怎么鉴定陶瓷有无毒

一般都没有毒的，因为都是通过高温烧制的。 正常都在1200-1400度的高温下烧制日用瓷正常没有低温的。

釉上的颜色基本上是都有重金属溢出的风险（主要威胁是Pb，这货在水与酸中溶解度较大），釉中彩釉下彩几乎没有，区分的话，由于釉下主要是青花，釉里红，釉下五彩，它们一般是先施于素坯表面然后上釉烧，观察表面的时候有很明显的反光（或者是玻璃质感），且由于釉下彩烧成温度都达到了釉烧温度，与釉上比较不会颜色略单调。釉上的粉彩比较好分辨，它有明显的厚度，而新彩等与釉下的辨别反之。

青花用的钴料，宋元用的进口的苏麻离青，之后苏麻离青采集殆尽，用的国产钴料，苏麻离青色泽纯正，青蓝艳丽，国产青料由于含铜量含铁量上升颜色灰暗，红的多用的含铜颜料，都是重金属，但是由于烧制的时候分釉上彩和釉下彩，重金属对人体的伤害不仅仅跟釉彩的种类有关，一般吃饭碗里面的釉彩对人的伤害是有限的，但是如果放进微波炉使用的陶瓷器具建议不要用碗内沿有釉彩的。

1. 颜色越鲜艳，越华丽，含铅量就越高；

2. 釉上彩危害大些，其次釉中彩，釉下彩危害最小。

判断瓷器餐具的安全性，主要看两点：陶瓷的原料，陶瓷的烧成。

1、看陶瓷的原料

陶瓷的原料包括泥料（坯体原料），釉料（釉面原料）和绘料（装饰原料）。坯体原料一般是高岭土或陶泥，因为属于没有化学添加的天然黏土或矿物质，所以基本安全。

釉料中，釉下彩和釉中彩有一层玻璃体（釉料）裹住了绘料，也就裹住了可能含有的重金属元素。而釉上彩，因为它的绘料会直接接触食物，容易在高温时释放重金属元素，对人体产生伤害。

多数情况下，绘料都是低成本的化工料，很可能含有铅、镉等重金属元素。

2、看陶瓷的烧成

除了看绘料是否直接与食物接触，还要看烧成温度。因为高温煅烧的过程中，有害物质发生化学反应后就消失了。

釉面是釉料经高温加工后形成的玻璃体，重金属元素经过这样的高温处理（1200摄氏度左右）后基本不会残留。

而釉上彩的彩烤温度只有800度左右，无法满足上述提及的“高温”条件。这种情况下，安全性就要看绘料质量了，质量越好，铅和镉的含量自然越低。

扩展资料

陶瓷餐具不仅花色繁多，造型各异，而且细腻光滑，美观大方；不生锈、不腐朽、不吸水、易于洗涤，装饰性强。

如今人们对陶瓷餐具的性能和质量有了更新的要求：铅、镉等有害健康的重金属盐类溶出量不应超标过量；在受冷热冲击时有一定的承受能力，即具有一定的使用寿命；款式造型、花面设计、外观质量等应符合时代要求。出于健康考虑，人们对其安全性更加重视。

陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。其铅、镉溶出量主要来源于制品表面的釉上装饰材料，如陶瓷贴花纸和生产花纸用的陶瓷颜料等。

由于这些颜料一般都含有一定量的铅，有的含有镉，因此，陶瓷制品中含铅也是长期以来制作工艺中无法避免的问题，其中尤以釉上彩和其他劣质产品为最。

人们长期使用这些餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时，餐具中的铅等重金属就会溶出并随食品一起进入人体蓄积，久而久之，就会引发慢性铅中毒。

参考资料来源：人民网-餐具安全每一天

分辨的方法很简单，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购；而表面有凹凸感的釉上彩产品，则应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

其次，釉上彩陶瓷如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平；釉中彩、釉下彩陶瓷用手触摸制品表面，则平滑如玻璃，无高低不平的感觉。其中，釉中彩、釉下彩瓷的绝大部分可放心选购；而釉上彩瓷如果在加工时使用了劣质颜料，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。

另外，陶瓷烧制的原料土因产地不同内含矿物质不同，而硅汞含量高的土不宜烧制餐具。在选用釉上彩产品时，应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，铅、镉溶出量往往较高。

