澳门旅游的注意事项
澳门旅游的注意事项
澳门旅游的注意事项1澳门是一个自由港,也是世界四大赌城之一。在澳门这块宝地,其中美食、酒店、购物、景点等早为人所知,下面给大家介绍一下澳门旅游注意事项。
1. 在澳门的公众假日期间,多数茶餐厅都关门休息,照常营业的餐厅会加收10%-20%的服务费。
2. 澳门治安良好,一般不会出现问题,但不建议深夜在赌场门口走动。
3. 澳门的饮食和气候容易上火,可以购买当地的凉茶。
4. 澳门的插座与内陆地区不同,记得携带转换器。
5. 入境澳门时,可能要在入境大厅等很久。
6. 澳门路牌很有特色,都是瓷片做的,路面的瓷砖也铺成各式花样,稍加留意就能看到很多款式。
7. 澳门本岛因为巷道狭窄且单行道多,有时打车会感觉出租车司机在绕路,所以有些地方用步行可能会更快。
8. 大三巴的背面搭有楼梯可以登上去,但女性游客不要穿短裙上去,以免走光。
9. 各个娱乐场内都提供免费的饮料,可以随意拿来喝。
10. 澳门有许多博物馆,不过几乎所有博物馆在一周内都会有一天休馆,大多数是周一闭馆,也有的会在周二、周三或周六闭馆。
11. 暑假期间,建议尽量避开周五、六、日去澳门,因为各个景点都会很拥挤,而且过关的时间会异常漫长。
澳门旅游的注意事项21、如何办理港澳通行证和澳门签注
去澳门需要一证一签,需要到户籍所在地公安局办《往来港澳通行证》+澳门个人游签注。首次办理通行证费用是100元,使用期限5年,澳门签注20元一次。办理时间在15个工作日左右,在澳门的停留时间不得超过7天,从入境第二天算起。
2、关于澳门币的兑换
可以在去澳门之前到内地的银行去兑换澳门币。到了澳门也可以在澳门的银行、澳门的酒店可以兑换外币和旅行支票的服务,而且地点适中,十分方便。另外,澳门国际机场和葡京酒店内提供24小时兑换外币服务。旅客也可以在口岸附近、议事亭前地、新马路等地区以及街头一些私人烟酒杂货店等都是可以兑换的。如果想要省钱的话,不妨货币三家,多走几个地方。在澳门也是可以用港币的。
3、银联卡可以在澳门购物/取现 吗
在澳门,你可用银联卡在过万家商户刷卡消费,澳门全部ATM均可使用银联卡提取澳门币或港币。
4、银联卡在澳门刷卡/取现需要收手续费不?
在澳门使用银联卡购物或者取现不收1%--2%的货币转换费,在澳门使用银联卡取款,取现时,发卡行会收取一定的手续费。汇率按照当天中国银联发布的标准汇率计算。在澳门的某些ATM机子上取钱会收服务费
5、走内地-澳门-香港-澳门-内地这条路线,在7天之内需要几次香港签注和几次澳门签注
走内地-澳门-香港-澳门-内地这条路线,在7天之内需要一次香港签注和一次澳门签注
6、持护照过境澳门去第三国/地区可以呆几天
持有中国护照过境澳门的旅客,入境逗留期将由7天缩短至5天。持中国护照首次过境澳门将由7天缩短至5天,若违反过境规定没有前往目的地,而且于60天内第二次入境,只可以逗留1天。若再违反过境规定,且于60天内第三次入境,将会被拒绝入境,并在60天以后才可以入境。
7、澳门手机上网问题
“WiFi任我行”是澳门免费提供的WiFi热点服务,贴有该标志的区域都覆盖有无线网络,游客可以在每天8:00-次日1:00连接使用,每次连接限时45分钟,断开后可再次连接。网络名称为“wifigo”(非加密)和“wifigo-s”(加密),加密网络的登录名称和密码同为“wifigo”
澳门旅游的注意事项31、通行证
普通旅客持港澳通行证,或者,护照+签证+机票赴澳门可逗留7天,逾期逗留罚款500/天。广东的旅客至签发日期起间隔两个月即可续签。(小提示:现在有电子通行证,通关快人一步!)
