“他听说中国女人是裹脚的但不知道详细所以要问我怎么裹法变成怎样的畸形”句中

芜湖传统文化（特指公元1804年以前未经欧风美雨浸侵的芜湖本土文化）广义上讲，就是芜湖人在社会历史发展过程中，所创作的物质财富和精神财富的总和。概括起来说，主要是由科技文明、工商文明、宗教文明和市民社会文明这四大块构成的。由于芜湖历年来为天下“冲要”之地，所以芜湖传统文化具有鲜明的区域特点。那就是开放、包容、创新、重商。芜湖传统文化的结构与特点，决定了芜湖文化是与经济联系密切、互动性强劲、优质的市民文化，它主要体现在：

一、科技文明是当今芜湖科技创新的文化底蕴

历史上芜湖人的科技创新成果在十几个方面有三十多项在中国和世界科技史上占有领先地位。

先进的冶金铸造在冶金铸造方面，大工山的古铜冶自周秦至宋绵延千年，方圆百里，在中国历史上第一个直接用煤做燃料进行冶炼。其冶炼方法和铜矿开掘方式对中国青铜时代产生巨大影响。其遗址已被列为国家重点文物保护单位。芜湖的冶铜场景激起李白的创作热情，产生了中国文学史第一个工人形象——赧郎。蕴藏着重大的旅游开发价值。芜湖又是较早进入铁器时代的地区，干将莫邪美丽的铸剑传说，在神山上留下了众多的有待开发的旅游景点。钢铁工业的发展到了明清时代，中国出现了“铁到芜湖自成钢”的美誉。芜钢工艺代表了西方炼钢技术传入中国之前当时中国炼钢的最高技术水平，它衍化出了芜湖“三刀”等钢铁制品。芜湖“三刀”对长三角影响巨大。特别是张小泉、赵云生剪刀是中国三大品牌剪刀中的两大品牌，均渊源于芜湖。芜湖铁画更是中华一绝，闻名遐迩。至今，每年还铸造着近亿元的gdp。生产、加工、安装、销售等领域还容纳着5000多人的就业。芜钢工艺的逻辑结果就是当今亚洲铸管产能第一的新兴铸管厂。

中江古道的优势资源历史上芜湖人参与修建的中江古道，是中国古代极为重要的水利交通工程，它不但使长江与太湖相通，而且使长江经太湖畅畅入海，更通过无数水系使长江、淮河、黄河、珠江等中国主要的江河湖海联成一气，互通舟楫，实现了变水害为水利的目标，加快了中华文明的发展进程。这条古道有许多段人工运河是世界上最早的人工运河（例如胥河），为人类文明贡献了聪敏才智。现在在此故道上修建的芜申运河，总投资在16亿人民币，从芜湖至上海的航行距离比走长江缩短130多公里，具有巨大的经济效益和社会效益，必将对沿岸经济发展起到巨大的推动作用。

完善的圩田耕种法宋时，芜湖人在沈括的指导下，发明完善了圩田这种在农业史处于领先地位的——“水稻农田耕作法”。此后，芜湖人又主动引进了当时世界上最先进的越南优良水稻品种——占城稻，极大地提高了水稻的品质和产量，为清代芜湖成为四大米市之首，也为当今袁隆平院士在芜湖成功实现“种三产四”奠定了基础。值得指出的是万春圩不但是先进的水稻农田耕作法典范，更是农村村庄、规划典范。万春圩中水路陆路交通完善，村庄依水而建，科学合理，完整地体现了人水相依、人水相宜、天人合一的崇尚自然的环保主义理念。

发达的船舶制造业历史上，芜湖的造船业极为发达。春秋时代，中国人创新的16种军事上新的战术战法，有两种是芜湖人发明的，而这两种战术战法都与船——“馀皇号”有关。“馀皇号”是当时中国最大的战舰。三国时期，孙权的五楼船作为战舰作战于长江。雍正年间，杭州的北新关大量停泊着芜湖生产的“报浆船”，这种船是当时中国内河行驶的72种最先进的船型中的佼佼者。发达的造船业为新中国成立以后，芜湖作为重要的海军军舰生产基地之一奠定了重要基础。芜湖之所以今天造船业较为发达，年gdp在20亿左右，从业人员在2万人左右，并拥有众多的造船工业园是有历史根源的。

名扬天下的制药品牌明清时代芜湖就成为中国重要的制药中心。被称之为全国“四个半药房”之半个药房的芜湖药业，对海内外影响巨大。当时出现了外国使臣在归国之前都绕道芜湖购买中成药带回本国的情况。时至今日，芜湖制药业在国内也是一支不可忽视的产业大军。其中，三益制药厂的外用药中国产能第一，张恒春制药厂品牌药品奇胜胶囊在改制的时候无形资产价值拍出了5个亿。2010年，芜湖的制药产值达到28个亿，企业达到了16家，经营企业468家，从业人员达到了2万人。传统产业为进一步发展生物制药业奠定了基础。

支撑长三角纺织业的印染织造明代大科学家宋应星在其科学巨著《天工开物》中说“织造尚松江、印染尚芜湖”，芜湖作为浆染业中心，有300多年的历史，可见芜湖化学工业的发达，其技术派生出了苏州的“踹布”，无锡、南通等地的“蓝印花布”的技术。对长三角纺织业的发展起到了极大的推动作用。芜湖浆染技术在中国传统纺织业发展史上，占有举足轻重的地位，一部中国纺织史应该说就有半部芜湖浆染发展史。

悠远的制瓷技艺近年来，中科院和中科大专家们多次发掘和不断研究繁昌柯冲窑，一致认为芜湖繁昌窑是人类制瓷上第一次大规模运用二元配方的地方，这是制瓷上革命性的创新，为人类物质文明和新材料的发现与应用贡献了聪明才智，其遗址已被国务院列为重点文物保护单位。蕴藏了丰富的旅游开发价值。

繁昌窑还奠定了芜湖历史上是海上丝绸之路重要支点的不可动摇的地位。近年来德国汉学家在马来西亚海域发现了大批繁昌窑瓷器的沉船，甚至在柬埔寨吴哥窟中都发现了繁昌窑瓷片。

二、工商文明是芜湖率先实现现代化的内在驱动力

芜湖是徽商经营最早最成功的城市之一。历史上工商业极为发达，曾经是中国浆染、炼钢、米、制药、造船五大产业的中心城市之一，其工商地位明清时与北京、汉口、佛山、苏州并齐，位在扬州、杭州之前，被誉为“天下四聚”城市之一。工商文明在中国乃至世界工商史上占有杰出地位。

1、芜湖积淀了诸如张恒春、同庆楼、耿福兴等几百个工商业的老字号。历史上芜湖人商标意识非常强，仅清朝芜湖就有“葛永泰”等18个钢材免检商标。

2、芜湖人俞谟于明朝永乐年间，在北京上三条胡同建立了中国第一个会馆，开了中国会馆文化的先河。会馆是联谊乡情、规范行规的商业制度和场所，会馆发展至今便是遍布世界的唐人街。解放初期，芜湖还留存有潮汕、山东、福建、江西等21所会馆，这一创举是对世界工商文明的巨大贡献，重建中国会馆文化休闲旅游区是大手笔、高起点、全方位、国家级的三产项目，蕴育着巨大的商机，弘扬会馆文化把它作为重要的城市名片是扩大芜湖对外开放与世界各国的华人商会联系的重要渠道和实现途径。

3、芜湖历来亲商、和商、重商，早在清代芜湖就在中国较早地出台了《保商章程》，从制度层面和政策环境上为芜湖工商业的发展提供了保障。

芜湖是资本主义萌芽较早产生的地方，创造了很多新式的商业业态和管理方式。到了清朝，芜湖人建立了中国最大的竹木、棉布、粮食、钢材交易市场，具有“买天下，卖天下”的气度，号称“有聚无产”，更值得一提的是芜湖人创立了可能是世界钢材交易市场第一个管理办法——《贩运钢筋章程》，影响深远。

4、芜湖关税文化发达，明成化七年，中央政府就在芜湖设立工关，到清朝中后期芜湖关已成为中国八大关之首，芜湖“最以关饶天下”成为税收最多的常关。《芜湖榷关志》中对关税的收取、管理等方面有许多值得借鉴的思想。与此同时，芜湖的经济中介组织极为发达，黄汴在《天下水陆行程》一书中称赞芜湖牙行“利心轻”，可见当时芜湖税赋环境和办事效率。芜湖工商文明对今天的经济建设影响深远。

三、市民社会文明是芜湖营造良好科学民主氛围的社会根源

芜湖连南贯北，承东启西，水路杂成，历史上为中国冲要之地，是人流、物流、信息流、资金流的最佳聚集地。历史上通过三国、两晋、明清三次大的移民，早已成为一个开放、包容性的移民城市。并且宋以后，就形成了以市民生活为主体的市民社会。在整个封建统治的大环境下，是封建统治相对薄弱的地区，是有利于科学和民主因素产生的地方，是有利于较早迈入近代和现代化的地方，它具体表现在：

