求四川夹江县目前有多少家陶瓷厂。

掬水为醴，抟土成瓷，说的就是我们醴陵的陶瓷。童年的我，少女的小姑妈，我们是一起伴瓷长大的。每一种缘份，都会写就一个故事。我们的瓷缘，从一个叫大林的地方开始……

（一）

建中瓷厂，是一家国营企业，也是我的爷爷奶奶上了一辈子班的地方，当年就在大林，位于醴陵现在的东堡乡。小姑妈却一再强调，那时候属于大林公社，大林大队，小林生产队，是一个山青水秀的好地方，燕子，你还记得不？自觉我的记忆力很好，入学前的童稚和快乐像一钵星星，洒落在爷爷奶奶温暖的怀抱中，跌入小桥流水的安然与白瓷如玉的光晕里，我当然记得。

我爸爸是知青，下放到北乡，并在那安家结婚。我一岁多就给奶奶带到瓷厂去了，后来政策落实，爸爸得了工作去小镇粮站上班，妈妈要干家务干农活，不久又有了妹妹，所以我就一直随爷爷奶奶和建姑长大，直到上学。后来提起小时候的话题，大家总是说我特别好带，又听话又不往地上坐，雪白的兜兜衣穿几天也不脏，像个安静的瓷娃娃。

仅仅大我十一岁的小姑妈是在建中瓷厂出生，所以名字里带个“建”字，我叫她建姑。建姑说，建中瓷厂最初是在北乡的一个叫唐脚湾的地方，她就是在那儿出生的，后来整厂搬迁至大林。

为什么厂子要由北向东迁离？并不是太清楚，但我脑海中最早拥有的记忆是一幅关于建中瓷厂的水彩画，透明而流动的一切，明艳温馨，浸润着我童年的光影。瓷厂很大，进门就是一个大水泥坪，四周散落着独栋或联排的房子，上下班的时间一到，各个车间的工人鱼贯入出，一色的工作服，工作帽。瓷厂的左边是条小河，河畔有一排沿河而建的房子，那是瓷厂的职工宿舍，我和爷爷奶奶的家是第一户。河上有铁路桥公路桥跨过，有爷爷种的丝瓜一条条悬挂在稻草绳上横过。浅浅的河水清澈见底，白色的褐色的淡绿的鹅卵石就是一枚枚光洁细腻的宝石，静静地随意镶嵌在浅黄的沙砾上，小鱼儿一阵一阵快活地来来去去。阳光照过来，与水辉映，鱼和丝瓜的影随波荡漾。夏季时光，是从爷爷将我骑在肩膀上卷起裤腿淌水摘丝瓜捞鱼虾的时候开始的。当余辉印染着大片的厂房和低矮的土坯房宿舍区时，扎一条又黑又粗的马尾辫的建姑斜跨着军绿色书包从桥上走来：“爹，烧烘房一天怪累的，还驼着燕子！来，小燕子，姑姑抱你！”

“不累，咱们燕子有味，解乏。走，回家吃饭！”爷爷放下我，提起建姑的书包。

“爷爷，书包上红色的字写的什么呀？”我好奇。

“写的是：为人民服务。你读书了就会认得。”爷爷又黑又瘦，笑起来眼睛眯成一条缝，接着又对建姑说：“建明啊，下个月你就高中毕业了，大林小学要招老师，你合适。”

那个时候小学是五年制，建姑读书早，五岁发蒙，所以虽说是高中毕业了，其实才不过是个16岁的小姑娘。刚好到了家门口，建姑放下我：“爹，我不喜欢当老师，我喜欢瓷，我去厂里上班吧。”

“你宝里宝气，瓷厂上班从炼泥，摞泥，旋坯，印坯，洗水，画花，上釉，装坯，到烧窑，包装，哪一个车间不是体力活，还三班倒，你看我和你爹哪天不是一身泥巴一身灰的？去当老师可是难得的机会，教书多好，听话！”端着菜放上小木桌的奶奶抢着对建姑说。

建姑是家里的幺女，长的又好看，在父母面前自然娇惯些，她撅嘴说：“我真不想教书，那些孩子又不像我屋里燕子这么干净这么听话这么漂亮！厂里人多热闹，脏点累点怕什么，瓷碗瓷杯，还有花瓶菩萨，美美滴，我都喜欢！”

