我想开一家陶瓷片的店，该如何入手
我自己就是做这行的。首先你没有做过这行业，贸然自己开风险很大，你i自己都不懂你怎么介绍给客户，怎么回答客户问题。建议你先去其他经销店去实习了解一段时间，在考虑是否合适，更别谈和别人合作，给人骗了你也不知道
看你离供货商的远近。200公里内厂里如果库存足够，你不做库存都行，或者2万就够了。超过300公里就得做库存了，10-20万吧，看你的销售了。如果是市里的分销，也不用太多库存。
抛光砖800就行，不做其他库存，瓷片3045的做4-6个库存（还有小地砖）、3060的做2个（小地砖也要做），如果你们那里现在瓷片是3060为主的话就倒过来多做3060库存。
精通陶瓷的路过
陶瓷照片顾名思义就是把自己的照片做在陶瓷片上，把照片做在陶瓷上的工艺有两种一种是高温陶瓷照片，也就是高温瓷像，做这种像业务范围大多与墓相有关，是不是在这里谈论这样敏感的字样有些毛骨悚然啊？因为这种工艺做出的陶瓷照片可以抵抗风化。能久得起风吹日晒，当然做成陶瓷照片的不仅仅是照片，还可以是风景画，文字，名言，手绘画等，都可以哟！只要你觉得有意义的画或文字都可以做成陶瓷照片画面，陶瓷照片应用的领域也很广，可以是数码照片，也可以是家居装饰画，还可以是个性饰品，也可以是个性礼品，制作陶瓷照片的设备分两种，最早的是一种叫高温瓷像设备的，实际上就是用一台喷墨打印机改装的，由于打印图片的染料是一处胶状物，每天必需开启一次打印机，无论你今天是否有活，都要打印一次，否则这种特列介质的墨合就要彻底堵头报废了，这不单单是报废二字这么简单，因为这种打印机用的是四种墨盒，也就是一起报废的有四种墨，而这四种墨加起来才32ML（毫升）的容量，同志们知道32ML（毫升）的容最是多少吗？给你作个形像的比较吧，32ML（毫升）就相当于你喝一口水的容量，而这32ML的价格要几百元人民币哟，所以，这样的天价成本导致了做高温瓷像的一种现象，那就是有高涨的创业激情，却大多以失败而告终的结局。导致失败而告终的主要原因点：一。成本高。二，材料特殊性强，可用价值低。三：制作工艺复杂繁琐。一个彩色的图案需要打印四次，这中间也是技术的核心，如果技术不成熟，手法不娴熟，就容晚易出现重影，陶瓷照片出现重影的后果就不言面喻了吧，四：时间长，制作一块高温陶瓷照片需要约4个小时，这是最保守的数字。所以，本人认为，高温陶瓷照片技术还不成熟，有待完善！当然高温陶瓷照片肯定也存在他的优势点：虽然工艺复杂，但做出的图像不怕刀划，不怕风吹日晒。适合户外应用。大多以墓碑像为主，如果你能接受这种行业，还是可以考虑的，但我想，那些胆小如鼠的美眉不会喜欢这行吧！说完高温陶瓷照片后再来说说热转印陶瓷照片或数码陶瓷照片吧，这种陶瓷照片就是我们目前最为常用的个性化定制加工中所用的工艺，这种热转印陶瓷照片工艺简单，材料大众化，而且价格也相对便宜，更重要的是这种瓷陶照片图像清晰靓丽。色彩鲜艳逼真，光泽感极强，一次打印成型，1分钟搞定。再来为你介绍一下热转印陶瓷照片的制作工艺吧：用一台喷通的喷墨打印机，(通常选用爱普生PHOT系列，因为爱普生打印机更容易改装连供，这样可以省墨），将原装打印机墨合换上热转印墨，这里需要说明一下（热转印墨目前使用最多的是韩国热转印，色彩还原度高，色泽纯正）国产热转印墨也有人在用，但相对比起来色泽度暗，而且色彩还原度不高。所以购买时要注意哟！下一下次再告诉大家如何选择热转印墨，将热转印墨打印在普通的喷墨打印纸上，也就是彩喷纸，注意哟！打印图的时候，要打反图，印上去才是正的，打印完后就用要到热转印陶瓷照片的制作设备了：DIY数码礼品造物机，也可有的服装美工机，还有的叫万能造物机，总之就是这样的设备去完成这一光荣而又神圣的使命，翘首企盼的数码陶瓷照片就完全靠她了！将先要将这种万能造物烫画机调到180度，时间设定为350秒，（如果把图放在瓷片上，瓷片在下的话，就只需60秒就可以了）反之就用前者方法。盖上万能造物烫画机的发热板，就可以加工了，听到音乐提示音后，抬起发热板，揭开图像纸，纸上图案就神秘的落户在陶瓷片上了。这就是陶瓷照片的制作工艺，这种陶瓷照片有的用来做钟表“DIY与钟不同”也可以做摄影长拼画，将很长的画拼接成一幅完感的陶瓷照片画面，当然开这样一个个性化的陶瓷照片店，只要有创意，就会有钱赚的哟！前景是光明的，看你如何去走咯！
转摘陶瓷照片博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d8bde10100e0t9.html
1、基本原则是字体要让人看懂，所以招牌的字体一般使用的是正楷或行楷.
