煤与煤炭有何区别

首先一提到山西，大家想到的都是煤矿，这个也是很普遍的。因为对于山西来说，它的矿产资源、煤矿资源非常的丰富。国家的很多煤矿资源都是来自于山西产出的，而且对于山西来说，采煤很容易爆发，所以很多南方的人就会说山西有很多的煤老板。

但是山西不仅仅只有煤矿资源，它还有很多特色都是比较出名的。比如说，山西老陈醋，大家见到的很多陈醋都是产自于山西的，而且山西老陈醋是非常的有特色的。并且山西的汾酒也是非常出名的。汾酒在中国目前来看也是属于经典酒之一，山西的汾酒非常有韵味。山西人喜欢当朋友来临的时候，用自家酿的汾酒来招待外宾，包括说亲朋好友离别的时候，他们也喜欢用汾酒来纪念彼此之间的感情。

其次就是山西的红枣、枣类产品也是非常出名的，很多枣类比如说红枣品种都是产自于山西的。而且在中国销售的非常广泛，还有山西的小米、黄米也是非常有特色的，山西小米黄米做出来的米饭是非常的好吃的，而且山西人喜欢用黄米酿一些酒啊！包括说过年的时候制作一些糕点都是很不错的。

所以说对于山西而言除了有非常丰富的矿产资源、煤炭资源以外，山西还有很多特色。如果有机会可以去山西体验一下山西的当地把民族特色包括说当地的群众生活的一些优良习惯以及一些特产。

山西除了面食，还有特产“醋”出名。山西老陈醋是山西的名片。几乎每个山西人吃面食都要加几勺醋。老人小孩都对山西的老陈醋情有独钟。山西人的嫉妒是一种流传很久的文化，也是当地的白族风味。醋是当地很好的调味品。比如在面条里放点醋，会觉得很清爽，加了醋饺子会变得很香。其实刚来山西的时候，我是专门准备吃醋的，但是不可能不吃醋，因为你刚到山西，山西的水土是碱性的，我在实验班亲自测试过。

因此吃醋更多是调节身体的酸碱平衡，根据当地山西省的特点，醋很受重视，不管是在饭店还是在家都是很普通的东西，而且不可缺少。山西地处黄土高原，植物群落多为旱地植物群落，又属当地干旱干旱地区，因此吃的大部分都是面食，面食蛋白质很高，淀粉含量丰富。但长时间吃面会积食，所以吃醋更多是为了帮助肠胃消化食物。

醋之所以成为一种文化，在于它的历史悠久。早期的醋叫“醋”，“广韵”“醋，浆，醋。”《齐民舒窈》有“制醋之法”，不言而喻:“今醋也。”有句话说，醋始于晋代吴的妻子。刘玲是竹林七贤之一，嗜酒如命。她曾经写过《酒德颂》，自称“只有酒是一种服务，其余的怎么知道。”据说“妻子吴被丈夫酗酒打败，她想救她喝酒。每一瓶酒都是用盐梅的辛辣之物扔进酒中，不想让她喝。后人必行其事，故必醋也。

据说杜康最初是把酿酒后的酒糟扔掉的。久而久之，越扔越可惜。我想利用它，然后做一些有用的东西。于是他把酒糟保存在大桶里，试图渗水。21天后，罐子里有香味。他打开罐子，指着罐子尝了尝里面的坏汁，又甜又酸，就把果汁拿出来放在另一个罐子里，这个罐子叫“调味膏”。他试图推销这种“调味酱”，结果很受欢迎。生意做大后，杜康想过给这种“调味品”起个名字。他以为自己是在21酉日发现这种“调味膏”的。当他把“酉”和“二十一日”结合起来，就成了“醋”字。

其次和饮食有关。山西面食种类繁多，山西人喜欢吃面食。吃醋可以增加胃液的酸度，有助于面食的消化吸收。山西煤炭资源丰富。许多地方使用煤作为加热和烹饪的原料。煤的广泛使用增加了空气中一氧化碳的浓度，这对健康极其有害。醋酸可以减少来自气体的威胁(具体科学需要验证的依据)。最后，科学验证表明，醋还有其他多重功能，如消毒、软化血管等。，而且在生活中还有很多美好的用途。因此，醋成了生活中不可缺少的食物。