1、从技术输入和宗教输入的情况看，它具有极大的开放性和包容性。

2、市民自治能力很强。芜湖历来会馆文化发达，商会作用巨大，清朝芜湖人曾利用会馆取得了争取雍正皇帝罢免江夫河蓬岁征银的胜利，明代芜湖人在县令父子抗倭战死，芜湖人在没有行政领导的情况下，通过以阮弼为首的各种商会，自我组织击溃倭寇，保全了芜湖工商业的繁华和社会稳定，取得了芜湖历史上首次抗击外国侵略者并取得全胜的战绩。

3、芜湖人的精神世界丰富多彩，各种正教的教民千百年来和谐相处，民风淳朴，处事和平，不走极端，从无暴力和邪教事件发生。

4、芜湖人有提篮小卖的传统，小商小贩遍布大街小巷，人人创业，个个致富，小本经营起家以后便走向长三角乃至海外，人人想当小开，个个晓得快活，体现了追求个性解放和自由民主的价值观，芜湖人极少崇拜权威，甚至街上没有贞节牌坊，没有城墙，体现了一种对生活的开放、包容的态度。这也就是中国许多反映市民社会的文学作品的作家都有在芜湖从事写作经历的原因。例如，《牡丹亭》的作者汤显祖，《儒林外传》的作者吴敬梓等，《聊斋志异》、《官场现形记》等一批有影响的作品均有对芜湖的描述。这在近代文学史上是独特的风景线。较高的市民素质和开明的人生态度有利于科学民主氛围的营造，有利于现代制造业的兴起和发展，是不言而喻的。

    从一个村寨的兴衰，去发现社会的变迁，因为它是活化石，有更多的信息存在；了解它无异于了解一部历史，抑或更加直接。

——题记

一 、别致的村寨

     初冬一个假日，有朋自远方来，不亦乐乎。自然是寒暄、尽地主之谊少不了，吃好喝好已不是当今的目标，朋友提出到周围走走看看。去哪儿？我不假思索回答：上济阳寨。自认为是个好去处。因那里近，且在高处，可以尽览北关全貌。上世纪60年代初，就出生在济阳山下的甘泉沟，我又曾何时，济阳山坡玩耍、济阳麦地里拾野菜，爬济阳山来来回回无数，对济阳山沟沟峁峁了如指掌。上学时，赞美校园，时常写到：“济阳山下，漆水河畔”。富有诗意的山水烙在心里，定格在印象中。因此说，若言不知济阳，岂不被人笑话；而今日却不敢那么妄言了。

     今天，陪着朋友爬一趟自以为十分熟悉的济阳山，谁知从山上回来，一种难以名状感觉搁在心里，不由地发出无限感慨：济阳山怎么变得越来越陌生，济阳寨原来如此啊。儿时玩耍过地方不见痕迹，高大的寨墙变得低矮，有些土丘不在，破旧的瓦房不见了，崖边的窑洞不是被填埋就是长出高大的老桐树、小楸树、椿树等。总之，那种险象的深谷、窄路、裂缝的土窑似乎没有了踪迹，或者成了草木茂盛的所在。当然，最使人遗憾的是，村里没有了可爱的黄牛和驴子之类的牲口，以及那些飘荡在空气里的马粪味儿。觉得少了乡村应有的感觉，视觉听觉也都不一样，地上没有猪、羊的粪便和肮脏的泥洼了。大概人们往往对自认为熟悉的事物很自信，因而不去“刨根问底儿”，反而就变得“无知”。可以这么说：之所以陌生，是因少时的耳闻目睹，和历经数十年的人生阅历和不断地学习、知识增加对比而产生的感觉。进一步认识一个事物很重要，也就是有外在到内在的变化的过程，乃陌生——熟悉——陌生——熟悉，直至认知。

     记得小时候，每次到北关来，都会仰望城西的这座高山。不是因为黄土山的高大雄浑，也不是因为依稀看到的古寨墙，更不是夕阳里隐约看到的点点归鸦，是因了那山上巨大的、树冠像伞一样的大树，到了下午，那景象更是蔚为壮观：逆光的大树映衬晚霞，树叶闪闪烁烁，愈发显得郁郁苍苍，很是神秘，因距离远，分辨不出什么树种；后来听大人说那是大槐树，也有一两株是柿子树。我没去过，不知更大的树就在寨子里，也不知更令人仰慕崇敬的一代大贤就生长在这个貌似贫瘠的山巅之上。现在这些古木大部分已经不在了，去了哪里，我想谁也不会注意过的，大约太熟悉的缘故吧。只记得有很多次我凝望山顶，依稀看得见鸦雀在夕阳余晖里飞翔，很有诗意的。也听说山上的那个村寨是座古寨子，我才晓得了“济阳寨”这个名称。

  《同官县志》记载：同官古城，西依济阳山，山巅有村，名济阳寨，乃一千六百年前符秦的“同官护军”驻地。济阳寨踞险而筑，寨墙高大，是传统的夹板夯土构筑；当下所能看到的城垣遗迹，是元末以来，官府为避战乱而建。土墙里夹杂着的陶瓷碎片大多是姜黄色釉和黑色釉、白色釉，尤其是残破的碗底、瓶口等，看得出这些瓷片属于元代的耀州瓷——也就是陈炉瓷的碎片。济阳为山名，为何名其济阳，无处考究。从同官县志开始纂写，济阳已跃然纸上，较周边虎头山、印台山，济阳山是 “耸然秀出”，如同同官扼榆延西安之咽喉，济阳也因其势自古成为护县护城要地。前秦苻坚在济阳寨设“铜官护军”后数百年，济阳寨比济阳山名气大。然先有山，后又寨。古人不遗余力、一代一代“垒山堑谷”，在山顶筑成数丈高的土城，被称其为寨。寨既是山民集中居住的地方，又是人工和天然的防御设施，存有炸药，储备各种用具等。寨中建有地窖，曾有“两截泉”碑，现不可见。在残垣断壁的寨墙边，仍会发现有无形的地窖存在，可以想象：寨中有窖，窖中有水；寨里有仓，仓中有粮，故而不怕外界侵扰，也是国人所追求的，最惬意的保护家园方式。护寨、修寨，融进许多佳话传说。寇慎《重修济阳寨碑记》中可现登寨墙高处情景：见断崖千仞，幽壑无际，远近诸山若旌、若盖、若螺、若髻、若渴马游龙之赴海，幽阜连波一奋一止皆拱揖下风。和朋友未能站到寇慎当年所立高处，而是伫立在寨墙根下远眺，眼前的北市区，已是高楼林立，纵横交错，公路被淹没在楼下，偶尔伸出一段，依稀望到来回穿梭的大小车辆，街道紧挨山脚，与古同官街市位置差别不大，也许那时对粜粮售物者看得清清楚楚，一览无余，可如今，望街兴叹，只能想象而已。周围或近或远的山，被雾霾遮挡的若隐若现，难分清哪个若旌、若盖、若螺、若髻、若渴马游龙之赴海，和朋友指指点点，勉强联系着几座山形，安慰自己说，等晴天时再仔细观察，就此，羡慕古人有眼福也有水平，把大自然美景生动的描绘出来。等无战事和匪事时，人们也很安全安逸。清朝时期的县署，有设在济阳寨的，进一步证明，济阳寨是关乎民与官重要之地。

后来稍长，登过山寨的山路，是和几个同学，乘礼拜天去的。那时是土路，凹凸不平，路上遇见手扶拖拉机和驮货的骡子，可谓现代文明和农耕文明交替的时代。当然，这话也有不妥。路一边是沟壑，一边靠山，那时年轻，几个人依然是兴致勃勃。上到几乎山顶时，左拐不远，迎面是寨门洞子。这也是跟其它村寨不同的。走入洞子，顿生凉意，我仔细打量洞壁上的撅头的痕迹，就想：前人真能下苦，竟然在村前挖了这么一个大门，真是别出心裁！当然不会料想到这个“心裁”的真正用途。

二 、一代先贤

     一个地方的特色还主要在人，在人的贡献和影响力，所谓“地灵人杰”。历史是人民创造的，而一些优秀人物和事迹则会流传千古，亦所为“有口皆碑”。据说：过去（解放前）济阳寨是地主窝，用现在的话来讲，那里居住的人家大都属于家境殷实的。这话妥否，不得而知。但济阳寨确实出过名人，寇慎当数第一了。《铜川志》载：“寇慎（1577——1659），字永修，号礼亭，今市郊区印台济阳寨人。”他是万历四十四（1616）年中的进士，在京先后授刑部、工部主事、员外郎，后调任虞衡（古代掌山林川泽之官）司郎中，后（天启六年）又出任苏州知府。他在苏州任上其间，勤政为民，做了很多好事。但“逢洪涝灾荒，捐助薪俸用以漕运粮食，并请求减轻赋税，劝民开垦河滨淤地，织造绸缎，深得民心。”而且他不畏强权，处理了苏州人民与阉党之间斗争的“要案”，大事化小，小事化了。因而也得罪了魏忠贤。崇祯元年（1628），补广平知府，3个月后，迁山西按察司副使昌平备道，奉刺监军，分巡冀宁……后迁山西布政使参议，分守朔州。崇祯八年（1635）归故里后，他著书立说，先后撰有《四书酌言》《历代史汇》《山居日记》《同官县志》等，并能在同官受灾后，书写奏议，上呈省台，替百姓说话。他病故后，有其学生顾炎武撰写的《墓志铭》。他的事迹很受百姓传颂，李自成的农民起义军攻打下西安后，寇慎被俘，囚于秦王府，因他为官廉洁的声誉，并不计前嫌（他也曾参与“剪剿”义军），放他回顾故里。这充分说明义军也是爱戴为官清正的，也是大度的，他们憎恶的是贪官污吏。作为一方贤达，他的故事很多，大都是体恤民众的。可见，从古到今，但凡能为人民谋幸福、谋利益的，人民都是有口皆碑的。解放初期，寨子里还有寇氏祠堂，现如今祠堂已不见踪影，留有一处晚清民宅，倒增添了几分古朴和悠远。仔细想想，寇慎为官也就近20年，能有那么大的影响，绝非一两件事情可以说明他的为人和为官所在成的，那是以毕生的修为和作风，因而影响了后人。这是十分难得的，我深深叹服古人治学精神和为官之道以及敬业精神呢。

