宋朝瓷器市面上见多了，铜瓶你见过没

宋朝瓷器，即宋代的瓷器，宋代是传统制瓷工艺发展史上一个非常繁荣昌盛的时期。现时已发现的古代陶瓷遗址分布于全国170个县。其中有宋代窑址的就有130个县，占总数的75%。

陶瓷史家通常将宋代陶瓷窑大致概括为6个瓷窑系，它们分别是：北方地区的定窑系、耀州窑系、钧窑系和磁州窑系；南方地区的龙泉青瓷系和景德镇的青白瓷系。这些窑系一方面具有因受其所在地区使用原材料的影响而具有的特殊性，另一方面又有受帝国时代的政治理念、文化习俗、工艺水平制约而具有的共同性。

宋朝瓷器从胎釉上看，宋北方窑系的瓷胎以灰或浅灰色为主，釉色却各有千秋。例如钧窑釉，喻为海棠红、玫瑰紫，灿如晚霞，变化无穷如行云流水；汝窑釉含蓄莹润、积堆如凝脂；磁州窑烧出的则是油滴、鹧鸪斑、玳瑁等神奇的结晶釉。

南方窑系的胎质则以白或浅灰白居多，景德镇窑的青白瓷色质如玉、碧如湖水；龙泉窑青瓷翠绿莹亮如梅子青青；哥窑的青瓷其釉面开出断纹，如丝成网，美哉天成，是一种独特的缺陷美；还有定窑瓷，其图案工整，严谨清晰的印花让人叹为观止；耀州窑瓷，其犀利潇洒的刻花给人们以流动的韵律美。追求釉色之美、追求釉质之美，宋人在制瓷工艺上达到了一个新的美学境界。

从造型的角度分析，宋瓷的器形较之前代更为丰富多彩，几乎包括了人民日常生活用器的大部分：碗、盘、壶、罐、盒、炉、枕、砚与水注等，其中最为多见的是玉壶春瓶。总的说来，民间用瓷的造型大部分是大方朴实、经济耐用；而宫廷用瓷则端庄典雅、雍容华贵。最能反映皇家气派的是哥、官、钧、汝与定窑口烧制的贡瓷，最能体现百姓喜乐的是磁州、耀州窑口烧制的民间瓷品。

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宋代瓷碗造型以简洁和实用为主，这与宋代瓷碗主要为人们日常生活当中的进食器有关。宋代瓷碗在细部造型上的变化十分丰富，如，口、唇、沿、腹、底、足等部位的变化十分丰富，有的仅衍生造型就可以达到数十种，但这些造型上的变化极其微小。另外，大多数宋代瓷碗在造型上秉承了实用的原则，这应该与其民间窑场“生存第一”的需要有关。民窑在造型上实用的原则，对官窑瓷碗的造型有很大影响，如，著名的汝窑瓷碗在造型上也是朴实无华，未有矫揉造作之气。

宋代瓷碗在品类异常繁复。常见品类主要有，青釉、粉青釉、青绿釉、天青釉(图3)、淡青釉、青白釉、白釉(图4)、淡天青釉、淡青釉、深绿色釉、黑釉、酱色釉、褐釉、豆青釉、窑变红釉、梅子青釉、兔毫釉等等。不过我们仔细分析这些色彩，不难看出其色调是以青、黑、白等色彩演变而来，如，如粉青、青绿釉、天青釉、淡青釉、青白釉、淡天青釉、淡青釉等是青色的衍生色，而兔毫釉、油滴釉等色彩，应该属黑釉，只不过加入了窑变的元素，同样钧瓷的“入窑一色，出窑万彩”，以及 “钧红”，实质上都是青瓷在色彩上窑变的结果。

宋代瓷碗十分注重釉质，瓷碗基本上都施化妆土，胎釉结合紧密，手感细腻、润泽、玉质感较强，施釉均匀，流釉现象不常见(图9)。由此可见，宋代瓷碗对待釉质的态度是精益求精。宋代瓷碗在釉质上具有鲜明的时代特征，典型的如开片釉，它本身是一种窑内烧造的缺陷，但在宋代人们却奇迹般地将其发展成为一种缺陷美，哥窑的开片纹犹如“金丝铁线，片片相联”(图10)即是说此种现象。从厚薄上看，宋代瓷碗釉质总体变得稀薄，这与宋代窑场生存压力大有关，如，著名的定窑白瓷碗有时釉质薄得都可以隐约看到胎色。

宋代著名的名窑瓷器有：

1、汝瓷，五大名窑之首，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村。汝窑以青瓷为主，瓷胎体一般较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片，在造型上庄重大方；

2、官窑，由官府直接营建，主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。官窑胎色铁黑、釉色粉青，“紫口铁足”增添古朴典雅之美；

3、哥窑，主要以盘、碗、瓶、洗等为主，哥窑将“开片”的美发挥到了极致，产生了“金丝铁线”的典型特征，“金丝铁线”使平静的釉面产生韵律美；

4、钧窑，其颜色有玫瑰紫、天蓝、月白等多种色彩，钧瓷的釉厚且黏稠，典型特征是“蚯蚓走泥纹”；

5、定窑，其色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感。

宋代的造瓷技术是我国历朝历代的顶峰，现考古发现的古代造瓷官窑有170多个县，而其中宋朝出品的官窑址就有130多处，占到总数的近八成。宋代瓷器的出名之处在哪里呢？宋代瓷器的最大特点在于官窑瓷器的烧制技艺是高超的，在历史中也享有这很高的艺术价值。

