清朝古董陶瓷碗碟照片

所谓骨瓷，是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨灰（以牛骨粉为佳）而得名，是环保的绿色消费品。

形成

骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。   英国高级骨瓷

骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色。一般说来，原料中含有25%骨粉的瓷器则可称为骨瓷，国际公认骨粉含量要高于40％以上，质地最好的骨瓷一般含有51%的优质牛骨粉。其中骨粉成分为40%以上，器具颜色则更呈乳白色，属高档骨瓷。上好的欧洲标准40％以上的骨瓷套装餐具价格均在几千元左右。优质出口骨质瓷的品牌并不多。

编辑本段基本特征

骨瓷的两个基本特征是区别骨瓷与其它瓷器之间的本质依据。特征一：骨炭含量36%以上（国家标准）；特征二：经过二次烧成而成（素烧，釉烧）。

编辑本段现代骨瓷

骨瓷的来源 骨瓷是世界上唯一由西方人发明的瓷种，被赋予了很高的价值评价。其实，骨瓷的出现纯属偶然，严格地说，是一种不太成功的仿制而得到的异想不到的结果。 《剑桥中国史》对骨瓷的发明是这样描述的： 古代中国陶瓷在西方具有极高价值，其出口历史，甚至可以追溯到两千年前。在欧洲，仿制陶瓷的工作也从未中断，但真正的突破，还要归功于威尼斯玻璃工业的发展。 今天，人们都知道，陶瓷是由釉质层、结合层和内部的陶土层三部分构成。其中最难仿制的就是釉质层。十五世纪威尼斯人发明了铅玻璃，此后在这一领域进行了大量的尝试，人们发现，陶瓷的釉质层与玻璃有着某种相似。 大约在十七世纪，中国景德镇的薄胎瓷传入了欧洲，这是一个令人震惊的发明，中国史书《陶记》说这种瓷：“薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”。欧洲的说法则是：“比纸还薄，比牛奶还白，比玻璃更透”（直译）。 这种瓷器在欧洲价值连城。一件瓷器甚至可以换回一支军队。更为神奇的是，这种瓷器甚至可以做成灯具，却有着比玻璃灯更加奇幻的效果。 为了得到“比玻璃更透”的效果，1794年，英国发明家威廉华尔森（音译）在陶土中加入了动物骨粉。骨粉在经过高温后可以获得氧化钙，这是玻璃工艺中已经非常成熟的技法。为了获得薄胎瓷温润的奶白色，他又加入了一些铝粉。 今天的科技告诉我们，氧化钙是玻璃制造中最重要的助熔剂之一，它可以有效地降低二氧化硅的软化温度，更容易形成玻璃类物质。氧化铝则是常用的乳浊剂，它甚至可以让玻璃呈现不太透明的乳白色。 很快，一种欧洲自己的陶瓷被发明出来了。虽然直到今天它也很难达到薄胎瓷1mm-2mm左右的厚度，而且色调中略有偏红，无法真正实现高白的色彩，但这毕竟是西方惟一发明的瓷种，它的出现是革命性的。由于这种陶瓷在烧制中加入了大量的动物骨粉，因此，被称为“Bone China”，也就是骨瓷。 今天的骨质瓷经过很多次的改良，基本配方是六份骨灰和四分瓷石但到后来逐渐发展成为五十份骨灰二十五份瓷石和二十五份粘土，直至今天在英国一直被认为是标准配方。   骨瓷家饰

和人造水晶的标准一样，按照国际标准，含25％以上氧化钙成份的陶瓷，就可以称为骨瓷。 由于始创于英国，而且早期骨瓷成品率非常低，所以长期是英国皇室的专用瓷器，备受推崇。今天，由于工业化的需要与科技的发展，人们已经不再投放动物骨粉，而是取用了氧化钙和氧化铝的复合配方，使得骨瓷可以为更多人所拥有。但极少数高档骨瓷的生产，依然部分使用了骨粉等原始材料，价值一般都在数百英镑甚至更高。 将骨瓷放在光亮处观察，成分细致，透光无杂质的骨瓷制品为首选。骨瓷和陶瓷一样是分等级的，通常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。级数越高的骨瓷，制作难度越高，成品也就越贵。

