什么是德化陶瓷

德化瓷和景德镇瓷的区别在于产地不同、特点不同、釉色不同、烧制方法不同。

1、产地不同：

德化县地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国陶瓷文化的发祥地之一。

景德镇地处黄山、怀玉山余脉与鄱阳湖平原过渡地带，是中外著名的瓷都，与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙镇并称为明清时期的中国四大名镇。

2、特色不同

景德镇瓷：“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”是景德镇特点，大量生产艺术瓷、陈设瓷，品种齐全、装饰多样，青花、粉彩、斗彩、青花玲珑等，品类闻名世界。

德化瓷：德化以白瓷闻名世界，生产的白瓷洁白如玉、优质美观，享有“中国白”、“象牙白”、“中国瓷器之上品”的美称，以生产生活日用瓷为主。

3、釉色不同

景德镇瓷：因景德镇的粘土含铁量高，高温烧制后成品不会显得特别白，还原焰下的白瓷也会泛着一点青色。

德化瓷：德化瓷也是高岭土为原料，但原料内富含的元素不同，烧制出的成品也不同。传统德化白瓷温润如玉、釉色通透白净，因此德化也以经典的白瓷雕塑著称。

4、烧制方法不同

景德镇瓷：高温烧制，1300℃窑温，依赖经验，成品率低，但烧成后白净细腻，不变色易清洗，泡多久茶都不留茶垢。

德化瓷：800℃烧制而成，成品率高，量大，用后容易变色，多以贴花工艺为主，大批量生产。

1、制作方法的不同

德化瓷器一般为低温烧制，烧制速度较快，成品色泽亮丽；而景德镇瓷器一般是高温烧制，烧纸时间长，其成品色泽持久，少有变色，褪色情况，并且易于清洗。

2、用料及外观的不同

表面上只是因为二者产地不同，但实际上是因为两地制造瓷器的原料不同，使得烧制的成品给人的视觉感受不同。德化瓷器，是用传统德化粘土烧出的，其色泽白而半透明，独具特色，故以被誉为“中国白”的白瓷着称于世；而景德镇瓷器，其使用粘土含铁量较高，虽以景德镇传统的还原焰去烧制，但烧成以后色泽依然不是很白，而是泛着一种特别的青色，这在景德镇代表性的产品大陶瓷花瓶中可以体现。

3、制窑炉和功能性的不同

德化瓷器所使用的窑炉，主要是民窑，生产出的瓷器往往更贴近生活需要，一般是供人们日常使用；而景德镇瓷器生产的窑炉，主要以官窑居多，其功能相对复古，主要走观赏、装饰、收藏路线。

4、艺术性的不同

景德镇的瓷器，大都为手工绘制，其笔触和细致的程度令人叫绝，因此产量相对较低，也导致大多景德镇瓷器价格不菲，尤其是那些出自艺术大师之手的作品。

德化瓷器，也有不少工艺水平优秀的作品，其多集中在人物花鸟方面，非常具有价值，但相比景德镇瓷器的细腻精致，德化瓷器则更多利用贴花的技术，将颜料做成花纸，大量量产，再直接贴在瓷器上，艺术性比起景德镇瓷器，相对还是有些差距。

特点如下: 1.釉色洁白：德化白瓷的釉色与其他白瓷的釉色在白中泛黄不同，其釉色是一种洁白色，分为象牙白、葱根白、猪油白、孩儿红等，又被法国人统称为中国白。

2、质感凝脂似玉：德化白瓷的胎体致密，透明度高，釉色洁白，呈色温润如玉，凝脂似玉，达到了人们对瓷器追求玉器的质感的效果。

3、器型丰富： 德化白瓷的器型众多，有烛台、香炉等陈设供器，狮子、花瓶、侍俑人等冥器，盘、碗、杯等日用器等。

德化白瓷指的是烧制于德化瓷窑中的白瓷，而德化窑则得名于该瓷窑窑址位于德化县，德化白瓷最早创烧于宋代，兴盛于元、明两代，不仅是白瓷中著名的品种，而且还是瓷器中的一个标志性品种。

