古人喝茶用茶盏茶托是什么意思，有什么讲究吗

茶托

chá tuō 英文saucer

用以衬垫茶杯的碟子。

古代流行的一种置茶盏的承盘。亦称“瓷盏托”。始

于南朝。唐代逐渐增多，盏托托口一般较矮，口沿卷曲作荷叶形；茶碗则作花瓣形。宋代南北瓷窑普遍烧制，盏托几乎成了茶盏的固定附件，托圈增高。明代盏托呈船形，又叫“茶舟”、“茶船”。清代盏托则作圆形。

南朝茶托：

我国是世界上种植和饮用茶叶最早的国家。随着饮茶习俗的普及，茶盏的造型、釉汁、装饰也渐趋多样化，出现了由茶盏和托盘配套的茶托。以往陶瓷界认出为茶托起源于唐朝，但江西省吉安县南朝齐永明十一年（公元493年）墓葬中出土的青瓷茶托则修正了这一结论。

这套茶托的茶盏高8．2厘米，口径15．5厘米，底径6．8厘米，其外壁饰仰莲纹两层；托盘高4．3厘米，口径22．2厘米，底径10．2厘米，盘心凸起一个用以承托茶盏的圆圈，圈外铺开莲瓣纹两层。盏与托的莲瓣装饰相合成整个构图，恰似一朵傲然盛开的莲花。

除吉安县外，南昌及福建建瓯等地也先后出土过青瓷茶托，可见这种茶具在当时已很流行

因为茶宜“乘热连饮”，茶碗很烫，所以要在碗下加托。西安唐代曹惠琳墓出土有白瓷盏托以及在当地发现的7件银质鎏金茶托，刻铭中自名为“浑金涂茶拓子”字样。

这些茶托上的托圈较低，与晚唐茶托制式不同。

晚唐时，茶托上的托圈已增高，有的是在托盘上加了一只小碗，湖南长沙铜官窑、浙江宁波和湖北黄石的唐墓中均曾有这类茶托。托上所承之茶碗，为圈足、玉璧足或圆饼状实足的各种弧壁或直壁之碗。长沙石渚窑的唐青釉圆口弧壁碗，有的自名为“茶”。

每当说到茶具，茶壶以及茶杯总是受人提及最多的，而茶托就像一只奔跑在沙漠中的蚂蚁。然而，古往今来，茶托的配角地位却不可撼动。

喝茶的时候，有茶托可以避免烫手也不用担心茶汤溅到身上。

茶托受人器重，是从古代就开始的。古时候用金银或者是名瓷制成的茶托是贵族茶人们的深爱之物。

“茶船”，又名“茶托”或“盏托”，亦称茶托子、茶拓子。古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。中国茶具的一种。茶船始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。

茶船有盘状、碗状、夹层状三种类型。盘状的，船沿比较矮小，整体造型呈盘状，侧平视之时茶壶形态可以完全展现出来。碗状的，船沿较高，侧平视之时只能看见茶壶的上半部。夹层状的茶船，被制作成双层，上层有很多排水的小孔，冲泡溢出的水可通过小孔流人下层，并且有出水口，夹层中积聚的水可以很容易地倒出。

茶船除了能起到防止茶壶将桌面烫伤、冲泡茶叶的水溅到桌面的作用之外，有的时候还用作“湿壶”、“淋壶”时蓄水之用、观看叶底之用、盛放茶渣和涮壶水的时候还用作“湿壶”、“淋壶”时蓄水之用、观看叶底之用、盛放茶渣和涮壶水之用，还能增加美观度。

茶船的历史由来

清代寂园叟《陶雅》中提到：“盏托，谓之茶船，明制如船，康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”可见船形茶托出现于明代。在茶具这个庞大的家族中，茶船虽处于从属地位，却不可或缺。

此外，黄河故道还有茶船画舫。使游客一面观赏黄河故道两岸风光，一面品相片，吃茶点、茶食，享受小曲与戏曲精彩片段。相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”

茶船始于南朝。唐代逐渐增多，由盏托演变而来，据李匡义《资暇录》卷下记载：“始建中(780-783年)，蜀相崔宁之女以茶盅无衬，病其烫指，取子承之。既啜而盅倾，乃以腊环子之央，其盅遂定。即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人为便，用于代。是后，传者更环其底，愈新其制，以致百状焉。”

李匡义认为盏托最早出现于唐代，其最主要的目的是喝茶时防止手指被烫而设计的。不过据瓷茶船考古材料证实盏托的出现应早于唐代，最早可追溯到东汉时的青瓷耳杯托盘。

以上内容参考：百度百科-茶船