     他很有思想，参透人世，如他的《晚照山居太平歌》所述：“贫和富怎么？好共歹由他。聪明机巧待如何？论功劳，谁比韩后大？论钱财，谁似石崇多？看他们结果，看他们结果，不几年散伙！……”这些在今天来讲，也是很难得的。一个封建社会的官员，竟有此思想境界，不能说不令人深思和憧憬呀！

     漫步在古老的村寨里，幽思古贤士，居于林泉间，修身养性，耕读持家，即便是出世，也不忘本，其修为来自于传统的教育外，也不乏是一种优秀的人文精神。当然，眼下的济阳寨民居已不是过去的青砖碧瓦，或土窑洞小院落了，而是红砖水泥平房，家家户户朱红瓷砖铁门楼，整齐大方，一派新村模样。村中的古树依然挺拔，巷道都已硬化，不再有雨天满街泥了。村民们衣着干净，跟城里人相差无几，见到有人来，并不显得惊奇，而是友好地报以笑脸。村里小学已改成幼儿园，整个园内春满欢乐和童趣，卡通人物、动物装饰四周墙壁，园中央是不大的花园，冬天的脚步在这里走的特慢，树还是绿的，花还是红的，地上整个铺就人工绿毯，绵绵软软的。几辆小轿车停在门口，似乎是接孩子。不敢相信，这里的孩子也有用车子接送。难道他们都是寇氏后代，还是其中有寇慎的嫡孙，如果寇慎在世，该作何言呢。

     说起山顶村寨，自然得提起村民用水。过去人们吃水大都是窖水，也有人去山下挑水的，现在早已改变了这一现象，自来水通到了各家各户，洗衣做饭不成问题。济阳山下有方泉，那可是很古老的泉了，相传唐代是皇家所用水呢。现如今依然泉水很旺，为了保护这一古迹，和保护群众用水更方便，五年前，印台区政府拨款修葺，已是一处别致的景观了。 “济阳之麓，有冽方泉，其色湛湛，其流涓涓……”句句撩人心扉。现泉水依然汩汩而出，静观之，又被琅琅的读书声和欢笑声掩盖，一切更加、安静和深邃。在此崇敬袁文观其人其才，他作为一方行政长官，熟悉山川地理，民俗民情，在同官留下了许多的非常优秀的诗文。从他的诗文里，我们才能更多的了解到数百年前此地的风土人情呢。

三 、历史

     陡立的山路，蔓延的思绪，以及满眼的初冬景色，并没有感觉到“一派萧瑟”的景象，而是那种春华秋实意犹未尽的丰富感了。自古至今，济阳山即矗立在县治、县衙、县政府的西南。其名无更改，其形却发生着变化。如今的济阳山顶，村北仍矗着南北东西走向的寨墙，南北走向的寨墙，青褐黛相混，中间高出几米土垛，从西面望去，整体不失威严和肃穆。东西走向的寨墙，自西向东，顺着山势，由高而低，长满杂木草树，西端为幼儿园的窑背，园墙外就是寨门，伸到沟边东端。一条条平整的水泥路，从寨外伸到寨内，穿过一丈后寨墙，墙内一段仍是土路，留下了历史的一段。和朋友准备靠近一座晚清民宅前细看时，一条黑色的草狗，发出凶猛叫声，只能远远望望宅门上模糊有四个字，什么内容没看清楚。东面望去，寨墙变成高耸的土崖，崖下盖满了民房。寨痕迹只能从冒出的高处感受的到。整个“寨子”悄然，此时如何想象，就在此处曾经发生过一场场冲杀，一次次肉搏，无数生命长眠在这座山上，守寨、攻寨，抵御贼寇土匪时，争夺制高点，那是生存的需要，那悲壮场景、那感人场面，已在县志上看到。然而今天，面对济阳寨发生的翻天覆地的变化我们只能发挥想象力了。民房院外门前，平整干净，从院内传来犬吠声，仍打不破整个村子的安静。欣赏门前多品种旱地菜，也是一种享受。菜已收了一半，留下的依然整齐有序，几棵甘蓝，几溜大葱，几排韭菜，能看出家家主人做活井井有条，心中有数。从细节看性格，观教养，也能想象此处的风气严谨、细致。初冬时节，月季花仍在摇曳，大丽花挣力托起开的晚的花朵。再往寨外走走，看到了水泥公路爬上山坡，宛如一条条玉带，铺到家家户户门口。山下楼房垂直高度，已过山坡的三分之一，上山的路上各种车子上上下下，还有不少出租车。

  县志无论明版、清版还是民国版，“济阳夕照”均居同官八景之首。《同官县志》：晴天，每逢红日西坠之际，站立山下川道西顾，碧空皆赤，山头房舍树木，均镀上了金子般的光彩，令人陶醉。古人为观赏这一美景，在山寨东面建了一座“夕照亭”。亭子连地基共高四丈五尺，这个尺度已是相当大的，可惜故物今已不存。夕阳光彩如今是处处看见，但济阳的夕阳因夕阳亭的无迹而变得不容易欣赏到了。登山寻亭，不见踪迹，站在夕阳下，追寻着知县袁文观诗句中的感受：“步履西城外，岚光锁翠微。山僧经欲歇，林鸟倦犹飞。 远树摇碧空，层峦荡夕辉。赤城如在望，凭眺暮忘归。”夕阳亭消失殆尽，原址长出的古槐树却枝叶茂盛，在风中叙述着夕阳余晖的美丽。

     了解铜川，需知同官；若知同官，必读《同官县志》。翻开同官县志，济阳事宜件件清晰。济阳山寨令人耿耿于怀，济阳夕照使人想入非非，济阳方泉永世难忘。与济阳山有关联的人和事，犹如画卷传世万代。济阳山是宝地、是风景、是古迹，是同官后人的情怀。看一片夕阳，赏一缕晚霞。彩霞挂在天边，又抹在心上。回望济阳山，夕阳透过残垣缝隙，诗一般的诉说着它的兴衰史，谁又熟知它多少呢？探一探济阳寨，那位贤达所写的《晚照山居太平歌》仿佛响在耳边：“世事太懵懂，无南北，无西东，谁（个）是乌鸦谁是凤？分不出黑白，辨不明青红。尿脬倒比碌碡重。无尊卑，无大小……玉麒麟变兔儿，毛老鼠长成骆驼，世事一膜糊……阿家做了儿媳妇……太颠倒，小卒儿坐帐，大将军喂马铡草……”铿锵有力而又委婉动听，一股幽思之感油然而生。

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论苏州园林空间的艺术特征

中文摘要: 苏州园林甲天下，集自然美、艺术美、形式美之大成。苏州园林作为一门空间艺术具有独特的魅力，作为文化载体，它积淀了丰厚的文化底蕴。本文主要就其庭院式的空间布局，建筑与自然、室内与室外融为一体....

