宁夏灵武煤杨二矿价格

神木煤好。

1、羊二矿煤：可以烧烤用，可以民用取暖，可以工业锅炉用，低硫低灰低水，不粘洁，不炼炉。

2、神木煤的特点：特低灰、特低磷、特低硫、高发热量、高挥发份弱粘或不粘长焰优质动力环保煤、化学活性和热稳定性好。

提问人的追问 2009-09-25 23:37 是在越秀公园!就坐地铁到越秀公园站下，不过你不要到越秀公园正门那里进，而要到西门。西门一上去就是了。

你在A出口出后，天安大厦旁边那个就是公园西门了。

1、枣泉煤为低灰、低硫、特低磷和较高发热量的不粘煤，古称“香砟子”羊二矿煤会产生烟雾。

2、枣泉煤是矿煤，它能够充分燃烧，燃烧和只会产生微量炭渣。”羊二矿煤不属于矿煤燃烧后会产生大量煤渣。

1.煤炭主要产地：

在各大陆、大洋岛屿都有煤分布，但煤在全球的分布很不均衡，各个国家煤的储量也很不相同。中国、美国、俄罗斯、德国是煤炭储量丰富的国家，也是世界上主要产煤国，其中中国是世界上煤产量最高的国家。中国的煤炭资源在世界居于前列，仅次于美国和俄罗斯.

中国煤炭资源丰富，除上海以外其它各省区均有分布，但分布极不均衡。在中国北方的大兴安岭-太行山、贺兰山之间的地区，地理范围包括煤炭资源量大于1000亿吨以上的内蒙古、山西、陕西、宁夏、甘肃、河南6省区的全部或大部，是中国煤炭资源集中分布的地区，其资源量占全国煤炭资源量的50%左右，占中国北方地区煤炭资源量的55%以上。在中国南方，煤炭资源量主要集中于贵州、云南、四川三省，这三省煤炭资源量之和为3525.74亿吨，占中国南方煤炭资源量的91.47%；探明保有资源量也占中国南方探明保有资源量的90%以上。

2.煤的种类

1烟煤(末) 6000大卡,硫:0.8,挥发分:27,灰分:18

2动力煤7000大卡,硫:1,挥发分:13-15左右

3无烟煤7000大卡,硫:0.3

4主焦精煤硫:0.6,挥发分18-23,粘结指数>85

5肥精煤硫:0.6,挥发分:32,粘结指数>85

6 1/3焦精煤硫:0.6,挥发分:28,粘结指数>80

7无烟煤(中) 6800-7200大卡,硫:0.6-1,挥发分:9-10

8无烟煤(小) 6800-7200大卡,硫:0.6-1,挥发分:9-10

9无烟煤(末) 5500-6200大卡,硫:0.6-1.2,挥发分:9-12

10电煤5500大卡,硫:1,挥发分:28

3.煤炭消费用途：

煤炭的用途十分广泛，可以根据其使用目的总结为两大主要用途：(1)动力煤，(2)炼焦煤。

(1)动力煤

从世界范围来看，动力煤产量占煤炭总产量的80%以上。世界10大煤炭公司主要生产动力煤，其比重约占该10大公司煤炭总产量的82%；美国动力煤产量占其总产量的90%以上；我国动力煤产量也占到煤炭总产量的80%以上。

在国外，动力煤绝大部分用来发电，工业锅炉也有一些用量。全世界约有55%的煤炭用于发电，煤炭需求的增量部分基本上都在电力部门，但中国例外，在中国实施工业化的进程中，各行各业都需要大量的煤炭(动力煤)。

从动力煤的品种来看，以长焰煤和不粘煤储量最大，分别占全国动力煤总储量的21.70%和20.35%；褐煤和无烟煤也占有相当的比例，而贫煤和弱粘煤则相对较少，仅为全国动力煤总储量的7.66%和2.49%。

煤种

占全国动力煤储量，%

占全国煤炭总储量，%

长焰煤

21.70

16.14

不粘煤

20.35

15.14

褐煤

17.63

13.12

无烟煤

16.02

11.92

贫煤

7.66

5.70

弱粘煤

2.49

1.86

我国动力煤的主要用途有：

1)发电用煤：我国约1/3以上的煤用来发电，目前平均发电耗煤为标准煤370g/(kW·h)左右。电厂利用煤的热值，把热能转变为电能。

2)蒸汽机车用煤：占动力用煤2%左右，蒸汽机车锅炉平均耗煤指标为100kg/(万吨·km)左右。

3)建材用煤：约占动力用煤的l0%以上，以水泥用煤量最大，其次为玻璃、砖、瓦等

4)一般工业锅炉用煤：除热电厂及大型供热锅炉外，一般企业及取暖用的工业锅炉型号繁多，数量大且分散，用煤量约占动力煤的30%。

5)生活用煤：生活用煤的数量也较大，约占燃料用煤的20%。

6)冶金用动力煤：冶金用动力煤主要为烧结和高炉喷吹用无烟煤，其用量不到动力用煤量的1%。

(2)炼焦煤

我国虽然煤炭资源比较丰富，但炼焦煤资源还相对较少，炼焦煤储量仅占我国煤炭总储量27.65%。

炼焦煤类包括气煤(占13.75%)，肥煤(占3.53%)，主焦煤(占5.81%)，瘦煤(占4.01%)，其它为未分牌号的煤(占0.55%)；非炼焦煤类包括无烟煤(占10.93%)，贫煤(占5.55 % )，

弱碱煤(占1.74%)，不缴煤(占13.8%)，长焰煤(占12.52%)，褐煤(占12.76%)，天然焦(占0.19%)，未分牌号的煤(占13.80%)和牌号不清的煤(占1.06%)。

