懂中医的朋友请进

大米、白洋糖、玉竹、龙眼肉和西洋参。龙枣玉灵膏出自中医名家王孟英的食疗古方，主要组成是大米、白洋糖、玉竹、龙眼肉和西洋参，主要的作用是补血益气、补益脾胃、安神，对于女性气血两虚引起的月经不调，有一定的作用。

据史料记载：玉灵膏又名代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。

看不懂吧？没关系，我讲给你听！

就是说，玉灵膏，也叫代参膏，代替人参哦。是用剥好的龙眼肉，放进竹筒或者瓷碗里，加入适量的白糖和西洋参片，用棉布封住碗口，在饭锅上蒸。对体弱多病者，可以说是大补气血，堪比人参黄芪，尤其是刚生完宝宝的产妇吃了，再好不过了。

玉灵膏补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。治疗血虚，血液不足导致的血不养心，出现睡眠障碍，用玉灵膏养心血，安心神，心得血养，自然可以安睡。对于气血虚，面色萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱的人，可以补正气、补血液，使得面色红润，气色好，精力充沛，脾胃也健康。

《医学衷中参西录》说:"西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。"龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。

看看，这么好的东西，是不是我们要做起来吃起来啊！尤其对于女性朋友，这年头，真的没几个不血虚的，尤其生完孩子之后，更是耗散了太多气血。玉灵膏的补血益气功效非常强大，而且安全无副作用，只要注意孕妇、儿童以及素来体质热盛的人不要吃就好了。

其实现在淘宝以及各路卖家都有做玉灵膏并且代售的途径，但总的来说，我总觉得自己做更加安全放心，一来采购途径，用料好，二来，玉灵膏需要蒸40个小时，谁能保证卖家真的用良心做呢，三来你们有没有发现网上卖的真的好贵……

下面我们来说说玉灵膏的具体做法。

根据史料记载，我们换算成现今的计数单位，就是龙眼肉（干）和西洋参（打粉更好吸收）的比例为10：1，就是每10克龙眼肉，用1克西洋参粉。我一次做了1000克的龙眼肉配100克的西洋参粉。

对于桂圆肉的选择，亲情提示一下，一定要用这种整个的桂圆，千万不要偷懒买那些已经去皮去核的，剥好的桂圆肉。我上次做的时候就偷懒了，结果做完干巴巴的，不能叫玉灵膏，应该叫“玉灵干”了……对于桂圆肉的使用，网上有些做法是把它剁碎了，再混合、蒸，但我觉得没有必要，也确实不好剁，我基本就剥完什么样就什么样做了。

按比例把西洋参粉和桂圆肉混合，原方要求放白糖的比例跟西洋参粉一样，白糖入脾经，润心肺燥热，补脾和中，并能引药入经，但是罗大伦老师介绍的方子里并没有提白糖，所以我中和了一下，依据自己的口味，少放了一点点，增加一下口味就好。

混合之后你会发现很多粉状物在盆底，没有跟桂圆肉混合，这都没有关系。把混合好的东西放在碗里，准备上锅蒸。这里提示一下，古方里说要用棉布盖上碗口，由于我实在找不到合适的棉布，就没有盖，大家如果有，可以盖住碗口。

对于蒸玉灵膏的水，古方里说，蒸于饭锅之上，就是说，水里要有大米的。大米，尤其是大米粥，有“世间第一补”之美誉，大米能养脾胃，养五脏，补气力的功效。所以说我们天天都在想着怎么补身子补营养，最好的补品其实都在我们身边。（提醒大家米不要放太多，否则容易yu锅）

这一蒸要蒸多久呢？

答案是：40个小时。

别惊讶，古人对于每一种药或者食，都是很有讲究的，为什么要蒸到40个小时呢，罗大伦老师的书里写过一个小故事，他的朋友用4个小时和40个小时来做实验，发现蒸了40个小时候，桂圆肉不再发甜，有点微微的发苦，吃起来也不那么上火，药力也会更加强劲。

我们现代人，生活节奏加快，社会节奏加快，每个人在这个大环境中都像个小陀螺，让我们慢下来做一些事情，可能真的不那么容易了。其实在古代，蒸玉灵膏的火，也是有讲究的，要用柴火，用煤都不行，因为柴火是属阳的，而煤，包括我们现在的煤气天然气，都属于阴火。神奇吧，中医也好，我们的传统文化也好，就是这么讲究，也正因为讲究，才能成就这么好的方子，这么神奇的药效。

很可惜我们现在真的没有那个条件，所以也只能退而求其次了，如果有朋友方便，在农村住，可以用柴火去蒸，是再好不过的了。

虽然是40个小时，可我们也没必要一次蒸完，可以白天蒸，晚上关火，第二天接着蒸，自己算够40个小时就可以了。刚开始可能蒸的干巴巴的，后来就会有少量的水出现在碗里，等到真正蒸好，就是以下这个样子了。

蒸好后密封冷藏存放，建议三个月内吃完。吃的时候每天一小勺，温水冲开，连汤带肉一起吃了，觉得酸涩可以放点糖，红糖白糖都可以。

好啦，对于千古美方玉灵膏，你是否了解了呢？一起做起来吧，自己动手，丰衣足食，让我们一起做个气血充足的辣妈！

　 　食材简介：

白糖，又称白砂糖、白洋糖、绵白糖等，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜而制成的精糖。白糖主要分为白砂糖和绵白糖两大类，白砂糖色白、颗粒如砂，国外食用较多。绵白糖颜色洁白，粒细而软，主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多，我国广东、福建、台湾和东北等地区是主要产糖区。

