十大顶级陶瓷茶具品牌(陶瓷茶具什么牌子好)
饮茶离不开陶瓷茶具,茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。下面就来看看陶瓷茶具什么牌子好的介绍吧。
一、 陶瓷茶具简介
陶瓷茶具是指陶瓷制作的用来泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,陶瓷茶具的品种越来越多,质地越来越精美。
陶瓷茶具的特点是传热较慢、保温适中,与某不会发生任何化学反应,沏茶能获较好的色、香、味,而且这类茶具的造型美观、质感丰富、装饰自然,具有欣赏价值。
古人讲究饮茶之道的另一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。陶瓷茶具的品种很多,按材质化分可分为两种:瓷质茶具,陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。
二、陶瓷茶具品牌
尚明茶具
SAMADOYO、SAMAMOKO是尚明硝子公司主推的两个家庭用品设计品牌,主要提供高品质的薄利、塑胶、五金和木器类的餐厨用品。大部分产品均由尚明硝子广州的生活创新研究中心和日本东京的设计团队共同设计完成。
金灶茶具
于1989年初成立,专注于茶器具的开发与制作。将创新和严谨贯穿每一个产品的制造过程,针对不同系列、不同款式的产品;海利人都以精研细琢的专业精神和理念去面对,以诚信为本,始终为您提供尽善尽美的产品和服务!以中国传统儒家文化为依托,汇聚管理、营销、研发等行内精英,融合现代价值理念,不断追求创新,不断超越自我,在缔造素质、高科技、高成长性新型现代企业的同时,也铸造出底蕴深厚、品味独具的海利文化。
汉唐茶具
汉唐人深入挖掘中国茶文化的精髓,研究“木”、“石”及“陶瓷”的文化特质,不断开发以花梨木、红檀木、绿檀木、黑檀木、鸡翅木等高档进口木材为主要材质的、经中国传统手工工艺处理的种类丰富的、富有文化内涵的各类茶器具。
天福茶具
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括天福、天福天心、丹峰和安可李,以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。
茗匠茶具
福建茗匠竹艺科技有限公司位于福建省连城县工业园区(省级),下设福建茗匠竹艺科技有限公司连城分公司、福建政和茗匠工艺礼品有限公司及政和茗匠茶业发展有限公司3个全资子公司。
齐白石茶具
齐白石品牌追求生命中最根本的渴望——恬淡如意,为中庸的东方文化提供了慰籍。艺术与生活结合,传统与现代相遇,齐白石品牌将大师作品与礼品神妙嵌合,浑然天成。既有名家艺术质感,又与大众生活亲近。
红叶茶具
景德镇陶瓷股份有限公司,日用陶瓷十大品牌,陶瓷行业知名品牌,江西省著名商标,国家重点新产品,国际绿色环保健康陶瓷,大型现代化陶瓷生产企业,景德镇日用陶瓷的标志性旗舰企业。“红叶”陶瓷以其精湛的工艺技术,千姿百态的造型,卓越的品质和绚丽多彩的装饰赢得用户的青睐,也是迄今国内日用陶瓷唯一大规模集中跻身国宴国礼用瓷等重要场所的陶瓷知名品牌。
磬声茶具
景德镇磬声陶瓷是一家生产设计销售为一体的陶瓷企业,作为东方陶瓷文化的传播者,磬声一直以来以高品质,先进设计经营理念,推崇时尚优雅,悠闲自然的生活品味,设计、生产出大量品质优秀,美观实用的陶瓷精品。
御茶园茶具
御茶园茶业创立伊始,始终以弘扬中国茶文化、致力于打造茶产业国际顶级品牌为己任,努力成为广大消费者体验、感受中国茶道文化精深博大的最忠实的向导。
乐享茶具
乐享陶瓷有限公司,主要经营陶瓷餐具、茶具、花瓶及多种陶瓷工艺品。乐享陶瓷有限公司成立于2006年,是目前网上最大的景德镇陶瓷销售机构。
陶瓷茶具分为几类?如何选购陶瓷茶具?
