汾酒瓶子像酒壶那个是什么

假如说的是白酒的话，最好还是用陶瓷瓶。使用陶瓷瓶容器作为来灌装、储存白酒，在我国历史悠久。除去陶瓷瓶外表更为优雅秀美、符合国人审美外，陶瓷瓶之所以至今仍受人青睐，与它独特的多微孔网状结构以及较好的密封性能，能赋予酒液“呼吸”功能等独特之处分不开。陶瓷瓶与陶坛一样，同样都能对内部的酒液起到氧化以及吸附作用，促进酒液的陈化老熟，使酒液内部的酸、酯、醇、醛等呈香呈味物质快速达到一个动态平衡，使得白酒口感更佳。但陶瓷瓶也并非没有缺点，它相较来说过于笨重，不利于运输，且成本也要更高，不利于白酒的大规模推广。

叫酒壶，酒壶种类很多，有一种酒壶是双层的，内胆可以取出，要温酒时将内胆取出，向壶内倒上适量热水后将内胆放入热水中，这样温酒的时间可以长一些。我的这种酒壶一次可以温2两酒。可以温酒的酒壶在瓷器店有卖。老实讲，温酒不一定要专门器皿，我想喝热酒时，将酒倒在透明的玻璃杯中，放着热水中汤，或者放进微波炉中，定时1分钟左右就可以了。

中国历代酒器的演进发展史

酒是一种特殊的液体，先人有了液体的酒，为了要饮用它，轨必须有一种载体，容器用来饮酒。早期的人在生活中长期利用猎兽后的角，用作取水饮水，同时也用作饮酒，经过长期的生活实践，渐渐地改进了酒的载器。考古家证明近代出土之陶器制品中，已有了专用的酒器，系属龙山文化晚期，而该时期与夏禹时代仪狄造酒传说的时期，极为相近，当可说明中国酒器，早在上古时代已与酒同时存在了。

酒之器皿随著酒的产生与发展及沿著我国历史递传，在文化、经济、生产力、艺术水准等不同的背景下，求新求变。中国的酒器有其传统的独特风格与造形，酒器的发展过程正是研究中华文化最宝贵的历史鉴证。

酒器是与酒文化有关的器具总称。其中应包含了造酒酿酒之器、盛酒之器、温酒之器、冰酒之器、贮酒之器和饮用之器等。本文所介绍之酒器则以狭义的盛酒、温酒与饮酒为范畴。

一、酒器种类

我国酒器之多，种类之繁，造形之美，确具世界之冠，以下按其材质与用途分类来说。

(一)、以酒器材质区分

以制品材料来讲，常用的可分为陶制品酒器、青铜制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金银铜锡制品酒器、水晶玻璃制品酒器、动植物制品酒器、塑胶制品酒器以及纸质制品酒器等。

(二)、以酒器用途区分

以酒器用途来讲，大致可分为三类，即盛酒之器、温酒之器及饮酒之器。

1盛酒之器

我国古代盛酒酒器，是非常考究的，不仅名目，型类，花式繁多，而饮者对象也有严格之区别，如吉酒器中之「尊」、「爵」是一种典礼时或君王赐酒於臣下用之酒器，堪为历代王朝之珍品，迄今仍可保留国宝的价值，据不完全统计，从名称来讲，经发掘出土文物中，证实者有尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等。由於造型独特，表面雕有精致花纹图案，极富艺术性。故酒的感器不仅是盛酒之用，也是艺术饰品，可作陈设欣赏之用。到了近代由於酒的供应普及民间大众，产量大增，感器也随著改造为容量较大者的桶、坛、瓶所替代。

2温酒之器

在古代出土文物中出现并不多。但一般来讲有斝与盉两种，这两种器皿是一物兼二用，既是温酒酒器，也是盛酒酒器，到后来就把盛酒酒器中的壶，用作温酒之器，但是古代酒壶与现代酒壶并不完全相同，现在酒壶多是瓷制或锡制品，形状也简单，使用方便，所谓现在的温酒酒器就是今天烫酒的酒壶。

3饮酒之器

在古代有爵、角、觥、觯、觚等器皿，它的造型和工艺大致与盛酒酒器，温酒酒器相类似。也都保有珍藏价值，自早期的陶制品、青铜制品、瓷制品、贵重金玉制品等。发展至今，早已用玻璃、塑胶勺一般瓷品取而代之，一切以实用、经济、便利为取向。