出镜人物： 龙山新新家园项目缔造者北京万通先锋置业股份有限公司常务副总经理／姚鹏(左) 项目景观及建筑营造总负责苏州古吴园林建筑有限公司总经理，周汉良(中) 项目样板间室内设计师北京选择建筑设计咨询有限公司总经理／王晓东(右) 如今，自北四环上京承高速路(13出口怀柔方向)到龙山新新家园不过是20分钟的事，如果说在京承高速开通之前还很少有人会将其定位为第一居所，那么现在这一切已然发生改变。越来越多的“龙山”业主每日往返于市区和项目之间，当走进社区看到一座座别墅将精心装扮的庭院时，你就分明可以真切地感受到这里的人气。 龙山新新家园10年开发的历程，从最早的德式风格别墅，到如今回归中国传统居住形式的苏州园林别墅，更像是北京别墅市场的缩影。作为当前别墅市场高端的中式别墅之一，瀛园对于中式别墅的忠实拥趸们最突出的价值就在于项目花费巨大心思和成本打造的精装庭院，因为它是建筑在原汁原味全成品苏州园林中的生活，由掌握着传统苏式园林专业手法的、有古建园林“香山帮”之称的设计团队专业打造的24套中式别墅庭院样板区，为所有身临现场的人提供了一种千百年来中国人所崇尚的苏式庭院的景观模板。 走出“四合院别墅”的固有思维 我曾去过许多国家，也对国内地产项目比较熟悉，各个时代、风格和建筑流派过目无数。对我们这些开发商来说，固然有自己的喜好，开发项目会打上我们自己的“烙印”，但总的来说，瀛园之所以不同于龙山新新家园以往三期的德式风格，而是以原汁原味苏州园林面貌出现，决定因素还是市场本身。曾经看到过2004年公布的一组别墅指数调查数据：在对别墅的购买倾向上，选择欧式风格从过去的1OO％突然回落到25.8％，而愿意选择中式风格的则上升了25％左右。由此，我们意识到回归传统的居住趋势 越来越多的中国人开始厌倦欧式风格的别墅，而越来越多的人开始回归中国传统居住方式。 该如何解释这样的现象呢?我认为，中国几十年来一直处于向西方文明学习的时期，我们习惯借用别人制定的标准来衡量自身，从生活方式到风格样式，处处都照搬照抄。在这个过程中，难免弃民族传统文化于不顾。庆幸的是，一些人首先在物质审美上觉醒了，他们本能发觉自己向往的居住环境不是异域风情的欧陆风格，转而开始回忆小桥流水、高墙大院的中国传统居住形式和由此而生的安宁、平和以及自得其乐。他们觉醒之时，便开始寻找能贴合中国人文化方式和精神方式的别墅项目。 “创造最具价值的生活空间”是万通地产的经营理念，也是我们走出“在北京开发传统四合院式别墅”的固有思维、首度尝试在北方地区建筑“原汁原味苏州私家园林式别墅”的缘由。四合院中式别墅在2003年有观唐的先河，而苏州私家园林式别墅则是2005年在龙山瀛园首度实现，瀛园为那些青睐中国传统居住形式的人们而创造，它的价值在于：在北京实现纯粹“粉墙黛瓦”的建筑形式和“亭台楼阁、小桥流水”的苏州私人园林，再现中国几千年来耕读传家的生活。 飞檐斗拱、粉墙黛瓦、木雕花窗、鱼池叠石，瀛园以一系列中式符号表达苏州园林的物境，展开主人所崇尚的生活样式：“耕读相兼，士庶之常，岂可偏废”。耕与读并行不悖，稳固而悠远，这两样行为不仅陶冶主人情操，更成为几千年来中国人的传家之德。瀛园的售楼处挂了这样一幅老对联“四壁群书小邹鲁，一家和气古唐虞”。这就是我们的理想，也是期望居住者能切身体会的生活境界：读书闲暇，在园中侍弄花草，赏四季物境，在日常生活中感受中国传统文化的熏陶。 承载修身养性与社交功能的多重需求 北京传统民居以四合院为载体，高墙朱门，方正对称，平稳大气，是“官本位”的住宅形式。即使如今，北京开发商也更乐意移植四合院的建筑形式，虽然传统的中式别墅绝不止于四合院，但受限于工匠营造技艺和地域差异，苏州样式的恬淡悠然、自然情趣的文人园林却难以实现。我们2000年在苏州开发了江枫园，可以说是最早探索“中体西用”的别墅项目，也由此体现了我们在古建园林方面的深厚底蕴。它是由“香山帮”的匠人忠于古法营造，原汁原味再现粉墙黛瓦、小桥流水的苏州园林。而建筑功能并不逊色欧美别墅，深受中国文化情结浓厚的苏州本地文化人以及外籍华人的青睐。因此，万通地产也选择了与我们合作，在北京首度开发了苏州园林式别墅项目，作为有别于四合院的另一派中式建筑典范。 计成在《园冶·兴造论》中开篇就有“三分匠，七分主人，非主人也，能主之人也”的说法，“能主之人”既包含主人，也包含设计造园的主要工匠。定位在“嫡传苏州园林别墅”，特意从苏州请来正宗香山帮的“能主之人”，他们精通绘画，擅长诗文，并巧妙地运用于造园技术。“能主之人”因袭经典造园古法，事前不画图纸，胸中却自有丘壑，即兴堆砌假山、栽树种花、兴建亭台楼阁等，因此瀛园的每一座宅第园林的意境呈现微妙差异。 建筑师张开济先生说：“所谓深宅大院，精彩之处就在于院子，有前院、后院，还有跨院。这个院子是整个家庭的多功能空间，到了夏天搭个凉棚，要结婚了搭个喜棚，院子里发生过很多故事。”实际上，最能契合中国传统文化、精神的正是一座大院，大院是北方的称呼，南方就是园林。与西方开敞式园林大相径庭，中国的文人雅±自古便喜欢将自己围合起来，在私密性园林中生活起居、赏一年季相、会友雅集，虽在闹市，仿佛隐逸于山林中。这其实也是每个现代中国人的生活梦想。 因此，瀛园每一栋别墅都是“粉墙”环绕，在与邻居院落的相连处还高高挑起二叠式马头墙，马头墙原是防火用，在这里犹如空中围墙，每家的庭院都不会被邻居看到，同时也能保证良好的视野。站在阳台上眺望，飞檐黛瓦鳞次栉比，在深蓝苍穹上勾勒出一道天际线。如果要我描绘现代人在苏州园林中的故事，会是这样的景象：闲暇时，在园林中藤椅上休憩，看书品茗，园是静的，山泉涌动增添几分天然音效，背着手沿着曲折的回廊踱步，随着眼前景致变幻，很多回忆会慢慢弥漫上来，靠在飞檐翘角的半山亭中，俯身观望池塘中的锦鲤游动。 当然，苏州园林不仅是主人修身养性之地，也有现代别墅庭院所讲究的社交功能性，比如画家叶放在自己修建的苏州园林中，特意搭建一个戏台，建在池塘的水面上，与厅堂遥相呼应，这里已经举行过多次有名的“雅集堂会”，招朋呼友，先游园品茗，再听曲观戏。实际上，古代苏州园林就是文人墨客用来会客的，如同室外的客厅。而现代人对这类名字有点陌生了，雅集、堂会被PARTY、聚会这种更为西化的词语取代。我们不可能让所有人都回归传统生活方式，不过是以再现传统苏州园林形式，让现代中国人寻找到一处居住空间，能静默养气，安身立命，让生活和精神皆有所依托。 重构中式空间意境 对于任何一位现代中式别墅的室内设计师来说，所需解决的首要问题无非是“中式神韵与现

