超简单的羊角包怎么做

【羊角包】

原料：T65高筋面粉500克 黄油25克

白糖70克 盐9克 酵母粉7.5克 牛奶250克

起酥黄油125克 蛋液适量

制作方法：面粉平铺在案板上，间隔开三个窝，分别在这三个窝里放白糖和盐、黄油、酵母粉，然后把少量牛奶先到入酵母中，慢慢画圈让牛奶慢慢和酵母、面粉融合，然后继续添加牛奶继续画圈，逐渐扩散把黄油，糖、盐及剩余的面粉都融合进来，最终和成一个光滑的面团，和好的面团要在室温22-24度的环境下，盖好保鲜膜松弛15-20分钟，室温超了就开空调，室温低了就开发酵箱，总之要满足环境条件。

然后取一块重500克的面团，用擀面杖擀成长方形尺寸32*16厘米，用保鲜膜包好放在冰箱冷冻（大约零下25度）10分钟，让面团停止发酵，然后将面团转到冰箱冷藏室，隔夜冷藏发酵，冰箱冷藏室温度应该是4-6度为好，可以提前测一下，这个温度是有利于很多食材的存储温度，尤其是打开包装的干酵母，密封后在这个温度冷藏保存，酵母才不会失去活性。

125克的黄油放在折叠好的尺寸16*16厘米硅油纸里，用擀面杖擀平擀均匀，我没有大块的黄油，就用的小块黄油切下来比较碎也没关系，只要最后擀平就好，用硅油纸包好放在冰箱冷藏（12小时）隔夜，这个可颂最好下午预制隔夜存放，第二天一早就可以做后面的步骤了。

第二天取出前一天擀好的面皮，把黄油片放在面皮中间，然后分别把面皮的上面和下面1/4折向中间，包裹住黄油片，用擀面杖先分别压一下能够看到黄油片的两端，压的目的是封口，后面用擀面杖擀面皮时黄油不会漏出来，把能看到黄油的两端垂直于自己放在案板上，用擀面杖把面皮擀成36*16的长方形，然后从远端向下折1/4，再把挨近自己的一端向远端折上去，与上面折下来的对接在一起，然后擀长一些，再将面团对折，这样第一次对折也叫开酥就做完了。

对折好的面团再重复之前的操作步骤一遍，然后把面团的边切掉，包好保鲜膜放进冰箱冷藏松弛30分钟，松弛好的面团再擀成50*25厘米的长方形，用尺子测量用刀切割成12厘米宽25厘米高的等腰三角形，再把底边切开一个口子，从底边开始向上卷，一直卷到三角形的顶端，再将两个角向内窝回来，形似羊角的样子，烤盘上铺一层油布或硅油纸，把塑形好的面胚放在上面，用软毛刷薄薄的刷一层蛋液。

把烤盘放进发酵箱温度25度湿度80%，发酵至2倍大，面团表面平整光滑有弹性，表面蛋液不再粘手，这时再用软毛刷刷一遍蛋液，烤箱提前预热好上下火190度烤20分钟，我烤到14分钟时会在面包表面盖一层锡纸，否则表面上色会太重，这个根据自己烤箱的实际情况定吧，烤好后放在晾网上晾凉就可以吃了。

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1.基本处理：楼梯间墙面瓷片选择楼梯墙的瓷砖墙应清理到基层。不规则的墙壁应该是扁平的或预先填充的，然后表面应该浇水然后切割。注意底灰一般为1：3。-1：4水泥砂，厚度7~12毫米，光滑厚实，固化1~2d。楼梯间墙面瓷片选择当基层是混凝土墙面时，应首先刷洗水泥悬浮液107作为粘结层，并且底灰在2天后应染色。

2.嵌入线：砖的水平和垂直控制线应根据墙的大小和砖的大小打开。安徽的先前安排通常从羊角开始，非整数砖放置在次要部分或墙角。使用与瓷砖粗糙水泥混合的砂浆作为标记块，标记之间的间距为1-1.6厘米，并使用支撑板，尺子等。直接悬挂以控制表面的平整度。

3.平铺：先将砖块放入水中浸泡2-3小时，取出阴。铺路砂浆可用于增加与的悬浮液1的结合的粘度：1.5-2或水泥浆料整齐水泥：107粘合剂：水=100：5：26。铺路时，将第一湿层用水底灰，然后粘上砂浆上的瓷砖的背面，刮两侧，并将其粘合到与线作为标记的初始缩合物层的下层。一旦安装到位，用灰色手柄轻轻敲打。瓷砖坚持飞机。

4.拼接：一旦完成了路面，泥土水泥必须在4小时内移除，灰表面必须被拆除，竹秆可用于缝制，表面应该用布和棉花清洗丝绸，用长刷子擦拭相同颜色的接缝。接缝要求均匀致密，然后用棉绒，砂纸或稀盐酸擦拭，并用水洗涤。