编辑本段骨瓷特点

1 外观美：瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽如玉，花面多姿多彩. 2 档次高：产生于英国，长期以来是英国皇家和贵族的专用瓷，是目前唯一世界上公认的高档瓷种，兼有使用和艺术的双重价值，是权利和地位的象征，号称瓷器之王。 3 健康品：制作骨质瓷主要使用氧化钙成份，骨质瓷花面装饰与釉面熔为一体，不含对人体有害的铅与镉，可称的上是“绿色环保瓷器”，长期使用对人体健康有益。 4 工艺精：二次烧成，工艺复杂，只有英国，韩国，中国，日本，德国，俄罗斯，泰国有生产. 骨质瓷质地轻巧、细密坚硬（是日用瓷器的两倍）、不易磨损及破裂、180℃与20℃水中热交换一次不裂，吸水率低于0.003%。

编辑本段骨瓷简介

骨瓷原称骨粉质瓷，简称骨瓷．所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色．将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光．骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉，国际公认骨粉含量在43%-45%之间的称做优质骨瓷(FINE BONE CHINA)． 骨粉用牛、羊、猪骨等......以牛骨为佳．这一成分可以增加瓷器的硬度与透光度，且强度高于一般瓷器,所以可以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大，在制作过程中就越易烧裂,所以成品就越贵．骨瓷成品质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷的两倍)、不易磨损及破裂、有适度的透光性和保温性、色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，或是有点微微奶黄。

编辑本段骨瓷的前世今生

综述

骨质瓷用料考究，制作精细，标准严格，它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高。公元17世纪末18世纪初，瓷器一直是中国的专利。工业革命发生后，近代欧洲在威尼斯玻璃工艺的发展中，逐渐形成了自己的制瓷技术。他们不仅仿制中国的青花瓷、彩瓷，而且研发了许多高品质瓷种。   骨瓷咖啡具

20时世纪80年代，中国唐山成功的烧出了第一炉国际公认的骨质瓷产品，并大量出口。骨瓷中西餐具以其高质量、高格调、高品位成为各大星级宾馆升级的必选用瓷，像北京香格里拉大酒店、北京希尔顿饭店、北京全聚德饭店、苏州喜来登大酒店、青岛哈德门大酒店、中南海国宾馆等等知名餐饮单位都采用了骨质瓷产品，并赢得消费者的喜爱。近年来骨质瓷茶具、咖啡具、家庭成套餐具、骨瓷工艺品已成为各大小公司和中产家庭的理想用具，更是馈赠亲友的最佳礼品。骨质瓷在中国已逐渐成为国内高档瓷消费的主体。 但与真正的中国薄胎高白釉质瓷器相比，骨瓷依然存在一定的差距。

特点

◆瓷质细腻：白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度，浑身散发着贵族的高贵气质． ◆器皿形状规整：画面光亮釉面质感更好． ◆保温性好：与传统瓷器相比，骨瓷的保温性更好，喝咖啡或泡茶时有更多感受． ◆环保瓷：骨瓷多是低铅或无铅产品．由于是欧美社会的基本保障，在产品质量方面都与欧美看齐． ◆强度更好、胎体更薄、比重更轻：由于骨瓷与普通瓷器的成分不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，但是由于高温成型比较困难，所以成型是废品率较高，客观上形成价格高等因素． 骨瓷呈乳白色，光泽柔和，温润如玉，如若不信，你可以拿一只骨瓷杯或碗，放在灯光下，瓷的细腻与通透定会让你赞叹不已；骨瓷的釉面光滑，晶莹剔透，普通的日用餐具根本不能与骨瓷相媲美；若你把一只骨瓷碗平放在手上，用拇指和中指轻轻一弹，就会听到“叮”的一声脆响，有如乐器奏出的优美罄声，扣人心弦；骨瓷因其质薄而变得轻巧与尊贵。

保养

1：用洗碗机要选择有“ 瓷器及水晶类 ”洗涤功能的洗碗机。 2：带有黄金和铂金边装饰的瓷器不宜放入微波炉加热。  骨瓷产品

3：洗剂PH值须在11-11.5之间,用清水洗净时，水温不超过80℃。 4：勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。 5：如有刮花，可以用牙膏打磨。 6：如果有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。 真正的高档骨瓷餐具是绝对不允许有所谓的明显斑点，落渣，变形等毛病的，请买家注意分辨。

鉴别

1 所用原料不同，骨瓷中加入了40%以上的骨粉,新骨瓷中没有添加骨粉 2 骨瓷采用多次烧制,新骨瓷采用一次烧成. 3 骨瓷比新骨瓷白度柔和，透明度高，瓷质更轻，外观远远好于新骨瓷 4：总言之新骨瓷不是骨瓷的新品种，而是借起名而已，价格便宜，吸引人，故上当受骗的大有人在，一个便宜三个爱，这世道就这样，没办法。