炼焦煤的主要用途是炼焦炭，焦炭由焦煤或混合煤高温冶炼而成，一般1.3吨左右的焦煤才能炼一吨焦炭。焦炭多用于炼钢，是目前钢铁等行业的主要生产原料，被喻为钢铁工业的“基本食粮”，是各国在世界原料市场上必争的原料之一。

煤炭发热量分级

4.煤炭中转港：

秦皇岛天津京唐港日照枝城

连云港广州钦州徐州芜湖

煤炭调出区：

内蒙古山西陕西日照河南

宁夏黑龙江贵州四川新疆

煤炭调入区：

北京天津河北辽宁山东

吉林上海江苏浙江福建

湖北湖南广东广西云南

5.煤炭报价方式：

1.坑口价：是在煤炭生产的地方交货的价格。

2.含税车板价：是指在火车车厢交货、含增值税的价格。

3.不含税车板价：是指在火车车厢交货、不含增值税的价格，也就是说，没有在煤价上加13%的税。

4.场地价：是指在某个堆放场地交货的价格，一般是不包括税的。

5.船板价：是指把煤装到船上，未经过平整（不包括这项费用）的交货价。

6.平仓价：是指把煤装到船上，经过平整以后，包括这项费用的交货价。

7.含税价和不含税价：是指价格里包括不包括增值税（13%），比如，不含税价是100，含税价就是113。

8.含税包干价、不含税包干价是指，把煤运到用户指定的地点的价格，一般是用火车或者船、或者汽车运输。含税和不含税是说用户需要不需要发票，如果需要发票，是以煤价和运费为基础，加上税。

9.含税车板基价：（和2.含税车板价一样），不包括火车运费的价格。

10.到站价：和含税包干价、不含税包干价一样。坑口价：是指在坑口进行交易的价格，一般不包含除煤价外的费用（如山西装火车费用的代发费、站台费、装车费、借户费、能源基金等等），也叫出厂价。

6.按加工方法分类：

按煤的加工方法和质量规格可分为原煤、精煤、粒级煤、洗选煤和低质煤等五类。

原煤

是指从地下或地下采掘出的毛煤经筛选加工去掉矸石、黄铁矿等后的煤。煤矿生产出来的未经洗选、未经加工的毛煤也叫原煤。包括天然焦及劣质煤，不包括低热值煤等。

精煤

是指经过精选（干选或湿选）后生产出来的，符合质量要求的产品。

粒级煤

是指煤通过筛选或精选生产的，粒度下限大于6mm，灰分小于或等于40%的煤。按不同的粒度可分为洗中块、中块、洗混中块、混中块、洗混块和混块、洗大块和大块、洗特大块和特大块、洗小块和小块、洗粒煤和粒煤。

洗选煤

是指将原煤经过洗选和筛选加工后，已除或减少原煤中所含的矸石、硫分等杂质，并按不同煤种、灰分、热值和粒度分成若干品种等级的煤。其粒度分级为50mm、258mm、20mm、13mm、6mm以下。洗选煤可分为洗原煤、洗混煤、混煤、洗混末煤、混末煤、洗末煤、末煤、洗粉煤、粉煤等品种。除洗混煤的灰分要求小于等于32%外，其余均要求小于等于40%。

低质煤

是指灰分含量很高的各种煤炭产品。低劣煤用于锅炉燃烧，不仅经济性差，而且造成燃烧辅助系统和对流受热面的严重磨损以及维修费用的增加，因为低劣煤灰分比较大，经济性差，灰分量大，对受热面的冲刷、磨损严重。

7.煤的工业分析中各项指标:

1、水分，水分一项重要的煤质指标、它在煤的基础理论研究和加工利用中都具有重要的作用。根据煤中水分随煤的变质程度加深而呈规律性变化：从泥炭、褐煤、烟煤、年轻无烟煤，水分逐渐减少，而从年轻无烟煤到年老无烟煤，水分又增加。煤的水分对其加工利用、贸易和储存运输都有很大影响。锅炉燃烧中，水分高会影响燃烧稳定性和热传导；在炼焦工业中，水分高会降低焦炭产率，而且由于水分大量蒸发带走热量而延长焦化周期；在煤炭贸易上，煤的水分是一个重要的计质和计量指标。在现代煤炭加工利用中，有时水分高反是一件好事，如煤中水分可作为加氢液化和加氢气化的供氢体。在煤质分析中，煤的水分是进行不同基的煤质分析结果换算的基础数据。

2、灰分，煤中灰分是另一项在煤质特性和利用研究中起重要作用的指标。在煤质研究中由于灰分与其他特性，如含碳量、发热量、结渣性、活性及可磨性等有程度不同的依赖关系，因此可以通过它来研究上述特性。由于煤灰是煤中矿物质的衍生物，因此可以用它来算媒中矿物质含量。此外，由于煤中灰分测定简单，而它在煤中的分布又不易均匀，因此在煤炭采样和制样方法研究中，一般都用它来评定方法的准确度和精密度。在煤炭洗选工艺研究中，一般也以煤的灰分作为一项洗选效率指标。在煤的燃烧和气化中，根据煤灰含量以及它的诸如熔点、粘度、导电性和化学组成等特性来预测燃烧和气化中可能出现的腐蚀、沾污、结渣问题，并据此进行炉型选择和煤灰渣利用研究。