茶具在最早出现于汉代,一直发展至今,在每个家庭都占有一席之地。由于茶具的发展与陶瓷生产的发展密切相关,因此陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因价格适中而更多地流行于寻常百姓家。陶器茶具大致可分为陶土茶具和瓷器茶具两大类,它们的特性各不相同,因此在选购时需要注意的侧重点也不相同。 今天就和我一起来了解下陶瓷茶具吧~
购买陶瓷茶具注意事项:
一、购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
二、购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。
三、用鼻子嗅,看是否有异味。
四、在使用前用沸水把茶具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出茶具中含的有毒物质。先看式样,式样有很多,要清楚自己喜欢那个式样。如:瓜形、柿形、菱形、鼓形等等.看壶的材质色泽。色泽有很多种,有:朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青。但不论样式,色泽如何,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。
五、看壶的价格
1看、观察瓷质茶具的釉色:选购素净的纯色瓷器,首先观察瓷器釉面是否平整光滑,有没有斑点、落渣、缩釉等购买彩瓷茶具,应该看釉色是否均匀,色彩是否和谐,花纹的线条是否连贯选购整套瓷质茶具,除了仔细观察每一件瓷器以外,还应该观察整套茶具的釉色、花纹、光泽度是否协调一致,把整套茶具放在同一水平面上,看是否整体周正平稳。
2听、听叩击茶具发出的声音:用中指和食指的指尖轻轻叩击茶具表面,听其发出的声音,一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器,敲击的声音应该清脆悦耳,而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。
3摸、抚摸茶具表面:要亲手抚摸茶具表面,质量好的瓷质茶具的釉面光滑而不涩,手感柔滑细腻。
经过“一看二听三摸”之后,本上可以断定瓷质茶具的优劣。除此之外,还可以根据个人的喜好来选择不同器形和纹饰的茶具。
茶具要买什么样的好
茶具要买什么样的好,在生活中有很多人喜欢喝茶,茶具需根据使用的场合和茶的类型来进行选择,不同的需求对应不同的茶具。在选择的时候需要根据自身来选择,但也要注意一些。茶具要买什么样的好
茶具要买什么样的好11、茶具最好的是陶瓷的。
2、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一点,但是可根据自己的感觉来。白瓷茶具适合颜色浓的茶叶,它给人的感受就是心旷神怡,它的工艺水平是我们需要注意的,特别是弧度。
3、玻璃杯主要的功能是好看,并且也只适合泡那一种茶。
4、塑料杯泡茶不以接触高温,那样的话会有异味。
5、还有就是我们可以根据颜色来分辨,像紫砂的茶具颜色就比较深,这样它均匀分布,泡的茶口感才会好。
6、选择茶具的话,要选择比较精细一点的茶具,还需看底部是否润滑。
7、喝茶的时候一定要讲究茶具,同时还要知道一些喝茶的技巧,如果你喝茶的技巧不对,简直就是在浪费茶叶。
8、陶瓷盖碗:它的优势有便宜;健康;容易闻到香味。
其实我们在选择的时候需要根据自身来选择,但也要注意一些。
不同茶如何选择合适的茶具
绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。
红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。
白茶:茶具力求古朴、自然,以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮。
乌龙茶:选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,能够去除异味,更显陈香。
茶具要买什么样的好2茶具从器形和使用的角度分为:茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、茗炉、盖碗、盖杯、水洗、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉、杂件。
1、茶壶
茶壶在唐代以前就有了,唐代人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水;现代说到茶壶,泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶,从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。
2、品饮杯(茶盏、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般没有把也没有盖。闻香杯也属于品饮杯,是专门用于闻香的杯子。
3、茶盘
盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。
4、茶道