宋代瓷器在我国古代陶瓷中的地位占据半壁江山，尤其是宋代官窑烧制的技艺之高，是后朝历代工匠所无法追赶上的。宋朝的五大官窑分布全国，按体系可分为汝、哥、官、定、钧。各个官窑负责烧制的瓷器在瓷器类别上还有不同区分。以青瓷为体系的河南汝窑，是南宋精品瓷器“紫铁足口”，哥窑与龙泉窑的烧制有特色是以“冰裂纹”和红釉窑变色技术为人所称奇。河北定窑以白瓷体系为主，其中以磁州窑的黑花剃刻技术最为让人惊叹，其中黑瓷的釉汁含量高达8%，整个瓷器表面呈现纯黑色。宋朝的烧瓷技术已经到达了登峰造极的艺术高峰，不管是在品种类别山还是在釉色的选择上。其烧瓷工匠的技艺可以称得上是空前绝后。

如今瓷器拍卖市场上最为值钱的依旧是宋朝官窑出土的瓷器，它具有一定的历史研究价值，通过对美学价值的研究，发下宋朝瓷器的稀有珍贵性。尤其宋瓷器的数量在今天的世界存量上市较少的，且宋朝瓷器在用色上采用的是永宣青花，，这种颜料本身的萃取就有一定的难度，故价值就更高了。作为中国瓷器的最强天然性代表，宋朝瓷器在古玩市场上的拍卖价格一直在攀升，人们在赞叹技艺之美的同时更多的是想从中了解宋朝悠久的历史文化。

宋代瓷器的出名在于其技艺的高超与瓷器的历史研究价值，我国作为陶瓷大国，在瓷器研究上一直是走在世界前列的，宋瓷由于其独特魅力被人们所认知，这是其出名的主要原因。

宋代瓷器非常的美。

宋代瓷器敢于打破唐三彩的华丽。宋瓷单色瓷古朴清新，体现了一种“芙蓉出水，雕工自然”的审美情趣。以流行的“莫兰迪”色系为例。大多数人不理解“莫兰迪高级灰”的低调简约之美。其实早在一千多年前，就被宋朝用在瓷器艺术上了。

宋瓷风格不仅具有形式美，而且具有功能美。宋瓷在比例造型的基础上，充分发挥了其功能形态。宋瓷的壶形多样，但无论如何变化，都严格遵循功能美的规律。如北宋景德镇窑以青瓷、造型清晰明亮。但变化并没有降低其功能性，手柄与壶嘴之间的角度符合人体比例和宋代的使用习惯。在烧制过程中，如果大面积的圆面直接烧制，容易造成变形等缺陷，将其分割成几个小面，会大大提高产品的烧制成功率，也不会造成资源的过度浪费，符合当今可持续发展的理念。

比如磁州窑的瓷枕，外形美观，功能齐全。它是宋代人们日常使用的工具，符合人们的生活习惯，其结构与人头部的曲线相吻合，充分体现了物为人服务的宗旨。从宋代瓷器来看，宋人崇尚自然，主张“身即山川而取之”，强调艺术创作要取自然山水的直观审美观。人们认为，自然蕴含着通向宇宙无限的“道”。在宋代，为了使陶瓷被文人和官场接受，工匠必须与自然景观相匹配。他们从大自然中寻找灵感，设计出植物的仿生形态，然后运用到瓷器造型上，如葫芦瓶、橄榄瓶等。

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中国宋代瓷器生产，以汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口产品最为有名，后人统称其为“宋代五大名窑”。宋代五大名窑如下：

一、官窑

官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁建造的，窑址至今没有发现。官窑主要烧制青瓷，大观年间，釉色以月色、粉青、大绿三种颜色最为流行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红颜色，釉面开大纹片。

这是因胎、釉受热后膨胀系数不同产生的效果。瓷器足部无釉，烧成后是铁黑色，口部釉薄，微显胎骨，即通常所说的"紫口铁足"。这是北宋官窑瓷器的典型特征。

二、汝窑

汝窑是北宋后期的宋徽宗年间建立的官窑，前后不足20年。窑址在河南汝州神垕镇（一说在河南省宝丰清凉寺），因此而得名。汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等，汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。

汝窑瓷采用支钉支烧法，瓷器底部留下细小的支钉痕迹。器形多仿造古代青铜器式样，以洗、炉、尊、盘等为主。汝窑传世作品不足百件，因此非常珍贵。

三、钧窑

钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后建立的第二座官窑。钧窑广泛分布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。 钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。

钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以"夕阳紫翠忽成岚"赞美之。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，此为中国制瓷史上的一大发明，称为"窑变"。

因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料自然流淌以填补裂纹，出窑后形成有规则的流动线条，非常类似蚯蚓在泥土中爬行的痕迹，故称之为"蚯蚓走泥纹"。 钧窑瓷主要是供北宋末年"花石纲"之需，以花盆最为出色。

四、定窑

定窑为宋代民窑。始建于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，故称为定窑。 定窑以烧白瓷为主，瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。黑釉、酱釉称为"黑定"、"紫定"，也别具特色，制作精湛，造型典雅。

花纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的"竹丝刷纹"，"泪痕纹"等等。出土的定窑瓷片中，发现刻有"官"、"尚食局"等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫廷烧造的。

五、哥窑

哥窑，确切窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为"哥窑"，弟弟建的窑称为"弟窑"，也称章窑、龙泉窑。有的专家认为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。

哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称"开片"或"文武片"。细小如鱼子的叫"鱼子纹"，开片呈弧形的叫"蟹爪纹"，开片大小相同的叫"百圾碎"。小纹片的纹理呈金黄色，大纹片的纹理呈铁黑色，故有"金丝铁线"之说。

其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有"紫口铁足"。 哥窑瓷胎体有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黄数种，釉面光泽如肤之微汗，是为上品。器形以洗、炉、盘、碗为多。