　 　营养功效：

白糖中含有的果糖和葡萄糖，能够被直接分解从而给人体提供能量，维持心脏和神经系统的正常功能、保肝解毒。现在医学研究发现，白糖能够改变伤口愈合的速度，起到促进组织细胞生长的作用。中医认为，白糖性平味甘，具有润肺生津、清热燥湿、化痰止咳等功效。可用于治疗脾虚泄泻、肺燥咳嗽以及脚气等病症。不仅如此，适当的食用白糖，还有助于提高机体对钙质的吸收。

适宜人群：

白糖是人体所需糖类的主要来源之一，一般人群均可食用。尤其适宜于肺虚咳嗽、口干燥渴、醉酒者以及低血糖患者食用。

适宜搭配：

那么，白糖适合与哪些食物进行搭配呢?

白糖和南瓜子搭配，可以治血吸虫病

白糖和番茄搭配，可以降血压，维持身体健康

白糖和杨桃搭配，能消暑利水、防癌抗癌

白糖和香瓜搭配，能够清热排脓、缓解疲劳

白糖和银耳搭配，可以美容明目、软化血管

常见做法：

在生活中，白糖还有哪些常见的做法呢?

白糖糕、白糖山腰、椰丝白糖小面包、白糖拌西红柿、白糖芝麻饼等等。

此汤养血效果很好，特别是对于女性，如果经常服用，血虚的情况可以很快得到改善。前面讲过，脾胃受伤，不能很好地吸收食物中的营养就会引起血虚；过度劳累、忧虑会耗伤心血；各种失血的情况也可能引起血虚，所以一个人一生中失血的概率比较大。古代人有很多养血的方法，煲汤喝是其中较为有效、常见的一种。

广东是中国古人风俗保留最好的地方，那边的菜市场里就有人专门卖各种草药。他会询问你身体有什么问题，然后告诉你不同的草药有什么效果，接着推荐几样给你，让你买回去煲汤。很多人说自己有些病在医院治不好，结果去菜市场抓点药，自己回家熬汤喝，没几天病就好了。

研究中医历史可以知道，中国的药方最早就是以菜汤的形式出现的。《黄帝内经》里面说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，很多人不知道这句话是什么意思，其实看过陶弘景所撰写的《辅行诀》的人应该可以明白。比如，《辅行诀》里讲的小补脾汤，有桂枝、芍药、甘草，要治病，五菜为充，生姜是一种菜，加进去；五果为助，加一个大枣；然后五谷为养，加饴糖；五畜为益，加上牛肉。也就是说，每一个药方里要加一种菜、一种肉、一种果、一种谷。

据说商朝的伊尹是发明汤液的老祖宗，《资治通鉴》记载：“作汤液本草，明寒热温凉之性，酸苦辛甘咸淡之味，轻清重浊，阴阳升降，走十二经络表里之宜。今医言药性，皆祖伊尹。”说的是伊尹在给商王做菜的时候，往里面配这些药，然后总结得出了一些方子。所以，中药最早的形态就是以汤液的形式出现的。广东人喜欢煲汤，几乎天天煲，有时候煲一个汤需要一天的功夫。这是保留了中国古代最原始的生活形态。现在生活节奏快了，很少有年轻人愿意花功夫去煲汤了。其实，煲汤最滋养身体，古人身体不适了，血亏了，用点药材煲汤，滋养一下，就能把身体调养过来。

养血最有效的方子是古代名医王孟英创的玉灵膏。 配方： 龙眼肉300克、西洋参粉30克。 用法： 两种原料放在一起蒸，小火蒸4个小时，然后放凉。蒸的时间越长，龙眼肉的热性就越小。放凉以后，每天用一羹匙，开水冲泡服用。 叮嘱： 如果能买到鲜龙眼，可以自己来做龙眼肉。龙眼买来以后，把 皮、核去掉，剩下白色的肉，蒸完以后就变成黑红色的了。 

这个方子我一直在大力推广，很多人用后都觉得受益匪浅。我觉得女性血虚的情况比较多，特别是很多妇女生孩子后体质一落千丈，养血的正确方法又太少，而这个方子的确可以帮到大家。有位女士，严重疲劳，总是没有力气，她自己说做什么事情都是无精打采的，感觉工作都难以胜任了，同时脸色苍白，怕风、怕冷，比别人要多穿一个节气的衣服，头晕、失眠，总是无法正常入睡，白天又无精打采。但是，她去医院，却又检查不出任何疾病，这让她很苦恼。当她找到我时，问我这是什么病，把我给问住了。这是什么病？这是一系列症状，如果你把它们当作“病”，失眠是病，可怕风是什么病呢？如果真的把它们当病，并且一个个研究，我相信此生也找不到答案，比如，怕风、怕冷，您去医院挂哪一科？而我们中医考虑的是您的体质如何，是血虚体质就要先养血，这样一来，因为血虚而出现的这些症状就会消失。所以我当时的回答是：“我也不知道您这是什么‘病’，我们先用食疗的方法，调理一下体质好吗？”于是，我让这位女士吃玉灵膏，当时她不相信，说：“这么简单的东西能有效吗？”我说：“试试吧！”结果，仅仅一周多的时间，就明显见效，她所有的症状都消失了。