奶奶见她执迷，只先哄着：“那你先教书，真不喜欢我们就进厂。”建姑这才点头，用食指在我脸上刮了一下，黑眼睛重新闪亮着快乐之光。

都说爱上一个地方，是因为那里住着某个自己喜欢的人。其实不然，年少时爱上的一个地方憧憬的一份工作，也许是爱上一件物品，爱上一种氛围，触动心灵的一份缘漫不经心地悄然跃踞，连自己也不知道。情缘，时过境迁多少会留遗憾，各闯天涯，不背离也不相依。物缘，却会被小桥流水的情怀细细漂洗，被红尘阡陌的故事点滴润泽，一直在，即使自己是个庸常之人，也会心存感念，愈发珍惜一切，做一个内心丰富却心性单纯的人。

陶瓷，无论是日用瓷还是工艺美术瓷，都是人类智慧的凝聚而成。适宜的水土，悠久的制瓷史及一代又一代陶瓷人不断探索，使得醴陵釉下瓷日益彰显着一份渊源流长的创造之美，和一份薄施淡彩的独特艺术清韵。瓷，可用可观可藏。但陶瓷人的工作环境工作强度，从来是被脏和累裹挟前行。

我的童年，就是在瓷厂的各个车间逗留长大的。奶奶干过的工种比较多，旋坯，浸釉，装坯，长长的车间冬冷夏热，湿度大。奶奶有头疼顽疾，估计也与这工作环境有关联。记忆中，爷爷的工作就是烧烘房和烧窑。冬季时，爷爷喜欢带我去上班，他那儿一年四季热烘烘。无论哪一季，爷爷一进车间就只穿一件蓝布工作服或蓝布汗衫，肩上搭一条有黑斑点的发黄的毛巾。他抡起大铁铲，铲满一铲煤速送进满肚通红的炉门内，一人要管几个炉门。半站半蹲，明力加暗劲，一铲接一铲。不用几分钟，汗珠子就冒满额头。逐一铲满每一个窑门，爷爷可以擦把汗稍微休息一会。这时，我会将他的军用水壶递上去，他拧开壶盖，仰起头，壶底朝天，冷水就迫不及待地灌入了他的口中。五十多岁的爷爷头顶已微秃，皱纹刻满面，他抖动的喉节和咕噜咕噜的喝水的声音令小小的我一直不能忘怀。我会从口袋里掏出两颗糖，剥了纸：“爷爷，你累了，你吃糖！”每次，爷爷摇头：“爷爷不吃，留给咱燕子吃，爷爷给你讲故事！”

“以前在唐脚湾厂爷爷也是烧窑，那还是龙窑，烧柴，那才叫累，又烟熏火燎的，上一天班，一脸乌七墨黑，眼珠子都要爆，你建姑那时也是你这么大，说我像个牛魔王。”爷爷扮个鬼脸朝向我，吓得我直后退。

“现在是烧煤炭了，叫什么窑呀？”我问。“这是面包窑，也叫圆窑，你看外面不是有好些个圆形土包吗，里面放的就是贴好花上好釉的瓷坯，爷爷铲煤一烧，就成了我们吃饭的碗喝茶的杯了。圆窑好呀，一次烧的瓷多。”爷爷当我是大人呢，一样样地和我讲。几岁的我很骄傲，画上了简洁的蓝花草的碗和杯雪白如玉，可都是我爷爷烧出来的。

千年窑火，不停歇地熊熊燃烧，泥坯，色料，釉浆，互侵互反应，复炽复淬炼。打开窑门，终于看见了期待中窑变之结晶——瓷。爷爷掌控的窑火，除了烧出美瓷还烧得出快乐。

我还记得有一个冬天，我和建姑睡一个床，清早就听得床下老鼠跑马似的响动。建姑吓得大喊爷爷奶奶过来。房门一关，东西一移，小小的房间里，两只麻老鼠无处可逃，竟然被活捉。“走，跟我去上班，看我怎么惩罚它们，敢吓我屋里幺妹子和乖孙女！”爷爷用麻绳吊紧两只老鼠的尾巴，提着甩着出门了。我和建姑兴冲冲地跟在后面。来到烧窑车间，爷爷打开窑门，将老鼠往里一扔，它们“吱吱”叫了两秒，一会就蜷缩一团，变焦再变红，再一会成了窑内的一掫红灰。爷爷从炉灰内变魔术似的铲出两个烤红薯，我和建姑拍手又跳又笑，原谅我们的残忍，原谅我们将快乐建立在小动物的焚烧之痛之上，老鼠当时可是三害之一，而且烤红薯香得又太离谱。

