陶瓷刀一般多少钱

看你要的是多少件套的，从一套件开始价格从几十元、一百多元、两百多元、三四百元不等，有很多种组合，而且件数相同尺寸不同价格也有不同，氧化锆制品价格有时高纯属是被人为炒作的，好的锆粉每公斤也才一百多块钱，你想这一公斤要烧成多少把刀，一把水果刀出厂价其实只有二十来块钱。

补充你的问题，正规厂家的陶瓷刀，价格当然会贵一些，一般在几百元百元（大的切菜刀），陶瓷水果刀一般在几十元，套装的（一把切菜刀、一把水果刀）大概在四五百元吧。

山东硅院是正规的厂家。

在博山区有的小厂的产品的价格会低不少，大约是三分之一到五分之一左右。

陶瓷刀的莫氏硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(莫氏硬度为10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。

但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺、冷冻肉品等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如青菜、水果果肉、生鱼片、

竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。传统金属铸制的刀具，因其表面有无数毛细孔，因此料理食材时会 有汤汁残留于毛细孔中，且料理食材时金属制的刀具会有微量的金属元素，形成异味或金属味；而陶瓷刀的密度相当高，所以表面无毛细孔且陶瓷材质研制，不会有异味或金属味。

另外陶瓷刀的硬度很高，制造工艺已经有了很大的提高，陶瓷刀可以经受住一定的撞击，但是在使用时还是要格外小心，以防锋利纤薄的刀口崩裂。陶瓷刀锋利度也是钢刀的十倍以上，十分锋利，使用时要注意安全，避免小孩接触。

拥有一套好的刀具对于一个高品质厨房来说是极为重要的，不仅具有自身的美观性，还能够加快主人的做菜速度。目前市场上的刀具种类比较多，如果要凑齐整套道具的话，特别是一个品牌的刀具还是一件不容易的事，那么刀具的价格是多少呢?接下来小编就给大家介绍一下关于刀具的价格以及相关的生产厂家信息，为大家选购合适的刀具提供帮助。

浙江省磐安县三合器皿有限公司

不锈钢厨用刀具参考价：199元

主营产品：不锈钢冲孔网篮 不锈钢冲孔地漏 不锈钢水壶 不锈钢盘盆 铜锅等

公司简介：三合器皿有限公司座落在中国国家级生态示范区浙江省磐安县。创办与1994年，是一家专业生产不锈钢家用器皿的企业。坚持走诚信经营发展道路，以“求实、创新、进取”的精神和一丝不苟的作风打造一流的产品，一流的品质和一流的服务。 为提高企业的生命力和市场竞争力，公司在产品的更新换代上，不遗余力的投入人力、物力进行新产品的研制及开发。

阳江市阳东区吉星刀剪厨业有限公司

刀具套装参考价：43元

主营产品：陶瓷刀 剪刀 瓜刨 厨用刀 厨房用品等

公司简介：吉星刀剪厨业有限公司下辖添家工贸有限公司致力于打造 “添家Timhome”厨房用品品牌。“添家Timhome”产品全部采用优质、健康的材质，做工严谨、精湛。我们注重产品的每一个细节及产品在使用过程中的舒适性和安全性。我们追求经得起时间考验的产品品质，融合中国传统文化与国外品牌的时尚元素，让居家厨房更具有简约、舒适的品味。

　　阳江市正和家用制品有限公司

刀具套装参考价：25元

主营产品：厨用刀 厨房套刀 不锈钢空心柄套刀 家用剪刀 厨房剪刀 办公剪刀等

公司简介：阳江市正和家用制品有限公司是一家集剪刀及厨房刀具(钛金刀、蔷薇刀、全钢刀等礼品套刀)等产品研发与专业生产加工于一体的生产厂家，拥有完整、科学的质量管理体系。阳江市正和家用制品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

以上就是小编给大家介绍的关于刀具的价格以及相关的生产厂家信息。不同刀具的价格根据它的产品质量有较大的区别，一些品牌的刀具价格会在几百元左右，而普通的刀具价格几十元就可以买到了。小编认为想要追求高品质生活，对于厨具要求比较高的，可以选择价格贵，质量好的刀具，因为那样子会为你省去不少心，如果只是一般使用的话，购买传统的即可。