2、关口
普通旅客从珠海到澳门的关口一共有两个:
拱北口岸(早上6:00-次日凌晨1:00)
横琴口岸(24小时通关)
3、过关
现在很多人都是从拱北口岸过关。其高峰期为早上8-9点(拱北到澳门),晚上6-7点(从澳门回拱北),下午2-4点人最少。能工作日来的,绝不要周末!至于横琴,地点比较远,比较适合去游玩后的旅客通过。
4、免费大巴(发财车)
珠海和澳门中间的这道门,在珠海叫口岸,在澳门叫关闸。出了澳门关闸左手边就是各大赌场的免费大巴(发财车)。发财车可以免费带你到澳门的各个繁华地带,服务态度好,巴士上还有免费Wifi。
5、巴士
不想赌钱,只想随处逛逛的,巴士(公交车)就是你不二选择~出关闸顺着人流前行20米,有标示,右转下电梯,就是关闸总站。想去哪里都有直达车,但要注意,澳门的巴士是分段收费!一般在澳门本岛的巴士3.2mop,到氹仔、路环的要6.4mop,自动投币,要提前备好零钱。
6、澳门通
如果觉得准备零钱比较麻烦,可以在便利店买张澳门通,押金30,充值一次最少50。是“一人一卡”使用,1小时内有一次免费换乘。但是一年只来一两次澳门的旅客们,还是坐发财车或者找零钱比较好!
7、的士
澳门的的士计费较高,行李费、过桥费加起来,真是“表一跳,心一跳”啊!从澳门本岛到氹仔少说也要70mop(人民币:60元左右)
8、车票
想去新马路和新八佰伴,最方便的是坐英皇或是新葡京的赌场巴士,当然你想从那里回关闸,就要去取巴士票哦!
9、交通高峰期
每天的下午5点左右是人最多,公交巴士还是发财车,完全挤爆了!大家还是错开时间,别凑热闹了!而且澳门道路叫窄,车辆多,一塞塞你个把小时没商量~
10、钱币使用
在澳门港币、澳币都可以用,是1:1的汇率,但港纸的汇率高点在澳门用就不划算啦!注意,赌场是用港币的。
11、购物
建议大件的东西或者豪买就刷卡,那就不用兑那么多现金啦!想换钱建议选择在澳门的中国银行,中国工商银行换,对比下来汇率最合算,而且最安全。
12、兑换
如果旅客是从拱北口岸过关的,觉得在澳门换钱麻烦的可以在拱北地下商场换钱,那里还有一条街都是换钱的。建议“钱比三家”,哪家汇率高的去哪家!汇率每天都在变动,所以兑换时还要根据当天具体而定
13、必买手册
除了经常说到的杏仁饼、肉铺等,在澳门还有什么值得买的?可多着呢,像数码产品(但不好带过关)、首饰、进口化妆品、进口食品、奶粉、药品、眼镜、手表一类。都是扫货军团的首要目标哦!
14、购物点
知道有什么好东西,当然还要知道哪里淘~好货都在这里买:
数码产品:最便宜的地方在高士德大马路雅廉坊商场;
进口化妆品和香水:八佰伴;
运动鞋:在水坑尾,俗称“波鞋街”;
手信:在大三巴街、官也街、高尾街等,推荐一间老字号手信店——钜记手信;
药品、手表:在新马路。
澳门威尼斯人里高档商品有很多,想扫名牌的都去那里准没错!
15、打折
大家都喜欢到澳门淘宝,那么什么时候可以省钱买到好宝贝?每年的圣诞、元旦都是澳门各大商场打折力度最大的时候,扫货军团们一定不能错过!
16、超市
生活用品,进口食品统统都可以在超市扫购,还别说,算上汇率什么的,澳门买东西真心便宜!澳门的超市有:
来来超市:最大型的,全澳随处可见,价格适中
新苗超市:东西是最物美价廉的'
新花城:24小时营业
17、美食
来到澳门一定要尝尝当地的美食,比如:喷水池(新马路)的咖喱牛杂、氹仔大利来猪扒包、玛嘉烈葡挞、氹仔诚昌饭店水蟹粥、还有各大酒店的自助餐。澳门这美食天堂,上至高级餐厅的自助餐,下至马路边的茶餐厅,美味各式各样,美食多多,满足各大吃货!
18、麦当劳
在澳门随处可见的一个熟悉的身影——麦当劳。澳门麦当劳的品种比内地多,价格看起来比内地高,但算上汇率其实也差不多。
19、订房
每逢周末、节假日、大赛车期间和暑期旅游旺季,澳门的酒店常常会供不应求,所以这个期间来澳门,一定要提前订房!
20、插头
前往澳门,一定记得带上充电器的转化插头,因为澳门用的是英标插头,内地的电器在澳门是用不了的!