出镜人物： 龙山新新家园项目缔造者北京万通先锋置业股份有限公司常务副总经理／姚鹏(左) 项目景观及建筑营造总负责苏州古吴园林建筑有限公司总经理，周汉良(中) 项目样板间室内设计师北京选择建筑设计咨询有限公司总经理／王晓东(右) 如今，自北四环上京承高速路(13出口怀柔方向)到龙山新新家园不过是20分钟的事，如果说在京承高速开通之前还很少有人会将其定位为第一居所，那么现在这一切已然发生改变。越来越多的“龙山”业主每日往返于市区和项目之间，当走进社区看到一座座别墅将精心装扮的庭院时，你就分明可以真切地感受到这里的人气。 龙山新新家园10年开发的历程，从最早的德式风格别墅，到如今回归中国传统居住形式的苏州园林别墅，更像是北京别墅市场的缩影。作为当前别墅市场高端的中式别墅之一，瀛园对于中式别墅的忠实拥趸们最突出的价值就在于项目花费巨大心思和成本打造的精装庭院，因为它是建筑在原汁原味全成品苏州园林中的生活，由掌握着传统苏式园林专业手法的、有古建园林“香山帮”之称的设计团队专业打造的24套中式别墅庭院样板区，为所有身临现场的人提供了一种千百年来中国人所崇尚的苏式庭院的景观模板。 走出“四合院别墅”的固有思维 我曾去过许多国家，也对国内地产项目比较熟悉，各个时代、风格和建筑流派过目无数。对我们这些开发商来说，固然有自己的喜好，开发项目会打上我们自己的“烙印”，但总的来说，瀛园之所以不同于龙山新新家园以往三期的德式风格，而是以原汁原味苏州园林面貌出现，决定因素还是市场本身。曾经看到过2004年公布的一组别墅指数调查数据：在对别墅的购买倾向上，选择欧式风格从过去的1OO％突然回落到25.8％，而愿意选择中式风格的则上升了25％左右。由此，我们意识到回归传统的居住趋势 越来越多的中国人开始厌倦欧式风格的别墅，而越来越多的人开始回归中国传统居住方式。 该如何解释这样的现象呢?我认为，中国几十年来一直处于向西方文明学习的时期，我们习惯借用别人制定的标准来衡量自身，从生活方式到风格样式，处处都照搬照抄。在这个过程中，难免弃民族传统文化于不顾。庆幸的是，一些人首先在物质审美上觉醒了，他们本能发觉自己向往的居住环境不是异域风情的欧陆风格，转而开始回忆小桥流水、高墙大院的中国传统居住形式和由此而生的安宁、平和以及自得其乐。他们觉醒之时，便开始寻找能贴合中国人文化方式和精神方式的别墅项目。 “创造最具价值的生活空间”是万通地产的经营理念，也是我们走出“在北京开发传统四合院式别墅”的固有思维、首度尝试在北方地区建筑“原汁原味苏州私家园林式别墅”的缘由。四合院中式别墅在2003年有观唐的先河，而苏州私家园林式别墅则是2005年在龙山瀛园首度实现，瀛园为那些青睐中国传统居住形式的人们而创造，它的价值在于：在北京实现纯粹“粉墙黛瓦”的建筑形式和“亭台楼阁、小桥流水”的苏州私人园林，再现中国几千年来耕读传家的生活。 飞檐斗拱、粉墙黛瓦、木雕花窗、鱼池叠石，瀛园以一系列中式符号表达苏州园林的物境，展开主人所崇尚的生活样式：“耕读相兼，士庶之常，岂可偏废”。耕与读并行不悖，稳固而悠远，这两样行为不仅陶冶主人情操，更成为几千年来中国人的传家之德。瀛园的售楼处挂了这样一幅老对联“四壁群书小邹鲁，一家和气古唐虞”。这就是我们的理想，也是期望居住者能切身体会的生活境界：读书闲暇，在园中侍弄花草，赏四季物境，在日常生活中感受中国传统文化的熏陶。 承载修身养性与社交功能的多重需求 北京传统民居以四合院为载体，高墙朱门，方正对称，平稳大气，是“官本位”的住宅形式。即使如今，北京开发商也更乐意移植四合院的建筑形式，虽然传统的中式别墅绝不止于四合院，但受限于工匠营造技艺和地域差异，苏州样式的恬淡悠然、自然情趣的文人园林却难以实现。我们2000年在苏州开发了江枫园，可以说是最早探索“中体西用”的别墅项目，也由此体现了我们在古建园林方面的深厚底蕴。它是由“香山帮”的匠人忠于古法营造，原汁原味再现粉墙黛瓦、小桥流水的苏州园林。而建筑功能并不逊色欧美别墅，深受中国文化情结浓厚的苏州本地文化人以及外籍华人的青睐。因此，万通地产也选择了与我们合作，在北京首度开发了苏州园林式别墅项目，作为有别于四合院的另一派中式建筑典范。 计成在《园冶·兴造论》中开篇就有“三分匠，七分主人，非主人也，能主之人也”的说法，“能主之人”既包含主人，也包含设计造园的主要工匠。定位在“嫡传苏州园林别墅”，特意从苏州请来正宗香山帮的“能主之人”，他们精通绘画，擅长诗文，并巧妙地运用于造园技术。“能主之人”因袭经典造园古法，事前不画图纸，胸中却自有丘壑，即兴堆砌假山、栽树种花、兴建亭台楼阁等，因此瀛园的每一座宅第园林的意境呈现微妙差异。 建筑师张开济先生说：“所谓深宅大院，精彩之处就在于院子，有前院、后院，还有跨院。这个院子是整个家庭的多功能空间，到了夏天搭个凉棚，要结婚了搭个喜棚，院子里发生过很多故事。”实际上，最能契合中国传统文化、精神的正是一座大院，大院是北方的称呼，南方就是园林。与西方开敞式园林大相径庭，中国的文人雅±自古便喜欢将自己围合起来，在私密性园林中生活起居、赏一年季相、会友雅集，虽在闹市，仿佛隐逸于山林中。这其实也是每个现代中国人的生活梦想。 因此，瀛园每一栋别墅都是“粉墙”环绕，在与邻居院落的相连处还高高挑起二叠式马头墙，马头墙原是防火用，在这里犹如空中围墙，每家的庭院都不会被邻居看到，同时也能保证良好的视野。站在阳台上眺望，飞檐黛瓦鳞次栉比，在深蓝苍穹上勾勒出一道天际线。如果要我描绘现代人在苏州园林中的故事，会是这样的景象：闲暇时，在园林中藤椅上休憩，看书品茗，园是静的，山泉涌动增添几分天然音效，背着手沿着曲折的回廊踱步，随着眼前景致变幻，很多回忆会慢慢弥漫上来，靠在飞檐翘角的半山亭中，俯身观望池塘中的锦鲤游动。 当然，苏州园林不仅是主人修身养性之地，也有现代别墅庭院所讲究的社交功能性，比如画家叶放在自己修建的苏州园林中，特意搭建一个戏台，建在池塘的水面上，与厅堂遥相呼应，这里已经举行过多次有名的“雅集堂会”，招朋呼友，先游园品茗，再听曲观戏。实际上，古代苏州园林就是文人墨客用来会客的，如同室外的客厅。而现代人对这类名字有点陌生了，雅集、堂会被PARTY、聚会这种更为西化的词语取代。我们不可能让所有人都回归传统生活方式，不过是以再现传统苏州园林形式，让现代中国人寻找到一处居住空间，能静默养气，安身立命，让生活和精神皆有所依托。 重构中式空间意境 对于任何一位现代中式别墅的室内设计师来说，所需解决的首要问题无非是“中式神韵与现

代居住舒适度结合”，既要满足现代人的生活方式，实现居住的现代和舒适，又要保留传统中式空间的意境，使居室空间与室外中式庭院、建筑气韵贯通。 目前，市场上大量中式别墅项目的常规作法是“混搭”，将西式沙发和中国条案一并放入室内空间，相信这也是大多数居住者将选取的室内装饰风格。而瀛园样板问的作用意在尊重建筑风格的特性，强调实现中式的空间意境，对于那些青睐中国传统居住方式的客户来说，这个空间符合他们想象的生活情景：井然有序、礼仪感、大家风范。 瀛园的总设计原则是：形神兼备，嫡传苏州园林。落实在室内空间设计上，是否安放上檩木、椽木、铺设青砖、安置传统窗扇，就描绘出了苏州园林宅第的原貌呢’显然一味地为传统居住氛围而回归传统，满眼中式传统符号堆积，就会只顾“形”而缺少动人心的“神”。经过几轮设计方案修改，我们最终确定的方向是，以现代设计手法组织中式传统符号，重构中式空间神韵——讲究礼仪，气度严正。 以对厅堂的塑造为例。客厅并非现代意义的客厅，而是一间传统厅堂。推开虚掩的双扇木门，步入其间，你会强烈感受到与现实生活的反差，完全是江南老宅的雍容作派。但是，以专业眼光审视这个空间，你会发现中式传统元素全部经过现代设计手法的处理，如铺设地面的不是传统的青砖，而是用非抛光的黑色石材替代，同时，用木条做以收口，再搭配专门烧制的具有浓厚中式元素的青花瓷片做节点，在基调上既保持了传统民居的风格，又增加了细腻的装饰表情；相应地，天花的处理与地面效果相得益彰，木材吊顶，节点处嵌以木制雕花，这样形成的天花“藻井”恰好与地面的网格模数相符，从而延续中式建筑空间的神韵。当然，现代手法重构中式传统空间，不仅用于厅堂，门、窗、楼梯、坡屋顶都贯彻了这理念，达到回归传统又不脱离现实的目的。 整栋别墅室内设计的最亮点在地下空间，与传统江南民居的空间氛同截然不同，更强化了现代设计手法，相应弱化中式空间符号。考虑到地下空间采光不足，为了避免结业主带来压抑感，我们将它处理成能供人思考的“密室书斋”，效仿“衣柜抽屉”隔断的方式将三面墙壁网格化，在薄骨架上不规律地做出抽拉屉，以中国红、黑搭配色彩。如果用电影语言来解释：这个空间变得很戏剧化，一反人们对干中式居住空间的认知：但只要细品，笔墨纸砚、条案流苏等细节又处处流露着中式神韵。 龙山新新家园·瀛园：回归苏州园林的中式别墅 明 朗 鲍 爽 张海婕

