烧烤煤炭是否易燃固体

理论上： 煤的挥发分越高，燃烧速度就越快。工业上：主要看煤粉和碳酸盐的分解反应来判断。

煤在炉中加热、干燥、蒸发水分。随着温度增高，煤中有机质开始热分解，主要是从煤大分子上断裂下来的侧链和官能团所形成的挥发分，当温度达到煤的燃点时，开始着火，然后可燃挥发分和焦炭开始燃烧，通常，煤的挥发分越高，燃烧速度就越快。

水煤气：

水煤气是水蒸气通过炽热的焦炭而生成的气体，主要成份是一氧化碳 ，氢气 ，燃烧后排放水和二氧化碳，有微量CO、烃和NOX。

生成原理：

将水蒸气通过炽热的煤层可制得较洁净的水煤气(主要成分是CO和H2)，现象为火焰腾起更高，而且变为淡蓝色(氢气和CO燃烧的颜色)。化学方程式为C+H2O(g)===(高温)CO+H2。这就是湿煤比干煤燃烧更旺的原因。

附：

水煤气主要由一氧化碳、氢气等易燃气体组成，一旦泄漏，则极可能发生爆炸和中毒，造成群死群伤事件。

煤炭自燃的条件是煤有自燃倾向性，且以破碎状态存在；有连续供氧条件；有积聚氧化热的环境。煤炭自燃简称煤自燃，是一个复杂的物理化学过程。煤炭自燃是自然界存在的一种客观现象，已经存在了数百万年，它是矿井火灾控制管理中的一个重要方面。从化学中可知，自燃是物质在空气中发生氧化作用而自动发生燃烧的现象，而燃烧则是物质剧烈氧化而发光、发热的一种化学现象，由此可知，煤炭自燃是煤长期与空气中的氧接触，发生物理、化学作用的结果。