三条一组。每组间隔一小段立着一根烟囱，伴随着电线杆伸向泛黄的天空。这些生产陶瓷的屋子前，二十多个年轻人，分成三排，或拿鼓或拎锣，在照相机前庄严留影……
时间流逝整整半个世纪，照片上留下似指甲划过的痕迹，草地、天空连成一色泛着微黄。这是宜兴青瓷厂最原始的记忆，时间定格在1961年7月1日，宜兴青瓷复烧成功的日子。
这像是一场很长很长的梦。梦境围绕着这座瓷厂与所属的时代，缓缓展开、延续。梦里的人物事迹与感情纠葛，都清晰可见。谁也不曾料到，梦境会在90年代戛然而止。
梦被惊醒。又走过十年，走在丁蜀镇的某条巷子，上了些年纪的居民，还拥有着梦里的片段。当年瓷厂与工人的辉煌与荣耀，若远若近，若即若离……
余辉未散，瓷厂的守望者，收拾梦境的碎片重整旗鼓。从此，宜兴青瓷梦有了续篇……
复兴
从哪个方面看，断代都存在着特殊性，与充满神秘的恐惧感。要解读这种特殊性，释放这种恐惧，并不是一件容易的事。更何况是断了近800年的艺术。
不得不对宜兴人表示钦佩，仅仅二十几号人，能够跨越800年的历史，寻找青瓷的足迹。在不断摸索中，将青瓷复烧成功，且屡创纪录。
一
“恢复青瓷是有原因的，断了快800多年，为什么就这个时候恢复？”一位见证宜兴青瓷厂诞生至鼎盛的老人，抿着沾满白胡茬的下巴说。
老人叫周银清，70岁，最初参与青瓷恢复者之一。老人的短发已经花白，额头爬满皱纹。宜兴青瓷主要在丁蜀镇，这里与周银清拥有相似经历的老人还有不少。如现年73岁的邹洪妹，65岁的瞿根年都是较早进入青瓷厂的员工。
幸而，记忆穿越时空依然清晰。
新中国成立后，全国范围考古工作展开。在宜兴丁蜀镇，考古发现了数量众多的青瓷遗址，涉及范围广，时间段包括晋、唐、宋，甚至西周。证实了许多关于宜兴为原始青瓷与青瓷的繁盛之地。1958年，全国轻工业厅长会议在南京召开，期间传达了周总理特别指示，大致意思是，尽快恢复名瓷，将泥土变成产品。江苏省很重视，1960年便着手准备。
1961年3月，江苏省轻工厅下达《宜兴青瓷的恢复试制及其工艺研究》科研项目，由宜兴陶瓷研究所（后易名江苏省陶瓷研究所）和宜兴耐火电瓷厂（1962年易名宜兴日用瓷厂）联合实施。参与的人员有省陶瓷研究所的贺盘发、宋振东、任敷孟、韩人杰、朱肇春、徐锡仪、夏春曦，引进人才周谟以及轻工业部陶瓷研究所的李国桢、阎楚琴、赵达峰等。
丁蜀镇由丁山和蜀山两地组成，总共二十几人的青瓷团队就被安排在丁山的电瓷厂，同时期的紫砂厂则位于蜀山，同属于宜兴陶瓷公司。
周银清于1961年下半年加入青瓷试制，主攻原料，但开始的一年属于实习阶段，这一年他19岁。瞿根年专研设计，这位14岁参加工作的年轻人，时年未满16岁。邹洪妹则是作为生产技术人才，补充到青瓷生产队伍。此时整个陶瓷公司已超过1万名员工。
试制初期，试制人员分别选用山西、湖南、江西、福建和江苏苏州、宜兴等地的瓷土、瓷石为原料，并以宜兴的甲泥浆作为青釉原料，制品经倒焰窑素烧、釉烧二次烧成后，釉色与传统青瓷相近，但色泽偏黄。次年，改用工业氧化铁为着色剂，呈色稳定，釉色一致，并能够控制色泽的深浅。7月1日，青瓷样品在第14次试验中获得了成功。样品一出窑炉，厂房内外顿时躁动起来，掌声笑声交错，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。全体试制人员欣喜若狂，激动又庄严得在厂房前合影。地方党委和江苏省轻工厅也为此庆贺。
