汤锅烧焦了,锅底一层焦碳,如何洗干净呀!
1、洗锅底妙招-小苏打粉
小苏打粉可说是主妇最好的朋友,对付烧焦锅底当然也是没问题。在烧焦锅底上平均地撒上小苏打粉,约覆盖过烧焦的锅底面即可。
接着将锅子静放一旁,等待约15~20分钟,让焦渍自动分解。
再以适合锅子的刷具轻轻一刷,就可把焦渍轻松刷除了。
2、洗锅底妙招-柠檬皮
榨完后的柠檬皮别立刻丢掉,除了可消除冰箱臭味外,也是对付烧焦锅底的好帮手!
把已经榨完汁后的柠檬皮(约4~5片,可视烧焦程度增加)丢入烧焦锅底里。接着在锅里加入盖过焦渍及柠檬皮的水量。
将锅子放到瓦斯炉上,以中火加热至水滚,继续滚煮约5分钟即可熄火。
熄火后约过10~15分钟、待水不烫手后,再用刷具轻松一刷,就可刷除烧焦的污垢,清洁后的锅子还会散发淡淡柠檬香喔。
3、洗锅底妙招-苹果皮
吃苹果时总是把皮削掉,下次先别急着丢!苹果皮可是对付难缠焦渍的得力助手喔!收集家人吃剩下的苹果皮,把苹果皮丢进烧焦锅底当中。
在有着苹果皮的锅子内加入水,水需掩盖过烧焦部份。
接着开火,把锅内水煮滚,约滚3-5分钟即可以熄火。
静置约10~15分钟,等待锅内热水不再这么热后,选用适合的刷具清理锅子即可。
凤梨皮当中所含的酵素也是居家清理的小帮手,若家中刚好有吃剩的凤梨皮,将苹果皮换成凤梨皮,其他步骤都相同,也能清理烧焦的锅底。
去除黑垢方法
1、先准备一个碗,加入食用碱,加入洗洁精,食用碱和洗洁精的比例是1:1,然后用筷子搅拌成稠状
2、准备一个海绵擦,食盐。
3、先在锅上面倒上食盐,蘸取刚刚调制好的清洁剂,然后擦拭锅壁污垢
4、食盐带有摩擦作用,能更好的擦掉锅壁的黑垢
5、可以看到擦完后的地方马上亮洁如新。
拓展资料
不锈钢锅锅内黑垢去除方法
1、不锈钢锅黑垢不是很严重,可以在锅里倒上小苏打;
2、然后,用湿抹布或百洁布擦洗;
小贴士:小苏打2份+水1份可以清洁其他任何不锈钢产品,比如冰箱门、橱柜等。混合成液体后,把毛巾沾湿,就能擦洗啦。
铁锅锅内黑垢去除方法
1、将土豆横放,切成两半;
2、在生锈的平底锅里撒上大量的食盐;
3、拿一半土豆按在平底锅上开始摩擦;
4、按住土豆在平底锅上做圆周运动,确保每一个地方都被擦洗;
5、然后用水冲洗;
6、放在炉子上开中火使它干燥,再抹一层油,用纸巾擦干;
7、铁锅就会变得光洁如新啦。
小贴士:把土豆换成土豆皮也可以,土豆皮的用处真是好多呢。
经常下厨的人都知道,家里的锅用的时间长了,底部就会出现一层厚厚的污垢,不仅影响美观,还会影响锅的使用。那么如何清理,才能让锅焕发一新呢,下面介绍几种方法。
一:如果锅底黑垢较厚,可以先拿铲子进行简单清理,之后再倒白醋使黑垢软化,下一步撒上食盐,利用食盐的颗粒感增加清理的摩擦,最后在撒上淀粉,静置十分钟左右,用布擦拭,用清水进行清洗,就能轻松去除污垢了。
二:先将锅底放置水中静泡,等水分充分融入黑垢,将烟灰撒到锅底,越多越好,再将锅放置一旁静置,之后撒上食盐,过几分钟后用钢丝球用力清洗,黑垢轻松去除。
三:同样先将锅底放置水中静泡,之后将做面食使用的小苏打均匀涂抹到锅底,由于小苏打是碱性的,所以它有很强的去污除垢的能力。再用食醋淋上,白醋也有软化污垢的能力。我们再往锅底撒上一些食盐,由于食盐是颗粒状的,所以它会增大摩擦力,这样我们就可以快速的去除污垢,然后我们在锅底铺上一层纸巾,在纸巾上再倒上一层白醋,倒完之后让这些混合液在锅底上静置5分钟。时间到了我们把纸巾拿掉,这个时候锅底上面的污垢已经被白醋彻底的软化掉了,然后我们准备一块百洁布,用百洁布粗糙的一面来擦拭锅底。