一、山西人爱喝醋的历史与传说 山西制醋的历史悠久，据《尚书》记载，远在公元前十二世纪晋人就有了食醋的习俗。大约说来至少有3O00年之久。 北魏贾思勰在《齐民要术·作酢法》中总结了二十种酿醋法，他在“称米酢法”注云：“八月取清，别公瓮贮之，盆合泥头，得停数年。”考证认为，这正是山西老陈醋的“陈酿”之法。宋代，山西酿醋业遍布城乡，太行、吕梁这些偏僻地区也出现了“家家有醋缸，人人会醋匠”的盛况。明清时，太原及清徐县一带，酿醋作坊比比皆是。太原有条小街巷叫宁化府，原来是明太祖之孙“宁化王”济焕的王府所在地，此地有家专为王府酿醋的小作坊“益源庆”，现在这家作坊有具废弃的铁瓮可蒸粮食一百余斤，上铸铭文“嘉庆贰拾贰年七月吉日成造”，可见益源庆造醋至少有近二百年的历史了。到了清初顺治年间，介休出了一位“醋仙”，名叫王来福，他在清徐城关开办了一个“美和居”醋坊，又在白醋的基础上增加了熏醋工艺，大胆地改革、创新，“冬捞冰，夏伏晒”，终于创出了山西“老陈醋”名牌，使老陈醋一举名列中国四大名醋之首。

古人称醋（或作酢）曰“醯（xi），周朝设有“醯人”，专管酿醋之事。《周礼》中说：“食医掌和六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”六饮中有浆，就是一种淡味之醋，“百酱”中明确提到了“醯”。山西人喜食醋，“醯”与“西”是同音，久之“老醯（西）”就成了山西人名闻遐迩的雅号了。醋的另一别名叫“苦酒”。《清史稿》中记载医学家傅山时说：“山喜苦酒，自称老糵禅，眉（傅山之子）乃小糵禅。”糵，即一种发酵剂，可见傅山父子都与醋有不解之缘。“老西儿”爱吃醋，馈赠佳品首选醋，外来客从太原回乡必带醋，真是醋香飘万里呀！

山西作为醋的故乡，在民间至今有做酷的遗风。如果您到山西的乡村僻壤盛夏一游，你会发现，老乡们在烈日之下。放一口麻纸闷着的大缸，在用“老醯儿”（制醋的醴子）晒醋，而且醋缸需不断地搬动，因为醋缸要跟着“爷爷”（太阳）走。看到此情此景，过去山西“家家有醋缸，人人当醋匠”的场景定会跃然眼前。确实山西是制醋的大本营，现在全省有 100多家醋厂，著名的除清徐老陈醋之外，还有陵川玉泉老陈醋、壶关辛寨老陈醋、榆次南堡老陈醋。品种有老陈醋、名特醋、双醋、陈醋、特醋、晋醋、味醋、熏醋等。同一品种的醋，根据使用原料和生．产工艺的不同，又可分出各种各样的品种类别，真可谓琳琅满目，各具特色。人说山西好地方，地肥水美醋更香。山西人善制醋，是因为山西人爱吃醋，而山西人爱吃醋也真可称为全国之最，在山西民间有无醋不成味之说。