抱着我牵着我在厂区内厂门外四处玩的建姑，真的在高中刚毕业的那个秋天当了一名教师。她每天带着我去上班，我，是她课堂上年纪最小的旁听生。她的杏眼多了威严，她的言语，多了耐心。但是，她心心念念的地方并不在这三尺讲台。

一年后，奶奶因头痛顽疾而提前办了病退，回到我们北乡的老家。建姑离开了学校走进了建中瓷厂。她在每一个岗位开始学徒，从泥到瓷，繁锁的每道工序，都是繁重的体力活加细致活，是破茧成蝶前的煎熬中的蜕变。建姑聪慧活泼，手脚利索，很快，就能胜任瓷厂的各项工作。

我是建姑的小跟班，无论她上班中还是她下班后。她和好些年轻女孩喜欢在下班后去家门口的桥上吹风，我听不懂她们叽叽喳喳说些什么，她们的头发在风中飞扬，她们的面庞像出窑的玉瓷，眼睛里的笑映出如画远方。

（二）

八十年代的远方于还是孩子的我，八里以上就算。比如外婆家，比如爷爷和建姑上班的瓷厂。

1982年，建中瓷厂又搬迁。这次，是往城里搬，城郊，石子岭往北乡走一程，有个叫竹山湾的地方，座落着爷爷和建姑新的工作之所，它不再叫建中瓷厂，改名为醴陵市日用工艺瓷厂。这也意味着，新厂不但生产碗和杯碟的日常用瓷，还做欣赏类工艺美术陶瓷。

建姑满心欢喜地来到新厂，如所有青春华年的女生一样，渴望以长大的名义走出家庭，融入社会，独行独立。她住进了集体宿舍，与另外七个女孩挤在一室。建姑喜欢看书喜欢唱歌，会弹电子琴。有文艺气息的人爱做梦，爱一朵花的清芳，爱一片叶的柔绿，爱一件瓷的温厚。

我回家上学了，不再是爷爷和建姑的跟班。而作为株洲市的一家国有中型企业，新的瓷厂，更大更具竞争力了，于我，也有了新的吸引我的地方。一到夏天，我就开始盼望暑假的到来。在我的脑子里，天下没有免费的午餐，却有免费的零食。我会以各种理由要去：我想爷爷了，我去给他扇扇子，我想建姑了，她答应带我上街买新裙子的，我还想去看新厂花坛内的花开的有多美………

“是想去吃冰棒吧？”慈祥的奶奶一语就猜中我的小心思。白糖冰，香蕉冰，绿豆糕，那份酷夏里能拥有的冰凉和香甜，对于小馋猫似的我，魔力无边地诱惑着我。冰票，一天一人三张，厂里发的高温福利，爷爷说牙齿受不了不吃，建姑说一天三支她吃不完。于是，等我和妹妹去时，厚厚一叠白纸印黑字的冰票已在等候。

厂里的每一处我走得很熟络。进厂大门右边就是一层一排而过的红砖房办公室，紧挨着的就是篮球球坪。再往里走，就是大片大片的车间厂房。如进门直走，定有饭菜香从这栋房子飘出，不用问，大食堂。食堂的上面是爷爷住的宿舍，下面是建姑的宿舍。

每次暑假去，就是住在建姑那简陋的两层小楼里，二楼。房间很拥挤，四个上下铺，八个女孩子。都说少女心一万岁，无非是爱美之心任花香盈径。靠窗户摆着唯一的一张桌子，桌子有两个修长的白瓷小花瓶，随意插入的栀子花芬芳浅溢，对抗着窗外的烈日炎炎与蝉声枯乏。我端起花瓶，看瓷，嗅花。“瓶子漂亮吧，厂里做的，下次你带几个回家去插花！”一女孩逗我。我说：“可以随便拿吗？”“当然不行，傻，这是丢等瓷！”丢等，意味着是差的。我仔细看，有一个瓶口碰缺一丁点，有一个瓶腰上染了一点芝麻黑。美瓷，对美的要求的就是如此苛刻。

喜欢瓷的她们也喜欢我，我嘴甜，一屋子的姑姑姨妈地喊，喊得沁甜，所以我的冰票是越吃越多的。对了，冰厂在哪儿呢？太容易，我每天会提个塑料外壳的热水瓶去装冰棒，出厂门对面往右走一百米有个小屋，就是造冰厂。呆在宿舍没味了我会跑到建姑车间去，轰隆隆的机器声淹没了我喊她的声音。车间很大很长，虽然不闷，但多台立式鼓风机吹出的风像是流动的热浪，在车间里四处窜。建姑坐在流水线旁，熟练地贴花纸。都说三分人才七分打扮，年轻又认真的样子流露的美并不是一身蓝色工作服可以掩饰的。渌水悠悠，釉色微微，与瓷结缘的人，心中向往着美好。