我老家有一位亲戚，60多岁了，面色不好、脾胃也不好、不想吃饭、非常瘦，而且怕冷，甚至连神智都有点不正常了。因为晚上睡不好觉，吃东西又没胃口，所以他特别难受，几近崩溃。他看了很多医生，有一天发现脑垂体上有个瘤，就做了个手术把瘤切了，但之后身体还是极其差，也不知道什么病，吃了不少药都没效果。后来这个人找到了我，我让他拍个舌头的照片传过来，一看舌象，再加上他对其身体症状的描述，判断这是很明显的血虚，于是我就要他服用玉灵膏养血。玉灵膏治疗血虚引起的心神问题非常有效，因为龙眼肉干的时候是红色的，色赤入心，养心血、安心神的作用特别好。而我们之所以心血被耗伤，就是因为心神活动太多，龙眼肉能安心，让你妄念不那么多。这个药很神奇，很快就能把你的身体滋养过来，因为血足了，心神有依托了，人就宁静了，所以我们把这一步叫养心血、安心神。比如爱失眠的人，吃完龙眼肉，心神得养，就能睡着觉了，血液耗伤的问题解决了。我那位精神几近崩溃的亲属吃了玉灵膏以后有什么效果呢？几个月后，他吃饭香了、面色改变了、人也胖了，关键是，他的精神状态完全改变过来了。

实际上，一个食疗方就能把血虚的问题解决。所以，我每次碰到血虚的人，只要用这个方子，一般都能把对方的血虚状态调整过来。但是，玉灵膏里面还有一个秘密，让我后来对此方的认识有所提升。原来，有个网友来信息，说：“罗博士，您说这两个药要蒸4个小时，可是，王孟英的原文是家里蒸饭的时候，要放在笼屉里蒸，蒸100次啊，这100次，我思考一定超过您的4个小时，所以我一算，蒸100次大约需要40个小时，于是尝试着蒸了40个小时，结果发现，此时龙眼肉不再甜了——在超过10个小时的时候，龙眼肉的味道开始变苦，到后来越来越苦，可是药效极好，吃了都不上火，而且立竿见影，我给朋友们吃了，都觉得睡眠明显改善了！”这个邮件让我大吃一惊，我之前推广这个方子，都简化成4个小时，我觉得现代人没有这个耐性蒸几十个小时，结果，确实有人照我说的这样做了，虽然见效，但是部分人会上火。可是，这位朋友说龙眼肉蒸40个小时后，就不再甜了，也不上火，药效极好。

于是，我做了尝试，发现果然如此，在蒸过10个小时以后，龙眼肉的甜味就开始减少，然后变苦，而药效却更加有力。网友的实践让我深省，看来，古人写的东西，真的都是经验之谈，最好不轻易改动，其中内容，值得深思并尊重。同时，我也深刻地体会到了“教学相长”这句话的内涵，网友们的实践，也教育了我，提升了我的见识。

罗博士特别提醒：尽量别给孩子吃参类中药，不要让孕妇食用龙眼肉 

什么样的人不能吃西洋参呢？孩子别吃。事实上，孩子什么参都尽量别吃，但龙眼肉孩子是可以吃的。 另外，孕妇吃龙眼肉的话就要慎重，因为龙眼肉带点热性，如果孕妇体内有热的话，吃龙眼肉就会动胎，所以孕妇尽量不要食用龙眼肉，而一般中医也是忌讳给孕妇开热性药物的。

                                                                                                              ——源自罗博士

附：

清代王孟英《随息居饮食谱》：玉灵膏，一名代参膏。 以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者再加入西洋参片如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸老弱，别无痰火、便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参、芪。产妇临盆服之尤妙。

糖炒的颜色比水糖炒的颜色更好掌握；煮冰糖的糖色最好，其次是白糖，但白糖更容易煮。

糖色不能很好忍受的原因

火候是最重要的:很多朋友煮的时候倾向于把糖色炒黑糊。这是因为火候没有控制好，火太大。

时间控制:不同阶段炸糖的结果不一样。在某个阶段可以变成糖色，在某些阶段可以变成拉丝或者蒙砂的状态。只有把握好变成糖色的时间，才能把糖色熬出来。

煮糖颜色的正确方法

今天分享一个简单实用的煮糖色标准:这里用白糖，用油炒糖色。

炒锅清洗干净，加入少量食用油，不要加热，然后加入糖。(油的加入量是白糖的1/10左右，不能加太多油。)用勺子开小火，慢慢搅拌白糖，使糖色和油脂溶为一体。这时糖的颜色和油脂会发生变化，逐渐由白变黄，红色开始产生小气泡。最后，锅里的糖色烧开后，你要水烧开。快要出现的时候，这个时候加温水。(温水的加入量是糖色的两倍。)

白砂糖知识介绍：

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，白砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。

广东、福建、台湾等省和东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。

白砂糖营养分析：

1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2. 吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3 .糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。

白砂糖补充信息：

糖的妙用：

1. 用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜肴往往带有酸味，在炒菜时加点糖，酸味即可消除；

