这是属于土陶酒坛，还是陶瓷酒坛。

　陶瓷酒坛怎样封口，据用途不同有不同封。古人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好，然后再在封口的酒坛口上用泥覆盖一层，等泥干了，就基本不透气了。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中描写喝酒都要有“拍开泥封”的原因了。

现代酒坛生产厂家虽都同时生产酒坛和坛盖，但这个配套的坛盖不能起到密封的作用，仅仅看起来美观而已。遇龙堡酒坊根据实验经验，把陶瓷酒坛封口的一些方法介绍如下：

1、用于酒窖贮酒封口法：先用薄膜封，再用酒盖封，然后用防潮纸封，最上面封黄泥；

2、用于经常要开启的盛酒缸(如卖散装酒)：

a小口缸封法：用完整无损的牛皮纸盖缸口，再在牛皮纸上包一层薄膜，然后薄膜上压一比缸口大的砂袋，即能封严又便于开启；遇龙堡桂花酒的大酒缸（口直径45cm、中部直径100cm、底直径65cm、高110cm）就是采用这种方法封口。

b大口缸封法：用木头做个缸盖（比缸口大），在缸盖内侧辅垫海棉，海棉外再封溥膜，这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封，开启也方便。注意两点 （1）海棉要3cm厚以上；（2）最好用无气味，质量较重的杂木（大理石）做盖，才能压实封严，可以就地取材。

　1、密封性

土陶的特性是气孔较大，所以土陶酒坛装酒容易渗漏，很多用土陶酒坛的朋友遇到过这个问题。

陶瓷本身的密度就比土陶大很多，而且陶瓷酒坛双面施釉，高温烧制。完全隔断了酒类通过酒坛向外挥发。

2、安全性

土陶的烧制温度在800－900度，而陶瓷的烧制在1380度，只有达到1000度以上才能很好的把泥土中的贵金属元素烧掉。所以安全性陶瓷酒坛要好很多。

3、坚固性

陶器会莫名其妙的出现裂纹甚至会掉皮（釉），这不外是在一定温度条件下泥和釉的收缩系数（又称膨胀系数）不相一致的结果。所以土陶酒坛对温度变化的适应性是很差的。

陶瓷酒坛不会出现上面的情况，就是放在户外风吹雨淋也不会有任何问题。

4、美观度

这个就不用说了

首先从外观上看敞口的或者口径大于直径的为缸，口径小于直径的为酒坛。

陶瓷酒坛对存放酒会比较好，那是因为陶瓷酒坛经长时间存放，水分就会通过陶瓷坛壁透出来，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果陶瓷酒坛不透光，避免了光对酒的化学反应，能很好的保持酒的本质陶瓷酒坛制造的原料取材于天然矿物。

它含有钙、镁、钾、钠、铁等微量元素，有益于人体健康。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用,这样酒才会越放越醇,越存越香。

大酒坛在使用的时候，最好把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。

1、陶瓷酒坛亮光，就是反光效果好，比较鲜亮、明亮，体现的是刚性质感，显示硬度感觉。

2、陶瓷酒坛哑光，哑光又称亚光，亚光是相对于抛光而言的，反光效果比较柔和。