爷爷的工作依然是烧窑，夏天里，汗流浃背的他比以往更黑更瘦。小时候我从未在热天去过烧窑间，现在才体会到什么叫闷燥炙热，初次入内，喉咙一会就感觉干干的，呼吸也吃紧。我问他：爷爷，会热死人去，你吃得消吗？圆面包窑胃口真大，煤吃的那么多。”

“不用面包窑了，这是推板窑，先进了，陶坯的吞吐量更大，而且可以连续推送，不歇窑。爷爷老了58岁了，再干两年就真吃不消了，就该退休了。”爷爷擦着汗，脸被窑火映得红光满目面，稀疏的头发和胡子一色灰白。爷爷说，烧窑，看似体力活，只需一铲铲的煤炭往炉内送，其实是不折不扣的技术活，要懂得测看火候，掌握窑温变化，决定停火时间，咱们醴瓷是高温釉下瓷，温度达1380度，要知道，到了1200度，往上升温就变得极其困难。

从一摞泥巴放入炼泥机到打开窑门捧出一件瓷，繁复的工序都是一次承前启后的关键所在，任何一个环节出差池，呈现出的瓷就打破了它本该拥有的完美。造瓷界有句话叫“生在泥上，生死窑上”，说的就是泥料是造好瓷的基础，窑火是瓷问世能否惊艳的保障。窑火未掌控好，前面所有的用心都将功亏一溃，所有的努力都将付之东流，所以烧窑也称为“火中取宝”。

瓷韵传四海，窑火越经年。一窑瓷器烧下来，历时一昼夜。像爷爷一样普通平凡的烧窑人心底都藏着最深沉的一句承诺：给我一整天，还你一千年。

那时尚小的我，隐约间也开始明白洁白胜雪，彩透惊虹的瓷，凝聚了多少双逐梦的眼眸。而塘脚湾建中瓷厂到大林建中瓷厂，再到竹山湾的日用工艺瓷厂，不单是简单的厂址的变迁，更是陶瓷生产规模，生产设备，生产技艺的一次次改良与突破。

当时的日用工艺瓷厂生产的瓷器很受好评，日用瓷，工艺瓷除了国内的单，还均远销东南亚。

（三）

优胜劣汰是市场经济的规律，一个企业的持续发展必须具备的是良好的市场竞争力，否则，萧条就在一朝一夕间。紧邻的两家国营大厂国光瓷厂和群力瓷厂正处鼎盛时期，一些民营企业也开始壮大，日用工艺瓷厂的设施和技术没有去更新，市场份额不断下降。1986年，瓷厂领导决定不再生产日用瓷和工艺瓷，投资9000万规划改型新产品投产，主要设备是从意大利引进了当时世界最先进的彩釉墙地砖生产线，年产可达100万平方，在国内首屈一指。厂子再次更名为：醴陵市长城彩釉砖厂。

日用瓷，工艺瓷，再到建筑陶瓷，北乡，东乡，再到城郊，一拨陶瓷人紧紧相随。爷爷退休了，建姑还在。

新生产线进口的设备，首先必须学习。意大利设备厂派了安装调试人员过来，建姑是高中生，属于文化程度高的职工，被调去参与首批岗位学习。

新的车间我也曾去过，与以前的面貌大相庭径，干净敞雅，机器铮亮簇新。建姑说，蓝眼睛高鼻子卷卷毛的外国人做事倒是极端认真，还挺礼貌和气，也挺幽默，工作之余，会参与她们的抓阄，按游戏规则出钱凑份子买零食。

建姑做事努力，学东西很快，年仅23的她不久当上了车间主管。釉面砖是继甩石，水磨石之后的新型建筑砖饰，品质与外观都更受市场欢迎。改做彩釉砖，给瓷厂带来无限的生机与活力。

