舍爷瓷话∣磁州窑梅花纹白瓷与点彩工艺（概述上篇）

元代白釉瓷器主要有：

A、霍窑

胎土细腻，釉色洁白，制作极为规整。采用四至五个（多数）乳钉支烧，因此器物内外留下支钉痕，或乳钉粘附在器物上。此外，霍器质脆，用手能把瓷片折断（含铝、温度不足缘故），故难以久传，出土及传世完整器寥寥无几。

器型有仿定折腰盘、洗、盏托、高足杯、盖罐之类。霍窑白瓷崇尚素面，也有少量印花装饰。

B、枢符瓷

枢符器是元代官府机构(枢密院)在景德镇定烧的瓷器.胎体厚重,釉呈失透状,色白微青,恰似鹅蛋色泽,故称卵白.印有”枢府”,”太禧”等字款的器物,无论在胎质,釉色,制作工艺上都比较精湛.

枢府在制作上的特征是圈足小,足壁厚,削足规整,足内无釉,底心有乳钉状突起,采用铺沙渣(高岭土和谷壳灰的混合物)的垫饼仰烧方法. 在底足无釉处,呈现铁质红褐色小斑点,且在边沿粘有沙渣.

C、磁州窑

胎土粗糙，装化妆土，制作规整。采用五个乳钉支烧，因此器物内留下支钉痕，器物无釉。盏托、碗盘、盖罐之类多见。

我空间里有元代白釉瓷片标本，你可以参考一下

【鉴别瓷器的真假方法】

（一）造型是鉴定瓷器的重要依据

仿制古陶瓷，往往得其形似而失其神采，能效其隽秀，未必能学其古拙。因为一件器物的创作，与当时人们的生活习惯、审美标准以及技术条件都有密切的关系。一般说陶瓷器在纹饰 、胎釉等方面均能体现各时代的特色，但造型在这方面表现得更为突出。所以若能善于识别其形状和神态，就可以在鉴定工作中掌握一种比较可靠的方法。

观察器形首先要对历代造型有一个基本概念。陶瓷器的形状，大体是古时简朴，随同时代的演进而渐趋繁复。以元、明、清三代造型而论，元代造型大多较为钝重稚拙，无论青、白瓷器都比一般宋、明瓷器显得突出。尤其是日常应用的坛、罐、瓶、壶及盘、碗等一般器物，常见有相当大的器形。

（二）不同时期具有不同的纹饰与色彩

陶瓷器上的纹饰同造型一样具有鲜明的时代特征，并且由于绘瓷原料与技术的不断丰富和改进，无论在题材内容及表现形式方面都有其不同时期的水平和特点，因而也成为划分时代、鉴别真伪的一条有力线索。

大体说来，瓷器纹饰的发展过程不外是由简到繁，由划印贴刻到雕剔描绘，由单纯一色到绚丽多彩。在用文字作为瓷器装饰的特点上，明、清两代制品仍有所不同。如明代瓷器有写梵文、经语、百福、百寿字的，而用大篇诗、词、歌、赋以及表、颂等作装饰文字的则是康熙时期的创作。

（三）掌握住明、清两代款识的规律

根据款识以定瓷器之新旧真伪，是鉴别工作中比较重要的一个环节。因为今日的传世品和仿品以明、清两代瓷器居多，而明、清官窑绝大部分都有年款，并且各有其特征。只以明代款识而论，就有所谓“永乐款少，宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款杂”一类的说法。因此研究各代款识，首先要注意其笔法，如横、竖、撇、捺、勾、挑、点、肩等八笔的特征，都须认真加以领会和对比，以有助于识别真伪。由于每个人的书法不同，写官窑款的字体又必须经过选择，具有一定的水平，因而写仿款的人势必谨慎地摹仿，惟恐有不似之处。既然过于谨慎，就难免失于局促，笔法也不容易自然生动。这种破绽，只有多结合实物反复印证方能看出。

（四）细致观察胎釉的特征

由于时代和地区不同，在胎釉成分和烧造方法上也或多或少有着比较明显的差别，因此在鉴别一件陶瓷器时决不能离开这方面的细致观察。观察古瓷的釉质，一般要注意其釉质的粗细、光泽的新旧以及气泡的大小、疏密等几方面的特征。可以说耳、目、手三者并用，方不致限于表面或拘于一格，而对于旧坯新彩、补釉提彩、旧彩失色重画，以及旧白釉器新作暗花、款识等各式种样的仿品。尤其应当慎重研究。