2、一个店铺的招牌一定要显眼，让人在一众的招牌中第一眼看到.
3、可尝试红色的底色，白色的字体。这就会非常显眼，看上去也好看。
一、家装之客厅装修注意事项
1.客厅里尽量多地装电源插头。
2.客厅灯光盏数不宜过多，简洁为好，否则象灯具店。
3.可以考虑采用安在地面的金属插座，适合大的客厅。
4.在客厅和餐厅这么大的空间，吊顶能不做就不做。
5.电视背景墙一定多设几个插座，电视，DVD……一摆上，就会发现插座不够用。
二、家装之卧室装修注意事项
6.卧室的顶灯最好是双控的，门旁一个，床边一个，省得大冬天躺在床上了再起来关灯。
7. 衣柜宁多勿少、宁大勿小，女性切记!垂挂空间要能放下最长的衣裙。
8.床的启动架，花了350元加了这么个东西，床尾有个把手一拉，床板会翻起来，露出底下的储藏空间。
三、家庭卫生间装修注意事项
9.卫生间、空调插座均设计开关。特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜。
10.厨卫地砖一定别挑白色。
11.如一个卫生间有四面墙，每面墙都要量出它的长、高。然后再扣除一个窗户和门的面积。最后算地面的面积。你把尺寸量好后，可以拿到卖瓷砖的店子，他们会加5%的损耗。
12.卫生间可钉点钉勾用来挂点东西的,
13.卫生间设计了一个小橱放衣服，再也不用担心洗澡忘了拿衣服。
14.脸盆尽量用陶瓷盆，玻璃盆难搞卫生。
15.卫生间地柜用的不锈钢脚属于暴利，找一些店面背的地方买价格便宜。
16.台下盆比台上盆秀气，好看，好打扫。
17.买马桶一定要量好自家的孔距。
18.卫厨地砖贴好后没干前最好量一下水平，看最低点是不是地漏处。
19.洗手间的淋浴房一定要尺寸够大，而且要用透明玻璃。
20.卫生间地面瓷砖贴好后就试水，如果流水比较缓慢就立即返工。
21.装洗手盆时要考虑好和镜子、放刷牙杯的架子、毛巾架的相对位置。
22.买镜子时考虑一下镜前灯的位置，如果暂时不想装镜前灯，镜子的大小要能遮住为镜前灯预留的线最好。
23. 卫生间尽量干湿分区，如果面积小用柱盆就好(玻璃台盆特显脏，懒人 慎用)有条件设置一个防水的小柜子收纳杂物最好，什么都摆在外面肯定不好看。
四、家庭厨房装修注意事项
24. 燃气改管最好在贴瓷砖之前完成，不然有可能会破坏墙面。最好让燃气 公司画个图或在墙上作标志，因为橱柜公司需根据要求在柜身开孔。
25. 橱柜安装时间较长，少则4~5小时，多则2天，要有心理准备。安装时可 检查所用材料是否是你订的那种(通过铰链孔可看到柜体材料)。橱柜安装前把厨 房先清洁一下，因为柜子一旦装好，那些死角都没办法再打扫了。
26.菜盆龙头一定要能用手背开关的，方便。
27.烟道的阀门装回去之前，一定要擦干净，保证阀片能够开关自如并能开到最大，否则会影响油烟机的排烟效果。可以在装吊顶时留两条不装，等油烟机安装完并试用无误后再把吊顶装好。
28. 橱柜一定要认真选择，要多比较几家的质量，做的稳固结实才好，因为这一项现在动辄好几千大洋，并且又关系到灶具水槽等，所以还是不要一味贪便宜的好。但最好不要在橱柜台面或里面做垃圾桶还有就是如果资金有限，拉篮、调 味篮、米桶什么的统统可以不要，这些配件在橱柜公司普遍卖得很贵。
五、家庭装修施工注意事项
29. 施工过程中的增减项目都一定要把价格问清然后白纸黑字写出来。
30. 检查是否有必要的施工保护措施，比如入户门要用珍珠棉包起来，铺贴 好的窗台和地面也要适当保护。
31. 做家私最好不要做固定的，因为这样可能有些布局就不能再变化了。如 果一定要做就必须把握质量，否则后患无穷。
32. 改水管千万要慎重，一是费钱二来如果不吊顶就必须从地板下走水 管，万一水管出问题就麻烦大了。
33.鞋柜的隔板不要做到头，留一点空间好让鞋子的灰能漏到最底层，水槽和燃气灶上方装灯。定卫生间地漏的位置时一定要先想好，量好尺寸。地漏最好位于砖的一边，如果在砖的中间位置的话，无论砖怎么样倾斜，地漏都不会是最低点。
34.关于面砖阳角部分的处理方法，归根到底是看工人的水平。如果泥水工工人水平不错，而且磨瓷砖的工具比较好的话，就应该毫不犹豫的选择磨45度角的做法。从效果上来看，只要磨的好，磨45度角的阳角做法，是最漂亮的!
