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换电模式大显身手,蔚来汽车二季度销量破万!

狂野的大白
敏感的发卡
2023-01-26 10:00:14

换电模式大显身手,蔚来汽车二季度销量破万!

最佳答案
传统的香氛
刻苦的大侠
2026-04-29 13:42:10

近日,蔚来汽车公布了最新的销量数据,今年6月共售出3740辆车,同比增长179%,其中最受消费者欢迎的车型ES6销量为2476辆,另外一款车型ES8销量为1264辆。这样,第二季度蔚来总销量达到10331辆,突破了单季度销量记录,首次实现单季度破万的销量。在受疫情影响,国内车市形势并不乐观的形势下,蔚来汽车能够在一片质疑声和逆势中取得迅猛增长实属不易。

据斗子侃车了解,蔚来汽车之所以能逆势飞扬,换电模式是其能够成功翻盘的重要因素。众所周知,纯电动车在人们生活中应用过程中,也暴露了它的许多缺点,其中最突出的就是续航里程和充电问题。纯电动汽车经过几个小时充电获得的续航里程甚至不如燃油车几分钟加油获得的续航里程,使其便利性大打折扣,这让很多消费者对纯电动车望而止步。蔚来推出的到站更换电池模块的方式,让电动汽车与燃油车加油一样方便快捷。

目前为止,蔚来汽车已经在全国范围内设立了132座换电站,下半年还会继续加大换电站普及力度。只是前期蔚来建设换电站投入的资金非常大,现在看来,蔚来已经熬过了最艰难铺垫的时期,迎来了大丰收时期。

换电模式自在中国诞生以来,一直饱受质疑,因此大部分车企都是采取观望态度,目前国内采用换电模式的仅有北汽新能源、力帆和蔚来三个企业。彼此在换电模式上也有差别,北汽新能源主要应用的在出租车领域,力帆则应用在租赁车上,蔚来一直致力于服务于私人用户上。北新能源于合作伙伴在北京运营着34座换电站,力帆目前投入使用的有30余座,规划2020年建成500座。

截止2020年3月,蔚来已落地123座换电站,覆盖51个城市,换电车辆超过16000台。用户可通过NIO App下单或高速换电时的二维码扫描生成一键加电订单,系统会加以分析并将适合的订单派发到换电站,而完成整个换电过程仅需几分钟时间。另外,蔚来计划到2020年在全国建设超过1100座换电站。

可以看出各家企业都处于换电站的试水阶段,路遥知马力,在电动车市场保有量较小的现阶段,利益归属、投资大、回报周期长、模式调试,电池标准等,都是制约换电推广的关键因素。

让人欣慰的是,今年5月份召开的全国两会上,换电站最终被写入修改后的政府工作报告,纳入新基建范围。“对于一度饱受质疑的换电模式,政策上的认同是让探索者们最感到欣慰的。”北汽新能源党委副书记连庆峰曾经感叹。

总的来说,换电提供了比充电更好的补能方式,比加油更快的换电体验直接颠覆了大部分电动车主的认知。而且有了电池换电服务后,用户就不必担心电池衰减的问题,因为电池常换常新,而且蔚来会对每一块在换电站充电的电池进行检查,一旦查出问题,电池会下线进行维修。

据说,北汽新能源也正在加大力度探索私家车换单模式的应用和推广。当然,由于各家车企掌握不同的电池技术,电池标准无法统一,资源难以共享也制约着换电模式走向大众化。尽管目前尝试入局的北汽、蔚来等车企均表示出了开放合作的意愿,但真正的实质性合作尚存难度,依靠单一车企想要布局密度足以媲美加油站的换电站,无疑是件难于上青天的大事情。

但不管怎么样,斗子侃车认为,换电模式对于促进和推动纯电动汽车在中国的发展具有十分重要的意义。

本文来源于汽车之家车家号作者,不代表汽车之家的观点立场。

最新回答
健壮的睫毛
平常的小蚂蚁
2026-04-29 13:42:10

特斯拉作为新能源汽车代表领头大哥其汽车的制造技术得到了全球车友的好评,但大家一定要认清一个事实就是在低温恶劣环境下新能源汽车的表现远远不如燃油汽车,比如我国东北地区,还有邻国俄罗斯就不是很看好新能源汽车,还有基础设施的普及率,充电桩覆盖率,以及高效大功率充电桩我们都没有。花大钱买个不能开或者说不方便的交通工具明显是不明智的选择。

笨笨的龙猫
动听的外套
2026-04-29 13:42:10

预热良久的比亚迪汉,终于在7月12日晚7点在线上发布!

