能源区块链与双碳战略研究|拒绝浪费:将食物残渣转化为可再生能源
拒绝浪费:将食物残渣转化为可再生能源
我们可以思考一件事:如果把浪费的食物视为一个国家,那么它将是世界上仅次于美国和中国的第三大温室气体排放国。
食物浪费已经成为日益严重的全球性问题。仅澳大利亚每年就扔掉760万吨食物。这足以填满1万3千个奥林匹克游泳池。
将食物废料运到垃圾填埋场后,它会释放甲烷等沼气。甲烷是一种温室气体,其威力是二氧化碳的28到100倍。
联合国估计,全球8%-10%的温室气体排放来自于食物浪费。在澳大利亚,这个比例约为3%。
对气候来说,食物浪费不是好事——但,凡事也有例外。
分解食物残渣
西澳大利亚州如何处理食物浪费呢?默多克大学的博士生Chris Bühlmann发布了一项研究,研究关于如何利用食物残渣生产可再生能源。
Chris Bühlmann表示,厌氧消化这种生物过程蕴含大量机遇(注:厌氧消化指有机质在无氧条件下,由兼性菌和厌氧细菌将可生物降解的有机物分解为CH4、CO2、H2O和H2S的消化技术)。
他还说,厌氧消化可以将食物残渣分解成沼气,也就是甲烷和二氧化碳的混合物,进而产生可再生能源。这听起来是个双赢的方案,但如何实现呢?
这个方案很简单,就是从分解的食物中捕获甲烷并将其燃烧。和燃烧其他碳氢化合物一样,化学反应会释放热能(也就是能量)和二氧化碳(CO2)。
释放二氧化碳固然不是好事,再加上向大气中释放的二氧化碳比提取利用的要多,就更糟糕了。而值得庆幸的是,燃烧甲烷产生的二氧化碳,在光合作用下可以被下一代农作物吸收。这就意味着多余的二氧化碳不会释放到大气中。
除此之外,还有其他好处。
Chris Bühlmann表示,随着燃煤发电逐渐被可再生能源取代,厌氧消化所产生的多余二氧化碳也会由此抵消。并且,二氧化碳的抵消量要比人们想象的还要多。
近期,一项针对家庭食品垃圾厌氧消化的环境可持续性研究结果显示,在垃圾填埋场,一吨食物废料会产生193kg的二氧化碳当量。而通过厌氧消化产生可再生能源,可以抵消每吨食物垃圾产生的 39 千克二氧化碳当量。
这将为澳大利亚每年节省近3亿公斤的二氧化碳排放量。
发展厌氧消化行业
厌氧消化不仅能够产生沼气,还可以产生乳酸一类的天然副产品,这也是Chris研究的重点。
Chris说,全球范围内的乳酸市场一直在快速增长,最近预计2021年至2028年的复合年增长率为8%。
乳酸可用于清洁产品、药品、食品和化妆品。在碳中和的过程中生产这种化学物质让厌氧消化更具可行性。
向食品垃圾宣战
在理想世界,不会存在食物浪费。多余的食物可以提供给饱受饥饿的人。
但在现实世界,食物浪费这个问题不会立刻消失。因此,Chris认为厌氧消化是一种利用食物垃圾的方法。
他说,目前,大多数食物垃圾都会被填埋,这不仅会导致气候变化,且几乎没有从食物垃圾中回收经济价值。
生物提炼工艺能够回收这些食物垃圾,生产出有价值的工业生化产品、现代生物材料和生物燃料,从而取代那些从化石资源中生产的产品。
与此同时,有了像Chris这样的研究人员,我们有理由期待,在未来,食物废料可以转化为更多可再生能量。
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可再生能源有太阳能、生物能、风能、水能、海洋能、地热能、氢能、核能等。
1、太阳能:直接来自于太阳辐射。主要内是提供热量和电能。
2、生物能:由绿色植物容通过光合作用,将太阳能转化为化学能,储存在体内,可沿食物链单向流动,最终转化为热能散失掉。通过燃烧和厌氧发酵获得沼气来取得能量。
3、风能:由太阳辐射提供能量,因冷热不均产生气压差异,导致空气水平运动——风的形成。主要是通过风力发电机来获得能量。
4、水能:由太阳辐射提供能量,产生水循环,来自海洋的暖湿空气,受热上升,太阳能转化为势能,当在高山上形成降水后,水往低处流,势能转化为动能,就是水能。主要是通过水力发电机来获得能量。
5、海洋能:包括潮汐、波浪、洋流等海水运动蕴藏的能量,也是取之不尽用之不竭的。潮汐能主要来自于月球、太阳等天体的引力,波浪、洋流的能量主要是受风的影响。主要是通过潮汐的动能来发电。
6、地热能:来自于地球内部放射性元素的衰变。可以用于地热发电和供暖。