35.排好水管后的水管加压测试也是非常重要的。测试时，大家一定要在场，而且测试时间至少在30分钟以上，条件许可的，最好一个小时。
36.塑钢门的时候一定要算好塑钢门门框凸出墙壁的尺寸，使得最后门框和贴完瓷片的墙壁是平的，这样既美观，又好做卫生。
37.瓷砖勾缝不该用白水泥。买勾缝剂。
38.做油漆尽量多用纸胶带。
16.木工的包门套和泥工的贴瓷砖也是要配合的，包门套的时候，要考虑下面的地面(门的两边地面的任何一面)是否还要贴瓷砖或者其他水泥砂浆找平的事情。
39.水电改造要自己计划好，要求他们按直线来开曹。自己看着他们画线，全按画的线开曹。每一项都要自己验收才行。
40.防水一定要做好，一定要试水。
41.地面如果装地板，地面均要重新做水泥层重新抹平。
42.厨房门，还是要装修的木工做木制的吊轨门为好。
43.洗手间的淋浴外还是要做隔断。不能图省事拉一个浴帘了事，实际很不方便。
44.在安装橱柜前一定要确认你家的水路是否ok。
45.铝扣板的保护膜最好在装之前就去掉。
46.鞋柜最好用百叶门，防臭。鞋柜边可以留一个插座，用来插烘鞋。
47.切菜的地方可以安个小灯。
48.方便的话餐厅也可以安排气扇，这样吃火锅或做烧烤时就不会弄脏天花板。
49.门口最好安排一个放杂物的柜子，可以放在鞋柜的上面，这样就很方便了。
50.贴瓷砖时，抽油烟机和热水器的排气孔要预先打好的，如果等贴好瓷片后再打孔，就不方便了。所以，在装修前一定要选好抽油烟机，炉具和热水器等，以确定打孔的大小。
51.贴瓷砖时一定要注意以下几点：
①最好自己能在现场。
②部分不太完美的瓷砖可以让工人贴在将来一些看不到的位置，比如橱柜、洗手台、镜子等后面。
③墙砖、地砖在贴之前，泡水时间一定要够。
④一定要将地漏用东西塞好，防止掉水泥下去堵塞。
52.做好门套后，泥水工就开始了安装石膏线条，墙面批灰工程。批灰时是批一次灰打磨一次，然后刷底漆，刷完后又要打磨，最后用ici刷面漆两遍，整个墙面看起来光滑又平整。
53.只需要在过道拐角处各装一盏灯就好了，明亮又有效果。
54.装灯时没考虑餐桌摆放位置，现在我家灯不在餐桌正中。
55.卫生间瓷砖不要用太素的，一是容易脏，二来时间长了太过平淡。
56.安装门锁要注意锁舌头上些腊，撞坏再上腊就晚了。
57.如果没有门吸的话,还要注意防止把手撞墙而损坏。
58.石膏适合补墙面上的洞，当然如果洞太大还是需要用水泥的。
59. 家私安装时最好在旁边看着，特别象衣柜的层板都是有好几个孔位选择 的，我那时没有看着，结果层板之间的距离偏小了，挂衣服伸展不开，以后还要调整。
60. 考虑到甲醛对环境的污染，在房里可放置吊兰等绿色植物，家私的柜门 全部打开散发气味，也可买专门消除气味的东西来喷。
61. 安装燃气报警器，预约燃气点火。
62. 刷木器漆的时间: 最好等房间铺完地砖或木地板再刷。如果一定要刷的话，最好也要将房间打扫干净。没铺地砖或木地板的房间，房间里的粉尘很多，这时刷木器漆的话，粉尘容易附着在刷过木器漆的木制品表面，摸上去有刺刺的感觉，这种情况虽然可用较高标号的砂纸打磨后再刷一遍解决，但是最后刷出来摸上去的手感与整体效果就会打点打扣。房间铺完地砖后再刷，那时空气里的粉尘含量比之铺前少很多，基本不会出现刷过一遍木器漆后粉尘附着在木制品表面的情况。之所以这么说，是因为小吴家装修时就碰上这种情况，本来我在决定买的喜加木器漆之前见过它刷出的效果的，手感很光滑，摸上去就如同我家装的豪利木门一样。只是因为上述情况，结果效果打了不少折扣，这一直是小吴的遗憾事。而且我在组织喜加漆团购的过程中，亦有同学家出现了这种情况。所以在这里提醒各位同学注意一下。我不知其它的木器漆是否有这种情况，但根据同理可证的原则，所以在这 里提醒各位同学注意一下。