如果经济条件允许，还应选择价格比普通陶瓷餐具贵的无铅釉“绿色”餐具更好，一般在超市都可以买到。白瓷骨质瓷不含铅、镉，而且画面不易磨损还适合微波炉使用，是当之无愧的“绿色”陶瓷。

陶瓷碗的类别

1、镁质瓷餐具

镁质瓷主要由富含镁的硅酸盐矿物的滑石作为瓷泥的主要原料，并经过1380摄氏度高温烧制而成。所以镁质瓷餐具具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽、是星级宾馆用餐具的最佳选择。

2、镁质强化瓷餐具

镁质强化瓷餐具是采用镁质石粉和高长石粉作主原料，在1340摄氏度左右的高温下烧制而成，其强度超高，脆性很低，高白度，釉面光洁，使用寿命是普通陶瓷的3-5倍，是目前所有日用瓷中适合作消毒餐具的理想产品。虽然单件产品的成本要比白瓷和普通强化瓷高25%左右，但其使用寿命长、破损率低、档次高形象好，实际餐具的累积总投入反而要低50%以上。

3、强化瓷餐具

强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制，让他们重新结晶组合，磁化成一种物质，耐碰耐撞是它的看家本领。釉面呈乳白色，手感细腻。强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗，目前在消毒餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。

4、贝质瓷餐具

贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方，经过1200多摄氏度的高温烧制而成，然后再彩绘，再上一次釉，经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并永不退色，不易破碎，适合于洗碗机洗涤。贝质瓷餐具的釉面白中带蓝，适合于中低档陶瓷餐具用户。

一直以来人们都觉得陶瓷杯子会比塑料杯子安全，用陶瓷杯子装高温液体都不担心会有害，但后来听人说陶瓷杯子可能有毒，如何判断陶瓷杯子有毒？市场上、网络上都可以见到十几块的陶瓷杯子，十几块的陶瓷杯有毒吗？

陶瓷杯子的毒性，主要是指铅镉溶出，它并不是陶瓷杯子带来，而是商家为了陶瓷杯子好看，在杯子表面、杯子壁装饰了彩色图案之后，由这些颜色引入。近些年爆发出来的陶瓷杯子有毒，大多出在釉料或绘料身上。釉料经过高温后形成釉面，它加入的化工比例太高，因此引发毒性。绘料则是低成本的化工颜料，它含有重金属铅、汞等，更是提供了它的危险度。

陶瓷杯子的烧成温度也决定它是否含有毒性，如果杯子经过高温烧成，有害物质容易消失、转化，不容易产生毒性。而中低温烧成的杯子，安全性大打折扣。

十几块的陶瓷杯可能有毒，这些十几块的杯子大多是中低温烧制，所用的颜料也可能渗透了铅、汞等重金属成分，还可能是厂家做大货时用剩的损耗货，不符合国家标准，安全性无法保障。所以建议大家在购买的时候要选择正规渠道，并且要看清楚成分表里面的材料。

？其实在我们的生活中陶瓷杯的用途非常的广泛，但是我们在使用的同时也关注这些生活用品对我们健康的影响。 其实对我们健康有影响的陶瓷水杯等用品主要包括那些彩色的一些杯子实际上对我们的安全隐患来说比较大，主要是因为这种杯子的制作工作是不同的。 按照国家陶瓷生产的标准指标来生产的话，只要是陶瓷产品，尤其是一些像陶瓷水杯之类的生活用品的指标更是比较严格，之所以会出现一些比较便宜的陶瓷水杯或者是陶瓷生活用品就是因为这些杯子中指标和安全性都不是很高。这些陶瓷产品的主要优势就是价格比较低廉，因此大部分的消费者在购买的过程中一般也会选择此类的陶瓷用品，尤其是一些市场上的变色杯比较吸引我们的眼球，因此消费者在它的神奇效果下很容易就选购了！ 因此我们在选购一些生活用品的时候建议还是选择一些比较知名的陶瓷商家去理性消费，其实很多时候我们所购买的产品不是因为这种商品的实用性，而恰恰是价格吸引了我们，因此在选择的过程中一定要把握好这个度。 在选择陶瓷水杯的时候尽量选择一些杯壁色彩比较偏近白色的一些颜色，尽量不要在盛放食物或者是杯子内壁上选择有颜色或者是花纹装饰的一些陶瓷杯子，这样的陶瓷杯往往没有加入色釉，因此对人体的健康隐患比较少。我们在使用的过程中也能更加的安心。