这款车对于比亚迪的重要程度不言而喻。比亚迪总裁王传福坐镇现场,开场他就表示,汉EV是比亚迪十年磨一剑的产品,集安全、性能、豪华三大标杆于一体的新能源旗舰轿车。王传福认为,新能源 汽车 正从上半场的电动化走向下半场的智能化,而此次发布的比亚迪汉恰逢其时。

汉基于“全面均衡领先、全生命周期安全”的开发理念打造,树立了新能源 汽车 的安全、性能、豪华标杆。根据厂家统计,比亚迪汉创造了21项“之最”(详见文后附录),其中12项全球之最、9项中国之最。在新能源车“安全”、“性能”和“豪华”这三个维度上,汉都是标杆之作。

发布会中更有“新动作”吸引市场目光:该系列采用了华为基于鸿蒙系统的HiCar系统,是一套完整的人-车-家全场景智慧互联解决方案。华为HiCar全面赋能比亚迪DiLink 3.0系统,不仅可以实现蓝牙自发现,将华为手机上的百万级应用投屏到车机上,还能支持手机NFC车钥匙功能。更重要的是,比亚迪汉将是搭载华为5G通讯模组的首款量产车,为今后推出5G 汽车 打下硬件基础。

华为消费者业务CEO余承东也与比亚迪总裁王传福一同亲自站台庆祝。

发布会期间,双方联名的比亚迪汉定制版华为P40手机也新鲜出炉,该款定制机背面中央有一个 汽车 侧影的图标,右上角则有一个汉字“汉”。但发布会上并未多披露该定制机相关信息与价格。

除了华为的智能车载终端,该款新车型还首次搭载了体积利用率提升达50%以上的刀片电池,实现了更大强度的续航。关于刀片电池的计划,比亚迪此前在互动平台上就有表示:“刀片电池已经在上半年投产,首次搭载在‘汉’车型上,未来会在更多的车型上搭载。”

外观上,比亚迪汉延续了E-SEED GT概念车的先锋设计,异常夺目,同时汉DM与汉EV在细节上又有不同,可谓是各具特色。

同时汉的性能也是极具话题性,最快破百速度仅需3.9s、极限麋鹿成绩超80km/h、百公里制动32.8m。汉EV是中国加速最快的量产新能源轿车

发布会的最后公布价格环节也给大家带来了惊喜,发布的汉EV/汉DM四个车型售价21.98万-27.95万,其中汉DM一款车型售21.98万元、汉EV三款车型售22.98-27.95万元,定位中大型豪华车。

从价格上看,发布会上公布的价格比此前的预售价格略低,汉的顶配版和特斯拉目前的明星车型Model 3的起价差不多,这或许是比亚迪想从价格方面正面冲击特斯拉Model 3。

两个月之前,赵长江曾说,“特斯拉的牌打完了,轮到我们出牌了”。汉的上市,意味着之前的口水战开始落到真枪实战,比亚迪开始正式挑战特斯拉。

比亚迪汉的实力到底如何,可以从以下几个方面来看。

安全:将“自燃”从新能源 汽车 字典中彻底抹掉

提到安全,首先要说的必定是最近出尽风头的“刀片电池”。自今年3月比亚迪正式发布“刀片电池”以来,不少业内人士都对验证其真实产品力很期待。“汉”的表现将直接影响比亚迪“刀片电池”的口碑,王传福在介绍“汉”时也提到,“汉”是比亚迪十年磨一剑的产品。

汉EV搭载量产状态的刀片电池,开创纯电动力新里程。刀片电池采用创新的造型结构和制造工艺,拥有更好的热稳定性,可显著降低车辆因热失控引发自燃的可能性。并且刀片电池顺利通过了针刺、挤压、炉温、浸水、过充等严苛测试,全面安全性能得到了充分的验证。

在行业公认最为严苛的针刺测试中,刀片电池被穿透后表面温度维持在30~60℃之间,不仅没有着火,甚至连烟雾都没有冒出,成功征服了电池安全测试领域的珠穆朗玛峰。搭载刀片电池的汉EV安全性得到成倍提升。