宜兴青瓷厂雏形浮现，复兴从此开始。
二
1963年，在制作青瓷的过程中，试制人员采用宜兴原料制成红胎青瓷，其成本比白胎质青瓷降低了50%。烧成工艺也有改进，即将素烧、釉烧两次烧成简化为一次烧成。次年，经过多次试验，确定选用结焦性小，透气性好的燃煤，并采用弱还原焰烧结工艺，终于克服了制品烟熏和缩釉等缺陷，从而为陶瓷生产的还原焰烧成工艺提供了经验。当年开发出青瓷60余个品种，产量36万件，但产品仍有烟熏缺陷。
这一年，瓷厂建成青瓷车间，拥有了专门的青瓷团队。瞿根年因为有一定的绘画功底，而被调到青瓷车间装饰组，“当时厂里做碗、杯子等，后在瓷基础上研制青瓷碗，采用单刀车坯成型。制品胎壁厚，还原烧成气氛不足，釉色青中发灰，烟熏缺陷严重，质量还比较差。我当小工人每个月13块工资，后来到15块，钱都不多”。
1964年，刚过了三年困难时期，粮食奇缺。国家对工资统一规定，大学毕业、中学毕业与技工等的标准都不同。而粮食则更是控制量，食量大些的人经常吃不饱。此时，青瓷已经有出口。周银清还记得当年试制的某些细节，翻阅陶瓷书籍、研究古瓷片以及到其他产瓷区吸取经验等。这年，另一位同事被调来从事青瓷装饰，名字叫王品荣，时年24岁。
王品荣1956年进入紫砂厂，师从雕刻名家任淦庭学习紫砂雕刻，读了高小（指上过6年小学）的他早上跟师傅学技术，晚上上文化课。每天规定三毛二的伙食费，过年厂里发18元衣服费。被调入青瓷团队，是考虑他的自身情况，一则紫砂雕刻能力强，二是其家庭制作日用陶瓷有类似经验。当时紫砂厂调来6人，进入青瓷团队2人，另外一人后调回紫砂厂，所以最后紫砂厂只有王品荣一人留在了青瓷厂。
时隔数十年，王品荣的短发染白，穿了件白衬衫，脸露笑意，“断代也有优势，我们敢闯，不会顾及怎样做是否合理，敢想敢干，所以青瓷发展特别快，人也越来越多。而且起初培养的一些大学生也渐渐成熟，他们的创新设计能力都很强。我进去的那年青瓷就有出口了，通过广州陶瓷公司。‘头’好，‘头’一定要好，我们搞设计的每年都有全国的参观旅游。”王品荣把当时的厂长曲俊奎称作“头”，强调领头人的重要性。
瞿根年清楚曲俊奎的背景，“他是南京空降下来的，是军政大学的毕业生，说话的水平很高。来之前这里围墙都没有，他来了后要什么有什么，因为省里很重视，我们都很尊敬他，现在有80岁了。”
1964年4月，改进烧成方式，采用弱还原焰烧成等措施，烟熏缺陷减少，釉色基本接近传统釉色，产量不断增加，成绩喜人。至1965年，青瓷碗产量达3万多件，销往西安、汉口及华东地区。以后由于花瓶、茶具类产品畅销，生产发展较快，青瓷碗销量减少。而此时的青瓷装饰除采用传统的“纹片”、“出筋”、“点彩”等方法外，又创造了“薄膜堆花”与“刻画”相结合的综合装饰。同时，青瓷的坯釉、材质、配方经过49次试验，坯体白度提高4倍，其余黑釉、宝兰釉、影青釉装饰的制品大量投产，其品种逾200余个。
1966年，瞿根年当上装饰组组长，具体负责青瓷材质、造型、装饰等工艺的开发和研究，同时担任成立的青瓷研究所所长。这对于刚满20岁的小伙子来说，着实是难得的荣誉。随着隧道窑的建成，青瓷生产开始采用重油烧成，不仅方便收集数据，而且有利于掌握青瓷的烧成规律。