明永乐甜白釉暗刻缠枝莲纹僧帽壶

本品即为其中之珍稀佳器，即永乐甜白一类，造型端庄典雅，釉色白如凝脂，素犹积雪，腹部暗刻缠枝花卉一周，纹饰流畅舒展，工艺精致细腻，布局清疏自然。圈足光滑细腻，可鉴胎骨之精，里外皆丽质非凡。颈部一周暗刻双圈“永乐年制”四字款。永乐朝带有年款僧帽壶更为珍稀，规整篆书的四字款，开创了明清御窑写款的范式，与同时期永乐青花压手杯同为写款器物代表之作。甜白釉一项为永乐皇帝最喜爱的色釉，极负盛名，世间藏者无不好逑。唯永乐甜白釉僧帽壶传世罕见，检视当今公私典藏，可见北京故宫博物院藏无纹饰之永乐甜白釉僧帽壶，而英国大维德基金会则藏有永乐甜白釉圈足饰莲瓣纹、主纹饰为缠枝莲托八吉祥纹之

历史简介

白釉最早出现在汉代，比青釉瓷器晚了400多年，白釉瓷器开始是青白色的，因为瓷器中铁的含量高于1%就是青色的，少于1%就是白瓷了，所以中国白瓷经历青瓷、青白瓷、卵白釉、甜白釉、象牙白、白釉的发展过程。中国历史上白瓷产地有德化白瓷、定窑白瓷以及刑窑白瓷等。

白釉分类

（1）卵白釉瓷：是元代景德镇窑创烧的一种白釉瓷的统称。因为底款有枢府铭文，所以卵白釉也叫枢府瓷。卵白釉瓷器其胎体一般比较厚重，釉呈失透状，色白微泛青，恰似鸭蛋壳色泽，故称“卵白釉”。其主要装饰手法是模印，题材比较简单，常见的有云龙纹、芦雁纹、缠枝花纹等。因卵白釉瓷器的花纹中间常模印“枢府”两字，故又称“枢府釉瓷”。“枢府”是元代掌管国家军队大权的重要机构“枢密院”的简称。在元代白瓷上模印“枢府”字样的瓷器一般被认为是景德镇为“枢密院”烧制的专用瓷器。

（2）定白釉：定窑是我国古代北方著名的白瓷窑场。定窑白瓷的造制始于唐代,至宋代发展到顶峰,为宋代五大名窑之一,其生产的白瓷工艺水平极高。

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定窑的白瓷胎体洁白,质地结实,釉色润泽如玉,白中微微闪黄。定窑的烧制在使用匣钵的基础上又创造了覆烧技术,提高了瓷品的产量,但盘、碗因覆烧,有芒口及垂釉现象。

（3）象牙白：即明代德化窑的纯白釉。因釉中三氧化二铁含量特别低，而氧化钾的含量不特别高，再加上烧成时采用中性气氛，所以釉色特别纯净。从外观上看色泽光润明亮，乳白如凝脂；在光照之下，釉中隐现粉红或乳白，因此有猪油白、象牙白之称。欧洲人又称这种釉色为鹅绒白、中国白。

（4）甜白釉：甜白是永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在釉暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人以一种“甜”的感受，故名“甜白”。景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时代的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。甜白釉在清代还有烧造。康熙甜白釉有奶粉般的色泽，白而莹润，无纹片，也称奶白。

最近资讯

内蒙古巴林左旗辽上京博物馆藏有一件以形象命名为“白釉三翁醉酒杯”的釉下黑花瓷器，年代列为金。根据记载发现于巴林左旗的花加拉嘎乡前尹家沟。辽上京地区是契丹人的肇兴之地，金灭辽后对辽上京沿用100多年，元初逐渐废弃。巴林左旗的辽金文化遗存分布非常丰富。这件瓷器的发现地前尹家沟保存有大面积的辽金聚落遗址和墓葬群。湖南电视台《东方寻宝》报名：一五五七四八五七五四三（赵编导）

