青白瓷是什么?
以江西景德镇为代表的一个瓷系。它生产一种瓷器,白胎,釉质较细,釉色介于青色与白色之间。釉薄处为白色,白中透青,釉厚处为淡青绿色。由于它胎薄釉润,光照见影,后人称为“影青”瓷。江西景德镇的湖田窑规模最大,此外浙江的江山、台州,福建的德化和闽北广大地区,闽南的泉州、同安、安溪,安徽的繁昌,广东广州的西村窑均有生产。景德镇有丰富的优质瓷土资源,北宋景德年间烧瓷取得很大成就,产生极好的影响,因此将原名新平的地名改为景德镇。
青白瓷的种类很多,有杯、碗、瓶、碟、罐、各种酒具、镂空香熏、各式小粉盒、瓷枕等。以划花、刻花、镂刻工艺和点彩作装饰,花纹活泼清秀。还有印花工艺,图案严谨,类似宋代织锦,与釉层相映,淡雅秀丽。南宋以后学习定窑的覆烧工艺,既便于镶金边、银边和铜边,也使产量大增。
青白瓷器产量很大,它与龙泉青瓷都属于产量最大的瓷窑体系。在国内墓葬和遗址的考古发掘中出土很多。在国外发现的中国瓷器中它的数量仅次于龙泉窑的作品,位居第二。
景德镇窑还有一个特点,即釉质的流动性大,一般瓷器的釉是用风化比较浅的瓷石配以适量的釉灰制成的,釉灰的主要成份是碳酸钙,而景德镇窑的釉料中碳酸钙含量较高,致使釉的流动性大,这一特点使青白瓷又常被称为“隐青”瓷和“影青”瓷。
青白瓷的釉色介于青白之间,青中显白,白中泛青,独具一格。人们又习惯称它为“影青瓷”。在江西景德镇地区以及全国各地的宋墓中都出土了这种青白瓷,表明当时它的产量大,器物种类也多,深受人们欢迎,而且还远销东亚、东南亚及阿拉伯和非洲。周仁等古陶瓷专家早在20世纪50年代就对景德镇的历代瓷器及其工艺进行深入研究。通过他们的工作,人们对景德镇的青白瓷有了较清楚的认识。
宋代建阳窑的结晶釉碗
在元代前期,景德镇窑仍以青白瓷为主,但工艺质量有所下降。到元代后期,青白瓷走向衰落。原因有两个,其一是青白瓷工艺有烧成范围狭窄,热稳定性差,变形率大,废品率高等缺陷。其二是枢府瓷和青花瓷的大量出现,又有极好的市场,所以青白瓷迅速地衰落了。
明初,青白瓷还继续生产,但随着明代五彩瓷器创烧,青花瓷和各种颜色釉瓷长足发展,致使青白瓷在风行了数百年后开始退出大宗生产的行列,而只是留作高档艺术瓷或仿古瓷等少量生产,其目的已是供少数人猎奇赏玩。“青白”之名渐不见载录,慢慢被人们所淡忘。到晚清时已改称“影青”、“影青瓷”、“映青瓷”、“隐青瓷”等。
“影青”一名,始见于清代文集。如许之衡《饮流斋说瓷》一书说:“素瓷甚薄,雕花纹而映出青色者,谓之影青。”道出了青白瓷釉素胎薄,对光见影的特点。
清人江浦寂园叟陈浏的《陶雅》云:“永乐影青脱胎碗最为可贵。脱胎乃瓷质极薄之谓,若画之没骨者。碗往往不能正圆,亦脱胎岁久所致。其所影之花,两面萤彻可以互鉴,惟款识亦然。’:是说瓷胎很薄,对光可以见花影。只是所述为明初的瓷品。
又说:“明窑影青压手杯,其薄如纸,即万历吴十九之卵幕杯也。”“吴十九”即明代万历时期人‘‘吴昊十九”,江西浮梁人,系明代技艺超群的制瓷巨匠。《景德镇陶录》记述其制瓷事迹时说,有“壶公窑,神庙时烧造者,号壶隐道人。其色料精美,诸器皆佳。有流霞盏、卵幕杯,两种最著。盏色明如朱砂,杯极莹白可爱,一枚才重半铢,四方不惜重价求之。”
(1)永乐仿影青瓷
上海博物馆所藏宋代影青暗刻花卉纹碗,釉色青白,刻纹清晰。永乐仿影青,以首都博物馆所藏暗花缠枝莲纹碗为典型器。两者对比,可见永乐仿影青瓷胎质更为细腻,釉面更泽润,釉色淡青,暗花隐约其间。
(2)玲珑瓷
是在坯器上爿争图案作镂空处理,然后通体施薄釉,并将镂空处也用薄釉墁平,烧成后即为玲珑瓷。因被镂空处状若米粒,瓷器上的图案由数量众多的米粒状镂空处拼缀而成,故又名“米花”或“米通”,俗称“玲珑眼”或“芝麻漏”的。隋唐时就有玲珑瓷,明清景德镇官窑民窑均有制造,以明永乐官窑玲珑瓷为最佳。