编辑本段在英语中

bone china : 骨瓷 fine bone china: 也是骨瓷，只是后来骨瓷市场被做乱了以后，有的出口商就以 fine bone china 来区别，以示质量差别 假骨瓷 为 new bone china, 或者 imitate bone china bone china和fine bone china一个意思，都是真骨瓷。口语中经常用bone china.而在制作底标和贴纸时，客户一般都要求用finebone china. new bone china翻译成假骨瓷不好听，现在通常翻译为仿骨瓷。 （世纪金花）这是非常流行的一款花色的餐具，漂亮的花朵一定受到年轻女子的喜爱。日式的造型也很别致，无不尽现主人的高贵。

编辑本段骨瓷制作

骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。   骨瓷餐具

其实所谓骨瓷就是以食草动物骨灰（主为Ca3(PO4）2）为原料，与优质高岭土、石英等辅料混合，经过1280℃釉烧，而制成的骨瓷产品。一般来说，原料中加入25％的骨粉即可称为骨瓷，但当今世界上公认的质地最好的骨瓷为45％-51％的骨粉含量，并以牛骨为佳。 其制作过程经过到灌浆、模压制胚、石膏模脱水，以及初烧、上釉烧、贴花纸烤制等工艺，经高温烧制，成为白度高、透明度高、瓷质细腻的瓷器。骨质瓷在烧制过程中，对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高，由此废品率很高。由于用料考究、制作精细、标准严格，所以价值高于其它瓷种。 独特的烧制过程和骨碳的加入，使瓷土中的杂质被消除，骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧，极少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在视觉上有一种特殊的清洁感，强度高于一般瓷器，是日用瓷器的两倍。骨粉的含量越高，黏土的成分就相对降低，在制作过程中就越易烧裂，在成形上需要更高的技术，增加了烧制难度，所以更加珍贵。 有人做过这样的实验，把4只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，这4只晶莹的杯子竟能胜任支撑房车的重量！ 高档的瓷器还有和骨瓷类似的贝瓷和珍珠瓷，由于成本太高几乎没有工业化生产，所以骨瓷是世界上公认的最高档瓷种。 （帝王苑）足现主人霸气，享受帝王荣耀，即便是在黑暗里也无法阻挡其高贵的光芒 把玩与珍藏： 1.英国的皇室、美国中上层人士饮茶，多用骨瓷杯。当你遇见骨瓷的那一刻，她骨子里蕴藏的贵族气质就在不经意间表露无遗…… 2.陶瓷起源于中国，但骨瓷始创于英国，曾长期是英国皇室的专用瓷器，独尊着华美。就在如今，骨瓷也是主人身份与地位的象征。 3.一个收藏骨瓷的人曾经说，应该用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流。如果你不解，应该将骨瓷拿在手里，对着光观察骨瓷的通透，用手感觉瓷的细腻和坚硬，再用食指和拇指轻轻一弹，就可以听到骨瓷“叮”一声脆响。 （驿路花开）当吃饭不只是饱食，当用餐变成一种生活时尚，于是，吃什么已经不再是我们关注的主题，在哪里吃却变成一种不言而喻的评判，一种品味、一种情调、一种享受和一种身份…… 皇室的心仪之物 英国的皇室、美国中上层人士饮茶，多用骨瓷杯，两百多年来备受英国皇室的青睐，伊丽莎白王太后、查尔斯王子、戴安娜王妃都是其尊贵客人。 当你遇见骨瓷的那一刻，她骨子里蕴含的贵族气质就在不经意间典雅之至表露无遗。骨瓷从18世纪的启蒙时代起，就在欧洲的王室大放异彩，成为贵族餐桌上的娇骨。骨瓷器被英皇室御用近250年，俄国的  骨瓷餐具

