这是什么茶杯
这是陶瓷茶壶、茶杯、茶碗。
陶瓷茶具,主要是由高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具,包括陶瓷茶壶,陶瓷盖碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盘,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等;主要产地有江西景德镇、广东佛山、山东淄博、江苏宜兴、福建德化、广东潮州、湖南醴陵、河北唐山。
好看的被子有很多呀,马克杯,咖啡杯,还有商务水杯或者稀奇古怪的创意水杯,都是应有尽有的,而且呢,卡通的杯子也越来越受大家的欢迎。
玻璃的杯子来说,更多得人喜欢用那种泡花茶的透明玻璃杯子,里面放上几多玫瑰花护着薰衣草或者枸杞的,那绝对也是一道漂亮的风景,在喝水的同时还可以看到如此美的风景,怎么不让人想多喝两口,多饮几杯呢。而且呢,对人的心情的一种释放也是比较愉悦的感觉。
我喜欢的是用这样的茶杯来泡绿茶,看着青透的颜色,问着绿茶的清香,问世间什么时间最美好,答曰此时最惬意,是的,这样的茶香氛围怎么能不让人陶醉,本身绿色就给人一种活泼的跳跃感。
陶瓷杯子来说,我喜欢那种马克杯,也就是上面有花纹的那种,可以是青山绿水,也可以是鸟语花香,更是可以潮流前线的涂抹色彩,总之,这些陶瓷杯的诞生也是和市场的需求有关的吧。这里建议,陶瓷杯的话,尽量是选用内里是白色陶瓷的那种,至少可以保证无添加有害成分。
还有一种是商务水杯,这种呢,一般是出差或者领导采用的水杯,一是显得比较正式,二是呢,出差随身携带的比较方便,泡茶或者清水的都是很合适的。而且呢,目前冬天也有保温杯,保温水壶等等,都是根据大家的需求来诞生的吧。
差不多每个女生都得有3-5个属于自己喜欢的水杯吧,不只是用来喝水,更多的也是因为喜欢这个造型,或者喜欢这个水杯的图案,所以才选择拥有的。
当你看到这里的时候,要看看自己手里的杯子是什么材料的。为什么说玻璃杯是首选呢?原因如下:
1、高温(800-900℃)下的产物,很多有害物质包括有机物和重金属在这个环节全部除去。
2、玻璃杯透明度高,便于清洗。
3、加工过程中不存在有害成分加入。
但是,大家需要注意的是,玻璃杯最怕热胀冷缩。温度过低的玻璃杯,不要马上装热水,以防炸裂。小孩子要在大人监管下使用玻璃杯。那有的朋友该问了,那彩色的玻璃杯呢?建议大家慎重选择。因为:
1、玻璃本身不带颜色
2、彩色玻璃杯的产生有2个可能性:
A天然颜色,制作玻璃杯的原来含有一些矿物质,使得做出的玻璃杯是彩色的
B大部分彩色玻璃杯,都是在加工制作过程中添加颜料而成,而这些颜料中一般都含有重金属。但带颜色不能做为玻璃杯有问题的原因。
搪瓷杯—破损后要淘汰
各种印花的搪瓷杯是个性的体现,是年轻人追逐历史的一种方式,上面印着“八路军”的可着实让你想到了红军的两万五千里长征。搪瓷是将无机玻璃材料经过上千度烧熔凝固在金属上的一种复合材料,在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不含铅等有害物质,容易携带和清洗,因此很受大众欢迎。但是搪瓷有个缺点,就是怕磕碰,表面容易出现破损。有关研究表明,搪瓷杯破损的部位,如果接触饮料等酸性物质,容易析出重金属等有害物质,所以,搪瓷杯破损了要果断淘汰,如觉得可惜,可用于承装小零碎物品或者当个装饰品。
陶瓷杯
陶瓷杯相对比较安全。陶瓷分为食品级和非食品级,生产餐具和水杯的陶瓷是食品级的,与制作艺术品和洗手池的非食品级陶瓷完全不一样,食品级陶瓷较严格。根据制作工艺中的上“釉”和上“彩”的顺序,陶瓷制品分为釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩是先上釉后上彩,不允许做餐具使用,因为颜料中含有重金属,而且很容易脱色,当承装饮料的时候会溶解在饮料中,如果用手去摸水杯会感到内侧凹凸不平釉下彩是先上彩后上釉,这种陶瓷制品是最安全的,可以用来做餐具和水杯釉中彩是釉和彩一起上,可以做餐具使用,但是没有釉下彩安全。
玻璃杯和陶瓷杯在生活当中是比较常见的,他们应该说各自有各自的缺点和优点,不能笼统的说到底是玻璃杯好还是陶瓷杯好,玻璃杯的优点就是看着比较干净,而且也比较健康,它没有毒副作用,不含有一些化学物质,而陶瓷杯的优点就是,它的主要成分是粘土,也属于无毒无害的一种杯子。
玻璃杯和陶瓷杯哪个好玻璃杯和陶瓷杯哪个好要具体问题具体分析。一般来说,玻璃杯是所有杯子中最健康的,它不含任何有害物质,但是内壁无彩釉的陶瓷杯和玻璃杯一样健康无毒,使用起来不用担心危害身体。
玻璃杯的优缺点在所有类型的杯子中,玻璃杯是最健康的。因为它不含任何有害的化学物质,用它喝水不用担心摄入化学物质,从而影响身体健康。而且玻璃杯材质光滑,也比较好清理。只是要注意的是玻璃杯的导热性不是很好,因此在装热水时尽量先用少量的热水晃一下杯身,预热一下,这样才能防止杯子发生爆裂的情况。当然也可以购买杯壁比较薄的玻璃杯。
陶瓷杯的优缺点1、无彩釉的陶瓷杯
陶瓷杯的主要成分是粘土,经过高温煅烧之后会在粘土表面形成一层釉。而正常情况下,这层釉是不存在什么有害物质的,因此普通的陶瓷杯和玻璃杯一样无毒无害,用它喝水对身体是不会有什么损伤的。
2、釉下彩的陶瓷杯
我们在购买陶瓷杯或是其他陶瓷制品时,会发现杯子的内壁或者是表面有一些花色图案,这些图案的原料就是颜料。但是釉下彩的陶瓷杯中的颜料并不会渗出。因为这种杯子是先上颜料,然后再高温煅烧,这时候颜料已经存在于釉下面了,一般情况下颜料中的有害物质是不会渗透出来的。所以釉下彩的陶瓷杯也是一种比较健康环保的杯子。
3、釉上彩的陶瓷杯
除了釉下彩的陶瓷杯,有些商家为了追求图片的立体感和美感,会将颜料涂在釉上面,然后在进行烧制,这就是釉上彩的陶瓷杯。而这种杯子颜料中的有害物质及其容易渗出,从而危害人的身体健康。因此喝水尽量不要选这种杯子。
在众多杯子类型中,玻璃杯是最好的,当然普通的陶瓷杯以及釉下彩的陶瓷杯也和玻璃杯效果差不多,对人体并没有什么损害。但是无论是什么杯子,一定要按时清理,因为杯子很容易藏污纳垢,不经常清洗的话会导致细菌的入侵。
1.茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。
2.摆放茶具的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。
3.如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具放在客人视线的最前方。
4.为了表达对客人的尊重,壶嘴不能对着客人,而茶具上的图案要正向客人,摆放整齐。
扩展知识
现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"其中"茶坞"是指种茶的凹地。"茶人",按照现代观点,不应纳入器具。
功夫茶茶具
功夫茶茶具盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯, 茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功 夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子",其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:"元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子,唐代的茶壶类似瓶状,腹部大便于装更多的水,口小利于泡茶注水。