四:从水果店买整个菠萝,将外皮去除干净,把果皮与锅底放置在热水中煮五分钟,果皮煮烂了,将锅从热水中捞出,之后用钢丝刷用力刷,直到干净。
五:家里点燃过的蚊香或者蝇香的香灰也可以清理黑垢。先将锅底打湿后,将干燥的香灰均匀的撒上,再用钢丝球擦拭即可。
家里常用的洗衣粉和牙膏的去污能力也是很强的,如果黑垢不是太厚的情况下,用它们清理也是一样的,只是用牙膏的话,需得用力擦拭。
分析如下:
1、如果锅上的锈迹不是很深,我们可以用锅烧一锅水,水烧开以后,再用洗碗巾擦拭几下,锈迹就会消失。
2、用醋洗锅。醋不仅能杀毒,里边含有的醋酸,还能和铁锅上的锈迹发生反应,使其脱落,或者消失不见。
3、用磨砂纸或者钢丝球擦拭。摩擦纸或者钢丝球的表面都很粗糙,多擦拭几遍,铁锈就会掉落了。
4、用洗洁精洗锅,洗洁精里边一般都含有酸性物质,用它洗锅的原理和用醋洗锅差不多,只是效果没那么好。
5、铁锅至于煤气灶上,开大火干烧,让铁锈蒸干,然后,拿锅铲多铲几下也会脱落。
6、把米放在一个小碗里浸泡,把浸泡过后的水用来洗生锈的铁锅,也容易去除铁锈,因为泡过米的水也呈酸性。
扩展资料
1、巧除铁锅锈迹。可在生锈部位涂点醋,再用水刷洗,即可去除;如果锈得厉害,可用石蜡溶液除锈 。经石蜡溶液擦过的铁锅,即使暂时不用也不易生锈。
2、巧除铁锅油垢。炒菜锅使用久了,积聚了烧焦的油垢,用碱或清洁剂亦难以洗涤干净,怎么办呢?只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下,锅垢便很容易脱落。
3、巧除铁锅铁味。新铁锅使用时,有一股铁味,消除这铁味有一简便方法:将山芋皮放少许在锅内煮一会儿,然后将其倒掉,再将锅洗净,铁味就没有了。
4、巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去。这时,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下,腥味就会除掉。
5、锅底灰色物质。在农村中多数使用炉灶上面架上铁锅使用,时间久了锅底会有一层黑色物质,一般用铲子铲除黑色物质,以免烧菜时受热不足,浪费能源。、
6、避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法:倒入适量的油,开火至油热,关火,转动铁锅,使油粘满锅壁,待油冷却后,清水刷洗即可。
参考资料来源:百度百科:铁锅
烧干涂层。
普通的铸铁锅出厂的时候,上面都会有一层铸造工艺用的铅粉,有的还有防锈的涂层。来之后,在使用之前,一定要按照下面的步骤来做:
1、烧干涂层,把铁锅放在火上干烧,一边转动铁锅,一边干烧,让锅的内部任何地方都被烧到,不仅是锅底那点地方接触火源,锅边也要被烧到。干烧的时候,那层涂层会变成难闻的烟气,好像有毒,这个时候最好把换气扇打到最大。一直到不再有烟冒出来的时候,干烧才可以结束。
然后自然冷却,等到锅变凉了,用钢丝球或者一般的刷锅用的刷子和洗涤剂把锅内使劲磨干净。直到锅内会变得光滑铮亮,接近银色。
2、让铁锅吃油,把洗干净的铁锅放在火上立刻烧干,倒入油,用中火,油的量要比平时烧菜的时候多一些,把锅转一转,尽量让锅的内部都挂上油。然后放进蔬菜,这个蔬菜炒过之后是要扔掉的,所以可以放进一些不太好的菜叶之类的边角料。一边转动铁锅,一边炒菜,让锅内的每个地方都挂上油。然直到菜都变黑了,关掉火,把菜叶倒掉。
3、把水汽烤干,炒完菜之后,稍微等锅的温度降下来,到不烫手的程度,用温水把锅洗干净,这个时候不可以用洗涤剂。然后把锅重新放到火上烧,直到锅的水气都被烤干了,关火。