在 中国著名景点 中我们不得不说一下德化的瓷器，这是我们国人的骄傲，如今不论是国内还是国外，都对静的的瓷器充满了喜爱，因工艺精湛造型优美，收藏价值极高，下面我们就一起来欣赏一下他的魅力所在吧。

德化县位于中国东南福建省中部，以出产白瓷为主。这里自然资源丰富，瓷土矿藏密布，质地优良，是中国瓷器的着名产地，与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国“三大瓷都”。

德化瓷器始于宋代，距今已有1000余年的历史。明代时逐渐形成自己的技法和风格，进而取得了很大发展，在中国瓷艺中独树一帜。清代德化瓷器的烧制工艺进一步发展，清人烧制的瓷塑艺术品相继在上海、台湾、日本、英国的博览会上荣获四次金奖。20世纪50年代以后，德化瓷器在继承传统工艺的基础上不断创新，烧造的传统瓷器品种发展到390余种，现代题材的产品也日益增多。

德化以烧制白釉瓷器闻名于世。此地所产的白瓷瓷质优良，洁白如玉，胎骨细密，透光度好，釉面晶莹光亮，具有透明感，享有“中国白”、“象牙白”、“奶油白”、“中国瓷器之上品”等美称。种类以瓶、罐、杯、盘等日用瓷器为主，兼有雕塑艺术的陈设瓷器，多用贴花、印花、堆花作装饰。德化瓷器中以白瓷塑佛像最为精彩，佛像制作细腻，雕刻精美，造型生动传神。

明代是德化瓷业史上雕塑工艺最为兴旺的时期，民间的能工巧匠如何朝宗、张寿山、陈伟、林朝景等人，吸收泥塑木雕等传统技艺，师古而不泥古，善于应用瓷器胎釉的质感特点，精心烧制各种形象的道释人物，无论造型神态和细部线条处理都刻划细腻、表现逼真，达到了高度的艺术水平。一代宗师何朝宗，德化后所村人，他创作态度严谨认真，刻意求工，一丝不苟，坚持宁缺勿滥的原则。他的瓷塑成就主要在明嘉靖万历年间。他雕塑如来观音，达摩等佛像人物，尤以观音作品称着，冠绝一时。

福建省博物馆收藏的一尊千年观音，虽未知是何人所作，但其造型也很有特色。该器通高25。8厘米。分上下两段塑造。上部观音结跏跌坐于莲花之上，正身双手台掌作祈祷状，神情肃穆。另有十六手臂自背部上下展开，腕内各执火焰、灵芝、桃实等杂宝法器。下部为海水浪座，左右浮雕二龙，张口吐舌，昂首对峙，龙背各立神像，执笏朝奉。虽然层次复杂，但各部分比例协调，上下两段又以柱状承托隔开空间，处理得体。观音上身虽然集中了莲冠、飘带、披巾、缨珞、玉镯等众多装饰，但以简练的手法增添了华丽的形象，无繁琐之感，达到了造型艺术的整体统一。如此层次复杂，又以上下隔开，在烧成上难度是很高的。

明代工匠高超的瓷塑技艺，一直为后世风范。雕塑人物而外，明代德化窑还生产陈设供器和日用器皿。陈设供器是大宗产品，此类作品的造型主要是仿制商周青铜器和当时所流行的式样。形制大小不一，大者质朴厚重，可作为祭祀礼器和宗教法器，小者精巧典雅，可供案头赏玩。其特点是造型规整，结构合理，装饰不多，气氛庄重，以胎釉的质感取胜。

工匠善于利用器形的体积感，器形的轮廓线，以及堆贴上去的兽头、铺首、蟠螭、夔龙等凸出部分富有弹性的弧线，把体积感中最强烈部分安排在显着的部位，甚至不作任何装饰，烘托出浑然一体的古色古香气氛。以习见的香炉供器为例，属于仿古类型的有印花饕餮纹双耳四足方鼎式炉、印花双螭耳三兽蹄足炉、贴花梅花纹双耳三足圆鼎式炉；属于明代典型式样的有：印花云雷纹高筒形罄式三足炉、竹节筒形三足炉、印花回形纹双螭耳宣德炉等。