至此，无论青瓷烧造技艺还是人员配备团队，瓷厂万事俱备。
辉煌
进入70年代，青瓷的发展如日中天，技艺上更进一筹，且屡获大奖与荣誉。整个瓷厂员工超过800人。生活方面好了许多，较以往蔬菜、鱼肉等丰富，副食品也有增加。就生活水平看，政府部门都不如瓷厂。工人也由丰衣足食的满足，上升到精神上的优越感。
1986年宜兴日用瓷厂更名宜兴青瓷厂，青瓷的产量与创汇几乎独领风骚，令同业者艳羡。1988年1月撤销宜兴县，设宜兴市（县级市）。
一
1972年，正值朝鲜金日成主席的六十寿辰，青瓷队伍接到为其制作青瓷礼品的任务。周银清回忆，当时他们采用传统的装饰手法，堆贴朝鲜国花木莲花图案，制成成套的青瓷大花盆。“试制足足四五个月，那时青瓷已经实力雄厚。”同时期，洋河等知名大酒厂使用青瓷酒瓶，为青瓷的生产使用奠定一定基础。
此时，瓷厂工人由丰衣足食，上升到精神上的优越感。1977年进厂的朱建伟当时22岁，刚从江苏省陶瓷工业美术学校毕业。他清楚记得当时学校选了7个校友，只有两个进入瓷厂，最后只有他留在青瓷车间从事装饰技艺，厂长亲自迎接并说要重用。
“青瓷（车间）是当时数一数二的单位，创汇在前列，与紫砂厂相比都不相上下。能进去是不容易的事。我进去有28元月薪，那时的猪肉才六七毛一斤，以前在乡下老家，大家都要吃肥的，而现在厂里的食堂每天都有肉吃。我很高兴自己不用当农民了。而且厂里还解决住宿问题，部分人还有房子分。厂里还有个高档的陈列室，只能给重要的外宾看。当时政府部门都没有这样的陈列室。”朱建伟撅起嘴唇，竖起大拇指说。
周银清此时是革委会副主任（相当于副厂长职位），工资同样也是28元每月，“工资都是统一规定的，大致都一样。”
1978年是中国的一个转折点，在粉碎了四人帮之后，中国走向了正确的道路。逐步出台的政策鼓励，舆论的支持，社会环境的好转，商业形态懵懂萌芽。在历史的感召下，许多青年人开始积攒人生的资本。这一年，瓷厂来了一批特殊的工人，他们后来被称为“老三届”（指的是1966、1967、1968三届初、高中毕业生，因文化大革命被安排上山下乡）。巢彩芳就是其中一个，1968年毕业后在农村一呆就是10年，“起床后鞋子都不穿就得下田干活，经常被蚂蝗叮、蚊子咬，晒的很黑很黑”。1978年她进厂成为青瓷上釉工，时年28岁。进厂后的生活呈现完全不同的景象，不用晒太阳，不用弯腰插禾苗，巢彩芳简直乐疯了。30岁时，巢彩芳结婚了，对象也是厂里的职工。
70年代像是一座桥，桥上人流涌动，正走向彼岸辉煌的80年代。
二
80年代初青瓷已是翘楚，吸引了一批著名的艺术家及专家学者，如韩美林、王则坚、陈若菊、张守智等。艺人将绘画、雕塑等多种艺术形式融合到青瓷工艺品的创作之中，拓宽了青瓷造型、装饰的表现力，从而使宜兴青瓷作品在国内大展中频频获奖。
1980年，值得强调一名叫谈志坚的年轻人。在担任技术员期间，因为表现出过硬的技术，极强的创新能力，被调至技术科，担任副科长，从事青瓷技术工作。其实，这是继他1970年的第二次进厂。离厂期间他在南京化工学院陶瓷专业学习。由于有工作经验，他直接从事青瓷技术工作，期间承担了国家轻工业部下达的《54米青瓷节能隧道窑》设计制作项目，于1983年一次通过节能、技术项目验收，并投产使用，成为当时国内节能、技术最先进的青瓷生产窑炉。在1984年7月，他被提拔担任了技术、生产副厂长，直接负责组织青瓷生产工艺技术的改革创新，青瓷销售规模大幅增加，年销售由1983年的80多万元，猛增到1987年的400多万元，期间负责并参与研制成功了系列“青瓷成套餐具”项目，获得江苏省科技成果二等奖。