我渐长大，学习也紧了，去建姑那不多。建姑上班的厂，再不做生活用瓷，我乡下老家，却处处有瓷。除了普通餐具调勺，那时我家就有镶金边的水果碗，椭圆形的纯白或画上蓝花的鱼盘，汤钵。厨房门口挂着扁方形的蓝色的筷筒，镂空雕花，精致无比。神龛上的观音娘娘，华服美目，弥勒笑佛，耳垂及肩，初一十五受着奶奶的敬拜，我安静地在一旁看着，这样的时刻特心安心暖。我最喜欢玩爸爸房间的书桌上的七品芝麻官，红袍加身，黑色的腰带黑色的帽子，他的头部不停地左右摆动，帽翅上下颤动，我记得瓷偶底部有一行细字：当官不为民作主，不如回家种红薯。至于一些坛坛罐罐，花钵，就更多了，奶奶用它们做腌菜泡菜，盛茶油，也有的做了猫狗鸡的饭钵。有一款小花瓶，或通体凝白或白㡳浅草，轻柔剔透晶莹旖旎，且器形修长，瓶颈长瓶口小，像婀娜的少女，奶奶总喜欢拿来当做蔬菜种子的收藏器皿，说：这个好用，口子上塞砣棉花收得妥贴。于是，一排小花瓶被贴上小纸条站在柜子上，丝瓜，金瓜，冬瓜，富瓜，刀豆，秋豆干。

七八十年代乡村的物质生活是清苦的。空荡的屋子只有必须的桌椅板凳床，家家差不多，装修装饰是不存在的。我和妹妹的房间的木质窗台却与众不同，木梳和金属框的圆镜摆在左边，右边则摆着一盆兰花。一白瓷盘托着一方形的浅黄色的花钵，铺满光洁滑润的鹅卵石，兰草柔柔的纤长的叶碧色浅漾，二三朵蓝紫色的小花像二三只蝶轻盈飞抵，流连忘返。早上起来，梳着头发，瞄一眼兰草，透过玻璃窗，狗欢鸡鸣，雾岚晨烟，光阴如线，如瓷………

一转眼就到了1993年，有一次建姑回家，说：“两月没发工资了，估计厂子难以维系下去了！”爷爷问为什么，建姑说：“厂里的历史负债重产品价格下不来，佛山建筑陶瓷厂如雨后春笋，我们的设备又面临换代置新，资金哪里有？”

第二年，长城彩釉砖厂宣告破产。再后来，被国光集团收购，仍上线建筑陶瓷。改革的浪潮日新月异，与瓷结缘的一片土地现在已经终止了它的制瓷生涯。我许多次驱车经过它，它无可避免地卷入房产开发的风潮，1380度复焚烧复炽热的竹山湾，没有了机器聒噪的轰鸣，没有了瓷片清脆的回音，高楼耸立间，一派鸟语花香，风和日丽。

（四）

五年前曾读过川村元气的一本新小说巜如果世上不再有猫》，有这么一句话：人都具有轻易将宝物变成破烂的能力。

我有什么宝物吗？我怎么可能将它变成破烂？

某日，我和年过五旬的建姑聊天，说起建中瓷厂，日用工艺瓷厂，彩釉砖厂，说起咱家那些瓷器。她说：“东堡古窑的一件瓷现在身价很高，群力的一个挂盘当时二三块钱一个，现在有人出八九千收，以前我们厂的瓷更久远，越发难求了。”我每天与陶瓷制造机械和陶瓷人打交道，也曾听闻瓷在岁月长河里沉淀的美被标上不菲价格，万物皆如此，面临消失，才弥足珍贵，成为心中的宝物。

想想，几十年前乡下老家的那些瓷呢？随意就让她碎了，随手就将她扔了。辗转搬迁中，不知何处了。宝物，轻易地变成了破烂，掩于岁月掩于尘埃。

匠从八方来，器成天下走。所幸，醴陵陶瓷，以独具的釉下五彩之魅力，可作为中华民族的文化名片，与世界对话。爷爷奶奶一辈子与瓷为伍，只为生活。我和建姑，都濡染了一段绕不开的瓷缘，纵使我们手无名瓷美瓷宝物瓷，但从大林到竹山湾，我们骨子里，早已与瓷相通。或者，记忆中与瓷相携而行的时光，就是自己私享的无价之宝吧。

我始终相信，浮光掠影间，历经风雨依然静美优雅的女子当如瓷，懂得用一颗宁静谦卑的心，构筑一方空山新雨后的率真清朗。

（褚老师）巜醴瓷》巜西散》平台

公元1497年，一幅名为《蒙娜丽莎》的不朽之作横空出世，从此，那个微笑向世界传递自信、乐观、从容，折射出人们对新世界、新生活的无限向往。

公元2000年，一家以“蒙娜丽莎”为注册商标的陶瓷企业开始走入人们的视野，从此蒙娜丽莎人秉承艺术血统、饱含文化基因、践行人文关怀、担当环保使命，在生活的艺术和艺术的生活舞台上，演绎出一个艺术与生活相互交融的品牌。

