日常使用陶瓷制品,不知道彩色的陶瓷碗对身体有危害吗?
现在人们用的餐具种类越来越多,并且有的人也喜欢用一些陶瓷制品,像陶瓷制品通常都是彩色的,这种设计和款式其实对身体没有危害。
像比较正规的彩色碗,其实都是对我们人体健康无害的,但是有的陶瓷作坊可能为了赚取一些差价或者是谋取其他的利益,会选择制作工艺较差的陶瓷碗,而且上面的颜料通常也是用的比较廉价的,这样绘制出来的虽然和那些正规的碗没有差别,但是这些颜料可能会出现重金属超标的情况,我们有时候在里面放一些热汤或者是饭菜之类的,经过服用对我们的人体也会产生一定的伤害,所以这个是需要谨慎购买的,一定要选择大牌子,自己也千万不要贪图小便宜,否则会因小失大。而且像彩色碗的话就是分为釉下彩、釉中彩和釉上彩,这个自己可以谨慎选择。
另外有的人使用这些陶瓷碗的时候,为了让最后呈现的效果很美观,喜欢买一些图案在外面的瓷碗,这样的话其实是可以避免加热务实的,但是像那些已经购买的彩色碗就不适合加热,可以直接用来盛一些凉菜。另外还有一点要注意,虽然此晚对身体没有特别大的危害,但是放在微波炉加热的时候,一定不能用彩色碗,因为这些釉彩加热以后会分解有害物质,沾在食物上会对身体产生危害,所以即使是正规的彩色碗也要注意,如果一定要加热的话,就要选择全素的瓷碗。
在选购的时候其实也要注意,像质量比较好的彩色碗,在敲击的时候会发出清脆的声响,如果说声音悦耳就是材料上乘的瓷碗,而且选择的时候一定要选择那些形状比较规整的,像花色和图案最好也在外面的瓷碗。
彩色瓷碗的含量是否有害需要去鉴定。
彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。画花装饰技法用于碗上,自唐长沙窑起始,至宋磁州窑过渡,经元青花激发,到明代才真正兴盛起来。
清代碗无论在哪一方面均胜过前朝,形状、釉色、纹饰更为丰富多样,工艺制作更为精巧细腻,素三彩、五彩、粉彩装饰的宫廷皇家用碗更让人叹为观止。
彩色瓷碗形状:
不同时期的瓷碗,其形状、釉水、纹饰是有着明显差别的。唐以前的碗,其型多为直口、平底、施釉不到底,基本无纹饰。唐代的碗器型较多,有直口、撇口、葵口等,口沿突有唇边,多为平底、玉壁底及环条形底,施釉接近底部,精制的产品施满釉,有简单的划花装饰出现。
宋代碗其型多为斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足,圈足直径大小差不多是口沿的三分之一。釉色多为单色,如影青、黑、酱、白等,纹饰用刻、划、印等手法,将婴戏、动物、植物文字形象绘在碗的内外壁或内底心上。
以上内容参考:百度百科-瓷碗
多彩的陶瓷餐具潜藏着安全隐患,长期使用这样的餐具后,要当心重金属超标的风险。
陶瓷餐具根据其上色原理,可以简单分为釉上彩瓷器和釉下彩瓷器两种。所谓的釉上彩陶瓷餐具是指用颜料制成各种花样贴在釉面上或直接以颜料绘于瓷坯表面,再经低温烤烧而成,由于烤烧温度较低,所以颜色花样不能进入釉中。而釉下彩陶瓷餐具是指颜料全部画在瓷坯上,施釉后经高温一次烧成,颜料会被釉层覆盖。
在购买陶瓷餐具的时候,要小心的正是这种施以陶瓷餐具明艳颜色的釉料,因为这些釉料中含有大量重金属。
这些重金属,诸如铅、铬、汞甚至是放射性元素镭,可以使釉料更加明亮、均匀、颜色持久,但是这类重金属却对人体极为不利,长期使用这种餐具盛装食物,尤其是酒类、果汁、醋这种有机酸含量较高的食品时,这些重金属元素就会溶出,并伴随着食品一起进入人体,造成人体慢性重金属中毒,严重的有可能损伤肝肾功能,甚至引发癌症。
扩展资料:
在选择陶瓷餐具的时候注意如下事项:
1、尽量选择无铅釉的陶瓷餐具或者素面白色的陶瓷餐具;
2、如果一定要选购彩色陶瓷餐具,应尽量避免碗盘的内壁是彩色或带有花纹的;
3、不要选择釉上彩陶瓷餐具,而应选择釉下彩陶瓷餐具,会相对安全。釉上彩餐具摸上去,花纹处有明显的凹凸感和颗粒感,而釉下彩餐具则相对光滑细腻;
4、为保证自身安全,不要贪图便宜在街边购买餐具,而应到正规商超、超市购买;
5、选购回家的餐具应先用开水浸泡5分钟或者用醋浸泡2-3小时,可以去掉部分有毒有害物质,保证安全。
参考资料来源:人民网-陶瓷餐具越艳丽越危险 消费者需当心重金属超标
人民健康网-仿瓷餐具最好选白色
陶瓷餐具的选购
瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。同时,制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康
在购买和使用陶瓷餐具时,要注意以下几点: �8�5
购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。 �8�5
购买时要注意看餐具的成色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁。 �8�5
用鼻子闻是否有异味。 �8�5
不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳,厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂,因此,颜色越鲜艳的餐具,重金属就越容易超标。 �8�5
应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具。 �8�5
餐具在使用前用沸水煮5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出餐具中的有毒物质。