凯莎琳女王也是骨瓷的忠实拥戴者，曾拥有952件骨瓷，从1902年罗斯福总统白宫之宴，到1935年，玛丽皇后号豪华邮轮首航，到1953年伊丽莎白女皇加冕典礼，载入史册的盛宴中，骨瓷餐具总以精致的身姿傲然在列。在欧陆注重生活品质的普通人家，很容易看到优雅的女主人，用骨瓷器冲泡花茶。那温婉的金色镶边，俨然勾勒出完美生活的细节来。受到王室垂青而铸就芳名的骨瓷器不少。当手捧起骨瓷杯，看光线穿透那柔和的奶白，不妨将对生活的一丝不苟，融入手中的尤物，成就的又是一段流传百年的故事。 一 骨瓷定义：骨瓷是骨质瓷的简称学名骨灰瓷，是以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器。 二 骨瓷特点： 1 外观美：瓷质细腻通透，器型美观典雅，彩面润泽如玉，花面多姿多彩。 2 档次高：产生于英国，长期以来是英国皇家和贵族的专用瓷，是目前唯一世界上公认的高档瓷种，兼有使用和艺术的双重价值，是权利和地位的象征，号称瓷器之王。 3 健康品：制作骨质瓷主要选择动物的骨炭，骨质瓷花面装饰与釉面熔为一体，不含对人体有害的铅与镉，可称的上是真正的“绿色环保瓷器”，长期使用对人体健康有益。 4 工艺精：二次烧成，工艺复杂，只有英国，中国，日本，德国，俄罗斯，泰国有生产。骨质瓷质地轻巧、细密坚硬（是日用瓷器的两倍）、不易磨损及破裂、180℃与20℃水中热交换一次不裂，吸水率低于0.003%。

编辑本段骨瓷的挑选和技术要求

一 骨瓷的挑选和养护 a将杯子罩在灯泡上 ( 当然也可以对着光就好 ) ，透光性强、色泽柔和为上品  骨瓷茶杯

2 通体乳白色、釉面光滑，瓷质轻薄的是优质品 3 用瓷勺敲打或用手指轻弹，清脆响亮、宛如洪钟。 b骨瓷养护： 1. 一定用手清洗，不可用洗碗机。若真不愿意用手洗，则要选择有“瓷器及水晶”类洗涤功能的洗碗机。 2. 有金边的餐具，勿放入微波炉，以免腐蚀。 3. 洗涤PH值必须在11-11.5之间。 4. 用清水洗净时，水温不超过80℃。 5. 勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。 6. 如有刮花，可以用牙膏略打磨。 7. 如有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。 8. 最好不要骤泠骤热使用，以免炸裂。 9. 不要用明火直接烧用 二 骨瓷生产的技术要求 1.白度不低于80%。 2.瓷胎中磷酸三钙的含量不低于36% 3.吸水率不超过0.5% 4.热稳定性：140度投入20度水中热交换一次不裂 5.重量误差5% 6 每件产品不超过四种缺陷，且不能密集。

编辑本段骨瓷与新骨瓷的分别

所谓新骨瓷 其本质只是白瓷的一种，通过在瓷坯中添加矿化剂与骨粉类似成分的氧化钙，从而对传统瓷器的烧成温度，变形度，吸水率，透光度等方面的产生影响，形成了一种外观质量上近似于骨瓷的新材质。虽然看似具有骨瓷的洁白、细腻，却从本质和材质上和骨瓷是天壤之别。 许多商家会特意漏去一个“新”字，看上去一套骨瓷产品只要1000－2000元就可以搞定，可是买家却买到了新骨瓷。 并不是说新骨瓷不好。这其实全依赖于个人喜好。但是，一字之差，对于想买骨瓷的人来说，却是完全两样东西了～～

编辑本段骨瓷与新骨瓷图片比较

人工手绘骨瓷系列 45%以上骨粉含量的欧洲标准优质骨瓷　 

现代简约新骨瓷系列餐具 白瓷、新骨瓷与骨瓷虽不是一类产品区别较大，却也能从外观上将画面做得丰富，价格也更为低廉，能满足不同层次人群的需求，亦是日用瓷器的好选择。

寒窑瓷器属於景德镇八十年代的产品，一般主要用于出口。

景德镇市，隶属于江西省，别名 “瓷都”，位于江西省东北部，西北与安徽省东至县交界，南与万年县为邻，西同鄱阳县接壤，东北倚安徽省祁门县，东南和婺源县毗连。介于东经116°57′—117°42′，北纬28°44′—29°56′之间，总面积5256平方千米。

景德镇市处于属于黄山、怀玉山余脉、鄱阳湖平原过渡地带。处于皖（安徽）、浙（浙江）、赣（江西）三省交界处，是浙赣皖重要的交通枢纽中心城市之一。民国时期曾与广东佛山、湖北汉口、河南朱仙并称全国四大名镇。