这在前阶段刷屏的针刺实验中也得到了侧面佐证,大部分电动车搭载的三元锂电池在针刺瞬间出现剧烈的温度变化,表面温度迅速超过500℃,并发生极端热失控,开始剧烈燃烧。

传统磷酸铁锂电池在被穿透后无明火,有烟雾从电池卸压阀喷出,表面温度达到了200℃~400℃,电池表面的鸡蛋被高温烤焦。

而刀片电池被钢针穿透后,电池壳体没有出现鼓胀、冒烟和明火现象,电池外壳温度仅仅只有30℃左右。

另外,电池系统上比亚迪采用了“七维四层” 高温稳定安全矩阵,具备全球最安全的电池安全保护系统。

可以说,刀片电池,从根本上解决了购车者对于电动车消费的安全焦虑。根据比亚迪的官宣,要将“自燃”从新能源 汽车 字典中彻底抹掉。

高安全不见得成本也高,得益于基于磷酸铁锂材料创新而来,刀片电池可以将每KWh的成本降低到600元以下,相比三元锂电池千元以上/KWh的高成本可谓是极具性价比。汉EV电池包的带电量接近79Kwh,节省的成本不是一星半点。假设未来高端纯电动 汽车 都推出100度电的电池包,那么刀片电池与三元锂电池的差价可以高达数万元。

而且,得益于对电池结构设计的创新,刀片电池包内部的空间利用率比块状电池包的空间利用率提高了50%。这是其保证有足够续航能力的重要原因。由于采用了磷酸铁锂正极材料,汉EV的刀片电池还拥有循环充放电3000次、行驶120万公里的长寿命优势,有效化解了用户对于电动车长期使用后续航里程衰减的焦虑。

可以说,刀片电池的出现,很好地解决了行业对车用电池在高安全、长续航、长寿命等几大要素方面不能兼顾的通病。在没有更好的解决方案出现之前,刀片电池是一个很好的折中解决办法。

除了电池安全之外,比亚迪汉在车身安全方面并没有松懈,其采用的LCB高安全性能车身以C-IASI优秀评级、C-NCAP五星评价为目标打造,热成型钢(抗拉强度1500兆帕)用量(100公斤),位居中国自主品牌第一,是第二名的2.2倍。设计合理的载荷传递路径,能够充分保护乘员及电池包安全。

不仅电动化要安全,智能化也要很安全。“没有安全保障的智能化,都是对消费者的极端不负责任。”赵长江在发布会上表示。

汉搭载了比亚迪首创的DiPilot智能驾驶辅助系统,这套系统由前一后二 3 个毫米波雷达、12 个超声波雷达和 5 个摄像头组成(前单目摄像头、4 个环视摄像头)。包含DiDAS和DiTrainer两大部分:

汉EV搭载的DiPilot智能驾驶辅助系统包含功能丰富的DiDAS驾驶辅助技术和DiTrainer教练模式,DiDAS拥有达到L2.5级的自动驾驶辅助功能,包括ACC-S&G停走型全速自适应巡航系统、ICC智能领航系统、ICA集成式自适应巡航系统、TJA交通拥堵辅助系统、CSC弯道速度控制系统、FCW前向碰撞预警系统、AEB-CCR自动紧急制动系统、AEB-VRU行人识别/保护系统、LDW车道偏离预警系统、LKS主动式车道保持系统、APA全场景自动泊车等功能。

DiTrainer教练模式可根据驾驶行为、路况、驾龄、天气等因素评测,选择性开启辅助驾驶功能。它能够学习驾驶员驾驶习惯,能够对于驾驶员类型以及驾驶水平进行判断,并通过通知提醒以及电脑对车辆干预等方式,优化驾驶辅助系统对于行驶时的帮助。

另外,高效净化车内空间的超生化模式、“婴儿级”涂装清净新工艺,为汉构筑起全维安全防护体系,当之无愧为中国最安全的新能源轿车。

性能:百公里加速仅需3.9秒,续航长达605公里

在动力性能与续航能力上,比亚迪汉更是底气十足。

汉EV超长续航版豪华型和汉EV超长续航版尊贵型,NEDC综合工况纯电续驶里程为605公里。比亚迪汉EV四驱高性能版旗舰型百公里加速仅需3.9秒,刷新了之前由全新唐DM创造的4.3秒纪录,从而成为中国加速最快的量产新能源轿车,也因此跻身全球量产车百公里加速“3秒俱乐部”。

这些成绩都要归功于比亚迪自产的高性能电机、电控和电池系统。刀片电池可稳定输出570伏电压、800安培的大电流;前后双电机搭载智能电四驱系统,总功率达到363kW,最大扭矩可达680N·m。据悉,汉EV四驱高性能版旗舰型全球首次搭载了高性能集成碳化硅MOSFET电机控制模块,将电控系统过流能力提升58%,让电机功率和扭矩得到尽情释放。