瓷厂的高产值与荣耀，所带来的还有员工生活水平的提升。一些小故事能侧面反映瓷厂与青瓷工人的情况。
1980年，周银清托关系花了350元，在广交会上换购了一台12吋黑白电视机。这算得上是了不起的事了，因为只有政府单位才拥有电视机，“家里有台收音机都不错了，别提多高兴”。邹洪妹则记得，当时生产碗是流水线作业，她所在的班组评了先进，她出差、旅游过许多次。
1981年，刚满20岁的徐敏进厂，从事青瓷设计工作。那时候进厂并不容易，徐敏因为父母都在瓷厂工作且是干部，“我有机会进政府单位的，但大家都宁愿到瓷厂来，这里福利待遇都要好，有房分，医药费全包，吃的也好”。当时徐敏的月薪近百元，猪肉的市场价在每斤5元左右。同年7月，宜兴青瓷首次远销美国，“东方的蓝玉石，精美的碧玉器”之赞语由此而来。
1984年，瓷厂又为共青团中央承制“方线尊”、“鱼形”、“凤尾”等5种“仿哥窑纹片釉”花瓶3500件，作为国家礼品赠送给日本青年友好代表团。
1985年，宜兴青瓷厂试制成功了高档成套青瓷艺术餐具，首批产品进入了上海静安希尔顿酒店（国内第一家五星级酒店）。同年12月，瓷厂获得江苏省商检局、省轻工厅颁发的出口质量许可证，年出口量19万件，出口值61万元。
1986年，宜兴日用瓷厂易名宜兴青瓷厂。
至1987年底，宜兴青瓷厂共有职工1167名，工艺技术人员58人，设有9个生产车间，一个产品研究所，固定资产742万元，瓷器年产量1161.31万件，其中普瓷1428万件、青瓷183.31万件、泥龙头33万打，年产值819.72万元，年创利税143.54万元，出口收购值104.03万元。
1989年，谈志坚担任厂长。此时，宜兴青瓷在创新设计上出现了空前繁荣，青瓷产品已有花瓶、花盆、茶具、餐具、酒具、烟缸和各类工艺美术陈设瓷等一千多个品种。釉色也增加到鳝鱼黄、粉青、影青等十余种，其中尤有传统的刻画、浮雕、点彩，及叶络纹、喷花、彩釉飞红等多种新装饰。
同年，年产青瓷451.5万件，产值逾一千万元，利润实现102.44万元，外贸出口143.4万元，被江苏省陶瓷公司授予出口先进企业。同年7月，“碧玉牌”青瓷产品获北京首届国际博览会银牌奖。
衰落
改革开放所带来的，有生机也有消亡。30年间，在国民经济转轨的新形势下，与全国各地的计划经济体制下的工厂类似，国有的宜兴青瓷厂面临机制、市场、生产成本、管理等方面的严峻挑战，艰难支撑至上世纪90年代末，最终难以为继而宣告破产。
青瓷生产被迫中断，宜兴五朵金花之一的青瓷骤然凋零，令业者痛心不已，一大批青瓷生产的技术骨干一度彷徨，也成为了宜兴青瓷厂的守望者。
一
80年代宜兴青瓷一度称雄，甚至到90年代初都可维持。
1988~1990年，江苏省轻工厅投资400万元的高档青瓷技术改造项目如期竣工，3条成型流水线形成批量生产能力；重饰纹片釉、露胎以及银丝镶嵌等装饰手法相继问世，从而将宜兴青瓷推进到一个新的境界。1992年，宜兴青瓷厂与香港高利雅国际有限公司合资创办宜兴高利雅瓷业公司，双方投资总额50万美元，年产60万件高档工艺瓷与青瓷瓶类产品。
