土耳其偶遇陶瓷大师爱因斯坦

最值得买的东西是

1、饮食纪念品

土耳其咖啡：凭借其优良的品质和非凡品位，土耳其咖啡是只能在土耳其发现的另一种产品。果仁蜜饼是美味的下午或傍晚小吃，也是土耳其最著名的甜点。土耳其软糖是一种软糖，棉花糖点心，几乎在每个甜品店或纪念品商店都可以买到。

2、地毯，基林斯地毯：

地毯是最昂贵的纪念品购买之一。融合了数千年传统的手工打结地毯是土耳其生活的支柱，在土耳其的每个角落的专卖店和乡村商店都可以找到新旧古董。

3、陶器，瓷砖，陶瓷

在土耳其主要城市的精品店中，可以找到由土耳其最负盛名的陶瓷艺术家手绘的现代博物馆级作品。

4、珠宝

土耳其是黄金和白银，贵金属和无价宝石的中心。您可以在历史悠久的集市上找到传统的珠宝和装饰性家居用品。博物馆礼品店也是独特珠宝的重要来源。

1、土耳其传统木制工艺

历史悠久的木制工艺文化在土耳其传统艺术中占有重要的作用。土耳其人在信仰伊斯兰教以前在中亚居住，那时候他们认为树木是神圣的，所以将它做成艺术品使用。由于木制品比较难以保存，所以能保存下来的古代木制文物很少。木制品样式很多，有乐器，容器，家具，建筑等等。

2、土耳其烤肉

这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。

3、黄铜器皿

在土耳其一些市镇，传统的制铜技术保留了下来，紫铜和黄铜制品仍按传统的式样生产。土耳其的手工艺匠数世纪以来，一直应用这一工艺制作杯、碗、盘、香盒和许多其他装饰物品，以满足人们的需要。在室内大商场也就是我们称之为黄金市场的地方，铜器制品很多。有一种铜挂盘，上面刻有伊斯坦布尔市的名胜古迹，颇有纪念意义。

4、陶瓷器

布尔萨、伊兹尼克、屈塔希亚和伊斯坦布尔是主要的陶瓷生产中心。其中伊兹尼克的瓷砖最为有名，它与其他地方生产的瓷器不同之处是，伊兹尼克瓷砖中石英的含量高达85%，其质量为上乘。18世纪，伊兹尼克的陶瓷生产终止了，但屈塔希亚的传统生产延续至今。伊斯坦布尔一些能工巧匠重新模仿制作16世纪的器皿，以满足人们的怀旧情怀。

5、猫儿眼

猫儿眼是中国同胞由于形似而给土耳其避邪物取的名字，其本意为“避邪珠”，游客在土耳其全国各地都可看到它。“猫儿眼”可挂在门上，也可以放托家中或挂在墙上，还可随身携带，相当于中国的桃符、门神和护身符等吉祥物。

参考资料来源：百度百科-土耳其烤肉

参考资料来源：百度百科-土耳其文化习俗

晚期伊斯兰陶瓷生产的中心从波斯移到了奥斯曼土耳其帝国。16～18世纪是土耳其陶瓷艺术设计发展的黄金时代，这一时期的制陶中心是依兹尼克。这里的陶瓷装饰设计深受中国风格的影响，常见的装饰类型是白釉蓝彩陶器，其质地、釉彩与装饰都力求模仿中国的青花釉下彩瓷器。由于受中国明代瓷器装饰的影响，这里的陶瓷纹饰大胆地突破了伊斯兰教的束缚，生动逼真的植物纹样广为流行。釉色方面，除蓝色外，还大量运用其他的色彩，其中尤为醒目的是一种珊瑚红的釉色。

早在新石器时代，我国就已经出现了陶器，其风格比较粗犷、朴实，比较出名的是彩陶、黑陶。一直到魏晋时期，我国就出现了瓷器，到唐代的时候，瓷器这个技艺已经达到了当时世界的巅峰水平。但是在明清时代，陶瓷技艺又一次突破，达到了又一次的巅峰。

而且，并不是什么都可以成为瓷器的，它需要具备三个条件，才能称之为瓷。第一是，必须用瓷土来制造瓷器，瓷土含有的主要成分有高岭土和化妆土。第二是，必须经过高温煅烧，而且温度必须是在一千两百摄氏度到一千三百摄氏度之间。第三是，瓷器表面附加的釉，必须和瓷器一同煅烧。

瓷器开始流传于世界各地是在唐代。因为瓷器是中国古代伟大的发明之一，所以瓷器的英文跟中国是一样的，以此来代表中国。瓷器可以算作是中国古代的一件奢侈品，具有很高的收藏价值，因此在世界各国也是非常流行。

世界各国也都有自己制造出的瓷器。比如日本，最早的是陶器，在公元前2500年。一直到二十世纪，日本的瓷器才开始增多。比如朝鲜，在当地，有着不少模仿中国风格的各种瓷器。

公元九世纪的时候，因为中国赠送了一些瓷器给伊斯兰教主，于是伊斯兰教区等地开始生产瓷器。并且为瓷器的锻造做出了不凡的贡献，他们恢复了失传很久的锡釉锻造方法，并创造了一种新的光泽材料。而在十五世纪到十六世纪时的土耳其，就创造出了色釉陶瓦。埃及则创造出了新的彩绘，还生产出了一种新的白色瓷器。德国则有两种瓷器，一种是石器，另一种是锡釉陶，颇为流行荷兰则生产一种福德特陶，英国先是生产无釉陶器，后来生产铅釉陶器。