山西人善酿酷爱吃醋，素有“老醯儿”之称。古时管醋叫醯，把酿醋的人叫“醯人”，把酿醋的醴叫“老醯”。因此，吃醋也不叫吃醋，而叫“吃醣”。由于山西人对酿醋的特殊贡献，再加山西人嗜醋如命，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊称山西人为“山西老醯”了。 关于吃醋，另有说法，这种“醋”的产生，据考证源于唐朝。唐太宗要为一位名叫房玄龄的大臣纳妾，大臣之妻横加干涉。太宗无奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和纳妾中选择其一。大臣之妻也确有几分刚烈，拿起毒鸩之酒一饮而尽。当大臣之妻含泪喝完后，才发现杯中是醋，从此便留下了这段“吃醋”的佳话。才有了后人“失意”之人视“得意”之人而能有“醋意”，此也许与西方人谓东方人之“东方人的妒嫉”不无关系。 “山西人爱喝醋的传说，旧时晋中人选女婿，除了“家中有箱柜”外，还得“院里有坛醋”。人们取笑解放前阎锡山的兵，打起仗来，宁肯交枪也不交随身携带的醋壶。因此，有人开玩笑说，山西人报籍贯，不用嘴说，只稍往顺风处一站，一闻就清楚，谁也不能冒充。 山西人婚宴最热闹。早先穷人家没有酒，没有菜，主人家也会用石头盘起大灶，烧起柴火煮一大海锅的三合面稀汤面。大家怀抱着汤面舀到的大碗，呼噜呼噜喝得香甜。几百口人共进午餐，呼噜呼噜的吸啜声简直震天撼地，更为壮观的是，地上摆放的大号和面瓦盆，那盆足有二尺直径，七八寸深，里面满满当当地盛着醋！是供大伙随意享用的。过去山西盛传首顺口溜：“山西老西儿爱喝醋，打仗带着醋葫芦，喝粥也要倒点醋，交枪不交醋葫芦”。这几句顺口溜，就对山西人爱喝醋的习俗亮个透，再看见如此壮观的喝醋景像，着实让人目瞪口呆。 二、为啥山西人对醋情有独衷？ 山西人吃醋是世代相传的。山西家家户户都放有一瓶或一壶甚至一桶的醋。因为山西吃面食多，群众喜欢吃各种花色的面食，如白面、豆面、荞面、高粱面作成的拉面、拨面、抿面、擦面、切面、削面、河捞面、剔尖等。那些面食，用醋来调味，既显得格外可口，又易于消化；再是醋可以杀菌对身体有益，在山西大大小小老老少少都吃醋，不吃醋的极少数的。 山西人对醋特别喜爱，这里面与山西的水土有关，山西的水质杂质多，很多的地方饮用水的碱性较大，俗称水硬，多吃点醋，可有利于酸碱中和。另外，山西的人得胆肾方面结石的多，喝点醋对身体有好处。 山西是我国古代开发最早的煤炭基地之一，大量烧煤的结果，空气中散布着浓密的煤气（一氧化碳），威胁着人们的身体健康乃到生命安全。醋酸有解消煤气的作用，经常喝点醋，可以减轻煤气的威胁，久而久之，醋，便成为山西人不可缺少的食品。至今有些地方煤气中毒后，仍然有和醋或者酸菜汤解毒的习惯。 山西老陈醋特别好。传统工艺制作出的山西醋，只要不兑水，不加防腐剂也不会变质。到嘴里味道不是酸倒牙，而是前面酸后口回甜伴有香味，到嘴里很酸没有回甜的醋几乎可以肯定是醋酸兑出来的，更不用说著名的老陈醋像陈年的酒一样，会挂杯。 三、醋与中医药发展和民生关系密切 在明朝医药家李时珍的《本草纲目》上记载：“醋酸温，开胃养肝，强筋暖骨，醒酒消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒，陈久而味原气香者良。”凡药欲入肝经者，须经醋拌炒制。醋可活血消肿，凡疖、痈、丹毒、脓肿、腮腺炎、乳腺炎等都可用它热敷消散之。 在中医大家张仲景的《伤寒论》上记有治疗咽中生疮声嘶的苦酒汤；在《金匮要略》上记有治疗黄汗身肿的黄芪芍药桂枝苦酒汤；在《医学入门》上载有治疗症瘕痞块的醋鳖丸。 民间常用醋来防治流行性感冒、麻疹、传染性肝炎、泄泻、痢疾、胆道蛔虫、外科炎症等诸多疾病，从中都可显示醋的功劳。 当今心脑疾病越来越严重威胁人们的健康，食醋对软化血管、降低血压与胆固醇也有一定的作用。 用醋美容是现代人的时尚，因为醋有润泽肌肤、改善血液循环的作用，对延缓衰老、美容养颜有益。 《本草诗笺》有诗评论曰：“醋名苦酒原无取，引导恒为药制肝，淬炭能蔹血晕醒，敷疮善使肿痛安。病邪欲泄终非易，木火能兴偏不难，有疾在躬总忌食，因其收敛具寒酸。” 清乾隆四年京师太医院集中全国名医，为治疗宫妃郁血病而炮制的定坤丹”，其中所采用的二十多味中药，都是用老陈醋炮制的。