3、挥发分，煤的挥发分产率与煤的变质程度有密切的关系。随着变质程度的提高，煤的挥发分逐渐降低。如煤化程度低的褐煤，挥发分产率为65%～＞37％；变质阶段进人烟煤时，挥发分为55%～＞10％；到达无烟煤阶段，挥发分就降到10%甚至3％以下。因此，根据煤的挥发分产率可以大致判断煤的煤化程度。在我国煤炭分类方案以及苏(原)、美、英、法、波和国际煤炭分类方案中都以挥发分作为第一分类指标。根据挥发分产率和测定挥发分后的焦渣特征可以初步确定煤的加工利用途径。如高挥发分煤，干馏时化学副产品产率高，适于作低温干馏或加氢液化的原料，也可作气化原料；挥发分适中的烟煤，粘结性较好，适于炼焦。在配煤炼焦中，要用挥发分来确定配煤比，以将配煤的挥发分控制到适宜范围25%～31％。此外，根据挥发分可以估算炼焦时焦炭、煤气和焦油等产率。在动力用煤中，可根据挥发分来选择特定的燃烧设备或特定设备的煤源。在气化和液化工艺的条件选择上，挥发分也有重要的参考作用。在环境保护中，挥发分还作为一个制定烟雾法令的依据。此外、挥发分与其它媒质特性指标如发热量、碳和氢含量都有较好的相关关系。利用挥发分可以计算煤的发热量和碳、氢、氯含量及焦油产率。

4、固定碳，固定碳是煤炭分类、燃烧和焦化中的一项重要指标，煤的固定碳随变质程度的加深而增加。在煤的燃烧中，利用固定碳来计算燃烧设备的效率；在炼焦工业中，根据它来预计焦炭的产率。

8.煤炭质量指标分级：

煤炭质量是指煤炭的物理、化学特性及其适用性，其主要指标有灰分、水分、硫分、发热量、挥发分、块煤限率、含矸率以及结焦性、粘结性等。

正确使用微机量热仪、升降式微机全自动量热仪、微机灰熔点测定仪、自动测氢仪、工业分析仪、快速灰化炉、微电脑粘结指数测定仪、奥亚膨胀度测定仪煤燃点测定仪、煤炭结渣性测定仪、活性炭测定仪等煤炭化验设备，可以测试出煤炭的不同指标，从而可以确定煤炭质量。

煤炭硫分按下表进行分级：

序号

1

2

3

4

5

6

级别名称

特低硫煤

低硫分煤

低中硫煤

中硫分煤

中高硫煤

高硫分煤

代号

SLS

LS

LMS

MS

MHS

HS

灰分（Ad）范围，%

≤0.50

0.51～1.00

1.01～1.50

1.51～2.00

2.01～3.00

>3.00

煤炭灰分按下表进行分级：

序号

1

2

3

4

5

6

级别名称

特低灰煤

低灰分煤

低中灰煤

中灰分煤

中高灰煤

高灰分煤

代号

SLA

LA

LMA

MA

MHA

HA

灰分（Ad）范围，%

≤5.00

5.01～10.00

10.01～20.00

20.01～30.00

30.01～40.00

40.01～50.00

煤的固定碳按下表进行分级

级别名称

特低固定碳煤

低固定碳煤

低固定碳煤

中等固定碳煤

中高固定碳煤

高固定碳煤

特高固定碳煤

代号

SLFC

LFC

LFC

MFC

MHFC

HFC

SHFC

分级范围(FCd),%

≤45.00

>45.00～55.00

>45.00～55.00

>55.00～65.00

>65.00～75.00

>75.00～85.00

>85.00

试验方法

GB212

9.煤实用分类的情况：

1989年10月，国家标准局发布《中国煤炭分类国家标准》(GB5751-86)，依据干燥无灰基挥发分Vdaf、粘结指数G、胶质层最大厚度Y、奥亚膨胀度b、煤样透光性P、煤的恒湿无灰基高位发热量Qgr，maf等6项分类指标，将煤分为14类。即褐煤、长焰煤、不粘煤、弱粘煤、1/2中粘煤、气煤、气肥煤、1/3焦煤、肥煤、焦煤、瘦煤、贫瘦煤、贫煤和无烟煤。

根据煤的煤化度，将我国所有的煤分为褐煤、烟煤和无烟煤三大煤类。又根据煤化度和工业利用的特点，将褐煤分成2个小类，无烟煤分成3个小类。烟煤比较复杂，按挥发分分为4个档次，即Vdaf＞10～20%、＞20～28%、＞28～37%和＞37％，分为低、中、中高和高四种挥发分烟煤。按粘结性可以分为5个或6个档次，即GR．I．为0～5，称不粘结或弱粘结煤；GR．I．＞5～20，称弱粘结煤；GR．I．＞20～50，称为中等偏弱粘结煤；GR．I．＞50～65，称中等偏强粘结煤；GR．I．＞65，称强粘结煤。在强粘结煤中，若y＞25mm或b＞150%(对于Vdaf＞28%，的肥煤，b＞220%)的煤，则称为特强粘结煤。参见GB5751-1986。各类煤的基本特征如下：

(1)无烟煤(WY)。无烟煤固定碳含量高，挥发分产率低，密度大，硬度大，燃点高，燃烧时不冒烟。01号无烟煤为年老无烟煤；02号无烟煤为典型无烟煤；03号无烟煤为年轻无烟煤。如北京、晋城、阳泉分别为01、02、03号无烟煤。

(2)贫煤(PM)。贫煤是煤化度最高的一种烟煤，不粘结或微具粘结性。在层状炼焦炉中不结焦。燃烧时火焰短，耐烧。

(3)贫瘦煤(PS)。贫瘦煤是高变质、低挥发分、弱粘结性的一种烟煤。结焦较典型瘦煤差，单独炼焦时，生成的焦粉较多。

(4)瘦煤(SM)。瘦煤是低挥发分的中等粘结性的炼焦用煤。在炼焦时能产生一定量的胶质体。单独炼焦时，能得到块度大、裂纹少、抗碎性较好的焦炭，但焦炭的耐磨性较差。

(5)焦煤(JM)。焦煤是中等及低挥发分的中等粘结性及强粘结性的一种烟煤。加热时能产生热稳定性很高的胶质体。单独炼焦时能得到块度大、裂纹少、抗碎强度高的焦炭，其耐磨性也好。但单独炼焦时，产生的膨胀压力大，使推焦困难。

