燃气灶在厨房中的使用是好处更多还是坏处更多？
我认为燃气灶在厨房中的使用是好处更多的。我之所以这样认为主要有以下几个方面的原因：
第一方面，燃气灶属于直接使用明火的一个装置，也就是说它的火力会很大，做饭的效率也会更高。在做饭的时候，就能更加的节省时间，然后他做出来的饭，也要比电磁炉上做出来的好吃，明火装置的使用，就很像我们以前古时候吃的那种柴火饭，当时的祖先嘛，不会使用其他东西，只会使用钻木取火的方式，把食物用火烤熟，那么用明火烤熟的食物，会比他本身好吃很多，所以类似柴火饭用明火煮成，用燃气灶煮成的饭也会更加好吃。
第二方面，燃气灶使用的是天然气，虽然天然气属于不可再生能源，我们应该节约地使用，但是当我们在使用燃气灶的时候，燃气灶火力很大，它经常使用的是最外层的那个火焰，也就是化学中常说的外焰，外焰的温度是很高的，我们能在极少的使用天然气的情况下，把食物更快的煮熟，这也就是它的另一个优点，也就是比较的节能，不会过多的浪费天然气，我们也达到了一个环保的意识，去节省天然气的使用。人们常说保护生态环境就是我们需要做的一件很重要的事情，所以当我们在使用燃气灶的时候，也是去为保护环境献出了一份力。
第三个方面，燃气灶能搭配使用的锅具很广泛，也就是说无论什么样的锅具，大多数都能在燃气灶上使用，它的适用范围比较广，不会局限于几类东西。我们日常生活中常见的炒菜的锅，或者煮东西的那种锅，都可以直接在燃气灶上使用。不用担心燃气灶火力过猛而烧坏它们，燃气灶搭配的锅具是最为广泛的，所以燃气灶可以广泛的在厨房中使用。
综上所述，我认为燃气灶在厨房中的使用是好处更多的。
目前市场上家用燃气灶种类繁多,按使用气种,有天然气灶、煤气灶、液化石油气灶三种。 天然气是一种清洁高效的气体能源，它与管道煤气的区别主要在于:组分不同，天然气的主要成分是甲烷，煤气是有氢、甲烷、氮和一氧化碳等构成的混合气体；热值不同，天然气的热值是煤气的2.1-2.3倍，也就是说，为达到相同的加热效果，消耗的天然气体积量要小于煤气；毒性不同，天然气不含一氧化碳，是无毒的燃气；干湿状态不同，天然气是纯净的干性气体，煤气是含有水蒸气的湿性气体；供应压力不同，天然气的管道供应压力一般高于煤气。 天然气和人工煤气是两种不同性质的燃气，其热值、火焰传播速度、供气压力、组成等均有较大差异。天然气一般是干气，成份以甲烷为主，基本不含杂质，热值高、火焰传播速度慢、输送压力高。而人工生产的煤气是多种气体的混合物，含有水份、集油和灰尘、氨萘、硫化氢等杂质，输送压力较低。 从燃烧特征讲，天然气与煤气不具备互换性，因而燃气向天然气转换的时候，必须对原有煤气灶具、器具、计量表、输配管网进行更换或改造。其中人工煤气燃具应该改造或更新为天然气燃具，家用灶具通过更换喷嘴、火孔盖改制成天然气灶具。家用热水器通过更换喷嘴（主火、长明火等）燃烧器改制成天然气热水器。
中国十大名牌燃气灶：老板／ROBAM、美的／MIDEA、haier海尔、华帝／Vatti、林内／Rinnai、万和／Vanward、能率／NORITZ、苏泊尔／SUPOR、万家乐、帅康／sacon。
1、华帝
华帝属于中山燃气灶大型品牌，价格大约是399元左右，单个的燃气灶的价格会便宜一点，大概是100元左右。这是一个比较有品质的燃气灶品牌，主要制造天然气灶。是比较不错的厨卫品牌。
2、能率
能率精燃系列灶具独特的内旋外直组合式火焰设计，内旋火孔旋转内聚燃烧，外直火孔火焰强劲，层次分明，加热均匀稳定，热量集中不易分散，大大提升燃烧效率。
3、方太
方太燃气灶都是嵌入式的设计，外观设计的都比较简约，方太的燃气灶，采用三层防爆钢化玻璃，使用起来很放心，而且玻璃的台面防刮又容易清洁。
4、老板
老板燃气灶多采用高档防爆玻璃面板，光洁亮丽，而其平尖两用锅架设计，精致时尚，讲求实用。老板燃气灶的创新聚中劲火燃烧技术，大小炉头贴心组合，既能够强效均衡燃烧，又能够省气节能。
5、樱花
樱花燃气灶听起来像是日本品牌，但其实是台湾的一个电器品牌。燃气灶的价格是299元左右，属于价位比较适中的燃气灶品牌。
新型醇基燃料及灶具与液化气灶使用对比表：
对比项目 液化气灶（单眼） 本燃料灶具（单眼）
燃料消耗 0.28－0.35kg/小时 0.25－0.35kg/小时
4KG水烧开 用时10—12分钟 用时10—12分钟
燃烧值 6000—7000大卡/kg 6000—7000大卡/kg
燃料价格 6－7元/kg 2－3元左右
燃料月用量 约15kg 约15kg
容器压力 专用钢瓶，压力1－1.2MPa 普通容器，无压力
残液程度 有残液 无残液
安全情况 ①泄漏为气体，不易发现 ①泄漏为液体，易发现
②着火不易扑灭，易引发爆炸 ②如着火用水一浇即灭，不会引发爆炸
