陶瓷中的“怪胎”高温窑变釉，为何极具收藏价值
在历史长河中，瓷器的发展经历了很多变化。秦汉以前，瓷器纯朴自然，唐代瓷器威风，宋代瓷器精致克制，元代瓷器独特，明代瓷器色彩丰富，清代瓷器精美而丰富。可以说，每个时代的影子都可以在瓷器上找到，这是文物收藏的历史价值。
瓷器的发展从一开始的青釉发展到了色釉色彩的多样化转变，在这些瓷器不断变化的时候，每一个朝代也都创烧了各种璀璨瞩目的瓷器品种，一度让我国的瓷器走向了世界的巅峰。而在瓷器发展的历史长河中，有一种叫窑变釉的陶瓷，不但美观，还价值连城，极具收藏价值。
窑变釉的发展
窑变釉，指的是器物在制作过程中出现了意想不到的釉色效果，导致色彩各异。其实主要是因为窑中含有多种呈色元素，在经过氧化以及还原作用下，瓷器就有可能在出窑后出现了意外的釉色效果。
窑变釉是雍正朝仿钧窑时创新的品种，以雍、乾二朝制品为佳。但窑变早在唐代以前的青釉瓷器上也偶尔有出现过。刚开始，窑中出现窑变人们将之视为不祥，这时候常常把成品砸碎，不能向外流传。人们还是无法知道窑变的原因， 把窑变认为“怪胎” ，一件也不能存留。后来，随着人们对窑变釉认识的不断深入，这种特殊的美也不断得到人们的喜爱，正是这种缺陷，让每一件器物更有了自身的特色，甚至有了“娃娃面”、“美人记”之类的美称。
随着时代的发展、瓷器烧造技术的进步，窑变釉瓷器的要求逐步增加，在瓷器发展的高峰期——宋朝，窑变釉瓷器开始成为独特的品类，大受欢迎。
同时，宋代窑变釉瓷器汲取了前代窑变釉瓷器的优点，去芜存精，形成了独特的、颇具宋代特色的窑变釉表现形式。 在收藏界，钧窑瓷器中的窑变釉瓷器大名颇盛 ，除了其系出名窑、品控较好外，其本身的光泽变化、莹澈丰润，瓷器件件不同，有“万彩”之美名。
到了清代，苹果绿、花釉等经典的窑变釉也风靡一时，特别是康乾年间，是窑变釉瓷器技法、水平都发展极为快速的时期，所以这一时期的窑变釉瓷器也极为珍贵。
窑变釉的形成过程
烧成是窑变釉生产过程中最为关键的一道工序，这项工序中的每个细节的微妙变化，都直接影响到窑变的效果。比如装窑时产品摆放的位置有差，装窑产品的稠密或稀少，烧窑时的燃料质量的优劣，还原气氛的轻重，温度是否合适，烧的时间长短，熄火后冷却的速度，气候如何和工艺水平的高低，都直接影响着窑变效果。
窑变釉如“波涛翻滚”，“釉俱五色”，指的就是釉的流动性强，变化丰富，层次分明，犹如上善流动运行的水有活力，很灵活。
唐朝时的窑变釉线条起伏多变，釉中各种颜色浑融交错，迷离迤逦，具有动感，美感十足，有的如孔雀翎羽一般，璀璨夺目，实在是妙。
高温窑变釉的价值
窑变釉如灿烂云霞，如春花秋云，如万马奔腾，人们将之视为大气之物，常常摆设在家中重2要位置。这是窑变釉瓷器的实用价值。
而窑变釉在历史文化中一直具有收藏价值， 其原因在于窑变釉的制作难度，高温窑变釉的形成有“千窑难得一宝”之说，难度很高。古时候的人也说， “窑变无双”，意思就是窑变釉的变化莫测，成品独一无二。特别是高温下窑变釉的流动性极大，很难有效控制形成具象的纹样，即便是掌握了各种颜色釉的调配、绘制工艺和烧成温度等规律，制作过程中仍然有很多不可控因素，所以从事高温颜色釉彩绘更像是一种艺术探险。作画前只能想像大致形状，但不能估量出具体颜色和具体画面。 成败完全在于一把火， 高温窑变釉发成功完全看你手上功夫和施釉的技巧，和釉性掌握的多少，以及施釉的厚薄、先后。请人代工是不能办到的。必须自己做，偷不了懒。
窑变作品的成功，既有人为，更需天成，创作背后充满艰辛，其价值在于人自身价值和自然价值的融合。这便是窑变釉价值的精髓。
（备注：文中图片为陶瓷艺术家张书一夫的作品）
有价值。
从不可复制性，不可重塑性这种物以稀为贵的价值观出发，显而易见，窑变的红瓷器是有很高价值的。
它的成交价也逐步上涨，尤其是单色釉瓷器，被很多收藏家看重。
一、挑选之前，揭秘窑变釉的形成
窑变釉，顾名思义，是指器物在烧成过程中出现的意想不到的釉色。而经由多种呈色元素的添加，与高温窑火的炙烤，经氧化或还原作用，便得以形成意想不到的“天外之美”――窑变釉瓷器。又因诱变工艺难以拿握，其珍惜程度不言而喻。
二、挑选之时，明了窑变釉的潮流性
有着星象变化之美的窑变釉，早在唐代以前即偶有出现。最初，囿于传统框架枷锁的拘束，非人力之巧所能加的窑变釉，被认为是瓷器中的残次品，而被通通销毁。但时至清以后，窑变的缺陷美却呈现着一发不可收拾之势，被世人广泛赞誉。
