受炭火加热的食物，表面温度一定超过100度吗

粮食烘干需要低温烘干，烘干时候还需要不停翻炒，控制爆腰率，所以温度一般控制在度60－90之间。

烘干的目的是为了除去粮食中的水分，温度过高容易出现爆腰，过低效率达不到，烘干作物不同其中的水分含量也不同（地域不同种出的作物水分含量也是有区别的）。相比较水稻使作物中水分含量比较高的。一般情况下温度要控制在60℃左右比较安全。

工作原理

原理：热风烘干箱，采用回旋式加热装置，能在短时间内产生大量的热风，它能通过高温处理达到杀死虫卵，彻底解决干燥过程中出现变色现象，烘干箱体采用金属铝内壁板，硅胶棉保温，波纹彩钢板或铝合金外壁板。箱体内采用数字化控制和检测，使空气循环和加湿，加温得到有效控制。

我们在回答生物质热风炉能达到多少温度这个问题前，我们先要了解下什么是生物质热风炉，生物质热风炉顾名思义指的的是燃烧生物质燃料的热风炉，而不同行业，应用的生物质热风炉的类型又不一样，通俗的讲，分为出来干净热风和混合烟气的热风两大类，生物质热风炉一般应用在食品烘干行业比较多，所以我们以出来干净热风的纯换热式热风炉为例来解答生物质热风炉能达到多少温度，是否可以代替燃煤热风炉这2个问题。

关乎是否能代替燃煤热风炉，答案是肯定的，就拿和我们生活息息相关的水稻、小麦、玉米烘干来说，以前是燃煤的热风炉用于烘干，其热风温度一般在70-120度之间，根据实际应用，一般热风炉出口温度在90到150度之间就可以满足烘干所需要的温度。知道了燃煤热风炉的温度，我们再来分析生物质热风炉是否能达到烘干所需要的温度，燃煤和燃烧生物质颗粒燃料的热风炉，只是燃烧的燃料不一样，煤炭的热值一般在5000大卡每公斤，生物质木质颗粒燃料热值一般在4000到4500大卡每公斤，我们根据计算可以知道原来燃烧1公斤的煤炭，需要1.3公斤左右的生物质木质颗粒来代替，我们设计的生物质热风炉只要燃烧时保证充足的生物质颗粒燃料参与燃烧提供热量，就可以满足原来燃煤热风炉烘干时所需要的温度，这就要求我们购买生物质热风炉时要充分考虑该热风炉的出力是否足够，如果购买的是正规厂家的生物质热风炉，比如经过农业机械鉴定合格的生物质热风炉，一般都是能够替代原来的燃煤热风炉的。根据行业经验，一般60万大卡的热风炉可以带动3台20吨或者2台30吨的水稻、小麦烘干机，90万大卡的热风炉可以带动3台30吨或者4台20吨的水稻、小麦烘干机。

根据以上的分析，我们可以知道答案，生物质热风炉能达到燃煤热风炉所产生的温度，一般60到150度，是完全可以提点燃煤热风炉的。当然遇到特殊要求温度高于150度的，可以根据实际情况来设计，如有需求可以私信我。

生物质热风炉

先说答案：能！

工业上说的烘干温度指的是烘干设备内接触物料的热风的温度，常规理解，食物类在70℃是不会熟的，但是我们往往忽略了烘干时间的问题；还有一个词叫做累积温度，即单位时间的温度之和，这个温度在工程上经常用到，例如：混凝土的养护周期，通常就是以累加温度为基准的。

至少需要一个小时，白煤测试温度最少在180度以上，烘箱要2小时到4个小时，也有很快很准确的办法，一般几分钟可以出结果。

在低于50度的干燥箱中进行干燥，一般将煤样摊平后，干燥1个小时左右，各种煤的时间不确定，需要根据实际煤样进行调整。

热风循环烘箱一般有加热管，有循环风机的烘箱都可称为热风循环烘箱，因为不管烘箱什么结构，风向水平还是垂直，归根到底都是热风在里面循环，所以都可通称为热风循环烘箱，如电热鼓风烘箱，对开门高温灭菌烘箱等。

