自制鸡笼

在考古学界，许多国家宝物的发掘和发现都充满了各种机遇，例如下面讨论的这个石头，严格意义上说，它并不是一块完整的砖头。1980年夏天，新野县城郊文化站一位文物专家下乡里面进行考察，他来到村子调查，走遍了大部分村庄。并没有发现任何的文物，觉得没有多大希望。

他就走进一个农夫的院子里面，看到这个院子里面有很多砖头，上面覆盖了各种各样的图案，专家觉得这是汉代的花纹砖头，但是这些砖头并没有引起他的兴趣。专家继续在院子里面走来走去，希望能够有其他的发现，在一个鸡笼附近。他看到了挡住鸡笼的砖头特别大特别厚，很不寻常，于是他就捡了起来。

他发现砖头上面的图案特别的大，虽然砖头少了1/3，但是他觉得这个砖头并不很简单。经过观察之后，专家想把这个砖头拿回去做一个深入研究，但是农村的主人不高兴。最后这个专家拿出了7块钱买了这块砖头。这个也是后来震惊全国的斜索戏车汉画像砖，他被誉为了国宝。

这块砖头的珍贵之处就在于描绘了汉代失落的杂技马戏杂技，在我们国家也只有这么一块。上面描绘了一个杂技的表演场景，是两个人，一个人站在绳子上，一条腿直立，另一条腿优雅的弯曲手臂向前移动，也就是走钢丝，不过请注意。砖头上画面的难度远远大于走钢丝的难度，这根绳子是逐渐拉起的。

由于笼养鸡具有较多的优点，目前国内外采用笼养的越来越多。制造鸡笼的材料多用铁丝、钢材，有的农村专业户也可采用软木条自制鸡笼。常用的鸡笼类型有下列几种：

（1）雏鸡笼 常用雏鸡笼有四层八格，宽180厘米，深 45厘米，高165厘米；可饲养15～40日龄雏鸡80～120只。每格鸡笼宽87厘米，深45厘米，高24厘米，可容纳雏鸡15只左右（图11）。

图11 雏鸡笼及笼架示意图

（2）育成笼 一般用于41～140日龄鸡。三层结构，总体宽度为1.6～1.7米，高度为l.7～1.8米。每个单笼长80厘米，高40厘米，深42厘米。笼底网孔2～4厘米。笼顶、侧、后的网孔为2.5厘米×2.5厘米。笼门宽14～15厘米，每个单笼可容纳成鸡7～15只。

（3）蛋鸡笼 蛋鸡笼须有一定的坡度，前后高度差一般为5～6厘米，鸡蛋可滚入前下方的集蛋槽内，以便于收集。目前，鸡笼排列方式多采用两层阶梯式，这样通风较好。鸡笼可用两侧墙和悬挂于梁上固定，或用支架支撑。鸡笼的规格一般为：前高44厘米，后高38.5厘米，深47厘米，宽48厘米，可饲养蛋鸡4只，底网孔2.5厘米×7.0厘米，集蛋槽宽20厘米，挡沿高度5厘米（图12）。

图12 产蛋鸡笼示意图（单位：厘米）

农村专业户如就地取材，自制鸡笼，应本着经济适用的原则，根据不同日龄的鸡进行设计，但要做到结实耐用，便于清洁和消毒。

高度要求在2.5~2.7米之间。鸡舍高度,以鸡笼上层的上面有0.8~1米的空间为宜。过高,冬季保温困难,过低,夏季舍温太高。鸡舍内应留工作走道,以便人工清粪、加料和集蛋。工作走道以1~1.2米宽为宜。装2只鸡的3层全阶梯式鸡笼。该种鸡笼属于组合式浅型笼,每个大笼由前顶后网片和底网片、隔网片用笼卡组合成大笼体。网片是由碳素钢丝点焊镀锌而成,钢丝直径2.2毫米。为制作和组装方便起见,将前顶、后网片制成一体,底网单独制作,然后按各网片尺寸折成笼子,用笼卡组成大笼体,笼长1820毫米,进深325毫米,笼前高400毫米,笼后高35