约到唐代末期,世人不喜欢"注子"这个名称,甚至将茶壶柄去掉,整个样子形如"茗瓶",因没有提柄,所以又把"茶壶"叫"偏提"。后人把泡茶叫"点注"。就是根据唐代茶壶有"注子"一名而来。
明代茶道艺术越来越精,对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究,要达到这样高的要求,茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶,就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为佳品。
据《长物志》载:"茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无热汤气。"说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说,明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶"不务妍媚,而朴雅坚粟,妙不可思……前后诸名家,并不能及。"《画航录》说:"大彬之壶,以柄上拇痕为识。"
茶盏、茶碗
古代饮茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有,《博雅》说:"盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云:"藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子,是"茶道"文化中必不可少的器具之一。
大家知道,中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。
宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色,尤其追求"盏"的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:"茶白色、宜黑盏,建安所造者纣黑,纹路兔毫,其杯微厚,熁火,久热难冷,最为要用,出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。"
依这段史料,可以看出,如盛白叶茶,就选用黑色茶盏,说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏,被时人看作是佳品,其次可以看到,当时评赏茶盏的质量,还有茶盏表面的细纹,如建安的绀黑茶盏已经精制到"纹路兔毫"的地步,足见陶艺水平很高。
再者看"熁火"。"熁火"之意见《广韵》曰"火气上",又《集韵》"火通也",熁音协,含烫意。这里"熁火"实指茶杯中热气的散发程度,明清时期,江苏的宝应、高邮一带把"熁火"称为"烫手"。宋代建安生产的"绀黑盏"比其它地区产品要厚,所以捧在手中有"久热难冷"的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
盖碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有,喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。
茶道配件
1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒
2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
5.茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
6.茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。
7.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
8.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
9.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉,较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。
10.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
11.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
12.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
13.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
精美茶具装点空间
对许多人来说,茶与咖啡不只是简单的解渴饮料,它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们,对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言,杯器可因不同的用途而有不同的款式。
如意大利的专用咖啡杯较为小巧,杯口亦较窄,这样才能留存浓醇的咖啡口感。而红茶杯的杯缘较宽,以使茶叶有舒展的空间,同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200-230毫升之间,而欧美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯,形如马克杯,容量较大些。
咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系,杯子才能映衬出咖啡的色泽。杯器的材质可分为陶及瓷,两者保温效果相差不多,市场上的骨瓷杯则含有动物的骨灰,保温效果极好,但一般家庭很少使用。
用杯器装点居室,不仅可将杯子单摆在餐桌、茶几上,成套地摆放在透明的橱柜里,或是几组不同的杯器结合使用,利用不同的色彩与质感对比,再搭配新鲜的水果,娇艳的鲜花、绚丽的台布,让你有个品茶、喝咖啡的好心情。
1、把新买的陶瓷茶具用白水煮至少1个小时。具体方法是将茶具套装壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。 完成上面4个步骤后,陶瓷茶具壶才可以正式开始使用了。
注意事项:
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。
正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。购买时要注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁。用鼻子嗅,看是否有异味。
以上内容参考:百度百科--陶瓷茶具