7、氢能:通过燃烧或者是燃料电池来获得能量。
8、核能:通过核能发电站来取得能量。
扩展资料:可再生能源的特点:
可再生自然资源在现阶段自然界的特定时空条件下,能持续再生更新、繁衍增长,保持或扩大其储量,依靠种源而再生。
一旦种源消失,该资源就不能再生,从而要求科学的合理利用和保护物种种源,才可能再生,才可能“取之不尽,用之不竭”。土壤属可再生资源,是因为土壤肥力可以通过人工措施和自然过程而不断更新。
可再生能源泛指多种取之不竭的能源,严谨来说,是人类有生之年都不会耗尽的能源。可再生能源不包含现时有限的能源,如化石燃料和核能。
大部分的可再生能源其实都是太阳能的储存。可再生的意思并非提供十年的能源,而是百年甚至千年的。
参考资料:百度百科-可再生能源
我国是个能源消费大国,经济发展与能源、资源利用的矛盾日益突出,发展生物质能源对于缓解这些矛盾具有积极的作用。
1.可改善现有能源消费结构,降低石油进口依存度
目前,我国的能源形势十分严峻,资源短缺,消费结构单一,石油的进口依存度高。我国石油储量仅占世界总量的2%,消费量却是世界第二,且需求持续高速增长,预计2010年我国将进口石油2.5亿吨,进口依存度将超过50%。能源安全令人担忧。因此,必须改变目前的能源消费结构,向能源多元化和可再生清洁能源方向发展。在众多的可再生能源和新能源中,生物质能源的规模化开发无疑是降低石油进口依存度、保障能源安全的重要途径。生物质能源原料供应充足,成本低廉且相对稳定,具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。从能源当量上看,生物质能仅次于煤炭、石油和天然气,存量丰富且可再生。在所有新能源中,生物质能与现代工业化技术和现代化生活有很大的兼容性,对常规能源有很强的替代能力。
2.减少二氧化碳排放,改善生态环境
目前,我国二氧化碳的排放总量仅次于美国而居世界第二位,二氧化硫的排放量居世界第一位。我国二氧化碳排放量的70%、二氧化硫排放量的90%、氮氧化物排放量的66.7%均来自燃煤。生物质能源,不但在使用过程中不会大量产生二氧化碳,而且绿色植物在进行光合作用时还要吸收大量二氧化碳,可明显降低空气污染和减少酸雨现象的发生。发展生物质能源,以生物质燃料替代煤炭,可减少二氧化碳排放;以生物燃油替代石化燃油,可减少碳氢化物、氮氧化物等对大气的污染,将对改善能源结构、提高能源利用效率、减轻环境压力作出巨大的贡献。
3.充分利用边际土地,增加农民收入
我国是农业大国,生物质能源的蕴藏量很大,每年可用总量折合约5亿吨标准煤。我国有不宜种植粮食作物、但可以种植能源植物的土地约1亿公顷,可人工造林土地有311万公顷。这些土地多位于老、少、边、穷地区。当地农民缺少致富途径,依靠种植粮食作物收入很低。通过合理利用这些地区的盐碱地、荒地和冬闲田等未利用或利用不充分的土地资源,种植甘蔗、甜高粱、薯类、油菜等能源作物,可以为这些地区的经济发展和农民增收开辟一条途径。
发展生物质能源可能带来的负面影响
(一)对国家粮食安全的影响
1.导致国际粮食贸易下滑,影响我国粮食供给
近年来,随着美国等国生物质能源产业的迅猛发展(主要以玉米为原材料),造成玉米等粮食国际贸易出口量呈下降趋势。这种状况短期内对我国粮食安全虽不会造成太大影响,但从长远分析,由于我国耕地潜力非常有限,而人口增加压力较大,粮食供给存在一定的缺口。随着我国人口的进一步增长,对国际粮食的需求将继续增大,由生物质能源产业发展引起的国际粮食贸易下滑,将对我国粮食安全产生较大的影响。
2.引起世界粮价较大波动及价格联动,影响我国粮食市场
随着国际生物质能源产业的发展,国际农产品价格大幅度上涨。由于市场对基于玉米的乙醇需求强劲增长,玉米价格大涨。预计今后几年,玉米价格将持续保持在较高水平,农产品将进入高价位时期。近期世界农产品价格上涨,既与一些暂时性因素有关,如小麦产区天气干旱、世界粮食库存位于多年低点,也与农产品市场正在出现结构性变化有关,如用于发展生物质能源的粮食比例提高。近年来,国内外农产品市场价格联动越来越明显,国际农产品价格的上涨已传导到国内,并与国内因素交织,加剧了我国粮食与相关产品的市场价格波动。
3.“与粮争地”可能性增大,对粮食生产造成一定压力