白釉三翁醉酒杯（见图），高5厘米，杯子口径7厘米。为釉下黑花，釉不及足，施化妆土，胎质粗硬并淘炼不精。由两个对称的石榴和一只杯子组合而成，做工和设计都非常精巧。上有卷舌，杯唇花式口，卷沿。两个石榴分别和杯子连通，石榴叶瓣处留有小孔。辽上京附近虽有多处窑址在金代仍使用，但是未发现有关生产釉下黑花的情况。

白釉瓷器的市场行情

从近几年的国内拍卖成交状况看，元代白釉瓷器在国内外艺术拍卖会上极少露脸，它的市场价位仅能以宋元青白瓷和明甜白釉瓷的市场价格进行比较参考，2003年7月在香港佳士得拍卖会上一只明永乐甜白釉暗花凤纹盘以77.6万港币成交，2014年10月在香港苏富比拍卖会上一只明永乐甜白釉执壶以508万港币成交，

或许，业内可以稍微松一口气，随着今年春拍季成绩单的陆续公布，收藏市场回暖已是明显现象。今年1-7月中旬，中国艺术品市场拍卖成交总额约286亿元，比去年同期上涨10.36%，其中有七家拍卖行成交额均超10亿元。其中，瓷杂板块实现量价齐升，在推动整个市场向上攀升的过程中功不可没。就全球范围而言，本季就有至少三件中国瓷器以超过一亿元的价格成交。同时，引人注目的还有香港市场在其中的突出表现，以及内地市场以翰海拍卖等为代表的一些惊喜呈现。由此估测此白釉瓷器也会受到更多的人关注，其市场价值也是让人看好。

北宋青白釉四方印花盘洗真品鉴别特征：

1、青白釉瓷的胎质坚硬细腻，胎壁较薄，瓷化程度较高，透明度较高，玻璃质感较强。北宋时期的青白釉瓷器积釉处微微泛黄。北宋晚期和南宋时期的青白釉瓷器釉色多白中泛青。南宋晚期的青白釉瓷器釉色略微含青，釉面不太透亮。

2、青白釉瓷器总体上造型十分规整，其中北宋早期的青白釉瓷器造型相对简单，中期之后的青白釉瓷器造型逐渐增多，造型出现了注子温碗、茶托、茶盏，以及各式瓷炉等新造型。

3、北宋早期的青白釉瓷器大多崇尚光素之器，仅有一部分青白釉瓷碗内有一些简单的花纹，或者印有酒、茶等字样。

4、北宋早期，青白釉瓷盛行刻划花装饰。北宋晚期至南宋初期，印花和刻花均非常流行，线条柔美流畅，器物成型主要以模印印花为主，装饰效果明显。

5、北宋早期的碗、盘类器物主要采用匣钵单件仰烧工艺。南宋中期后，主要采用覆烧法，所以制成的青白釉瓷器多带有芒口。为掩盖缺陷，看起来美观大方，当时的工匠们常常用金、银、铜、铁等镶嵌一个金属口。

福建德化窑的白瓷。始于宋代、成名于明代。釉色白净温润，致密如玉，细腻似乳。有“猪油白”呈色凝脂隐红；“象牙白”细润白嫩，法国人称“鹅绒白”、“中国白”。品种有“梅花杯”、“八仙杯”，胎薄透脂轻巧玲珑，彩绘以红色为主，日本人称“赤绘”。风格豪爽、明快。

白釉瓷，我国传统瓷器的一种。是在含铁量低的瓷坯上施以纯净透明或乳浊高温釉烧制而成的白色瓷器，是在青瓷的基础上出现的。窑匠们在掌握了三氧化二铁在釉中的呈色规律后。有意识地降低釉中氧化铁的含量，烧制了白瓷。

白瓷自东汉晚期出现，历隋至唐发展成熟，唐宋两代白瓷达到高峰。在唐代，白瓷向青瓷的传统优势地位发起了挑战，瓷业出现了“南青北白”的格局。这个时期的白瓷代表，是著名的邢窑。历史上对邢窑的记载最早见于《新唐书》，提到了“邢州贡瓷”，说明初唐邢州已生产出高品质的白瓷，邢窑因而得名。后来《国史补》又具体提到产地内丘（在历史上，丘同邱）。后来明代永乐年间景德镇窑烧制的“甜白瓷”和福建德化窑烧制的“象牙白”（或称“猪油白”、“奶白”）瓷，取得了白瓷烧制史上的最高成就。