2. 煮火腿前，可先在火腿上涂些白糖，容易煮烂，并有提味的作用；

3. 用温糖水浸泡干蘑菇，可使之更鲜美；

4. 食物加糖后，霉菌不易侵入，可以延缓变质。

白砂糖适合人群：

一般人群均可食用

白砂糖食疗作用：

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；

有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

白砂糖做法指导：

1. 炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；

2. 糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

玉灵膏是中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，史料记载是这样的：

自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。

从文中可以看出，玉灵膏就是把剥好的龙眼肉加点糖，放在蒸锅上蒸一百次得到的。

一百次？这也太夸张了吧？而现代人的做法已经换了，改蒸40个小时，但也绝对不容易了，但只有蒸这么久，才能散去龙眼肉的热性，整个膏方平和。

这个东西这么难搞，它有什么功效呢？

补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。养心血，安心神；气血虚，则面色必定萎黄苍白，精力不济，脾胃虚弱，将正气、血液补足，可以使得面色红润，气色好正气足精力充沛，脾胃佳。

适合人群：血虚气虚，面色差，易疲劳，心悸，失眠多梦；产妇需补气血者；女性生理周期不佳补气血调理者；精力不济，思虑过多，血虚气虚亚 健康 男性；失眠健忘，体弱易病老者。

那这么好的东西怎么做呢？取龙眼肉和西洋参以10:1的比例，加点与参等量的冰糖，西洋参可以打粉，龙眼肉可以泡软用搅拌机打成泥状，放在蒸锅上蒸40个小时。

其实，关于补血一定要知道，补血的同时一定要补气，因为气为血之帅，血为气之母。啥意思呢？气就像将帅，领着血走，不然血就会乱走，甚至出现出血症。

那这么好的东西，是不是谁都可以吃呢？不适合的人群包括：孕妇，儿童，痰火内盛或湿热蕴阻者，感冒患者。

孕妇虽然不太适合，但如果是临产的时候吃却是很好的；儿童一般不需要补气血；身体有湿热、热痰的话不适合，比如舌苔黄腻；感冒期间有邪气也不宜进补。

玉灵膏补气血这么好，还真的试了一下，但是过程是真的挺耗时的，蒸了很久的时间。

准备原料：龙眼肉150g、西洋参15g，两者的比例10比1。

龙眼肉选择纯肉，不带壳不带核的，因为担心蒸不烂，所以用打粉机打了一下，龙眼肉的粘性比较大，也不可能打成粉，只能打成泥状。

西洋参的用量不大，但也要打成粉，尽量打细一点，然后和龙眼肉搅拌均匀。准备好后，是这样的：

把搅拌均匀的龙眼肉装在陶瓷碗中，也可以选择放一个比例的冰糖，盖上一层纱布，入锅。

蒸的过程中，还特地在锅里加了一小把大米，因为大米是谷物，补脾胃的，煮开后龙眼肉能吸收大米的谷气。

王梦英的文献中说的是：日日于饭锅上蒸之，蒸到百日。但现在蒸到百日是不可能的了，现在的人就换算了一下，蒸到百日相当于40个小时。

我这个是用炒菜的锅蒸的，所以过程中还得担心水会不会烧干了，需要密切观察。

以前要蒸百日，现在蒸40个小时，那我这个小锅能做得到？显然也是不行的，顶多蒸四个小时不得了了，但愿有效吧。

大概蒸了一个多小时的时候，没有看出有什么变化，于是好奇翻开纱布用筷子搅动一下，才发现龙眼肉变黑、变软了。

玉灵膏做法中说，龙眼肉蒸久了就会变黑，味道也会变得不那么甜，但过程中热性却减了不少，变得补而不燥了。

这会打开看的时候，已经有扑鼻而来的大米香气了，相信龙眼肉也吸收了不少吧。

那就继续蒸吧，但等待的过程是漫长的，也期待最后蒸出来的样子，期间还看了一部电影。

这个是四个小时的时候拍的图，显然已经比两个小时的时候颜色黑了很多，而颜色变黑，正是我想要的效果。

最后呢，足足蒸了五个小时，期间加了四五次水，时间已经到十二点半了，差不多收工了。

出锅后，看起来是不是根本就认不出是龙眼肉了，我凑近闻了一下，已经很少有龙眼肉的味了，而是夹杂着大米的香气。

最后就是把蒸好的龙眼肉拿出来放凉，然后用无水无油的罐子装起来，密封后放入冰箱，吃的时候舀一勺冲泡。

然后，把龙眼肉装好后，我用剩余的一点冲泡了，尝试喝了一下，那个口感还可以，有点小时候吃的麦芽糖的香味，入口有微微的苦味，入喉后又有些回甘。

但也有个问题，就是因为蒸的时间不够久，龙眼肉都没有变成泥，还有明显的块状肉。

所以呢，这里建议还是要蒸上十个小时，另外因为龙眼肉蒸久了会变苦，所以还要加一份的冰糖，冰糖还有补中益气的功效。

整个过程虽然耗时比较就，但其实真的动手去做后也不难，材料准备好后就是入锅蒸了。

最后整个过程下来，还是很有成就感的，感觉完成了一件有意义的事，其实呢，如果这个东西真的把气色调好了，那这点时间又算什么呢？

脸色黄原因很多，现在年轻人特别是女孩子以瘦为美，长时间地过度减肥，甚至不吃主食，会造成营养不良，出现脸黄。长时间生活不规律，熬夜，睡眠不足也会出现脸黄。这些通过改善生活习惯，合理进食、按时作息慢慢就能恢复。

心其华在面，心主血，肝藏血，心肝血虚不能濡养面部，会出现面色苍白或萎黄，贫血可见这种证候。肝能调节周身血液，肝血虚可致面色萎黄、唇舌色淡，无黄疸型肝炎和神经官能症可见这种证候。