楼梯间墙面瓷片选择

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家里装修布置的时候，大部分人都是很看重美观性跟实用性的，不过对于风水却很少有人注意到，风水与我们生活是息息相关的，就拿玄关这个地方来说，它不仅是我们进出的地方，也是财气进出的主要通道，这个地方在装修布置的时候就要非常谨慎，若是不小心犯了风水禁忌，那想富裕是很难的，只会越住越穷。进门处万万不要有这4样物品，老师傅一眼就明白，难怪有钱人住穷。

从风水学上来说，每一面镜子都是有它的镜神的，不过它不会选择反射的东西，所以如果有财气进来，很可能也会被反射出去，还会把晦气带进家里，那就很难过得富裕了，只会越住越穷，对家人身体健康也是不利的，特别是煞气反射到人体的话，还会霉运不断。

有些人为了美观性还有方便，会在玄关处装一个钟表，虽然看起来好看，进出也方便看时间，不过寓意是很不好的，钟与终是谐音，风水里是很忌讳这样的谐音的，特别是玄关这个财气进出的地方，很容易就会将财气终止掉，那家里没有财气进入，自然就会越住越贫困了。

不少朋友有收藏物品的习惯，特别是一些动物的羊角装饰品，会觉得相当的有特色，然后会放在玄关处，看起来虽然美观，不过在风水中却是犯了大忌，动物头角是尖的，这样会把财气给刺破，那家里没有财气包裹着，自然就不利于财气的聚集了，还会影响到身体健康。

房子的门口就相当我们的脸面，只有保持干净整洁，才能给到访的客人留下好的印象，财神爷看了都会进你家门，如果你家门口堆放得到处是杂物的话，那财神爷看了都会掉头走，更不要说是送财了。

白面皮用高筋粉

200克

酵母粉

2克

精盐

2克

白砂糖

10克

奶粉

10克

牛奶

100毫升

黄油

30克

辅料

可可面皮用高筋粉

150克

可可粉

20克

酵母粉

2克

精盐

2克

奶粉

10克

白砂糖

10克

黄油

30克

牛奶

80毫升

步骤

1.分别将一发好的双色面团擀长方皮

2.叠加双色面皮再擀

3.折叠再擀

4.再折叠

5.再次擀薄

6.切划条状等边三角形

7.底边竖划一刀翻向两边形成羊角，滚卷成坯。

8.完成二发

9.预热时间在内上下火160度烤30分钟

牛角面包在制作的时候，需要准备非常多的黄油，低筋面粉，糖，发酵粉。首先在准备面粉的过程中，一定要把准备好的面粉放入发酵粉，然后把它搅拌好，以后这个时候需要准备一些黄油块，可以把它切的小一点，然后放入到面粉里，再放入发酵粉还有糖，还可以放入一些温水进行和面，把面活成一个面团状，保证它的一个光滑程度，然后把它放入到温暖的地方进行发面的一个过程，等发好面以后，把面团擀成面饼把它擀的比较大，这个时候再准备一大块黄油，把它放入到刚才大的面饼里，然后把面饼包住黄油，然后再把它擀皮。把它擀成比较薄的一个面饼，擀好以后，把旁边的一些边角料都去掉，然后保证这个面饼是一个长方形，然后把它切成4~6个等腰三角形，这样的话更加好看，然后从等腰三角形的底部从中间切一个小口，然后把它朝三角形的顶端进行卷，卷好以后把它刷入一层油，装好油以后把它放入到烤箱里烤箱，那个烤盘上面可以放一层纸，刷好油以后把刷好油的牛角包放入到这张纸上，放入金烤盘，然后进行烤烤好以后，就可以盛出来吃了，还可以撒上一些椰蓉。

牛角面包的营养价值

牛角面包里含有的蛋白质是比较丰富的，因为本身蛋白质对于身体的补充是非常重要的，而且如果身体缺失的蛋白质营养的话，身体就会出现不良问题，所以这个时候就需要补充蛋白质，维生素和微量元素，一般在做牛角包的时候。有的人会选择滴入几滴柠檬汁，柠檬汁含有的维生素含量是非常高的，它含有非常丰富的维生素c，维生素c可以很好的为身体提供维生素营养，可以起到美白的作用和功效，还可以护肤，可以让皮肤更加光滑有润泽，所以这个时候选择吃牛角包可以补充维生素c，还可以补充糖分，因为牛角包制作的时候会有一些糖，所以这个时候对于一些低血糖的患者来说，补充糖分也是非常重重要的，所以这个时候可以在吃牛角包的时候补充一些糖分，特别对于血糖低的人来说，需要吃牛角包，或者是一些面包。

牛角面包怎么保存

牛角面包存放的过程中建议是能够放在冰箱，如果是当天可以吃完就可以放在常温的情况下就可以存放，如果要放2~3天的话，建议还是能够放在冰箱冷藏室里进行冷藏，这样的口感和效果来说是比较好的，味道也是比较美味，口感好，营养价值也是非常丰富的。一定要把它放在冷藏室里，因为放在常温的情况下，就会影响到面包的口感，还会产生一些霉斑或者变质的问题，所以一旦出现了口感上的问题的话，就一定要注意避免吃的过程中会影响到身体的健康，因为发霉和变质都是会影响到身体的，所以建议还是能够吃一些新鲜的，口感和营养价值是比较丰富的。