中国饮食文化的起源和发展！食不语，寝不言。食：会意字。此字始见于商代甲骨文，其古字形下部像盛满食物的器皿，上部像口，会张口就食之意。食的本义有动、名两用，作动词指进食，包括饭菜，酒茶等。如《诗经》中就有记载，《魏风·硕鼠》说：“硕鼠硕鼠，无食我黍。”作名词用时，指食物。如《尚书·益稷》中所记载的：“奏庶艰食鲜食。”艰食指谷类，鲜食指肉类（刚杀的鸟兽）。整句话是说提供各种食物。由使动义引申为对人的供养和对动物的饲养，这要读sì，后来写作“饲”。食字还常作偏旁部首使用。语：《释名》：“叙也。叙己所欲说也”。此字初文始见于春秋金文，形声字，从言，吾声，本义一般认为指谈论。表示说的话、表达的言论、写的文字时，作名词用。《易·颐卦》：“君子以慎言语，节飮食”。又如《诗·大雅》：“于时言言，于时语语”。语也可以作动词用，如李白的《夜宿山寺》：“危楼高百尺，手可摘星辰，不敢高声语，恐惊天上人。”语作动词时，也有告诉的意思，这时要读第四声。如《论语》：“居，吾语女。”意为：“坐下来，我告诉你。”言：指事字，其字形是在“舌”字上部加一区别符号“一”而成。其本义一般认为是说话，引申指所说的话，或者所说、所写的一个字、一句话。这些意义还存在于“言论、言语”等词语的义素中。言是汉字部首之一。言用作左旁时简化为“讠”。用言作意符的字主要有三类：1.表示言语行为，如：语、谈、谓、诵、誓。2.与言语有关的品德，如：诚、谅、诈、谦。3.与言语有关的名物，如：诗、词、谣。言和语可以合并成“言语”或者“语言”。言语是动词，语言是名词。在古代，言和语是有区别的，许慎概括为“直言曰言，论难曰语”，意即自我陈述是“言”，与别人谈论是“语”。《礼记·杂记下》 “三年之丧，言而不语，对而不答”用的就是本义。言还是一个中华姓氏，其得姓始祖为孔子的学生子游，吴国人，姓姬，叔氏，名言偃，字子游。其后人以“言”为姓。全文理解为：孔子在斋戒祭祀期间，吃饭时不交谈，睡前不说话。在古代，语指交谈，言指发声，可以用作向别人表达，也可以指独自一人的时候发声，比如朗诵，唱歌等。吃饭的时候，一般有多人聚在一起吃，这时，孔子不跟人交谈，所以叫“不语”。睡前一般只有自己一个人在场，所以不可能有交谈，只有可能朗诵，唱歌等。所以叫“不言”。那么，孔子为何要“食不语，寝不言”呢？关于这个问题，人们误解了一千多年。北宋史学家、文学家范祖禹（今四川成都人）和思想家、教育家杨时（“程门立雪”的主角，今福建将乐县人）都认为，孔子平时都有这个习惯，目的是保健。南宋思想家、教育家朱熹（福建尤溪县人）认为：一，孔子做事一心一意，专心致志。二是因为吃饭睡觉时说话，容易造成气息不畅而伤身。朱熹的解释基本赞同范祖禹和杨时的观点。一千多年以来，都把朱熹的解释当成权威。那么，这样理解正确吗？我认为不可能！1，“食不语”不符合中国传统饮食文化，中国人自远古以来就有在吃饭时候教育子女，夫妻交谈的习俗，乡亲的“乡”字就象两个人对坐在桌子前，一起喝酒交谈，乡里乡亲无非就是经常坐在一起吃饭聊天。孔子是圣人，也是个凡人，他也有妻儿子女。所以，他不可能不管别人，独自一人，默不作声地吃饭。2，孔子做过鲁国大司蔻、代理国相，经常要接待外宾，怎么可能在宴会上不跟人交谈呢？孔子也代表鲁国出使过国外，同样需要参加各种应酬，中国自古就有“醉翁之意不在酒”的传统，宴席只是载体，很多事情都在宴席中解决的。所以不可能不交谈。孔子在十四年的流亡生涯中，孔子要和各个国家的领导人打交道，不可能在应酬中不交流。3，《论语》里多次提到孔子喝酒的事，比如孔子参加“乡饮”，既然是聚会，怎么可能不交谈？史料记载，春秋时期已经有茶文化了，茶文化就包括了“分享”，“叙旧”、“畅谈”，怎么可能做到“食不语”呢？4，中国很早就有了饮食礼仪，吃饭时要如何行礼，说什么话都有严格的规范，主人向客人敬酒叫“酬”，客人向主人敬酒叫“酢”。天子或者国君每次用膳都非常隆重，需要奏乐，乐队规格、用餐标准都有严格的规定。5，古人睡觉时间很早，睡前唱歌，朗诵是非常正常的，孔子这么好学的人，不可能睡前不好好利用这段时间，读书朗诵，甚至唱歌。解读《论语》一定要站在当时的历史背景下，通读全书，对照前后文，才能正确理解原意，不然就会陷入“瞎子摸象”的尴尬境地。只要用点心，我们就会发现，该章之前的几章内容都是在记录孔子在斋戒祭祀期间的各种行为表现，这一章内容也不例外，孔子为了表示对神灵的敬重，在斋戒祭祀期间，庄严肃穆，尽量少说话，不说话。人在不同的场合，应该有不同的行为方式，该严肃时要严肃，该活泼时要活泼。这也就是毛主席为中国人民抗日军政大学制定的校训“团结紧张，严肃活泼”的内容之一。《论语》中还记载卫国一个贤大夫公叔发“不言”、“不笑”、“不取”。意思就是公叔发这个人，该说话时才说话，该笑的时候才笑，该取的时候才取。得到了孔子的高度赞扬。中国饮食文化简史中国饮食文化经历了几千年的发展与沉淀，在中国传统饮食结构、食物制作、器皿、营养保健、饮食审美观、饮食礼仪等各个方面均已形成了自己独特的饮食特色，也成为了中国传统文化中的一个重要组成部分。盘古开天辟地之后，最先进入有巢氏时期，饮食状况是茹毛饮血，此时没有饮食文化。到了燧人氏时期，人们懂得钻木取火了，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之； ②煲：用泥裹后烧； ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物； ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。到了伏羲氏时期，人们学会了网鱼，驯化动物，开始了“结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨”。到了神农氏时期，进入了“耕而陶"时代，农业开始发展，开创古医药学，发明耒耜，人民学会了稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和人造容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一。进入黄帝时期，中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，灶可以集中火力节省燃料，使食物速熟，"蒸谷为饮，烹谷为粥"。这个时期首次因烹调方法区别食品。有个部落发明了蒸锅，也叫甑，该部落的人也以“曾”为姓。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏（即盐母，被称为天津市唯一的地方神）发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。传说尧帝时期，有个叫钱铿的厨师，厨艺非常好，而且还擅长做养生汤，他做的养生汤还治好过尧帝的病，尧帝高兴之余，把彭城（今江苏徐州市）封给了他，于是人们称呼他为彭祖。彭祖成为养生界的始祖。周秦时期是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食，春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同。现代人们所说的“主食”是指人们食用的各种各样的粮食，或者叫“五谷杂粮”；而“副食”指的是人们食用的各种各样的肉类，以及蔬菜和禽蛋、水果等。古人认为：“五谷为养，五肉为益，五果为助，五菜为充”。汉代是中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用于马粮），莴莲即莴笋、大葱、大蒜。汉代从西域传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。东汉时期，淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴。1960年河南密其发现汉墓有大画像石，其中就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加价格也便宜。据说，远古时期人类就能制造“酱”了，但是，酱油却是东汉时期才有的，最早的酱油是用肉做的，后来改用豆等植物食品制造，人们奉东汉文学家、音乐家蔡邕为酱油始祖。唐宋盛世也是饮食文化的高峰，饮食讲究。最代表唐代的是烧尾宴。 烧尾宴是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。历史记载：公元709年，韦巨源升任尚书左仆射，韦巨源宴请唐中宗，“烧尾宴”开始盛行。烧尾宴的奢华程度不亚于满汉全席。进入宋代后，随着我国炼铁技术的提高，铁锅开始普及，饮食文化进入了炒菜时代，人们的生活水平明显提高。南宋时期最著名的宴会就是名将张俊在家招待宋高宗的宴会，其奢华程度可谓登峰造极，也看出了南宋朝廷的腐败。明清中国饮食文化饮食文化的又一高峰，是唐宋食俗的继续，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食。随着航海业的发展，明代又一次大规模引进外来作物，如福建长乐人陈振龙从菲律宾引进番薯，花生也由葡萄牙人引进中国（此花生也叫“番豆”，不同于中国自产的花生），从此，中国人的饮食水平再次提升。满汉全席最能代表清代饮食高峰。经过数千年的发展，中国饮食文化形成了丰富的内涵大致可以概括成四个字：精、美、情、礼。反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精与美侧重于饮食的形象和品质，而情与礼，则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的。唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激发“情”；唯有“情”，才能有合科时代风尚的“礼”。四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。我们只有准确是把握“精、美、情、礼”，才能深刻地理解中华饮食文化，因则也才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。古人还创造性地把食物当成药物使用，他们认为“药食同源”。在社会实践中，人们要是善于恰到好处进行应用，学会科学的生活，就能起到食补食疗的作用，有利于人们生活营养保健，有利于延年益寿，有利于人们的幸福生活

广东新中源陶瓷有限公司(简称“新中源陶瓷”)是一家集科研、生产和销售为一体的知名建陶企业，行销总部位于“中国建陶第一镇”佛山市南庄镇。新中源陶瓷集“中国驰名商标”等多项荣誉于一身，被广东省人民 *** 确定为全省13家冲刺世界名牌企业之一。

新中源陶瓷旗下拥有十家大型现代化陶瓷生产工厂，分布在广东三水、河源、清远，产能规模位居全球前列，被业界誉为“建陶航母”。

基本介绍公司名称 ：广东新中源陶瓷有限公司  总部地点 ：佛山市南庄镇  成立时间 ：2000年8月 经营范围 ：陶瓷 荣誉 ：“中国驰名商标”亚洲品牌500强  公司简介,理念文化,企业荣誉,发展历程,生产基地,技术优势,产品优势,微晶石,大理石瓷砖-原素,新中源薄板,托斯卡纳,选购要点,规格齐整,工艺严谨,吸水率低,发展趋势, 公司简介