21、内部
来到澳门你就会发现,酒店和赌场都富丽堂皇,大得像迷宫一样容易让人迷路。赌场更是常常人满为患,奢侈品商店就像它们的装饰随处可见。但是,要注意哦,酒店和赌场里面温度很低,记得带上小外套!
22、规则
澳门的法规和内地的有些不一样的。比如在斑马线上车辆必须让人先行,否则罚款600mop,随地乱扔垃圾罚款600mop,在街头,看不见天空的地方吸烟同样罚款600mop。所以旅客们要小心注意啦!
出入境的注意事项
一、团队旅游,在过关时,请听从旅行社工作人员的指挥,按出入境名单顺序排队过关。
二、请保管好自己的物品,贵重物品不可放在行李箱内托运,防止被别人调包。不要帮助陌生人拿东西。
三、请随身携带身份证,如无身份证,请带户口本。
四、出境携带物品注意事项:
1) 根据海关规定,居民出境可携带40000人民币或等值5000美元的外币现钞。
2) 如携带摄像机、有变焦镜头的照相机、数码相机、手提电脑等物品,请提前向海关申报,并保存好申报单。
3) 免税品:每人限带200支香烟及1瓶酒。
4) 如携带文物出境, 须持省级文物管理单位证明。
5) 遵守其它相关规定。
五、入境携带物品注意事项
1) 免税品:每人限带200支香烟及1瓶酒
2) 购物摄像机、有变焦镜头的摄像机等物品,须上海关税。
3) 禁止携带淫秽、反动的书刊及音像制品入境。
4) 禁止携带生鲜的动植物入境。
5) 遵守其它相关规定。
澳门旅游的注意事项4一、秋天去澳门旅游必备物品
秋天去澳门旅游的时候建议你可以放适量的现金在身上
但是你可以多带几张信用卡或者是银行卡,因为在澳门旅游的时候消费是比较高的
女性最好能够带好自己必要的化妆品以及防晒霜等护肤品
在游玩的过程中也可以带一些保湿喷雾,如果比较热的时候是需要用得到的
在澳门住宿最好能够带好自己的洗漱用品,比较爱干净的游客还可以带一次性的马桶垫
二、秋天去澳门旅游的穿衣指南
秋天去澳门旅游的话是比较热的,而且它的秋天降雨量可能会比较多
所以这个时候你可以只穿着短袖出门,但是晚上的话建议你再多加一个外套,要不然很有可能会感冒
如果是出入一些娱乐场所的话则一定要注意室内外的温差
除此之外平时出门最好能够带一件雨衣,这样不仅可以让你防止被淋湿,而且还能够起到一定的保暖作用
出门最好能够不要穿高跟鞋
三、秋天去澳门旅游的景点推荐
秋天去澳门旅游的话你可以去逛一逛当地的妈祖庙(妈祖庙攻略之前的历史消息有提到~),当地的妈祖庙都是非常有历史的
而且在这里还可以看到他们的信仰妈祖娘娘
另外你也可以去澳门旅游塔或者是渔人码头这些现代人文建筑地逛一逛
在这里你也可以拍出很多很有感觉的照片
这些碎瓷片究竟值钱在哪里?有何特别呢?2000多万元什么概念呢?即使是在寸土寸金的大城市,拿北京来说,这个价格也可以在北京买上一套房子了,而且还得是属于“豪宅”的那种。
陶瓷碗碎片
更加值得一提的是,当很多人都觉得,当年花2000多万元购买了一堆碎瓷片的人,绝对是“有问题”的时候,事实上,在古玩收藏的圈子里,近年来碎瓷片的行情都非常不错,例如在去年10月份,我国河北沧州,就有一个男子售卖一块非常不起眼的碎瓷片,而且竟然开口就要600元。
而且这名男子还表示,自己的这块碎瓷片,是自己无意中在一处工地捡到的,一开始以为是工地的工人打碎的陶瓷碗碎片,结果仔细一看,才发现竟然是一块元代生产的青花瓷碎片,因此,他要价600元并不算高。
从这里我们可以看出,虽然都是碎瓷片,但是,来自于不同的年代,并且制作工艺不同,事实上它的价值也不同,这也意味着,很多古代流传下来的碎瓷片,在我们的眼里,就是一块块没有用的“垃圾”,而到了懂行的人眼里,就成了“宝贝”。
澳门拍卖会上,200多块碎瓷片卖了2000多万元,这些碎瓷片就都是汝窑的碎瓷片,是一堆来自于宋朝的“宝贝”,自然,即使它已经不再完整,但是,却丝毫不影响它的价格了。
那么,什么是汝窑呢?它又有哪些特别之处呢?所谓的汝窑,是我国宋代最有名的五大名窑之一,也是我国陶瓷史上的“魁首”,从这里可以看出,它的地位有多么的高。一直到我国清朝之前,汝窑制作的瓷器,都是我国最具有代表性的皇家瓷器,而且历代都是将它视为珍宝,也是我国最重要的文化遗产之一。
说起来,虽然陶瓷制品在现如今的高科技工业生产的加持下,已经变得没有什么特别了,但是,要知道在古代,从科学制造的角度来说,陶瓷的出现,是非常不容易的,从这里也可以看出,我国古代先民的智慧结晶。
那么,陶瓷究竟是如何产生的呢?