注意事项
避免食物染黑
新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法:倒入适量的油,开火至油热,关火,转动铁锅,使油粘满锅壁,待油冷却后,清水刷洗即可。
锅底灰色物质
在农村中多数使用炉灶上面架上铁锅使用,时间久了锅底会有一层黑色物质,一般用铲子铲除黑色物质,以免烧菜时受热不足,浪费能源。
巧除铁锅腥味
铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去。这时,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下,腥味就会除掉。
1、酸醋法:醋可以去除铁锈。很有效的。先把锅烧热,关火。 用抹布,沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。
2、猪油法:猪油里面有丰富的油脂,不用害怕在生锈。肥猪肉下锅里,不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候,继续。用油把锅的里面都涂上猪油。
3、淘米水:淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。
烧开淘米水,在烧的过程中用铁抹布,一点一点的蹭。蹭完锅之后,等淘米水开。淘米水开了,晾凉,倒掉。清水冲洗干净即可。
4、钢丝球:钢丝球一般的赃物都可以去除。用钢丝把铁锈慢慢蹭掉,清洗干净。
锅内倒少量油加热,慢慢转动马勺,让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟,反复多来几次,就不容易生锈了。
5、一步到位,选择不会生锈的日本极铁锅。
已入驻金柯私家厨具的日本原装极铁锅,由高纯铁打造而成,经过特殊的窒化处理,使铁锅表面形成氮化铁层+氧化铁层,从而实现铁锅无毒、无涂层、不粘、防锈。导热率比生铁铸铁的锅要高20%左右,更节省能源,防止油烟。
一、看锅的表面是否光滑
锅面做到力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹,这不是毛病。
二、看锅面有无疵点
疵点主要有小凸起和小凹坑两类,小凸起的凸起部分一般是铁,对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂,对锅的质量危害较大。主要有三种情况,即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心,这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看,因为有些人用石墨将凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。
三、看锅底
锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的,传热快,省时间省燃料;锅屁股大的不好,传热慢,费火费时。
四、锅有厚薄之分,以薄为好
有的铁锅可能一边厚一边薄,这是模型错位所致,这种厚薄不均的锅不好。
将白醋在炒锅中加热到沸腾。
然后下水拿抹布涮洗,炒锅就能一干二净了,特别方便!
一、清 理 微 波 炉 :
1、家中的微波炉用久了会积攒很多油污,很难擦下来。微波炉是电器没办法洗洗涮涮,怎么办?教你一个好方法!