唐李肇《国史补》说：“内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”可见其质量之高，数量之大，影响之广。这说明，它既是给朝廷的贡品，也满足广大人民的需要。公元9世纪中，段安节《乐府杂录》记唐大中初时的乐师郭道源“用越瓯、邢瓯十二，旋加减水，以盘击之，其音妙于方响”。筋即箸，是筷子。这段文字说明邢窑白瓷质量之好，胎骨坚实致密，叩击时有金石之声，所以能与越窑瓷器一直用作乐器（邢瓷极有可能是作为高音部）合奏出音乐，而陶器绝对没有那般好听。

唐代文人士大夫阶层中，有一部分人品茶也喜爱用白瓷茶具，陆羽在《茶经》里赞美它“类银类雪”。大书法家颜真卿在饶州当官期间，常与朋友一道品茶作诗，用的就是白瓷茶具，体现了当时文人士大夫的审美趋向和文化价值选择。诗人白居易也喜欢使用白瓷茶桌，还在他写的诗中备加赞誉。在杜甫的诗中，也表达了他得到大邑白瓷如获至宝的心情。

邢窑作为白瓷代表，它是陶瓷生产技艺有了突破性的科学进步的一个标志，它为开辟白瓷时代作出历史贡献。当时的邢瓷精品几乎可与今日的高档细瓷相比。邢瓷作为地方特产向朝廷进贡，同时也入市井，不分贵贱，某产品主要是生活用具，有碗、盘、钵、杯、盆、罐、瓶、壶、盒等器型，另有人形等，不少器物的一个特征是在底部有“盈”字款。

西安乾封二年（667）墓出土的白瓷人形尊，整个器物塑成一个西域少年形象，深目高鼻，身着圆领短袖衫，前额发尖上和衣领上缀着成串的珍珠，怀中斜抱一瓶，瓶口为荷叶形，瓶颈细长，腹部饰带宝石的宝相花，为唐代初期白瓷雕塑艺术的代表作品。人首鱼身俑，又称“仪鱼”。唐宋墓中多有发现。唐代的兽首鱼身俑，前有两蹄；人首鱼俑则下有四足。五代南唐的人首鱼身俑，有的戴冠，颈下刻鱼鳞，脊骨突出，两边各有一鳍；有的光头不戴帽，两侧有鱼翅。江西彭泽宋墓曾发现两件，一作鱼形，一作人首鱼身形。据《秘葬经》记载，公侯卿相墓中放置此器。唐代碗，口沿为八瓣形，里外为凸起和凹入的四直线，圈足作四瓣海棠形，为邢窑出产的佳品。

牙白刻花莲花茶盏、托，北宋定窑早期代表作品。这件盏、托，口径为11.8厘米，盘径为18.9厘米，用白瓷烧制而成。在器身上，采用刻花装饰，花纹为莲花。一般认为，定窑的装饰技法有刻花、划花和印花三种。花纹有莲花、缠枝、塘荷、牡丹、萱草、水波，以及游鱼、龙、凤、鸳鸯等纹饰。根据现存世的定窑实物器具分析，早期作品多采用刻花、划花、装饰，花纹亦渐增多，所以，从装饰和花纹来看，这件盏、托可能是北宋早期的定窑茶具产品。

这件茶盏的口沿，露有胎骨，为毛口，俗称芒口。是定窑工匠们为适应生产所需。发明了覆烧工艺的结果。覆烧，就是烧制时将盏、盘等器物倒过来，使口部向下。而每件器物间。在口沿部分用未经焙烧的耐火泥作成支圈间隔。层层相叠，故称覆烧。其优点是节省空间，产量增加；又能充分利用热能，节约燃料；还可使器物烧制时受热和收缩均匀；同时，能使器物底部满釉，增加美感。至于芒口的缺陷，定窑的匠师往往以金、银、铜圈镶在口沿上，作为装饰，既弥补覆烧带来的不足。又增加了美观，显得更加豪华尊贵。