陶瓷,事实上在古代,是分为陶器和瓷器,从时间上来看,最早出现的陶器,它的制作方法,是用黏土制作成器具的样式之后,放在高温下焙烧而成的,从考古的角度来说,早在8000多年前的新时期时代,我国就已经有陶器出现了。
而瓷器作为陶器的“升级版”,事实上它的制作也要更为复杂一点,在黏土中,会添加一些其它原材料,之后经过1200摄氏度以上的高温焙烧,才可以形成表面光亮的瓷器。
陶器的出现
相对于陶器的出现而言,瓷器大约是从3000多年前出现的,从年代上来看,我国商朝中期的时候,原始瓷器就已经开始应用了,而到了我国汉朝末期的时候,我国瓷器的制作技术,已经相当成熟了,之后,也开始从我国流向世界各地,可以说,瓷器也是我国最主要的古代发明之一。
特别是我国明清时期,我国的陶瓷制造行业,更是达到了最巅峰、鼎盛的时期,从明代开始,景德镇也成为了全国制瓷业的中心,特别是在古代,我国的瓷器,更是被称作“白色的金子”,在欧洲掀起了一股热潮。
所以,因为拥有着近万年的陶瓷发展史,我国古代的一些具有代表性的瓷器碎片,也才会在现代仍然受到人们的喜爱和购买收藏。
当然,这对于收藏爱好者而言,也是需要拥有非常专业的鉴赏知识,否则,也是很容易在“寻宝”的过程中看走了眼,毕竟对于普通人而言,一块陶瓷碎片看起来就是一块“垃圾”而已,只有懂行的人,才会去寻找它们、收藏它们。
河北的那名一块元青花瓷器碎片卖600元的男子来说,他就是对古代瓷器比较有研究,所以,没事的时候,就会去工地周围寻找施工过程中,从土里翻出后,被丢在一边的碎瓷片,据他讲述,他近年来收获颇丰,已经在不同的工地上,找到不少古瓷碎片了,所以,他才会摆摊售卖。
两侧建筑建于19世纪末20世纪初。1993年
前地一带铺设黑白色碎石地面
并砌成波浪形图案
衬托周围颜色鲜艳的文物建筑
互相辉映
使前地一带显出浓浓的南欧风情。 民政总署大楼 民政总署大楼是澳门最突出的葡式建筑物
于1789年建成
具有明显的南欧建筑艺术特色。在澳门民政总署的地下大堂 以及通上二楼的石级墙壁都嵌有蓝色的葡国瓷片
以及记载了历史的石刻。 东望洋炮台 图片参考:macautouristguide/images/travel03 东望洋炮台位于东望洋山(松山)之巅
是澳门半岛的最高点
建于1637至1638年间
位于海拔93公尺,。松山炮台原来主要用于防御外来入侵和作为观察站。炮台上圣母雪志殿教堂建于1626年
其貌与17世纪葡国乡间供奉圣母的小教堂相似,在最近的修葺中
在教堂内发现了华南地区罕见的壁画。这些壁画糅合了中西文化的特色
具有极高的艺术价值。教堂右侧有一古钟,昔日用以报时及通知附近所有船只驶近之用。古钟铸于1707年,并于1824年6月重铸。 而教堂左侧就是著名的东望洋灯塔,在1865年兴建,机械构造由一名澳门土生葡人装嵌。灯塔是中国海域内最古老的灯塔。灯塔高16公尺,拥有旋转白光,在天朗气清的情况下,20海浬外亦可以看见。多个世纪以来,灯塔一直为船只提供了重要的航行讯号。 大炮台 图片参考:macautouristguide/images/travel01 座落大三巴牌坊侧的大炮台城堡,建于1617至1626年间,用以防范海盗
是大三巴牌坊整体工程的一部份。1622年荷兰人企图入侵澳门
但被葡人用城堡上的大炮击退。大炮台虽然经历了300年的沧桑,但到1966年才正式向公众开放。在这里,可以俯眺大三巴牌坊,及远眺澳门市区以至中国大陆的景色。故又名为圣保禄炮台
澳门居民多称为『大炮台』。
议事亭前地
议事亭前地,於1784年建成。本地居民又称此地为『喷水池』。开埠至今议事亭前地一直是澳门市中心 ,两侧建筑建於19世纪末20世纪初。1993年,前地一带铺设黑白色碎石地面 ,并砌成波浪形图案 ,衬托周围颜色鲜艳的文物建筑 ,互相辉映 ,使前地一带显出浓浓的南欧风情。