63. 关于补漆： 油漆师付是等墙面干透再批完腻子的，腻子层干透后刷漆。刷完漆之后如果没什么原因就要装灯具和各种电器开关了。请同学们提醒装灯具与电器开关的师付注意一下，装之前将手冼干净，这样装的时候就不会弄污墙面了。也就省了一道补漆的工序了。当然，弄污了墙面，装修队肯定是要让油漆师付再来补漆的，也就是将弄污的墙面弄干净(如果是油漆公司的话，他们也会让师付来补漆的，如果注意一下很多油漆师付在刷完墙面后都会剩一部分漆，这剩余的一 部分漆是用来补漆用的)。只是注意一下，不要让装灯具的师付弄污了墙面， 就可以让让油漆师付少跑一趟(至少也要半天)，我们自已也方便不少，又何乐而不为呢?有时候，与人方便，也与已方便。一般来说，在刷墙面漆之前都会将木器漆刷完，这样做是避免木器漆在干的过程中会对刷过墙面漆的墙面有影响。当然，在 实际操作过程中，也可以将地砖铺完之后 (铺地砖之前已将墙面的腻子批好)再刷 木器漆，等木器漆干透之后再刷墙面漆，只是这样做，当然会影响工期。如果怕影响工期的话，又要将空气中粉尘的影响降到最小，那就要勤快点多多打扫一下房间 里的卫生了。
64.如果地漏已经装了那种妨臭的“碗”，千万别取出来。
65.放洗衣机的阳台上做个小柜子，方便放一些杂物，如洗衣粉之内的杂物。既美观又实用
66.一定要盯着楼上做防水.........不然楼上往下滴水，弄的吊柜，墙面一片狼藉。
六、装修材料选购注意事项
67.床垫下方和床板一定要透气。床板一般用杉木板最好。
68.买灯具要注意：一般尽量选用玻璃、不锈钢、铜或者木制(架子)的不要买什么镀层啊、什么漆啊之类的，容易掉色。
69.很多施工中口头上的协议成了结帐时被宰的缺口,一定要写成白纸黑字，增减的项目都一定要把价格问清，写出来。
70.做门与门框的材料要选木纹细致的材料。
71.天花板要特别注意抹平腻子后才能抹多乐士
72.买那些需要安装的东西尽量要求卖货的安装。
73.装修期间，把你以前所收集到的厂家商家的名片随身带着。
74.完全没有必要用贵的天花板，如不太担心潮湿和油烟问题，建议用使用防潮石膏板刷防水漆。收边很重要，不然留下黑缝，怎么看怎么难看。
75.订做的橱柜虽然好看，但是不耐用。做出来的橱柜结实耐用，防潮。并且花费又不多。
76.插座的位置一定要算好。
77.家具要外买，地面要耐脏，样房要多看,原则要坚持。
78.买铝扣板特别要注意龙骨而不是铝扣板本身，龙骨上往往会出鬼。
79.地砖的颜色很难找到满意的，不过两种不满意的颜色交错拼花再转个45度角却能达到很好的效果。
80.在阳台柜子背面加上一层泡沫塑料板隔热防水效果很好。
81.木线条如果没有合适的不妨定做，定做的质量好象比样品还好些。
82.亚光油漆就是比高光漂亮。
83.选用成品腻子而不用滑石粉
84.安装漏电保护器和空气开关的分线盒的工程不能够省。
85.漏电保护器和空气开关要用名牌的。
86.墙面顶角不做任何修饰也很漂亮。
87.在线槽的水泥表面批腻子之前表面处理很重要。
88.毛玻璃背面千万保护好别沾上油漆，很难清洁。
89豪华自动晾衣架的价格水分太大，一些不出名的牌子反而胜过了一线品牌，价格却低很多。
90.要有储藏室。
91.不实用的双杆毛巾架!