根据当地风向情况，选地势高燥地带建设，可以建设大棚发酵床养鸡舍，大棚两端顺风向设定，长宽比为3比1左右，高3米，深挖地下30厘米以上，北方则要40厘米以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40厘米高度的挡土墙，但同时鸡舍也需加高30到40厘米），以填入垫料。 地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内的四周，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料）做30～40厘米高的挡土墙即可（其实是遮挡垫料），地面要求是泥地（使用水泥地面改造要在每平方米面积钻6-10个直径为4厘米的孔），垫料30～40厘米的垫料，加入农盛乐EM原液混合均匀即可。 也可以采用半地下式的，即把鸡棚中间的泥地挖一点，如挖15厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作为挡土墙之用，起到了就地取材的作用。总之，只要空出高度为30～40厘米的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养鸡的大棚即可。 建设简单的大棚，以24×8米的大棚为例，面积为192平方米，造价不到8000元，如封底使用简单柱子、水泥瓦为结构的发酵床养鸡棚200平方米面积全部成本仅为1万元左右，而建设相应的标准砖瓦结构鸡舍，需要3万元左右。 充分利用阳光的温度控制：大棚上复薄膜、遮阳网，配以摇膜装置，棚顶每5米或全部设置天窗式排气装置，天热可将四周裙膜摇起，达到充分通风的目的。冬天温度下降，则可利用摇膜器控制裙膜的高低，来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，达到增温和消毒的目的。使用寿命可达到6-8年。

大棚发酵床养鸡的通风：调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20之间。可以使用传统的风机进行机械通风，或者自然通风。 垂直通风：大棚顶部，必须每隔几米留有通气口或天窗，可以由两块塑料薄膜组成，一块固定，另外一块为活动状态的，打开通风口时，拉动活动的塑料薄膜，露出通风口，发酵产气可以直接上升排走，并起到促进空气对流的作用，并可垂直通风；在夏天可以利用这一通风模式。纵向通风：利用摇膜器，掀开前后的裙膜可横向通风；把鸡棚两端的门敞开，可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备，也不耗电，是资源节约型的。 养鸡舍中，雏鸡会更愿意，或更早地离开保温箱，到发酵床鸡舍内，设定相应的育雏箱，育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽，由休息室至饮水槽的距离不可低于60～80厘米，随着雏鸡的迹渐长大，迫使雏鸡每天至少行走50～60次。其实在发酵床发酵床中活动和戏耍，啄食垫料，刨地等活动，从而锻炼了鸡只的健康和消化道能力。 同时，每隔数米距离，放置几根支撑起来的竹架子或宽孔塑料网，离地高度在30～40厘米左右，目的是让成鸡可以飞上戏耍，并休息的地方，夏天又可以起到清凉解署的作用，并可相应增加养殖密度，提高效益，减少心理应激。同时，在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍，以备病鸡处理之用。

1、 发酵床养鸡利用动物自身的特点的地方更多，如鸡会用嘴啄食，又会用脚刨食，猪一般则对垫料的作用只是利用鼻来拱料，则更为节约人力。

2、 鸡发酵床的垫料选择和配方更为粗放一些，且简单得多，这是因为猪的发酵床垫料中需要人工添加适当营养物质如玉米粉等，而鸡发酵床中可以完全不用额外的营养物质，完全使用惰性垫料材料即可，原因在于鸡的粪便更为营养得多，并含有大量未消化吸收的饲料成分，因此利用鸡粪本身的营养，就可以大大保证垫料中微生物的发酵需要。

3、 鸡粪由于营养物质大大多于猪粪，所以，需要较大的发酵力度，所以，垫料中添加的（农盛乐EM菌液）的频率或数量相对要多一些，如每平方米至少要2公斤农盛乐EM菌液（鸡的垫料厚度至少30公分，猪发酵床则为至少60公分以上）

4、 由于单位面积鸡粪的排放，少于养猪的猪粪的排放量，所以，鸡发酵床的厚度要少得多，但为了效果更好至少要30公分厚，北方最好在40公分以上。

5、 发酵床养鸡舍的建设远比发酵床养猪舍的建设来得简单，投资也少得多。任何人只要简单地略作改动，即可以把旧鸡舍改造成发酵床养鸡舍。

养鸡不用分隔成小栏饲养，所以，可以制作成大棚形式进行发酵床养鸡舍的建设，所以，建设成本和建设难度大大小于发酵床养猪，选择高的地势，挖深30公分（地下式发酵床）、或堆高30～40公分（地上式发酵床）、或只挖15～20公分泥土，地上做20公分挡土墙（即半地上式发酵床），并在上面建设非常简单的塑料大棚即可成为发酵床养鸡舍，不用建设地面设施，或破坏地面结构（如水泥地会破坏地面结构），也就没有破坏耕地用途。