截至2016年，景德镇市下辖2区、1县级市、1县，常住总人口为165.4896万人。实现地区生产总值（GDP）840.15亿元，其中，第一产业增加值61.94亿元，第二产业增加值466.51亿元，第三产业增加值311.70亿元。三次产业占比为7.4：55.5：37.1。按常住人口计算，人均地区生产总值为50989元。

景德镇市是世界瓷都，中国直升机工业的摇篮。国务院首批公布的24座历史文化名城之一和国家甲类对外开放地区。

喝水如此重要，所以要天天喝。从健康和养生的角度来看，每天喝水不能少于2000毫升。喝水当然离不开杯子。很多人非常注意水的品质，但是对杯子的品质却漠不关心。水杯的材质不对，就会隐藏很多健康风险。

目前，常用的有6种材质的水杯，分别是不锈钢、玻璃、陶瓷、塑料、搪瓷、纸杯。那么，这种6种材质的杯子隐藏了什么健康风险？哪种最不安全？下面逐个给大家解读。

玻璃杯。玻璃水杯一般是用无机硅酸盐类物质经过600多度，甚至上千度的高温烧制而成。无机硅酸盐类物质化学成分比较稳定，在烧制过程中不会释放和生成有害物质。

因此，在日常使用过程中，用来盛100度左右的开水、泡茶等都不会产生有害物质。而且玻璃表面非常光滑，比较容易清洗，在杯壁上也不容易滋生细菌，灰土和污垢也不容易聚集。

唯一需要注意是，使用玻璃杯时不要直接倒入开水，这样容易引起爆裂，应该先倒放一点热水进行预热。

整体来看，玻璃杯是最安全的水杯，安全指数：5颗星。

没有彩釉的陶瓷杯。陶瓷杯的主要成分是黏土，在高温下进行煅烧后会在表面形成一层釉。一般情况下，这层釉是没有什么有害物质的，喝热水、装开水、喝茶都是非常不错的选择。

这里要强调一点，必须是内壁无色的陶瓷杯，才是安全的。

安全指数：如果是内壁无色的陶瓷杯安全指数同样是5颗星。

不锈钢水杯。不锈钢水杯由于不易碎，易清洗，所以使用很广。但是，不锈钢属于合金制品，含有多种重金属，如果使用不当，会释放出有毒有害物质，从而危害健康。

在日常使用中，用不锈钢水杯装普通的水没有什么大问题，但是千万不能用来装酸性饮品，如碳酸饮料、咖啡、果汁等，这些酸性物质会破坏不锈钢表面的稳定性，容易析出重金属物质，再用来喝普通的水也会不安全。

安全指数：4颗星。

搪瓷杯。这是一种金属为骨架、外面镀瓷釉的一种器具。它兼顾了金属器具和瓷器的优点，既可以防止铁质金属生锈，又避免了瓷器的容易破碎，所以，在上个世纪非常受欢迎，使用非常广泛。

但是，现在使用搪瓷杯的人很少了。这是因为，其表面的瓷不是烧出来的，而且人工合成的，其中含有铅、镉等有害金属元素。这些元素在酸性和加热的情况下容易渗出来，从而对健康产生影响。

而且，搪瓷杯非常容易掉瓷，这样导致露出的金属芯容易生锈，但又不可能直接丢掉，继续使用，也会对人体产生危害。

安全指数：4颗星

塑料杯。塑料杯目前也是非常受欢迎的一种，它的原料是石油的附属产品。但是，塑料杯存在较大的安全隐患，在装热水时，非常容易析出有毒物质。在温度较高时，可以明显闻到较大的气味。

而且，不是所有的塑料杯都适合用来当水杯，在选购时一定要看看是否有QS标志。在杯子的底部有一个小的三角形符号，里面的数字越高越好，最好是7，表明这种塑料的安全等级最高。

塑料杯在使用的过程中，非常容易沾染灰尘和细菌，而且清洗也比较麻烦。

安全指数：3颗星。

纸杯。一次性纸杯由于比较方便，所以使用较广。这种纸杯外面是一层纸，里面是一层淋膜。这种纸杯是否干净、卫生，用肉眼无法辨识。

而且有的纸杯中加入了大量的荧光增白剂，这是一种有害的物质，健康风险比较大。而且从环保的角度来讲，也应该少用。

安全指数：2颗星

釉上彩的陶瓷杯。其实，它是陶瓷的一种，之所以单独拿出来说，是因为这种杯子的危害非常大。这类杯子是先用颜料在釉上面绘出图案，然后再烤制干。

这种杯子由于颜色比较鲜艳，而且图案比较漂亮，很多人都喜欢用，特别一些年轻人比较喜欢选购。但是，这种杯子的真的不适合用来喝水。因为，在使用的过程中，非常容易渗出有害物质，危害人体健康，因此不要使用。

