唐山上九琨窑什么档次

贺广福

二十年后，再去开平，恍如隔世。道路通畅，绿树成荫，高楼成片，湖水润城，记忆里的开平城真的走进记忆了。

解放以前，在京东一带，流传着一句俗语：拉不败的建昌营，填不满的开平城。意思是说唐山迁安建昌营镇和开平区开平镇都是大型商品集散地，建昌营镇因为独特的地理位置，一直是东北和内蒙古地区粮食、牲畜、土特产品集散地和交易市场，这个市场规模大，辐射力强，不管外地拉进来多少商品，都能够交易出去，被称作“拉不败的建昌营”。开平镇历史上曾经长期是部队驻扎地和军粮粮库、加之本地烧锅（酒厂）较多，对粮食需求量很大，开平大集是粮食、牲畜、土特产品交易的大市场，这里的交易旺盛，填不满的开平城的意思是说这里的集市规模大，无论商贩运来多少商品，也都能放满，都能销售出去。

因为工作原因，我在上世纪九十年代初期曾经在开平镇工作、生活了一段时间，聊一聊我在开平城（开平镇）那些年的那些事儿！

开平美食

“转向”这个词儿，在我们老家是指一个人来到一个陌生的地方辨不清方向，一旦在这地方呆久了，自然就辨清方向了。不过，有两个地方，不论呆多久，我一直会“转向”。这两个地方一个是北戴河，一个是开平城。在北戴河海滨，我直到现在也分辨不清东、南、西、北，同样，在开平城，我至今是这样。不过，寻找美食，不需要辨别方向，诱人的香味儿绝对是最好的导引。开平美食种类不多，给我印象最深的是：开平大集的肉饼和天然居饭店的烧卖。这里的肉饼几乎比北京附近闻名的三河肉饼厚一、两倍。这肉饼一般是在平底、炭火的大锅上制作。那口烙了数不清肉饼的大锅黝黑发亮，开平城肉饼一般有熟透了的向日葵盘大小，烙好后用菜刀切开，分瓣入盘。肉饼馅以牛肉大葱为主，也有羊肉大葱和猪肉白菜的。烙饼的大锅一般架在人来人往的集市角落，摊位上架着一顶白帐篷，一对系着白围裙的夫妻往往是大饼摊的主人。男人娴熟地在油锅上用铁铲翻着滋滋啦啦冒着香气的肉饼，女人为你盛上一碗地道的飘着红辣椒的羊汤，这大肉饼被油锅烘培得外焦里嫩，咬一口肉香四溢，再搭配着辣香醇厚的羊汤，在蓬勃而出的晨阳中，这顿美美的早点顿时唤醒了你的肠胃。南来北往的客商坐在简陋的桌凳旁，吃肉饼喝羊汤，有爱喝酒的还会要上二两小酒，边吃边饮。很多时候，我是早上七点钟，在这肉饼和羊汤的香气缭绕中开始了开平大集的一天工作…。

开平城另外一个美味是天然居的烧麦。“客上天然居，居然天上客”是这座坐落在中街的老字号饭店门口的一对黑底绿字的木制对联。当时，天然居饭店应该是开平城最好的饭馆之一，另外一家不错的饭馆名字是宴宾楼。天然居饭店以环境优雅，饭菜讲究吸引宾客，它家的烧麦远近闻名。这烧麦以干、薄、汁三样吊足食客胃口。先说干，别人家烧麦，起锅后，看着外表滑滑腻腻的，天然居烧麦起锅后有形有样，外表一点也不滑腻，甚至在烧麦顶部的褶子里还会留着白面粉的印迹；再说薄，烧麦皮做的薄，从外面可以看到里边的馅儿；汁，天然居烧麦有肉馅和海鲜馅的，一口下去，立即被浓汁吸引，牛、羊肉馅的是清爽的青草野味儿，海鲜的有股天然的大海味道，这烧麦从不腥腻。这样有特色的美味，自然让食客每餐必点，走了还不免捎上一袋和家人一起分享。天然居饭店饭菜价位不低，不是我这样工薪层消费得起的，所以，在开平城上班那几年，我到天然居吃饭也是有数儿的几次，想吃这美味了，会买上一袋烧麦和家人分享。