很遗憾，这么可爱的盘子就这么“光荣”了。我是做高温陶瓷的，不了解日用陶瓷的具体生产细节，但陶瓷材料都是相通的，就来解答一下，献一下丑。

陶瓷，有千百种好处，硬度高、强度高、无污染、耐高温、盛多热的菜或汤也不会产生有害物质或气体，但，很可惜，却逃不过“脆性”这个“桎梏”，特点就是遇到外力时，要么完好无损，要么断裂。你的盘子很爱惜吧？肯定没舍得摔过。但，材料受到的应力分为两种：外部机械应力，就是敲击或摔之类导致的；还有一种，就是“热应力”，当材料有温度变化时，内部就会产生热应力，温度梯度越大，热应力越大（盘子或碗的两个面之间的温度差也是温度梯度，也会产生热应力）。你的盘子是在不知不觉中出现的裂纹吧？这么爱惜，大的摔击等外力肯定没有，也就是所受的机械应力很小；虽然非材料专业的可能不怎么懂“热应力”，但急冷急热会使玻璃碎裂的常识应该是知道的，因此你的盘子应该也会避免从高温直接丢到冷水中冷却这种事情。

但小的机械应力是难以避免的，如放到坚硬的洗碗池上时不小心用力大了，发出清脆的声音；小的热应力同样也是难以避免的，如盛装热菜或汤的瞬间，或放到微波炉上加热时，温度梯度的存在自然会引起热应力。

现在知道了吧？在常规使用过程中，你的盘子内部会“变老”，逐渐变得弱不禁风，受不得一点敲击。但如果想买一个内部完全没有缺陷的盘子，难度是很大的，不管是烧成温度的提高，还是制作工艺的精细化，都会带来成本的提高，但也难以做到无缺陷，只会更好。在超市里买盘子时，有一点简单的方法，可以有效判断里面是不是有明显的缺陷：用钥匙敲击一下几个部位，声音越清脆，里面缺陷越少，如果可以辨别出杂音，那就是一个残次品。

1、瓷器的鉴别方法 \r\n购买瓷器有个“四字诀”，即“看”、“听”、“比”、“试”。 \r\n\r\n“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。 \r\n“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。 \r\n“比”就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。 \r\n“试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。 \r\n\r\n2、陶瓷餐具的选购 \r\n陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。 \r\n\r\n在购买和使用陶瓷餐具时，要注意以下几点： \r\n1)购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求； \r\n2)购买时要注意看餐具的成色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁； \r\n3)用鼻子闻是否有异味； \r\n4)不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。为使色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，因此，颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标； \r\n5)应购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩餐具； \r\n6)餐具在使用前用沸水煮5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出餐具中的有毒物质。 \r\n3、艺术陶瓷的选购 \r\n我国的陈设艺术陶瓷，分陶和瓷两大类。陶主要产地有：以紫砂壶和花盆著称的陶都江苏宜兴；以陶塑人物和动物造型见长的广东石湾；还有生产唐三彩的河南洛阳；生产黑釉陶罐的山西浑源；生产刻花陶器的四川荣昌。瓷主要产地有：以生产青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷的瓷都江西景德镇；以釉下五彩装饰美术瓷而闻名的湖南醴陵；还有生产雨点釉和创新刻瓷艺术的山东淄博；生产花釉和象牙瓷的河北邯郸；生产白瓷的福建德化；生产青瓷的浙江龙泉；以及生产釉上彩花瓷的广东潮州；生产仿南宋官窑艺术瓷的浙江萧山等。 \r\n\r\n陈设艺术瓷作为商品，价格并非越高越好，这就需要认真加以鉴别。比如釉下彩和青花瓷，要看画功是否熟练、清晰，色泽是否莹润、透明，注意有人拿釉上冒充釉下，以假乱真；釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，而且颜色要光亮。 \r\n\r\n再就是看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。最后，选购陈设艺术陶瓷要在白天光线好的地方，灯光往往会出误差。对瓷质可轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，存在裂纹的陶瓷则有沙哑声。