而如今，窑变釉餐具更是凭借独特之貌，被用于日常生活中的餐饮用具之上，被人们视为艺术瓷釉欣赏。其历经蜕变的时尚，更为窑变釉餐具增添了一份不可复制的潮流调性。
瓷器 这个物品，古代的时候就已经有了，瓷器不论是从制作工艺还是外观上来说，都是非常精妙的，而现代工艺和古代工艺的结合，更是让现在的瓷器大放异彩，但有些瓷器的工艺处理，因为加工步骤较多，所以在制作成餐具以后，让有些人也是不敢去使用，那么窑变釉餐具安全吗？窑变釉变色原因是什么？
窑变釉餐具安全吗
陶瓷餐具 并不都是安全的。有些餐具长期使用会造成重金属慢性中毒，对皮肤，牙齿，眼睛，大脑，骨骼，生育造成损害。这些有害物质主要是陶瓷餐具中含有的铅、镉等重金属成分。损害程度主要看这些重金属在使用中的溶出量及被人体的吸收量。通常以下陶瓷餐具少用或者不用。
1、餐具内里有大面积装饰图案或喷涂了颜色的。
2、餐具内里装饰图案过多使用大红、深黄、深绿等深重颜色的。
3、餐具内里装饰图案缺少光泽，图案表面粗造的。
4、低质低价的骨质瓷白瓷或其它低温白瓷。
5、长时间不用，瓷器图案会沉积一层黑灰油腻样物质的餐具
6、在使用中瓷器的图案会逐渐被腐蚀颜色变浅的。
窑变釉变色原因是什么
1、窑变釉，顾名思义，是器物在烧成过程中出现了意想不到的釉色效果。由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，瓷器在出窑后可能呈现出意外的釉色效果。因由窑变釉出现出于偶然，形态特别，人们又不知其原理，只知于窑内焙烧过程变化而得，故称之为“窑变釉”，俗语有“窑变无双”，就是指窑变釉的变化莫测，。
2、烧造瓷器，凡在开窑后发现不是预期的形状或釉色，以至于传世瓷器有时发生特异的情况者，都可说是“窑变”。《稗史汇编》说：“瓷有同是一质，遂成异质，同是一色，遂成异色者，水土所合，非人力之巧所能加，是之谓窑变。”总而言之，窑变大致可分为变形、变色、变质等数种。
上述内容主要所描述的就是我对于窑变釉餐具安全吗？窑变釉变色原因是什么的具体介绍，瓷器的购买在进行时，就得要把制作的原理弄清楚，因为任何物品，在一开始都不会有什么很危险的污染情况，通常都是经过加工技艺后出现的，所以只要弄清楚物品的基础材料和一些后期的加工，也就能明白是否安全。
烧造瓷器，凡在开窑后发现不是预期的形状或釉色，以至于传世瓷器有时发生特异的情况者，都可说是“窑变”。《稗史汇编》说：“瓷有同是一质，遂成异质，同是一色，遂成异色者，水土所合，非人力之巧所能加，是之谓窑变。”总而言之，窑变大致可分为变形、变色、变质等数种。
窑变釉，顾名思义，是器物在烧成过程中出现了意想不到的釉色效果。由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，瓷器在出窑后可能呈现出意外的釉色效果。因由窑变釉出现出于偶然，形态特别，人们又不知其原理，只知于窑内焙烧过程变化而得，故称之为“窑变釉”，俗语有“窑变无双”，就是指窑变釉的变化莫测，独一无二。
近日，深圳市天元文化有幸徵集到了一件元代窑变釉盏，如上图所示，此藏品高为4cm，直径为17.5cm，内弧壁，玉璧小圆底，芒口，底足矮内凹，外壁无釉露砂地胎骨，器形如小碟。盏口沿削薄、往下渐厚，胎呈褐黑色（紫黑泥胎、上酱色护胎釉），胎体结实有沉坠感，盏内外显窑变釉色，釉面温润、肥厚、窑变感、玻质感，盏外釉不及底足，整个盏面内外包浆感十足是曾经世传久远久用之见证。
窑变早在唐代以前的青釉瓷器上即偶有出现。最初，窑中出现窑变曾被视为不祥，尤其是官窑中出现窑变，往往被砸碎。明代时，人们还是无法预测窑变的发生，因此窑变被认为是“怪胎”，统统销毁。清以前景德镇窑偶尔烧制出来的窑变釉瓷也是多被捣毁。
直到人们对窑变釉认识的深入，窑变的缺陷美也逐渐得到人们的喜爱，窑火给釉面造成的缺陷，看久后反而让人回味无穷，甚至有了“娃娃面”、“美人记”之类的美称。窑变釉又因其形态极美，或如灿烂云霞，或如春花秋云，或如大海怒涛，或如万马奔腾，因而被视为艺术瓷釉为人们所欣赏。因为历朝历代窑变釉瓷器流传至今的极为稀少，现在市面上的窑变釉瓷器可谓是相当罕见，一经面世变回引起人们追捧，如此件精美的元代窑变釉盏收藏价值可见一斑。