民政总署大楼
民政总署大楼是澳门最突出的葡式建筑物 ,於1789年建成 ,具有明显的南欧建筑艺术特色。在澳门民政总署的地下大堂 以及通上二楼的石级墙壁都嵌有蓝色的葡国瓷片 ,以及记载了历史的石刻。
东望洋炮台
东望洋炮台位於东望洋山(松山)之巅 ,是澳门半岛的最高点 ,建於1637至1638年间 ,位於海拔93公尺,。松山炮台原来主要用於防御外来入侵和作为观察站。炮台上圣母雪志殿教堂建於1626年 ,其貌与17世纪葡国乡间供奉圣母的小教堂相似,在最近的修葺中 ,在教堂内发现了华南地区罕见的壁画。这些壁画糅合了中西文化的特色 ,具有极高的艺术价值。教堂右侧有一古钟,昔日用以报时及通知附近所有船只驶近之用。古钟铸於1707年,并於1824年6月重铸。
西望洋山圣堂
因为华丽雄伟的主教府在山上,故西望洋山又称为主教山。在主教府侧有一座圣母堂,建於1622年,圣母堂前有一尊圣母大石像,面临大海,法相庄严慈祥。教堂的钟楼高耸,庄严肃穆,远近可见,是澳门西湾的一个标志。西望洋山昔日是座炮台,地势险要,在这里不单可以欣赏到澳䊵大桥横跨海港的景色,更可远眺中国大陆的风光。
妈袓像
妈袓像位於澳门最高点───路环岛的叠石塘山顶,1998年10月28日落成,由澳门中国画院院长梁晚平先生设计,这是世界上最高的妈袓像,像高19.99米,象徵澳门1999年12月20日回归祖国怀抱。
妈袓像由120块汉白玉石相嵌而成,重达500多吨。其中脸部由一块完整的汉白玉石雕刻而成,晶莹洁白,面容慈祥,远眺澳门海面,犹如时刻深情关注著澳门的命运。妈袓像已成为最新的澳门景观和澳门标志。
妈祖文化村
妈祖文化村的主体建筑为天后宫,它的建筑风格按照中国古建筑的传统规制设计和建造,是集闽南古建筑艺术、宗教、民俗、文化、休闲等价值於一身的旅游设施。
天后宫住於路环叠石塘山顶,占地面积约七千平方米,整体建筑有甬道、亭式山门、祭坛、大殿及梳妆楼四幢建筑。建筑物两侧对称建有钟楼、鼓楼、南北廊庑楼。
山顶除天后宫外,还有山顶公园及妈祖像可供游览。
历史档案室
珍藏大量关於葡萄牙海外探险、澳门与欧洲、中国、日本以及东南亚国家之间有关政府、城市、宗教和民间方面的信函、书籍和手稿,其中从1587年至1786年间的最具历史价值的史料都以缩微胶卷存放。
历史档案室位於荷兰园大马路,塔石球场对面的一排建於20世纪初、具典型欧陆风格的建筑群内。这些两层高的楼房经过重新修建,曾於1982年荣获太平洋亚洲旅游协会的文物奖。
卢廉若公园
由一名富商在19世纪兴建,为其私人产业,後因家道中落,业权转移。政府在1974年将花园重修开放给游人参观。
花园根据蘇州的园林设计,是澳门最具中国特色(特别是江南特色) 的公园。园内竹林假山,荷塘翠柳,瀑布奇台,另外更有一条著名的九曲桥及仿照北京颐和园的回廊,是喜爱幽静及园林景色的游客必到之处。
普济禅院 (观音堂)
观音堂是普济禅院的俗称,建於距今360多年的明朝末年。据说现址在600年前已有庙宇建成。观音堂共有三座殿,分别放置有佛祖释迦牟尼的佛像、一个有三个半世纪历史的古铜钟、十八罗汉(当中一名相信是马可孛罗的罗汉像)等各种历史悠久的陈列品。
观音堂除了是澳门现存最大以及最悠久的庙宇之外,更是签署中美「望厦条约」的地方。「望厦条约」是近代中国史上的不平等条约之一,亦是中美之间签定的第一个条约。
後花园内的一张花岗石桌和4条长石凳,就是1844年,清政府代表与美国代表签订「望厦条约」的地方。
菩提禅院
菩提禅院为氹仔最大的庙宇,建筑非常宏伟。禅院内有一尊铜铸释迦牟尼大佛,是仿唐代的艺术品,连底部莲座高5.4米,重约6吨,是澳门目前最大的佛像。
