用煤炭，可以代替木炭，来烧烤吗

不一样，具体区别如下：

1、制备方法上的区别

煤炭的开采方法有创新煤炭开采技术、综合应用煤矸石、地表防破坏技术、综合利用瓦斯气体。对煤炭开采技术进行创新首先需要考虑到煤矿清洁生产，即对煤矸石进行不出井处理，对保护物实行安全开展；有效利用煤矸石，积极对其进行处理而实现变废为宝的目的。

木炭的制备方法有窑烧法、干馏法。窑烧法用泥土筑窑，满装木材，从窑门或火门点燃烧，使木材在窑内炭化，挥发物逸出而剩余木炭；干馏法即木材干馏。按照出窑的熄火方法，有黑炭和白炭两种。在熄火过程中，木炭与空气接触而进行煅烧，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上。

2、含义上的区别

煤炭是古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物。煤炭被人们誉为黑色的金子，工业的食粮。煤炭是地球上蕴藏量最丰富，分布地域最广的化石燃料。构成煤炭有机质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫等，此外，还有极少量的磷、氟、氯和砷等元素。

木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。木炭主要成分是碳元素，灰分很低，此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素，主要取决于炭化的最终温度。

3、用途上的区别

煤炭主要应用于电力、钢铁、水泥、化工四大行业。

木炭主要用于冶金工业、渗碳剂的制造、二硫化碳生产、木炭砖的压制、木炭干燥剂等，还有一定的医用价值。

参考资料来源：百度百科-煤炭

参考资料来源：百度百科-木炭

煤炭肯定要比木炭便宜，如果是农村家用的话大多还是会选择煤炭，但煤炭会造成一些事故，另外就是不环保，像我们这里农村政府都有补贴，每家发一台空调，把用煤的灶火都收了，禁止烧煤，发现会被罚款。你要根据当地的政策来选择。当然木炭是有一定好处的，有些地区冬天都是用木炭来取暖的。

树木在被埋入地下后，由于所处的地质环境不同因而演变成不同的形态。化石，一般是树木的有机成分经过一段时间后逐渐流失、分解、挥发掉了，而岩石或土壤中的矿物质、无机质、电解质等逐渐渗入木材内部化合、沉淀、结晶而形成的，由于木材的不同部分的致密度、硬度和分解速度都不同，所以渗入木材的不同部分的无机质、沉淀物或结晶物的时间顺序、成分构成也不相同，因此，形成的化石会保留木质的原来的纹理和形状。化石的成分与环境有关，在不同的地方，化石的成分是不一样的，我就见过类似玉石一样半透明的树木化石，非常漂亮！

煤炭一般认为是由于植物在无氧、高温、高压状态下形成的。在高温无氧的情况下，植物体的炭水化合物分解后重新组合，形成以炭黑为主，多种有机、无机成分和挥发份组成的媒。由于处于地层深处压力很大，媒就要比木头致密很多，同时，地下的许多矿物质、非金属（如：硫）、放射性物质也会渗入煤炭之中。

人们现在还经常烧木炭，用于取暖和烧烤等。烧炭的原理和媒的形成有类似之处，就是要在高温、缺氧的情况下才能使木头中的有机质分解，让炭留下来不被氧化，而其它成分大部分则分解挥发掉了，最后形成木炭，因为没有长期巨大的压力，因而木炭比较疏松。

煤炭的化学成分比较复杂，燃烧后能够产生很多有毒、有害的物质，比如硫化物，一氧化碳等等；木炭是经过碳化处理的木质，其主要成分就是碳，有毒物质含量极少，如果烧烤时直接在火上加热食物，最好使用木炭，以防止中毒。

煤炭是古代植物埋藏在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物，主要由植物遗体经生物化学作用，埋藏后再经地质作用转变而成，主要有褐煤、烟煤、无烟煤、半无烟煤等。木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭主要分为白炭、黑炭、活性炭、机制炭四类，用途：冶金工业、渗碳剂的制造、二硫化碳生产、木炭砖的压制、木炭干燥剂、活性炭。

1、热源不同，炭烧：炭烧的热源是煤或者木炭。烧烤：烧烤的热源既可以是煤炭，也可以使用电烤的方式。

2、工具不同，炭烧：炭烧的工具包括煤炭、放置食物的工具和扇子等。烧烤：当使用煤炭为热源时，烧烤的工具与炭烤相同；当使用电烤方式时，烧烤的基本工具还应该包括电烤炉等电烤工具。

碳是元素名称也可以指碳原子，煤是以碳为主的混合物还含有硫等元素由远古植物演变而成，木炭指植物的木质结构烧灼后的黑色快状固体，而石墨则是碳的一种分子结构 请参考： http://baike.baidu.com/view/23998.htm#sub23998 1.碳在氧气中燃烧 剧烈放热，发出刺眼白光，产生无色无味能使氢氧化钙溶液（澄清石灰水）变浑浊的气体 2.碳在空气中燃烧 放热，发出红光，产生无色无味能使氢氧化钙溶液（澄清石灰水）变浑浊的气体Co2；当燃烧不充分，即氧气量不足时，产生一氧化碳 3.燃烧热方程式 C(s)+O2(g)=CO2(g) △H=－393.5kJ/mol 4.燃烧热值 393.5kJ/mol