不仅要加速快,还要刹得住,停得稳。比亚迪汉EV搭载博世IPB集成制动控制系统,通过采集刹车踏板位移的信号,再结合各个传感器的参数,能够瞬时计算出当前需要的制动力,并由电机推动液压实施制动,可显著缩短制动响应时间3-4倍。再加上布雷博定钳和固特异高性能轮胎,比亚迪汉EV四驱高性能版的实测百公里制动距离只有32.8m,这是全球同级别新能源轿车百公里制动最短距离。

不仅如此,基于IPB系统的“CST舒适制动功能”也首次配备在比亚迪汉上,从而让它在“刹得住”的同时兼顾了舒适性。

另外,比亚迪汉EV应用了新能源车最领先的车身动态稳定技术,配合由前奔驰底盘专家精心调校的悬挂系统,能够实现80公里/小时的中国中大型轿车麋鹿测试最佳成绩,从而提升紧急避险安全系数。

针对高速、堵车、开空调等真实场景,汉通过全球新能源车最高的能量回收效率(汉搭载的博世IPB集成制动控制系统比普通制动系统多回收10%制动能量)、中国同级别量产车最低的风阻系数(0.233Cd)和节能环保的双银镀膜挡风玻璃(太阳能阻隔率可达50%以上)等一系列节能降耗措施,创造出满足消费者真实使用场景的长续航。

再加上搭载的刀片电池空间利用率比传统电池包提升50%以上,电池容量达到了76.9 kWh,使汉EV超长续航版的NEDC综合工况纯电续驶里程可达605公里。

汉DM采用动力较前代强劲的DM-p技术,百公里加速4.7秒,NEDC综合工况纯电续驶里程81公里,综合续驶里程超过800公里,同时提供提供纯电、并联、串联、高速、能量回收五种动力模式选择。

另外,在补电方面,比亚迪汉EV具备从30%充到80%只需25分钟的快速充电能力,简单来说,就是充电10分钟、行驶135公里。

智能网联:搭载华为HiCar及5G技术

对于新能源 汽车 的发展方向,比亚迪的判断是:“电动化是上半场,智能化是下半场。”基于这个结论,比亚迪与华为展开深度合作。

华为消费者业务CEO余承东亲自现身发布会现场,与比亚迪总裁王传福同框,为新品打Call在发布会上,余承东不仅分享了比亚迪汉的智能体验,还提到了比亚迪汉搭载了全球首个量产车上的5G通讯模组,为其通讯提供了强有力的硬件支持,5G赋能DiPilot打造“网联版”智能驾驶辅助系统。

比亚迪介绍,DiPilot基于行业领先的自动驾驶辅助功能,融入比亚迪的算法优势,具有自学习、自进化特点的智能驾驶辅助系统。这套被称为DiPilot的智能驾驶辅助系统,将与全新开发的DiLink3.0软硬件系统融合,形成新的人车交互方式,让自动驾驶辅助不仅仅是“功能”,更是一种人性化的“陪伴”。

余承东还指出,比亚迪汉搭载的华为HiCar解决方案,能够将百万级的手机应用带入智能 汽车 中,拥有比 CarPlay 更多的应用。

而且采用无感化的蓝牙自连接模式,同时能够通过华为的鸿蒙操作系统,充分地使用车和手机上的硬件能力。

同时,比亚迪汉还搭载了华为新一代NFC的车钥匙,不管手机有电没电,有网、没网,依然能够通过贴近 汽车 后视镜的方式解锁车门,实现全场景的数字化进入。这一小细节,将能提高NFC车钥匙的实际用车使用中体验感,可以想象一下,当手机没电或没网时,还能顺利打开车锁,对于用户来说,还是非常便利的,也是一项不错的体验。

据华为官网介绍,HiCar是华为提供的人-车-家全场景智慧互联解决方案,具备手机和 汽车 的分布式无感连接、手机和 汽车 资源虚拟化共享、应用和服务在多设备共享,用户体验的车内、车外无缝流转等特点。去年9月,余承东曾透露,华为HiCar生态伙伴超过30家车厂,包括北汽、奇瑞、江淮等车企已经加入,合作车型超过120款。

汉还为车主提供了超级营地模式、快递到家模式、千里眼模式等实用的黑 科技 应用,并且十分贴近大部分中国消费者的现实用车场景。其中超级营地模式可实现车辆对外放电,能够在野营时安全使用各种电器;而快递到家模式可在不方便接受快递时,远程控制车内后备箱安全收取快递。