圣方济各圣堂
建於1928年,为纪念传教士圣方济各 (St. Francis Xavier) 而建。这位传教士於1552年,在路环岛附近的上川岛逝世。圣堂位於路环村,外墙奶黄色,顶部有一钟楼,富葡国色彩。教堂内面积并不大,在圣堂右侧的一个房间,安放著圣方济各的臂骨及一群殉教士的遗骸,包括1597年在长崎被迫害的葡国及日本殉教者,以及於17世纪时被杀的若干越南教徒的遗骸,这些遗骸现安放在大三巴圣保禄大教堂後的宗教艺术博物馆内。圣方济各堂外有一座纪念碑,碑的四周饰以炮弹,纪念路环居民於1910年成功驱逐海盗,而7月13日更被定为海岛市日,以作纪念。
上面这些景点,你可在三天时间里面,看哪个就近就去看哪个,挑你喜欢的去看。
另外,澳门的美食非常丰富和出名,不可不试。下面略作介绍:
葡国菜
在澳门品嚐色香味美的葡国菜、令人有置身南欧风情的感受。而且澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。不过澳门的葡国餐馆大多烹调澳门地道式葡国菜,这些菜式可以说是全世界独一无二的,结合了葡国本土、印度、马来西亚及中国(特别是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,舍短取长,共冶一炉,特别照顾到东方人的口味。
地道葡国菜最闻名的是马介休(葡国人最喜欢的盐腌鱈鱼),这种鱼可以焗、烤、焖或者烧,各适其式,尚有的著名葡国食品包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤。这款青菜汤由马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油(葡式食品必备配料)合煮,味道富有特色。
另外,葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用味道浓郁的香料创制出非洲鸡。还有在澳门才吃得到的葡国鸡,是将鸡只、马铃薯、洋葱、鸡蛋及番红花,配以辣味不浓的咖喱焗制而成的美食。提到咖喱食品,值得一提的是咖喱蟹这款菜式,实在不容错过。
澳门美食攻略
澳门可谓荟萃了中西南北的美食,中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃,其中以葡式蛋挞最为有名。
澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域,及新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域。氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名,集中在氹仔食街——官也街上。路环则有美味的黑沙滩烧烤,和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。
1. 三盏灯区域,又叫做“嘉路米耶圆形地”,四周的巷子以圆形地为中心,幅射式的往四面八方漫延开来,因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食,其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。
2. 新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域,则涵盖了澳门的主要游览区,美食云集,聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号!