而且由于鸡是小型动物，所需要的塑料大棚的大小也就可以灵活机动（不像猪舍规定要有一定的大小），大一点小一点都没有关系，所以，只需要选择地势高一点的地方，可以随地而建，应势顺建等。

这也符合国家对租用农民土地的规定，不用申请临时（或长期）建筑许可，当然更不用交这笔建筑许可费用，也免去了烦琐的申请程序。而如果是养猪，一般需要建设砖瓦结构猪舍，则需要这些烦人的程序和费用。当然，也有南方如广东的养殖户用塑料大棚建设发酵床养猪的（使用南方的竹子做支架和围栏），建设费用极低，只是北方不宜，因为冬天无法保温保暖。

6、 正是由于鸡粪中的营养物质远大于猪粪，所以，鸡场的臭味也远大于猪场，硫化氢和氨气浓度是猪场的十倍以上，对鸡的健康影响非常大，发酵床可以基本消除养殖场氨气和臭味，所以，使用发酵床养鸡，相对于发酵床养猪来说，单位投入产生的效益更为显著，使用发酵床的经济效益更高，降低鸡的发病率的对比效果更为显著。

7、 在发酵床垫料上，由于相对发酵床养猪，鸡粪发酵更旺盛一些，鸡有就地做窝的习惯，任何一个地方都可以形成一小群鸡的小气候，加上发酵床的发酵作用，即使是北方零下十几度温度，发酵床棚鸡舍内也能达到自然保温的目的。

8、 发酵床养鸡使用的垫料原料可以多种多样，混合使用，除了木屑或统糠粉或者稻糠或者大豆皮等一定要占到40%以上外，还可以选用经破碎或切短处理后的秸秆等材料。

鸡舍内笼具配置主要有以下几种形式，即全阶梯式、半阶梯式、叠层式、阶梯叠层综合式（两重—错式）和单层平置式等，又有整架、半架之分。无论采用哪种形式都应考虑以下几个方面：有效利用鸡舍面积，提高饲养密度；减少投资与材料消耗；有利于操作，便于鸡群管理；各层笼内的鸡都能得到良好的光照和通风。

（1）全阶梯式

上、下层笼体相互错开，基本上没有重叠或稍有重叠，重叠的尺寸至多不超过护蛋板的宽度（图10-19）。全阶梯式鸡笼的配套设备是：喂料多用链式喂料机或轨道车式定量喂料机，小型饲养多采用船形料槽，人工给料；饮水可采用杯式、乳头式或水槽式饮水器。如果是高床鸡舍，鸡粪用铲车在鸡群淘汰时铲除；若是一般鸡舍，鸡笼下面应设粪槽，用刮板式清粪器清粪。

图10-19　全阶梯式鸡笼

1．饲槽　2．笼架　3．笼体

全阶梯式鸡笼的优点是鸡粪可以直接落进粪槽，省去各层间承粪板；通风良好，光照幅面大。缺点是笼组占地面较宽，饲养密度较低。

（2）半阶梯式

上、下层笼部分重叠，重叠部分有承粪板（图10-20）。其配套设备与全阶梯式相同，承粪板上的鸡粪使用两翼伸出的刮板清除，刮板与粪槽内的刮板式清粪器相连。

图10-20　半阶梯式鸡笼

1．承粪板　2．饲槽　3．笼架　4．笼体

半阶梯式鸡笼组占地宽度比全阶梯式窄，舍内饲养密度高于全阶梯式，但通风和光照不如全阶梯式。

（3）叠层式

上、下层鸡笼完全重叠，一般为3～4层（图10-21）。喂料可采用链式喂食机；饮水可采用长槽式饮水器；层间可用刮板式清粪器或带式清粪器，将鸡粪刮至每列鸡笼的一端或两端，再由横向螺旋刮粪机将鸡粪刮到舍外；小型的叠层式鸡笼可用抽屉式清粪器，清粪时由人工拉出，将粪倒掉。

图10-21　叠层式鸡笼

1．笼体　2．饲槽　3．笼架

叠层式鸡笼的优点是能够充分利用鸡舍地面的空间，饲养密度大，冬季舍温高。缺点是各层鸡笼之间光照和通风状况差异较大，各层之间要有承粪板及配套的清粪设备，最上层与最下层的鸡管理不方便。