邢窑、白瓷大致可分五个时期：

1.东汉至隋是白瓷发展的前期。湖南长沙的东汉墓出现了早期白瓷。河南安阳北齐武平六年（575）范粹墓出土的白瓷，其工艺制作水平已有较大提高。但成熟的白瓷直到隋代才出现，陕西西安隋大业四年（608）李静训墓出土的白瓷，胎质细腻洁白，釉面莹润，颜色纯正。隋代白瓷生产已很普遍，河北内丘邢窑和河南境内都曾发现白瓷窑址。

隋开始用化妆土装饰青灰色的胎体，烧造青白色瓷器。而后进一步用白色粘土制胎，烧制粗白瓷。隋胎陶瓷的重大变化是发展了白瓷生产，工艺技术水平比北齐显著提高，胎料制备精细，轮制成形旋削工整，装烧讲究。器物品类显著增加。立式器皿显著增多，造型挺拔豪放。大业四年（608）李训墓、大业六年（610）姬威墓和安阳开皇十四年（594）张威墓等，先后出土了许多白瓷，质量较好，胎质较白，釉面光润，基本上看不到北朝白瓷泛青或闪黄的痕迹。内丘邢窑隋代窑址出土的白瓷精品，胎质洁白，胎薄，半透明，釉色纯正莹润。隋大业四年（608）的李静训墓，也出土过一批白瓷器，胎质洁白，釉面光润，其中的龙柄双边瓶和白瓷龙柄鸡头壶为最精。西安郭家滩隋墓出土的白瓷瓶，姬威墓出土的白瓷盖罐，都是隋白瓷的代表作。隋代白瓷在河南、陕西、河北内丘、安徽亳县都有出土。

2.唐代是邢窑的成熟时期。唐代白瓷生产十分发达，北方许多窑口都大量烧制白瓷，其中较为著名的有河北内丘的邢窑、曲阳的定窑；河南的巩县窑、鹤壁窑、窑县窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑；山西的浑源窑、平定窑、交城窑；陕西的耀州窑；安徽的萧窑等。其中以邢窑白瓷为代表，与南方地区越窑青瓷相匹敌，世称“南青北白”。

“唐代内丘邢窑已经形成一个规模很大的产地，南北约30公里，成为一代名窑。内丘邢窑‘盈’字款白瓷，胎薄质坚，洁白细腻，釉质莹白滋润，临城亦有发现。以邢窑的精细产品用现代标准衡量，亦不失为优质白瓷，这时期内丘白瓷窑址出土的白瓷品种很丰富，有小唇沿撇口浅腹玉璧形底碗，圆沿弧腹玉环形底碗，瓣口深腹玉环形底杯，瓣口盘状玉环形底托，圆沿短颈鼓腹罐，短戏耍短流鼓腹双泥条系执壶，矮圆形子母口粉盒等。这里制瓷工艺精益求精，旋坯技法规范，装烧更趋科学，采用装匣正烧，消除了器内支痕，火候适度，产品瓷化而不过烧，保证了造型应有的神韵，强调了产品实用功能，注意了审美作用，体态丰盈，庄重大方，具盛唐之风。这些质地细腻的白瓷，同陆羽《茶经》描写的‘如银似雪’的细白瓷完全相符。邢窑产品品种之丰富，数量之大也与《国史补》所述‘天下无贵贱通用之’相符。”

3.五代之后邢窑因受战乱和优质原料枯竭的影响开始走向衰落。五代时期，白瓷的生产中心仍在北方，较大规模的白瓷窑有河北曲阳窑、河南鹤壁窑、陕西耀州窑等，南方地区最早发现的白瓷产地是江西景德镇。

“唐末至五代前期，由于藩镇割据，政局混乱，争战频繁，仅邢州一带六十多年之中就发生战祸二十八起。《资治通鉴》对此有较详细的记载。战祸使得这个地区野无稼穑，生灵涂炭，大批劳力被迫服役，或流离失所无家可归，严重地阻碍了生产力的发展，细白瓷已不生产，粗白瓷质量明显下降。”这是社会原因。

从自然条件来看，这里地质构造条件复杂，地层严重断裂分割，瓷土层位不定，产状凌乱，数量有限，好的瓷土找不到，采不出，只好使用次料。自然条件的劣化，不是人力可逆转。

再次是技术渐趋保守落后。到宋时，邢窑北邻的定窑和南邻的磁州窑皆凭借当地资源条件的优势而崛起。尔后，金元时期恢复生产的邢窑原址的少数窑场，已不可当日而语，仅靠模仿定窑、磁州窑生产，工艺落后，只能望二窑而兴叹了。邢窑的衰落自然还有其他原因：朝廷的苛政，官府的敲诈，洪水冲击等等，终于将邢窑淹没于漫漫的历史之中。

