中国瓷器的中外交流

陶瓷闻名世界，大体可以分三种原因。一是因为陶瓷的发展史悠久，二是因为其特殊的工艺带来的美感与实用性，三是因为我国历史上的对外交流。

首先，我国陶瓷的发展史可以追溯到新时期时期。陶器与瓷器统称为陶瓷，在新石器时期，首先出现了陶器。此时的陶器做工粗糙，风格古朴，主要为满足日常生活与生产。而到了夏朝以后，生产力的发展带来了制陶工艺的飞跃，陶器应用于建筑、装饰、陪葬品等方面，并且有了陶器到瓷器的转变。尤其是两晋时期到南北朝时期的越窑，是陶瓷艺术发展的一个新的高度。

在汉朝出现了瓷器，而真正的瓷器时代从唐朝开始。瓷器要求更高的烧制温度与更复杂的工序。瓷器的莹润光泽使其备受人们喜爱，在唐宋时期盛极一时。宋朝时瓷器最为繁盛，此时出现了五大名窑，继承并创造了许多种类的瓷器，各具特色。

第二，陶瓷的烧制手法令其具备了坚硬的特性与剔透的光泽。细腻陶器搭以或朴素或精巧的造型，精致瓷器配以或淡雅或华丽的纹样图画，不只是碗碟器具，更可以是把玩珍品。

第三，中国历史上的对外交流促进了瓷器的传播。自丝绸之路开辟以来，陶瓷就开始了在各国的传播，竞争使陶瓷工艺不断发展融合，同时促进了我国的陶瓷业，很长一段时间我国陶瓷占有很大国际市场。唐宋时期，陶瓷主要通过海上运输。新航路开辟后陶瓷更是迎来了出口高峰，出口范围扩大到了欧洲，深受追捧，甚至作为皇室贵族的装饰品。且各国一直尝试模仿中国陶器，陶瓷工艺不断交融，而中国长期占据领导地位，直到近代受到工业冲击才发生改变。

总而言之，中国陶瓷是世界陶瓷的一抹亮色。

首先是通过“丝绸之路”运送瓷器，伊朗（古名波斯）位于亚洲的西部，是一个历史悠久的文明古国。中国和伊朗两国人民早在两千多年前就开始进行文化交流和贸易往来。自从“丝绸之路”开辟以后，中国和伊朗的往来就更加频繁。从公元七世纪起，中国陶瓷器也随同丝绸品一起沿着这条道路运往西方。据考古发掘，在伊朗的尼夏浦尔等地发现了唐代至清代的中国瓷器。尼夏浦尔位于伊朗东部，是古代呼罗珊的中心地，也是东西交通的要冲。这里的人民非常喜爱中国陶瓷，并视为珍品，公元一0五九年有个名叫拜哈奇的人在他的著作里写了一段很有趣的记载：“呼罗珊总督伊萨向哈里发的诃仑·拉西德赠送了精美的中国官窑陶瓷二十件和一般陶瓷两千件。这是哈里发官廷从未见过的东西。”近年来，从尼夏浦尔遗址发现了九世纪至十三世纪的中国陶瓷，有越窑和长沙窑青瓷，青白瓷、白瓷等。

中国瓷器的外销尤其体现在海上的“陶瓷之路”。我国有着很长的海岸线，很早就有发达的海上交通，同世界各国产生了友好的交往关系。

唐代起，我国政府相继在广州、明州（即宁波）、泉州等地设置市舶司，管理对外贸易。明州是唐代起对日贸易往来的主要港口。唐代商人李隣德在公元八四二年（唐会昌二年）冒风浪之险由明州启航驶往日本，这是我国民间对日本贸易的最早记载。从那以后，年年增多，日本称做“唐商”或“宋客商”的中国商船，仅在九至十二世纪间驶往日本北九州港口的就有百余次之多。到了五代，商人蒋承勋、蒋衮等人多次来往于中日两国之间。公元947年，吴越王钱佐委托商人蒋衮把一批包括越窑青瓷在内的土特产和信件带往日本送给有关官员。公元954年，钱弘俶委派商人蒋承勋代表吴越国，致书并馈赠礼物给日本政府。到了公元1105年（宋崇宁四年），由明州启航的泉州客人李充的商船，装载了“甆垸贰佰床，甆堞壹佰床”去日本，这虽然是现存唯一的瓷器贸易记载，但往来中日之间的商船都毫无例外地装载了瓷器。

