这是属于土陶酒坛，还是陶瓷酒坛。

从字面上也可以理解，粗就是粗糙。细就是精细的意思。那么这个粗陶酒坛和细陶酒坛子的区别也是这样的。那么细陶酒坛的做工和粗陶酒坛的作工有什么区别了。土陶酒坛在生产的时候有一道工序就是用机器把陶土粉碎。这个工序是细陶酒坛和粗陶酒坛是必须的过程，我们把陶土用粉碎机打碎之后，不再进行第二粉碎做出来的酒坛就是粗陶酒坛。如下图片的酒坛子

大家从这个酒坛口可以看出这个酒坛的材质相对要粗一些。当然这样的酒坛是不会漏酒的，请放心用。

如果我们用粉碎机把陶土打碎之后，再用球磨机把陶土打成泥浆，然后把这个泥浆沉淀做出来的酒坛就是细陶酒坛，这时酒坛的材质很细如下图片

以上就是粗陶酒坛和细陶酒坛的区别，那么我们如何选择适合我们的酒坛了。这个得根据你的用途来选。如果你是做窖酒的，我建议你选用无釉的细陶酒坛，因为无釉的酒坛更有利于老酒的成熟。细陶的酒坛即便存放很久也不会漏。

　1、密封性

土陶的特性是气孔较大，所以土陶酒坛装酒容易渗漏，很多用土陶酒坛的朋友遇到过这个问题。

陶瓷本身的密度就比土陶大很多，而且陶瓷酒坛双面施釉，高温烧制。完全隔断了酒类通过酒坛向外挥发。

2、安全性

土陶的烧制温度在800－900度，而陶瓷的烧制在1380度，只有达到1000度以上才能很好的把泥土中的贵金属元素烧掉。所以安全性陶瓷酒坛要好很多。

3、坚固性

陶器会莫名其妙的出现裂纹甚至会掉皮（釉），这不外是在一定温度条件下泥和釉的收缩系数（又称膨胀系数）不相一致的结果。所以土陶酒坛对温度变化的适应性是很差的。

陶瓷酒坛不会出现上面的情况，就是放在户外风吹雨淋也不会有任何问题。

4、美观度

这个就不用说了

首先从外观上看敞口的或者口径大于直径的为缸，口径小于直径的为酒坛。

陶瓷酒坛对存放酒会比较好，那是因为陶瓷酒坛经长时间存放，水分就会通过陶瓷坛壁透出来，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果陶瓷酒坛不透光，避免了光对酒的化学反应，能很好的保持酒的本质陶瓷酒坛制造的原料取材于天然矿物。

它含有钙、镁、钾、钠、铁等微量元素，有益于人体健康。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用,这样酒才会越放越醇,越存越香。

大酒坛在使用的时候，最好把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。另外，大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。

装酒的土陶酒坛底下漏酒，是没办法解决的，所以使用的时候要特别注意。酒坛在使用的时候，最好把空的酒坛搬运到需要存放的地方，然后再灌装储存白酒或其他食品，尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放，酒坛自身重量加上储存的液体重量，在搬运存放中很容易出问题。

另外，酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满，一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。酒坛搬运时可以2-3个工人把酒坛稍微倾斜，沿酒坛底部做圆形移动，比较安全。

移动时防止酒坛底部压伤工人脚部。在比较平坦光滑地面的厂区，可以几个工人合力把酒坛轻轻平放，然后慢慢滚动至摆放的地方再直立起来。

扩展资料：

陶瓷酒坛经过高温烧制而成，不含金属物质和化学物质，无毒、无副作用，具有耐酸碱、密度小的特点。

陶瓷具有一定得透气性，在陈酿过程中，有利于新酒中硫化氢等易挥发物质的挥发，能催陈和促进白酒老熟，使酒变得更醇更香。

酒对温度特别敏感，陶瓷酒坛导热慢，可相对保持酒的酒温，使酒不易变质。陶瓷酒坛外形端庄优雅，古朴大气，颇具欣赏价值，艺术与传统工艺的传承。

单面釉的酒坛可以藏酒，但没有双面釉的藏酒效果好。

首先我们来说单面外釉的陶瓷酒坛，顾名思义，这种酒坛是内部无釉，外面有釉的，生产这一类陶瓷酒坛的厂家对外宣称的是釉面不利于陶瓷酒坛的透气性，而且是含有重金属的，不利于透气性的观点是狭义的。因为陶瓷酒坛储酒透气是在于酒坛本身所使用的陶土所决定的，而不是釉面有无决定的。

釉，俗称石谷子，是一种天然的矿石，我们日常所使用的洁具和餐具都是有釉的，所以釉水含有重金属这种观点显然也是站不住脚的。并且酒厂或者个人家里窖酒的话，一般都是高度白酒，如果是无内釉的陶瓷酒坛，时间稍微长一点就会出现散浸的问题。

其次是双面釉的陶瓷酒坛，这种酒坛内外都是上了釉水的，比较常见的是土陶酒坛，也是很多酒厂窖藏白酒所选择的酒坛，因为这种土陶陶瓷酒坛生产的原料是天然的土陶矿，含有很多的微量元素，以及陶土本身物理结构上所具备的透气性，使得白酒在窖藏过程中能够稳定和平缓的进行物理和化学变化，是酒体老熟。

白酒储存所需要的条件

1、一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。温度0度至20度之间，严禁烟火。

2、容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。

3、贮存在避光，湿度和温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。

4、还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒，成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

新买的陶瓷酒坛的处理方法为：可用稻草扎的工具，在坛子里反复的的刷洗，直到把摊子里面表面上的脏东西，全部刷掉即可。

储存酒的过程中需要注意的介绍：密封是在保存收藏白酒时最需要注意的，白酒具有挥发性，很小的漏洞或缺口都会使白酒的味道挥发。在长时间保存白酒时，先用鼻子闻一下瓶身外和瓶盖边缘是否有白酒的气味，可以拿保鲜膜对瓶盖进行密封。

如果家里有蜡烛，可以用蜡烛油滴在瓶盖边缘。收藏的白酒一定要注意存放的地点，温度在26度左右最为合适。切记收藏的白酒不能受到阳光直射，酒是谷物发酵的产物，阳光会使得物质二次发酵，从而失去酒本身的特性。

扩展资料：

储存酒的介绍如下：

药酒一定要密封保存，防止酒精挥发，也防止细菌滋生。酒瓶要用密螺纹的盖子，或是用磨砂塞子。对于用坛子泡药酒，则要对坛子进行泥封，开封后，则要用密封膜封口。一些需要避光的药材泡制的药酒，需要用不透光的坛子或是瓶子等容器保存。

如果是用玻璃瓶或是玻璃罐等透明容器保存，则要把药酒保存在暗室处，避免阳光直射。药酒的质量和保质期受储存环境温度影响比较大，环境的温差大会导致药酒加速变质，因此，药酒要存放在温度比较稳定的环境里，避免环境温度频繁剧烈变动，温度不能偏低也不能过高。

参考资料来源：凤凰网-六个条件下，你的白酒会“越陈越香”！

参考资料来源：凤凰网-如何在自己家中正确存放老酒？这是个学问？