92.橱柜里面千万不要垃圾桶。
93.餐桌旁有个小柜子，可放置些东西。
94.拖把池在性能方面的要求不高，完全可以自己砌一个出来。
95.洗衣机带烘干严重不实用。
96.在洗衣房里做了一个洗衣池，用来手洗一些东西。
97.装灯带真不实用，开射灯的机会也不多。
98.最大的心得就是其实装修越简单越好，少污染，少花钱，省心。
99.实用的几点：
①设计合理的储藏室。
②阳台用的洗污物的水槽。
③卫生间可以拔出来洗头的龙头。
④厨房的台面工作灯。
100.窗台用人造石。
101.橱柜的人造石下应该垫有木板的。
102.别太信设计师。
103.不要盲目的跟从网上团购，我后来发现，有些自己去砍价会比团购还便宜。
104.改水路前就要考虑好将来所装的洗脸盆的大样，比如说是左盆还是右盆，进水和排水该设在什么地方。否则，改好后才发现相中的洗脸盆却装不下。
105.关于窗帘，大家最好把那张尺寸自己留一份，对老板说明不能少尺寸。如果少了的话，怎么怎么的。或者自己看着他裁布。
106.装修的施工工序，一定要严盯。
107.走线时要想好空调位，将电源尽量移近空调，免得装空调时看到一截电源线。
108.亲自量度并记录房屋内可供使用的各个尺寸，可将楼书户型图上尺寸遮盖然后重新引线标注，最终的尺寸将直接影响装修设计和家具的购买。
109.线不好的小户型如果选黑胡桃总是不够大气，这时需要有取舍，或是迁就实际或是执着自己的想法，当然最好两者兼顾
110.开始寻找装修人员。就个人经验而论，如果不是特别大户型并且打算简单装修，似乎找游击队更合算些。最好是别人装过后介绍，你自己也去亲眼看过并认同，特别对装修负责人的感觉更是重要，责任心和欣赏水平怎么样，前者更关键些，因为如果只是简装，其实那些活差不多在外面混的都会做，然而质量的好坏可就视乎责任心了。
111.主要家具如沙发、衣柜、餐桌椅、橱柜等最好也提前多看看，若四处乱跑就太累了，可以找几个购物环境好的大型家居广场逛逛，基本趋势就看出来了，所以接下来你要做的就是根据自己预想的风格慢慢筛选出合适的东西。有些人对款式把握较好，有些人则对颜色把握得准，没关系，反正还有时间考虑，如果等到装修清场，虚位以待的步骤再去看家具难免最后会勉强接受而不是非常喜欢。
112.对已经看好的家具最好把尺寸记下来，然后到房里虚拟将来的摆设情况。
113.购买东西时必要的单据一定要保存好，此举对后期可能存在的退、换货情况绝对有益。特别是一些重要物品的购物小票、说明书等，因为好多东西是有保修期的，凭证丢了会比较麻烦。
114. 根据自己的实际需要合理安排布线，以免浪费(特别是布很多灯带和射灯好象不太实用，一定要用也尽量避免串联，废电)，但是有的地方就不能省，比方浴室镜旁，要经常用风筒和剃须刀还有如果在鞋柜里面或下面有个插座也不 错，可以用烘鞋器，我现在就挺后悔没有布这根线。
115. 木器刷光面白漆时聚酯的比硝基的好(这是听经验老道的油漆工讲的)。
116. 玻璃或镜子等不好搬运的东西最好在附近购买，或者先想好运输方法。
117. 窗帘最好在家具家电全进场后再订做，以搭配整体风格色调。但保洁前 可以把轨道装好。
七、施工方的沟通与选择注意事项
118. 与施工人员的沟通
尽可能多与施工人员沟通，确定他是否明白你的意图。设身处地尊重每一位师傅的工作，尊重他，令人家感觉到自己的重要性，那么干起活来是否更负责一些呢?有句老话不是叫“用人不疑”吗?(但如果你面对的是*诈狡猾欺软怕硬之徒，那就要以牙还牙，据理力争)特别到一些边缘工程，就是需要几个工种配合的，负责任的工人会互相协调好各司其职，否则就大家来回踢皮球，都推卸责任。象我的泥工就帮我解决了一些木工的事情，而电工又解决了一些泥工的问题。因为 每个师傅的经验不同，只要他肯帮你想办法。
119. 装修队伍的选择
至于先择游击队还是正规装修公司，我觉得并不重要，关键是给你的施工队的头是认真 负责，装修的工人的技术，当然还有装修的质量和价格。 首先，找装修公司不 要超过四家，对大部分来说是这样，如果你的时间很富裕，那就另当别论了。
和装修公司谈这前，一定要清楚你要做那些装修项目，可以先请装修公司报所有的 项目，对比一下价格和综合考虑到到各种因素后再接下来你再决定有哪些项要外 包，哪些项要装修公司做。
对装修的人来说，装修的报价越低越好，当然，装修公司的意见正相反。有时，装修公司为了拉生意，会将有些报价压得比较低，这样一来，工程的质量与用料的质量就比较难以保证。装修那么多项，你想项项都是最低价，那是不现实的。而且装修中的报价，不能只看数字，更要看里面的内容，这一项目所用的材料，规格， 品牌等。要知道，装修中的每一项报价，其实都是大有讲究的。
120.装修模式的选择注意事项
家庭装修中装修模式选择也需要注意的，家庭装修主要有三种装修模式：半包、全包、清包。