中国瓷器是怎样运到欧洲去的呢？由于欧洲离我国较远，所以最早出现在欧洲的瓷器并不是直接从我国运去的，而是通过波斯，埃及等国传运去，而且数量极少，因而瓷器在欧洲就更加觉得身价百倍了。那么中国瓷器从什么时候，通过什么途径开始传到欧洲去的呢？唐、宋时，中国瓷器的贸易主要操纵在阿拉伯人手里。

唐代，中国商船已可远航到阿曼、波斯、巴林沿海一带，上述各地商船也直接同中国广州、泉州等港口通航，中国船将货物运到西拉夫后，就换船通过红海再运到埃及。中国瓷器随着中外商船远涉重洋运到了北非。在红海沿岸的科塞尔，尼罗河上游的底比斯，库夫特，开罗近郊的福斯塔特遗址，都发现了大量中国瓷器。其中，福斯塔特遗址出土的遗物特别丰富，有唐三彩，越窑青瓷，邢窑白瓷，元青花，长沙窑青瓷等，碎片共达一万余片。

宋代，中国瓷器更大量地运销到国外。到了南宋，由于疆土日蹙，朝廷财政困难，国外贸易已成为国库的重要收入，因此，对外贸易更有了很大发展，当时来中国通商的大小数十国。但对外贸易愈大，中国钱币流出海外的也愈多。为了防止钱币流出海外和钱荒，南宋继唐代关于钱币输出禁令之后，在公元一二一九年又规定凡买外货须以丝帛、锦绮、瓷器、漆器等为代价交换。这样一来，宋代瓷器就更多地输出海外了，而且还远销到了东非沿岸国家。

欧洲人很可能是通过地中海到埃及的亚历山大港贩运中国瓷器的，但阿拉伯商人卖给欧洲人的中国瓷器决不会很多。因此，传到欧洲去的中国瓷器都被看做是无价之宝珍藏起来，有的还用金、银等镶嵌。目前，有记录可查的最早的这类瓷器是匈牙利路易大王（公元1342—1382年）珍藏过的，并于1381年镶嵌银子的景德镇生产的青白瓷。

公元1517年，葡萄牙商船第一次驶入广州港，成为欧洲第一个同中国进行直接贸易的国家。自此，从前最远只运到地中海和东非海岸的瓷器，已经绕过好望角沿着南非海岸北上，到达欧洲了。不过，这时运到欧洲去的中国瓷器的数量还是不多的。

公元1610年，有一本叫做《葡萄牙王国记述》的书里就十分赞美中国瓷器说：“这种瓷瓶是人们所发明的最美丽的东西，看起来比所有的金、银或水晶都更为可爱。”可是，瓷器在当时是贵重的奢侈品，它的价值同于黄金，一般人是无法问津的。

明清时代商品经济的发展，进一步推动了瓷器在海外的市场活动。因此，我国各瓷场制造了相当一部分的专供出口用的瓷器。从明朝中期开始还出现了欧洲人定制的瓷器，他们要求用王室纹章或王公纹章作为瓷器的装饰。十七世纪后期，法王路易十四曾派人到广州订制饰有法国纹章、甲胄的瓷器。中国除了接受订货之外，而且还烧制一些样品送往国外，这些都充分说明，中国的瓷器贸易在原有的基础上又有了新的发展。

唐宋以来，中国瓷器即运销全世界。不少国家还仿制中国的瓷器。朝鲜是最早学会制瓷方法的，他们于公元918年在唐津设窑，开始烧造瓷器。日本在奈良时代（公元八至九世纪）引进我国的烧窑技术，烧出了质量很高的“奈良三彩”釉陶。埃及人大约在法特米王朝（公元969至1171年）开始仿造中国瓷器并取得成就。15世纪，阿拉伯人把制瓷方法传到意大利，为欧洲制瓷史开辟了一个新纪元。总之，我国从发明瓷器以后的一千多年中，瓷器已大量运销到国外许多国家。

