在农村，烧炕用柴火实惠，还是用煤炭实惠

面临越来越严峻的空气污染，雾霾天，有些“伪专家”把矛头指向了农村的灶台，他们说农村人生火做饭，烧柴火，会对空气造成污染，是大气污染的重要来源之一，应该把灶台全部关掉，全部改成燃气，我真的想打骂这个专家，这个专家你是谁，敢不敢站出来，我保证不打死你。当然这里说的是气话，到底是怎样一回事呢？农村烧火做饭会对空气造成污染吗？

烧柴火做饭，从理论上来说，因为燃烧木柴，会产生二氧化碳，氧气不足时会产生一氧化碳，二氧化碳本身是没有污染的，而且是绿色植物光合作用重要的碳源，只是过量的二氧化碳会导致全球变暖，它有另外一个称呼就是温室气体，一氧化碳就有毒了。但是谁家也不是一天二十四小时在烧火做饭啊，而且这个气体的排放量因为太小，几乎可以忽略不计。但是如果是因为烧柴而乱砍滥伐，对植被造成破坏，那就不好了。破坏植被，就是给环境带来了污染和危害。

此外呢，现在农村烧火做饭的也越来越少了，基本上家家户户都有煤气罐，燃气灶。还有不少使用用电磁炉的，尤其是年轻人，因为煤气省事，电磁炉使用方便。所以就是不去禁止使用烧灶，烧柴做饭的也会越来越少的。更何况，中华文化上下五千年，都是生火做饭的，如果说生火做饭会对空气造成污染简直是无稽之谈。

既然农村灶台对大气污染造成的污染不大，那么，空气污染的主要原因是什么呢？

这个想必大家都比较清楚。一是日益增长的工业化进程，工厂处处建，到处冒烟，不仅造成了严重的空气污染，而且还造成了很多水污染，严重威胁到了人们的正常生活。另一个是汽车尾气，现在到处跑的都是汽车，不管是大中小城市，还是农村山路，汽车几乎无所不在。

据调查表明，目前国内市场上，机动车辆的保有量达3.19亿辆。这个数据是个什么概念，以目前中国有13亿人口，每家4口人，基本上家家户户都有一辆。当然实际情况并非如此，有很多家庭是不止一辆，还有很多家庭没有。还有一个主要因素是燃烧煤炭，带来的空气污染。

综上，农村烧灶台用的柴火对空气造成的污染不大，甚至可以忽略不计。

天然气确实目前比较清洁化的能源，很多城市近郊农村或者一些相对比较富裕的农村地区，都已经逐渐将天然气管道引到村子里。但是，虽然天然气能源比较新颖，比较节能环保，但是对于农民来讲，很多人却持观望状态，并不愿意烧天然气，而还是喜欢烧柴火灶，这是为什么呢？

有些农村已经通天然气，可农民宁愿烧柴也不愿用，这是为什么？

由于农村地区比较偏僻，管道铺设成本较高，所以农村的天然气入户安装费用，按照国家物价部门的规定在3500块钱左右。当然各地有自己的相应补贴政策，会减少一部分费用支出，但是总体而言对于农民来讲，天然气安装仍然是一笔不小的费用开支。现在的农村老百姓生活并不是特别富裕，很多农民家庭没有什么存款，而且自己的日常生活开销花费不小，实在没有什么钱拿出来装天然气。从农民自己的角度来讲，烧柴火灶，不需要花费什么成本。所以很多农民不愿意安装天然气。

有些农村已经通天然气，可农民宁愿烧柴也不愿用，这是为什么？

现在农村的劳动力大量外流，有的甚至全家都到城市中来打工生活。在农村的老家要么只有留守的老人和孩子，要么就将房子空置在那里，等到过年过节的时候，偶尔回去住个几天。在这种情况下，很多人觉得没有必要花钱去安装天然气，因为即使安装了，一年到头也用不了几次，而且还存在一定的安全隐患，毕竟自己不在家，万一发生泄漏失火等意外情况，可能远水救不了近火。