指茶道六君子,含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。茶夹,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶叶用的。茶拨,用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏,置放在壶口,防止茶叶洒在桌上。茶针,过去做的紫砂壶大部分是独空壶,没有球孔或网孔,所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶,置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。
5、茗炉
烧水的器具,现代泡茶都用电能烧水,有随手泡、电瓷炉、红外炉。
6、盖碗
是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。
7、盖杯
盖杯有盖子和把。有两件杯、三件杯、四件杯、保温杯。从材质上说有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不锈钢等。
8、杂件
为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如:公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。
茶具要买什么样的好3如何选择茶具呢
1、普洱茶具挑选技巧:发酵程度70%的普洱,建议以沸腾的热水冲泡,或者加点酒精灯提高温度,所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果,毛细孔极细,吸味的问题不大。
2、养生茶茶具挑选技巧:养生风气带动没有茶叶的花草茶风行。冲泡花草茶最好选用璃器,可以欣赏果粒、花朵在壶中跳跃的美丽模样,色泽也不会被掩盖。
3、铁观音茶具挑选技巧:铁观音重香气和喉韵,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适,同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水,厚实手拉胚对控温效果佳,手拿饮杯也较不会过烫。
4、风味茶茶具挑选技巧:添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具,三、五好友喝不一样的`风味茶,最好在茶壶上挂上标识的名牌,分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃等等。
茶具种类
总的来说,在目前的茶具种类中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具较少。陶瓷的特点是传热差,保温适中,与茶叶不发生化学反应,茶叶能获得更好的色泽和香味
且外观美观,装饰精美,具有较高的艺术欣赏价值。黏土茶具的特点是造型优雅,颜色简单。用于泡茶,香气醇厚,汤色清澈,保热性好,夏茶口感不易变质。最典型的代表自然就是我们常见的紫砂壶了。
不同的茶叶品种适合不同的茶具
根据茶的不同可以选择不同的茶具。一般来说,对于香气较重的茶,应选择瓷壶、瓷盖碗或硬度较高的玻璃杯。这种茶具散热速度快,泡出的茶汤清香爽口。对于重味的茶,使用硬度较低的壶,如乌龙茶、红茶、紫陶壶、石壶等。
绿茶的本质特征是“清茶”,这是对茶具要求最高的变化。冲泡时宜选择薄壁、易散热、质地致密、气孔小、不易吸湿(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等。
花茶适用于青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶、杯。
红茶宜用白瓷泡制,汤品可盛于玻璃杯中,便于衬托其“宝光、金晕、红汤”三大特色。
冲泡白茶的水温比较高。建议选用隔热性能较好的餐具。
乌龙茶可用于紫砂茶壶杯,或白瓷茶壶杯,碗和有盖杯。
黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒较粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶叶在储藏过程中形成的不良味道,使红茶的优势更加突出。
2、漆器茶壶,相比之下,漆器茶壶可能没有像紫砂壶那么出名。但事实上,漆器茶壶也是一个比较不错的选择。漆器茶壶的产地也有很多,例如北京、福州、江西等地,其中当属福州的漆器茶壶最好,形状造型都很独特。
3、瓷器茶壶,瓷器在我国也有很长一段历史,也有人会制作瓷器的茶壶。瓷器茶壶的种类也有很多,包括,白瓷茶壶、黑瓷茶壶和青瓷茶壶等几个种类。
4、玻璃茶壶,在日常生活中,玻璃茶壶也十分常见。玻璃的可塑性比较大,能够制作出各种形状,而且玻璃比较透明,可以清楚的看到茶叶的颜色。因此玻璃的 茶壶也十分受人们欢迎。
泡茶离不开茶具,泡茶用什么茶具好呢?现在市场上茶具种类众多,是不是很难选择呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的茶具的介绍,希望能够对您有所帮助。
茶具什么牌子好据相关数据调查得知,目前市场上较受欢迎的知名茶具品牌分别有:金灶、汉唐、茗匠、祥福、新功等。
1、金灶