—————————升级需要经验、望你百忙之中采纳答案、给妹纸点能量—————————
—————————觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美—————————
—————————希望你新的一年 ，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—————————
生意做遍，不如卖饭，这是一句老话，毕竟民以食为天嘛。可虽然餐饮业门槛较低，但和其他事情一样，做好也不容易，同样会有风险。能否把一个小吃店做好、做强、做久，主要取决于以下五个方面：
第一，商铺地段和位置的选择。 做餐饮前期选铺时，首先考虑的就是地段，也就是你的饭菜定位是要卖给那一类顾客，在小区附近卖鲍鱼，在高档酒楼主营呼啦汤肯定是不行的。地段选好下面就是商铺位置。有一个与饭菜相适应的地段，再有一个好位置的商铺，你的风险基本就等于减少了一半。有人可能会说酒好不怕巷子深，那是逼的没办法，巷子深酒再不好那就没的做了。如果反过来想，酒好巷子又浅生意岂不更好。另外，现在是物资充裕甚至有所过剩的时代，与过去物资严重短缺时代不同，那时小店再深再远你也得去，因为近处没有。而现下在城市里几乎每条街都有小吃店、饭店或宾馆。还有就是在温饱问题已解决的情况下，除非宴请一般的吃饭都不会过份讲究，往往特别在意的就是方便。这也与人们天性有懒惰的一面有关，也与人们生活节奏加快讲究效率有关。所以，金角、银边、草肚皮的选铺原则十分重要。经常发现即便是仅挨着的两家或隔着一个过道正对的两家，生意往往就差很多。有些人就那么懒，多一步不走，多一眼不看，后面的干着急。不是货比三家吗？那是理性思考，别忘了人做事时百分之八十的情况下都是靠感性判断和选择的。
第二，品类选择。 前几年不是有句话吗，在风口上猪都能飞起来。这在餐饮业同样适用。只要什么流行起来大家会跟风，一阵子流行吃米线，过一阵子流行吃火锅，再过一阵是麻辣烫，一波一波的。这几年流行撸串。你卖包子饺子的看不上人家，那烂串串有啥好吃的，又不实惠又不耐饥，人们是不是缺心眼啊，你是干生气，干瞪眼，流行没办法。再有比较重要的是，你品类的选择必须与你商铺位置所处环境相适应，到这来的都是那类顾客，都是什么档次的。前年，一山西小老板在西安的 旅游 景点开了一家山西菜馆，2018年春节过后开业，干了一年关了。我们下面议论说，在西安外地游客来的地方开山西菜馆，不知老板咋想的。话没说几天，人家还在这条街上换了个铺位又开张了，结果半年多又关了。所以，决不能较这个劲儿。
第三，烹饪水平。 在同一个地段，和别人经营同样的类别，特别是主要面对周边顾客的情况下，拼的就是你的烹饪技术，主食及菜品味道。在价格相差不大的情况下，人们肯定想吃个舒服，有滋有味。我上班附近有个小吃城，名字是小吃城，其实挺大的，有三十左右家小吃铺。有小俩口开始卖盖浇饭，味道不错，到他家吃饭的越来越多，后来经常排大队，因为排队影响两边商户，后来和房东商议改卖快餐，因原来有两家快餐了必须得房东同意。结果他家一改快餐另外两家中一家不长时间就不干了。群众的味觉是很灵的。不干那家的快餐有两大特点，油大味道咸。不过，这也与你商铺位置所处地段有关，如果是在流动人口比较大地方，你可能还可以存活，顾客这次吃完下一次可能就没下一次了，也不指望顾客下次来了。不过这不应该是经营之道，提高技术水平以质取胜才是经营取胜的永远真理。
第四，合理的价格。 价格颠覆一直是市场竞争的法宝之一。比如小米手机出现后，以其高端的配置亲民的价格，一下子把其他想再介入手机领域的厂家挡在门外。还有目前比较受大家欢迎的优衣酷服装。质地优良，大众品牌，价格适中，服务周到，这样的服装不火也难。再说个小吃的例子吧，在一所大学的食堂，一家卖干拌面的，小碗七元，大碗八元，干了一年就干不下去了。因为这个价位只能保本，你再加价就没啥人吃了。别人卖牛肉拉面的加个鸡蛋六元，再来一个或两个馍七八元够了。还有卖砂锅的有六元有七元的，也是加个饼就够了，基本都在七八元这个价位就能吃饱。而他的干拌面不带汤，你减量客人就吃不饱，加价客人就不吃。这也是同样商铺位置在不同的地段，面对不同的顾客就要有相适应的价格。
第五，服务能力。 餐饮业是窗口行业，必须与顾客直接打交道。你的软件服务，也就是迎来送往，会直接影响顾客的回头率和个单消费额度。还是举前面提到的，卖盖浇饭后来改卖快餐那一家的例子吧。哥，你今天怎么来晚了，是不是这几天生意挺好的，挺忙的。哥，来啦，不在这吃，那我给你打包，别急我再给你套个袋子，天挺阴的，路上别下雨，要不给你拿把伞。哥，今天的带鱼特新鲜，给你加一份尝尝。别看这些不经意的话，很管用啊！再有就是硬件服务，环境干净卫生这是做餐饮必须的。但我为啥没强调整洁，还是与你的商铺位置所处地段有关，与你服务的顾客层次有关，如顾客是普普通通的工薪阶层，只吃个工作餐，或几个工友小聚，你搞的高大上即便价不高，人也不敢进，进来吃完也有贵的感觉。但也要做到乱而不脏。还有餐具的选择，桌椅的选择，装修风格，都会影响到顾客的感觉。有一次和朋友去一家小吃店，他家的碗盘勺筷一看全是经过精心设计定制的，立即让人感觉来对地方了，在餐具上都这么用心，那饭菜肯定也错不了。所以服务不只是笑脸相迎，不与顾客争吵，服务在于你所呈现给顾客的所有一切。