中国瓷器的发明要比国外早1500年以上，这也是中华民族的宝贵历史遗产之一。英语“china"一词有两种解释，一种解释为“中国"，另一种解释就是“瓷器"。原因何在呢？我国是世界上发明瓷器的国家，瓷器发明以后，大约在公元7世纪的唐代就开始向外大量运输出到朝鲜、日本、菲律宾、泰国、印度、伊朗、埃及和东非等地：14世纪以后，中国瓷器已经运销到了全世界。近年来世界各地的考古发现充分证实了这一点。

精美而又新奇的中国瓷器，博得各国人民的钦佩和称赞，所以操英语的民族国家干脆“瓷器"、当作“中国"的同义词了，而中国也博得“瓷国"的称誉。

我国古代瓷器外销的途径，大致可分为陆路和水路，水路又可分为东南亚和西亚、东非两路。随着瓷器的外销，我国的制瓷技术也随着外传。我国古代瓷器是怎样外销的呢?

首先介绍的是通过“丝绸之路"运送瓷器，伊朗(古名波斯)位于亚洲的西部，是一个历史悠久的文明古国。中国和伊朗两国国人民早在两干多年前就开始进行文化交流和贸易往来。自从“丝绸之路"开辟以后，中国和伊朗的往来就更加频繁。从公元7世纪起，中国陶瓷器也随同丝绸品一起沿着这条道路运往西方。据考古发掘，在伊朗的尼夏浦尔等地发现了唐代至清代的中国瓷器。尼夏浦尔位于伊朗东部，是古代呼罗珊的中心地，也是东西交通的要冲。这里的人民非常喜爱中国陶瓷，并视为珍品，公元1059年有个名叫拜哈奇的人在他的著作里写了一段有趣的|记载：“呼罗珊总督伊萨向哈里发的河仓·拉西德赠送了精美的中国官窑陶瓷二十件和一般陶瓷两千件。这是哈里发宫廷从未见过的东西。"近年来，从尼夏浦尔遗址发现了9世纪至13世纪的中国陶瓷，有越窑和长沙窑青瓷，青白瓷、白瓷等。

在印度莫卧儿帝国有这样一个传|说：莫卧尔皇帝贾汗吉尔收藏有一只喜欢的中国瓷盘，有一天管理者因不小心而打碎了，于是他暗中饭派人到中国去买一只同样的瓷盘。两年过去了，派出去的人还没回来而皇帝贾汗吉尔却想起了这只盘子。他听说盘子已被打碎，立刻大怒，将管理者毒打一顿并没收了他的财产。后来皇帝给他五千里拉钱，发还给他四分之一被设收的财产，要他出国去寻找类似的瓷盘，找不到就不准回国。这个人历经艰难，终于在波斯国王那里找到了类似的盘子，并且花了一笔巨款说服波斯国王将盘子卖给了他。他也终于回到自己的国家，与家人团聚在一起。故事发生在1608～1611年，这位国王就是波斯沙法维王朝第五代皇帝阿巴斯大帝。这位皇帝有一个嗜好，就是特别喜爱中国瓷器，只要是比较高级的中国瓷器，就非搞到手不可。他继位之后，波斯国势日益增强，和中国的贸易也不断扩大，于是大量精美的中国瓷器便落到他的手里。公元1611年他到阿尔德比勒去祭祖庙，同时还在那里建造了一座中国瓷器陈列管，把自己珍藏的1162件中国瓷器奉献出来，并每件瓷器的底部刻上用细点组成的阿拉伯文方块题记“高贵而神圣的奴隶阿巴斯奉献沙法维寺"，细点填朱，看上去好像盖上了一方图章似的。这批珍贵瓷器后来一直保存在阿尔德比勒，把阿巴斯大帝献给寺庙的珍贵图书劫往彼得堡(今列宁格勒)图书馆，有几件刻有上述题记的瓷器则劫到第比利斯博物馆。直到二十世纪30年代，为了使这批珍贵的瓷器免遭第三次浩劫，伊朗王室就将阿尔德经勒所藏的比较完整的瓷器移到德黑兰考古博物馆保管了。