二、酒器发展史概述

（一）、上古时代的酒器：最早人类系利用兽之空角来饮酒，继以用石器来盛饮，人类渐渐嫌石器粗拙笨重，为了要酿酒及饮酒的方便，遂创造了陶器器皿。这可从距今六、七千年前的老官台文化遗址及西安半坡遗址出土的陶器中有陶罐、陶盆用以煮食或酿造酒，陶瓶装酿好的酒，陶碗是饮用的工具。新石器晚期，夏朝大禹以后时期，陶器已有很大的进步。兼具烧成技术与造形之讲究了。

在龙山文化时期的出土遗物中，发现有冶钢制品，包括了酒器，证明夏朝时也已有青铜制品的酒器，至殷商时期，是我国青铜器大发展之时期，在商代文化遗址中，如郑州的商城，黄坡的盘龙城和安阳小屯的殷墟中，都发现了青铜酒器，如觚、爵、觯、斝、尊、卣、壶、觥、罍、盉等。

漆制酒器据文献记载，在大禹祭祀时已有使用，但至汉朝，漆器的工艺成就，已达到鼎盛阶段。

(二)、中古时代的酒器：我国中古时代酒器的特徵，已进入以瓷制品酒器为主的新历史时期，经历了隋、唐、五代、宋、辽、金、元等王朝。由於各王朝经济、文化发展之不平衡，因而每一朝代瓷制等酒器，都有其独特风格，这是我国瓷制品酒器，方兴未艾的发展时期，在工艺上讲求瓷器的花纹图案。当时以青瓷、白釉蓝花为时尚。

隋唐以后，我国瓷器产品出现了多样化，在以前青瓷发展的基础上，又出现了白釉瓷、绿彩黄油瓷、黑釉瓷等，其中尤以酱黄、乳白、葱绿三种柚色组成，称之「唐三彩」达到顶峰结晶，有很高的艺术价值。因而唐代地出现丁著名「唐三彩酒盅」中庸时期李适之在「春夜别友人」诗中提到，「银烛吐清烟，金尊对绮筵」。那时使用的酒器又迈入另一阶段，发展到用贵重的金银翠玉来镶制酒器，极尽豪华。当时的贵族豪门不但讲究饮酒之风，也要求相得益彰的载酒之器，以示炫耀与虚荣。遂有以金银玉石及玛瑙等珍贵的酒器出现。古都西安发现了唐代的地窖中，埋有许多极其珍贵的宝物，其中有一镶金牛头的玛瑙酒杯，一只唐代鎏金舞马御林银壶等，另不久前在内蒙出土约有「玛瑙酒盅」、「提链水晶杯」，据鉴定为辽金元时期的酒器等，都是罕世瑰宝。

(三)、近代酒器：在我国明清时期，是瓷制酒器发展的最高峰。当时有以蓝色为主的 「景泰蓝」工艺，就是明朝景泰年间问世享名中外，但多为贵族富豪所欣赏收藏。

清代后期的瓷器酒器，逐渐走向大规模手工艺生产，如江西景德镇，广州石湾的陶瓷器工厂，规模设备甚大，产品遍销全国各地区，甚至可远销国外。这时瓷器除「青花」、「丰彩」、「冬青」等彩外，并有「粉彩」、「珐琅」、「软彩」、「硬彩」、「古铜彩」等之改进。

(四)、现代酒器：古代种种酒器，除了为世代继承而发展品种之外，绝大多数虽是破土而生，但都二时过境迁，它们历史任务都告结束，唯有供人们欣赏和文化研究的价值，它们不但没有消逝，反而身价百倍，越古越珍贵，有的成为国宝，价值连城，成了珍世文物。

接踵而来的现代酒器发展，只求经济，实用、方便为目的，材质上采用陶瓷、玻璃、塑胶，甚至纸质等低廉成本的酒器与大量生产。型式虽多，但力求简单，为配合大众化潮流，随用随弃，现代人饮酒时，已无当时闲情兼赏酒器精致之美，造形之美。

中国古代酒器还充满着寓意，有追求图腾式的神秘与庄严，有追求吉样的寓意，也有迫求一种身份的象征。盛酒器的发展与当时的生 产力水平的发展相一致，随着时代的变化而变化。手上艺制作的水平和材质的变化最能体现盛酒器的发展。其外形、风格也带有不同历史时期的烙印。古代盛酒器种类繁多，主要有尊、献、击、卤、壶、彝、察、瓮、瓶等，一般以尊、壶比较常见。在商代，由于 酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。所以商周乃至秦国的盛酒器书要以青铜器为主。之后，青铜酒器逐渐衰落，秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具流行。漆器成为两汉、魏晋时期的主要类型。汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒器也置于地上，故盛酒器形体较矮胖魏晋时期开始流行坐床， 盛酒器变得较为瘦长。瓷器大致出现于东汉前后。与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器其，瓷器的性能都超越陶器。唐代出现了桌子，也出现了一典适于 在桌上使用的酒具，如注子，唐人称为“偏提”，其形状似今天的酒壶，有咏，有柄，既能盛酒，又可注酒于酒杯中，因而取代了以前的搏、勺。宋代是陶瓷生产鼎 盛时期，有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮之，故发明了注子和注碗配套组合。使用时，将盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注人热水，叮以温酒，瓷制酒器一直沿用至今。明代的瓷制品酒器以青花、斗彩、祭红酒器最有特色.清代瓷制酒器具有清代特色的有珐琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷。不同的材质，不同的造型表达了不同的寓意和饮酒者身份的高低，比如在战国、秦朝时期青铜材质酒器主要为贵族所用，而陶质酒器在平民中使用广泛。因此，酒具质量的好坏，往往成为饮酒者身份高低的象征之一。