几千年来，人们发现醋有许许多多奇妙的用途，吃醋确实是一种好的生活习惯。醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品，质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。

丰富食品的色香味：在炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑；炒青菜时加点醋，能使炒出来的菜增加香味；在煮沸的豆浆中加点醋，豆浆更加美味可口；煮甜粥时放点醋，甜粥会更甜；炒菜时如果辣椒放多了，只要加点醋，辣味就会减轻，从而增进食欲。

保护蔬菜的营养成分：炒青菜时放点醋，能促进钙、磷、铁等成分的溶解，并减少各种维生素的损失，而且使菜脆嫩可口，有利于食用和人体的吸收；煮排骨、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏，提高利用率；煮蛋时加点醋，蛋白很快凝结成形，如果蛋壳破了，只要加点醋，就可防止蛋白流出，从而减少损失。

醋在日常生活中也大有可为。醋作为调味品，可正味、去腥、保鲜、增香。吃饭时，调点醋，能开胃、助消化，醋还能除腻、解酒、消除疲劳……沾醋擦洗金属器皿上的锈斑，会变旧为新，用醋可冲洗掉水壶、暖瓶中的水垢…… 正因为醋与人民生活密切相连，因此有俗语说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。” 四、为何山西醋能声名远播呢？ 我国产醋的地方很多，何以山西醋能声名远播呢？ 一是山西制醋历史悠久，造醋工艺精湛，价廉质优。以老陈醋为例，其醋味道绵甜酸香，久存不会变质，吃起来口感细腻，酸而不涩，余味润舌。 二是品种多样，从牌号分，有老陈醋、普醋、双醋、特醋；从生产工艺上分，有熏醋、黄醋、淋醋、回流醋等；从原料上分，有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、红薯醋等；从用曲的类别分，有大曲醋、快曲醋、自然发酵醋等。目前山西还生产有保健、美容、降脂等新型醋五六十个品种，真可谓琳琅满目，任君挑选。 在山西爱吃醋，早已成为习俗，黄土高原，气候干燥，醋能生津润燥；山西的面食名闻天下，吃面食，调点醋，味道鲜美，增加食欲。这就是人们常说的：“久在山西住，哪能不吃醋。”

产醋、吃醋、爱醋，醋文化，成了山西非物质文化的一个重要组成部分。从醋文化博物馆中可以看到与醋有关的各种文物，这些文物讲述着三晋的发展历史，也闪烁着劳动人民创造智慧的光芒。醋味酸，于是带酸字的一系列词语便顺应而生：心酸、酸楚、鼻子一酸、寒酸……形容人有嫉妒心，“醋坛子”、“吃醋”常是挂在人们嘴边之词。这都是说明醋文化早已深深渗入到人们的生活中了。

摘自百度网友，谢谢。

#我的花样生活#

山西特色面食“剪刀面”，一把剪子剪出的 美食 ，是如何成为网红 美食 的。山西有4样东西名声在外：“煤、晋商、陈醋、山西面食”。下面让我们一样一样的来详细介绍这些代表物。首先是煤，山西被称为“煤炭之乡”，在民间有这样一种说法，随便站一地方，往下挖3米绝对见黑，这种说法虽然有些夸张，但也能从侧面说明山西煤炭储存量惊人。其次是晋商，不要看近些年山西发展滞缓，但是在以前晋商的名头可是响彻全国的，其中乔致庸更是其中的佼佼者，据说当年慈禧都找乔致庸借过钱的。接下来是山西老陈醋，山西人爱吃醋，全国人民都知道，大家因此还取了个名叫“老西”。最后一个当然是这次的主题了，山西的面食也是全国闻名，把一个小小的白面玩出了千种花样。