蒙娜丽莎集团于1992成立，1998年由集体所有制转制为民营企业，于2000年商标注册成功，2015年整体变更设立股份公司，2017年在深圳证券交易所A股上市（股票代码：002918）。蒙娜丽莎集团现有9家全资子公司，拥有佛山西樵、清远源潭、梧州藤县（在建中）三个生产基地，目前有18条陶瓷砖生产线和3条陶瓷板生产线。

秉承“每个家 都值得拥有蒙娜丽莎”的品牌发展理念，蒙娜丽莎瓷砖遵循文艺复兴时期艺术大师列奥纳多·达·芬奇的探索精神和艺术理念，将达芬奇对待作品的态度融入到品牌文化中并化为对待产品的要求，在产品开发中，坚持以艺术的苛求创作瓷砖，通过种种技术的革新与创造，从装饰艺术中探求文化渊源，从家居生活中追寻设计灵感，以艺术传承经典，目的只有一个，让每个家都真正生活在绿色、健康、环保的瓷砖产品之上。

在品牌营销上，蒙娜丽莎瓷砖将蒙娜丽莎的微笑作为营销服务的核心精神，使顾客在感受艺术化产品的同时，享受高品质的服务所带来的精神回报，从而实现家居装饰与人文艺术的融合，启迪现代人对家居文化与艺术生活的思考。

中国核工业系统有两个核燃料生产企业，一个是包头，一个是宜宾，在90年代之前都从事过生产堆元件的生产，为我国的核武器生产提供钚生产堆所需要的天然铀燃料（金属铀-铝壳）。也就是都具备天然铀纯化和转化的生产能力，但国内在90年代前后已经停止生产堆运行，也自然停止了生产堆燃料元件的生产。宜宾核燃料厂（中核建中）94年以后主要生产压水堆燃料，只有包头核燃料厂（中核北方）目前还在为秦山三期的CANDU6反应堆提供天然铀燃料（核纯二氧化铀陶瓷芯块+锆合金外壳）。

需要指出的，由于压水堆燃料厂的原料是铀浓缩工厂提供的低浓铀的氟化物产品（通常是六氟化铀），铀的纯化、转化（黄饼转六氟化铀）、浓缩是在浓缩厂完成的，并不涉及天然铀环节。而国内目前主要的铀浓缩工厂在兰州（原504厂，现中核兰州铀浓缩有限公司）和汉中（原404厂，现中核陕西铀浓缩有限公司），两个浓缩厂都是由最初的核武器高浓铀生产转到核燃料低浓铀生产的，从核燃料生产的基本流程出发，这两家工厂必然具备将铀矿企业生产的工业黄饼纯化转化为核纯的天然铀氟化物的能力，以用于浓缩，但是他们生产产品不是最终的核燃料。所以我要强调生产天然铀核燃料（核燃料必然要求是核纯的）。

中核北方核燃料元件有限公司（原核工业部二零二厂），我国第一个核燃料元件工厂，曾是我国生产堆元件生产地，目前生产重水堆燃料元件，AFA3G压水堆元件，配套有世界上最大的年生产能力达7000吨的金属钙生产线，目前在建AP1000三代核电燃料元件生产线。金属钙是最初生产生产堆金属铀燃料所必需的，类似的中核建中也是钙生产商，但是四川有锂矿，四川的核工业系统还负责从锂生产热核燃料所需的氚和锂同位素，同时也生产锂。

中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「寒夜客来茶当酒」的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；中国人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品 一番，还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。

茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。在唐朝中叶，一位早年出家后来又还俗的和尚——陆羽，总结前人与当时的经验，完成了全世界第一本有关茶叶的著作——「茶经」后，饮茶风气很快吹遍中国大江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走卒，莫不嗜茶；甚至于中国附近的各民族，如高丽、日本、东南亚各国，都学习了这个风尚。而在十七世纪初，荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶，在英国贵族社会中，「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国，「茶」因为人文、地理的不同，而有两种发音方式，在北方发音为 CHA，在南方发音为 TEE；因此由中国北方输入茶的国家，如土耳其的发音是HAY，俄国是 CHAI，日本是 CHA； 而由中国南方经海线输入茶的国家，其发音则不相同，如西班牙的发音是 TE，德国的是 TEE，而英国则是 TEA。

