三星堆出土的陶三足炊器和火锅原理差不多，四川人对火锅的热爱有年头了吗？
据央视新闻网2021年3月21日报道，在四川三星堆出土的“陶器”，学名是陶三足炊具，下部有三个肥腿，锅底有大圆圈。上板。专家推测，这是三星堆人民使用的炊具。这道锅具的内部和外部都有两层。外层可以容纳水并一步一步着火。感觉类似于火锅的原理。看来四川人多年来一直热爱“火锅”。专家进一步指出，陶器之所以能反映三星堆人民的生活，是因为它易碎且成本低廉。它不会被视为传家宝，因此经常被用作历史参考。
三星堆文化“祭祀坑”四号坑中的象牙被完全提取出来，并送至文化保护中心进行清洗和测试。 1986年在三星堆遗址1号和2号坑出土了大量珍贵文物后，从2019年11月至2020年5月发现了6个新的三星堆文化祭祀坑；这些都是长方形的。规模为3.5-20平方米之间。自1986年考古开始以来，由于一些出土文物的“怪异”形态，许多网友认为三星堆文明是外来文明吗？
三星堆遗址位于四川省广汉市三星堆镇，位于绵江（鸭子河）南岸，绵江是成都平原北部的沱江支流。该厂区占地面积约12平方公里。核心区域是三星堆古城，面积约3.6平方公里。它是目前在四川盆地夏商时期发现的最大，最高级别的中心站点。该遗址于1920年代后期被发现。新中国成立后，四川省文物局重新启动了三星堆遗址的考古工作。 1986年，发现了1号和2号“祭祀坑”，并发现了上千种珍贵文物，如青铜雕像，青铜雕像，青铜圣树，金面具，金杆，大玉章和象牙。被出土了。大多数文物以前都没有见过。有点像青铜文化的面孔。 1987年，考古学家提出了“三星堆文化”的名称，推断该年龄相当于夏末至商周时期。 1988年，国务院宣布三星堆遗址为国家重点文物保护单位。
中国社会科学院考古研究所所长施劲松表示：首先，三星堆绝对不是外来文明，这也是人们说它可能以古代文明为前提的原因。是已知的，甚至是单一的。但是他说，事实上，古代文明丰富多彩，而且还在探索许多文明。 “我们不能将其视为外来文明，因为它是未知的，因为考古学探索了未知。”
序言：3000年前的炊具在现在已经是非常珍贵的古老文物了，可能还有很多人都没有见过3000年前的炊具长什么样子，毕竟这些东西非常的稀有，已经放到了国家博物馆里。大家都知道，在古代鼎是非常重要的东西，而且关于鼎的词语也是有很多的，比如一言九鼎，问鼎中原等，所以鼎和美食也是有一定的不解之缘的。
一、历史文物大家在古代的电视剧中也一定看到过鼎的样子，而历史的文物也是跟电视剧中的差不多，因为时间太久而有一些鼎变得非常的脆弱，所以很容易就碎掉了。为了使文物能够长久的保存下去，所以国家采取了保护文物的措施，一旦有发掘出来的遗物都会珍藏起来。
二、古代炊具像很多古代的青铜重器都非常的稀少，很多的土陶器都已经破碎了，但是也还是有很多的专家能够分辨的出来这是哪个朝代所遗留下来的文物。甚至有一些完全破碎的陶器，也是被专家一点一点的拼接出来了，古代的文物有一部分也是非常的时髦，但是也只有贵族才可以使用，像普通的家庭也是不会存在这些炊具的。
三、时代的演变一般古代的炊具都是由生铁锻造的或者是土陶瓷捏制而成，毕竟那个时候的科技并不发达，所以在炊具上面的材料也没有很多，但是那个时候的古人还是非常有智慧的，所制造出来的炊具也是非常的耐用。从古到今，餐具一直是我们不可缺少的饮食用具，不管是任何民族任何国家都会有专门用来吃饭的炊具。在古时候鼎是最常用的一种炊具，但是随着时代的演变，鼎也变成了香炉，退出了饮食领域。还有很多炊具是我们日常中都能使用到的，比如陶瓷类的器具。
