陶瓷餐具的种类有哪些 有哪些陶瓷餐具种类
1、镁质瓷是指以富含镁的铝硅酸盐为主晶相的陶瓷材料，是一种高档瓷。其洁白如玉，晶莹剔透，是酒店餐具的最佳选择。
2、镁质强化瓷餐具强度高，白度高，脆性低，使用寿命高，破损率低等特点，档次高形象好，且不含铅等化学物质，属于绿色环保餐具，是日用陶瓷中适合做消毒餐具的理想产品。
3、强化瓷餐具最突出的特点是耐碰耐撞，但是目前在消毒餐具市场上已经逐渐被镁质瓷和镁质强化瓷所取代。
4、贝质瓷是高白瓷，是优质瓷泥烧出来的瓷器。具有无毒、无铅、无害、不退色、不易破碎等特点，适合于洗碗机洗涤，为中低档陶瓷餐具用户所青睐。
5、色釉瓷又称颜色釉瓷，是依靠釉水色彩的变化来装饰瓷器的。色釉瓷餐具属于使用价值与观赏价值并存的餐具。
蒸汽杀菌。洗干净大小不等的碗碟，将它们放在干净的大锅里，盖上锅盖，然后蒸。水烧开后，继续蒸20至30分钟。餐具通过自然冷却进行冷却，使用时不要用脏抹布擦拭，以免餐具被污染并再次成为感染源。
采用太阳光紫外线消毒。太阳的紫外线具有很强的杀菌能力，如果不能使用蒸汽杀毒的方法，则餐具可以清洗完后暴露在阳光下40分钟以上，可以起到消毒和杀菌的作用，干燥时请注意不要被灰尘和虫子污染。
沸腾消毒法。这种方法在农村家庭中很常见的，而且确实比较容易操作。沸腾消毒方法适用于家用餐具，例如碗，筷子，盘子等。将洗净的碗，盆等餐具直立放入锅中，加水浸泡洗干净后的餐具，然后继续煮沸5-15分钟，达到消毒的目的。然后排干废水，将消毒后的餐具放在干净的橱柜中。
漂白粉消毒。把适量的漂白粉制成糊状，每升加入1000毫升水，将洗净的餐具浸泡5分钟，达到消毒的目的，漂白粉消毒餐具易于操作。通常情况下，消毒剂可以重复使用4小时。由于漂白粉是一种含氯消毒剂，因此消毒后的餐具经常会产生氯味，有些人不太适应这种味道。因此，可以在使用餐具之前用少量沸水冲洗，从而可以显著降低氯的味道。
烤箱消毒餐具法。如红外线消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒时间为15-20分钟。在这种环境下，餐具上的细菌等微生物几乎都被消灭干净了。
陶瓷碗第一次使用清洗消毒的方法：
1、陶瓷餐具先用清水冲洗后放在锅里加上醋进行煮沸，这样可以去除陶瓷上的大部分病毒和有害物质。
2、高温消毒后的餐具不要闷在密闭容器中，要敞开晾干。
3、家庭有消毒柜的，可以把洗干净的陶瓷餐具放在消毒柜里，等下次再用的时候，拿出来冲洗一遍即可。
4、把84消毒液倒入清水中进行稀释，用稀释过的消毒水清洗陶瓷碗，之后一定要用大量的清水冲洗干净，放入锅中煮沸，避免消毒水残留。
5、清洗陶瓷碗可以加入白醋一起清洗，加入热水多浸泡一会，再正常清洗即可。
参考资料：人民网—碗筷消毒5方法
陶瓷餐具也是生活中比较常出现的，其不仅具有实用价值，而且具有艺术价值。虽然陶瓷餐具既美观又好用，但使用餐具时要多加注意，不然餐具很容易被损坏。那么陶瓷餐具使用有什么注意事项呢?下面一起来了解一下吧。
陶瓷餐具使用注意事项有哪些
1、小心内壁带彩绘的陶瓷碗盘
陶瓷餐具含有铅、汞、镉等重金属元素，容易引起肝中毒、肾硬化。这些有害的金属主要来源于内壁上的彩绘，所以，陶瓷的釉彩越多，铅、镉等化合物就越多。使用陶瓷餐具时不要用内壁带彩绘的碗盘盛饭或盛汤，也尽量不要放在微波炉里加热。
2、釉下彩瓷器最安全
因为釉下彩先上颜料，颜料中不需要添加铅，而釉中彩上完釉再上颜料，颜料中含有铅。相比釉中彩，釉下彩的颜料不容易析出，相对更安全，建议购买使用。使用前要先用热水清洗干净，然后用醋泡一下，过滤掉有害的金属物。
3、微波炉加热避开金属装饰
如果一定把陶瓷餐具放在微波炉加热，要注意不要用金属装饰的陶瓷餐具，因为带有金属边的陶瓷餐经微波炉加热会析出毒性物质。
陶瓷餐具有哪些
1、镁质瓷餐具
镁质瓷主要由富含镁的滑石作为主要原料，具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽的特点,是餐具的最佳选择。另外，陶瓷餐具还有耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，更适宜现代家庭。
2、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具，是采用镁质石粉作主原料，具有强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁的优点，也是消毒餐具的理想产品。但镁质强化瓷餐具比镁质瓷餐具价值高，主要原因是使用寿命更长、破损率低、档次高形象好。