刚当上厂长的谈志坚，上任不久就提出不做亏损厂长，三个月内出口实现百分之九十五的计划，不成功就辞职。而此时的青瓷厂已然在走下坡路，所有人都感叹这个狂人的豪气，当然也有疑虑。
谈志坚的自信是有原因的，他对青瓷厂的技术了然于胸、充满自信，他认为资料管理不是当下扭转青瓷厂效益低下的关键因素。他分析，造成青瓷厂走下坡路的原因是，国有企业按工龄拿工资、论资排辈以及某些领导干部的以权谋私，造成了不合理的分配制度，严重抑制了工人的生产积极性，员工的能量发挥不出来，消极怠工，要根治这种现象应以人为本，治标治本，根本解决影响企业发展的障碍。
不管是新官上任三把火，还是要实现自己的诺言，谈志坚决定用自己的勇气和智慧挑战僵化的分配体制。
1991年，谈志坚在青瓷厂内部搞分配体制改革，把工人的工作量分解到每一个工作日，同时把工资补贴分解开来，切实地实现青瓷厂全员多劳多得的分配制度。用制度制约员工，让效益与工资挂钩，充分调动和激发员工的积极创造性。
努力过后的成绩显而易见。
1992年宜兴青瓷厂销售值高达2800多万元，比1988年的830多万元翻了几番。1992年，宜兴青瓷厂分别与中央工艺美院、南京艺术学院、南京化工学院等大专院校挂钩，进行应用陶瓷工艺与新科技的研究，并达成“还原焰自控烧成”科研项目合作的意向。同年，宜兴青瓷厂开发的82件新品，选送第五届全国陶瓷艺术展览会展评，20件（套）新品获得各类奖项。
同年底，厂长谈志坚被迫调离青瓷厂。
二
胳膊始终拗不过大腿，宜兴青瓷厂在改革开放的大背景下，和全国各大产瓷区一样，面临机制、市场、成本等各方面压力，渐渐体力不支。纵然，期间换了许多个“头”。
1995~1997年，宜兴青瓷厂处于停产、半停产状态。
所有老工人谈及青瓷厂倒闭都陷入悲伤。工人纷纷失业，许多人不得不靠低保过活，尤其是年纪大些的技术工人，他们除了青瓷什么都不会。“当时很难过，真的很难过，（对青瓷厂）很有感情”朱建伟有些煽情，现在还有些工人因为做不了其他工作，导致现在子女上学、买房子都成问题。朱建伟离厂后自己搞创作，徐敏则只是到处打打工……
至1998年12月，企业实行租赁承包，逐步解体，宜兴青瓷厂宣告破产。青瓷在宜兴的“五朵金花”中几乎销声匿迹。
倪明德就是瓷厂破产后的承包者之一，花28万元承包以前的机修车间。他1978年进厂，和徐敏同是一名知青。说起来，他与青瓷厂十分有缘。在农村改造期间，他结识了后来为青瓷恢复做出杰出贡献的周谟，“那时候在农村割麦子，周谟就在旁边草地放牛。因为生活困难，他把一支烟分成三段来抽”。进厂后从事机修工作，他再次遇上了周谟。现在又承包了以前工作过的车间。
除了倪明德外，瓷厂被划分了好几大块，有的被承包后生产琉璃瓦，有的开了原料厂……只有大约八分之一的区域被保留下来继续生产青瓷。2003年，陈氏兄弟创办了宜兴市中远青瓷厂，继续生产青瓷。由于企业规模较小和技术力量不够，始终维持一般水平。
维持了数十年盛况的宜兴青瓷厂，瞬间衰败、冷清。
