用煤气炉煮豆浆好么？
煮豆浆原则上用什么锅都可以的~
但以下两种最好不要用：
1、铝锅
原因：
豆浆里有水
铝+水+空气
构成原电池
生成AL(OH)3
到胃里
被溶解变成AlCl3对人体很不好的
2、电磁炉
原因：温度不易控制，容易溢出~
煮豆浆沾锅是难免的，给你个小妙方：
先烧开一杯水在锅里,再放豆浆下去煮就不会粘了，煮的过程中要勤搅拌~
沾锅后清洗问题：
水里加醋泡一会，再洗就容易多了~
熬豆浆可以用煤气灶。.窍门是用小火煮(煤气灶的外圈和内圈都小火,就是以前没电饭煲时闷饭的那个火,不是外圈没火只用内圈).煮烫一点了要一边煮一边搅.
煮好后立即把豆浆倒在别的容器里,把煮豆浆的锅用冷水积着,这样就很容易洗了。
豆浆在煮制的过程中会产生大量泡沫悬浮在表面，让人误以为已经煮沸了，但是实际上看到豆浆沸腾后应该继续加热8分钟左右，注意加热的过程中使用小火，同时注意不停搅拌豆浆，使其受热均匀，否则容易使锅底部分的豆浆烧糊。
电饭煲能锁住豆浆的香味，使豆浆更鲜美好喝。
豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