建白瓷的装饰应用了印花、堆贴、划花和透雕四种手法，因器而异，不落俗套。常见图案是松鹿、松鹤、八仙、螭龙、梅花、盆景和仿古的云雷纹、夔龙纹、饕餮纹等。其中堆贴技法最为普遍，对增强器物的立体视觉起到显着作用。如贴螭壶，圆筒状的壶身左右，一璃为銎，俯首向下翘尾作翻腾状，一螭为流，昂首张口，四足贴壶身作飞跃状，又一小螭居壶盖中央为纽，螭龙追逐嬉戏的生动情态与壶身结合成器，既实用又美观。

以往读到德化瓷器，一概流称之曰“白建”，其实是偏面。就生产规模和产品数量来说，清代青花瓷器则大大超过建白瓷器。青花瓷器之在清代，不仅供应各地民间的日用需求，而且还供御朝廷宫府，甚至大量地运销南洋群岛以至东非海岸，这都是有出土实物可以为证明的

德化青花瓷器品种，以日用饮食器皿数量最多，陈设供器次之。造型的特点主要从实用结构出发，采取当时流行的形式。器物无论尺寸大小，胎体都比较厚重，未见轻薄者，体现朴实稳重的特点，制作时广泛应用模制轮修。因而趋于规格化的倾向，适应产品多数量大的要求。

明末清初，德化瓷器，由于窑炉结构、配方原料和烧成气氛的变化，由乳白演变为淡青色的白釉，这种色调很类似当时景德镇的白釉，只是釉光比较景德镇白釉刺目，因而又有“填白”或“甜白”之称。胎骨的瓷土淘洗不如建白瓷精细，加上成份有所变化，呈色由“糯米胎”变成普通的白色或灰白色，质地非常坚实。