到21世纪初，倪明德并没有对机修车间做太大改动，依然从事他的老本行，车间依然堆放着以往的许多机器，只不过现在自己是老板，机器也生了锈。在倪明德的名片上，机修厂的名字变成了“宜兴市青瓷机修有限公司”，地址依然注明“青瓷厂内”。他现在每个月只要交少量的土地税。在他的公司里，还能找到当年留下为数不多的青瓷，有杯子、酒瓶等，还有一尊罐子的模种。这应该是最后一批宜兴青瓷厂生产的青瓷。
机修公司内最里面的一间屋子，同样堆放着无数钢铁制品。倪明德说那是当年的洗澡间，一到下班时间便成百上千的人来洗澡，那时候隔壁的高墙是没有的。
从机修公司出来，外面的几间厂房更显冷清。这些是当年承包用来生产琉璃瓦，近几年宜兴相继停掉许多琉璃瓦厂，这里现在都空着。从窗户往里看，阳光射到的地方，凌乱地竖着一些水管，锈迹斑斑，更多的是漆黑。另一间长长的厂房内，一个泄了气的足球落在地上，对着黑幕喊能听见回声。
厂房间的道路泥泞不堪，坑洼间留有大片积水。沿着道路往外走，可以见到一栋荒废的大楼，院子内的池塘已经爬满藤蔓，池水死绿死绿的。院子的铁围栏和铁大门已经支离，东一根西一根。倪明德说这是60年代的房子，用作青瓷厂办公。现在看来，房子仍颇具气势。
重生
10月的天气开始转凉，但倪明德的机修厂依然轰鸣，摩擦出的火花肆意飞舞。同样泛着火光的，还有原来陈氏兄弟承包的那块区域。在那里又重新燃起了窑火，完整的青瓷制作团队重新归位。瞿根年作为顾问，又来到这里巡视，青瓷晶莹，映照着他老旧的笑意……
一
现在还有丁蜀人在述说这样一个故事：一个雨后初晴的下午，在御书房里批阅奏张的皇帝，突然感到困倦。于是，他就走出殿外凭栏远眺，突然发现天空的颜色是青色的，是那么美丽，他十分眷恋这颜色，却深知无法挽回。正怅然之际，侍者献上了香茶，皇帝端起茶杯，突然灵机一动，他传旨命窑官在七七四十九天内烧出“雨过天青瓷”，到期不能贡上就要问斩。
窑官接了圣旨后，命窑工按期交工，不然就要砍头。窑工殚精竭虑，却总不能烧出令人满意的“雨过天晴瓷”，眼看最后的期限就要到了，窑工却依然一筹莫展。窑工的女儿疼在心里，就向上天祷告愿用之际的身体作祭品来保佑父亲。然后她一头扑进熊熊燃烧的窑火。一个风华正茂的女孩就这样香消玉损，而伤心欲绝的父亲开窑后，发现一炉美丽的天青色竟然烧成了。
据说这就是青瓷的由来，但毕竟是传说。可在瓷器的王国，青瓷的确享有“瓷之根，瓷之母”的美誉。然而，它在上世纪九十年代再度衰落，至今几乎消失10年。
幸运的是，宜兴还有许多记得青瓷，并将它重现人间。
2006年10月，当年的青瓷厂厂长谈志坚摇身一变，成为宜兴陶瓷十强企业之一的宜兴金帆陶瓷有限公司总经理。他曾目睹宜兴青瓷从辉煌走入低谷，一直都在思考如何再创辉煌。对于青瓷，谈志坚是有感情的，从他几度放弃机遇而投身青瓷便能看出。当他得知原青瓷厂厂址即将拍卖易主的消息后，毅然加入争购。
可惜的是，尽管他拥有许多优势，但还是晚了一步，原青瓷厂已花落他人之家。但谈志坚仍不甘心，2007年10月，他通过与资产拥有方多次沟通，于12月买下了原青瓷厂部分资产。该址占地7亩多，有大片的厂房和2座梭式窑炉等主要生产设备，无需做太多投入就可以进行恢复生产。
谈志坚恢复生产宜兴青瓷的设想，得到了宜兴市、丁蜀镇领导、宜兴陶协以及原青瓷厂许多有识之士的认同。收购原青瓷厂部分资产后，致力恢复传统青瓷品种的生产，聘用熟悉青瓷生产的技艺人员，将散落在厂里的石榴瓶、蟠龙瓶、铁笼瓶等20多个品种模型全部回收集中；还将残缺不全的象耳牡丹瓶、丹凤朝阳瓶、福寿瓶等30多个模型进行修复；又将个人家中的藏品如早期由中央工艺美院郑可教授工作室设计的七仙女，以及高工吴克强设计的孙悟空三打白骨精、哪吒闹海、象鼻尊等10个品种临摹还原。