刚经过阳光曝晒的茶叶 茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于「发酵」，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，发酵愈多，颜色愈红；而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等；全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，具有麦芽糖的香气；而半发酵的茶，也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特点。

色茶，其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类，轻发酵如包种茶（清茶），以高香、清雅，汤色金黄为其特色；中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为褐色，饮来老成持重，较偏重「喉韵」；而重发酵如白毫乌龙，汤色呈橘红色，具熟果香。

要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素；「水质」必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近摄氏 100 度冲泡为宜； 但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过 90 度；「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至于「茶具」，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便于判辨汤色。

「喝茶」，在台湾已是一种普遍的休闲活动。 爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶，现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法（功夫茶），这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。用小茶壶泡茶，茶味特别。甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂陶壶最有名，凡出于名家的作品，四方争购，价比黄金，而现在台湾的陶艺家们，不仅制作精美的紫砂陶壶，并且另外发展出许多改良式的创意壶，为各方所喜爱，而「藏壶」或「养壶」在台湾已成为一种高雅的风气。

茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

在台湾，茶是经济作物，也是输出国外赚取外汇的农产品；各地的茶行、茶 为使茶艺普及，推动甚力，而许多内部陈设古典高雅的茶艺馆也纷纷以崭新的姿态出现。各茶区也定期性举行评茶比赛活动，吸引茶农、茶商、品茗人士前往，一经入选，茶价倍增，使得茶艺活动，呈现出一股朝气，因而饮茶的风尚，在台湾已成为一种高层次的精神生活，而这种崇尚自然，无拘无束的茶艺精神，就如同中国传统的人情味一般——醇厚温馨。

中国是茶的故乡，历史悠久。据《华阳国志•巴志》：“园有方翡，香茗”记载，我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中，茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用，人们首先把其当成饮料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求的享受，对水、茶、器具、环境都有较高的要求；同时以茶培养、修炼自己的精神道德，在各种茶事活动中去协调人际关系，求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感，以茶雅志，以茶会友。茶本身存在着一种从形式到内容，从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介，逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。

在中国古代，文人用茶以激发文思；道家用以修心养性；佛家用以解睡助禅等，物质与精神相结合，人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中，人们与自然山水结为一体，接受大地的雨露；调和人间的纷解；求得明心见性回归自然的特殊情趣。所以品茶对环境的要求十分严格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；或是宫廷文事茶宴；或是市中茶坊，路旁茶肆等。不同的环境会产生不同的意境和效果，渲染衬托不同的主题思想，庄严华贵的宫廷完好；修身养性的禅师茶；淡雅风采的文土茶，都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演，不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。主题和表现形式的致，通过背景衬托，增强感染力，再现生活品茶艺术魅力。在茶文化的挖掘研究中，何种形式的环境适合茶艺表演尚有必要探讨。背景中景物的形状，色彩的基调，书法、绘画和音乐的形式及内容，都是茶艺背景风格形成的影响因子。

1.茶艺

是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。

就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之，茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。

茶艺主要包括以下内容：

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。



第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。

第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

2.茶艺背景

广义上是指整个茶文化背景；狭义上指的是品茶场所的布景和衬托主体事物的景物。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。品茗作为一门艺术，要求品茶技艺、礼节、环境等讲究协调，不同的品茶方法和环境都要有和谐的美学意境。闹市中吟咏自斟，不显风雅；书斋中焚香啜饮，唱些俚俗之曲更不相宜。茶艺与茶艺背景风格的统一，不同的风格的茶艺有不同的背景要求。所以在茶艺背景的选择创造中，应根据不同的茶艺风格，设计出适合要求的背景来。

第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。

第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。

第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。

第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。

第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。

茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。

在开始学习茶的阶段，我们所需要准备的基本器具有：煮水壶（随手泡）一只、茶道组合一组、茶海（茶船）一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套（包括品杯和闻杯）、大盖碗若干（陶瓷紫砂随意）、新茶巾（小毛巾）一条、还有就是对茶艺的好奇心一颗了。

有了这些我们可以从中组合出大部茶艺需要的用具，如‘绿茶茶艺’‘红茶茶艺’‘乌龙茶艺’‘花茶茶艺’‘普洱茶艺’等。

茶道组合分别是什么？

形状如夹子的称呼茶夹或者茶镊；形状如勺子的称呼为茶勺或者茶则；形状是一个环形的斗称呼为茶斗或茶漏；形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。