这次的主题 美食 叫“剪刀面”，顾名思义就是剪刀剪出的面，大家也许会问这种面有什么好的，好好的面为什么非要剪。我可以告诉大家，这种面制作起来十分方便，可以说省略了很多的工序，其次就是剪刀面的制作还是很有观赏性的，大家可以去搜索一下，真正的面食大师做这道主食，可以说是行云流水一气呵成。也正是因为它的这些观赏性，使它成为了很多人争相模仿的对象，所以这道面食自然而然的就成了“网红 美食 ”了。

【原材料】面粉300克、清水160克、蒜末、小米辣、葱花、香菜适量，食盐8克、鸡精10克、白糖5克、陈醋5克、生抽10克、辣椒油适量。

【详细制作过程】

1、准备和面盆，放入面粉300克，准备160克清水，清水分次倒入盆中，用筷子搅拌。

2、把面粉和成这种面絮的状态，并且周围没有大面积的面粉就可以了。然后用手揉搓成光滑的面团。

3、准备一把剪刀，用热水煮一下刀尖，然后把面团拿在手中，控制剪刀和面的面接触大小，从而控制剪刀面的大小。

4、起锅烧水，凉水把剪刀面放入锅中，水开煮4分钟，把面煮熟即可。凉水把捞出的面过凉，为了安全卫生必须用凉白开才可以。

5、碗中放小料，葱蒜小米辣、食盐、鸡精、白糖、陈醋、生抽，按个人口味决定。

6、准备辣椒油，也可以说是红油。其实这两种东西还是有区别的，辣椒油是用辣椒段制作的，红油是用辣椒面制作的，颜色更红、味道也更浓。我用的是辣椒油油颜色、味道都很好，它还可以用来拌凉菜，同样也很棒像夫妻肺片、口水鸡等。

7、把拌好的料汁倒入面中，凉拌剪刀面就做好了。

小贴士

剪刀面是山西独特的面食，它可炒、可浇卤、可凉拌，做法多种多样。不过我还是喜欢这种凉拌的，不仅做法简单，而且味道还不错，尤其是这种辣辣的感觉，配合剪刀面感觉真的不错。

醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。

陈醋:酿成后存放较久的醋,醋味醇厚。

陈醋之所以区别与别的醋还有一个重要原因是陈醋的酿造方法，陈醋中最出名的要数山西陈醋------山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有300余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。它以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。

老醋，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，采用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。

白醋：

酿制白醋的主要原料很简单：大麦、水。也有的掺一点小麦和玉米

米醋：

用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。

醋的起源

1·我们的祖先首先使用的酸性调味品为梅，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称醯。梅的使用，要比醋早一千多年。【尚书·说命】中有记载，见诸文字在公元前16世纪，但实际应用的时间要早的多。

2·在【神农本草】中已有用酒的记载，而根据酒醋同源同时代的分析，醋在神农尝百草时期已出现。据史料记载尝是黑塔发明的，黑塔是杜康的儿子，同杜康学造酒（古时酒度较低），由于贪玩，酒酸变成了醋。据史料记载杜康造酒禹尝之而美，故认为醋在大禹时代就产生了，杜康在洛阳造酒，儿子造醋顺理成章。醋的发明也推至距今四千年的夏代。

醋发源于洛阳

洛阳乃十三朝古都，历来是兵家必争之地，数度改朝换代。兵荒马乱，战火不断，民不聊生，南北朝最兴盛的酿造业也遂致向外迁移，宫廷酿造艺人也流落到全国各地，同时把酿造技术也带到了全国各地。从宫廷御用，上层享用，到传入民间，

求采纳

问题一：煤与煤炭有何区别 煤炭科技名词定义

中文名称：煤炭 英文名称：coal 定义1：古代植物遗体经成煤作用后转变成的固体可燃矿产。 所属学科：煤炭科技（一级学科）；煤炭科技总论（二级学科） 定义2：从煤矿中开采出来的未经洗选和加工的煤。 所属学科：资源科技（一级学科）；能源资源学（二级学科）