(6)肥煤(FM)。肥煤是低、中、高挥发分的强粘结性烟煤。加热时能产生大量的胶质体。单独炼焦时能生成熔融性好、强度较高的焦炭，其耐磨性有的也较焦煤焦炭为优。缺点是单独炼出的焦炭，横裂纹较多，焦根部分常有蜂焦。

(7)1／3焦煤(1／3JM)。1／3焦煤是新煤种，它是中高挥发分、强粘结性的一种烟煤，又是介于焦煤、肥煤、气煤三者之间的过渡煤。单独炼焦能生成熔融性较好、强度较高的焦炭。

(8)气肥煤(QF)。气肥煤是一种挥发分和胶质层都很高的强粘结性肥煤类，有的称为液肥煤。炼焦性能介于肥煤和气煤之间，单独炼焦时能产生大量的气体和液体化学产品。

(9)气煤(QM)。气煤是一种煤化度较浅的炼焦用煤。加热时能产生较高的挥发分和较多的焦油。胶质体的热稳定性低于肥煤，能够单独炼焦。但焦炭多呈细长条而易碎，有较多的纵裂纹，因而焦炭的抗碎强度和耐磨强度均较其他炼焦煤差。

(10)1／2中粘煤(1／2ZN)。1／2中粘煤是一种中等粘结性的中高挥发分烟煤。其中有一部分在单独炼焦时能形成一定强度的焦炭，可作为炼焦配煤的原料。粘结性较差的一部分煤在单独炼焦时，形成的焦炭强度差，粉焦率高。

(11)弱粘煤(RN)。弱粘煤是一种粘结性较弱的从低变质到中等变质程度的烟煤。加热时，产生较少的胶质体。单独炼焦时，有的能结成强度很差的小焦块，有的则只有少部分凝结成碎焦屑，粉焦率很高。

(12)不粘煤(BN)。不粘煤是一种在成煤初期已经受到相当氧化作用的低变质程度到中等变质程度的烟煤。加热时，基本上不产生胶质体。煤的水分大，有的还含有一定的次生腐植酸，含氧量较多，有的高达10%以上。

(13)长焰煤(CY)。长焰煤是变质程度最低的一种烟煤，从无粘结性到弱粘结性的都有。其中最年轻的还含有一定数量的腐植酸。贮存时易风化碎裂。煤化度较高的年老煤，加热时能产生一定量的胶质体。单独炼焦时也能结成细小的长条形焦炭，但强度极差，粉焦率很高。

(14)褐煤(HM)。褐煤分为透光率Pm＜30％的年轻褐煤和Pm＞30～50％的年老褐煤两小类。褐煤的特点为：含水分大，密度较小，无粘结性，并含有不同数量的腐植酸，煤中氧含量高。常达15～30%左右。化学反应性强，热稳定性差，块煤加热时破碎严重。存放空气中易风化变质、破碎成效块甚至粉末状。发热量低，煤灰熔点也低，其灰中含有较多的CaO，而有较少的Al2O3。

除了以上的煤种以外，我国其它的煤炭品种尚有：

（1）烛煤：有一种炭，用纸就可点燃，并发出明亮的光焰，像蜡烛一样，因此人们称它为烛煤。烛煤通常呈灰黑色或褐色，光泽也较暗淡，有时略带油脂光泽，断口呈贝壳状，含植物小袍子较多，可含少量藻类，也可能不含。烛煤挥发物含量和焦油产出军较高。主要产地：山西的浑源、大同，山东的新滇、兖州和枣庄。

（2）藻煤：有—种光泽暗淡、结构均一、呈块状构造、韧性较大、易燃、有沥青味的煤；在显微镜下观察，可见它主要是由密集的藻类组成的，也含有少量粘土矿物，这就是藻煤。藻煤的挥发物氢含量高、焦油产出宰高，但有时灰分也高。主要产地：山西的浑源、蒲县，山东的肥城和兖州。

（3）弱钻煤：弱粘煤是隔绝空气加压时产生的。胶质体很少，有时也可单独炼焦，但焦炭多呈小块，易粉碎。炼焦时可小量配用。它的主要用途是作气化原料和机车、发电厂燃料。主要产地有陕西的彬(县)长(武)矿区、铜川的焦坪等。

（4）煤精：煤精是煤的一个特殊品种，煤精又称煤玉、炭精、灰根、乌玉、墨石、煤根石、墨精石等。它同普通煤一样可以燃烧，其主要特点是质地致密，具有一定的韧性，不透明，黝黑闪亮，抛光后呈玻璃光泽，硬度2.4—4，相对密度1.3—1.35，可用作工艺雕刻制品原料；实物资料证实，有些煤精制品及其坯料被埋在地下数百年乃至数千年，仍保存完好，没有风化、龟裂现象。沈阳新东遗址发掘出来的煤精雕刻制品，是我国从六七千年前石器时代就已开始利用煤炭的直接证据。

我国煤炭储量主要分布在华北、西北地区，集中在昆仑山—秦岭—大别山以北的北方地区，以山西、陕西、内蒙古等省区的储量最为丰富。晋陕蒙(西)地区(简称“三西”地区)集中了中国煤炭资源的60%，另外还有近9%集中于川、云、贵、渝地区。