4.宋代以后新窑兴起。宋代白瓷以河北曲阳的定窑为代表，较著名的还有山西介休、盂县、平定、阳城等地。福建德化在宋代时也曾烧造白瓷。元代时白瓷生产规模缩小，以景德镇窑烧制的“枢府瓷”（即“卵白釉瓷”）为最佳。

5.明代永乐年间景德镇窑烧制的“甜白瓷”和福建德化窑烧制的“象牙白”（或称“猪油白”、“奶白”）瓷，取得了白瓷烧制史上的最高成就。由于元代青花瓷和明代斗彩、五彩瓷器的兴起，素白瓷的生产渐趋低落。但是，正由于白瓷的出现。才为青花瓷和色彩缤纷的彩瓷开辟了道路。晚清时期，白瓷生产主要集中在景德镇和德化两地。

南宋景德镇窑青白釉菊瓣口瓷碟

青白瓷是汉族传统制瓷工艺中的珍品，宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器。

青白瓷也叫“影青”、“隐青”、“映青”。指的是釉色介于青白二色之间，青中泛白、白中透青的一种瓷器。

南宋景德镇窑青白釉刻花双鱼纹芒口浅腹瓷碗

青白瓷是宋元时期景德镇及受其影响的窑场烧成的、具有独特风格和鲜明时代特征的新品种。

由宋迄元，青白瓷盛烧不衰，青白瓷系窑场多分布在南方几省，主要有江西浮梁景德镇窑、南丰白舍窑、吉安永和窑，湖北江夏的湖泗窑，广东潮安窑，福建德化窑、泉州碗窑乡窑、同安窑、南安窑等。

南宋景德镇窑青白釉刻划卷草纹瓷梅瓶

江西景德镇是青白瓷的烧造中心，北宋时期青白瓷的基本特征是胎质细密，呈白色，透光度极好，釉的透明度高，光泽性强，流动性较大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄处泛白，积釉处则呈水绿色。

南宋景德镇窑青白釉素面兽足鼎式炉

北宋偏早的一些器物积釉微泛黄色器型多见盘、碗等日用器皿，还有瓶、壶、盏托、注壶、枕、油盒等，油盒底部多有"吴家盒子记"、"段家盒子记"等标记，均为阳文直书，此外尚有"蓝"、"朱"、"程"等共计14家。

南宋景德镇窑青白釉小口蟾蜍形三足瓷水盂

装饰的方法主要是刻花和印花，多在碗、盘的内壁，刻花花纹吃刀深浅不同，施釉后，吃刀深处积釉成青绿色，浅处泛白，层次感很强。刻印花图案内容主要是花卉。

宋代景德镇青白瓷传世最多的是盘、碗、碟、盒及魂瓶等，尤其是魂瓶，江南地区宋墓儿乎都有出土。直至现今一个做工完好、堆塑各种龙、虎、龟、蛇、鸡、犬、凤等纹饰的魂瓶真品，在市场上最多只能卖到几千元。

宋代景德镇窑青白釉印花蟠螭纹洗

南宋中期以后，景德镇受定窑影响采用复合支圈覆烧法，盘、碗的口沿也形成"芒口".此时胎质比以前稍粗，釉色可以分为两类：一类偏白，一类偏青。

宋青白釉刻花花卉斗笠碗

在造型方面，南宋前期与北宋相似，主要有斗签碗、平底碟、弧壁浅盘等南宋中晚期碗演变为撇口弧壁形。在装饰手法方面，南宋早期多为刻花、划花，内容以牡丹、荷花等花卉为主，也有婴戏晚期印花很多，图案层次较多，构图繁缛，除花卉、水波游鱼外，还出现了人物故事题材。

宋西村窑青白釉褐斑刻划凤纹大碗

在元代前期，景德镇窑仍以青白瓷为主，但工艺质量有所下降。到元代后期，受烧成范围狭窄、热稳定性差、废品率高等自身缺陷的影响，同时枢府瓷和青花瓷的大量出现，又有极好的市场，青白瓷走向了衰落。