广东新中源陶瓷有限公司(简称“新中源陶瓷”)是一家集科研、生产和销售为一体的知名建陶企业，行销总部位于“中国建陶第一镇”佛山市南庄镇。集“中国驰名商标”“亚洲品牌500强”和“中国环保产品”等多项国家荣誉与一身，并被广东省人民 *** 确定为全省13家冲刺世界名牌企业之一。 新中源属下拥有十家大型现代化陶瓷生产工厂，分布在广东顺德、三水、河源、清远、四川夹江、江西高安、湖南衡阳、湖北当阳、沈阳法库、河南鹤壁。产能规模位居全球前列，被业界誉为“建陶航母”。新中源陶瓷产品线全面而丰富，生产和销售抛光砖、仿古砖、全抛釉、微晶石、金妆砖、瓷片、薄板、卫浴等多个品类，国内销售网点1000多个，海外行销网路遍及120多个国家和地区，是目前中国出口量最大的建陶企业之一。 新中源先后涌现出省部级重点新产品，获国家专利超过1000项。其中，行业首创、具有革命性技术突破的“超洁亮”工艺解决抛光砖的渗污和光泽度两大难题，提高了抛光砖的整体技术水平；而1.2*2.0米的世纪砖王不仅被评为了广东省重点新产品，并荣膺世界吉尼斯中国之最；微晶石技术通过10次的更新换代，开拓了微晶石高品质和规模化的时代。旗下新中源仿古砖的“干法施釉”技术更是行业领先技术。新中源在业界率先在总部建设近万平方米的五星级大展厅，开创了“大展厅行销时代”，同时也促使整个建陶产业的格局发生了重大的变化。 经过多年的稳健发展，新中源陶瓷荣获“中国驰名商标”和“中国环保产品”等荣誉和认证，是国内陶瓷品牌中屈指可数的荣誉标榜。2010年，新中源陶瓷和中国航天基金会签署战略合作协定，正式成为陶瓷行业唯一的“中国航天事业合作伙伴”。 2016年6月，世界品牌实验室在北京发布了2016年（第十三届）《中国500最具价值品牌排行榜》，新中源陶瓷凭借149.58亿元人民币的品牌价值再度上榜，排名总榜单的第217位，同比2015年增长36.63亿元，连续十一年获得该项殊荣。2014年，顺势提出“品牌高端化、微晶石领导品牌、行业一流品牌”战略目标。2015年，新中源陶瓷携手广州国际设计周合力发起“中国设计星”——中国设计全球推广计画，助推中国设计走向世界。2016年“中国设计星”将作为双方合力打造的“中国新锐设计力量平台” 的核心活动内容，以“年轻来战”的豪迈气概、演绎中国设计“未来已来”的精彩。 展望未来，“承接传统文化，创新以人为本”的新中源，必将秉承“脚踏实地，做好瓷砖”的精神，凭著“源源不绝”的“新新精品”全力与社会各界携手共创现代建筑陶瓷业的美好明天。 理念文化 1、新中源品牌目标：打造建陶国际品牌； 2、新中源企业精神：脚踏实地，做好瓷砖； 3、新中源经营理念：承接传统文化、创新以人为本； 4、新中源品牌诉求：全球生活典范 5、新中源品牌定位：瓷砖行业领导品牌 企业荣誉 2016年6月，新中源陶瓷以149.58亿元的品牌价值，第十一次蝉联中国品牌价值500强，排名总榜单的第217位。 2015年6月，新中源陶瓷以112.95亿元的品牌价值，第10次蝉联中国品牌价值500强。 2015年4月，新中源陶瓷联合广州国际设计周推出“中国设计星”项目，扛起中国设计的脊梁，助推中国设计走向世界。 2013年9月，新中源陶瓷提出并不断推进“品牌高端化、微晶石领导品牌、行业一流品牌”三大战略目标，并开拓了微晶石高品质和规模化的时代。 2013年 新中源陶瓷荣获中国航天基金会颁发的“中国航天事业贡献奖”。 2012年 新中源实施行业首创的“属地化行销管理”运营模式。 2012年6月，中国500强最具价值品牌，品牌价值59.46亿。 2012年，抛光砖-地砖十大品牌。 2012年，陶瓷十大品牌。 2012年4月，消费者信赖十大陶瓷品牌。 2012年3月，“新中源杯”亚洲室内设计竞赛获评“年度新锐事件”。 2012年3月，2012中国房地产开发企业500强首选供应商。 2012年2月，广东省名牌产品。 2011年12月，2011中国家居消费口碑榜—金口碑品牌。 2011年12月， 广东省用户满意品牌。 2011年7月，全国保障性住房建设用材优秀供应商。 2011年7月，中国500强最具价值品牌，品牌价值31.29亿。 2011年6月，中国家居产业百强企业。 2011年4月，陶瓷十大品牌。 2011年3月，2011年度家居企业"最佳售后服务奖"。 2010年12月，中国航天事业高级合作伙伴。 2010年12月，2010年中国最具影响力TOP10陶瓷品牌。 2009年12月，中国房地产协会重点推荐品牌。 2009年11月，最具竞争力的商品商标。 2009年10月，2009年中国房地产开发企业500强建材采购首选品牌。 2008年12月，中国建筑陶瓷知名品牌。 2008年6月，2008年度中国500强最具价值品牌。 2008年1月，首创万人包机团购。 2007年10月，2007中国科技名牌500强。 2007年9月，2007年度蒙代尔亚洲品牌500强。 2007年6月，2007中国最具价值品牌500强。 2007年1月，最具影响力发展企业。 2006年12月，2006公众满意-中国十大行业名牌。 2006年12月，2006中国品牌年度大奖。 2006年10月，2006世界市场中国（陶瓷）十大年度品牌。 2006年4月，2005年度新锐产品。 2006年，国家免检产品。 2005年7月，“新中源”商标无形资产达19.6亿元。 2005年6月，中国驰名商标。 2005年5月，2004年度广东省建材行业科技质量先进单位。 2005年， 中国建筑陶瓷产量十强企业。 2005年，　中国建材百强企业。 2004年5月，3C认证。 2004年5月，2004年度广东省建材行业科技质量先进单位。 2003年4月，中国绿色建筑陶瓷推荐证书。 2003年1月，广东省著名商标。 2003年1月，产品质量免检证书。 2002年12月，采用国际标准产品标志证书。 2002年9月，全国用户满意产品。 2002年9月，广东省名牌产品。 2002年9月，2002年全国质量管理先进企业。 2002年1月，ISO9001国际质量体系认证。 2001年9月，佛山陶瓷十强企业、佛山市质量优胜企业、广东省用户满意产品。 2001年6月，2001年（首届）中国企业形象AAA级单位。 2001年1月，ISO9002国际质量体系认证。 2000年10月，成立新中源陶瓷开发中心。 2000年8月，国家建材局科学技术开发中心定点科技开发、生产基地。 发展历程 1991－1994年 1991年6月，筹建协合厂。 1992年4月，协合厂投产。 1994年，入股上元陶瓷实业公司。 1995－2000年 1995－1996年，广东南粤陶瓷制品总厂成立，生产“新中源”牌高档抛光砖。 1997年4月，顺德粤中分公司开始投产。 1998年10月，中源陶瓷制品厂投产，新中源集团奠定行业龙头地位。 1998年10月，投资兴建新南悦陶瓷制品有限公司。 1999年3月，新南悦陶瓷制品有限公司投产。 1999年4月，三水新中源陶瓷有限公司成立。 1999年8月，三水新中源陶瓷有限公司一期投产。 2000年1月，收购浩源陶瓷厂。 2000年5月，三水新中源陶瓷有限公司二期投产。 2000年10月，投资兴建四川夹江生产基地。 2001－2005年 2001年3月，广东新中源陶瓷有限公司正式成立。 2001年6月，河源万峰陶瓷有限公司正式成立。 2001年7月，四川新粤中陶瓷有限公司正式成立。 2001年9月，四川新中源陶瓷有限公司一期投产。 2002年3月，四川新中源陶瓷有限公司二期投产。 2002年5月，广东清远新中源项目正式签约。 2002年9月，广东新中源生产基地投产。 2002年10月，新中源以最大展位参展佛山首届陶瓷博览会，引起整个行业的关注。 2004年5月，新中源陶瓷的大展厅行销策略，具有革命性突破意义。 2005年5月，新中源五星级酒店华夏大酒店盛大开业。 2005年6月，由国家权威评估机构评估新中源商标无形资产达19.6亿。 2005年11月，在四川追加投资兴建6条世界上最先进的现代化抛光砖生产线。 2005年12月，推出新中源卫浴，重金打造高档卫浴品牌。 2006－2007年 2006年，成立佛山乔顺贸易有限公司，积极践行国际化战略。 2006年，南昌新中源房地产开发有限公司正式成立。 2007年，正式签约推出新中源岗石，正式跨入人造石材领域。新中源成为行。 业内首家产品横跨三界（瓷砖 卫浴 石材）的企业。 2007年5月，江西富利高陶瓷有限公司正式成立。 2007年7月，沈阳法库生产基地正式签约。 2007年9月，湖南衡阳生产基地正式点火投产。 2008－2011年 2008年，首家开创五星级跨省团购的建陶企业。 2008年，首家翻斗式3.8L节水技术套用于卫浴的建陶企业。 2008年，江西高安、湖北当阳、沈阳法库生产基地相继奠基。年底江西高安生产基地点火生产。 2009年，河南鹤壁生产基地奠基。至此新中源布局全国的十大生产基地相继完成。 2010年 ，连续三年冠名亚洲室内设计竞赛中国区选拔赛。 2010年，携手中国航天基金会，新中源陶瓷成为“中国航天事业合作伙伴”、 “中国航天专用建筑陶瓷产品”、“中国航天专用卫浴产品”。 2011年，新中源卫浴正式签约新一代收视女王，中国扶贫基金会爱心形象大使王珞丹为品牌形象代言人。 2011年，新中源品牌形象广告同步亮相中央电视台一套、三套和新闻频道黄金强档。 2012 - 2014年 新中源陶瓷28周年“奢石之旅”在全国数十个城市启动。 中国陶瓷工业协会理事长等领导一行视察新中源陶瓷。 新中源陶瓷先后在4月、10月参加第111届和第112届广交会。 连续推出“臻木”系列木纹砖、“晶玺”系列绽晶微晶石、“峰脉”系 列抛光砖等高端新品。 2012年，6月28日 《中国500最具价值品牌》56.86亿元的品牌价值。位列2012年建陶行业领军品牌。 提出并不断推进“品牌高端化、微晶石领导品牌、行业一流品牌”三大战略目标 新中源陶瓷举行超微晶新品鉴赏暨财富分享会，发布V7 II超微晶新品，全国经销商云集订购。同期，公司推出吉石玉全抛釉拼花新品。 新中源陶瓷推出定制直供喷墨微晶石新品“中源1号”，并在6月10日神舟十号发射当天举办“中源1号助力航天梦”推广发布会。 2013年 新中源陶瓷在南京、兰州等地举办“国际大师对话中国”大型高端设计师论坛。 2013年 新中源陶瓷参加第113届广交会。 2013年 新中源陶瓷推出“钰锦”系列3D喷墨微晶石拼花。 2013年 “世界小姐全国巡回签售会”在海口、淮安、盐城、苏州和临沂等城市举办。 2013年 新中源陶瓷荣获中国航天基金会颁发的“中国航天事业贡献奖”。 2014年8月，推出“我在新中源等你”大型主题明星签售活动。 2014年9月，新中源推出“御宠”金妆砖和“托斯卡纳”仿古砖高端新产品。 2015 - 2016年 2015年4月，新中源陶瓷联合广州国际设计周推出“中国设计星”项目，扛起中国设计的脊梁，助推中国设计走向世界。 2015年6月，世界品牌实验室在北京发布了2015年（第十二届）《中国500最具价值品牌排行榜》，新中源陶瓷凭借112.95亿元人民币的品牌价值再度上榜，排名总榜单的第220位，同比2014年增长22.14亿元，连续十年获得该项殊荣。 2016年6月，世界品牌实验室在北京发布了2016年（第十三届）《中国500最具价值品牌排行榜》，新中源陶瓷凭借149.58亿元人民币的品牌价值再度上榜，排名总榜单的第217位，同比2015年增长36.63亿元，连续十一年获得该项殊荣。 2016中国设计星强势启动，3月28日，新中源陶瓷将携手广州设计周启动2016中国设计星大赛，今年中国设计星以“创意源：我的设计故事”为主题，以“年轻来战”的豪迈气概、演绎中国“未来已来”的精彩。 生产基地 新中源旗下拥有十大生产基地，分别是位于广东佛山的佛山百利丰建材有限公司、万峰石材科技有限公司（广东新粤建材有限公司）；位于清远的清远南方建材卫浴有限公司；位于河源的河源万峰陶瓷有限公司；位于四川夹江的四川新中源陶瓷有限公司；位于湖南衡阳的湖南衡利丰陶瓷有限公司；位于江西高安的江西富利高陶瓷有限公司；位于辽宁沈阳法库的辽宁金地阳陶瓷有限公司；位于湖北当阳的湖北宝加利陶瓷有限公司，位于河南鹤壁的河南瑞兴堡建材有限公司。 技术优势 目前已建成釉面砖研制中心、抛光砖研制中心，并先后研制出琥珀石、世纪砖王和超石韵等。新中源1.2 X 1.8（米）的世纪砖王荣获世界吉尼斯纪录，2005年新中源首家推出“超洁亮技术”抛光砖，成功解决防污和光泽度的问题。新中源在V6微晶石的技术创新和积累基础上，率先使用数码喷墨工艺与高端釉下彩微晶复合技术推出了V7系列微晶石 产品优势 经过20多年的发展，新中源陶瓷打造了集抛光砖、瓷片、卫浴、微晶石和石材等多个品种于一体的产品体系。 微晶石 新中源陶瓷在国内率先推出微晶石新品，通过对微晶石不断的研发改进，先后推出第一代“玉晶石”、第二代“晶彩玉晶”、第三代“玉韵风华”、第四代“玉品晶界”，第五代“帝王晶质”，第六代“上层传奇”，V7喷墨微晶石 大理石瓷砖-原素 采用通体色釉融合技术、干压技术，莫氏硬度达4.5级，耐磨系数达7级，柔润细腻，由内而外深层焕发天然石材通透的纹理。以八通道喷墨机、数码喷胶工艺，打造一石N面、面面独特的大理石图纹 新中源薄板 900mm×1800mm的大规格纯色通体薄板和花岗岩薄板，其厚度仅为5.5 mm。 托斯卡纳 新中源LOFT系列分成老水泥和板岩两种类型，新中源LOFT系列LHP6002瓷砖属于其中的老水泥类型。灵感源于历经百年的老厂房墙体，百搭色系的色系搭配6种不同的砖面纹理 LOFT系列-板岩：纹理取自义大利粗犷的板岩，提取自然岩石元素的风化感，接近水泥灰中性色的特点，并利用特殊模具效果，模拟原生石材，重现天然板岩的多重表面质感。3种百搭色系，6款不同纹理砖面 选购要点 规格齐整 要注意颗粒之间是否同等规格、每片大小是否都一样；每小颗粒边沿是否整齐；将单片马赛克置于水平地面检验是否平整；单片马赛克背面是否有太厚的乳胶层。 工艺严谨 首先是摸釉面，可以感觉其防滑度；然后看厚度，厚度决定密度，密度高才吸水率低；最后是看质地，内层中间打釉通常是品质好的马赛克。 吸水率低 这是保证马赛克持久耐用的要素，所以还要检验吸水率，把水滴到马赛克的背面，水滴能往外溢的质量好，往下渗透的质量劣。 发展趋势 脚踏实地，做好瓷砖，被业内誉为“建陶航母”的新中源陶瓷，拥有着庞大的规模和 无可争议的品牌价值，她不断把领先世界的科技产品，与高品位都市生活带给广大消费者，以“打造国际建陶品牌”为长远目标，引领着行业发展的方向。 广东新中源陶瓷有限公司是中国大型现代建筑陶瓷生产企业，集“中国驰名商标”“亚洲品牌500强”和“中国环保产品”等多项国家荣誉与一身，并被广东省人民 *** 确定为全省13家冲刺世界名牌企业之一。新中源属下拥有十家大型现代化陶瓷生产工厂，分布在广东顺德、三水、河源、清远、四川夹江、江西高安、湖南衡阳、湖北当阳、沈阳法库、河南鹤壁。产能居世界首位，并率先通过了ISO9001国际质量体系认证及中国国家强制性产品3C认证，所有产品均严格按照国家标准检验出厂。 新中源产品规格齐全，产品线覆盖陶瓷卫浴等全线产品，能够大规模生产抛光砖、瓷片、微晶石、仿古砖、卫浴洁具、玻璃马赛克、艺术拼花、外墙砖、广场砖等各大类型产品，满足了各大消费者各种各样的需求。 新中源先后涌现出省部级重点新产品，获国家专利超过1000项。其中，行业首创、具有革命性技术突破的“超洁亮”工艺解决抛光砖的渗污和光泽度两大难题，提高了抛光砖的整体技术水平而1.2*2.0米的世纪砖王不仅被评为了广东省重点新产品，并荣膺世界吉尼斯中国之最另外，新中源掌握微晶石的核心技术，推出了六代微晶石产品，树立了行业的产品标杆旗下新中源仿古砖的“干法施釉”技术更是行业领先技术。新中源在业界率先在总部建设近万平方米的五星级大展厅，开创了“大展厅行销时代”，正是新中源这种展示其规模优势与雄厚实力的行销战略推动着新中源的迅猛发展，同时也促使整个建陶产业的格局发生了重大的变化。