（4）阶梯叠层综合式

最上层鸡笼与下层鸡笼形成阶梯式，而下两层鸡笼完全重叠，下层鸡笼在顶网上面设置承粪板（图10-22），承粪板上的鸡粪需用手工或机械刮粪板清除，也可用鸡粪输送带代替承粪板，将鸡粪输送到鸡舍一端。配套的喂料、饮水设备与全阶梯式鸡笼相同。

图10-22　阶梯叠层综合式鸡笼

1．承粪板　2．饲槽　3．笼架　4．笼体

以上各种组合形式的鸡笼均可做成半架式（图10-23），也可做成2层、4层或多层。如果机械化程度不高，层数过多，操作不方便，也不便于观察鸡群，我国目前生产的鸡笼多为2～3层。

图10-23　半架式鸡笼

（5）单层平置式

鸡笼摆放在一个平面上，各层笼组之间不留通道，管理鸡群等一切操作全靠运行于鸡笼上面的天车来承担（图10-24）。其优点是鸡群的光照、通风比较均匀、良好；由于两行鸡笼之间共用一趟集蛋带、料槽、水槽，所以可节省设备投资。缺点是饲养密度小，两行笼共用一趟集蛋带，增加了蛋的碰撞，蛋破损率较高。

图10-24　平置式鸡笼

1．笼架　2．料槽　3．笼体

（1）全阶梯式鸡笼。全阶梯式鸡笼一般2～3层，各层之间无重叠或重叠很少。其优点是：①各层笼敞开面积大，通风好，光照均匀；②清粪作业比较简单；③结构较简单，易维修；④机器故障或停电时便于人工操作。其缺点是饲养密度较低，一般为10～12只/米2。蛋鸡三层全阶梯鸡笼和种鸡两层全阶梯人工授精是我国目前采用最多的鸡笼组合形式。

（2）半阶梯式鸡笼。半阶梯鸡笼上下层之间部分重叠，上下层重叠部分有挡粪板，挡粪板按一定角度安装，粪便滑入粪坑。其舍饲密度（15～17只/米2）较全阶梯高，但是比层叠式低。由于挡粪板的阻碍，通风效果比全阶梯稍差。

（3）层叠式鸡笼。层叠式鸡笼上下层之间为全重叠，层与层之间有输送带将鸡粪清走。其优点是舍饲密度高，三层全重叠饲养密度为16～18只/米2，四层全重叠饲养密度为18～20只/米2。层叠式鸡笼的层数可以达到8层以上，适合机械化程度高的鸡场，饲养密度可以大大提高，降低鸡场的占地面积，提高了饲养人员的生产效率。

材料

原料：乌鸡或土鸡一只、干香菇15朵、老姜一块、黑麻油3大勺、米酒2勺、盐适量

做法

1、将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。（泡的水不要倒掉）

2、锅中倒入3大勺黑麻油

3、（秘笈一）爆老姜过程：看台湾美食节目中的麻油鸡制作秘诀就是“爆老姜”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，这样姜汁能溶解在麻油当中，可以增加身体抗寒能力，达到温补的疗效。

4、一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑时才能结束。

5、（秘笈二）炒制：姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以

6、（秘笈三）淋米酒：这时候再将米酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉。

7、（秘笈四）炖煮：接着将鸡肉移入陶瓷汤锅中，加入泡发香菇的水，水量也不要太多，略微盖过鸡肉2-3公分即可。先大火将鸡肉和汤煮沸腾，之后马上转小火，慢慢炖煮。

8、大概炖一个半小时就好，鸡肉能保留更多营养价值，此时加一点点盐调味即可，简直太香浓了

鸡笼设备厂家

1、日照运盈机械设备有限公司

主营产品：鸭笼，肉鸭笼，鸡笼子，肉鸡笼，蛋鸡笼。

地址：山东省日照市东港区三庄工业园6号。

成立时间：2015-09-16。

2、五莲县中辰畜牧机械厂

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成立时间：2011-08-22。

一般一组全架鸡笼，上下三层，由24个单笼组成。如果养白壳蛋鸡，个体较小，每个单笼可装4只，一组全架鸡笼装96只。如果养红壳蛋鸡，个体较大，每个单笼装3只，一组全架鸡笼装72只。

如果是半架鸡笼则减半，以上数据仅供参考，具体请问鸡笼设备厂家。