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他们主要的区别在于以下三点。

一、在原料上。

两者的白瓷，颜色上有差距。

景德镇的白瓷属于原生黏土，含铁量比较高。

而德化白瓷的泥料，含铁量非常低，烧制出来的成品特别白。

“中国白”是法国人对明代德化瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。

德化白瓷，白得特别纯粹，不掺任何的杂色。

然而，瓷器的颜色，由瓷胎中的铁元素决定。

含铁量越高，瓷器的颜色越深。

所以，景德镇的白瓷，往往不是特别白。

达不到一片白纸的白，而达不到万里雪飘，皑皑积雪的白。

即便是用传统工艺制成的，用还原焰去烧制，景德镇的白瓷通常是青白色。

茶友们在买景德镇瓷时，特别要认准这一点，不要觉得白瓷就是越白越好。

真正的景德镇白瓷，颜色不是纯粹的白，而是青白色。

硬度高，不易磨损，越用越光滑。

用作茶具时，不容易残留茶渍、茶垢。

轻轻冲洗，便能恢复光洁如新的状态。

二、在烧制方法上。

景德镇瓷的烧制温度更高。

采用1300℃左右的高温，一次性烧制而成。

经过泥与火的碰撞，方能成瓷。

超高温的烧制下，要依赖烧制人的经验。

故而，景德镇瓷的成品率低，成本更高。

但高温烧制的好处是，烧成后不容易变色，方便清洗，不容易残留茶垢。

德化瓷的烧制温度，大部分采用800℃以上烧制而成。

成品率高，产量高。

但在长时间使用过后，容易变色。

质感的细腻温润度上，景德镇瓷要更好一些。

三、在绘制方法上。

景德镇的瓷器，更多采用手工绘制。

一笔一划，笔触细腻。

在瓷器上作画，对匠人的绘画水平要求高。

稍不留神，画歪了一笔一捺，整件作品就被会毁了。

手绘图案的瓷器，要慢工出细活。

不论是盖碗、品茗杯等，产量低，而成本更高。

德化白瓷的图案装饰，大多采用贴花技术。

将颜料做成花纸后，大批量生产，直接贴在白瓷上制作成图案。

如果细致的对比德化白瓷盖碗、景德镇白瓷盖碗。

那么在肉眼上，部分便宜的德化白瓷，图案上能看出网纹痕迹。

并且用指腹去触摸，手感也会显得更粗糙、毛躁、不够润。

景德镇瓷的特点：采用景德镇地区特有的高岭土，矿物含量丰富，经高温（1300℃以上）烧制，成色和质感都非常好，“明如镜，声如磬”就很好的说明景德镇陶瓷的特点，景德镇瓷土必须经高温烧制，做出来的瓷器属于高温瓷（1340℃左右），所以成本高，价格稍贵，但稳定性好，不退色，属于摆设、收藏的高档产品。

德化瓷的特点：传统德化粘土烧出的陶瓷很白、半透明，所以德化陶瓷以很白的陶瓷雕塑著称。

原材料不同

景德镇这边的高岭土属于原生粘土，没有经过很好的风化泥土里含有的脊性杂质比较多，泥土的可塑形性相对德化要差很多，这导致两地如果做同样的一个产品景德镇要多经过一次低温素烧来增加坯体的强度来增加上釉时的可超做性无形之中生产成本会高于德化那边。

工艺不同

德化的瓷器更多的是利用贴花的技术，将颜料做成花纸，大量量产，直接贴在白瓷上，多用于日用瓷，而景德镇的瓷器大都为手工绘制。不过在瓷雕方面的艺术性，德化是最为超前的。明中期，出现了一批雕塑艺术大师，他们尤其青睐德化白瓷，将瓷雕艺术推高到了一个前无古人的境界。

在很多信仰佛教、基督教的地方，德化白瓷凭借其白，格外受人喜爱。因为其烧制的观音像、佛像、圣像等瓷雕塑像，洁白无瑕、温润如玉，给人以心之圣洁、超凡脱俗的感觉，很容易唤起人们的崇敬和信仰。

德化窑始烧于宋代。德化窑在德化城西6公里的公路北侧。1976年做过试掘，发现残窑基两座。其长、宽度已无法探知，窑的坡度约为10°左右。堆积厚达4.7米，分上下两层。

明代至清代初年，德化窑虽也烧造少数青花瓷器，但其产品主要是以纯白瓷而著称宋代瓷胎原料中氧化铁的含量是0.57%,明代则降为0.35％。宋代瓷釉含氧化铁量是0.29％，明代则高达0.59％。因此，宋代的瓷胎致密有少数气孔，而明代的胎坚致、无气孔。

明代是德化窑瓷业的鼎盛时期，产品远销日本、东南亚等国，常见的有佛道人物瓷塑、动植物形态的艺术瓷、供器、文房用品及日用器皿，胎釉造型独特，尤以乳白釉见长，世称“建白瓷”、“中国白”、“象牙白”。明代晚期开始烧制青花瓷，产品主要有碗、盘、碟、瓶等，装饰纹样异常丰富，以山水、人物、动植物、宗教杂宝、吉祥文字等居多，别有特色。