有些农村已经通天然气，可农民宁愿烧柴也不愿用，这是为什么？

农民都是从苦日子走过来的，习惯了勤俭节约的生活。在农村地区烧柴火灶的话，根本不需要任何费用支出，最多就是花一点时间成本去山里面，弄一点柴火回来。而改用天然气的话，则每个月都需要交纳天然气费用。两者相比较而言，农民肯定不愿意去花这笔钱。所以现在很多地区虽然通了天然气，但是农民也不怎么使用，仍然还是采用传统的柴火灶大锅灶的形式来生火做饭。

有些农村已经通天然气，可农民宁愿烧柴也不愿用，这是为什么？

烧柴火灶是农民一辈子生活下来养成的习惯，临到头了想要改变，确实有一定的困难。因为我们都知道在农村生活做饭的，主要是以上了年纪的妇女为主。老年人在接受新鲜事物的时候，本来就存在一定的抵触心理，尤其是还要花钱。所以很多农村老人根本就不愿意用天然气生活做饭。

有些农村已经通天然气，可农民宁愿烧柴也不愿用，这是为什么？

前面已经提到过，农村的青壮年劳动力大都已经外出打工，留在老家的主要是老人，由于文化知识水平和认知观念相对比较落后，在新事物接受能力方面也有所欠缺，导致在天然器具使用的过程中可能存在一定的安全隐患。比如说烧火之后没有及时关闭阀门导致天然气泄漏。或者在天然气管道以及阀门的地方肆意使用明火。这些在一般人看来是普通的常识东西，对于很多老年人来说确实天生的鸿沟他们并不清楚。如果使用不当的话，很有可能发生意外事故，而子女又不在身边，这对于老人来讲存在很大的安全隐患。

农村的生活和城市里边有相似的地方，但是更多的是不同，城市里的人都是朝九晚五的上班，除了个别的行业，没有所谓的淡季和旺季，但是农村就不一样了，农忙的时候特别忙碌，但是悠闲的时候有特别的悠闲，在冬季的时候，农民们会用柴火来取暖做饭，那为什么不用更加方便的煤炭和煤气呢？

首先，小编觉得，题目中问到的这个问题，有点儿何不食肉糜的感觉，至于为什么农村不用更加方便的煤气和煤炭，那肯定是为了省钱啊，要是有足够的钱的话，谁不想生活的轻松又舒服啊？但是农村和城市里边不一样，可能辛苦一年，还挣不了多少钱，能省的那就省了，柴火山上到处都是，自己勤快的话，一两天就可以弄够一整个月用的柴火，干嘛还要花钱买呢？有的人没有在农村生活过，就有点儿想当然了，小编想说，在农村，别说是花钱买煤气了，有的老人连生病了都舍不得花钱去医院看的，能扛过去就抗，实在是扛不住了就吃点儿去痛的药物。

其次，因为和城市里相比，农村的人居住的比较分散，这有好处也有坏处，好处就是不用那么拥挤了，坏处就是资源没有办法有效的得到配置，所以农村里很少有大型的煤气公司，在加上有的农村还在高山上呢，连公路都没有，想要用煤气，但是谁把煤气送到那么高的山上去呢？从操作上来说，这是很不现实的。

第三，因为农村没有暖气，也很少有人安装空调，到不是因为买不起空调，现在的空调价格也不是特别昂贵，只是为了节省后续的电费开支而已，农村人用柴火做饭，做了饭以后还可以用柴火来取暖，但是你试着拿煤气取暖看看？那绝对会爆炸的。

第四，柴火还有很多其他的好处，那就是做饭的时候，可以更好的控制火势，有的菜需要用大火来炒菜好吃，还有的菜需要用小火慢慢的弄，不然的话一下子就糊掉了，另外一个方面，我们知道，柴火在燃烧过后，会产生草木灰，这个里边含有大量的碳酸钙，可以用来施肥，以增加农作物的产量，不过由于量很少，所以很少有人用在庄稼地里，大多数人都是用在自己家的菜园子里边。