脾在色为黄。脾虚不能运化精微，气血的来源不足，周身失养，则神倦乏力、面色萎黄。

如人生来脸黄，只要身体 健康 多不是病态。老年人皮肤衰老出现脸色暗黄甚至黑斑应保持良好的饮食习惯，劳逸结合，多饮水。

脸色发黄不一定代表生病，但也不排除是疾病引起的。如平时脸色红润而出现萎黄，则应检查确定原因，及时治疗。

都有可能。

一些肝胆的疾病引起的黄疸会导致面色黄，需要通过肝功能胆红素等检查明确。

贫血，气血虚等状态会导致面色萎黄。

面色暗黄萎黄，这多是脾虚气血虚或气血淤滞的表现。

有一些人面色黄，单纯用补气血的药往往效果不好，因为这里面还兼杂有脾虚或肝郁、气血淤滞等因素在内，

肝郁可以用逍遥丸是比较合适的，配方里面本身就含有疏肝的药物，健脾和补血的药物，一般用汤剂比丸药效果要强；如果以脾虚表现为明显的可以用健脾丸；气血亏虚明显的可以用十全大补丸。

满脸黄气的人，不仅看起来毫无生机，看着很高冷，而且非常显老。想要改善皮肤暗黄，需要找到原因，才能对症下药。今天就教大家如何通过科学的皮肤管理告别【黄脸婆】，养出红润亮白的桃花肌！

1、 由于角质代谢异常而导致的脸部暗黄

人体皮肤依靠新陈代谢进行更新迭代，随着新的角质细胞不断出来，老的角质细胞就会从我们的皮肤上剥落掉，周而复始，这便是正常的代谢过程。

如果 角质代谢出现了紊乱 ，最外层的角质细胞不及时规律的脱落，越积越多，就会造成角质肥厚。角质肥厚的人，肌肤不能很好地吸收营养，看起来就会变得暗沉发黄。

如果是这种情况的话， 我建议大家用一些富含植物提取成分的温和角质调理产品， 慎用一些酸类、磨砂类太过「粗暴」的去角质产品 ，虽然一段时间内，它可能会让你的脸产生水煮蛋剥了壳的效果。 但同时也会让你的肌肤变得越来越薄，越来越敏感 。所以角质调理是个「持久战」，是一个长期的平衡的过程，切不可过于「心急」。

2、 气血不足、血液循环不畅

如果一个女孩子气血不旺，容易手脚冰冷、营养不均衡。没有气血濡养，肌肤看起来就会晦暗无光，面如菜色。特别现在很多写字楼工作的女性，长时间久坐，缺乏运动，一年六个月都开着空调待在房间里，常常会有一些寒症，血液循环不好，脸色就会看起来黄黄的。

这也是现代人脸黄的最主要的原因。

如果你觉得你自己是这种情况，可以参考我下面介绍的配方进行食补，行气补血，促进血液循环，这个食补的方法就是食用 玉灵膏 。

玉灵膏 出自清代名中医王孟英的 《随息居饮食谱》。 为 甘温与甘寒相济的滋补剂，是补血补气的臻品。

原文： 自剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。

罗大伦博士也多次在中央电视台的《百家讲坛》上多次推荐这个食方，对女性 健康 特别有好处。

原料组成：龙眼肉(干)+西洋参(磨成粉比较好吸收)， 10:1 的比例进行配备。

方中 龙眼， 性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。

西洋参，性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，具有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。

由于西洋参性偏凉，为阴虚体质者所宜，近人 张锡纯 称它 性凉而补 ，凡欲用人参而不受人参之温补者，都可以此代之。

桂圆肉与西洋参配伍， 温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品 。蒸制成膏，功能大补气血。故王孟英称它为“代参膏”，说它“力胜参芪”。不但效力大，而且味道极好，很多人都爱吃。

玉灵膏原来虽然简单，但制作工艺却很漫长：

将桂圆肉、西洋参粉放入瓷碗中，按古法“日日于饭锅上蒸之，蒸到百次”， 按时间计算就是要蒸40个小时。

如果时间不够，食用很容易上火。只有蒸够40个小时，桂圆肉的热性消散，膏方平和， 食后不上火 ， 药效也达到最佳效果。

拒绝掺水，膏体发黑发亮，效果自然不一样！

服用方法： 每天用开水冲服一汤勺（也就是一调羹）。

这个玉灵膏不仅对面色萎黄有用，还对 面色苍白、嘴唇淡白、爪甲淡白、舌体淡白、眼结膜淡白 有滋补作用。

坚持服用玉灵膏， 气血上荣于面，脸色自然就好了。而且，在面色改善的同时，精力也充沛了。

需要的朋友可以动手做一做，也可以看看成品哦，评论都说很不错~

中医里面有五色主病。正常人的面色是红黄隐隐，面有光泽。异常面色即为赤白黄青黑。

脸色赤红者，常表现为满面红光，常见于热证、情绪激动、进食辛辣刺激性食物等；

脸色白者，常表现为面色恍白、苍白，没有血色。常见于寒证、失血、阳虚证者；

脸色黄者，面色暗黄或萎黄。常见于脾虚、湿证者。面色黄如橘皮者，我们称为阳黄；面色晦暗如烟熏者，我们称为阴黄。

脸色青者，常表现为鼻头、眼、两眉间青色。常见于肝病、惊风；

脸色黑者，表现为面色黧黑。常见于肾病、寒证、水饮病等；

现在回到题主所问的问题。

对于面色黄，如果从西医的角度讲有营养不良，比如长期不均衡饮食、挑食、减肥等。特别是一些小朋友，面色黄，因其挑食，导致机体所需营养摄入不均衡，特别是一些微量元素如钙、铁、锌等。除了面黄，常还伴有生长迟缓、发质干枯等。这是需要注意的。