山西省是资源储量最多的省份，占全国总储量的30%。与资源分布相对应的，是煤炭生产也集中于这些地区。在漫长的地质演变过程中，煤田受到多种地质因素的作用；由于成煤年代、成煤原始物质、还原程度及成因类型上的差异，再加上各种变质作用并存，致使中国煤炭品种多样化，从低变及程度的褐煤到高变质程度的无烟煤都有储存。

按中国的煤种分类，其中炼焦煤类占27.65%，非炼焦煤类占72.35%。中国虽然煤炭资源丰富，但适于露天开采的煤炭储量少，仅占总储量的7%左右，其中70%是褐煤，主要分布在内蒙、新疆和云南。

10.煤的发热量：

煤炭发热量按下表进行分级：

序号

1

2

3

4

5

6

级别名称

低热值煤

中低热值煤

中热值煤

中高热值煤

高热值煤

特高热值煤

代号

LQ

MLQ

MQ

MHQ

HQ

SHQ

发热量（Qnet,ar）范围，MJ/kg

8.50～12.50

12.51～17.00

17.01～21.00

21.01～24.00

24.01～27.00

>27.00

煤的发热量，又称为煤的热值，即单位质量的煤完全燃烧所发出的热量。

煤的发热量时煤按热值计价的基础指标。煤作为动力燃料，主要是利用煤的发热量，发热量愈高，其经济价值愈大。同时发热量也是计算热平衡、热效率和煤耗的依据，以及锅炉设计的参数。

煤的发热量表征了煤的变质程度（煤化度），这里所说的煤的发热量，是指用1.4比重液分选后的浮煤的发热量（或灰分不超过10%的原煤的发热量）。成煤时代最晚煤化程度最低的泥炭发热量最低，一般为20.9～25.1MJ/Kg，成煤早于泥炭的褐煤发热量增高到25～31MJ/Kg，烟煤发热量继续增高，到焦煤和瘦煤时，碳含量虽然增加了，但由于挥发分的减少，特别是其中氢含量比烟煤低的多，有的低于1%，相当于烟煤的1/6，所以发热量最高的煤还是烟煤中的某些煤种。

鉴于低煤化度煤的发热量，随煤化度的变化较大，所以，一些国家常用煤的恒湿无灰基高位发热量作为区分低煤化度煤类别的指标。我国采用煤的恒湿无灰基高位发热量来划分褐煤和长焰煤。（1）发热量的单位

热量的表示单位主要有焦耳(J)、卡（cal）和英制热量单位Btu。

焦耳，是能量单位。1焦耳等于1牛顿(N)力在力的方向上通过1米的位移所做的功

1J=1N×0J1MJ=1000KJ

焦耳时国际标准化组织（ISO）所采用的热量单位，也是我国1984年颁布的，1986年7月1日实施的法定计量热量的单位。煤的热量表示单位：

J/g、KJ/g、MJ/Kg

卡（cal）是我国建国后长期采用的一种热量单位。1cal是指1g纯水从19.5C加热到20.5C时所吸收的热量。

欧美一些国家多采用15Ccal，即1g纯水从14.5C加热到15.5C时所吸收的热量。

1cal(20Ccal)=4.1816J1cal(15Ccal)=4.1855J

1956年伦敦第误解蒸汽性质国际会议上通过的国际蒸汽表卡的温度比15Ccal还低，其定义如下：

1cal==4.1866J

从上看出，15Ccal中，每卡所含热能比20Ccal还高。

英、美等国家目前仍采用英制热量单位（Btu），其定义是：1磅纯水从32F加热到212F时，所需热量的1/180。

焦耳、卡、Btu之间的关系

1Btu=1055.79J(≈1.055×1000J)1J=9471.58×10的负7次方Btu

20Ccal/g与Btu/1b的换算公式：

因为1Btu=1055.79J,1B=453.6g所以1Btu/1b=1/1.8cal/g1cal/g=1.8Btu/1b

由于cal/g的热值表示因15Ccal或20Ccal等的不同而不同，所以国际贸易和科学交往中，尤其是采用进口苯甲酸（标明其cal/g）作为热量计的热容量标定时，一定要了解是什莫温度（C）或条件下的热值（cal/g）,否则将会对燃烧的热值产生系统偏高或偏低。

为了使热量单位在国内外统一，不须以J取代cal作为煤的发热量表示单位。

很高兴回答您的问题！

新疆羊肉串为什么好吃，我们这也有一家新疆烤肉，我看到的肉都是没有腌制的直接烤，烤得过程中放孜然粒和辣椒粉。也没有啥特别的，但是就是好吃，虽然比别人家贵一半价钱，买的人真不少啊！排大长龙。

我总结了一下到底它为啥好吃，给大家参考下哈说的不对大家别见怪，随便说说！

1肉！对的是肉！肉肯定不一样，他们的羊肉都是真正的羊肉，不是掺假的。我有次听他们聊天说的，他们不能卖掺假的羊肉，他们的信仰不允许的。所以新疆烤羊肉串是真正的羊肉，而且他们也比较了解那部分肉适合看串，所以好吃！

2 工具。我不知道你们那里是不是，我们这里这个烤炉和别人家不一样的，中间低两头高，把火都聚拢在中间，让肉串均匀受热，吃起来外酥里内，别家的外面是很酥但是里面有时候就和不熟一样。