但是一般行业中所称热风循环烘箱大多数还是特指如上图所示的烘箱，其它烘箱都是由上图烘箱演变而来，比如有了高温灭菌的要求，风机改成风冷规范化的环风机，前后开门，风道也作出了改变，就变成对开门高温灭菌烘箱。

工作原理

热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。

确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

温度为70度 烘干时间72小时，单批次可以处理100*100块状活性炭7-8立方。（可按要求定制）。操作步骤：将湿润的炭存入烘干房，把温度设为70度（可根据具体烘干需求设定温度），湿度设定好，一键启动，到水分低至2%后，自动停止。热泵烘干机会自动管控好温度和湿度，烘干完成自己停止工作，无需人工值班。

教你如何制备空气干燥煤样 ：空气干燥煤样即一般分析煤样为粒度小于0.2mm的空气干燥煤样。质保方法如下：从粒度小于1mm的煤样中缩分出100g用于制备分析用煤样；或将粒度小于3m的煤样，缩分至3.75kg后，如使之全部通过3mm圆孔筛，【诺顶仪器网】则可用二分器直接缩分出不少于100g用于制备分析用煤样。在粉碎成0.2mm的煤样之前，应用磁铁将煤样中的铁屑吸去，再粉碎到全部通过孔径为0.2mm的筛子，并使之达到空气干燥状态，然后装入密闭容器中（装入煤样的量应不超过煤样瓶容积的3/4，以便使用时混合），送交实验室检测。

热风炉主要是为粮食烘干塔提供热源，利用热风来对物料进行烘干处理的，如果热风温度过低的话，会影响到烘干效率，热风温度过高的话又会造成糊料，如果想保证粮食烘干塔的烘干效率和效果，就得控制好热风的温度。粮食烘干塔烘干物料所用的热风是由热风炉提供的，操作好热风炉的话，就可以有效地控制热风的温度，为了帮助粮食烘干塔用户提高设备的效率，如果正确地操作粮食烘干塔热风炉，不仅能够增加提供热量的利用率，而且还能节约能源，减少成本。操作粮食烘干塔热风炉之前应该做好哪些准备工作

1、在进行装料的同时供热热风炉应点火预热：首先调节引风机点燃引燃物，填入木材，人工加煤使煤层逐步燃烧旺盛；再根据燃烧情况将煤火逐步拨到热风炉前拱，使前拱加热直至从煤闸进入炉膛的燃煤能自动燃烧。此过程一般要在两小时左右，要随时观察烟气温度，保证热风炉、换热器不急剧升温，换热器内不产生大量积温。在供热主风机没开动，没有强制空气流过换热器的情况下，热风炉烟气温度不许超过摄氏300℃；

2、如热风炉属新建或大修，必须事先完成烘炉作业后方可进行烘干作业；

3、热风炉完成供热准备后可向粮食烘干塔供热，按操作规程依次开启冷风机、热风机。使用PLC自控系统控制时要注意掌握粮食烘干塔的启动顺序和间隔，使用手动控制时要注意各风机、设备之间的启动间隔；启动风机前必须关闭风机入口风门，正常运转后方可打开；要根据不同风温、流量要求对风门做适当调节；

4、注意掌握热风炉引风机烘干热风机风门开启过程中的顺序和程度。初次烘干供热或较长时间停机后重新供热，在所有应启动的风机完成启动后，首先打开热风炉引风机风门；在热风炉烟气温度达到300℃后，再逐步开启粮食烘干塔热风机风门，然后根据热风温度逐步加大热风机的流量。此过程要保证热风温度始终不低于100℃，防止和减少因启动过程热风炉换热器结垢或局部堵塞的现象产生；

5、供热趋于正常后要逐项检查风机等运转情况，适时观察，记录热风炉、热风、塔内粮层各点温度变化，各主要控制点的电流变化，随时分析、掌握塔内粮食的烘干状态；