另也有贫血引起。可有体内丢失过多，如女性长期月经量过多会引起贫血，表现为面黄；也有体内造血不足，常见于缺铁性贫血以及其他贫血等。这就需要去医院体检，仔细检查。

还有一种肝病，比如肝炎（乙型肝炎、普通肝炎）。常表现为三黄，即全身皮肤黄、巩膜发黄、小便黄。这也需要去医院做一些细致检查，可有就诊于消化科。

从中医角度讲，按着五色主病，面黄者多有脾胃、肝胆问题。

如脾胃虚弱病人，其体型消瘦，压食、经常便溏、面色萎黄，腹胀，舌质淡苔薄，脉弱等表现。这类患者可食用一些党参、白术、茯苓、山药来炖猪蹄、鸡肉。

又如湿性体质者，如是湿热者，常除了面色黄，还有口干、口苦、烦躁、易怒、小便黄，大便干结等。这类人可食用薏苡仁、赤小豆、车前草、金钱草来泡水代茶饮。

（本人为中医师，从事中医临床工作多年，欢迎关注，私信咨询中医方面的知识，定乐意解答）

脸色暗黄的原因有很多种，生理性的比如进食某些食物，如胡萝卜素、南瓜、空心菜。这些东西含有丰富的胡萝卜素，过多的摄入胡萝卜素会导致面部皮肤、手掌皮肤变黄。同时进食药物也可以引起面部变黄，比如阿的平、呋喃类的药物，可使面部皮肤变黄。

病理性的有:血液循环不良，也可以引起皮肤变黄。肝火虚旺，肝气郁结，导致气血不通，可以引起脸色暗黄。同时，皮脂油腻分泌过多，可以堆积在面部，老皮以及污垢没有得到及时的清理，也可能表现为面部皮肤发黄。紫外线的照射是诱发皮肤发黄的主要杀手。长期的大剂量紫外线照射，会使黑色素积聚，使皮肤变成暗黄。不良的生活习惯，长期的熬夜，睡眠不足，也可以引起的皮肤发黄。比如化学物质的刺激，劣质的护肤品含有铅、汞等有害物质，可以导致皮肤的发黄。某些空气的污染，以及缺乏运动，也可以导致皮肤暗黄。

我们姐弟的皮肤都不好，都有点黄，家族遗传吧？我也不知道是什么原因？我面对人群总有点自卑！身体其它没什么问题，就是脸色黄，没有红润光泽那种

生活道公益 健康 认为，脸色发黄，一般和血虚关系比较大，一般血虚和肝脏、心脏关系最密切。

你说得是贫血还是肝不好，应该说都有些关系的。还要看其他症状，或者化验一下全血，就是做个血常规，就能看出来是否是因为贫血造成的了。

如果脸色不好，还有常常爱发脾气，心情不好，又有些两胁胀满等症，经前女性乳房胀痛等症状时候，或者有眼睛干涩，视物不太好时候，这个时候主要是肝有点问题，尽管肝功能化验了没什么问题，也是肝出现了一些功能上的问题，这个时候就要中医药调理最好了。自己注意下，戒酒，不要熬夜等。

如果脸色不好，还有睡眠不好了，有时候莫名心跳等症出现时候，主要是和心脏关系比较大了，可能和贫血关系比较大了。这个时候最好去医院做个心电图排除一下心脏问题最好了。

总之脸色不好，一般主要是血虚关系比较大的，平时用点大枣、红豆粥喝点，可能会对身体更好些的。

很多原因都可以引起脸色发黄。如肝胆疾病，贫血，脾虚，气血亏虚等，具体情况具体分析，并不是每个人脸色发黄都是同一个原因。

有一个同事，楼上的邻居告诉他：大哥你上医院看看吧，发现你的脸色不好，有点儿黄。我同事没当回事儿！天天都能见到总是提醒他，到医院看过后直接把他转到北京协和医院，确诊为胰腺癌。

面色发黄多是由某些躯体疾病引起，导致面部皮肤无光泽，过黄过暗，甚至呈现蜡黄、枯黄色，常见于肝胆疾病、溶血性疾病、脾胃病变等，有时也可因饮食、药物等导致。

现代医学中，面色发黄最多指各种因素导致的黄疸。中医有“面色萎黄”，多因脾胃虚弱引起。另外，一些食物、药物、不良生活习惯等也能让面色异常。

您有过这样的经历吗？蹲在地上两分钟，猛地站起来，眼前瞬间变黑一下？如果有，那您多半是血虚。在古代医家的医案书里面，我最早看的是清朝王孟英的医案，所以在央视讲《百家讲坛》的时候，第一个讲了王孟英，而且，在故事里面，我介绍了王孟英的一个方子——用龙眼肉制成的“玉灵膏”。“玉灵膏”是做什么用的呢？补血！现在，血虚的人非常多。所谓血虚，就是血液不足，与西医的贫血有范围交叉的地方，比如血虚，去检查可能还未必贫血，但是，贫血，则一定血虚严重。