3 专业。他们新疆人在外做买卖的大都靠这个赚钱，手艺是日积月累的经验得来的，对肉的选择上，火候把握上肯定是都了然如心了。所以烤出来的肯定不是一个味道啊。

这就是我个人总结的原因，不知道说的对不对呢！大家讨论下吧！

有句话叫“包子好吃不在褶上”，很多人对于新疆羊肉串为什么好吃有很多误读，比如以为肉串是用调料煨制出来的。我先来告诉你新疆羊肉串的正宗做法吧。

2013年，因公出差在新疆呆了两个月，在乌鲁木齐市和朋友一起去吃他们认为最正宗的羊肉串。那家店就像个大车店，没有考究的门脸，但是里面却是人满为患。进得门来就是一台长达二十多米的大烤炉，炉子里面炭火正旺。挨着炉子的墙上，一顺水挂着五只羊，据朋友讲，这五只羊通常是不够一天的量的。

找座位坐好，朋友约我去选肉。小工跟着，朋友指定一只羊的一个部位，小工砍下来，扔在旁边的肉墩子上，肉墩子是用一整块圆木制作的，上面由于经常刀劈斧剁，已经成为锅底状。小工三下五除二就把肉剁成一块一块的连骨带肉，然后拿到后厨有专人串成串，然后上火烤。烤制过程中，烧烤师父抓起一把一把的调料往上面撒，烤熟了直接上桌，那真叫焦香可口、香气四溢。

这仅仅是新疆羊肉串的一种吃法，在新疆还有红柳串，就是用红柳枝穿成的串，烤出的味道另有一种独特的木香味。

还有就是新疆的架子肉，虽然也是烤肉的一种，但是它是烘烤而成的，没有炭火那种烟熏火燎的味道。就是一个铁三角架，里面挂上一串串的肉串，将这个架子放在烤馕的那种烤炉里面，焖烤一段时间，出炉的时候肉的每一个尖角的地方都在往下滴答油，吃起来味道有点像北方的烤全羊。

根据我的观察，新疆肉串好吃不是靠调料，它显著的特点有几个，一是产地，新疆羊肉甲天下，肉质细腻无羊膻。二是新鲜，都是现杀的羊肉。三是连皮带骨带肉一起烤，骨头也算分量，骨头烤出来也有种骨香味。

新疆羊肉串是得天独厚的，吃着中药喝着矿泉长大的新疆羊，论肉质很少有能与之相比的。新疆羊肉基本上是供不应求，据说新疆出台了一个土政策，符合条件的内地羊，可以在新疆饲养一个月之后，就算是新疆羊了。

现在说起羊肉串，新疆羊肉串已经不是一家独大的，各类的改良羊肉串各有各的特点，比如前些年我在北京南锣鼓巷流动商贩那吃过的一种油炸大串，足有半米长，论细嫩的程度也差不多独步天下了，想吃的话必须排上长长的队，听说里面是加了嫩肉粉，这个不敢说，但是今年我去的时候，已经看不到这个商贩了，挺怀念他的大肉串的。

记得那还是12年的时候，那时候自己第一次去新疆，然后就在新疆待了四年，不要问我为什么，因为在新疆读大学。对于一个南方人去新疆读书，可能很多人都有点不理解，当时我们整个县城看了很多名单去新疆的就我一个。

对于我这个吃货而言，到新疆了肯定第一件事就是吃了，新疆好吃的太多了，羊肉串可能是最出名的了，还有干果，各种各样的，一去干果市场一看，发现好多以前见都没有见过的。去吃烤串的时候，肯定不能放过的就是羊肉串，走在乌鲁木齐的大街上，基本上都出都可以闻到羊肉串的味道。一闻到就是路口水，新疆羊肉串一口咬下去就感觉到非常的香，新疆羊肉串的肉感觉和内地的不太一样，内地的羊肉很多都是冰冻的，而且肉很小块。吃起来没有感觉，新疆的羊肉串吃大串的非常爽。肥肉瘦肉都有。对于很多内地人来说烤羊肉肯定喜欢吃瘦肉，而且要烤全熟的，但是在新疆那边一般就是肥瘦相间，而且不能烤的太熟了。太熟了就失去了羊肉的味道了。

在新疆羊肉串烤法据说有好几种，当时我们大学毕业的时候，一个班的人去天山脚下租了几个蒙古包，玩了好几天，那时候就是自己烤肉，也有很多新疆本地的，所以他们会烤。听他们说新疆烤肉一开始就是用什么树枝串起来的，特别香，没有羊膻味儿，现在就是用铁签串起来的。先把羊肉切成块，然后用鸡蛋，洋葱，各种调料品腌制一会。烤的时候就不需要加调料了。或者是直接切成块烤，然后在烤的时候加盐，孜然，辣椒面等等调料。羊肉串最不能少的就是这几样调料了。其实没有多大的秘密，关键还是要烤的技术。很多人烤的羊肉串不是太熟了就是没有熟，吃起来不是老了就是嫩了。总感觉味道差了一点。

在我们内地这边烤串一般就是木炭比较多，但是在新疆基本上都是用煤炭的，一开始觉得用煤炭烤不是有烟味儿吗？但是吃的时候就会发现一点味道都没有，他们用的都是新疆那边的无烟煤，好像确实比木炭要好。

而且新疆羊肉串的选肉，一般都是先杀先烤的，不像内地的烤肉摊都是冰冻过的，味道真的差了很多。

去新疆的朋友，羊肉串，吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨，还有各种各样的干果，大枣，巴旦木等等这些都是必须要吃的，新疆真的是一个好吃好玩的地方。对于吃货和喜欢 旅游 的人绝对是一个天堂！

我记得我原来工作的公司，有一个关系不错的供应商是个人很好的大哥，他们夫妻俩都是新疆人，偶尔一起宵夜、撸串，也会跟我们说起新疆的烤肉很好吃，有机会要去试试看。对于我这个吃货来说是肯定会问一下类似题主的问题的，基本也就是问“肉咋腌的？”、“放啥调料？”之类的，但是得到的答案跟我想的不太一样，直到后来我因为朋友结婚去了次内蒙， 才切身的认识到放养着的“有主儿的野羊”，跟我们平时吃到的羊还真是有区别。