金灶,茶具十大知名品牌之一,广东省著名商标产品。金灶茶具,茶器精美、实用,种类繁多,任你选择,是值得信赖的茶具品牌。
2、汉唐
汉唐是浙江汉唐茶文化有限公司旗下的品牌,其公司专注于木质茶盘的研发和制造,集茶具开发、生产、销售为一体,为品茶、爱茶和高雅人士的首选知名茶具品牌。
3、茗匠
茗匠,福建省著名商标及名牌产品。茗匠茶具,低碳、环保、时尚,产品远销海内外市场,深受人们的青睐,值得推荐的知名茶具品牌。
4、祥福
祥福,中国知名茶具十大品牌。祥福始终以消费者的实际需求为根本出发点,专注细节,制作出精致、实用的茶具,赋予消费者完整、独特的品牌体验。
5、新功
新功是广东新功电器有限公司旗下的品牌,茶具十大知名品牌之一。新功茶具,产品造型新颖、质量稳定,远销全国各地及海外市场,颇受广大消费者的欢迎。
茶具什么材质的好从泡茶的角度来分析,紫砂、瓷器、玻璃等材质的茶具都好。
1、紫砂茶具
紫砂茶具是一种新质陶器,取天然泥色,坯质致密坚硬,大多为紫砂,无吸水性。用来泡茶,耐寒耐热,即不夺茶真香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
2、瓷器茶具
瓷器茶具诞生于陶器茶具之后,有白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等种类。瓷器茶具本身就是一种艺术,和茶配合,能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。
3、玻璃茶具
玻璃茶具,质地透明、光泽夺目,形态各异,外形可塑性非常大且用途广泛。用玻璃茶具泡茶,茶汤的色泽、茶叶的姿态、以及茶叶在冲泡过程中的漂浮移动,都尽收眼底,具有极高的观赏价值。
家庭茶具选购技巧1、根据客厅格调选择
如果是古色古香格调的客厅,选择一套紫砂茶具或瓷器茶具最为适合。若是现代式或西洋式风格的客厅,则宜选用带现代色彩的玻璃茶具为宜。
2、根据来宾对象选择
如果招待的宾客是老人,应使用仿古式陶瓷茶具为宜,以营造沉稳、优雅的氛围。若来宾是年轻人,宜用瓷器茶具或玻璃茶具。
紫砂壶如何养壶真正的紫砂好壶,不仅要泥好、工艺好,还需要通过“养”。养壶一般分为三个步骤:
步骤1、热身
刚买回来的紫砂壶,需要用沸水内外冲洗一次,清洗干净表面的尘埃。然后把其放到干净无油渍的锅里,加入3倍高度的清水小火熬煮大约两小时左右,目的是除去茶壶的泥土味和火气。
步骤2、降火
把豆腐放到紫砂壶里,放入一倍清水煮大约1小时。豆腐含有石膏,具有降火的功效,能够分解紫砂壶残余的物质。
步骤3、重生
最后挑选自己最喜欢的一种茶叶,取适量放入紫砂壶煮约1小时。待紫砂壶吸收了茶叶精华之后,泡出的茶汤格外齿颊留香哦。
上述内容便是紫砂壶如何养壶的相关介绍,此外,紫砂壶在使用过程中,还要注意一些保养方法:
1、使用紫砂壶泡茶时,应先用沸水浇淋壶身外壁,然后再往壶里注水,简称润壶。
2、泡完茶之后,一定要清洗干净紫砂壶里的茶汤、茶渣等,然后用干净的棉布擦拭干,置放在通风干燥的地方。
陶和瓷的茶具哪个好
陶和瓷的茶具哪个好,喝茶可以说是我们的日常行为爱好了,喝茶的时候总是缺少不了这样的茶具,茶具的种类可以说是非常多的,下面就为大家分享陶和瓷的茶具哪个好。
陶和瓷的茶具哪个好1陶器好一些,自古以来爱茶的人手中多少都有陶制的茶具。
虽然陶和瓷都是烧制的,但原料和做工条件相差还是蛮大的,瓷器虽然釉料中有很多物质,但经过高温烧制,已经不会轻易对身体造成伤害,所以放心用没关系。
茶具陶土和陶瓷的哪个好
陶土茶具
陶土茶具采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂
陶器
日用陶器就是我们常见的缸罐,烧结温度在1200-1400℃。缸罐器皿在玻璃与金属器皿出现以前,是人类使用最广泛的器皿。
其材质含黏土量更少,所以烧结温度更高、开放性气孔更大更多,胚体不仅透气,还透水。
所(推荐阅读::绿茶减肥,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.lhecha.com)以一般须在表面刷一层低熔点陶土—一般是黏土类,在表面形成一层玻璃状物质,以封闭开放性气孔。
瓷器
最常见的就是我们每天用的碗盘,还有花瓶杯盏之类。瓷器的胚体要求致密度高、表面平整光滑,以便于在其表面施釉作彩。
这些要求就导致只有特殊的陶土才能够烧制瓷器。上帝对万物的分配是叫人惊叹的,这一次他就赐福给了江西高岭村,那个地方所出的陶土最符合制造瓷器的要求,因此这种陶土也称“高岭土”。
陶和瓷的茶具哪个好2陶跟瓷的主要区别
陶跟瓷是两种完全不一样的东西。简而言之,陶是用陶土低温烧成的,瓷是用瓷土高温烧成的。
如果严格细分,陶器跟瓷器之间还有一个炻器,炻器的特性介于陶、瓷之间。
原料
陶:陶土,即一般的黏土。
瓷:瓷土,即高岭土。
烧成温度
陶:800-900℃左右,一般不超过1100℃。
瓷:1200-1300℃,有的甚至高达1400℃。
气孔率
陶:气孔率约为12%-38%,透气性好,质地疏松。
瓷:气孔率约为2%-8%,透气性差,质地致密。
风格
陶:造型一般比较简单,看起来粗犷、古朴。
瓷:造型精致,看起来细腻光洁、优雅。
用途
陶:有施釉或不施釉。表面略粗,透气性好,可做瓦、花盆、茶叶罐等。
瓷:一般都施釉。表面光滑易清洁,故作为餐具、地板非常合适。
瓷器
陶器
如何区别陶跟瓷?