另外,汉还具备整车OTA远程升级能力,通过OTA技术,用户只需在自己的车机屏幕或是手机上操作就能实现相关系统的升级,不需要去4S店,省时省力。

比亚迪在前瞻智能 科技 方面储备非常丰富,作为比亚迪王朝系列最新、最高端的旗舰轿车,汉将会解锁比亚迪“智能驾驶 科技 树”上的更多新功能,为消费者带来更多惊喜。

定义新能源时代的中式豪华

汉没有跟随欧美豪华车潮流,遵从中国人审美感受,将中国文化传承至整车设计中,以豪华为骨、传统为韵,开辟出和而不同的中式豪华之道,为新能源时代的中系豪华车作出了定义。

外观设计方面,汉以Dragon Face为语言,将中国文化中的古老图腾熔铸于前卫动感的造型之中。并且汉还提供玄空黑、赤帝红、时光灰、雪域白四种不同颜色选择。

内饰方面汉则开发出玄武黑、朱雀红、麒麟棕、日蚀蓝、苍穹灰五种色彩,为消费者提供了“玄武黑+朱雀红”、“玄武黑+麒麟棕”、“日蚀蓝+苍穹灰”三种氛围配色选择。其中,朱雀红代表了尊贵、热情,也寓意着平安、吉祥,彰显中式豪华专属尊贵感。

汉座椅的Nappa真皮原材料精选自巴西进口A级黄牛皮,经20多道工艺加工而成,透气性好、纹理细腻、触感柔软,双向龙鳞衍缝线融入中国美学,带来尊贵高端的观感。车内天然真木内饰经12道工序打磨而成,强度和抗震性能优异,独特纹理和高级灰质感营造出和谐自然的感受。

DiLink 3.0智能网联系统通过智能语音升级和DiUI个性化升级,配合15.6英寸超高清8核自适应旋转PAD,带来豪华智能的S级旗舰享受。全新UI以“行云流水”为理念,融入了中国传统文化中的太极、玉佩等元素。汉所展露的明确的中系豪华车风格,透露出令人自豪的中国文化自信。

NVH性能是影响 汽车 豪华品质的三大挑战,从超低风阻、静音轮胎带来的极低风噪、胎噪,到抑制电机啸叫的电动车NVH独有解决方案,再到利用大量仿真分析和材料提高声学和密封性能,汉创造了图书馆级的NVH静谧空间。

在刹车体验上,汉搭载博世CST舒适停车控制系统,在确保制动安全的同时,有效避免点头顿挫等不适感,为驾乘人员提供更为平顺、舒适的刹车感受。

目前比亚迪官方购车政策还是非常给力的,截止到今年12月31日,购车即可享受“2+2无忧计划”和“5+5尊享服务”;包含置换补贴、免费充电桩、4S店免费充电等福利,提供首任车主的3年或6次免费保养和三电终身质保服务,可谓相当厚道。

汉旗舰级的产品实力、令人惊喜的市场售价,充分满足了中国高端新能源车消费者的高标准、严要求及国货情结,将对整个行业和市场产生深远影响,改写新能源 汽车 市场格局,加速新能源车替换燃油车的步伐。

目前据比亚迪官方的消息,汉已收到超过 2 万份订单。难怪比亚迪在发布会上信心十足地宣战:“特斯拉的牌打完了,该轮到自主车出牌了!”比亚迪是全球唯一一个全面掌握了电动车技术的车企,有自己的电池、电控技术,能设计能生产,已经成为撼动特斯拉的对手。希望这款首个搭载刀片电池的电动 汽车 ,能够延续上市前的势头,带领比亚迪重回顶部。

附:比亚迪汉的12个全球之最和9个中国之最

12个全球之最:

1.全球首款搭载高性能高集成碳化硅MOSFET电机控制模块的轿车(EV)

2.全球首款搭载5G极速车载服务的量产车(EV)

3.全球能量回收效率最高的新能源车

4.全球车机系统匹配应用最多的车型

5.全球首款采用巴斯夫定制玄空黑的车型

6.全球首款搭载DiTrainer教练模式的车型

7.全球首款搭载HUAWEI HiCar的新能源车:

8.全球首款搭载刀片电池的轿车(EV)

9.全球设计寿命最长的新能源纯电车(EV)

10.全球稳定性最好的新能源车(EV)