问题二：煤炭和煤有什么差别？ 根据财法【1993】关于印发《中华人民共和国资源税暂行条例实施细则》的通知第二条第3点指出：

煤炭，是指原煤，不包括洗煤、选煤及其他煤炭制品。

原煤指没有经过筛、洗、选等工序刚从矿井采出的煤，需要征收资源税。洗煤、选煤及其他煤炭制品，不需要征收资源税。

煤包括原煤、洗煤、选煤及其他煤炭制品，即煤包括煤炭（原煤：未经过加工的煤）及洗煤、选煤及其他煤炭制品（加工过的煤）。

问题三：煤炭和煤碳部有什么区别 碳只是一种元素的形式，请不要把煤炭写成“煤碳”，那是错别字，歪曲了的中文词语，会让人笑话。

问题四：原煤与标准煤有何区别？ 标准煤

能源的种类很多，所含的热量也各不相同，为了便于相互对比和在总量上进行研究，我国把每公斤含热7000大卡（29306焦耳）的定为标准煤,也称标煤。另外，我国还经常将各种能源折合成标准煤的吨数来表示，如1吨秸秆的能量相当于0.5吨标准煤，1立方米沼气的能量相当于0.7公斤标准煤。

标准煤亦称煤当量，具有统一的热值标准。我国规定每千克标准煤的热值为7000千卡。将不同品种、不同含量的能源按各自不同的热值换算成每千克热值为7000千卡的标准煤。

能源折标准煤系数＝某种能源实际热值（千卡/千克）/7000（千卡/千克）

在各种能源折算标准煤之前，首先直测算各种能源的实际平均热值，再折算标准煤。平均热值也称平均发热量．是指不同种类或品种的能源实测发热量的加权平均值。计算公式为：

平均热值(千卡／千克)＝[∑（某种能源实测低发热量）×该能源数量]/能源总量（吨）

各类能源折算标准煤的参考系数

能源名称 平均低位发热量 折标准煤系数

原煤 20934千焦／公斤 0．7143公斤标煤／公斤

洗精煤 26377千焦／公斤 0．9000公斤标煤／公斤

其他洗煤 8374 千焦／公斤 0．2850公斤标煤／公斤

焦炭 28470千焦／公斤 0．9714公斤标煤／公斤

原油 41868千焦／公斤 1．4286公斤标煤／公斤

燃料油 41868千焦／公斤 1．4286公斤标煤／公斤

汽油 43124千焦／公斤 1．4714公斤标煤／公斤

煤油 43124千焦／公斤 1．4714公斤标煤／公斤

柴油 42705千焦／公斤 1．4571公斤标煤／公斤

液化石油气 47472千焦／公斤 1．7143公斤标煤／公斤

炼厂干气 46055千焦/ 公斤 1．5714公斤标煤／公斤

天然气 35588千焦/立方米 12．143吨/万立方米

焦炉煤气 16746千焦/立方米 5．714-6.143吨/万立方米

其他煤气 3．5701吨/万立方米

热力 0.03412吨／百万千焦

电力 1.229吨/万千瓦时

1、热力 其计算方法是根据锅炉出口蒸汽和热水的温度压力在焓熵图(表)内查得每千克的热焓减去给水(或回水)热焓，乘上锅炉实际产出的蒸汽或热水数量(流量表读出)计算。如果有些企业没有配齐蒸汽或热水的流量表，如没有焓熵图(表)，则可参下列方法估算：

(1)报告期内锅炉的给水量减排污等损失量，作为蒸汽或热水的产量。

(2)热水在闭路循环供应的情况下，每千克热焓按20千卡计算，如在开路供应时，则每千克热焓按70千卡计算(均系考虑出口温度90℃，回水温度20℃)。

(3)饱和蒸汽，压力1-2.5千克／平方厘米，温度127℃以上的热焓按620千卡，压力3-7千克／平方厘米，温度135℃-165℃的热焓按630千卡。压力8千克／平方厘米，温度170℃以上每千克蒸汽按640千卡计算。