陶瓷刀的唯一用途就是切较软的东西。没错，就是唯一的用途！陶瓷这种材料基本没有延展性，弹性，难以胜任剔骨，剁骨，去皮这些工作。我曾经用陶瓷刀削橙子皮，稍微用力一撅就断了。

但是，陶瓷刀材质的硬度确实非常高，至于是不是60倍不好说，但是我可以告诉你陶瓷刀可以在任意的玻璃上轻松刻划出刀痕。（亲测有效，普通玻璃，水晶红酒杯，价值50rmb的钢化玻璃贴膜等一般厨刀不能划伤的玻璃）可能除了你的钻石戒指以外，这就是你家最硬的东西了。

至于陶瓷刀锋利的说法我是这样认为的，陶瓷刀的优点不是在于它有多锋利（虽然一般陶瓷刀都可以达到切番茄不出汁的锋利程度），而是在于它可以很长时间地保持很锋利的状态。其实，在超市里面几十块钱一把的刀刚买来的时候也是很锋利的，不过只要稍加使用就会变钝。但是，陶瓷刀由于硬度和很好的耐磨性，可以很长时间地保持锋利，如果不是不见了或者打碎了的话可以用一辈子，这对于普通家庭基本不磨刀或基本不会磨刀来说是极大的优点。

另外，所谓的抑菌，陶瓷的表面是光滑的，不会像金属一样有很多小孔，也就是藏污纳垢的地方比较少，并不能杀菌什么的。另外，不会生锈，基本不和其他物质产生化学反应。经过本人不严格的测试，相对于普通国产金属菜刀，确实没有异味。

目前来说，陶瓷刀的造型太单一，绝大部分品牌的陶瓷刀的造型雷同。而且因为绝大部分传统制刀的厂商并不生产陶瓷刀，所以陶瓷刀的刀刃于刀柄的重量分配，和专业性其实并不好，长时间持握并不舒适。也许对于刀具重量分配和需要细致操作要求高的专业后厨来说就不是很适用了。

本人目前使用的是日本某品牌的陶瓷刀，日常切肉切蔬菜完美胜任，也基本应付大多数场景了，在两把刀同等适用的情况下，我更愿意使用陶瓷刀。并且已经使用一年，还是异常锋利。但是，我还是在用金属水果刀削水果，金属中式厨刀剁鸡块。至于传说中某些极致锋利可以到凌空断发的程度的陶瓷刀，我还没有见过。

每个家庭每天都要做饭，厨房刀具在日常生活里是非常重要的，接下来PChouse就带大家了解一下陶瓷刀如何选购。

陶瓷刀市场鱼龙混杂，真假难辩，使得不少消费者蒙受欺骗，遭受损害，那么，懂得鉴别陶瓷刀就显得尤为重要。下面为大家支支招：

一、看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。

二、看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。

三、看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。

四、看材质：陶瓷刀的材料是氧化锆粉。优质的陶瓷刀采用粉粒直径比较大的氧化锆粉制作，因而刀刃会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。

五、触刀刃：在保证安全的前提下，用手指指甲轻摁刀刃，优质的陶瓷刀不会发生碎裂，而低劣的陶瓷刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂。

六、试锋利：把陶瓷刀往纸上切削，好的陶瓷刀不仅切削过程流畅轻松，而且可以把纸切得很细，但是不好的陶瓷刀会出现明显的阻滞感，切削出来的线条较为粗糙。

七、抗跌落：如果不慎让陶瓷刀从厨台上跌落，优质的陶瓷刀不会发生断裂或崩口，劣质的则不然。

优质的陶瓷刀原材料稀缺，开采难度大，刀坯加工工艺复杂，打磨技术精湛，质检过关。因为它的制作成本比较高，所以价格也就比较昂贵，但是“一分钱一分货”，物超所值，值得信赖，因而也受到了广大消费者的热情关注。