中国瓷器的外销尤其体现在海上的“陶瓷之路"。我国有着很长的海岸线，很早就有发达的海上交通，同世界各国产生了友好的交往关系。

唐代起，我同政府相继在广州、明州(即宁波)、泉州等地设置市舶司，管理对外贸易。明州是唐代起对日贸易往来的主要港口。唐代商人李瞵德在公元842年(唐会昌二年)冒风浪之险由明州启航驶往日本，这是我国民间对日本贸易的早记载。从那以后，年年增多，日本称做“唐商"或“宋客商"的中国商船，仅在9—12世纪间驶往日本北九州港口的就有百余次之多。到了五代，商人蒋承勋、蒋衮等人多次来往于中日两国之间。公元947年，吴越王委托商人蒋衮把一批包括越窑青瓷在内的土特产和信件带往日本送给有关官员。公元954年，钱弘俶委派商人蒋承勋代表吴越国，致书并馈赠礼物给日本政府。到了公元1105年（崇宁四年），由明州启航的泉州客人李充的商船，装载了“甆垸贰伯床，甆堞壹悟床'去日本这虽然是现存的瓷器贸易记载，但往来中日之间的商船部毫无例外地装载了瓷器。

中国瓷器是怎样运到欧洲去的昵？由于欧洲离我国较远，所以早出现在欧洲的瓷器并不是直接从我国运去的，而是通过波斯，埃及等国传运去，而且数量极少，因而瓷器在欧就更加觉得身价百倍了。唐、宋时，中国瓷器的贸易主要操纵在阿拉伯人手里。

唐代，中国商船已可远航到阿曼、波斯、巴林沿海一带，上述各地商船也直接同中国广州、泉州等港口通航，中国船将货物运到西拉夫后，就换船通过红海再运到埃及。中国瓷器随着中外商船远涉重洋运到了贝非。在红海沿岸的科塞尔，尼罗河上游的底比斯，库夫特，开罗近郊的福斯塔特遗址，都发现了大量中国瓷器。其中，福斯塔特遗址出土的遗物特别丰富，有唐三彩、越窑青瓷、邢窑白瓷、元青花、长沙窑青瓷等，碎片共达一万余片。

宋代，中国瓷器更大量地运销到国外。到了南宋，由于疆土日蹙，朝廷财政困难，国外贸易已成为国库的重要收入，因此，对外贸易更有了很大发展，当时来中国通商的大小数十国。但对外贸易愈大，中国钱币流出海外的也愈多。为了防止钱币流出海外和钱荒，南宋继唐代关于钱币输出禁令之后，在公元1219年又规定凡买外贸须以丝帛、棉绮、瓷器、器等为代价交换。这样一来，宋代瓷器就更多地输出海外了，而且还远销到了东非沿岸国家欧洲人很可能是通过地中海到埃及的亚历山大港贩运中国瓷器的，但阿拉伯商人卖给欧洲人的中国瓷器决不会很多。因此，传到欧洲去的中国瓷器都被看做是无价之宝珍藏起来，有的还用金、银等镶嵌。且前，有记录可查的早的这类瓷器是匈牙利路易大王（公元1342—1382年）珍藏过的，并于1381年镶嵌银子的景德镇生产的青白瓷。

公元1517年，葡萄牙商船首次驶入广州港，成为欧洲同中国进行直接贸易的国家。自此，从前远只运到地中海和东非海岸的瓷器，已经绕过好望角沿着南海岸北上，到达欧洲了。不过。这时运到欧洲去的中国瓷器的数量还是不多的。

公元1610年，有一本叫做《葡萄牙王国记述》的书里就十分赞美中国瓷器说：“这种瓷瓶是人们所发明的美丽的东西，看起来比所有的金、银或水晶都更为可爱。"可是，瓷器在当时是贵重的奢侈品，它的价值同于黄金，一般人是无法问津的。