近些年，由于电商的冲击，线下实体店的大部分生意都步履艰难。尽管大家都知道做餐饮很辛苦，但为了生存很多人还是无奈选择或转行入到这一行，因为相比较餐饮业所受电商影响要小的多。做的人多了固然竞争就激烈，不过既然做出了选择，只要努力把上述五个方面做好，相信你自己竞争再激烈也会有你的位置。
作为开过小吃店的人来回答一下你的问题。
先说结果，风险很小，但是很辛苦。
2019年三月份开过一个小吃店，卖我们这里的一些常见小吃，没找过师傅，自己摸索，人后找人试吃，感觉差不多了开店。门店投资了12000，买厨具原材料，装修10000左右。小吃店，投资很小。由于是合伙开的，合伙人很犟，很懒，不按我们开始的方法做，每天生意很惨淡，但也总有人吃，最后店还盘了20000块钱。
店开了三个月吧，后来我都懒得吵了，和我合作的是个亲戚家的小孩二十多，太犟。不把饭菜质量当回事，后来我就不管了，也说不下，生意做成这样，也没陪多钱。所以小吃店赔钱概率很低。但是真的很辛苦。
风险是肯定有的，尽量把风险降到可承受范围之内，就可以了。
1，小吃店要选在人流量大的地方，比如商厂，学校附近，工厂附近。
2，你选的这个小吃，对当地人能不能接受了。
3，成本的合算，买一分能挣多少钱，一天买多少就有利润，去除你的房租，水电，煤气，还有多少利润。
4尽量不要去加盟连锁店，加盟费太贵，自己花点钱好好学习一下。毕竟没有白吃的午餐。
5，要有一个品种可以拉住顾客。顾客来你这吃了就感觉你家做的就比其他做的好吃点。注意卫生。干净[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
希望能帮到你
做生意风险肯定是有的。
一些观点仅供参考
1：考虑自己的风险承受能力和店铺的风险范围。
2：前期调研，对周围类似商家做一段时间的跟踪调研。了解是否有市场，顾客偏好，装修定位，营销模式等等。
3：成本测算，原料，用工，租金等要确认清楚。预计利润，这些都要心里有事。
4：店铺位置的确认，前期调研工作的一部分。
5：考虑当前疫情情况影响是否合适。
小吃店儿是一种最为接近地气，接近大众消费的生意，有着广阔的市场。有无风险，主要考虑到你经营的成功率有多大。如果你未接触餐饮行业，只是看到他人经营，你也有经营的冲动或感觉，那么则存在潜在的风险。如果你自身具有烹饪技能或制作小吃的技术，尚有亲戚朋友予以辅助，那么风险几乎为零。
怎样经营好小吃，将风险降到最低呢？
首先是在选址方面，要选择住户密集，小区众多的地方或人员流动较大的区域，这样才能保证你有足够的客流量。除非你的小吃店有绝妙的技艺，制作出无与伦比的美味小吃，那么可以"酒好不怕巷子深"。反之，位置的选择对你经营的成败，起得至关重要的作用。
其次，要在店面的装修上，保持明亮简洁。就是说可以不追求奢侈豪华，大张旗鼓地搞装修，但是，决不能简简单单址弄几张桌椅，胡乱摆放一下就认为万事大吉。要考虑到日后经营中维护清洗的方便，使顾客永远感到你的店面是清洁卫生的。比如能使用地砖儿就不用地板，宁可瓷片上墙也不粘贴壁纸等等。
第三，要有以主打产品为主的小吃，兼顾其他品种的多样性。既要符合周围居民生活习惯，又要突出小吃店的经营特色，要不断推陈出新，制造出老少皆宜，既传统又 时尚 的风味小吃。
第四，要做到物美价廉。小吃店一般针对的都是群体百姓的大众消费。如果你所在的经营位置是高档小区，那么对价格的要求稍差，对质量的要求则较高。而如果是一般普通的小区，价格则是主要的问题了。
最后，要有吃苦耐劳，不畏险的精神和毅力。小吃店经营的策略一般均为薄利多销，靠人流量，客流量取胜。因此，经营时间长，服务劳动强度大，这都是小吃店的特点，因此对利润期望值不要太高。小吃店只能快速脱贫，却不能短期致富。因此必须具有吃苦耐劳，打持久战的精神准备。薄利多销的经营策略，也必须长期地坚持下去。
只有这样，你的经营风险会降到最低，反之，经营风险也将极大！
简单来讲就是以下几点：
1.人流量要OK，但是门店的租金不能太高，要折中来看，选择相对合适的门面位置
2.要选择购买的固定资产不多的门面，像设备这些能少就少
3.人工成本需要控制，这样即便生意不太好的时候也可以扛得下去
没有做过生意，就要从小做起，开始投资少，成功了再加大投资，每年加大的力度在增长30%左右较好。
别做了，风险大，或许就打了水漂。