当时那个新疆大哥的说法就是调料就盐、孜然、辣椒面，最多羊肉提前用皮牙子（洋葱）水泡一下，主要还是肉好。说道“肉好”的时候，还拿着我们那时候吃着的串儿撇撇嘴，当时也没太在意，毕竟人都是对自己家乡味道最习惯、最推崇的，我一直很了解，也很尊重这样的想法。

后来我一个朋友结婚，我就去了次内蒙，在那吃到了一次真的很棒的羊肉，那个羊长得也挺奇怪的，整个脑袋连带脖子都是黑色的。那个羊肉是真的吃不到什么腥膻味，而且我看他们做羊肉的时候也没有像抓中药似的，恨不得弄个十几种调料下去，就是姜、孜然、辣椒面啥的就完事了。

所以类比我在内蒙吃到的很棒的羊肉的经验，我很相信一些新疆的小伙伴说的是真的，他们当地的烤肉之所以好吃还真不是什么调料的关系。

与此类情况类似的，我国青海和宁夏的羊也都很有名，很好吃。古有诗云“文章本天成，妙手偶得之。”，我觉得用来形容一些 美食 也是蛮合适的，我国地大物博，有很多优质的食材，并不需要过多的人为加工就是上等的 美食 ，大家认为呢？

各位小伙伴的家乡有什么不用过多烹饪、佐料就很好吃的 美食 ，可以一起分享给我们哦！对于 美食 、饮食 健康 和 美食 趣闻有兴趣的小伙伴可以点个关注和赞，以后一起分享有趣的内容！

喀什噶尔古城里一位老汉儿家的烤肉好吃极了，我维吾尔族朋友阿布都拉说他5岁就开始吃他的烤肉，三十多年了。

我也经常在那吃，问老汉儿配方，他就说他独特配方，皮牙子，还有淀粉，好像还有一些磨碎的香料腌制一会儿，吃起来特嫩特好吃。

我去东巴扎买维吾尔族人自己配的玫瑰花茶，十几种香料。在那配香料的时候，一位阿达西也配香料，他配的是烤肉用的，我看了，有七八种，包括白豆蔻之类。只是他们在腌制的时候放的很少，主要是皮牙子（洋葱）。

图中就是那位老汉儿在做缸子肉，可惜忘了拍他的烤肉。

“新疆烤肉最少调料，只有老三样，孜然辣椒盐！”这个话在新疆之外，任你磨破嘴皮反复叨叨，不会有人信。那么好吃的烤羊肉，不给祖传配料怎么可能？一定是保密不说。

我就多次的遇到过，怎么说也没人听。就像我反复说过清炖羊肉不给任何调料最好吃，至今没人信，除了内蒙当地读者和见过吃过的。

当然，新疆烤羊肉是全世界最好吃的结论不是盖的，不单单是调味料，还有肉质和烤法共计三要素组成。调料不说了，再重复一遍：老三样，孜然粉、辣椒面、盐。而且南疆北疆不一样，北疆烤肉老三样调味料，南疆干脆只给盐，味道更是原生喷香。

新疆的羊肉也不用多说，①品种没问题，老品种早都被淘汰；②大小老嫩没问题，谁也不会用老羊肉烧烤；③散养、圈养区别不大，那里的饲料还没听说有多少化学添加剂。

唯有烤肉技法丰富多彩。说两个：一个是新疆传统烤羊肉现杀、现烤、现吃。顺着骨头拆开肉块，红柳枝串了，烧胡杨木枯枝烤，老三样调料，满满的原始部落仪式感。再一个就是常见的烤大串，新疆叫做烤肉。羊肉切半个拳头大小的块，先用给了洋葱和盐的水泡半小时，再不锈钢钎串了，烤炉上烤好，调料还是老三样。

我采访过两位老师傅的烤羊肉串秘籍，一位用四种调料，一位用三种调料，他们烤串三十年以上。，就是给大家看看纯羊肉串的做法，串店名不提了。

冬天吃羊肉串是奢侈的生活了，20元钱羊肉只能烤十个羊肉串。现在羊肉都三十多一斤了，低于2元钱的肉串不敢吃，有时候街头烤串一把分不出来什么肉的小串真便宜。

羊肉串永远是经典之作，流行鲜肉现切现串，不加其他酱料就是盐、孜然、辣椒末。这是传统的新疆味道。您要是看见烤串师傅一边烤一边刷油，肯定不是新疆的烤法，据说新疆有些地方只有用盐的烧烤方法沈阳目前没有看见过。

羊排肉也是肥瘦相间，不选择腿肉。

首先要去掉羊排的筋皮和脆骨，把肉切成拇指粗细的肉丁，大概1.5cm见方。这样烤出来的肉串，肥而不腻。太大不行，小了也不行，

另外锦州烧烤都是使用圆形的铁签子，这样导热快，不容易断钎子，环保容易清理，另外也容易串肉。签子都是二次回收利用的，圆形方便清洗。

炭火烧烤是很不容易掌握火候的，碳不能全红，那样容易烤糊外皮，里面还是生的，也不能过于低温，温度低就不能叫做烤肉，那是焖熟的，而且颜色不好看，发黑！

当羊肉串烤熟一面之后，要撒调料。好肉不会干，也不用刷油。

肉不用腌制，直接烤出味道来。锦州串有五大调料：辣椒面、孜然、盐、白面、蒜蓉辣酱，羊肉串倒是不用辣酱，就使用辣椒面、孜然、盐、白面。很多人想知道什么是白面？白面是使用鸡粉、胡椒粉、中草药粉研磨而成的，白面味道特别，一打嗝都能有羊肉串的回味，他自己研制了十年！现在很多烧烤店也都使用自己配置的白面，也有现成材料可以买到，但是配置经验很重要。