明清时代商品经济的发展，进一步|推动了瓷器在海外的市场活动。因此，我国各瓷场制造了相当一部分的专供出口用的瓷器。从明朝中期开始还出现了欧洲人定制的瓷器，他们要求用王室纹章或王公纹章作为瓷器的装饰。17世纪后期，法王路易十四曾派人到广州订制饰有法国纹章、甲胄的瓷器。中国除了接受订货之外，而日还烧制一些样品送往国外，这些都充分说明，中国的瓷器贸易在原有的基础上又有了新的发展。

唐宋以来，中国瓷器即运销伞世界。不少国家还仿制中国的瓷器。朝鲜是早学会制瓷方法的，他们于公元918年在唐津设窑，开始烧造瓷器。日本在奈良时代(公元8～9世纪)引进我国的烧窑技术，烧出了质量很高的“奈良三彩"釉陶。埃及人大约在法特米王朝(公兀969至1171年)开始仿造中国瓷器并取得成就。15世纪，阿拉伯人把制瓷方法传到意大利，为欧洲制瓷史开辟了一个新纪元。总之，我国从发明瓷器以后的1000多年中，瓷器已大量运销到国外许多国家。

中国是世界上最早发明和制造陶瓷的国家，中国瓷器在世界上享有崇高的荣誉。英语里面的中国(CHINA)的含义就是“瓷器”。中国早已被认为是“瓷器之国”，这就展示了中国陶瓷文化(包括德化陶瓷文化)在世界文化和工艺的发展史上具有重要的地位。德化陶瓷文化首先是在国内陶瓷文化发展的基础上建立和发展起来的。德化地处福建中南部，离泉州港不远。当时大宗出口的浙江龙泉青瓷与江西景德镇的影青瓷都是经过泉州港出口的，因而它们对德化瓷器生产的影响很大。德化制瓷工艺最早是由闽北建瓯传入。德化瓷器在宋、元时代就已经名著于世。《安平志》曾称：“白瓷出德化，元时上供”。德化白瓷在明代取得了辉煌的成就，它“是氧化焰烧成的，……而且釉的光泽度好，往往有呈现珍珠光彩的”， “中国白”(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。

此外，德化陶瓷工艺注意窑炉的改造，窑床结构的完善，通风设备的改进，温度的掌握，氧化物的含量，原料的化学组成，致使瓷胎密度高，透光度好，这是它工业发展、技术不断进步的显著特色，这就使德化陶瓷产品能占住世界极重要的地位的主要原因。

然而德化陶瓷的发展与宋、元时期的海外交通和对外贸易是分不开的。泉州很早就是我国南方的大港，它使德化陶瓷从此走向世界。吴自牧在《梦梁录·江海船舰》中说：“若欲船泛外国买卖，泉州使可出洋。”因此，德化陶瓷大量传到国外后，立刻引起世界的轰动。尤其是白瓷器“从大约十六世纪起，介绍到欧洲以后……立刻……得到全欧洲贵族阶层的欣赏和欢迎，并接受无限的定货” 日本上田恭辅的《支那陶器时代的研究》一书中说：“德化窑在明朝时代的产品白釉瓷，确定是白瓷中的白眉，甚至胜于白玉。……德化白瓷的艺术性瓷塑一开始就具有独特的技巧。特别是观音塑像最为出色”。英国的波西尔在其所著的《中国艺术》一书中曾说：“福建德化窑……其窑之特品为白瓷，昔日法人呼之为：‘不兰克蒂支那’(中国之白也)，乃中国瓷器之上品也”。吴仁敬、辛安潮在《中国瓷器史》中亦称赞德化窑“以善制佛像著名……明季由宁波流入日本，日本富人，不惜以万金争购之，足见其精美矣”。