3、强化瓷餐具
强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁烧制而成，具有耐碰耐撞、手感细腻的特点。但强化瓷偏暗，不是很美观，已逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。
4、贝质瓷餐具
贝质瓷采用高白泥和贝壳粉高温烧制而成，具有无毒、无铅、无害且永不退色的特点，适合中低档陶瓷餐具用户选择。
5、色釉瓷餐具
色釉瓷是经过一次高温烧成而成，属于釉下彩陶瓷，是一种与其他瓷器不同风格的餐具产品，为喜欢特色餐具的用户的最佳选择。
什么人要慎用陶瓷餐具
1、准妈妈：准妈妈如果使用釉上彩陶瓷餐具，不幸中毒，肾脏会受到极大的伤害。当金属蓄积在骨骼中，准妈妈的免疫力会下降、关节也会变形，严重影响胎宝的健康发育。
2、宝宝：陶瓷餐具多含有重金属，宝宝使用后可能会中毒。有毒物质一旦进入宝宝体内，会影响宝宝的健康。所以，妈妈最好不要用陶瓷餐具盛饭给宝宝吃，更不要让宝宝经常碰陶瓷餐具，为宝宝准备木质餐具、不锈钢餐具是更健康环保的选择。
3、病患：生病时，人的免疫力会下降，抵抗力也差，使用陶瓷餐具，不小心中毒，身体就会受影响，建议病患最好不要用含重金属的陶瓷餐具。
，随着人们对餐具安全健康性的需求提高，各种材质的餐具也相继出炉，像水晶餐具、便携餐具等被大家关注。细分起来同种材质的餐具也可以分为很重种类，?下面为您简单介绍。
陶瓷餐具种类1、镁质瓷餐具
镁质瓷是指以富含镁的铝硅酸盐为主晶相的陶瓷材料，是一种高档瓷。其洁白如玉，晶莹剔透，是酒店餐具的最佳选择。
陶瓷餐具种类2、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具强度高，白度高，脆性低，使用寿命高，破损率低等特点，档次高形象好，且不含铅等化学物质，属于绿色环保餐具，是日用陶瓷中适合做消毒餐具的理想产品。
陶瓷餐具种类3、强化瓷餐具
强化瓷餐具最突出的特点是耐碰耐撞，但是目前在消毒餐具市场上已经逐渐被镁质瓷和镁质强化瓷所取代。
陶瓷餐具种类4、贝质瓷餐具
贝质瓷是高白瓷，是优质瓷泥烧出来的瓷器。具有无毒、无铅、无害、不退色、不易破碎等特点，适合于洗碗机洗涤，为中低档陶瓷餐具用户所青睐。
陶瓷餐具种类5、色釉瓷餐具
色釉瓷又称颜色釉瓷，是依靠釉水色彩的变化来装饰瓷器的。色釉瓷餐具属于使用价值与观赏价值并存的餐具。
1、镁质瓷餐具
镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷餐具具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的最佳选择，现被指定为人民大会堂和钓鱼台国宾馆国宴用瓷，并被北京王府饭店选为专用瓷。
镁质瓷餐具具有独特的强度高、耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，经得起厨房作业的颠波碰撞，不易损坏，更适宜于机械洗涤、高温蒸煮消毒、电烤箱持续高温和微波加热等现代生活方式。镁质瓷餐具被北京、天津、上海、广州等大城市的大宾馆选用，并为外商青睐，成为出口欧美、东南亚、中东的餐具中的“热门货”。
2、镁质强化瓷餐具
镁质强化瓷餐具，是采用镁质石粉和高长石粉作主原料，在1340摄氏度左右的高温下烧制而成，其强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁，使用寿命是普通陶瓷的3-5倍，是目前所有日用瓷中适合作消毒餐具的理想产品。虽然单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右，但其使用寿命长、破损率低、档次高形象好，实际餐具的累积总投入反而要低50%以上。瓷质高贵典雅，釉面光滑柔和，具有耐高温，耐急冷，温度高，不易划痕等特点，且不含铅等化学物质，是无污染的绿色餐具、环保餐具，是现代化酒店，宾馆及消毒餐具公司的首选陶瓷餐具产品，深得用户好评。
3、强化瓷餐具
强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制，让他们重新结晶组合，磁化成一种物质，耐碰耐撞是它的看家本领。釉面呈乳白色，手感细腻。强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗，目前在消毒餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。
