如何选择陶瓷茶杯

挑选一款好的茶杯，茶也会有不太一样的滋味，在视觉上也不太一样，好的茶杯需是能衬托茶的汤色，能平稳放置于桌上，符合茶席的风格，不烫手，喝茶方便等，除了这些之外，好的瓷杯还有什么特点呢？

白瓷以景德镇的最为著名，青瓷茶杯则主要产于浙江、四川等地，尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶杯，广东等地产的仿古仿旧茶杯都是各具特色。

瓷器音清而韵长，大部分瓷器以白为贵，约1300度左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶，如文山包种茶。

挑选茶杯的常用准则

茶杯的功能是用于饮茶，要求持拿不烫手，啜饮又方便。杯的造型丰富多样，其实用感觉亦不尽相同，下面手心坊来给大家介绍挑选的时常用准则。

1、杯口：杯口需平整，可倒置平板上，两指按住杯底左右旋转，若发出叩击声，则杯口不平，反之则平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易于拿取，且不易烫手。

2、杯身：盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤，直口杯抬头方可饮尽，而收口杯则须仰头才能饮尽，可根据各人喜好选择。

3、杯底：选择方法同杯口，要求平整。

4、大小：与茶壶匹配，小壶配以容水量在20～50毫升的小杯，过小或过大都不适宜；大茶壶配以容量100～150毫升的大杯，兼有品饮与解渴的双重功能。

5、色泽：杯外侧应与壶的色泽一致，内侧的颜色对汤色的影响极大，为观看茶汤真实的色泽，宜选用白色内壁。有时为增加视觉效果，一些特殊的色泽也可以，如青瓷有助于绿茶茶汤"黄中带绿"的效果，牙白色瓷可使桔红色的茶汤更娇柔。

6、杯的只数：一般均以双数配备杯子，在购买成套茶具时，可在壶中盛满水，再一一注入杯子，即可测知是否相配。

一壶一杯，宜独坐品茗、感悟人生；一壶三杯，宜一二知己煮茶夜谈；一壶五杯，宜亲友相聚、吃茶休闲；若人数再多，则宜用几套壶具或索性泡大桶茶，也其乐融融。

挑选茶杯“四字诀”

可以概括成“四字诀”，即“看”、“听”、“比”、“试”。

1、“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。

一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。

2、“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。

如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。

如声音喑哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。

3、“比”就是比较。

对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。

4、“试”就是试盖、试装、试验。

有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。

陶瓷壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形等，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青。但不管款式，色泽如何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。

陶瓷茶杯的选择有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽浅则水不留底色白如玉用以衬托茶的颜色质薄如纸以使其能以起香。

陶瓷茶盘是用来盛茶具的，质地丰富，款式多样。但不管什么式样,最重要也是四字诀：宽，平，浅。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃边要浅，色要浅，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

资料源于：品十茶城

喝茶是不少人的生活习惯，一个漂亮的茶杯能让喝茶的体验上升不少，那么今天PChouse会带大家看一下茶杯怎么选。

一、看外观

1、形状颜色

一般而言，瓷质茶杯是最常使用的杯具。在购买瓷器茶杯时应主要对瓷器本身进行察看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽（浅则过火，深则火候不够；艳则颜色过厚，晦则颜色过薄）。瓷质茶杯，以白为优。

2、材质

茶杯的材质有很多，陶瓷、紫砂、玻璃……不同的材质有不同的性能和感受。比如粗陶茶杯就古朴自然，杯壁厚，不容易烫手。

二、看茶叶

1、绿茶

绿茶的本质特征是“水清茶绿”，对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

2、发酵茶

发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂为佳。奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。因为颜色黄，一直都被视为尊贵的象征，可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用。

瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

一、购买瓷器时，一定要在正规渠道购物，不要因为便宜而买质量一些层次不齐的瓷器。

二、在选购瓷器的时候，要注意瓷器的釉面是不是光滑圆润，有些产品用手一摸就能感受到一些小气泡，

三，产品质量考虑好之后，可根据自己的喜欢购买，满意的瓷器：荣朝新品瓷器“黄金家族”王爷杯，就很不错，异域风格，整体器型沉稳大气，轻奢。

2、杯身：盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤，直口杯抬头方可饮尽，而收口杯则须仰头才能饮尽，可根据各人喜好选择。

3、杯底：选择方法同杯口，要求平整。

4、大小：与茶壶匹配，小壶配以容水量在20～50毫升的小杯，过小或过大都不适宜；大茶壶配以容量100～150毫升的大杯，兼有品饮与解渴的双重功能。

5、色泽：杯外侧应与壶的色泽一致，内侧的颜色对汤色的影响极大，为观看茶汤真实的色泽，宜选用白色内壁。有时为增加视觉效果，一些特殊的色泽也可以，如青瓷有助于绿茶茶汤黄中带绿的效果，牙白色瓷可使桔红色的茶汤更娇柔。

6、杯的只数：一般均以双数配备杯子，在购买成套茶具时，可在壶中盛满水，再一一注入杯子，即可测知是否相配。