在菲律宾、泰国、马来西亚、印度尼西亚和日本等国大量发现北宋晚期到元代的德化窑产品，表明德化窑在对外贸易中是数量较大的输出品。 在菲律宾的遗址与墓葬中发现了数以千件较完整或能复原的德化窑瓷器。出土器物中有壶、罐、瓶、盖盒、碗、碟、高足杯，还有一种“军持”等，这些器物的造型与纹饰，均与德化窑基内的出土物的造型、纹饰基本相符。德化瓷器在印尼的西里伯斯和爪哇也出土过不少。在东马来西亚的沙捞越地方，也曾发现过大量的德化窑瓷器。 为德化陶瓷文化在世界提供了实物的例证和确凿的年代依据。

在海外瓷器交易中，部分虽以国际交往的礼品形式来体现的，但实质上是属于货物交换。明朝建立两年后，明太祖即派使团先后在九年中访问了占城(在越南南部)、爪哇(今属印尼)、三佛齐(今印尼的巨港)、渤泥(今文莱)等国。1383年(洪武十六年)各以瓷器一万九千件赠与占城及真腊(今柬埔寨)，以表示睦邻友好关系。明永乐年间郑和下西洋宣扬国威，装载大量的瓷器多是福建的产品，他们道经泉州，也带走不少泉州青瓷出国，泉州青瓷中，德化产品最为精美。 每到一处，都宣读明朝皇帝的书信招谕，赠送礼物中必然有大批德化瓷器，这是顺理成章之事，其目的是为了表示建立友好关系，招待各国使臣朝贡，扩大海外贸易，进行货物交换。客观上也加强了与各国人民的经济文化的交流和友好往来。 中国陶瓷(包括著名的德化陶瓷)未传到东南亚及非洲之前，当地人民多以植物的叶子作为食具来装饭、盛菜。自从中国陶瓷输入之后，他们盛饭可以用中国瓦盆，盛水可用瓦器，作羹饮酒可以用钵，陶器进入了他们的日常生活。富贵之家则用中国输入的瓷器。有些国家还把中国陶瓷当作馈赠品、装饰品、殉葬品、宴会上的接待品，菲律宾人甚至把家中拥有中国陶瓷器多少作为估量个人财富和声望的主要标准。阿拉伯一些国家，还用中国陶瓷器作为炫耀高雅和富有的装饰材料而装饰在屋子里。

1223年(宋嘉定十六年)，日本天皇派加藤四郎等到德化学习制瓷，回国后就在濑户地方烧制一种乌釉瓷，所以日本称瓷器为濑户物，而且奉加藤四郎为日本“陶祖”。

宋、元时代，伊拉克和波斯(今伊朗)也相继学习中国制瓷技术。宋代埃及人赛尔德仿造宋瓷，还传授了许多徒弟以后大批地制造起来。其造型和花纹都模仿中国式样，这从埃及开罗古城发掘出来的实物可以得到证实。 十一世纪时，中国造瓷技法传到了波斯，经过长期改进，技术逐渐提高。1221年以前的波斯瓷器就有了很多中国的凤凰图案。十六世纪初，中国陶瓷工人来到波斯，直接为他们烧造瓷器。中国的造瓷技术传到波斯以后又传到阿拉伯各国。 在十一、二世纪时，伊拉克的拉加地方的瓷器，还保留着极浓厚的中国风格。不久土耳其也学到了中国造瓷技法，他们的瓷也保持着中国的风格。叙利亚的大马士革十六世纪的瓷器，如花鸟盘之类，也深受中国的影响。

欧洲人仿制中国瓷器的技术是由阿拉伯人传去的。阿拉伯人得到中国造瓷技法以后，于1470年传播到意大利。1627年皮萨工人造出了软瓷青花碗，使意大利人能比较容易地购到向往已久的青花瓷。意大利得到了中国瓷器技法后不久又传到荷兰的德尔夫，德尔夫陶窑学会了制造中国软瓷的方法，引起了德尔夫染色瓷器工场的各种试验仿效，取得了一定的成果，使之装饰艺术逐渐有了进步，但各种瓷器色彩，均以中国为模样，画着中国的锦绣花纹，迷人风景，各种神像和一些奇花怪鸟。这种青花装饰艺术一直影响着世界各国瓷器的装饰。 1708年法国开始仿制德化窑白釉瓷和孔雀绿釉瓷，但早期因火候不够，仍属软瓷。1725年尚第里和门尼西两个瓷厂成立，出品质量产量才有所提高。当时在仿造中国青花瓷的风格和式样的同时，也都热中于仿造德化象牙白的欧洲人瓷像及带有拱形柄的梅枝浮雕瓶和果子形的茶壶。可以看出我国陶瓷文化，深为世界人民所珍视。