德化窑以盛产白瓷而闻名天下。窑址在今福建德化，故名。是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。德化窑在欧洲有中国白之称，这种瓷化程度高、白度大的优质白瓷，曾让欧洲人叹为观止，赋予许多极富诗意的名字，如鹅绒白，象牙白，猪油白，葱心白等。更被誉为世界白瓷之母。中国史书上记载：‘中国白’，乃中国瓷器之上品也。鉴定技巧德化窑始于宋盛于元、明衰于清。宋元时期所烧青白瓷釉色偏白，主要以刻花、篦划纹装饰。器物中盒子多见，式样有圆式、八角式和瓜棱式等多种，盖面多印有折枝花卉纹饰。明代白瓷胎质致密，透光度极好。釉面为纯白色，色泽光润明亮，迎光透视下，釉中隐现粉红或乳白色，故被称为猪油白、象牙白。清代德化白瓷与明代白瓷的区别是釉层微微泛青，与明代相比釉感较硬。白瓷产品有爵杯、梅花杯、炉、瓶、壶、碗、洗及瓷塑等。一般来说，明代以生产供器和瓷塑为主，清代以生产碗、壶等日用器物为主。德化瓷塑极为著名，白瓷观音、达摩等塑像，胎釉浑然一体，不仅面部刻画细腻，衣纹深而洗练，而且都能很好地表现人物的性格。这类作品往往印有名匠何朝宗、张寿山、林朝景等人的印记。德化青花瓷器的特征是青花中有深蓝色的线痕，图案花纹除花卉、山石外，人物故事题材也常见。明代德化窑的款识明代德化窑瓷雕作品大量出现，不少瓷雕作品背后都印有作者的姓名款，如何朝宗、张寿山、林朝景、张翕、文荣、陈伟、陈念山、林孝宗、林希宗、林子信、子信、林氏子信等名款都用印章(有方形、长形、圆形、葫芦形)来表现，其字体有篆书、楷书和行书有些是用堂号款如心荣印章的，还有直接刻上的，如山人陈伟、茴江山人、大明成化、大明成化年制、大明万历年制、大明国天启年制、大明年制等和在葫芦形内篆刻福建德化制造、德化和方形内篆刻福建德化、福建德邑等地名款。此外有些器物已开始有釉下青花书写年款。如上海博物馆藏的德化窑明天启年间烧制的白瓷瓶，瓶腹上就用青花书写：时明朝天启肆年岁次甲子秋吉日赛谢。明代中叶以后出现，晚期盛行的以画代字的款(如画小兔、秋叶、双鱼、火焰)和其他画款，在德化器物中也普遍运用。市场分析德化窑为民间瓷窑，1000多年来所出瓷器都为满足国内外市场普遍需要的日用瓷和陈设瓷，题材广泛，手法不拘一格，精致典雅。由于其民窑的身份，不受官方重视，所以尚有许多精品遗散民间及国外，值得挖掘。纵观国内近10年的拍卖市场，成交价超过百万元的德化窑瓷器仅1件，由上海博海拍卖有限公司于2005年秋拍所拍出，成交价187万元人民币。成交价在30万元以上的仅21件，剩余绝大部分拍品均在20万元以内成交。由此看来，现在下手进行德化窑的收藏，正是时候。

德化白瓷的品质可与象牙媲美，釉面的晶莹甚至略胜当年，用建白瓷制作的器皿呈半透明的乳黄或牙红色，脂润玉泽，典雅隽秀。

德化高白度瓷，白如凝霜冻雪，质如羊脂美玉、精薄如蛋膜，声如银罄。这种以德化特有的优质原料研制出的产品，独占国内瓷器白度的鳌头，烧成各种薄胎器物，洁白至纯、清新宜人。

用它制成灯具，光影温柔；制成茶具，茶色清澈；制成映影杯，绰绰浮影；制成瓷花，质如丝绢，配上绿叶、褐枝，几乎可以乱假成真。

历来已经精细奇巧夺人的德化瓷塑，到了后世更加放射异彩。人物、花鸟、禽兽各种题材在瓷塑天地任意驰骋。但最出众的还是古典人物的造型，从民间喜闻乐见的如来、观音、弥勒、罗汉、八仙、寿星，到屈原、关公、郑成功，还有那些民间传说故事，如天女散花、嫦娥奔月、牛郎织女、吹箫引凤等，种类繁多，不胜枚举。

仅各种姿态和不同规格的瓷观音就约有200多种:有滴水观音、送子观音、渡海观音、十八手观音、二十四手观音、三十六手观音、千手千眼观音。

高者近2米，小的仅0.05米，美妙的瓷质釉色和古朴清逸的造型构成的精品，充分显示了瓷都艺人的聪明才智和高超的技艺，显示出古老瓷都的深厚的文化积淀。

德化窑不仅以“象牙白”瓷闻名世界，而且白瓷的器型十分丰富，在继承传统工艺的基础上又有所创新和突破，品种繁多，制作精巧，造型丰富多彩，开创了工艺百花齐放的新时代。

德化窑历史悠久，历经了千年的风霜，在我国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词。“中国白”原是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。

德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称。在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。

德化白瓷