小北胡同的一位老太太也是这样烤的羊肉串，羊肉不腌制，烤制不刷酱，只有当年的铁丝改成更干净的竹签了。但是烤制肉串的木炭坚持了二十年，一盒木炭比机制炭要贵一倍。她只用三种调料，辣椒面、孜然、盐。

师傅说当羊肉串看不见生肉的时候，羊肉串就烤好了，一定趁热吃，瘦肉缩成一团，羊肥肉烤成油嗦，羊排肉鲜嫩多汁，热羊油混合辣椒面孜然面带来的那种香味是新疆烤羊肉串的魅力。

很多串店不是烧烤时候撒调料，而是烤好之后自己蘸料，所以还有一份沈阳独家秘制干料，成分：盐+大孜然+大辣椒碎、好像还有一点点花生和芝麻，再来点枪粉。抢粉这个东西不宜多吃。

沈阳最近还流行自己动手烤串，每一个桌面一个炉子，肉品现场加工，一切都在顾客眼皮底下操作，自己烤的羊肉串特别放心。

自动烤串不怕凉，新鲜看得见，味道自然醇香，调料也是自己蘸。

来一炉暖暖的撸串炭火，来一瓶常温啤酒，大冬季天撸串不是事儿，想吃纯羊肉串的举起手来。

新疆羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，一直深受到广大群众的青睐；今天就来分享羊肉串的制作配方与教程给大家；

作为一个新疆人，我来说说我们自家烧烤肉的配方。非开店商用版配方，如果有幸被采纳，需要批量制作的朋友，按配方比例增加就行了，在家里自己制作也可以，此配方烤制出来的羊肉串色泽诱人，不腻不膻，鲜嫩可口，回味无穷；赶快一起来试试吧！

原料配方：

肥瘦羊肉 500 克，精盐 15 克，洋葱一个，辣椒粉少许。

制作方法：

1，将肥瘦相间的羊肉直接切成小块放入盆中（不需清洗），加精盐、和洋葱， 揉搓拌匀，腌渍 2 小时。

2，将肥瘦相间的羊肉，穿在红柳/铁签上(每 串可穿 5～7 个)。

3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟，撒盐。(喜食辣味，可稍撒辣椒粉)。

4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约 20 厘米的筒底，铺入木炭即成。

去新疆玩的时候，在新疆伊犁的一个庄园围观过本地人烤羊肉，羊是他们自己养，当天现杀的，看他们切好肉后用洋葱（本地人叫皮牙子）和番茄混合着腌了一下，然后串好待用，因为食材本身很好，所以烤出来的肉是很好吃的。

然后他们用的调料也非常简单，就在烤架旁边放三样东西，分别是：盐、孜然、辣椒粉，一般是边烤边撒调料，这三样就足够烤出新疆风味明显的美味羊肉了。

除了调料简单，听老板说他们用来烤肉的煤是他们本地的无烟煤，说是烤出来味道更香更好吃，外行人不懂这些，反正他们烤出来的羊肉真的很香很好吃，比我以前吃到的烤肉都要好吃。

原料好，调料简单，烤出来的羊肉就是很好吃，可能只有在新疆本地才能吃到这样的烤肉吧，在其他地方是很少见的，我也是去了新疆才第一次知道新疆烤肉是这样烤的，个人是非常喜欢的。

新疆羊肉好吃在几方面：

第一：肉质选择一定是小羊娃子的，因为羊娃子的肉质肥妹鲜嫩，多肥少瘦

第二：一定要正宗的红柳木串起来靠，那些用铁签串起来的会影响到肉质整体的人挥发

第三：木炭也要选择用枯死的红柳木，先把木头烧到通红变成木炭之后，再把肉串架上去，慢慢扇风细烤，看看炭火大小掌握好翻串时间

第四：肉串滋滋冒油后，辣椒面、孜然面、少许盐均匀撒到肉上，如果条件允许，最好用新疆当地的土盐，这样出来的肉质才更融洽更香！

另外最关键一点，好吃的羊肉串，肉从宰杀到串串都是不会肉都是不会洗的！新疆的牛羊肉饭菜基本是忌讳洗肉的，这个不喜就没办法了

一、银北的（石嘴山市境内）：汝箕沟煤矿，白笈沟煤矿，乌兰矿（地处内蒙古，宁蒙边境），金能煤业分公司（原石嘴山矿务局），石炭井焦煤公司,大石头煤矿，红梁煤业公司。

二、银南的（即现在的宁东）：

1、已投产：羊场湾煤矿（年产1200万吨），灵新煤矿（年产800万吨），梅花井煤矿，红柳煤矿，枣泉煤矿，清水营煤矿，任家庄煤矿（属宁鲁煤电，宁煤与鲁能合资），石沟驿煤矿，石槽村煤矿。

2、筹建中：麦垛山煤矿，冯记沟煤矿（金凤筹建处），红石湾煤矿（宝塔石化与宁煤合资），双马煤矿筹建处，金家渠煤矿筹建处。

宁夏回族自治区已査明矿产资源量位列全国前十位的有8种：煤第六位，镁第三位，冶金用石英岩第五位，冶金用砂岩第八位，水泥配料用板岩第二位，砖瓦用黏土第六位，建筑用辉绿岩第四位，石膏第七位。

宁夏全境具有工业规模的固体矿产地共计225处。其中，煤矿产地112处，金属矿产地33处，非金属矿产地80处。