古印度瓷器“军持”传入后，对中国产生影响。在德化屈斗宫陶瓷窑发掘中，出土了一种水瓶，叫做“军持”、“君持”，梵语叫做“据稚迦”，它的意思是“水瓶”。这种器物最初出于印度，为佛教僧侣随身携带用于饮水或洗手之物，我国晋代僧人法显由印度回国时，曾带有此物。它是先由古印度输入我国，再由我国仿制后外销。宋代开始至元代，大批阿拉伯、波斯的穆斯林客商至泉州贸易，伊斯兰教伴随贸易传入了泉州，其教徒每天用水次数很多，“军持”正是他们旅行中储水器皿，德化仿制的青白花瓷军持正适合他们生活习惯上的需要，因此不断外销，这种“军持”，在东南亚各地都有发现，在我国陶瓷交流史上占有一定的地位。

中国虽然是世界上发明陶瓷最早的国家，但陶瓷上有些造型和装饰，是源于外来文化的影响。如葡萄、石榴都是外来传入中国种植，五色的鹦鹉是唐太宗时从占城输入，狮子则来自菲律宾等，这些外来的动植物逐步得到了人们的喜爱，因此许多珍稀动植物也就一一成为陶瓷艺术上常用的装饰题材。福建一些地方出土的陶俑有阿拉伯人的形象，印花瓷碟上有十分惹人喜爱的鹦鹉图案。瓷器上常见的莲花、姿态各异的遨游太空的少女“飞天”、“兽面”、“蟠龙”，还有卷草、缠枝、云气以及宝相等都受佛教文化或外来文化的影响。

中国陶瓷工艺技术还不断借鉴外来陶瓷先进的工艺技术。中国金彩装饰工艺始于宋代，但金彩工艺，耗金量大，手续繁，后来德国人居恩发明了抹金水工艺，其优点是耗金量低，使用方便，外观又比金彩更显富丽堂皇。这项工艺经过我国陶瓷工艺家的努力，金色的附着力、描绘、涂刷性能等，都达到了较高的水平。

瓷器装饰中的贴花工艺，原由英国陶瓷工艺家汉科克第一次使用，通过瑞典传播到欧洲大陆，到十九世纪上半叶风行全世界，中国陶瓷工艺家不久也掌握了此项工艺。青花釉下贴花研制成功，为发展中国青花传统装饰工艺闯出了一条新路。德化贴花、印花、堆花、刻花、透雕等生产技法，无不尽有。使各种杯、洗、炉、鼎等富有艺术性和时代特色的产品相继出现。 德化陶瓷艺术家还善于从借鉴外来文化的实践中，发展自己的艺术表现力。

总之，德化陶瓷大量输出，不仅对世界人民的物质生活起了重要的作用，而且对世界文化的发展，也产生了深远的影响，特别是对世界陶瓷工业的发展，作出了重大的贡献。中外交流总是双向的，德化陶瓷文化一方面对世界的物质文化和精神文化，作出了不可磨灭的贡献；另一方面，德化陶瓷文化的民族风格的形成和发展，又与中国陶瓷艺术家，善于融汇外来文化中的有益营养是分不开的。 福建省德化县制瓷的历史与规模仅次于景德镇。它在国内的名声不够大是因为德化瓷宋元明清通过泉州港多销往海外，换句话说，德化当时属于外向型企业，所以中国人了解德化瓷还不如外国人普及。

德化最著名的瓷莫过于德化白瓷。德化白瓷在欧洲有中国白之称，可见其影响力。这种瓷化程度高、白度大的优质白瓷，曾让欧洲人叹为观止，赋予许多极富诗意的名字，如鹅绒白，象牙白，猪油白，葱心白，几百年前，当欧洲还不知烧瓷工艺时，中国人的白瓷堂而皇之在欧洲宫廷及贵族生活中露脸，博得他们的青睐。