(4)过热蒸汽，压力150千克／平方厘米，每千克热焓：200℃以下按650千卡计算，220℃-260℃按680千卡计算，280℃-320℃按700千卡，350℃-500℃按700千卡计算。按4.1868焦耳折算成焦耳。

2.热力单位“千卡”与标准煤“吨”的折算 能源折算系数中“蒸汽”和“热水”的计算单位为“千卡”，但“基本情况表”中(能源消耗量中)“蒸汽”计算单位为“蒸吨”，在其它......>>

问题五：煤和炭是一回事儿吗，有什么区别？ 煤

一种固体可燃有机岩，主要由植物遗体经生物化学作用，埋藏后再经地质作用转变而成。俗称煤炭。

煤的生成:

在地表常温、常压下，由堆积在停滞水体中的植物遗体经泥炭化作用或腐泥化作用，转变成泥炭或腐泥；泥炭或腐泥被埋藏后 ， 由于盆地基底下降而沉至地下深部，经成岩作用而转变成褐煤；当温度和压力逐渐增高，再经变质作用转变成烟煤至无烟煤。泥炭化作用是指高等植物遗体在沼泽中堆积经生物化学变化转变成泥炭的过程。腐泥化作用是指低等生物遗体在沼泽中经生物化学变化转变成腐泥的过程。腐泥是一种富含水和沥青质的淤泥状物质。

化学组成:

煤中有机质是复杂的高分子有机化合物，主要由碳、氢、氧、氮、硫和磷等元素组成，而碳、氢、氧三者总和约占有机质的95％以上；煤中的无机质也含有少量的碳、氢、氧、硫等元素。碳是煤中最重要的组分，其含量随煤化程度的加深而增高。泥炭中碳含量为50％～60％，褐煤为60％～70％，烟煤为74％～92％，无烟煤为 90％～98％。煤中硫是最有害的化学成分。煤燃烧时，其中硫生成SO2，腐蚀金属设备，污染环境。煤中硫的含量可分为 5 级：高硫煤，大于4％；富硫煤，为2.5％～4％；中硫煤，为1.5％～2.5％；低硫煤，为1.0％～1.5％；特低硫煤 ，小于或等于1％。煤中硫又可分为有机硫和无机硫两大类。

用途:

煤是重要能源，也是冶金、化学工业的重要原料。主要用于燃烧、炼焦、气化、低温干馏、加氢液化等。①燃烧。煤炭是人类的重要能源资源，任何煤都可作为工业和民用燃料。②炼焦。把煤置于干馏炉中，隔绝空气加热，煤中有机质随温度升高逐渐被分解，其中挥发性物质以气态或蒸气状态逸出，成为焦炉煤气和煤焦油，而非挥发性固体剩留物即为焦炭。焦炉煤气是一种燃料，也是重要的化工原料。煤焦油可用于生产化肥、农药、合成纤维、合成橡胶、油漆、染料、医药、炸药等。焦炭主要用于高炉炼铁和铸造，也可用来制造氮肥、电石。电石是塑料、合成纤维、合成橡胶等合成化工产品。③气化。气化是指转变为可作为工业或民用燃料以及化工合成原料的煤气。④低温干馏。把煤或油页岩置于 550℃左右的温度下低温干馏可制取低温焦油和低温焦炉煤气，低温焦油可用于制取高级液体燃料和作为化工原料。⑤加氢液化。将煤、催化剂和重油混合在一起，在高温高压下使煤中有机质破坏，与氢作用转化为低分子液态和气态产物，进一步加工可得汽油、柴油等液体燃料。加氢液化的原料煤以褐煤、长焰煤、气煤为主。

炭

把木材和空气隔绝，加高热烧成的一种黑色燃料

问题六：煤炭和原煤有什么区别？ 煤炭的应税范围，不包括以原煤加工的洗煤和选煤等

问题七：煤炭和原煤有什么区别？ 根据财法［1993］43号《中华人民共和国资源税暂行条例实施细则》第二条第三点指出：煤炭，是指原煤，不包括洗煤、选煤及其他煤炭制品。原煤是指没有经过筛、洗、选等工序的刚从矿井采出的煤。它要征收资源税。