元青白釉印花芙蓉纹葵口碗

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白釉瓷器是我国古瓷中历史比较悠久的一类瓷器，它萌发于南北朝，到隋朝时就已经发展成熟。到了唐代，白釉瓷器又有新的发展，瓷器烧成温度达到了1200°C，瓷的白度也达到了70%以上，接近现代高级细瓷的标准，这一成就为釉下彩和釉上彩瓷器打下了坚实的基础。到了宋代，制瓷工匠们在胎质、釉料和制作技术等方面，又有了新的提高，烧瓷技术达到了完全成熟的程度。此时烧制的青白釉瓷器，白而不莹，白中闪灰，清淡高雅，形秀色润。明清时期，德化窑烧制了色泽光润明亮的“象牙白”，永乐窑烧制了釉色温润如玉的“甜白釉”，这些都不失为白釉瓷器中的精品。

     没有青花的蓝白相映，没有彩瓷的繁复缤纷，仅凭纯净一色，却不输于“浓妆淡抹”，这就是单色釉，也称“一色釉”、“纯色釉”、“一道釉”。单色釉在宋元时的创烧已经蔚为大观，明清时期官窑出品的精炼单色釉瓷更是臻于顶峰。明清单色釉瓷的精湛技艺，至今令人刮目相看，也成就了它在拍场上的屡创新高的佳绩，在2013年佳士得成交作品中，一件甜白釉暗花撇口碗便以2700万港币锋芒渐露，引起藏界轩然大波。 成化天字款甜白釉小碗 今天，笔者将要给大家介绍一套成化天子款甜白釉小碗，此套成化白釉瓷珍品正在深圳御宝轩展厅展出，爱好瓷器收藏的机构和个人可前去品鉴、交流与学习。 甜白瓷是一种素色釉瓷，属于白瓷系。它以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，早在南北朝时期就已经出现，隋唐，白瓷烧制日趋成熟。延展流变至明代永乐，制瓷工匠们殚精竭虑，使得白瓷达到了“脱胎换骨”的境地，并将“脱胎”研制为特殊的制瓷工艺，即薄胎细白瓷。这种瓷器的胎体薄到几乎看不到，似乎脱去胎体，仅剩釉层。成化时期的白釉瓷，可以说是继永乐白釉瓷之后的又一个高峰，不仅胎质细腻纯净，绝大部分胎体轻盈，修胎规整，其制作工艺也永乐宣德时期臻于成熟。 关于“甜白釉”名字的得来，相传与白糖有关。16世纪前我国是没有白糖的，都是黑糖或者红糖。白糖的出现使人们对当时的白瓷有了一个新的认识，就是说这个像白糖，而且有一种内心的感受“甜”，所以那时开始白瓷才叫 “甜白釉”。也有一说，因白瓷薄到半脱胎，能够光照见影，给人一种“甜”的感受，所以“甜白”瓷因此而得名。 关于成化甜白釉瓷器的烧制也十分讲究。甜白瓷器在炼胎上，增加高岭土的比例，并经过多层过滤淘炼，去除杂质，使胎体韧性加强，拉坯更薄，更细白，同时增加铝的成分，使烧制温度升高，多数甜白器处于半脱胎状态。在釉的配伍上，去除铁的成分，釉色莹润白中微微泛米黄色，积釉处有湖水绿现象。目前市场上也有不少甜白釉瓷仿品，但都与成化时期甜白釉瓷器有很大差距。清代仿品胎釉虽洁白细密，虽也人工拉坯，但胎体偏厚，且上下相对比较均匀，釉面平整，做工规整，釉色细白，时见宝光，但积釉处无湖水绿现象。现代仿品，机械陶胎，灌浆成型，修胎和釉面缺乏精美，釉色多用化学料调配，发色极不自然，看不见宝光，且“贼光”显然易见。如果用灯光甄别，真正的甜白釉瓷器透光度由上至下，逐步减弱，这是因为甜白釉瓷，从底部、腰部到口部，坯胎由厚逐渐变薄的缘故。而清代仿器，全身胎体薄厚均匀，所以灯光之下透亮度基本一致。现代仿器由于淘炼粗糙，杂质颗粒较多，灯光之下，胎体不匀现象较为普遍。