开平大集

在开平城工作时，开平镇有七个村和几个职工居民小区。七个村分别取名开平一街、二街…七街。开平大集是沿街开放式的，主要分布在七街、六街、五街村。集市分为粮食市、花鸟鱼虫市、服装市、肉市、杂品市、牲畜市。我在牲畜市做市场管理员两年多，牲畜市位于开平五街村南一处大约有十几亩地的大院里。当时，市场上有六、七名协管员，市场办公室在市场东门的一间不到十平米的简易平房里，这房子冬冷夏热，只有一个办公桌，在寒冷的冬天烧煤球炉子取暖。大集的清早，每个协管员来到办公室，简单例会，然后领着小票分散进市场收管理费，维护市场秩序。市场上交易的牲畜以牛、羊、驴、猪为主。牛、羊和驴这样的大牲畜来自内蒙和东三省，交易比较简单，不会有什么问题，羊也问题不大，问题最多的是猪崽，经常有不法商人带病猪崽上市交易，往往是得了猪瘟的，使购买者养了几天就死掉了，最可气的是有违法商贩在上市前给猪崽喂水泥掺和的饲料，为的是增加分量，买主回家后两三天，猪崽因为肠道被凝固的水泥块堵住而憋死。遇到这样的不法商贩，管理员会让他全额赔偿，并罚款。在这个市场呆久了，慢慢摸清了不法商贩的套路，处理几次后，他们就不敢在这个市场骗人了。那时候还没有信用体系，如果有，这些不法商贩可以记入黑名单了。后来，我又到服装市场做了一段时间管理员，然后，就回机关工作了。

那时候的开平大集还是非常红火的，常常是早上四、五点钟就有人出摊了，商贩以附近的为主，最远的有内蒙和东三省的，也有京津地区的，商品购买者除了开平区百姓，也有市区的居民来赶集，市场还是很“下货的”（本地用语，意思是商品畅销）。

有一个姓何的六十多岁的烟贩给我留下很深印象。我称呼他老何，是在北街出摊认识的。老何高高瘦瘦的个子，黑脸膛，细眼，头发很长，梳的也整齐，卷成喇叭状的旱烟从不离嘴。他的烟是从东北漠河一带贩来的旱烟叶子，谁到他的烟摊前，都会被他送上一颗手卷旱烟，吸上一口后，很多人都会购买，他的顾客也多是回头客。老何健谈，声音高，说话时，嘴里两颗金牙就一上一下摆动，甚至吐沫星子喷出老远，每次见到他神侃，我都会远远站着听，其实，这样性格的人，很适合做小生意。我了解他的老家就在开平附近的丰润县，具体家里都有什么人，他也没有和我说过，老何只是和我说，自己喜欢做买卖，喜欢开平城这地儿，最早他也在天津、北京和东北的大集做过多年烟贩，到开平城后，就不想离开了。老何的租房是五街的一个简陋的平房，一个灶间和一个住室，住室大约十几平米，一盘土炕。他和一个单身的厂子看大门（保安）老头合租。那个老头儿个子不高，头发蓬乱，衣服也不爱洗，老何一直埋怨他不卫生。他俩也是自己做饭自己吃。我在工作之余，经常去老何的小屋，听他侃大山，他那出租屋的北墙上挂着一幅涂鸦一样的横幅的字画。老何对我说是他自己画的，我也是不太相信。那幅画，画的是一艘挂着风帆、镶着龙头的木船行驶在海上，迎面有大风向船刮来，仔细看那个风帆，画的都是古代铜钱的形状。画的上边有个题句：世事难行钱做马。说实话，我对这个画作一直似懂非懂。我一直觉得老何生活上天马行空，说话也无边无际，是个乐观有趣的老头。这个老头除了爱讲自己经商的奇遇以外，也是一个敢作敢当的人。一次，我看到他的头发好像被人薅去几撮，眼睛也肿了，我问他怎么回事，他说：街面上有个坏小子踢他的烟摊，他和那人打了起来，还把这个坏蛋送进了派出所。我问他：不怕报复吗？他说：我不怕，光棍一人，怕他啥，再来捣乱，我还修理他！

就是老何这付不怕坏人的劲头，让我很佩服他。有一次，我回老家有点急事去办，老何知道后，让别人替他照顾烟摊，从大集上下来，直接陪我去遵化了。这个走路如风，饭量也很大的老头，如古代侠客一样在开平城做生意。我常常会想，古往今来，在这个开平城会有多少老何一样的商人，像风一样的存在呢？

乡镇企业

乡镇企业这个名词在上个世纪九十年代初期火热一时。指的是由村委会或者乡政府出资兴办的各类企业，这类企业的经济性质统一为集体企业。在那个年代，乡镇企业安排了大量农村劳动力，也让很多人学到了技术和管理知识。后来，活跃在经济领域的很多知名企业家，都曾经有过乡镇企业的从业经历。