掂重量
瓷的密度高,陶的密度低,同样大小、厚度的陶瓷,放在手里掂量,明显感到瓷器比较重实,而陶器比较轻飘。
听声音
用手指或笔轻轻敲击陶瓷,如果声音沉闷是陶器,声音清脆则是瓷器,且烧成温度越高,声音越清脆。
看透光
陶器很难做到很薄,而我们常常用“薄如纸”来形容一些高级的瓷器。由于瓷器具有半透明的特性,用电筒照射可以透光,而陶器即使做到再薄也不透光。
测硬度
陶的硬度比瓷要低许多,用金属可以比较容易在陶制品表面划出划痕,而瓷制品比较坚硬,比较难划花。
陶器
瓷器
陶瓷的茶具应该如何选择?
陶与瓷是一脉相承的,中国人早在新石器时代就已经发明了陶器,后来在漫长的制陶过程中积累经验,才发明了瓷器。
陶器与瓷器没有优劣之分,关键是依据性能来实现不同的功能。
1、从审美风格上来说,陶器比较有沧桑感,带有原始粗犷、古旧的感觉,使用起来很大气;而瓷器非常精美,使用起来比较雅致、贵气。
不同的人喜欢不同的风格,可以自由选择。
2、从“养壶“的角度来说,陶制茶具跟紫砂一样可以养,最好专壶专用,陶器吸收了茶汤之后,久而久之在表面会形成包浆,适合把玩;而瓷质茶具一般来说,除了开片以外,发生变化的.速度很慢。
3、从材质特性上来说,陶器气孔多、透气性好,适合冲泡像老白茶、熟普之类的,利于泡出醇厚的滋味,陶壶还特别适合用来煮水、煮茶;瓷器表面致密,吸水率低,冲泡乌龙茶之类利于激发茶香,且不留茶渍茶味,便于清洗。
如果需要透气醒茶,可使用陶罐存放;如果需要密封存茶,用瓷罐更适合。
陶和瓷的茶具哪个好3一、瓷器与陶器有什么区别?
陶瓷这个词,其实是陶器、炻器、瓷器的合称。一般把紫砂归为炻器或陶瓷,紫砂的特点与陶器类似,但紫砂土质十分优良,对茶汤有润饰作用。
瓷器使用高岭土高温烧成,表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。
瓷器致密,对茶味的反映不偏不倚,真实公正。因此,瓷器是适用最广泛的茶具,所有的茶都可以冲泡,不失真香真味。
陶器使用陶土较瓷器低温烧成,造型一般比较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚,气孔多,传热慢,保温性好。
如果说瓷器适合“发香”,那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味,适合冲泡黑茶、老白茶等等,用于煮茶、煮水都很合适。
二、不同的茶适合用什么茶具?
绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。
红茶:红茶宜用白瓷和玻璃茶具,便于观察其红艳的汤色,用白瓷杯还能欣赏优质红茶的“金圈”。
白茶:新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜,老茶用陶壶煮饮更够味。
乌龙茶:选择瓷质薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。
黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮,用陶制茶具能消除杂味,更突出其陈醇的韵味。
花茶:用玻璃茶壶可以观赏花茶在壶中的美感。
三、茶具应该怎么挑?
1、瓷器
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”,表面温润洁净,用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。
青花或彩绘的瓷器,注意看其颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。
注意分辨釉上彩和釉下彩。釉下彩是图案在釉面下,表面摸起来光滑,颜料不直接与茶汤接触,安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,一般作为观赏,不宜盛装食物。
2、陶器
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色,较少上釉。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的。
选择陶器,除了注意外观的颜色外,质地和手感也是很重要的,只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
3、细节
1、器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象。
2、用电筒照,观察釉面是否光洁、均匀,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象。
3、用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。
茶具与茶是一样的,不同的产地、不同的土质、不同的工艺,都会有不一样的特质。选择瓷器还是陶器,关键还是看能不能更好的表现出茶的味道。好茶具不应该光是好看,既好看又好用才是好茶具。