第五，就算是都叫做农村，但是农村与农村之间的差距也是非常大的，西北的某些农村特别落后，不通公路，也没有自来水，山区的孩子早上上学的时候还得走上那么一两个小时，但是东部沿海的农村显然不是这个样子的，农村的条件甚至比有的小城市还要好一些，交通特别便利，还有大量的工厂公司，这样的农村肯定用的是煤气而不是柴火，看待问题的时候不能一下子就下结论。

看完了上文，你是不是对这个问题有了更加深刻的认识呢？农村的生活，远比某些人想象的艰苦。

第一，基本上不花成本，农村烧材还是特别多的。

第二，烧柴做饭炒菜特别香，大锅炒的菜就是不同，也许是受热面积更大一些吧。

第三，能美化和净化环境。农业各类桔杆，残渣都可用土灶来消化它，变成很好的灰肥。如果不烧，到处成堆发酵，实在不是好办法。

用煤炭做饭的话，一旦燃烧不充分，很容易造成煤气中毒，不安全。用煤气做饭，确实会比较便利，现在农村的每家每户也都渐渐通了煤气，不过，点煤气，也是需要花钱的。过日子当然还是能省就省，家里如果还有土灶的，用这农村最常见的柴火，正所谓“靠山吃山靠水吃水”，这些资源完全可以利用一下，还能省钱，一举多得！

再说了，没有煤气之前，大家不也是这样做饭的嘛，做出的饭菜也许会更好吃呢！

老一辈人的一些传统观念，小编还是很理解的，因为小编自己也是，懒得去改变也不想改变的人。如果我真的用土灶烧柴火做饭做了十几年，突然不用了，要用新接入的煤气做饭，也会很不习惯的。观念改变，需要时间。

烧柴火可以说是合理利用资源，还省钱，烧柴产生的草木灰还有大量矿质元素，是一种来源广泛、成本低廉、养分齐全、肥效明显的无机农家肥。总之就是个好东西哟！

这样看来，烧柴的好处还不少，在能保证安全的情况下，烧柴做饭也没啥不好的。

小区里的人做饭，不是用电磁炉就是用天然气，因为这种东西很方便，随开随用，但是当人们把这个好东西推广到农村之后，却受到了阻力。小编今日话题，为何现在很多农民放着煤炭和煤气不用，反而去烧柴火做饭呢？

农村人要是选择用煤炭、煤气做饭，就需要用钱来购买这些东西，一吨煤炭多少钱，一罐煤气多少钱，这些钱对农民来说是一笔额外的费用，农村常见的柴就可以代替煤炭和煤气的作用，而且农村的柴非常多，要多少有多少，还不用花钱购买。

即使人们花钱把那些东西买回来了，也只是仍在一边，很少使用，农民也已经习惯了用柴火做饭。农村的很多年轻人都出去打工了，家里留下的就是老人和小孩，他们不会用煤炭和天然气做饭，自然就只能被动选择柴火了。农村人做饭用的锅灶和睡觉的床只有一墙之隔，用柴烧火做饭还可以顺带把自己家的炕给烧暖和了。

而且农村烧火烧完之后，留下的土木灰还可以当做肥料，增加土地肥力。但是大家常见的煤炭和煤气，除了做饭之外，对农民的生活并没有什么其它帮助。两相对比之下，农村人选择用柴火做饭也就是顺理成章的事情。

当然不要钱的木材更省钱，农村不都是用柴火烧饭么，，为啥不要钱呗

现在无烟煤一块多一斤，

便宜木头才几毛

热值和煤炭几乎差不多

农村用柴火烧火做饭取暖由来已久，从人类开始吃熟食到化石燃料及电力的出现，柴火是唯一的燃料，是一种生活资料和习惯。

在农村长大的人都知道，土灶铁锅，风箱烟囱，案板擀面杖，木柴垛，麦秸垛，红薯窖，鱼塘，深水轳辘井，牛棚牛槽，牛草牛饲料，再加上几棵槐杨树，柿子老枣树都是标配。春天杨柳依依，桃李花盛开，冬天几棵松柏树雪凌覆盖，老鹰喜鹊轮留喳喳叫，就是热闹非常。