许多人以为做餐饮很简单，把店开起来，产品卖出去，保持盈利即可。这不过是理想状态，现实却杂乱得多，为什么开店？开什么店？成功率多高？怎样开？...这些问题都要考虑在内，而做好开店前的规划至关重要。
1．为什么要开店？
一般而言，开店的原因有以下两种：
①感性创业者。
多属感情用事型，常被某些运营成功的餐饮店招引，店内的温馨气息及井然有序的节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过于乐观。
②理性创业者。
又可分为两类：一是瓜熟蒂落型，这类人具有餐饮专业技能，科班出身，从根底做起，阅历公司各项营运阶段，实力强；二是停、看、听型，他们不急于投入，心中对开店仍存疑惑，想通过各种渠道进行了解，找寻最好的方式。
餐饮行业是充沛竞赛的行业，绝大多数需求都已被满足，所以大家在开店前，一定要搞清楚自己的目的，为了开店而开店，结果可想而知。
2．开店成功率有多高？
德国对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为80％，独立开店成功者比例约占20％。
一家店铺要想经营成功，“技能”是基本生存条件。这些“技能”就包含产品、运营、宣扬推行各个方面，真实能让店面落地生根，就要在这些当地有足够的竞争力；其次要留心餐饮商场消息，重视新形态消费文化及特性，才能在消费者倾向理性思考的景象下，免于落入价格竞争的恶性循环中。
3．开什么样的店？
①如果你性情生动，生活快节奏，能够考虑开快餐店或小吃店，这些店肆每天面对的客流量较大，因而更适合精力充沛的人。
②如果你为人严谨、注重事物细节，西餐厅、日料店比较适宜。这类餐饮店对质量把控比较严格，需要创业者有足够的耐性和经历。
③如果你喜爱精美有品位的物品，甜品店、咖啡屋和饮品店，将会是你最爱。
另外，除了思考个人性格特征、兴趣，还要清楚手头上握有的可用资金，毕竟这在很大程度上决定你开什么样的店。
4．用什么方式开店？
是单打独斗，自己开店？是邀亲友合伙？或是入主加盟系统，由总部供给开店资源？假如你要开的店，与曩昔工作经历有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经历，选择合适的加盟系统，从中学习管理技巧，也不失为下降经营风险的好办法。
5．开店前斟酌哪些要素?
开店前要进行充分的市场调查。店铺所在地人口分布状况，附近集合的单位性质，本区域消费能力、习惯，同类店铺生意好环等等。越深入了解目标客层，在店铺定位时便越能投其所好。
关于转让的店切勿草率接手，不要一看见某某店转让，觉得门面不错，价格也不贵，就立马盘下来。没想到开店后才发现目标商场太小，乃至形成“无人上门”的窘境。假如你平时仔细观察，便会发现某些店肆经常写着转租二字，老板换了一个又一个，阐明都没赚到钱。
1、选址，选对的不选贵的
小吃加盟店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗？
小吃店开店选址要看定位和资金。
如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账。
除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐馆要想盈利，保本点大概是多少，实现盈利是否有压力。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。
2、锁定消费群体，算好账
选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，周边的交通情况。
以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。
3、利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位小吃老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值，了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个小吃老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施，开业之后发现当地居然不定时断水，他后悔不已。
除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。
前后院可利用空间有多少？哪些是可以免费利用的场地？如何实现店内面积使用率的最大化？各位小吃老板，请你尽可能地“斤斤计较”吧！
餐饮创业要面对的问题许多， 但假如开店前就把该考虑的问题弄理解，将会为后期的成功奠定根底，也能很快就获得成功！