展望未来，“承接传统文化，创新以人为本”的新中源，必将秉承“脚踏实地，做好瓷砖”的精神，凭著“源源不绝”的“新新精品”全力与社会各界携手共创现代建筑陶瓷业的美好明天。

瓷片，又称花片或花砖，通常每种瓷片都会与墙砖或地砖相配套。瓷片对铺贴工艺要求较高，由于其为镂空结构，瓷片双面都不接触墙体，安装起来有一定难度，大的造型还需要几块砖进行拼接，牢固性较弱。使用范围局限较大，因而一般家庭很少选用。

瓷片与瓷砖的差异在于，瓷片和瓷砖是两个不同的概念。下面从三个方面去进行分析：

1.瓷片指的是墙面用的表面有次面的薄层贴片，而瓷砖则是指有瓷面的地砖。两者最明显的差异就是厚薄程度不一。

2.瓷片越光滑越好，而瓷砖要求表面有一定的防滑性。最佳的瓷片内部不存在一星半点气泡，否则很容易受冻碎裂，而瓷砖对内部是否存在气泡要求不高。

3.瓷片应当属于通体陶瓷，但不属于砖，而属于片；瓷砖是瓷，是由瓷土烧制而成的。

是一种混合物，学名高岭土矿，属于非金属矿产 俗称：白泥

主要化学成分大概是：SiO2Al2O3Fe2O3

不同的资源规格不同 高岭土的原矿价格相差较大，例如：

苏州中国高岭土原矿价为230元／t，

福建龙岩高岭土公司原矿价为90元／t，

吴县青山白泥矿原矿价为203.5元／t，

价格从十几元至几百元不等