九十年代初期，开平镇的乡镇企业发展的势头正猛，以村办、乡办钢铁、煤矿、陶瓷企业为主，这与开平区得天独厚的区位优势分不开的，因为唐钢、开滦马家沟煤矿和荆各庄矿、唐山第一陶瓷厂等国企就在开平区境内或者搭界。在开平区渐渐形成了为这些钢铁和陶瓷配套的乡镇企业。在唐钢附近的配套企业是半壁店村办的企业，在一瓷厂附近配套的企业是前屈庄、中屈庄、小屈庄村办的。前屈庄的陶瓷以生产建筑瓷为主，中屈庄和小屈庄以生产家用瓷为主，开平一街有一个耐火材料厂，办的也很好。在开滦马家沟煤矿附近有很多乡镇企业和个人的煤矿，那时候，正是以后和山西煤老板一样闻名的唐山煤老板的萌芽创业期。依托这样蓬勃的乡镇企业，开平镇经济在周边县区里也是首屈一指。在开平五街有一个大车店，老板是一个五十多岁的中年人，那时候，其他地方已经没有这种服务骡马车车主的旅店了，只是因为开平大集有很多外地大牲畜需要地方寄养，这家旅店满足了这个需求。这家旅店也是办的村集体执照，实际上是个人经营，俗称“红帽子”，就是名义上是集体企业，其实是个体经营。在以后政策宽松后，就改为个体户了。在牲畜市场取缔后，这个旅店有一段时间搬来了一个酒厂，厂长是南方人，在这里建了四个酿酒池，制作出售散白酒。那时候，普通人家还买不起品牌白酒，这种酿酒作坊生产的散白酒很受欢迎。有一次，我到这个厂子，厂长让我品尝一下“酒头”。酒头是指蒸馏初期截馏出酒度较高的酒、水混合物，含有较多的白酒香味物质。看着他从酒罐的水龙头接下一杯浑黄的冒着热气的酒头，递给我，我呡了一小口，没有觉出有啥别的味道，甚至有股甜丝丝口味，就喝了半杯，当时也没有觉得有啥不舒服的感觉。那天下午下班后，回到家里，那个酒头就犯劲了，让我晕晕沉沉了一个晚上，我知道是醉酒了。后来，我才知道那个酒头酒精度有七十多度。他家酿酒都是整车的拉进粮食，以玉米为主。这种酒厂在古代称作烧锅！古代开平镇，这样的烧锅有很多，这不是“填不满的开平城”的真实写照吗？这家厂子也是办的集体企业执照，后来也改为个体执照。

大下经历

那时候，“大下”是指从机关单位抽调干部到农村帮助开展工作。这是我职业生涯里唯一的一次参加驻村工作组，吃住在乡下的经历。我们分配的村子是开平区陡河水库附近的郑家庄村，任务是进村开展社会主义教育。工作组有一位领导带队，工作人员是一个五十多岁的老同志和我们三个二十多岁的小伙子。我在组里的工作主要是宣传，为村里写板报（墙壁上的文字），将工作组工作情况上报上级。我们一行五人住在一家村民的不足二十平米的有火炕的西厢房，每天由村里号饭（就是凭饭票轮流到村民家里吃饭）。那时候的饭菜以烙饼、炒鸡蛋居多，还有就是青菜炖豆腐，饭食是米饭和馒头。白天，组长带我们深入村里企业、个体户和村民家里进行宣传和调查，有时候帮企业和个体户办照和联系业务，也帮村民解决一些纠纷。这次“大下”一共是半年时间，我们除了周日回家，其他时间都是在村里工作。渐渐和村民熟了，他们也不拿我们当外人看了，有话也愿意和我们唠，有事儿也愿意找我们说，我们力所能及的帮助村里解决了一些问题，驻村工作组的工作拉近了机关干部和村民的感情。

那时候，我们住的那间乡下屋子没有电视，晚上休息前的娱乐生活就是打扑克，输了脸上贴条子。组里的老同志是个打牌高手，年轻同事小白和小霍牌也打得好，我觉得我是打牌很烂的，几乎全包了贴条。为了贴条方便，炕桌上预备一杯水，就是贴条蘸水用，每次打完牌，我都得好好洗洗脸。后来，我也练了很多次，打牌一直很臭，就渐渐远离牌桌了。