（1）面色无华，脸色总是没有那种红润的感觉。

（2）容易失眠。这叫血不养心，所以会失眠，现代社会，因血虚失眠的情况比较多。

（3）容易健忘。刚刚见过的人，转眼就忘了别人的名字，这也是血不养心的缘故。

（4）有黏膜的部分颜色浅。比如，指甲肉的颜色、嘴唇的颜色、眼睑的颜色等，总是惨白。

（5）容易疲劳。比如女性都喜欢逛街，但是血虚的女性逛街，会特别累，“骨头架子像要散了一样”。而且，在疲劳的时候容易心悸，心脏无力地乱跳，容易头晕。

（6）夏天的时候，手脚是热的，而到了冬天，手脚立刻冰凉，夏天进入有冷气的房间，也会如此，这是血虚不能濡养四肢的缘故。这样的人会怕冷风，冬天比别人穿的衣服多。

（7）蹲下两分钟，猛地站起来，眼前会瞬间变黑，片刻才能恢复。这往往是气血不足导致的。

（8）舌质淡白，没有红润的感觉。

如果有以上症状，就要考虑自己是否血虚了。

怎么会有这么多人血虚呢？血虚的原因是什么呢？

（1） 脾胃虚弱  中医认为，脾胃吸收了食物的营养物质，将其转化为血液。正所谓“脾胃为后天生化之源”。 可是，现代人因生活方式的不正常，脾胃受伤的时候太多了，然后脾胃受伤了，往往会血虚。

（2） 欲望太多  现代人思虑过度，每天都在思考要如何赚钱，公司要如何发展，人际关系要如何安顿，结果损耗心血，导致血虚。

我有一次去一个单位讲课，经理是位老大姐，她听我说完后，觉得太对了，她说她就是心思重，昨晚一夜没睡好，在思考问题。我问她：“思考什么呢？”她回答：“现在我的女儿在读大学，我昨晚上翻来覆去睡不着，想的就是，她万一将来谈恋爱了，将来结婚了，婚后生了孩子，这个孩子长大了，将来住房问题怎么解决呢？！”我当时目瞪口呆，不知如何回答。可是，转念一想，我们有多少人，也是这样操心将来的杂事的呢？确实，我们所操心的事情，或者是过去的，或者是不可能到来的。但是，它们却占据了我们大脑中很大空间，一直在耗伤我们的心血。

王孟英的“玉灵膏”，是一个很好的养血的方子。王孟英说“ 玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼，盛竹筒或瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。 ”

这个方子补血力道非常大，寻常的补血之剂不起作用时，这个方子会很快见效。

配方：龙眼肉十份，西洋参一份（吃多少做多少）。

用法：将二者搅拌均匀，放到一个碗里，上锅隔水蒸，蒸到四个小时以上。每天一调羹，开水冲泡服用。

我用这个食疗的方法调理见效的例子非常多，给大家举个例子：北京有位女士，她说自己做什么事情都是无精打采的，每天都感觉非常疲劳，以至于工作都难以胜任了。另外，脸色苍白，怕风，怕冷，头晕，晚上无法正常入睡。去医院，又检查不出任何疾病，这让她很苦恼。 当时她找到我，问我她这是什么病，把我给问住了。这是什么病？这是一系列症状，如果你把它们当作“病”，失眠是病，可是怕风是什么病呢？如果真的把它们当病，并一个个研究，我相信此生也找不到答案，比如，怕风、怕冷，您去医院挂哪一科？而我们中医考虑的是，你的体质如何，是血虚的体质，就要先养血，然后，因为血虚而出现的这些症状就会消失，此时人们会说：“瞧，这个病好了。”所以我当时的回答是：“我也不知道您这是什么病啊，我们先用食疗的方法，调理一下体质好吗？”于是，让这位女士吃“玉灵膏”。当时她不相信：“这么简单的东西能有效吗？”我说：“试试吧！”结果，仅仅一周多的时间，她所有的症状都消失了。

后来我大力推广这个方子，很多人受益，我觉得，现代人养血的手段太少，特别是女性，因为其特殊的生理结构，一生中失血的机会很多，如果不懂得滋养，就会导致血虚。这样的女性，身体总是不舒服，去医院检查，往往又查不出什么问题，很痛苦。这个方子就可以帮到大家，尤其是生过孩子的女性，往往血虚严重，却找不到有效的方法调养，以至于体质越来越差。而如果用“玉灵膏”来补，效果可如王孟英所言：“产妇临盆服之，尤妙”。

罗博士叮嘱 ：

但是大家记住，怀孕期间不要服用“玉灵膏”，但产后则是最适合服用的，对产后恢复有很好的效果。

（1） 提高睡眠质量   根据网友反馈，睡眠得到改善的，大体占了整体反馈中的百分之八十以上。很多人说之前翻来覆去无法入睡，服用“玉灵膏”以后，就能睡得很香了。那么，为何服用“玉灵膏”可以改善睡眠呢？主要原因是龙眼肉是养血安神的，如果我们血虚，血液不足，会导致血不养心，所以出现睡眠障碍，而龙眼肉养心血、安心神，自然可以使人安睡。

（2） 气色好，精力充沛   服用“玉灵膏”以后，很多女士说，自己去单位，同事们都反映气色变好了。这是气血上荣于面的缘故。而且，在面色改善的同时，精力也充沛了。“一盒快吃完了，感觉睡眠和精神比之前好多了，脸色开始红润。精力充沛啊，没有以前总觉得疲惫的感觉。”这是正气充足的表现，龙眼肉具有补脾的作用，而西洋参补气，所以这个食疗方具有比较明显的增加正气的作用，这么多的服用者反馈，也正说明了这点。