我是地地道道的农村人，我们这几乎家家户户都有土灶，大家通常会把煤炭、玉米轴子等作物秸秆。尤其是到了冬季以后，即使有电饭锅、电饭煲等家电可以做饭，但是农民们还是会烧柴火做饭。最近老农又听到这样一个小道消息，为了防止污染，以后禁止煤炭销售，而且确实好久没有卖炭的商人来村里了，本打算买几吨煤炭来取暖、做饭，好像也越来越困难。

闲话不多说，就题目中的问题，我来谈谈自己的看法。为什么农村人还会烧柴火？原因有如下几点。

第一：从成本方面来说，烧柴火成本最低。

大家都知道，使用天然气即便利又干净，而柴火、煤炭往往使用起来麻烦，并且很容易把家里边弄脏。那么为什么农民们还是要使用柴火烧火做饭呢，主要原因在于，柴火的成本最低。基本可以说是自产自用，没有任何成本。如玉米秸秆、其他作物秸秆、树枝等等这些，只要你愿意就可以到农村捡回来很多，不用一毛钱成本。而煤炭、天然气却都需要花钱来买。

所以，每个人都想要过一种衣食无忧，便利的生活。而且我们现在农民生活相对于前些年来说，确实发生了很大的转变，但是，总体上来说，农民们的经济状况，还没有条件实现由柴火向天然气的转变。

第二，从实用方面来说，柴火、煤炭相对于天然气更实用；

生活中城市的朋友会发现，近来各地都已经开始供暖，都是市政统一供暖，大家只需要交了暖气费就可以享受到温暖。但是对于农民来说，取暖还得靠自己。所以在很多农民家里，都有土炕、炉子。这些都需要柴火、煤炭作为原料，为家庭提供能源资源。

第三，从生活习惯来说，农民们更喜欢吃用柴火烧出来的饭；

以前有人说用柴火做出来的饭比用电饭锅等家电做出来的饭香，当时我还认为这人是矫情。但是生活经验告诉我们，确实用柴火做出来的饭比较好吃一些。这和我们国家提出的“工匠精神”有类似之处。

第四，从时间角度来说，农民们有时间、有条件使用柴火。

相比城市上班族来说，农民们有时间也有条件使用柴火烧火做饭。拿城市上班族来说，自己想要回家用柴火做饭，没有条件啊，巧妇难为无米之炊。但是对于农民来说，有土灶、有柴火，还有时间，而且用柴火烧火还能省钱，为什么不使用呢？

上了年纪的人老人，她们对柴火具有特殊的感情，她们经历过缺柴烧的年代，知道柴火的金贵。看到树枝柴草，立马捡起来，堆放到院子里，用来烧火做饭。她们的理论是烧柴火不用花钱，现在到处都是；用柴火做的饭烧的水味道好；再就是净化了环境。

我婆婆平时爱好就是捡柴火，只要遇到就会高兴的捡起来，就像捡了宝一样，分类整齐地码放成一堆堆的，除了炒菜用液化气，烧水蒸饭都喜欢用柴火。曾经多次劝她不要再烧柴火了，用液化气就好，可是始终劝服不了她，那就随她的意吧。

不只是农村，城市里建成小区也有人烧柴火做饭，前几年一口有院子的住户，喜欢在院子一角支起柴火灶，用来做饭。就连现在还会有人在楼下用柴火烧水。

农村烧柴火是一种延续已久的生活习惯，不用过多的在意这些，随着发展以后柴火会真的退出我们的生活。其实我认为适当保留一点老习惯老风俗老传统，也不是坏事。就像牛羊猪鸡鱼全都是激素饲料喂养，产量规模上去了，味道与营养都不复存在了。