尽管提倡利用盐碱地、荒地和冬闲田等未利用或利用不充分的土地资源来种植能源作物,但在市场经济条件下,由于种植生物燃料等作物带来的经济效益大于食用作物,极易出现农民利用耕地种植能源作物,造成粮食作物播种面积减少、粮食产量下降的状况。根据IMF(国际货币基金组织)的一份报告资料,假如在2015年前将生物燃料占全球燃料总需求的比重提高到5%。那么,世界耕地面积就必须比目前扩大15%。一旦生物质能源的原料作物挤压粮食面积,就会危害粮食安全。
(二)对生态环境的影响
1.土地开发导致生物多样性减少
生物质能源作物种植同农业生产一样,也会引起生态环境破坏,人工引种是引起生物多样性减少的重要原因。在林地、湿地、草地、山地以及滩涂、荒漠地区,过度开发、垦殖生物质能源作物,将使大量原生地植被遭到破坏,原有生态系统平衡被打破,导致物种减少甚至灭绝。
2.植保过程易污染环境,破坏生物链
发展生物质能源作物与种植其他农作物一样,需要做好植物保护等管理工作。施用各种杀虫剂和除莠剂等农药,将对昆虫、水体中的鱼类和包括人类在内的哺乳动物产生不良的影响;同时,影响大气环境和水环境,导致生态环境恶化、农作物产量下降或绝收。
世界范围内粮食价格的不断上涨已经让人们开始重新权衡发展生物燃料究竟是利是弊。粮食价格的持续攀升或许存在多重原因,但生燃料肯定难逃其咎。由于种植燃料作物带来的经济效益大于食用作物,不少本应用作食用作物的耕地成为燃料作物的温床。由此带来食物短缺的问题,不仅人类受扰,连家畜也跟着挨饿,因为原本属于它们的食物都被制成燃料。
就在今年2月,欧盟能源部长设立了一项指标,要求交通运行系统中生物燃料的使用比例在2020年提升到10%。实际上,世界上多数国家都在企图使用生物燃料缓解愈演愈烈的能源危机,每年,全球有上亿美元的资金流向生物燃料的开发和应用。
对生物燃料一片叫好的声音已经开始分化,经合组织最近在巴黎召开讨论有关可持续发展的圆桌会议,会议报告指出,现在已是时候全面审核生物燃料的利弊了,人们有必要重新定位对生物燃料的期待值,并且适时适当地对生物燃料的发展政策进行调整。
经合组织发言人强调,生物燃料的利弊还处于讨论阶段,下最终论断尚为时过早。不过,经合组织的这份报告对生物燃料作出了更为理性的评述,正确合理的应用生物燃料应当综合考虑其经济上的收效、对环境造成的影响,以及与整个社会发展的和谐程度,并不能因为它是一项新技术,就全盘认可。
一方面,生物燃料的原料安全,污染较少,并且为农民创造了新的收入渠道。另一方面,食品价格上涨与生物燃料的发展有着不可调和的矛盾,这同时也成为国际能源价格不稳定的因素之一。另外,生物燃料意味着环保的定义并非无可挑剔,尽管无毒无害,但是燃烧产生大量的二氧化碳无疑会加重全球温室效应。
经合组织与联合国粮食及农业组织7月发表在另一份报告《2007—2016世界农业展望》中预测,以目前生物燃料的发展速度推算,国际粮价居高不下、持续上涨的局面在接下来十年都不会改观。并且,一味发展生物燃料缓解能源危机,而不顾随之而来食物短缺的威胁并不是明智之举。
事实上,在第一代生物燃料投入应用时,已经有人就其成本及环境污染问题提出不同看法。从某种程度上说,生物燃料生产成本昂贵,对环境的污染也极有可能超过石油等矿物燃料。然而,技术的创新总能给与人们强大的信心,据称尚处研究开发阶段的第二代乙醇燃料更侧重于对废弃物的利用。由于第二代生物燃料的研究尚未完全结束,生物燃料的未来变得悬而未决。http://ks.cn.yahoo.com/question/1307100600325.html
2、风能。人类已经使用了风力几百年了。如风车,帆船等。风能是空气流动所产生的动能,是太阳能的一种转化形式。风能利用是综合性的工程技术,通过风力机将风的动能转化成机械能、电能和热能等。
3、太阳能。自古人类懂得以阳光晒干物件,并作为保存食物的方法,如制盐和晒咸鱼等。而在化石燃料日趋减少的情况下,太阳能已成为人类使用能源的重要组成部分,可以利用光热转换和光电转换两种方式,如太阳能发电。另外,广义上的太阳能也包括地球上的风能、化学能、水能等。
4、地热能。人类在很早以前就开始利用地热能,例如利用温泉沐浴、医疗,利用地下热水取暖、建造农作物温室、水产养殖,以及烘干谷物等。