一、小吃
澳门的小吃绝对是澳门街头的一道特色风景线,漫步在古老现代相结合的石板街道上,餐饮店的诱人香味和丰富多样的食物,一定会让你食欲大增。酥脆香甜的蛋挞,雪白嫩滑的炖奶,以及肉厚多汁的猪扒包都是你不二的选择。
推荐: 安德鲁蛋挞
英国人安德鲁本是澳门凯悦酒店的餐厅经理。1989年,他在葡萄牙里斯本附近的小镇发现了一种美味甜点,据说是当地修女发明的。安德鲁回澳门后潜心研究,将这种点心和英式蛋挞结合,借用广式炖奶的方法,自创“澳门葡挞”:多层酥脆的花盆状饼托上是充满奶油和鸡蛋的馅料,上面点上深棕色的焦糖,浓香扑鼻,微甜不腻。蛋挞研究成功后,安德鲁于同年辞职开了饼店。“安德鲁蛋挞”很快风靡澳门,并传到了港台和亚洲其它地区。在台湾,人们创下一个月吃掉200万只安德鲁蛋挞的“经济奇迹”。在澳门也流传着一句话,有人说,“没吃过蛋挞就不算到过澳门。”
安德鲁生性淡泊低调。虽然在澳门闻名遐迩,但他还喜欢每天到老店打理一切。他不喜欢接受记者采访,却很乐意和顾客寒暄、合影留念。还喜欢牵着他的小狗“路路”在路环岛上散步。不幸的是,由于哮喘病突发,50余岁的安德鲁于2006年10月去世。
如今,安德鲁饼店所在地已经成了著名的旅游点。饼店和附近美丽的小教堂及道教古庙,吸引了一批批慕名而来者,把这个澳门甜点的故事带向四面八方。
地址:澳门路环市中心橽沙街1号地下
玛嘉烈葡挞
说起安德鲁蛋挞,不能不提安德鲁的夫人唐志慧(玛嘉烈)。唐女士是澳门人,当年和安德鲁二人携手打天下。可惜造化弄人,1997年,这对曾经的爱侣分道扬镳,他们的“蛋挞事业”也一分为二:安德鲁继续在路环岛经营老店,唐女士到澳门半岛经营“玛嘉烈”蛋挞屋,两家隔海遥对,唱对台之意不言自明。虽然两家口味无二,但“玛嘉烈”蛋挞屋有咖啡座,更有浪漫气息。
唐女士还将配方出售给了快餐巨头肯德基,现在中国内地的肯德基连锁店的“葡式蛋挞”就是用这个配方制作的。
交通:行出大路殷皇子大马路,看到一排金铺,金铺后面的小巷(与金铺成平行线的)中。
地址:南湾马统领街金来大厦17号B地下
推荐:义顺牛奶公司
位于议事亭广场旁的炖奶店,是澳门当地的老字号,已经有150多年的历史,目前是第五代在经营。最初老板家里是开牧场的,从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。据说,为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇,乳牛可是特别由欧洲与澳洲引进的优良牛种。特别推荐的是“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品,虽然卖相不起眼,但细嫩浓香,令人难以忘记。
地址:新马路381号(总店)、议事亭前地7号(分店)
推荐:猪扒包
大利来的猪扒包分量十足,一啖入口,鲜美爽甜,猪肉味很浓却不油腻,外脆内软,令人回味无穷,故在炎热的盛夏,也有食客远道而来,顶着烈日排长队,为的是等待一件新鲜出炉的猪扒包。这里的猪扒包每天下午3时~4时出炉,平日限售500个,假日约800个,来晚了的话就会没有了,明天请早!
据了解,大利来猪扒包独特之处在于其使用旧式柴炉烘制,店主为了保持品质和新鲜度,每天只准备刚好足够烘制一炉的面包材料。选用的猪扒是骨扒(坊间一般是采用净肉扒)。骨扒的特点是肥瘦适中,配以独家的特殊香料腌制,把骨松好之后才下锅油炸,猪扒炸至松化香口,外层配以用炭炉烤制的面包,和猪扒夹在一起吃,这样就能吸收部分油分,吃起来外脆内软。
平时就座无虚席的大利来咖啡室,每到假日下午茶时间,必有大批食客守候店前,因为这里除猪扒包外,还可选择猪扒面、米粉或猪扒多士,此外也有咖喱鱿鱼和咖喱鱼蛋等。
地址:氹仔巴波沙前地18号
其他小吃:
“礼记雪糕”
极简单的包装,却有极美的口感。店家世代相传的手艺,不加任何的香精和辅料,就是那么天然,那么醇香!每天13:00开门,先去先得,售完为止。
在澳门,无人不识自制雪糕60多年的礼记雪糕。诱人的红豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒红豆雪条、大大份雪糕砖、特别的雪糕三文治,特制香蕉船……礼记出品的雪糕都有一个共同点,就是为人们带来满足与快乐。若想找回上世纪六七十年代风味冰室的那种悠闲,还有传统雪糕那份难以忘怀的味道,假日到澳门,不妨尝一尝礼记雪糕。