据悉，真正的甜白釉瓷器在20倍显微镜下看气泡，气泡大、中、小共存密布；清仿器物，气泡大小疏朗分布；现代仿品气泡大小均等密布。 成化天字款甜白釉小碗 景德镇甜白釉的烧制成功，不仅在中国陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔，也为明代彩瓷的发展创造了有利条件。明清时期的斗彩、五彩、粉彩，只有在白瓷取得高度成就的基础上，才能显示出它的鲜艳色彩来。成化瓷器的釉面以细润若脂而著称。其釉不仅肥厚滋润，而且光洁无瑕，如脂似玉。尤其与浓艳的青花纹饰相匹配，既因色差强烈显得青花更加浓郁，同时又反衬出白釉更加如霜若雪。中晚期后，由于釉料的配制发生变化，上述所描绘的现象不复存在，取而代之的是乐平陂塘青（平等青）的使用与略带淡淡青色的白釉，形成了成化时期独有的幽雅青花瓷和白釉瓷。 成化天字款甜白釉小碗清晰可见的暗刻龙凤纹 深圳御宝轩征集到的此套成化天子款甜白釉小碗敞口微撇，浅腹，圈足。器型线条柔和圆浑，通体施白釉，胎薄体轻，胎薄如蛋壳，里外施白釉，底面施釉平整，外壁釉下暗刻龙凤纹（有些暗刻龙纹，有些暗刻凤纹），在阳光下透视可见龙凤飞舞，并有祥云相辅，神态逼真，非常生动。小碗轻盈秀丽，制作工艺十分精致。笔者手持此件甜白釉色小碗，其薄的程度达到了几乎脱胎的地步，盈盈一握似乎可见手上罗纹，真是令人难以置信。这也充分体现了成化甜白釉瓷器对特殊烧制的白瓷在质量上更着意追求完美。此种薄胎白瓷在民窑中是见不到的，十分精美绝伦。 天字款是成化特有的落款，据说，天字款的瓷器只有皇上才可以用，即明代成化年天字款官窑。也有记载在清档钟都写成“成窑天字款”天字是御用瓷器。天字瓷器的底款为啥写成天字呢？很多种猜测，一般来说还是根据过去编排文件的方式，按照《千字文》开篇就是“天地玄黄，宇宙洪荒”。所以我们常说“天字第一号”也是这么来的。 从此套碗的成型工艺上看，烧制非常复杂，加上它要在簿如纸的瓷胎上印花，其难度可以想象。甜白釉小碗烧造成功，集中反映了成化时期甜白釉瓷生产进入了一个繁荣、鼎盛的阶段，它对后世瓷业发展起到了承上启下的重大而深远的作用与影响。 艺术品市场上有一条普遍规律，任何一个艺术品领域，只要是精品，经济价值就一定会上升。现市场上留存的明朝单色釉数量极少，而甜白釉更是少之又少。对于白釉瓷器的收藏者来说，明代永宣时期的甜白釉就是他们的“终极目标”。深圳御宝轩评估师邓经理表示，很多收藏家对这个时代的甜白釉尤为钟情，很多权威专家认为这个时期的白釉瓷器承接了高古瓷古拙素雅的古代艺术内涵，没有更多花巧的装饰，体现了一点很纯粹的美，可以说是一种提倡“简约”概念的回归，当然与其他瓷器相比，其价位也充当了一定的因素。 在成化时期，成化斗彩给人印象深刻，上海藏家刘益谦日前以2.8亿港元拍得的成化斗彩鸡缸杯报关入境，又以此杯品茗“吸口仙气”，轰动藏界。成化斗彩鸡缸杯的富贵风流与茶无关，一则斗彩鸡缸杯是明成化帝的御用酒杯；二则此杯素胎便是名闻天下的甜白瓷，其珍贵之处在于明净素雅、雅致内敛，不能因为斗彩之色泽艳丽而忽视了甜白的温润肥厚。甜白釉与斗彩在成交价格上虽然还有较大差距，但资深藏家与拍卖市场已经意识到二者系出同门，其真正的价值或许难分胜负。这套小碗绝对堪称稀世奇珍，是古代先人留给我们的一份珍贵的文化遗产！或许，它们的面世，也会给藏界带来不小的轰动。