我（马未都）早就想去德化看看，2010年才得机会成行。站在文物保护遗址屈斗宫德化窑址前，参观着长达50多米的龙窑，我缓步登上龙窑上端，想像着当年熊熊窑火，真不知如何表心情。我们聪慧的先人就是在这样简陋的条件创造出举世闻名的陶瓷，并让远在大洋彼岸的国度了解了神秘的东方文明。

德化白瓷有极强的可塑性和良好的透光性，化柔软为坚硬，堪称一绝。德化白瓷造像无论宗教人物还是世俗人物都惟妙惟肖地展现了肌肤的细腻，衣褶的飘逸。让柔软可塑的瓷土在烈焰中逐渐坚硬起来，继而让坚硬再表现柔软，无人能出其右。

我在遗址旁边的农舍意外地发现嵌入土墙的瓷片，满墙密布，令人惊异。我们今天看到的历史其实也都是碎片，掺杂在土中任人重新涂抹，为我所用，关健是你是否能在碎片中找出规律，再去还原真正的历史。

让世界从某个方面了解了中国，中国瓷器和制瓷技术的对外传播，是中国人民同世界各国人民友好往来的历史见证。在17和18世纪，中国瓷器通过海路行销全世界，成为世界性的商品，对人类历史的发展起了积极作用，让西方真正意义上第一次领略了东方的文化艺术和工艺水平，丰富和提高了欧洲人的餐桌文化。

进入汉代，著名的“丝绸之路”沟通了中外文化间的交流，中国逐渐被誉为“丝国”；进入中世纪后，伴随着中国瓷器的外销，中国又开始以“瓷国”享誉于世。从8世纪末开始，中国陶瓷开始向外输出。经晚唐五代到宋初，达到了一个高潮。

这一阶段输出的陶瓷品种有唐三彩、邢窑（包括定窑）白瓷、越窑青瓷、长沙窑彩绘瓷和橄榄釉青瓷（即广东近海一带的窑口生产的碗和作为储藏容器的罐）。

宋元到明初是中国瓷输出的第二个阶段。这时向外国输出的瓷器品种主要是龙泉青瓷，景德镇青白瓷、青花瓷、釉里红瓷、釉下黑彩瓷，吉州窑瓷，赣州窑瓷，福建、两广一些窑所产青瓷，建窑黑瓷，浙江金华铁店窑仿钧釉瓷，磁州窑瓷，定窑瓷，耀州窑瓷等。

明代中晚期至清初的200余年是中国瓷器外销的黄金时期。输出的瓷器主要是景德镇青花瓷、彩瓷、广 东石湾瓷、福建德化白瓷和青花瓷、安溪青花瓷等。其中较精致的外销瓷多是国外定烧产品，其造型和装饰图案多属西方色彩，还有些在纹饰中绘有家族、公司、团体、城市等图案标志，称为纹章瓷。

扩展资料

中国瓷器早在唐代即沿陆路和海路传播到世界许多国家。越窑青瓷和邢窑白瓷，在朝鲜、日本、东南亚、阿拉伯半岛的许多地区都有出土，在巴基斯坦的布拉明那巴德、埃及的福斯塔特古遗址中均有发现。宋代海运发达，在通往亚非的交通线的主要地区，均发现有中国青瓷和青白瓷。

宋人赵汝适撰写的《诸蕃志》，记有近20个国家与中国交易瓷器。元代对外贸易进一步扩大，景德镇的青花瓷器出口，受到广泛的欢迎。明代郑和（1371～1435）开辟了横渡印度洋通往非洲东海岸的航路，中国瓷器行销更广。

与郑和同行的费信（1388～?）在《星槎胜览》中记述，进行瓷器交易的有20余国。欧洲先是由阿拉伯商人贩去中国瓷器，16世纪葡萄牙、荷兰商人来中国贩运。近人考察，1602～1682年间荷兰东印度公司贩运的中国瓷器即有1600万件以上。