2、在玻璃杯中倒入半杯白醋,放入微波炉中加热5分钟,与微波炉中的油垢发生反映,上面的污渍就能很快分解了。
3、然后用抹布轻轻一擦,微波炉就能干净如新!如果想要杀菌消毒,还可以用白醋再蒸一遍,就有很强的杀菌作用。
二、土豆+盐:
1、往锅中倒入适量的食盐,将土豆从中间切开,用土豆蘸取食盐在锅底摩擦。土豆中的淀粉含量能够分解油污和氧化物,再利用粗盐的摩擦作用。
2、在土豆汁和食盐的配合下,锅中的铁锈很容易就脱落了,摩擦完后,用清水冲洗几遍,擦干后,铁锅焕然一新。
三、淘米水:
1、将淘米水倒在锅中,浸泡2-3个小时,浸泡完后开小火加热淘米水,边加热边用钢丝球轻轻刷洗锅底,关火后再用清水刷洗几次,锅内的铁锈不见了。
四、韭菜:
1、将水倒入锅内,然后放入韭菜,直接放在炉灶上,开火加热,边煮韭菜边用铲子压着韭菜慢慢擦拭锅底。
2、被煮软的韭菜慢慢起到了抹布的作用,将锅底的锈迹完全擦拭掉了,倒掉韭菜和韭菜水以后,锅又变成新的啦。
3、最后用钢丝球或者抹布把铁锅周围清理一下,这样锈迹就完全不见了。
拓展资料新锅处理:
新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄,用这些盐擦拭锅壁,然后把盐倒掉,用干净的布擦干净,再放入水和一小勺油倒在锅里烧,均匀擦在锅上,最后用清水洗到洗不下黑水为止。 最好布擦干净放干。
参考资料:百度百科--炒锅《新锅处理》
用热水泡即可。
注意不要用铁丝球来进行清理,清洁球清理后的不锈钢锅会使锅底发生一些化学变化,对人的身体健康有严重的影响,由于平时养成了这种用铁丝球刷锅的习惯,所以这一点要特别注意。
不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成,这些微量金属元素对人体有害。因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应,使有害物质被溶解出来。
扩展资料:
注意事项:
1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。
4、用不粘锅具烹调时,最好选用中或小火。因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。
参考资料来源:百度百科-不锈钢锅
1、醋除水垢
醋里面的醋酸会与其发生反应,产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体,一般超市都能买到白醋,放入10%的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。
2、煮山芋除垢
在锅内内,放一半以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧锅,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。
3、小苏打除水垢
烧水时,很容易形成水垢,一般我们可以放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右,轻轻摇涮,水垢即可除掉。
4、煮鸡蛋除水垢
一般用久了积垢坚硬难除,如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果,把两个鸡蛋壳稍微弄碎,装进瓶中,再装入半锅水,用搅拌器或者调羹搅拌,然后煮沸,放置半小时左右,倒出蛋壳,再用清水涮洗两遍即可。
5、煮柠檬片除水垢
找个柠檬切成片,把柠檬片放到锅里加一些水煮,煮沸后,放置半小时后倒出,再清洗清洗就行。
扩展资料:
水垢主要是因锅炉给水中所含钙、镁等的盐类受热后析出并粘结于金属表面而形成。水垢的导热系数很小,约为普通钢材的2~5%,水垢结于锅炉受热面上,会大大恶化传热效果,影响锅炉效率。
容易使金属材料因局部过热而烧坏,甚至发生爆管事故;会促使电化学腐蚀加剧,引起锅炉水垢腐蚀,加速受热面的损坏。水垢形成后应及时采用机械的或化学的方法予以清除。防止或减慢水垢形成的有效办法在于严格控制给水品质,并采取适当的锅炉水处理和锅炉排污等措施。
水垢主要有以下几种清除方法 :
(1)小苏打除水垢。用结了水垢的铝制水壶烧水时,放1小勺小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。
(2)柠檬除水垢。把柠檬切片放入烧水壶(越薄越好,目的是让柠檬酸尽量释放出来)水烧开煮沸5分钟左右,烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。
(3)醋除水垢。如烧水壶有了水垢,可将几勺醋放入水中,烧一二个小时,水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙,则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮,可去垢。
(4)离子交换除水垢法。采用特定的阳离子交换树脂,以钠离子将水中的钙镁离子置换出来,由于钠盐的溶解度很高,所以就避免了随温度的升高而造成水垢生成的情况。
(5)膜分离除水垢。纳滤膜(NF)及反渗透膜(RO)均可以拦截水中的钙镁离子,从而从根本上降低水的硬度。膜分离除水垢方法的特点是,效果明显而稳定,处理后的水适用范围广;但是对进水压力有较高要求,设备投资、运行成本都较高。
(6)水垢清洁剂清除水垢。水垢清洁剂主要成分是羟基丙三酸,原料安全无毒还环保。这种水垢清洁剂使用便捷而且效果好,有合适的剂量和比较详尽的说明,很适合家庭用户使用。
参考资料:百度百科---水垢