4、贝质瓷餐具
贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方，经过1200多摄氏度的高温烧制而成，然后再彩绘，再上一次釉，经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并永不退色，不易破碎，适合于洗碗机洗涤。贝质瓷餐具的釉面白中带蓝，适合于中低档陶瓷餐具用户。
5、色釉瓷餐具
色釉瓷是在产品未烧制之前直接在胚胎上彩绘图案，经过一次高温烧成。属于釉下彩陶瓷，瓷器上图案为人工彩绘，具有艺术价值。是一种与上面瓷器不同风格的餐具产品，为需要特色餐具的消毒中心提供更多的选择。
1、煮沸消毒
煮沸消毒应该是大多数人都经常会使用的消毒方法吧。这个方法也非常简便。
只需将餐具浸没在水中，让水淹过餐具就可以了，等水烧开后，再等10分钟关火就可以了。
2、消毒柜消毒
运用消毒柜消毒也是一个家庭较常使用的方式。
只需将陶瓷餐具等放入消毒柜，消毒15—20分钟后再关机冷却就可以了。
3、洗碗机消毒
洗碗机现在有些家庭也会选择购买，因为它是集清洗、消毒功能为一体的，非常好使。
在使用洗碗机的时候，需要注意，要保证消毒的效果，必须严格按照设定的时间和温度来进行。
4、蒸汽消毒
使用蒸汽来进行消毒也是一个不错的方法。在家里没有任何消毒机器时，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，当水被煮沸腾后，蒸半小时左右。
等到自然冷却了再把餐具拿出来使用，切记不要使用抹布擦干，防止细菌感染。
5、药物消毒
要使用药物消毒，需要购买那种有卫生部门批准文号的，按照说明来进行配置。
水量尽量淹没餐具，时间大概5分钟左右就可以。
以上呢就是小编为大家介绍的几种消毒方法，煮沸消毒、蒸汽消毒、药物消毒、洗碗机消毒还有消毒柜消毒。在多数的家庭中使用消毒柜消毒的是比较多的。
家用餐具消毒的次数可以不要那么勤，一两个月一次就差不多了。
瓷器都是上千度烧出来的，一般不会有什么，只是在运输储存过程中有点污染，回来一般洗净就好了，实在不放心可以按下列做法消毒：
新买的瓷碗有釉，新釉对身体有害，尽管不是很严重，但最好进行高温消毒处理，如加热消毒等，并尽量自然风干；
如有消毒碗柜的可放入消毒碗柜内消毒，如果没有消毒碗柜，可以先把新餐具洗净，再放入高压锅或大点的铝制品的锅子内，放入冷水至烧开再煮30分钟即可达到消毒的目的。
“瓷质餐具危害健康的罪魁祸首是重金属。”国际食品包装协会副会长董金狮在接受《生命时报》记者采访时指出，在制作工艺中，瓷质餐具分为釉上彩、釉中彩、釉下彩3种。釉上彩是釉上施彩，也就是在烧好的白瓷表面贴花纸后烤制而成，釉下彩是釉下施彩，花色被釉层覆盖，釉中彩是色彩夹杂其中。由于彩釉颜料含有铅、镉等有害金属，因此相比来看，釉上彩制作成本较低，釉下彩更安全一些。长期使用釉上彩工艺制作的餐具盛放醋、蔬菜等有机酸含量高的食物，重金属会随之一起进入人体，久而久之会引发慢性重金属中毒、免疫能力下降，及血液系统疾病等。
董金狮提醒大家，购买陶瓷餐具时，首先要注意餐具上是否标明厂名、执行标准等；其次要用手摸一摸，看内壁是否光洁，是否有开裂、凸凹不平等情况；另外，闻一闻是否有异味。需要注意的是，不要选色彩鲜艳和颜色深的餐具，里面带花的最好也不要买。
买回瓷质餐具后，建议先用沸水把餐具煮上5分钟，开水可以起到杀菌的作用，然后再放到常温的食醋里浸泡1—2小时，因为陶瓷在遇到酸性物质时，会析出一些有毒物。对不放心的餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色变化明显，应弃之不用。
清洗陶瓷餐具时，要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。同时，在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别不要将盛有含油较多食物的瓷质餐具放在在微波炉中加热，以防析出有毒物质。如果要放入微波炉中，应避免有金属装饰，如带金边、银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的瓷质餐具。
2、再加5%的食用醋到水中，水煮开后，放入餐具，煮一下，高温消毒，彻底清洁瓷面的残留物。
3、用餐后清洗时，先用水冲一下，再滴入洗洁精，先让它溶解一会油腻，然后用布清洗一下，清洗完油腻后，再用清水清洗2-3次就可以了。