同时，又与景德镇陶瓷学院来公司实习的应届大学生一起选择题材，创新出鹤颈牡丹瓶、风云屏、窑变情侣、雕塑踏雪寻梅、福娃葫芦等20多个品种。当年5月份，用梭式窑烧出的首批宜兴青瓷，就有各类瓶、尊、签筒、文具、蟹篓、人物雕塑等80多个品种，呈现了传统宜兴青瓷“青中泛蓝”的釉色以及采用“窑变”、“斑花”、“开片”等装饰釉特色。
之后，相继在注浆成型的基础上，增加了拉坯、挡坯成型工艺，装饰工艺上发展了釉绘、填釉、填色等新方法，至今已有传统和创新品种600余个，多件作品在宜兴和中国陶协举办的陶艺评比中获得一、二等奖。
二
如今的青瓷厂就以当年的“碧玉”牌命名，窑火兴旺。瞿根年被聘为顾问，对青瓷研究进行经验指导，徐敏重新担纲设计岗位……周银清、王品荣等老人也经常来看看。
在青瓷制作间，不少来自其他产瓷区的工人，带来各地精湛的技艺与技术。宜兴青瓷在一年多时间内，以亮眼的风姿，引人注目：宜兴市2007/2008连续两届“秋洽会”选用了“蟹篓”、“瓶尊”为礼品。2007年陶都宜兴金秋经贸洽谈会期间，在无锡工艺职业技术学院举办的“当代宜兴陶艺展”上，80件青瓷工艺品大放异彩。之后，市人大、市政协也先后组织代表和委员，视察了宜兴市碧玉青瓷有限公司，对恢复宜兴青瓷生产和发展前景寄予厚望。2008年10月，在中国陶都陶瓷艺术国际博览中心举办的“陶都宜兴陶艺展”上，碧玉牌青瓷再展新姿。同年11月28日，坐落在中国陶都陶瓷城的“碧玉青瓷艺术馆”开放，陈列了300多件套开发创新的青瓷艺术品，既有传承青瓷历史文化的经典之作，更有新老技艺人员研制的新品力作，成为展示、振兴宜兴青瓷的不凡成果。
2011年9月24日至28日，“宜兴陶艺‘五朵金花’赴京汇报展”在北京中艺东方艺术馆顺利举行。在此次展会上，中国工艺品进出口总公司原总裁刘培金对宜兴青瓷的评价颇高：参展青瓷艺术品虽有些作品内胎稍为厚，釉层显薄等缺陷。但整体状态却给熟知青瓷人士以震惊感，形态多体，神韵大度；釉色明快，光泽宜人；装饰新颖，学向优深等。他表示，龙泉、宜兴两市青瓷业界人才如能联手研讨，扬长避短，和谐升华，较好地适应对青瓷爱好日趋增长的时势需求，当会为全国青瓷事业发展起到良好带动作用。尤其是宜兴青瓷的装饰艺术和风格，充分体现了苏浙沪的文化优势和学问性能，继续丰富和升华，定会受到更多人士欢迎。
刘培金还认为，今后宜兴青瓷艺术作品的需求将远大于紫砂产品的需求，且价格存在较大的上升空间，而在中国青瓷艺术的领域里，将出现宜兴青瓷与龙泉青瓷共同发展的良好格局。
刘培金的话，给足了谈志坚及像他一样的宜兴人信心。但谈志坚清楚，荣耀的背后是更重的责任。目前，他将碧玉青瓷交给国外留学归来的儿子谈珂，在他所拥有的完整工艺技术基础上，引进最新经营理念，高薪聘请陶瓷工艺人才。着力将碧玉青瓷打造成全国乃至全世界的品牌，使宜兴青瓷延续当年的美好梦境。
宜兴青瓷在路上，一群如谈志坚、瞿根年般的追随者亦步亦趋，鞠躬尽瘁、胼手胝足……
注：稿件根据多位宜兴青瓷厂老工人、老厂长等口述及相关史料、照片整理而成，由于年代久远，如有出入或缺陷敬请谅解。