辽代作为我国 历史 上一个非常重要的朝代，对整个中国 历史 发展有极其重要的影响。辽代的酒器主要受游牧文化、农耕文化以及唐宋朝代的影响，发展出了具有明显契丹文化的酒器文化，其独特酒文化及酒器造型与中原民族的酒文化相互影响，共同推动了我国古代酒器文化的发展。酒器，顾名思义为饮酒器具，辽代的酒器材质主要为金银、陶瓷、玻璃、水晶、玉石等。

这种酒壶的名称来源于其外观造型，由于其酷似鸡冠故得名。辽代的鸡冠壶的材质主要有：金银质、木质和陶瓷等材质。一般这种造型的酒壶容量较大，故主要用于储存酒水。由于契丹民族属于游牧民族，其早起的鸡冠酒壶相对花纹造型比较简单，后来牧民生活逐步稳定以后造型和花纹相对丰富了许多。

该种形状的酒器在辽代是非常常见的，也属于金典款式。该种款式的酒器相对来讲，外观精致，做工精良，且平身上大下小便于游牧民族携带，瓶口小也能很好的防止酒水洒出。这种酒器一般都是陶瓷材质，主要用于储存酒水。

这种造型的储酒器一般是陶瓷材质，其外观为下小上大肚圆的结构，由于其外观上了一层釉，所以看起来更加 时尚 和高档，主要用于比较正式的宴会场合。其实，这种样式的酒瓶主要参照了唐朝时期的设计风格加以契丹文化演变而来。

这种造型的酒壶最早出现在唐朝，唐朝时期茶饮文化兴盛，所以当时作为茶饮器具使用。古人在饮酒时都有温酒的习惯，所以这种造型的酒壶主要用来温酒和斟酒。其壶嘴细长，更加便于往酒杯中倒酒，和我们今天使用的茶壶酒壶差不多。

温碗的作用从其名字可以看出，主要也是用来加热酒液。契丹人主要居于北方地区，气温相对比较寒冷，故饮酒驱寒，而温碗的作用就是在碗中加入热水，再把偏提壶放于温碗中对酒进行加热。

"盏"最早并不是饮酒专用器具，而是饮茶和饮酒的共用器具，随着茶文化的发展使得其逐步分开，在辽代盏是皇室的常用饮酒器具。茶具作为茶饮器具，不同 历史 时期的茶具，反映出不同的文化内涵根据盏口造型的不同可以将其分为圆口盏和花口盏。在现有出土的文物中辽代酒盏的材质为陶质，没有上釉，外观相对粗糙。

辽代时期的酒杯材质大多是金银质、陶瓷材质为主，辽代早期时候主要为金银材质，后期多以陶瓷材质为主。外观上杯比盏的口径小，高度比盏高，酒杯有带把和无把两种。

契丹族作为一个游牧民族，人口相对较少，主要是狩猎和养殖生产方式为主，他们崇拜自然、敬畏自然，所以各个部落都有自己的图腾，而这些图腾也在日常用品中有所体现。游牧民族生活地点经常变化，在人口迁移过程中其生活物品也需要四处搬运，所以他们设计的器具需要满足结构简单、便于携带、不易损坏等特点。酒器作为日常用品之一，故也满足这些特点，所以很多的酒器上面都有把手或者有一个环。但是不同的 社会 阶层所使用的器具还是有一定的差别的。

值钱。

高古瓷小酒壶产自宋代，作为当时先人盛酒所用，酒壶展示了当时成熟的制陶和雕塑工艺，市场价值在五万元以上。

高古瓷小酒壶高约10厘米，壶肚直径6厘米，早在宋代胶州当地制陶工艺就已经很发达，而且制作精美，采用手工泥塑的制作方法，是当时先人用来盛酒的器皿，具有很高收藏价值。