礼记雪糕店内有几个大雪糕冰箱,里面放满了十多种雪糕,大都是传统水果口味,全是礼记自家工场每天新鲜制造,用上当季水果,百分百原材料制造雪糕,不添加色素和香料,令雪糕味道散发天然清香与味道。水果口味以椰子、香芋及芒果味最多人捧场。试了其新研制的花生口味,像是在吃花生酱似的,很香甜。
吃礼记的雪糕会觉得其质感较坊间其它雪糕厚重,有人可能会因此而觉得它不够滑,但正是这种制法,令礼记的雪糕“不融化”,让吃的人可以慢慢“叹”至最后一口,仍是在“吃雪糕”,而不是在“喝雪糕水”,这也是礼记雪糕的一大特色。
地址:荷兰园大马路12-12A
“莫义记”大菜糕:
细细滑滑的大菜糕,入口QQ的,是澳门人消暑的最爱!而且“莫记”可是超有名的百年老店啊!澳门有许多著名的道地小食,而其中最有特色的就选位於 Taipa的 莫义记。莫义记在澳门经营大菜糕已经超过五十年。
莫义记大菜糕不但解暑清热,还可舒缓喉咙不适,凼仔居民人人皆知。经多年尝试,莫老板将大菜糕不断改良,令其味道变得更多样化,除爽滑不甜腻的传统味道外,现还有朱古力、椰子以及菠萝等选择,品种多样。
地址:氹仔官也街9号A座
“荣记豆腐面店”
荣记豆腐面店位在澳门最出名的古董街上,1999年葡萄牙总统曾经登门拜访,是一家有30年历史,祖传两代的老店,坚持用传统的方式制作豆腐花,一天可卖到300多碗豆腐花。荣记的豆腐花热香冷甜,逛古董街时可以顺道尝一碗。
一碗简单的豆花,却能引来外国首脑的赞誉,每位可想而知……。
地址:果栏街47号地下
“六记”红豆饼
无论在油里怎么翻炸,咬到嘴里却都没有油腻的感觉,大概这就是祖产手艺的神秘所在吧……
六记红豆饼,只有冬天才卖。经过礼记士多,再往大三巴牌坊走去,开了40多年的红豆饼专卖店,不断煎出香酥的红豆饼,令人驻足。这家红豆饼由第二代接手,不过每年只有冬天才卖,从中秋节过后到来年5、6月,香喷喷的红豆饼唤起许多澳门人的童年回忆。 每个只卖3元,红豆饼馅是祖传秘方调制的,面皮经过猪油煎过后,整个臌了起来,当地人说红豆饼馅很甜,但是甜得很有滋味。
地址:卖草地街角
“杨六牛杂粥”
真正的民间美味就是诞生于这样貌似简陋的小摊上的,软烂的牛杂躺在白白的粥里,那么惬意的样子……
一家好普通的小店,却因为一碗牛杂粥($7.50),另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑,便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点,就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。
这家经营了将近40年的老字号小店,绵密的白粥汤底乃是由放置於陶锅中的牛杂来熬煮,并加入10多种中药材和独门配料,去除牛杂的腥味并增加独特的香味,所以更能展现汤汁的鲜美,最后再洒上葱花来提味。
地址:草堆横巷(营地大街附近) 时间:2.00PM--6.30PM
“黄枝记面家”
老字号了。云吞面是特色,云吞“个个饱满”,“大大的”虾“好弹牙”,一口咬下去“真是鲜得没话讲”。虾子捞面是“另一绝”, “竹升面”又“细”又“筋道”,面上“撒着的许多虾子”让整个咀嚼过程“分外香脆”,“唇齿留香”。
地址: 澳门议事亭前地17号
澳门手信:
澳门人的生活节奏较之香港要缓慢得多,令他们对美食有了坚持。葡国菜,自然是初到澳门的游人的必然选择,但令人更感兴趣的却是那些在广州也不易觅见的传统食品。像杏仁饼、牛肉干、猪油糕、光酥饼、姜糖、花生糖等等,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“手信”。
在清平直街与福隆新街这两条呈十字形的小马路上,密密麻麻开着数十家“手信”商店,人称“手信”一条街。或大或小的铺面上,摆满了特色食品,从盒装的杏仁饼,散装的牛肉干,到放在玻璃罐里按两称的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。游客游走各店铺间,通常都大包小包,满载而归。
在澳门上百个“手信”品牌中,钜记与咀香园是最大的两个。咀香园是老字号,而钜记则是靠推车仔卖花生糖及姜糖起家的,在小小的澳门已开了七家分店,可说是满街都是。澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度,不少美食都是即做即卖,全以人手加工而成,那景象,记忆中只有小时候才见过。
澳门买手信推荐逛点:
1. 清平直街及福隆新街
2. 大三巴街
3. 氹仔官也街