（3） 身体疼痛消失   这恐怕是很多人没有想到的，有的反映自己的腰痛消失了，有的反映月经前的头痛消失了，为何“玉灵膏”还能调理身体疼痛呢？

这要从几年前，我去上海中欧工商管理学院做讲座说起。那时候在休息室，一位老师问我：“罗博士，您说我腿疼是什么问题呢？我治疗了两年了，都没有效果。”因为疼痛的原因太多了，我当时也不能立刻判断。于是我就请她伸舌头，一看她舌质淡白，就知道是血虚。当时我心里推断，血液如果在身体里面正常循行，则身体经脉没有问题，如果血液不足，则身体会产生反应，比如拘挛等。而疼痛很可能是一种严重的反应。于是，我就推荐她服用“玉灵膏”。服用一周后，这位老师给我来了邮件说：“罗博士，神奇吧！我的腿疼全好了！”而我的一位朋友来微信说：“罗老师，我以前问过您的，月经前和月经第一天，我总是特别头疼，您说是肝阳上亢，也没有特别好的方法。我吃了‘玉灵膏’十天后来月经，一点儿也不头疼了，而且以前两胁胀痛的问题也没有了。”

月经前头痛，是一种非常顽固的病症，很多女性受此折磨，确实难以调理。网友的反馈提示我们，如果从养血入手，另辟蹊径，也许会有更好的效果。因为月经来临，会导致身体中的血液处于与平时不同的状态，血虚之人，就会有各种病症。中医认为肝藏血，如果肝血足，肝经得养，那么这些问题就会迎刃而解。

（4） 改善便秘    还有服用者反馈，便秘改善了：“我是湿热体质的，您虽然提醒湿热体质不适合吃，但我还是坚持吃了，每天少量的吃，偶尔喝点红豆薏米汤，一感觉舌粗苔黄就停一天，十来天了，多年便秘已有改善，常年三四天才大一次，最近四五天每天一次了，多年很少出汗的我，汗也在正常出了，很欣喜，感觉很奇妙，特反馈于您！”

为何“玉灵膏”与便秘也有关系呢？便秘的原因很多，对于女性而言，有情绪不佳导致的，也有血虚导致的。血虚导致便秘的原因，是体内血气不足。古人是这么形容的：就像河道里面没有水一样，小船就无法行动了，所以要养血，把河道里面的水加满，船才能走。古人管这种方法叫“增液行舟”。用“玉灵膏”养血，正是达到了这样的效果。

（5） 改善月经   也有很多女性反应月经情况改善了：“我很怕冷，例假经常是推迟十几天，每天都感觉没什么精力，吃完‘玉灵膏’，很强烈的感觉没有，但是我的例假没有推迟那么久了，只比上个月的日子晚了两天，这就是效果。‘玉灵膏’是好东西，真的应该推广开来，让更多的人受益！”养血导致月经状况改善，是意料中的事情，因为女性的经、胎、产等生理状况，无不与血液的状态有关，甚至有这样的说法：女人靠血养。如果血虚，女性的生理活动就会受到影响。现在很多女性处于血虚的状态，月经量不足、推迟，甚至提前闭经者都很多，此时，如果养血，则确实可以令这些女士身体更加健康。

服用“玉灵膏”的副作用比较少，比较小，一例是服用后出现牙龈肿痛，我令其停用。另外一例是服用后出现感冒症状，但是她自己不能确定是否与服用“玉灵膏”有关。 因为副反应的个例太少，无法具体分析，我只是从理论的角度提示有这样的可能。补正气后会出现感冒的症状，从理论角度分析，这可能是平时正气不足，身体内部有潜藏的邪气。但是自己无力抗邪外出，而一旦开始补正气，则容易出现反应。另外一个原因是体内瘀血较严重，有个别的情况是气机不通畅，导致滋补后会瘀阻，所以局部上火。有人问，服用“玉灵膏”以后为什么会出汗，因为，中医认为“血汗同源”，血虚之人，一般很难出汗，而在服用“玉灵膏”之后，血液充足了，自然就可以出汗了。在中医看来，血虚之人（或者因为什么原因出血过多之人）在患外感的时候，正气不足，服用发汗的药物一定要慎重，否则会导致更加严重的血虚。

延伸阅读：古人的经方，值得深思并尊重

有个网友来邮件，说：“罗博士，您说‘玉灵膏’蒸四个小时，可是，王孟英的原文是放在笼屉里面蒸一百次啊，这一百次，一定超过您的四个小时。所以我一算，蒸一百次大约需要四十个小时，于是尝试着蒸了四十个小时，结果发现，龙眼肉不甜了，而且会有两种味道，一种是苦的，一种是酸的，但此时两者的药效极好，吃了不上火，而且立竿见影，我给同事吃了，都觉得睡眠明显改善了！”

这封邮件让我大吃一惊，我之前推广这个方子觉得现代人没有这个耐性蒸几十个小时，于是简化成四个小时，虽然有效果，但是部分人会上火。 可是，这位朋友说蒸四十个小时后，吃了不上火，药效极好。后来，我做了尝试，发现果然如此，在蒸过十个小时以后，龙眼肉的甜味就开始去掉，然后会变苦，而药效，却更加有力。网友的实践让我深省，看来，古人写的东西，真的都是经验之谈，最好不要轻易改动，其中的内容，值得深思并尊重。