11.全球最安全电池安全保护系统——动力电池“七维四层”高温稳定安全矩阵

12.全球同级别百公里制动距离最短(32.8m)的新能源轿车(EV)

9个中国之最:

1.中国充电最快的新能源车:充电10分钟,行驶135km(EV)

2.中国屏占比最高,分辨率最高的量产新能源车

3.中国首款搭载博世IPB集成制动控制系统的新能源轿车

4.中国1500HS热成型钢使用量最高的量产车(100kg)

5.中国最安全的新能源轿车(电池安全、主被动安全防护、安全配置、内饰用材)

6.中国麋鹿测试成绩最佳的中大型轿车(80km/h)(EV)

7.中国加速最快的量产新能源轿车,汉EV百公里加速3.9s

8.中国加速最快的插电混动轿车,汉DM百公里加速4.7s

9.中国同级别风阻系数最低的量产车型,汉EV风阻系数低至0.233Cd

甜美的路灯
任性的玫瑰
2026-04-29 13:42:10
沿长江自驾专辑十四南京--镇江--扬州沿路风景独好,来约吗

飞雪趣旅行

2019-12-06

沿长江自驾专辑十四:

南京--镇江--扬州

金山景区

金山原是长江中心的一个岛屿,后来长江北移,清光绪末年金山与南边的陆地相连;金山寺是主要景点。

远望金山,只见寺庙不见山,所以素有“金山寺裹山”的说法。金山寺覆金色琉璃瓦,十分气派,登塔可以俯瞰金山全景。

白娘子水漫金山,梁红玉擂鼓战金山等脍炙人口的故事都发生在这里。

每年12月31日在金山寺的佛教广场会举办盛大的撞钟祈福活动

西津渡

西津渡承载着自唐朝以来1300多年的历史遗存,不仅被称为一部“活着的历史”,更是镇江的历史文化博览区。

古街铺满老旧的青石板,两侧是青砖砌成的传统民居和山墙,很显沧桑;古街东段的“昭关石塔”,是国内仅存的过街石塔,游客可以从塔座下穿过。

过了待渡亭则看到两边开满各色商铺,茶馆、工艺品店、面馆样样都有,如果嘴馋了,可以尝尝状元饼、臭豆腐等小吃,价格不贵。

北固山风景区

山上的景点多与《三国演义》中的故事有关,以甘露寺最为出名,是故事里刘备招亲结识孙尚香的地方。

北固山由前峰、中峰、后峰(主峰)组成,游客游览的主要是北固山的中峰、后峰。

甘露寺后的多景楼又名北固楼,为现代新建,是看风景最好的地方。

焦山景区:

“镇江三山”名胜之一,以山水天成,古朴幽雅闻名于世,被誉为书法之山。

焦山上古木参天,掩藏着许多石刻、古碑以及寺庙等众多景点。

长江中唯一四面环水的游览岛屿,被誉为“江中浮玉”。

大门在象山脚下,需先乘摆渡登焦山,山顶可饱览整个焦山的景点

扬州,宜清风、宜月色、宜微雨,宜老饕。也只有到了柳絮纷飞,烟雨濛濛之时,扬州的婉约才能衬托出来。这个娴静的苏中小城,即使只是用步行去欣赏也不会太累,和古时的扬州相比,她淡去了“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”的气派,略去了“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”的浮华,如今已归于平静。

广陵区:这里是扬州的市中心、老城所在、也是经典景点的集中地。

双东历史街区:东关街和东圈门,很有韵味的扬州老街区,街上汇集了扬州的特色小吃和老字号购物店。

东关街历史街区

东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,全长1122米,原街道路面为长条板石铺设,东关街以前不仅是扬州水陆交通要冲,而且是商业、手工业和宗教文化中心。

东关街上的大麒麟阁茶食店、四美酱园的酱菜、谢馥春都非常有名,重要的是,这些店都是颇有地位的老字号。

镇江美食:

镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱!肴肉肥而不腻,香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋,更别有风味,使品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。这就是“三怪谣”中的“菜肉不当菜”。

清炖蟹肉狮子头:

又称斩肉,镇江传统名菜。主料蟹肉和猪肉,斩切做肉丸,因烹调时不用酱酒着色,故称清炖,又因造型大而圆,夸张比喻为狮子头。此菜用砂锅炖制,趁热上桌,汤菜叶覆盖,揭去菜叶,就可见只只肉圆。在镇江各酒家均有出品。

清炖蟹肉狮子头

将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,即有名的锅盖面。锅盖面用的面条是“跳面”。

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