宋朝之前，铁锅尚未发明。铁锅作为一种炒菜的工具在那时候还未出现。古人做饭则是使用釜、鼎、甑等器具。宋朝之后，铁锅大面积普及，同时也促进了两宋时期的美食文化的发展。
一、铁锅的历史历史上铁的出现是在春秋战国末期，由于当时的铁矿生产量很低，所以铁的开采和使用都是由国家直接管理的，人们日常生活中是无法接触到铁器的。汉代有出现过铁质炊具，它的外形像釜，中间凹陷，四周不平。这类器具出现后，大多也是给贵族们使用，普天下的百姓是没有使用权的。
到了唐朝的时候，冶铁技术有所进步，宫廷内开始使用铁锅炒菜烧饭。一直到了宋朝，铁锅才开始普及。由于冶铁技术得不断提升，开采了大量的铁矿。民间也开始大面积普及铁锅的使用，两宋时期的美食文化日渐繁荣。
二、宋朝前的做饭炊具演变在宋朝之前，铁锅没有大面积的在民间普及。唐代的老百姓做饭使用的炊具大多是含有铁成分的釜，铁埕。他们可以使用这样的炊具来煮汤和肉蔬类的辅食。汉代的百姓大多使用陶瓷制成的鼎和瓯，部分百姓会使用青铜制的炊具。
这类器具受热均衡，且传热性能较好，很容易煮熟食物。商、周之前的百姓们也只能使用陶瓷类炊具，由于青铜都被朝廷征用去做鼎了，留给百姓的可开发原料并不多。
1987年，我国在考古时发现了宋代的“南海一号”沉船，其中有大量的铁制炊具，也就意味着在宋朝的时候已经大面积普及铁具，同时铁器已经成为了对外出口贸易的商品之一了。宋朝的铁锅是典型的浅底炒锅，锅底薄，四周厚，导热性很好。宋朝的铁锅发明可看作是我们第五大发明，对中国的炊具改革发展起到了极大分推进作用。
我国古代炊具有鼎、镬、甑、甗等。
鼎本意是古代的一种煮食物的器具。镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。甑是中国古代的蒸食用具，为甗的上半部分，与鬲通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。单独的甑很少见，多为圆形，有耳或无耳。
甑甗流行于至汉代，造型分上下两部分。上部用以盛放食物，称为甑，甑底是一有穿孔的箅，以利于蒸汽通过；下部是鬲，用以煮水，高足间可烧火加热。从考古资料看，我们的祖先在距今约7000年的商时候，便烧制了陶甗，是世界上最早懂得利用蒸气、采用蒸的方法熟食的民众。
扩展资料
传世的大镬有高达三尺的。西汉以后，灶的使用日益广泛，炊具逐渐变成无足的釜了。烧肉用镬，食用时还配套有羞鼎、刀、匕等。镬内的熟肉、鱼肉与羞鼎的美味肉羹调和后，用匕取出放在俎上用刀割着出吃。
在古代，鼎不仅仅是用来烹煮食物，也是放在宗庙里祭祀用的一种礼器。鼎很大、很重，所以鼎又表示很盛大，又常用于比喻王位和帝业。鼎也是国家政权的象征。鼎是煮食物的大容器，水在鼎里翻滚称为鼎沸。
甑古代炊具，底部有许多小孔放在鬲上蒸食物。甑子，蒸米饭等的用具，略像木桶，有屉子而无底。蒸馏或使物体分解用的器皿，如曲颈甑。从上面解释看出，这种炊具最早是一种瓦制炊具，相当于现在的蒸锅。
参考资料来源：百度百科--鼎
参考资料来源：百度百科--镬
参考资料来源：百度百科--甑