水壶和这些用具的功能分别都是什么呢

煮水壶是为了方便我们在泡茶时容易掌握水温而泡出可口的茶；茶道六件的作用：茶夹是为了在洗涤、回收茶杯时候方便夹取，同时也可以夹取一些大块的茶（如普洱等）；茶勺是为了在将茶叶放置入茶杯（茶壶）时候能方便、卫生；茶斗（茶漏）是为了在茶壶口较小的情况下扩大茶壶的壶口使得茶叶能干净的、容易的进入；茶针的作用是在壶嘴被堵时能疏通虎嘴；茶刮的作用是帮助清理出壶内的茶渣；茶瓶（茶筒）则是用来收纳上述五件用具的。

一、 汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿

茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。

（1）饮茶的起源和发展

茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但目前还缺乏文字和考古的支持。 饮茶始于西汉 关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。

（2）茶与宗教结缘

汉魏南北朝时期，是中国固有的宗教——道教的形成和发展时期，同时也是起源于印度的佛教在中国的传播和发展时期，茶以其清淡、虚静的本性和却睡疗病的功能广受宗教徒的青睐。

（3）茶艺萌芽

茶艺是饮茶艺术，是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺。杜育的《荈赋》挹彼清流”，择取岷江中的清水；选器：“器择陶简，出自东隅”，茶具选用产自东隅（今浙江上虞一带）的瓷器；煎茶：“沫沉华浮，焕如积雪，晔若春 。”煎好的茶汤，汤华浮泛，象白雪般明亮，如春花般灿烂；酌茶：“酌之以匏，取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤。荈赋》所描述的，是中华茶艺的雏形，且茶艺发源于巴蜀。

二、隋唐五代时期——茶文化的第一个高峰

（1） 饮茶习俗的形成

陆羽《茶经•六之饮》也称：“滂时浸俗，盛于国朝两都并荆俞间，以为比屋之饮。”《茶经》认为当时的饮茶之风扩散到民间，以东都洛阳和西都长安及湖北、山东一带最为盛行，把茶当作家常饮料，形成“比屋之饮。” 陆羽《茶经》初稿约成于代宗永泰元年，定稿于德宗建中元年。《茶经》的流行，进一步推动了饮茶风俗的形成。中国人饮茶习俗形成于中唐。

（2） 名茶初兴

唐代名茶，首推蒙顶茶，其次为湖、常二州的紫笋茶，其它则有神泉小团、昌明兽目、碧涧明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍山黄芽、祁门方茶、渠江薄片、蕲门团黄、丫山横纹、天柱茶、小江团、鸠坑茶、骑火茶、婺州东白、茱萸寮等。

三、宋元时期——茶文化的第二个高峰

饮茶的普及

宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云：“华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁。”宋吴自牧《梦粱录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一。 茶在社会中扮演着重要角色。

[茶艺分类]

祁门工夫红茶茶艺

主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。

（一）“宝光”初现

祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。

（二）清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

（三）温热壶盏

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

（四）“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。

（五）悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

（六）分杯敬客

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

（七）喜闻幽香

一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

（八）观赏汤色

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

（九）品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

（十）再赏余韵

一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

（十一）三品得趣

红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

（十二）收杯谢客

红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

台式乌龙茶艺

主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。

主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。

1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。

2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。

3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

6.洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。

9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。

10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。

11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。

12.奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。

台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。

中式乌龙茶茶艺

1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道

杯、品茗杯、闻香杯等。

2、恭请上坐：请客人依次坐下。

3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛

4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。

5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。

6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色

泽、香气特点。

7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。

8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。

9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。

10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。

11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。

13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。

14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。

16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。

17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。

18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。

20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。

22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。

23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。

24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉

香茗程序，最后一杯留给自己。

25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。

26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。

27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。

28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。

29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。

30、再品甘露：细品茶汤滋味。

31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。

32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。

33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。

34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。

35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶

边”的品质特征。

36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。

【类别】：紫砂壶艺人、陶瓷艺人、国家级工艺美术师

【人物简介】：

国家级工艺美术师

中国工艺设计学会会员

江苏省工艺美术学会会员

优秀中青年陶艺家

作品曾多次参加香港、台湾、日本、马来西亚等国和地区的有关展览。《9件宝塔茶具》获江苏省轻工业美术设计展评二等奖。许多作品在《上好紫砂器》、《壶锦》、《茶与壶》、《紫玉金砂》、《天地方圆》、《当代百壶谱》等杂志上刊载，深受壶艺界人士及海内外收藏家的青睐和珍藏。

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