安全指数：0颗星。

注：图片来自网络

1.茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。

2.摆放茶具的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。

3.如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方。

4.为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐。

现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"其中"茶坞"是指种茶的凹地。"茶人"，按照现代观点，不应纳入器具。

功夫茶茶具

功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯， 茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功 夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子"，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载:"元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。

约到唐代末期，世人不喜欢"注子"这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如"茗瓶"，因没有提柄，所以又把"茶壶"叫"偏提"。后人把泡茶叫"点注"。就是根据唐代茶壶有"注子"一名而来。

明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。

据《长物志》载:"茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。"说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶"不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思……前后诸名家，并不能及。"《画航录》说:"大彬之壶，以柄上拇痕为识。"

茶盏、茶碗

古代饮茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说:"盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云:"藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是"茶道"文化中必不可少的器具之一。

大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求"盏"的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:"茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。"

依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到"纹路兔毫"的地步，足见陶艺水平很高。

再者看"熁火"。"熁火"之意见《广韵》曰"火气上"，又《集韵》"火通也"，熁音协，含烫意。这里"熁火"实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把"熁火"称为"烫手"。宋代建安生产的"绀黑盏"比其它地区产品要厚，所以捧在手中有"久热难冷"的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。

茶道配件

1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒

2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

5.茶夹:又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

6.茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

7.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

8.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

9.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。

10.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

11.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

12.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

13.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

精美茶具装点空间

对许多人来说，茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们，对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言，杯器可因不同的用途而有不同的款式。

如意大利的专用咖啡杯较为小巧，杯口亦较窄，这样才能留存浓醇的咖啡口感。而红茶杯的杯缘较宽，以使茶叶有舒展的空间，同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200-230毫升之间，而欧美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯，形如马克杯，容量较大些。

咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系，杯子才能映衬出咖啡的色泽。杯器的材质可分为陶及瓷，两者保温效果相差不多，市场上的骨瓷杯则含有动物的骨灰，保温效果极好，但一般家庭很少使用。

用杯器装点居室，不仅可将杯子单摆在餐桌、茶几上，成套地摆放在透明的橱柜里，或是几组不同的杯器结合使用，利用不同的色彩与质感对比，再搭配新鲜的水果，娇艳的鲜花、绚丽的台布，让你有个品茶、喝咖啡的好心情。

由于在高温状态下釉层熔融垂流，致使器物在口沿处釉层变薄，显露出白色胎骨，形成一道白边，俗称“灯草口”。

因工艺不同，“灯草边”的特征也有区别，如明代宣德红釉为自然形成的白口，而康熙郎窑红则是人为涂施的一层厚而含有粉质的白釉或浆白釉。

宣德的红釉器在口沿部位都有处然形成的一线白釉，俗称'灯草口'红釉的积釉处显现青灰色，最厚处气泡密集，这是宣德红釉的时代特征。宣德后，铜红釉一度衰落，清康熙时，才又仿宣德红釉烧制了著名的郎窑红、霁红等品种。

扩展资料：

红釉瓷器一直是烧造难度较大的品种，要烧得纯正的红釉瓷器并非易事，因此往往是不惜工本追求完美的官窑器物。

清乾隆霁红釉玉壶春外壁整施霁红釉，色调沉静光润，釉层肥厚滋润，口沿处呈“灯草口”状态。瓶体因由简约线条勾勒而成，不加过多装饰。整件器物型制流畅秀雅，釉色温润，格调富丽。

官釉色质古雅，备受乾隆皇帝的喜爱。翰海春拍推出的“清乾隆 仿官釉贯耳瓶” 釉面光洁，其整体造型端庄稳重，线条饱满。所施官釉，淡雅隽永，开片细密，遍布全器，气息古朴。霁红釉于清代雍正时期创烧，乾隆时广为流行。

参考资料来源：光明网-鲜亮凝重——大明宣德红釉瓷器欣赏

参考资料来源：中证网-北京翰海2018春季拍卖会即将开幕