小白的家在马家沟煤矿家属院，有一次周末下班后，他带我和小霍去矿上洗热水澡，那时候，这家煤矿经济效益很好。矿上有矿工浴池和机关小浴池。他问我俩选哪个浴池，我们说，机关浴池就不去了，想洗洗矿工浴池。我们三个人，在那个矿工浴池的存衣柜里存下衣服后，就赤条条地跟着其他井下工人向浴池走去，矿工们是刚刚升井的作业工人，头发和脸上都是黑煤面儿，脖子以下是白白净净的，我们仨人，脸是白静的，走在人群里很不协调。从存衣处到浴池大约有三百米，出门后，走上一条宽大的围栏通道，四周围得非常严实，很像城市里的高架桥，曲曲绕绕大约走了一刻钟，才走到宽阔的大浴池。这间巨大的浴池长度和宽度都有一百多米，墙上遍布上百个水龙头，地面上有几十个可以供十几人洗澡的浴池。一进浴池，巨大的水蒸气热浪扑面而来，和现在的桑拿房热度差不多。我是被这矿工浴池场面惊住了，别的不说，浴室通道和学校操场跑道长度差不多，这间浴池有足球场那么大。不过，洗澡水是真的滚烫，好在有温水和热水的区域。矿工们进到浴室，先去淋浴冲去煤面儿，再到池子里泡，每个池子水面都飘着一层煤末，我们是在煤末混合的热水中洗澡。这次洗澡，让我脑洞大开，原来，洗澡场地可以这么巨大啊！

半年后，“大下”的日子结束了。后来，我和同事还去过这个村子几次，工作忙碌后，去的次数就渐渐少了。

在开平区，我的最后一个工作岗位是付家屯乡工商所，这个所在一九九三年因为区划（区域调整）原因，划到了路北区，我的工作单位也从开平区转到了路北区。

很多年后，回想在开平城工作和生活的经历，有过激情和喜悦，也有过痛苦和纠结，我时常想，也许，这才是人生的真正味道吧！

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导语生活中相信很多人都很喜欢陶瓷，的确如此，陶瓷的精美图案以及制造工艺的精细，不得不让人喜欢。不同的陶瓷都有不同的历史和发展过程以及自己的文化。今天小编就来微大家介绍一下唐山陶瓷的历史。

唐山陶瓷历史

唐山有很多的特色产业，陶瓷就是其中的一种。唐山陶瓷历史悠久，现在也有十分好的名声。唐山是我国北方的瓷都，也是我国的一个十分重要的产瓷地区。史料中曾经有记载，记载表明在战国时期的时候就已经有了陶壶、陶具的生产。在明朝的永乐年间，唐山陶瓷已经形成了一定的规模。清代的有关资料也有相关的记载。在后来生产力有了很大的发展之后，有了外资的进入，在当时三十年代末期，陶瓷的生产已经不仅仅是人工完成了，已经有了机器和电力投入了陶瓷的生产之中。由于唐山陶瓷在装饰技术和风格上形成了自己的特色，他们当时首先使用了用氢氟酸腐蚀出花纹之后再用金色的雕金装饰记忆用喷枪作画的喷彩式的装饰方法，这一突破时唐山陶瓷迈出了新的一大步。

解放后，国家对民族工商业的社会主义进行了改造，这次改造使唐山陶瓷有了很好的发展，使生产陶瓷的企业的规模有了很大程度上的提高。但是唐山陶瓷在1967年的唐山大地震中也遭遇大劫，当时很多职员在地震中遇难，大部分的厂房也都被震坏,很多的生产设备也都遭到了破坏。这对唐山陶瓷可以说是毁灭性的打击，但是后来在国家及人民的大力支持之下，唐山陶瓷的工作人员有奋起，使生产力得到了很快的恢复。而且在以往的基础上又是机械化更进一步。

在党的十一届三中全会之后，唐山陶瓷工业的企业在加强管理、提高质量、节能降耗、争创名牌等方面做出了很大的努力。这也使得企业得到了很大的发展，是企业更加的壮大起来。到现在为止，唐山陶瓷的年产量达到了1500万件，唐山已经有进败家的陶瓷企业。唐山陶瓷已经在我们的生活中越来越常见。

经过小编的介绍，相信大家对唐山陶瓷的历史也有了一定的了解了。唐山陶瓷以自己的特色形成了自己的品牌，现在成为大家公认的优秀品牌，它名副其实。关于唐山陶瓷还有很多有趣的知识，如果大家有兴趣的话，可以再去查找更多的资料，进行进一步的了解。

唐山惠达陶瓷（集团）股份有限公司，是全国最大的卫生陶瓷生产企业，连续七年产、销量居全国第一位。公司生产的卫生洁具、浴缸、淋浴房及五金配件等系列产品在同行业中首家获得Ⅱ型、Ⅲ型环境认证标志。